что случилось с black star burger
Тимати теряет ресторанный бизнес
Ресторанный бизнес Тимура Юнусова, известного как Тимати, постепенно рассыпается. То одна, то другая точка в открытой им сети бургерных Black Star Burger уходит с рынка. Процесс этот начался еще в прошлом году, однако с введением властями ограничений на деятельность предприятий сферы общепита в период пандемии сеть активно движется к упадку. Медийные издания, освещающие жизнь российских звезд, все чаще упоминают фигуру Тимати как возможного претендента на скорое банкротство.
Напомним, что крах юнусовского бизнеса начался не с бургерных, которых в конце 2019 года в России, странах СНГ и США было более 35. Первым кризисным фактором стал уход исполнителей из команды Black Star, сформированной Тимати. Сначала был репер L’One, покинувший коллектив с громким скандалом, растиражированным в СМИ и, как отмечают эксперты, нанесшим команде Юнусова финансовый ущерб около 100 млн рублей. Затем тот же поступок повторил Егор Крид.
Следом за кризисом в отношениях с членами команды, Юнусова настиг кризис, вызванные пандемией – были закрыты все его барбершопы премиум-класса.
Семь предприятий, в которые были вложены немалые средства (около 50 млн рублей), не выдержали карантина. А следом за ними стали закрываться и бургерные, лицом которых был сам Тимати.
Как отметил гендиректор Black Star Павел Курьянов (Пашу), часть заведений была вынуждена закрыться из-за разногласий с собственниками.
Кто-то из них «попросил» арендаторов на выход, ссылаясь на отталкивающе неприятный запах, вызывающий нарекания у посетителей торгового центра (это было в Перми). В другом случае бургерная нарвалась на общественный скандал, неправомерно изменив фасад здания, находящегося под охраной в качестве объекта культурного наследия.
Эксперты отмечают, что основной расчет в бизнес-стратегии Юнусова заключался в получении wow-эффекта. В ситуации, когда его не случилось, стратегия потерпела крах. Как правило, вслед за шумным открытием ресторана, наступает длительный период, когда помещения остаются пустующими. Так было и в Ульяновске, и в Екатеринбурге. В феврале 2020 года дело дошло и до столицы. Был закрыт ресторан на Мясницкой, расположенный в центре Москвы.
Ресторан Тимати Black Star Burger закрылся в центре Москвы
Ресторан рэпера Тимура Юнусова, известного как Тимати, Black Star Burger закрылся в центре Москвы.
Рэпер открывал целую сеть ресторанов, предлагая посетителям отведать бургеры из свежайшего мяса российского производства, приготовленные по оригинальным рецептам.
Для вегетарианцев было предусмотрено специальное меню. На Мясницкой, в центре столицы, был флагманский ресторан всей сети Тимати. Бургерные знаменитости закрываются по всей стране. Так летом закрылся ресторан Тимати в Перми. Бургерные были закрыты в Воронеже и Новосибирске.
Компаньон Тимати, гендиректор Black Star Павел Курьянов, известный как Пашу, рассказал, что в регионах работали по франшизе. По его словам, в Перми владелец торгового центра, где была бургерная, не хотел, чтобы в помещениях был запах еды. Тимати отказался вкладывать большие деньги в переоборудование вентиляции.
В эфире шоу «Рамблер. Live» Пашу отметил, что в бургерных в Воронеже и Новосибирске жаловались на качество еды и на обслуживание. Компания Black Star решила вообще закрыть точки.
Кормить своих поклонников мечтала Ольга Бузова. В первые дни открытия ее кафе на Цветном бульваре посетители отстаивали очередь. Бургеры от звезды «Дома-2» стоили демократично. Но вскоре ажиотах утих. И кафе Бузова закрыла.
Открывала кафе «Бублик» Ксения Собчак. Бублики на Тверском бульваре скоро «закончились».
