что к красному вину подарить
Что подарить к вину
Что подарить к вину?
Бутылка хорошего алкоголя является классическим подарком для особых и торжественных случаев. Но у многих появляется вопрос о том, что можно подарить к вручаемому вину. При этом необходимо помнить, что грамотное оформление подарка хорошо подчеркивает его содержимое.
Какие аксессуары можно дарить любителю вина?
Хорошим дополнением к подарку становится небольшая корзинка, наполненная каким-либо содержимым. Например, это могут быть сыр или сушеное мясо. Вместе с вином часто дарится штопор или пара красивых бокалов. Предлагаемое решение будет вполне уместным и не дешевым.
Выбор в этом случае зависит от фантазии непосредственного дарителя, а также же от пожеланий и высказываемых предпочтений лица, которому вручается приготовленный подарок.
Системы разлива вина Coravin
Инновационная технология под названием Coravin позволяет наполнять бокал без удаления пробки из бутылки. Принцип действия системы состоит в прокалывании пробки небольшой иголкой с добавлением внутрь бутылки специального газа аргона. При избыточном давлении некоторая часть напитка из бутылки через иголку вытечет в бокал.
Такой не стандартный подарок, подойдет для любого ценителя вина и не оставит равнодушным. Оригинальность этого подарка так же не оставит вас без внимания, так как таким аксессуаром может похвастаться далеко не каждый.
Бокалы
Видимо оригинальным великолепным подарком ко дню рождения или к другому торжественному моменту станут бокалы для вина ручной работы. Особенно актуальными считаются фужеры с выполненной гравировкой или указанным именем.
Но вручаемая в виде подарка посуда должна быть чем-нибудь заполненной. Например, это могут быть серебряные монеты, бумажные деньги, фрукты или разные сорта шоколада, а также другие мелкие аксессуары или красивые изделия.
Декантеры
Декантер для вина, станет весьма элегантным подарком для ценителей вина. Например, при вручении этого презента коллегам на такой особый графин для благородного алкогольного напитка может быть нанесен привлекающий внимание логотип, который обеспечит узнаваемость компании среди посторонних лиц.
Винные шкафы
Современный винный шкаф, полученный в подарок, позволяет насладиться своему владельцу правильным вкусом вина и продвинуться в лучшем понимании этого благородного напитка. Чаще всего выбираются модели вместимостью до 30 бутылок. Компактные агрегаты устанавливаются на пол или под столешницу, могут размещаться на столе или на стене.
Недорогие винные шкафы
Недорогие винные шкафы, получаемые как презент, обладают следующими преимуществами:
Такой подарок непременно обрадует владельца и прослужит ему без каких-либо нареканий в течение многих десятилетий.
Как выбрать подарок для виномана?
Для ценителя этого алкогольного напитка можно выбрать следующие подарки:
Также это может быть красивая коробка для вина на годовщину свадьбы или любое праздничное мероприятие.
Что подарить к вину из съедобных закусок?
Разные закуски, употребляемые к этому алкоголю, позволяют в высшей степени ощутить его богатый букет и почувствовать аромат. Например, это могут быть холодные или горячие блюда, приготовленные из мяса, рыбы или разнообразных морепродуктов:
При выборе подходящих закусок можно спокойно экспериментировать, причём вкусовые рецепторы получат множество новых неповторимых впечатлений, а ценитель этого напитка приобретёт бесценный практический опыт в науке сочетания такого благородного алкоголя и гастрономии.
Заказать подарки для любителей вина на сайте wineprivelege.ru
Наш интернет-магазин предлагает посетителям выбрать в нашем каталоге и заказать подарки для истинных любителей вина. Товары из представленного каталога можно приобрести недорого. Продукция имеет высокое качество и присутствует на нашем сайте в большом разнообразии.
Наши специалисты обязательно дадут полезные советы при выборе подходящего подарка. По всем возникшим вопросам обращайтесь к нашим менеджерам по указанному телефону, по электронной почте или через специальную форму обратной связи.
