Закуски к белому вину: выбираем и подаем правильно
Затаив дыхание, наблюдать за переливами волн, держа в руке бокал белого вина. Кажется, лето создано именно для этого. Но одного изысканного напитка будет недостаточно: раскрыть его вкус вы сможете с помощью правильно подобранной закуски. Фрукты это или сыр, морепродукты или выпечка, давайте разберемся.
Как выбрать закуску к белому вину: главные правила
Вино обладает собственной культурой. Чтобы насладиться гаммой вкусов, стоит узнать несколько правил. Прежде чем выбирать закуску, запомните: вино, имеющее насыщенный вкус, требует более простых блюд. Если напиток достаточно легкий, тоего раскроют более сложные угощения.
pixabay.com
Кбелому вину подходят следующие закуски:
Одной изсамых популярных закусок кбелому вину остается рыба. Соединив вино ирыбу, выполучите нетолько вкусное, ноиполезное сочетание. Выбирайте закуску повкусовым качествам напитка. Так, если вино не имеет кисловатый привкус, его употребляют сжирной рыбой, инаоборот.
Гурманы ценят вкачестве угощения квину белый хлеб. Какимбы простым никазалось это сочетание, ценителями оно воспринимается по-особенному. Считается, что белый хлеб придает напитку полноту вкуса.
Режелюбители белого вина используют закуски измяса. Внекоторых случаях кнапитку подают блюда избелого мяса (например, птица, телятина).
При выборе белого вина важно нетолько знать, что сним сочетается. Скажем о том, чего делать нерекомендуется.
Закуска мечты к белому сладкому вину
Кбелому сладкому вину подходят десертные закуски. Берите все, что душе угодно: торт, пирожное, зефир ит.д. Нобудьте осторожны сшоколадом. Сладкий покоритель сердец способен отнять убелого вина самое ценное— вкус. Гармония может быть нарушена сразуже. Поэтому лучше заменить шоколад кисловатыми фруктами, например долькой грейпфрута, или ягодами. Кстати, эксперты говорят, что идеальная закуска кбелому сладкому вину— это крем-брюле или нарезка изяблок.
Если хотите оказаться наитальянском побережье, используйте вкачестве закуски крекер или сорт пресноватого сыра. Аеще незабудьте про столовый этикет. Существует оннеспроста. Главный секрет очаровательного напитка— подавайте его охлажденным вконце ужина. Сделав небольшой глоток белого сладкого вина, постарайтесь распробовать его и неспешите выпивать все сразу.
pixabay.com
Белое полусладкое вино: формула идеальной закуски
Самую подходящую закуску кполусладкому даже непридется готовить, затоможно поэкспериментировать сееподачей. Так, простое сочетание сыра и винограда с вином станет залогом хорошей трапезы, а лепешки с начинкой из этого продукта навсегда завоюют ваше сердце. Разные виды сыра— это настоящая находка для тех, кто нехочет ничего выдумывать. Хотя наэтом список незаканчивается.
Сухое вино: закуски с пользой для здоровья
Тонкий вкус делает белое сухое вино легким иочень полезным. Незря диетологи говорят оцелебных свойствах этого напитка: вино повышает аппетит и улучшает работу пищеварительной системы. Если выпридерживаетесь правильного питания, тосчистой совестью можете позволить себе бокальчик белого сухого. Кстати, важно отличать его от полусухого. Полусухое содержит определенное количество сахара (5-30 г на литр) и имеет более приятное послевкусие.
Сочетать сухое вино следует слегкими продуктами, например, ссыром. Неможем неупомянуть снова эту закуску. Сразными винами сыр по-новому раскрывает вкус напитка. Хотя нестоит забывать отонкостях:
Рыба иморепродукты
Белое сухое вино заиграет всеми красками ивкусами, если использовать вкачестве закуски морепродукты (например, устрицы или креветки). Оценить вкус вина помогут тарталетки с икрой. Чтобы разнообразить угощения, приготовьте нежирный сорт рыбы, который обладает слабо выраженным ароматом. Втаком случае блюдо не изменит вкус винаидобавит пикантности.