Редакция сайта «Аргументов недели» получила эксклюзивную информацию от представителя Black Star Burger. Уточняется, что «ресторан на Мясницкой никогда не был флагманом сети, основными точками по размерам и количеству посадочных мест были и остаются точки на Новом Арбате и Цветном Бульваре».
Появился новый трейлер фильма «Дюна» с Тимоти Шаламе
Историк Фурсов: Тотальная вакцинация и QR-коды могут окончательно оформить революционную ситуацию в России
Си Цзиньпин заявил, что Китай и Тайвань должны объединиться
Рэпер Тимати перевез свою новую девушку Сашу Дони в столицу
Жизнь после: Решетова о разводе с Тимати и об идеальном мужчине
Первый канал выплатит Юрию Лозе 1 миллион рублей по решению суда
«Холостяк»: что стало с девушками после проекта
Генерал-полковник Ивашов об обвинении подлодки НАТО в гибели «Курска»: это не последний козырь Путина
ВОЗ выступает против обязательной вакцинации и сегрегации невакцинированных
Ресторан Тимати Black Star Burger закрылся в центре Москвы
Брат Тимати сблизился с Сафаровой
Станьте членом КЛАНА и каждый вторник вы будете получать свежий номер «Аргументы Недели», со скидкой более чем 70%, вместе с эксклюзивными материалами, не вошедшими в полосы газеты. Получите премиум доступ к библиотеке интереснейших и популярных книг, а также архиву более чем 700 вышедших номеров БЕСПЛАТНО. В дополнение у вас появится возможность целый год пользоваться бесплатными юридическими консультациями наших экспертов.
Очередную бургерную Тимати закрыли из-за убытков. В неё вложился сын главы Северной Осетии
В открытие владикавказского филиала Black Star Burger 23-летний наследник руководителя региона Вячеслава Битарова вложил круглую сумму: назывались цифры от 25 до 65 млн рублей. Однако за прошедший год ресторан не смог отбить вложения: по данным базы СПАРК, на карантин бургерная уходила с выручкой менее 20 млн рублей. В итоге заведение проработало чуть больше года.
На странице ресторана в Instagram вышел пост о закрытии точки.
Такая же судьба постигла бургерные Тимати и в других городах: с начала года закрылись Black Star Burger в Екатеринбурге, Ростове-на-Дону и в Ульяновске. В конце августа стало известно, что Роспотребнадзор временно запретил работу ресторана Black Star Burger в Тюмени, который запустился год назад. Заведение нарушило антикоронавирусные меры: не было антисептиков, масок, сотрудникам не измеряли температуру.
Как империя Тимати превращалась в чёрную дыру
Проблемы с бизнесом последние годы неустанно преследуют рэпера. В конце июля Тимати объявил о своём уходе из основанной им же компании Black Star, сохранив, впрочем, доли в Black Star Burger и ещё нескольких компаниях. Работа бургерных сопровождалась жалобами работников на антисанитарию при производстве фастфуда.
О том, сколько зарабатывает империя Тимати, «Секрет фирмы» рассказывал здесь.
В декабре 2019 года Пашу рассказал, что провал клипа на песню Тимати и Гуфа «Москва» в поддержку мэра столицы Сергея Собянина нанёс репутационный ущерб бизнесу рэпера. Трек со строками «Не хожу на митинги, не втираю дичь» и «Хлопну бургер за здоровье Собянина» получил 1 млн дизлайков за двое суток. По словам Курьянова, после этого «меньше людей стали ходить в бургерные».
В марте стало известно, что Тимати заложил товарный знак Black Star Burger Сбербанку ради получения кредита. В сентябре 2019 года сообщалось о миллионных долгах бизнеса Тимати по продаже модной одежды под лейблом Black Star. Также в конце ноября рэпер и Black Star вышли из футбольного бизнеса.
У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram. Подписывайтесь!
Бургерную Тимати поймали на разбавлении мраморной говядины жиром
Работа в основанной рэпером Тимати сети бургерных Black Star Burger сопровождается множеством нарушений со стороны начальства, а качество продукции отличается от заявленного. Об этом рассказал YouTube-канал «Все работы хороши», «агент» которого работал в одном из ресторанов сети, открывшемся в провинции.
В почти часовом видео блогер Олег AsSa раскрыл подробности условий труда. Среди них многочасовые неоплачиваемые переработки, покупка униформы на свои деньги (тату-рукава за 500 рублей) и задержки зарплаты.
Сама продукция также, как утверждает блогер, становилась хуже. Мраморную говядину перемешивали с обычной, а если вначале на три килограмма фарша добавляли 300–400 граммов жира, то позднее доля жира все повышалась. Мясо с истекшим сроком годности списывать не принято, а однажды «агент» нашел тряпки в одном ящике с курицей.
Материалы по теме
То, что я люблю!
На всех не хватит
По его словам, вместо графика 2/2 дня многие работают по графику 3/1, 4/1 или даже трудятся пять дней подряд с 10:00 до 23:00, включая час на уборку. При этом сотрудники подписывают договор о штрафах на восьми листах, где для наказания вводится множество причин, например, «нарушение субординации», минутное опоздание и пользование телефоном.
В видео утверждается, что сотрудники не имеют права есть ничего с кухни Black Star Burger, в том числе лишнюю приготовленную котлету, за которую тоже предусмотрен штраф.
Как рассказал Олег AsSa, зарплату, которая была в среднем выше рыночной, после закрытия заведений сотрудники могли получить через пару месяцев, причем не полную сумму, а только часть.
Из плюсов Black Star Burger блогер отметил только тот факт, что к гостям в заведениях старались относиться очень хорошо и пытались решить скандалы в пользу клиента.
Тимати объявил об уходе из Black Star в конце июля. Вместе с тем он сохранил учредительские доли в ряде бизнесов под этим брендом, в том числе в бургерных. Одной из проблем, как рассказывал соучредитель Black Star Павел Курьянов, стал трек рэпера в поддержку мэра Москвы Сергея Собянина, после которого посещаемость заведений упала.
Бургерные Тимати закрываются по России
В Екатеринбурге Black Star Burger заработал в декабре 2018 года, а в феврале 2019 года на торжественное открытие приехал сам Тимати. Однако заведение не стало популярным у горожан, отметил Telegram-канал Mash. Сейчас на его витрине висит объявление: «Ресторан закрыт. Приносим свои извинения». Кроме того, Екатеринбург удалили с сайта сети ресторанов.
Совладелец Black Star Burger Юрий Левитас заявил, что закрытие точек не связано с коронавирусом. Вместо закрывшихся бургерных предприниматели планируют запустить несколько ресторанов меньшего размера. Когда именно это произойдёт, не сообщается.
Кроме Москвы, Ростова и Екатеринбуга, Black Star Burger работают в 36 городах России и ближнего зарубежья. Сеть бургерных Тимати уже подвергалась сокращениям: в сентябре 2019 года стало известно, что рэперу пришлось отдать свой бизнес в Грозном чеченцам.
Тимати принадлежит 17% компании «Блэк стар фудс», которая управляет бургерными. Столько же — у Павла Курьянова и Чассема Нзале Трифена Вальтера. Остальные 49% — у Левитаса, бывшего акционера Первого республиканского банка.
В декабре Курьянов рассказал, что провал клипа «Москва» в поддержку мэра столицы Сергея Собянина нанёс репутационный ущерб бизнесу рэпера. Трек со строками «Не хожу на митинги, не втираю дичь» и «Хлопну бургер за здоровье Собянина» получил 1 млн дизлайков за двое суток. По словам Курьянова, после этого «меньше людей стали ходить в бургерные».
В марте стало известно, что Тимати заложил товарный знак Black Star Burger Сбербанку ради получения кредита. В сентябре сообщалось о миллионных долгах бизнеса Тимати по продаже модной одежды под лейблом Black Star. Также в конце ноября рэпер и Black Star вышли из футбольного бизнеса.
У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram. Подписывайтесь!