Что можно подарить вместе с вином?
Вместе с вином можно подарить хороший штопор или пару бокалов. В корзинку также можно положить хороший сыр или сушеное мясо. Такое решение будет выглядеть уместно и отнюдь не дешево. Согласитесь, грамотно оформленный подарок способен хорошо подчеркнуть его содержимое, не превратиться в нечто обыденное и вскоре забытое.
Что можно подарить с белым вином?
Для дегустации белого вина больше подойдут бокалы с длинной ножкой, за которую следует держаться.
…
Следующей особенностью винной церемонии является сервировка стола, поэтому уместно подарить не только бокалы и графин, но и:
Что подарить для любителей красного вина?
5 лучших подарков для любителя вина
Какое хорошее вино подарить?
Выбираем вино в качестве подарка
Белые и красные сухие вина — достаточно универсальный подарок любому человеку, по любому поводу. Весной и летом мы рекомендуем дарить легкие, освежающие белые вина, замечательные в своей свежести и фруктовости — то же Шабли, Соаве, австрийские и немецкие рислинги, Гевюрцтраминер.
Чем лучше закусывать вино?
Красное сухое вино прекрасно сочетается с твердыми сырами и мясными закусками. Сырокопченые колбасы, тонкие ломтики вяленого окорока или хорошая ветчина помогут раскрыть букет напитка. Можно подать и салат, но пусть в нем тоже будет сыр или мясо. Полусухое красное составляет прекрасную пару со зрелыми сырами.
Какое вино лучше для женщин?
Женщины, которых можно охарактеризовать, как любящих путешествовать и не боящихся принять вызов, требующих разнообразия от жизни, предпочитают именно красное вино. Красное вино символизирует изысканность и женственность, поэтому так высоко и ценится женщинами.
Какое хорошее вино для женщин?
Какое вино подарить женщине
Что делает декантер?
Декантер действительно отделяет вино от осадка, не перемешивая напиток. Также он обогащает продукт кислородом, что придает ему более тонкий вкус. Конечно, такой графин делает подачу изысканного вина более эстетичным. У каждого вида вина своя посуда.
Что такое аэратор для вина?
Это время есть не у всех, поэтому был придуман аэратор — компактное устройство для насыщения вина кислородом воздуха. … Аэратор представляет собой небольшую колбу, через которую наливают напиток. Устройство имеет каналы, по которым вино насыщается кислородом.
Чем полезно красное вино для мужчин?
Принято считать, что ежедневное употребление небольшого количества сухого красного вина благотворительно сказывается на здоровье мужчины. Вино укрепляет сосуды и эмаль зубов, улучшает кровообращение и работу мозга, предотвращает рак простаты и положительно сказывается на всем организме.
Какое самое лучшее вино?
Лидеры рейтинга вин в разных категориях:
Какое вино подарить директору?
Лучше для подарка начальнику выбирать вино не в стандартной, а в большой бутылке, которая имеет солидный внешний вид. Беспроигрышный вариант – статусное вино, шампанское или продукция виноделов Бургундии или Бордо. Помните, что мужчины отдают предпочтение красным винам.
Чем лучше закусывать красное полусладкое вино?
Полусладкое вино можно пить, закусывая такими морепродуктами, как крабы, раки и устрицы. Также полусладкое подается к разным овощным закускам (зеленый горошек, цветная капуста и др). Красные сорта станут отличным добавлениям к таким десертам: фрукты, мороженое, конфеты и неострые сыры.
Какие фрукты лучше есть с вином?
Вино с фруктами и ягодами
Что подойдет к розовому вину?
Сыры и копчености — универсальная закуска под розовое вино
Молодые сыры, козьи и овечьи — удачная пара сухому вину, выдержанные сыры — сладкому. Сырокопченое мясо, колбасы также весьма подходящая закуска к розовому вину, особенно к более зрелому и танинному.
С чем подавать красное вино?