Фрукты
Свежие или запеченные груши ияблоки отлично подходят кнапитку. Сладкое сочетание делает сухое вино более насыщенным. Главный плюс такой закуски— выпрактически нетратите время наееприготовление, асразу наслаждаетесь вкусовыми сочетаниями.
pixabay.com
Креветки нашпажках? Тарталетки спаштетом? Виноград ссыром? Да, даиеще разда! Можете небояться экспериментировать сэтими продуктами инаслаждаться получившимся результатом. Новсегда следите затем, чтобы угощения нетянули одеяло насебя: важно дать вину раскрыться. Чтобы оценить настоящий вкус белого вина, ненужно быть сомелье. Достаточно лишь следовать основным правилам иполучать удовольствие отэтого волшебного напитка.
Что можно подарить вместе с вином?
Вместе с вином можно подарить хороший штопор или пару бокалов. В корзинку также можно положить хороший сыр или сушеное мясо. Такое решение будет выглядеть уместно и отнюдь не дешево. Согласитесь, грамотно оформленный подарок способен хорошо подчеркнуть его содержимое, не превратиться в нечто обыденное и вскоре забытое.
Что можно подарить с белым вином?
Для дегустации белого вина больше подойдут бокалы с длинной ножкой, за которую следует держаться.
…
Следующей особенностью винной церемонии является сервировка стола, поэтому уместно подарить не только бокалы и графин, но и:
Что подарить для любителей красного вина?
5 лучших подарков для любителя вина
Какое хорошее вино подарить?
Выбираем вино в качестве подарка
Белые и красные сухие вина — достаточно универсальный подарок любому человеку, по любому поводу. Весной и летом мы рекомендуем дарить легкие, освежающие белые вина, замечательные в своей свежести и фруктовости — то же Шабли, Соаве, австрийские и немецкие рислинги, Гевюрцтраминер.
Чем лучше закусывать вино?
Красное сухое вино прекрасно сочетается с твердыми сырами и мясными закусками. Сырокопченые колбасы, тонкие ломтики вяленого окорока или хорошая ветчина помогут раскрыть букет напитка. Можно подать и салат, но пусть в нем тоже будет сыр или мясо. Полусухое красное составляет прекрасную пару со зрелыми сырами.
Какое вино лучше для женщин?
Женщины, которых можно охарактеризовать, как любящих путешествовать и не боящихся принять вызов, требующих разнообразия от жизни, предпочитают именно красное вино. Красное вино символизирует изысканность и женственность, поэтому так высоко и ценится женщинами.
Какое хорошее вино для женщин?
Какое вино подарить женщине
Что делает декантер?
Декантер действительно отделяет вино от осадка, не перемешивая напиток. Также он обогащает продукт кислородом, что придает ему более тонкий вкус. Конечно, такой графин делает подачу изысканного вина более эстетичным. У каждого вида вина своя посуда.
Что такое аэратор для вина?
Это время есть не у всех, поэтому был придуман аэратор — компактное устройство для насыщения вина кислородом воздуха. … Аэратор представляет собой небольшую колбу, через которую наливают напиток. Устройство имеет каналы, по которым вино насыщается кислородом.
Чем полезно красное вино для мужчин?
Принято считать, что ежедневное употребление небольшого количества сухого красного вина благотворительно сказывается на здоровье мужчины. Вино укрепляет сосуды и эмаль зубов, улучшает кровообращение и работу мозга, предотвращает рак простаты и положительно сказывается на всем организме.
Какое самое лучшее вино?
Лидеры рейтинга вин в разных категориях:
Какое вино подарить директору?
Лучше для подарка начальнику выбирать вино не в стандартной, а в большой бутылке, которая имеет солидный внешний вид. Беспроигрышный вариант – статусное вино, шампанское или продукция виноделов Бургундии или Бордо. Помните, что мужчины отдают предпочтение красным винам.
Чем лучше закусывать красное полусладкое вино?
Полусладкое вино можно пить, закусывая такими морепродуктами, как крабы, раки и устрицы. Также полусладкое подается к разным овощным закускам (зеленый горошек, цветная капуста и др). Красные сорта станут отличным добавлениям к таким десертам: фрукты, мороженое, конфеты и неострые сыры.
Какие фрукты лучше есть с вином?
Вино с фруктами и ягодами
Что подойдет к розовому вину?
Сыры и копчености — универсальная закуска под розовое вино
Молодые сыры, козьи и овечьи — удачная пара сухому вину, выдержанные сыры — сладкому. Сырокопченое мясо, колбасы также весьма подходящая закуска к розовому вину, особенно к более зрелому и танинному.
