чайная церемония в москве для двоих в подарок
Чайная церемония Пин Ча для двоих
Пин Ча в подарок — это незабываемые впечатления от красивого и древнего обряда приготовления и распития желтого чая «Цзюнь Шань Инь Чжень». Участники узнают историю китайских чаепитий, а также правильную последовательность этого ритуала.
Чайная церемония Пин Ча — древняя традиция дегустации чая, пришедшая из восточной культуры. В ходе ее проведения чай заваривают по классической методике. Во время церемонии имеет значение все, даже самые, казалось бы, мелкие детали. Для заваривания и употребления напитка применяется специальный набор посуды из дерева, фарфора, стекла и керамики. Она непременно должна иметь нужную форму, размер и прочие характеристики. Важнейшее значение имеет температура воды для заваривания чайных листьев. Если залить их слишком прохладным или горячим кипятком, вкус и аромат напитка не раскроется или исказится.
Все действо происходит в спокойной атмосфере. Для дегустации важна тишина, покой и умиротворение, отсутствие суеты и даже слишком громких звуков. Только так гости могут почувствовать неповторимый вкус чая Отдельно стоит сказать о чайном мастере, ведь именно он является ключевой фигурой церемонии. Как правило, эту важную миссию не доверяют неопытному человеку. Не зря мудрецы Китая говорят, что неумелое приготовление чая — это напрасная трата ценного продукта, что не может не вызывать сожаления.
Купите своим близким сертификат на проведение чайной церемонии в Москве для двоих по выгодной цене. Заказать его вы можете на нашем сайте онлайн. Это хорошая возможность не только попробовать оригинальный сорт любимого напитка, но и на время забыть о рабочей и домашней рутине.
Романтическая чайная церемония для двоих онлайн или у нас в клубе
Глубокая японская культура чаепития и философии подчеркнет магию вечера
Яркие специи разбудят чувственность и страсть, добавят огня
Уникальная «слепая» чайная церемония для удивительного романтического свидания
Стоимость указана за церемонию для двоих человек
Подберем чайную церемонию для вас!
Взаимодействие друг с другом посредством чайного действа Гунфу Ча (Высшее чайное мастерство) поможет вам лучше понять и прочувствовать друг друга интуитивно, на чувственном, невербальном уровне.
Символизм и глубина китайской чайной культуры придаст этому вечеру особый смысл, поможет вам расслабиться, приведёт ваш мир в гармонию, объединит вас в едином духовном порыве.
Чайная церемония для двоих — это замечательная возможность понять друг друга еще лучше и стать еще ближе.
Романтическая чайная церемония предполагает традиционное чаепитие гунфуча при свечах в атмосфере полного спокойствия и умиротворения. В это время в чайном пространстве никого, кроме Вас, не будет.
Романтическая чайная церемония — это отличный подарок по любому поводу!
Редкие сорта чая и сопровождение мастера: куда сходить на чайную церемонию в Москве
Китайская традиция чаепития неспроста называется церемонией.
Приготовление напитка различается в зависимости от ситуации и сорта чая, требует определенной посуды и навыков, а главное — не терпит спешки: чаепитие может длиться часами.
В этой материале — московские чайные клубы, которые проводят такие церемонии по всем правилам. Сохраните статью в закладки, чтобы однажды затеряться на пару часов в парах пуэров и улунов.
Железный феникс
Сколько стоит: от 700 Р
Адрес: Рождественский бульвар, 19
Подробности: на официальном сайте
«Железный феникс» — один из старейших чайных клубов в Москве: заведение работает с 1998 года. Здесь можно выбрать любой уровень погружения в культуру чаепития: новичкам предложат первый китайский чай и научат правильно его заваривать, а профессионалов познакомят с редкими сортами и другими ценителями на тематических мероприятиях.
Здесь проводят три вида церемоний. Во время пин ча мастер заваривает чай методом многократного пролива и показывает, как раз за разом меняется вкус напитка. На церемонии по методу Лу Юя гости учатся варить чай на открытом огне, а церемония гун фу ча знакомит участников с особым тайваньским искусством приготовления улуна.