Всем известна универсальная формула: «красное вино – к мясу». Удобно, но остаются вопросы. К любому ли мясу подходит красное вино или есть ограничения? Можно ли подавать дичь? Завис вопрос с супами и овощами, не раскрыта тема десертов. Много недоработок в универсальной формуле, но наш гастрономический гид уже спешит на помощь.
Блюда и закуски подбираем в зависимости от типа вина
Закуски к красному вину
Во всем должен быть порядок, поэтому начнем с закусок. Многообразие красных вин огромно, поэтому при составлении меню заранее нужно знать, какое именно вино вы планируете подавать.
Аперитив
Если вы подаете красное вино в качестве аперитива в начале торжественного обеда, то оно должно усилить аппетит. Поэтому для аперитива выбирают обычно напиток с бархатистым вкусом. Идеальным сопровождением к нему станут закуски из жирной рыбы: малосольная семга, лосось или сельдь. Можно поставить на стол маринованные корнишоны, артишоки и спаржу, а также тарталетки с соленой икрой или мясные салаты с пикантной заправкой. Классические закуски – сыровяленое мясо и твердый сыр.
Классическая закуска к красному вину – сыр и сыровяленое мясо
Горячее к красному вину
Двигаемся дальше, от закусок к горячему.
Первые блюда
Первые горячие блюда хорошо подойдут к сухим красным винам с бархатистым и терпким вкусом, например хересу или мадере. Уместны будут большинство первых блюд: плотные кремообразные супы-пюре, прозрачные бульоны.
Простой и изысканный тыквенный суп к мадере
Курица
Полусладкое подойдет к жареной или запеченной курятине и блюдам из нее. Идеальным дополнением станет мясо на гриле.
Если вы готовите его по азиатскому рецепту с пряностями, то к ней можно подать сладкое красное вино.
Курицу может заменить индейка, утка или дичь, приготовленные на гриле или запеченные с фруктами и пряностями.
При этом птица не слишком подходит к сухим и полусухим винам, в отварном виде ее не стоит подавать вообще.
Свинина
Сочные котлеты на косточке или буженина, бекон или ветчина – плотные блюда из мяса отлично подходят к сухому красному вину.
Если же вы обзавелись сковородкой вок и вам хочется приготовить что-нибудь из китайской кухни, имейте в виду: пряный и острый вкус мяса оттенит полусладкое и сладкое красное вино.
Идеальный густой соус к мясу и вину
Большинство видов рыбы подают к белому вину. Но жирные сорта, с выразительным вкусом и плотным мясом, отлично подходят к красному. Форель, семга, горбуша станут отличным дополнением к полусладким и полусухим. Готовить их лучше на гриле или открытом огне.
Шашлыки и прочие купаты
Полусухие и полусладкие вина с теплым, согревающим букетом требуют питательных и жирных блюд. Здесь вам придет на помощь кавказская кухня с обилием вкусного запеченного мяса, шашлыками, сациви и прочими вкусностями. Пользуйтесь проверенными временем рецептами.
А можно всех посмотреть?
Лазанья, плов, ризотто, разнообразные горячие паштеты, а также хлебная выпечка всех видов, от пиццы до брускетты, – все это отлично подходит к красным винам. Несколько простых секретов помогут правильно подобрать блюдо к любому напитку.
Десерты
Если в начале нашего торжественного обеда тон задавали красные сухие вина, то к десертам можно подавать сладкие и крепленые. Мы же помним, что вино должно быть слаще блюда?
Чем сложнее вкус выбранного вами вина, тем проще должен быть десерт к нему, и наоборот, простое вино как нельзя лучше сочетается со сложными фруктовыми салатами или замысловатыми сладостями.
К таким пирожным подбирайте молодые напитки
Теперь вы сможете без труда подобрать к любому виду красного вина достойное сопровождение.
Чем закусывают красное вино: лучшие варианты для настоящих ценителей
Идеальные пары для влюбленных в вино.
Здесь и далее фото pixabay.com
Поиск оптимальной закуски к красному вину может превратиться в головную боль или увлекательное гастрономическое приключение — зависит исключительно от того, как ты будешь смотреть на эту задачу.