Как выбрать вино и аксессуары в подарок: подарочные наборы, футляры, бокалы
Проблема выбора подарка актуальна во все времена. Особенно сложно подобрать презент человеку, у которого, кажется, есть все, что нужно. Но не дарить же в такой ситуации безделушку, которая непременно станет очередным пылесборником! Есть более достойная идея. Если получатель не является убежденным противником алкоголя, то можно преподнести ему подарочное вино или аксессуары к этому напитку.
Винный набор в подарок мужчине
Бытует мнение, что подарочные наборы для любителей вина и сам напиток – это презенты, которые уместнее преподнести женщине. Однако это в корне неверное убеждение. Мужчинам также можно дарить выдержанные вина или коньяк.
Если дарите мужчине вино, остановите выбор на красном. К примеру, Пино Нуар
Почему рекомендуется сорт Пино Нуар? Дело в том, что это вино имеет выраженный древесно-фруктовый аромат и немного напоминает виски. Напиток приходится по вкусу даже привередливым гурманам.
Подарочная упаковка большой роли не играет. Внимание мужчин в отношении подарков обычно приковано к содержанию, чем к внешнему виду. По этой причине замечательная идея — подарить мужчине именное вино в подарок. Такой знак внимания он точно запомнит и оценит.
Вино можно дополнить. Подойдет ароматная сигара, темный шоколад или конфеты.
Если вы затрудняетесь с выбором хорошего напитка, подумайте о винном наборе в подарок. Они смотрятся очень элегантно и эффектно. Существует множество вариаций таких наборов. В них может находиться:
Некоторые винные наборы собраны в деревянную коробку. Можно найти необычные варианты. Например, коробку в виде шахматной доски.
Подарочный набор для вина в футляре
Вино в подарок женщине
Винный презент для женщины должен соответствовать ее вкусовым предпочтениям. Например, не все любят сладкие напитки. В таком случае лучше остановиться на бутылочке сухого красного или белого вина.
Это золотое правило выбора вина. Если женщина не является специалистом и ценителем вин, то подарок баснословной стоимости вряд ли будет ею оценен по достоинству. Средняя цена приличного напитка – 1500 рублей.
Какое вино дарить женщине? Разделим напитки на категории:
Не нужно дарить женщине портвейн или мадеру. Исключение, если она прямо дала понять, что предпочитает эти напитки.
В отличие от мужчин, для женщин важно не только содержание, но и внешний вид презента. Обязательно преподносите вино в подарочной упаковке.
Игристое вино испанское в подарочной упаковке
Напиток может быть дополнен. К примеру, весьма оригинально преподнести корзину с вином и фруктами в подарок. Содержимое такой корзины зависит от предпочтений адресата подарка.
Не менее актуальна сувенирная подарочная корзина с сыром и вином. Предпочтительнее в этом случае белое вино — именно сыр считается идеальным дополнением к этому напитку.
Как выбрать подарок для винодела?
Подбор презента для винодела будет проще, если вы узнаете, из каких этапов состоит процесс приготовления вина. Все начинается с измельчения фруктов и ягод. Для этого требуется дробилка или измельчитель. Такая вещь всегда пригодится, и вы можете быть уверенны, что подарок не останется невостребованным.
На втором этапе виноделу требуется ручной или гидравлический пресс для отжима сока. Это приспособление необходимо для переработки большого количества сырья за короткий период времени.
Кроме того, виноделу необходимы:
Остановимся подробнее на емкости для выстаивания и хранения. Это немаловажная и недешевая вещь, поэтому такой подарок порадует адресата, если он увлечен домашним виноделием.
В качестве подарочной тары подойдет винтажная бутылка. В ней винодел сможет хранить особо ценный напиток. Еще один отличный вариант для презента – дубовые бочки ручной работы. Это необходимый атрибут виноделия. Изготовление некоторых напитков без выдержки в дубовых бочках попросту невозможно.
Дубовая бочка ручной работы
Виноделы с чувством юмора наверняка обрадуются сувениру или предмету бытового характера, который так или иначе связан с их увлечением. Что это может быть? Список возможных презентов такой:
Что бы вы ни выбрали для человека, увлекающегося виноделием, ему будет приятно получить подарок на столь близкую тематику. Окажите профессионалу небольшой знак внимания в виде винного сувенира или полезной вещи для приготовления любимого напитка.