Заранее записываться необязательно: нужно просто позвонить в клуб в день визита, выбрать церемонию и сообщить количество гостей.
В «Железном фениксе» можно научиться и другим китайским искусствам: например, тайцзицюань, каллиграфии и росписи фарфора. Тех, кто после церемонии захочет узнать больше о китайских способах заваривания чая, пригласят в чайную школу: на индивидуальных занятиях мастер научит разбираться в сортах напитков и проводить церемонии дома.
Дом белого журавля
Сколько стоит: от 280 Р
Адрес: площадь Борьбы, 13А, стр. 1
Подробности: на официальном сайте
«Дом белого журавля» — чайный клуб, который позволяет сравнить несколько традиций чаепития: здесь проводят китайскую, японскую и даже русскую церемонии.
Для каждой национальной традиции предусмотрен подходящий антураж: японская церемония проходит в специальном зале с бумажными стенами и татами, а на русском чаепитии обязательно присутствует самовар.
Из китайской чайной традиции можно выбрать одну из четырех церемоний, которые различаются методом заваривания чая и сортом напитка. Самая незатейливая церемония-знакомство стоит от 280 Р с человека: мастер заварит гостю только одну чашку чая и уйдет. Самая изысканная — «Полет журавля» — стоит 2500 Р за первого участника и по 1000 Р за остальных: мастер предложит гостям коллекционный чай в посуде ручной работы и останется на все чаепитие.
В «Дом белого журавля» можно приходить для работы, учебы и встреч: заведение работает в формате антикафе. Время в чайной стоит 2 Р за минуту в будни и 3 Р в выходные: если сумма за напитки выйдет меньше, чем итоговая стоимость времени, дополнительно оплачивать чай не потребуется.
Чайных дел мастерская
В «Чайных дел мастерской» по-домашнему уютно. Гостей просят разуться при входе, чтобы обувь не мешала забираться с ногами на подиумы, покрытые ковролином, или лежать в гамаках, свисающих с потолка второго этажа. Во время чаепития здесь можно познакомиться с домашними животными клуба: игуаной с китайским именем, которое переводится как «ставший драконом», и аквариумными рыбками.
Выпить чаю, заваренного способом пин ча или по методу Лу Юя, можно в любое время, а вот на чаочжоускую чайную церемонию и гун фу ча нужно записываться заранее: такие чаепития проходят в специальных комнатах и в сопровождении мастера.
Гостям, которые пришли впервые, мастера объяснят тонкости китайских способов заваривания чая и обучат правильно пользоваться специальной посудой. Другим китайским искусствам здесь тоже можно научиться: в клубе проходят занятия по каллиграфии или игре на народных музыкальных инструментах.
Посетители должны быть старше 12 лет: в пространстве клуба множество низких столиков, рядом с которыми кипят чайники на открытом огне, — детям младше здесь будет небезопасно.
Чайные клубы Москвы. Клуб Чайной Культуры в саду Эрмитаж, чайная Железный Феникс, Чайная карта, Музей чая, Чай-н-Арт, чайная Дом Белого Журавля
Чтобы все это увидеть и попробовать, совершенно не обязательно ехать в Китай. В Москве есть немало мест, где опытные мастера со знанием дела проведут для вас чайную церемонию.
Клуб Чайной Культуры
Первый в Москве Клуб Чайной Культуры был открыт ещё в 1997 году в Саду Эрмитаж. Это и по-прежнему самое популярное «чайное» место в нашем городе. Именно здесь проходили обучение первые российские чайные мастера: они изучали старинные китайские и японские «чайные» трактаты и организовывали исследовательские экспедиции в Китай за редкими сортами чая.
Сейчас Чайный клуб – это коллекция элитных китайских чаев, чайные церемонии по древним канонам, традиционная утварь, возможность больше узнать о культуре употребления чая в Китае или просто спрятаться от суеты современного мегаполиса.
Цены
Чаепитие с зеленым, белым или желтым чаем обойдётся как минимум в 500 рублей с человека
Церемония с улуном – от 600 рублей
Варка чая методом Лу Юя – 2000 рублей минимум
Верхняя ценовая планка может быть достаточно высока, все зависит не только от способа приготовления напитка, но и от сорта чая: цены могут приближаться к ценам на благородные вина. Например, церемония с известным северофудзяньским улуном «Да Хун Бао» («Большой Красный Халат») будет стоить не менее 1650 рублей с человека.
В клубе есть магазин, где представлен большой ассортимент посуды для чаепития, чайники, чайные столики. Любой чай можно купить (от 10 граммов и выше).
Каретный ряд, д.3, стр.7 тел. 699-57-25, 650-24-58
Время работы: с 10 до 24
Железный Феникс
Железный Феникс – клуб «без окон и дверей» – найти непросто: он находится в подвале жилого дома. Нужно пройти через проходную туристического агентства и спуститься вниз по крутой лестнице.
В гардеробе просят снять обувь и верхнюю одежду, взамен предлагают надеть тапочки, с которыми, кстати, тоже придётся расстаться у входа в зал, застеленный мягким ковром.
В зале девять «чайных полян», каждая из которых рассчитанных на 2-4 человека (впрочем, при желании можно разместиться и довольно большой компанией). Приглушенный свет, стены разных оттенков зеленого с незатейливыми рисунками, ширмы, свечи на столах, журчащие фонтанчики, медитативная музыка – обстановка, может быть, и не традиционная китайская, но вполне расслабляющая. Кстати о музыке. По вечерам здесь, случается, камлает тувинский шаман по имени Врэш. Переборы его чадагана (это гусли такие) под мерные звуки африканских барабанов обходятся посетителям в 50 рублей к счёту с носа.
Цены
Просто попить чаю, то есть устроить себе пинь ча, стоит в Железном Фениксе от 380 рублей за двоих
Варка чая – от 750 за чайник
Церемония гун фу ча – от 500 рублей с человека
Знаменитый желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень («Серебрянные иглы с гор Бессмертных») вам сварят за 1200 рублей, коллекционный Шен Пуэр 1986 года – за 2400.
В магазине при клубе Железный Феликс большой выбор разных сортов чая, Цены – более чем доступные. По субботам проводятся чайные дегустации, стоимость – 100 рублей с человека.
Большой Черкасский пер., д.2/10 стр.2 тел. 625-37-14, 625-35-78
Время работы: с 12 до 24
Чайная карта
Чайная карта – это полуподвальное помещение на Земляном валу со скромной вывеской «чайный клуб».
Окна чайных залов (их два) выходят во двор. В интерьере первого – строгость и простота: мраморный пол, циновки, подушки. Есть традиционные низкие столики, а для тех, кому лежать на полу неохота, – столы и стулья из элитных пород дерева.
В другом зале – шесть небольших подиумов с нижней подстветкой на 3-4 человека. Светлые стены украшены свитками с иероглифами, опять же – ничего лишнего. Музыка традиционная, китайская.
Чайная карта – очень подробная: с иллюстрациями и текстами о происхождении и обработке всех представленных сортов чая.
Цены
Цены не кусаются: пинь ча – от 280 рублей с человека
Варка чая – 1000-1200 рублей
Церемония с улуном – от 500 рублей с человека
Земляной вал д.65 стр.1 тел. 105-35-82
Время работы: с 11 до 23:30
Музей чая
Музей чая – это живая экспозиция, посвященная изучению камелии китайской (Camellia Sinensis), то есть чая. Клуб позиционирует себя как «Храм Почитания Чая», пополняет и поддерживает интерактивную выставку, посвященную чайным традициям мира, разнообразным способам приготовления этого напитка, чайным церемониям, утвари, проводит мастер-классы – так называемые Школы чайного мастерства.
При входе в клуб вы не найдете никакой вывески или таблички: местонахождение его известно только «посвящённым». Внутри – атмосфера домашнего уюта. Один небольшой зал рассчитан на шесть «полян», другой предназначен в основном для проведения занятий (впрочем, иногда и его накрывают для чаепитий).
Цены
Средняя стоимость чаепития – 300-400 рублей с человека
Боярский пер. д.2 (железная дверь с вывеской «Студия загара»)
тел. 623-90-84, 623-81-80
Время работы: с 11 до 23
Чай-н-Арт
Салон-галерея Чай-н-Арт находится на первом этаже ТЦ «Гименей». Под руководством Бронисалава Виногродского, одного из основателей московского Клуба Чайной Культуры, здесь собрана уникальная коллекция предметов и посуды из нефрита – императорского камня, символа Поднебесной.
Чай-н-Арт – идеальное место для проведения переговоров. В интерьере – элитная китайская мебель из ценных пород фруктовых деревьев, китайские миниатюры, свитки, резные ширмы (многие из предметов выставлены на продажу).
Жемчужина Чай-н-Арт – волшебная, наполненная энергией времени Нефритовая Чайная Церемония – магическое сочетание нефрита и чая, которые, согласно древним китайским поверьям, способны помогать человеку взращивать пять благодетелей: доброту, «осознанность», мудрость, доблесть и духовную чистоту.
Цены
Заваривание чая – от 600 рублей с человека
Варка чая – от 1500 рублей с человека
Большая Якиманка д.22, ТЦ «Гименей» тел. 8(499) 230-77-31
Время работы: с 10 до 22
Чайная Дом Белого Журавля
Чайная Дом Белого Журавля (старое название – Джуманджи) работает при клубе INBY World.
Здесь можно попробовать не только китайский коллекционный чай, но и индийскую масалу, напиток индейцев мате, «дерево жизни» инков – чай лопачо, южноафриканский ройбуш. Оно и понятно: клуб INBY World занимается изучением традиций древних цивилизаций.
Площадь Борьбы д.13 стр.1 тел. 684-34-69
Время работы: с 12 до 22
Чайная студия центра Открытый мир
В Чайной студии можно попробовать как китайские, так и японские сорта чая (последних значительно больше). Также здесь есть «йоговские» травяные чаи, травяные настои, соки, пирожные и разные сладости.
Интерьер – минималистский: древянные решетчатые ворота разделяют две комнаты – красную и бирюзовую, на стенах – китайские рисунки и мандалы, звучит легкая умиротворяющая музыка.
Цены
Пинь ча – 280-430 рублей с человека
Варка чая – 1300 рублей,
ул. Павловская д.18а тел. 789-82-34
Время работы: с 12 до 24
* иллюстрации предоставлены пресс-службами ресторанов
Чайные церемонии
Изучите японскую традиции чайного действа, индийскую церемонию варки масалы на огне. Традиционное китайское чаепитие в экзотической атмосфете идеально подходит для свидания или предложения руки и сердца.
Чайная церемония для двоих:
Виды программ:
«Пин Ча»
Дословно переводится как повседневное чаепитие. Церемония научит уважать и постигать все вкусовые грани чая при минимальном наборе посуды. Длительность чаепития — 1,5 часа.
«Гунфу Ча»
«Высшее чайное мастерство» — именно так переводится название этого чаепития. Традиционное китайское чаепитие завораживает своими практически магическими действиями. Для постижения вкуса и аромата чая понадобится специальная посуда — чашка для вдыхания аромата. На церемонии не будет посторонних людей — только обладатель сертификата и его гости. Выбирайте чаепитие Гунфу Ча для семейного торжества или празднования дня рождения вдали от шума, суеты и повседневных забот.
Варка чая методом Лу Юя
По праву считается самым древним способом заваривания китайского чая. Во время церемонии чайный мастер расскажет об истории этого способа и особенностях варки. В большом чайнике на открытом огне обычно варят пуэр, но вы можете придумать свой купаж и попробуете сварить красный или улунский чай.
Индийская
Сакральное действо погружает участников в мир загадочной Индии, где правят ароматы благовоний и специй. Во время чаепития мастер расскажет как появился чай «масала», почему его сложно найти в ресторанах Индии и как правильно его готовить. Вместе вы приготовите чай с добавлением специй и молока и познакомитесь с полезными свойства чая.
Японская
Чаепитие насквозь пронизано восточной философией и напоминает медитативное действо. Мастер познакомит с тонкостями и основами заваривания порошкового чая по-японски.