Ведь еда во время употребления алкоголя нужна не только для того, чтобы не дать тебе быстро захмелеть, но и полнее раскрыть, а также подчеркнуть вкус и аромат напитка. Итак, чем закусывают красное вино, и как больше никогда не теряться при выборе наилучшего варианта?
Как правильно пить красное вино
Прежде чем начать говорить о том, с чем пьют и чем закусывают красное вино, давай быстренько обсудим, что тебе нужно знать об этом изысканном напитке. Красное вино называют «красным» из-за красного винограда, из которого оно производится. Очевидно, но все же мы решили на всякий случай уточнить.
Цвета красного вина могут быть самыми разными — от красного до фиолетового и даже синего. Виноградная кожица — это именно то, что придает вину его неповторимый цвет. Хотя в бутылке вина нет виноградной кожицы, в процессе изготовления вина она соприкасается с соком и передает ему свой цвет.
Плюс, цвет вина также меняется со временем. Как правило, когда вино молодое, у него более пурпурный оттенок, если смотреть на него в ободке бокала. Когда вино стареет, цвет становится более глубоким красным, а затем немного светлеет. Итак, цвет обсудили. Идем дальше — во что его наливать?
Бокалы для красного вина короче бокалов для белых сортов и гораздо шире. Они немного похожи на чашу, в то время как бокалы для белого вина — высокие и стройные. Причина, по которой ты должен найти подходящий бокал для своего вина в том, что если ты нальешь его в высокий бокал, то только небольшая часть напитка войдет в контакт с воздухом. А ключ к наслаждению вкусом красного вина — это дать ему возможность окислиться.
Это означает, что ты должен попытаться заставить вино «проветриться». По мере того как оно «дышит», начинает раскрываться его характер. По той же причине, прежде чем сделать первый глоток, тебе необходимо немного повращать бокал.
Хотя многие говорят, что вино подается при комнатной температуре, на самом деле в идеале оно должно соответствовать температуре погреба (10-12°С — для сухих вин и 14-16°С — для крепких десертных).
Если ты подашь холодное красное вино, у него будет горький вкус, если же подашь его горячим (более 65 градусов), то аромат алкоголя в нем будет ошеломляющим. Перед тем как сделать первый глоток, понюхай вино, чтобы насладиться букетом его ароматов, предварительно покрутив напиток в бокале, который нужно держать за ножку.
Вино лучше всего пить маленькими глотками и смаковать, а не глотать залпом. Сделай небольшой глоток и подержи его в центре языка 5-10 секунд, прежде чем проглотить. Это позволит тебе ощутить сложные ароматы вина.
Три базовых совета по сочетанию вина и еды
1. Красное к красному
Один из самых простых советов, который легко запомнить — к красному вину хорошо подходит красное мясо. Причина того, почему красное вино так прекрасно сочетается с красным мясом, таким как стейк, заключается в его способности смягчать белки в мясе и помогать усиливать ароматы жира. Размягчение мяса происходит из-за танина, химического соединения, содержащегося в красном вине.
2. Одно прилагательное на двоих
Если одно и то же прилагательное можно использовать для описания еды и вина, то они, скорее всего, будут работать в паре. Например, сладкие вина прекрасно сочетаются со сладкой едой. Так что если тебя интересует, чем закусывать полусладкое красное вино, то подумай о таких фруктах, как дыня, манго, персик, груша или клубника. Из десертов отличным дополнением будут бисквиты, безе, муссы, мороженое.
3. Сочетай вино с соусом, а не с мясом
Иногда бывает сложно сочетать вино с мясом или рыбой, которые подаются с насыщенным соусом. Лучший способ подойти к такому блюду — это соединить вино с соусом, а не с мясом.
Это позволяет получить лучшие результаты, потому что некоторые соусы могут плохо взаимодействовать с вином. Например, стоит избегать сочетания горьких соусов с сухим вином, потому что это создаст неприятный вкус.