Аксессуары для любителей вина
Что придется по вкусу ценителям вина? Можно преподнести оригинальную подставку для бутылок. Выбор моделей сейчас огромен. Изучите товары в среднем ценовом сегменте, чтобы подставка была качественной и не сильно повлияла на ваш бюджет.
Оригинальная подставка для винных бутылок
В топе презентов для любителей напитка остаются всевозможные наборы и подарочные бокалы для вина в упаковке. В наборы обычно входят всевозможные предметы, необходимые виноделам и ценителям. Оригинально смотрится подарочный набор в виде бутылки вина. Такой презент не будет нуждаться в отдельной упаковке.
Что касается бокалов для вина, то тут можно проявить фантазию и преподнести именную посуду. Красивый бокал с гравировкой, дополненный подарочным футляром для вина с любимым напитком внутри – отличный вариант подарка для начальника или юбиляра.
Если нужно подобрать недорогой, но оригинальный аксессуар, обратите внимание на штопор для вина. Существует множество необычных штопоров в виде людей, животных и других дизайнерских изысков.
Можно преподнести что-то для интерьера. Выше уже говорилось о винной живописи, но на этом выбор не заканчивается. Отличный вариант – тематические настенные часы или статуэтка. Будет хорошо, если вы дополните презент гравировкой.
Если адресат подарка – начинающий винодел, то для него ценным подарком станет коллекционное издание книг о виноделии.
С их помощью он быстрее изучит это непростое ремесло и станет профессионалом.
Любитель напитка наверняка оценит подарочный сертификат на дегустацию вин. Впечатления от этого мероприятия надолго останутся в памяти адресата презента.
Как упаковать в подарок вино?
Итак, вы определились с выбором вина в качестве презента. Осталось подобрать подходящую упаковку. Стандартный способ упаковки – подарочная бумага. Если вам хочется чего-то более оригинального, то обратите внимание на подарочные ящики для вина. Их выбор огромен, но наиболее эффектно смотрится вино в деревянной подарочной коробке.
Вино в деревянной подарочной коробке
Говоря об упаковках из дерева, обязательно стоит упомянуть о подарочных бочонках. Этот вариант оформления презента наиболее предпочтительнее. Во-первых, это оригинально, а, во-вторых, именно в бочках принято хранить и выдерживать вино, поэтому сразу прослеживается ассоциация с высоким качеством напитка.
Есть и другие способы необычной упаковки. К примеру, можно преподнести два подарка в одном – упаковать бутылку вина в красивое кухонное полотенце. Если повод и ваши отношения с получателем подарка позволяют, то бутылку можно упаковать в носок, а второй использовать в качестве «подарочной ленты» для закрепления оформления на горлышке.
Огромный простор фантазии открывается для рукодельниц. Смастерить эксклюзивную упаковку для вина можно из чего угодно. В ход идут лоскуты красивой ткани, вязаные чехлы, упаковки из шелка, атласа и фетра, а также множество других вариантов.
Теперь вы знаете, как выбрать хорошее вино и аксессуары в подарок. Не стоит дарить излишне дорогие вещи и напитки. Так вы рискуете поставить получателя подарка в неловкое положение и почувствовать себя обязанным. Выбирайте презенты в средней ценовой категории.
20 оригинальных закусок к вину в домашних условиях
Выбор закусок к вину – настоящее искусство, и сегодня нам бы хотелось к нему прикоснуться. Поэтому делимся 20 рецептами, классическими и оригинальными сочетаниями, и просто полезными идеями для праздничного стола или вечернего бокала!
1. Моцарелла с начинкой
Очень необычная закуска с сюрпризом.
Тебе понадобится: 5 шариков моцареллы, 100 г ветчины, 3 помидора черри, 3 листика базилика, 1 стакан муки, 2 яйца, 50 г пармезана.
Приготовление: Сделай надрез в шариках моцареллы и аккуратно доставь середину. Мелко нарежь ветчину, помидоры и базилик, начини моцареллу и обваляй в муке. Потом окуни ее в яйцо и пармезан, и обжарь во фритюре.
2. Закуска с семгой и виноградом к белому вину
Особые нотки во вкусе придает пикантный сыр дорблю.
Тебе понадобится: 250 г маскарпоне, 100 г дорблю, 400 г винограда, зелень, лимон, 300 г семги, ржаной хлеб.
Приготовление: Смешай маскарпоне с рубленой зеленью и лимонным соком, и смажь кремом кусочки хлеба. Сверху выложи кусочки семги, а на него – кубик дорблю и виноград.
3. Тосты с грушей и горгонзолой
Другой сыр с плесенью тоже подойдет.
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 2 груши, 1 красная луковица, 80 г горгонзолы, 2 ст.л. меда, оливковое масло.
Приготовление: Измельчи лук и обжарь в оливковом масле, и туда же добавь тонкие дольки груши примерно на 10 минут. Смажь хлеб оливковым маслом и отправь на 5 минут в духовку при 200 градусах. Выложи сверху груши с луком, посыпь сыром и отправь обратно еще на 3 минуты. В конце полей тосты медом.
4. Тарталетки с беконом и сыром дорблю
Настоящее спасение, когда неожиданно нагрянули гости с вином.
Тебе понадобится: 5 тарталеток, 100 г ветчины, 100 г дорблю, кунжут.
Приготовление: Нарежь кубиками ветчину и сыр, разложи в тарталетки и присыпь кунжутом. По желанию отправь их в духовку на 10 минут при 180 градусах.
5. Маринованный сыр
Рассказываем, как сделать мягкий сыр еще вкуснее.
Тебе понадобится: 300 г мягкого сыра, 450 мл оливкового масла, тимьян, кинза, зеленый лук, розмарин, щепотка хлопьев чили, 3 зубчика чеснока, цедра половины лимона.
Приготовление: Измельчи чеснок и всю зелень, добавь цедру и чили, и смешай с оливковым маслом. Нагрей маринад на маленьком огне, и потом дай остыть. Выложи в него сыр и оставь на ночь в холодильнике.
20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях
6. Брускетта с клубникой к сухому вину
Обязательно сбрызни закуску бальзамиком и укрась зеленью.
Тебе понадобится: 1 багет, 200 г клубники, 300 г рикотты, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 3 ст.л. оливкового масла, специи, зелень.
Приготовление: Нарежь багет ломтиками, сбрызни оливковым маслом и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Смешай рикотту с оставшимся маслом, специями и зеленью, и намажь на багет. Сверху на брускетты разложи кусочки клубники.
7. Закуска с креветками к красному вину
Особенно она хороша со сладким вином.
Тебе понадобится: 500 г коктейльных креветок, 2 лимона, чеснок, 1,5 ст.л. апельсинового сока, 25 г сливочного масла, 50 мл красного вина, зелень.
Приготовление: Отвари креветки в кипятке пару минут, очисти и нанижи на шпажки, чередуя с дольками лимона. Растопи сливочное масло, влей вино и доведи до кипения. Туда же добавь измельченную зелень, чеснок и сок, провари соус и полей креветки.
8. Закусочные фрикадельки
Маленькие мясные шарики хороши с любым соусом.
Тебе понадобится: 450 г фарша, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей, кинза, зеленый лук, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Измельчи чеснок, зеленый лук и зелень, и добавь все в фарш. Туда же добавь яйцо и панировочные сухари со специями, вымеси, сформируй маленькие мясные шарики и выпекай в духовке 20 минут при 180-200 градусах.
9. Сырные палочки
Лучше всего подавать их к сухому вину с зеленью, овощами и разными видами соусов.
Тебе понадобится: 300 г мягкого сыра, 4 яйца, 100 г муки, 150 г панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Нарежь сыр брусочками и каждый обваляй сначала в муке, потом во взбитых яйцах, в сухарях, снова в яйцах и снова в сухарях. Обжарь их в большом количестве масла со всех сторон и выложи на салфетку.
10. Закуска из цукини с рикоттой
Подойдет для тех, кто в любой ситуации заботится о правильном рационе.
Тебе понадобится: 4 цукини, 150 г рикотты, 2 ст.л. сливок, базилик, 3 ломтика ветчины, рубленые орехи, специи.
Приготовление: Мелко нарежь цукини, слегка обжарь, а потом взбей в блендере с базиликом до однородности. Разложи массу в бокалы, а сверху выложи взбитую с базиликом, сливками и специями рикотту. Укрась закуску орехами и обжаренными полосками ветчины.
Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях
11. Рыбные шарики к белому вину
Обваляй их в укропе или подавай с лимонными дольками.
Тебе понадобится: 500 г рыбы, 1 луковица, 1 лимон, 1 пучок укропа, 200 г сливочного сыра, 1 лавровый лист и специи.
Приготовление: Отвари рыбу до готовности со специями и стеблями зелени. Измельчи ее в блендере со сливочным сыром, цедрой и лимонным соком. Скатай шарики и отправь их на пару часов в холодильник.
12. Закуска из копченой курицы к красному вину
Очень удобно нанизать ее на шпажки.
Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 1 банка ананасов, 6 огурцов, 2 лимона, 1 пучок мяты, 100 мл оливкового масла, специи.
Приготовление: Взбей масло с мятой в блендере. Нарежь огурцы брусочками и на 15 минут замаринуй в лимонном соке с 2 ложками масла. Произвольно нарежь курицу и ананасы, собери все ингредиенты на шпажки и полей оставшимся мятным маслом.
13. Закуска с красной рыбой
Присыпь рулетики травами, зеленью или кунжутом.
Тебе понадобится: 150 г красной рыбы, 50 г сливочного сыра, 1 огурец.
Приготовление: Нарежь рыбу длинными ломтиками, а огурцы тонкими слайсами. Смажь каждую пластину огурца сливочным сыром, выложи кусочек рыбы и скрути рулетики.
14. Закуска с морепродуктами в лепешках
Подойдет консервированный морской коктейль.
Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1/3 стакана воды, 1/3 стакана риса, 50 г кукурузы, 430 г коктейля из морепродуктов, 1 ст.л. сливочного масла, 1 перец, щепотка соли и соды.
Приготовление: Смешай муку, соду и соль, добавь масло и замеси тесто, постепенно подливая воду. Раздели его на 4 части, скатай в шарики и оставь на 20 минут. За это время отвари рис и смешай с измельченным перцем, кукурузой и морепродуктами. Раскатай тесто и обжарь лепешки на сухой сковороде. Разложи в них начинку и сверни.
15. Паштет из консервированного тунца
Выложи его в тарталетки, на маленькие кусочки хлеба или крекеры.
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, специи.
Приготовление: Взбей в блендере тунец, лимонную цедру, масло и мелко рубленый лук. Доведи паштет до вкуса специями и подавай к вину.
Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях
16. Брынза в апельсиновом соке
Еще один интересный способ замариновать сыр.
Тебе понадобится: 400 г брынзы, 80 мл оливкового масла, 4 ст.л. апельсинового сока, 2 ст.л. орегано, 1 ч.л. паприки, чили.
Приготовление: Взбей масло с апельсиновым соком и специями венчиком, и немного прогрей, не доводя до кипения. Нарежь брынзу кубиками среднего размера и залей маринадом на ночь.
17. Апельсиновый мусс
Если хочется закусить сухое вино чем-то более сладким.
Тебе понадобится: 3 апельсина, 1 пакетик желатина, 4 яйца, 140 г сахара, 300 мл 20% сливок.
Приготовление: Замочи желатин в воде по инструкции и перемешай с соком 2 апельсинов. Цедру остальных апельсинов смешай с желтками и сахаром, и провари на водяной бане 10 минут. Отдельно взбей белки со сливками, постепенно соедини все части, влей в формочки и отправь в холодильник.
18. Тарталетки с курицей к красному вину
Они одинаково вкусные горячими и холодными.
Тебе понадобится: 5 тарталеток, 100 г курицы, 50 г плавленого сыра, 70 г сулугуни, зелень.
Приготовление: Отвари куриное филе и нарежь небольшими кусочками. Произвольно измельчи зелень и оба вида сыра, уложи все в тарталетки и отправь их в духовку на 7 минут при 180 градусах.
19. Рулетики с ветчиной к красному вину
Чтобы они не были слишком жирными, сразу выложи на бумажную салфетку.
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба для тостов, 1 яйцо, по 4 ломтика ветчины и сыра, 80 г панировочных сухарей, травы.
Приготовление: Срежь с хлеба корочки, раскатай скалкой и сверху выложи ветчину и сыр. Сверни рулетики, обмакни в яйцо и сухари со специями, и обжарь.
20. Креветки в беконе
Экспериментируй со специями под настроение.
Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 200 г бекона, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 1 лимон, 1 ст.л. соевого соуса, 6 помидоров черри, 2 огурца, чили и паприка.
Приготовление: Замаринуй креветки в лимонном соке и соевом соусе на 20 минут, а потом оберни ломтиками бекона. Обмакни каждую в яйцо, а потом – в муку со специями, и обжарь. Нанижи креветки на шпажки с кусочками огурцов и помидоров.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