Методы сочетания вина и закуски
Существуют различные способы подхода к подбору вина и пищи, но каждое сочетание подпадает под две категории. Первая — это конгруэнтные пары, а вторая — комплементарные пары. Звучит непонятно, но сейчас разберемся.
Конгруэнтные пары
В конгруэнтном соединении выбранная пища и вино будут иметь несколько общих соединений или вкусов. Это может быть сладкое вино в паре со сладким блюдом, красное вино с маслянистым послевкусием в паре с маслянистой пастой.
Важный совет при создании конгруэнтных пар заключается в том, чтобы вино не было перегружено ароматами пищи. Когда это происходит, еда может сделать вкус вина более мягким. Преимущества конгруэнтного сочетания заключаются в том, что вино и пища усиливают вкус друг друга.
Красные вина отлично подходят для создания конгруэнтных пар. Они очень разнообразны и легко сочетаются с подобными пищевыми парами. Возьми бокал полнотелого вина Сира и обнаружишь, что у него похожий вкусовой профиль с некоторыми из твоих любимых жареных мясных блюд. Вуаля — получаем отличное конгруэнтное сочетание.
Что подают к красному вину
Любое вино нуждается в поддержке: правильно подобранных блюдах, которые подчеркнут все его достоинства и скроют возможные недостатки. Когда речь заходит о составлении меню, можно руководствоваться универсальными правилами. Но можно пойти чуть дальше и подготовить свой ответ на вопрос: что можно подать к красному вину и превратить обычный вечер в настоящий праздник!
Какое оно, красное вино?
Конечно же, разное. Но все-таки есть некоторые особенности, которые объединяют и элегантные сухие, и легкие полусладкие, и выдержанные десертные. Красное вино содержит много танинов, а они придают напитку определенную терпкость, насыщенность, структуру. Именно из-за танинов не рекомендуется пить красное вино на пустой желудок, так как в этом случае повышается вероятность проснуться утром с больной головой.
К сожалению, самый распространенный совет «к красному подайте мясо» оставляет слишком много вопросов. А как же овощи, закуски, супы, десерты – неужели их нужно вычеркнуть из меню? Подойдет любое мясо или есть ограничения? И что с ним делать: пожарить, запечь, потушить? Будет ли оно одинаково хорошо раскрывать букет сухого и сладкого вина или тут тоже есть свои особенности?
Давайте же попробуем ответить на все эти вопросы.
Поднимем бокалы, наполним тарелки
Итак, вино куплено и ждет своего часа. Значит, пришла пора продумать, какие именно блюда лучше подать к столу. Для начала лучше изучите купленную бутылку, что в ней? Сдержанное сухое вино, мягкое полусухое, очаровательное полусладкое или тягучее, ароматное сладкое, из какой страны прибыло и какие рекомендации дает винодел по его подаче.
Затем приступайте к планированию меню. Что подают к красному вину в качестве закуски, главного блюда или десерта?
Аперитив и закуски
К таким винам хорошо подходит твердый сыр, тонко нарезанное сыровяленое мясо, бекон, небольшие тарталетки с разными начинками.
Добавьте разных оттенков красного – жирную малосольную семгу, красную икру, оригинальные мясные салаты. Из овощей будут уместны замаринованные корнишоны, спаржа, булочки с вялеными томатами, оливки.
Главное блюдо
Запеките или пожарьте курицу, индейку, утку, приготовьте плотные, ароматные котлеты из свинины, отправьте на гриль стейки, сделайте шашлыки, буженину и даже пряные и острые блюда восточной кухни – они органично дополнят букет красного вина.
Ну а самый большой сюрприз – к красному вину можно и нужно подавать рыбу! Только она должна быть жирная, плотная, с выразительным вкусом и тоже красная – горбуша, форель или семга.
Десерты
Если же плотные и сладкие десерты не входят в программу ужина, то подготовьте сыр, соленое печенье с кунжутом, нежные муссы. Но и вино в этом случае должно быть с небольшим содержанием сахара.
Главные правила
Ну а чтобы не ошибиться, запомните следующее: