что случилось с сахарным песком
В российские магазины перестали поставлять сахар
Производители уже более недели перестали поставлять в российские магазины сахар, приостановив продажи торговым сетям и отказываясь подтверждать им объемы будущих поставок. Об этом в четверг, 1 апреля, пишут «Известия» со ссылкой на источники на рынке.
По информации собеседников издания, проблемы с поставками начались после объявления правительством готовности выделять отрасли с 1 апреля субсидии за продажу продукции по фиксированной цене в 36 рублей за килограмм. В этом случае заводы могут получить компенсацию затрат в размере пяти рублей за каждый проданный ретейлерам килограмм сахара. На этом фоне производители свернули свою активность, поскольку до 1 апреля реализовывать свою продукцию им невыгодно.
По словам другого источника в отрасли торговли, крупные компании действительно пока не могут купить сахар, а производители отказываются подтверждать им объемы будущих поставок. Он отметил, что запасы продукции на распределительных центрах торговых компаний ежедневно сокращаются.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) газете не подтвердили, но и не опровергли существование проблем с закупками сахара после 22 марта. В Минсельхозе ситуацию на рынке сахара назвали стабильной и заявили, что не ожидают возникновения его дефицита. В министерстве подчеркнули, что сейчас участники соглашений о стабилизации цен на сахар (около 100 процентов рынка) выполняют свои обязательства и отгружают продукцию, обеспечивая потребности внутреннего рынка.
Ранее российское правительство продлило соглашения по сдерживанию цен на продукты питания. В частности, для сахара они продлеваются до 1 июня. На фоне роста цен на продукты в конце прошлого года кабмин заключил ряд соглашений о стабилизации цен на сахар и подсолнечное масло российского производства. Теперь предельные цены на сахар должны составлять 36 рублей за килограмм в оптовой торговле и 46 рублей в рознице. Изначально предполагалось, что соглашение будет действовать до апреля.
В начале марта стало известно, что власти готовятся сдерживать цены и на другие продукты: мясо птицы и яйца. В середине февраля газета «Известия» со ссылкой на источник на рынке сообщила, что птицефермы предложили торговым сетям увеличить цены на мясо птицы и яйца на 10 процентов.
Искушение рынка. Цены на сахар в России попали в зависимость от спроса за рубежом
Россиян предупредили о резком росте цен на сахар к 2022 году. По мнению экспертов, сложится все: отложенная посевная свеклы, подорожание топлива и упаковки, соглашение о стабилизации цен. А главное — производителю стало выгоднее продавать товар за валюту.
Цены на сахар могут взлететь к 2022 году, когда закончится действие соглашения о стабилизации. Считается, что к возможному подорожанию причастна и погода: холода и дожди отодвинули сев свеклы на юге, а значит, урожай придется собирать в августе, то есть на месяц позже.
В Министерстве сельского хозяйства назвали ситуацию стабильной и заверили, что урожай свеклы в этом году позволит обеспечить потребности внутреннего рынка. Ведомство ожидает, что будет собрано не менее 40 миллионов тонн свеклы. После переработки из нее выйдет около шести миллионов тонн сахара.
В апреле правительство выделило субсидии производителям сахара, чтобы частично компенсировать затраты на изготовление и реализацию продукции. Помощь получили компании, которые участвуют в соглашениях о стабилизации цен на товары. Также в Минсельхозе планируют переключить переработчиков на закупку сырья у Объединенной зерновой компании.
Путь за рубеж
Профессор Финансового университета при правительстве РФ Александр Сафонов в разговоре с «360» пояснил, что цены на сахар в 2022 году будут зависеть от внутренней конъюнктуры. И для начала нужно пройти сезон 2021 года.
«Если производство сахара будет достаточно большое и правительство будет поддерживать в первую очередь внутренний рынок, то тогда оснований для роста цен на сахар просто не будет. У нас спрос у платежеспособного населения не слишком большой и нет серьезных ограничений на внутреннем рынке», — сказал Сафонов.
Но если правительство предпочтет дать возможность производителям и, самое главное, дистрибьютерам сахара отправлять его за рубеж, тогда, скорее всего, будет такая же ситуация, как и с ценами на нефть. По словам эксперта, поставщики будут в первую очередь ориентироваться на экспорт сахара.
«Есть и внутренние предпосылки для роста цен на сахар. В первую очередь это, конечно, подорожание топлива, потому что оно составляет очень большую долю себестоимости, связанную с производством. Во-вторых, это стоимость рабочей силы, поскольку есть определенный дефицит работников сельского хозяйства», — пояснил экономист.
Но главным фактором, по мнению Александра Сафонова, будут те цены, которые складываются за рубежом. Поскольку продуктовая линейка товаров конкурентоспособна, у производителей есть большое искушение поставлять все за границу. Не обойдется и без некоторых спекуляций компаний, которые имеют возможность долгое время хранить продукцию.
Как пояснил эксперт, товар не поставляют на внутренний рынок, а просто придерживают его для экспорта, поскольку это более выгодно. При таких условиях вполне возможен определенный дефицит и рост цен. А подорожание сахара закономерно повлияет на стоимость не только кондитерских изделий, но и других товаров, вплоть до мюсли, соков и сладкой газировки.
Подорожание популярных товаров
Александр Сафонов отметил, что спрос за рубежом — это главный конкурентный фактор для внутренних цен. И эти товары находятся под угрозой после окончания соглашения о стабилизации.
«В прошлом году и в нынешнем правительство накладывало определенные ограничения на экспортные поставки пищевых продуктов, и это, естественно, приводило к стабилизации цен. Но не нужно забывать, что внешняя конъюнктура зависит не только от нас, но и от производителей из-за рубежа», — объяснил экономист.
Он отметил, что достаточно сложно спрогнозировать ситуацию 2022 года хотя бы потому, что посевные будут везде, во всем мире. Снимут локдауны, начнут восстанавливать товарообмен в том виде, в котором он существовал до пандемии. А как это будет сказываться на внешней конъюнктуре, на сегодняшний день никто не знает.
Конец «сладкой жизни»: С полок магазинов исчезает дешевый сахар
Какие еще сюрпризы принесет россиянам к Пасхе «ручное регулирование» продовольственного рынка
Совсем недавно со страниц «СП» эксперты ответственно предупреждали — правительственные эксперименты с заморозкой цен на социально значимые продукты Россию до добра не доведут. В качестве наглядной иллюстрации приводилась история Венесуэлы, где в свое время президенту Николасу Мадуро приспичило поиграть в социальную справедливость, ради чего он безрассудно распорядился выдавать народу в магазинах бытовую технику бесплатно. В результате этого непродуманного шага когда-то богатейшее государство Латинской Америки очень быстро стало самым бедным.
«Наш премьер Михаил Мишустин на словах вроде бы кругом прав — механизм госрегулирования является нерыночным, злоупотреблять им нельзя, им можно только сглаживать кратковременные резкие колебания, — отмечал тогда аналитик ГК ФИНАМ Алексей Коренев. — Однако на практике мы видим, что делаются шаги, которые на фоне подобных заявлений как минимум удивляют».
Бизнесмены, напоминал эксперт, очень хорошо считают деньги, так что если их будут заставлять продавать тот же сахар по 45 рублей, тогда как экономически выгодно его продавать по 48, им реально проще отказаться от продаж совсем, убрав товар на склады «до лучших времен».
Но, похоже, это оказалось гласом вопиющего в пустыне.
Не прошло и недели, как Федеральная антимонопольная служба, Минпромторг и Минсельхоз приняли решение продлить соглашения о заморозке цен на подсолнечное масло сразу до октября, а на сахар — еще на два месяца на фоне роста спроса на него.
«Ответка» рынка ждать себя не заставила — еще через день стало известно, что ритейлеры испытывают трудности с закупками сахара-песка и подсолнечного масла, поскольку производители отказываются продавать им эти товары по фиксированным ценам, стремясь их увеличить. Причем, как выяснилось, эта тенденция стала набирать обороты аж с середины февраля. В результате сейчас в ряде торговых сетей в регионах, включая столичный, полки с сахаром по установленной правительственным соглашением цене остаются пустыми.
В Минсельхозе в классической министерской традиции уверили: производители сахара и подсолнечного масла выполняют условия правительственного соглашения и отгружают свою продукцию в полностью удовлетворяющих потребности внутреннего рынка объемах. При этом кабмин выразил готовность с 1 апреля компенсировать производителям сахара и масла часть издержек, если они будут придерживаться рекомендованных цен.
Однако, например, председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин считает, что эти меры являются чисто декоративными и от скорого продовольственного кризиса Россию они, увы, не спасут.
— Для начала давайте вспомним, что еще летом цена на сахар держалась на уровне 20 рублей за килограмм, а уже через полгода правительство стало предпринимать усилия для того, чтобы удержать ее на уровне 46 рублей, при этом на первый взгляд ничего особенного не произошло для того, чтобы она выросла аж в два раза за такой короткий срок, — обосновал свою точку зрения эксперт. — А потом давайте освежим в памяти тот факт, что еще осенью антимонопольная служба вроде бы нашла некие документы, свидетельствующие о наличие картельного ценового сговора на рынке сахара, но на деле за резкий скачок цен никто так и не ответил.
Но вместо того, чтобы инициировать ряд громких уголовных дел, правительство до сих пор пытается о чем-то договориться с игроками продовольственного рынка. Это, на мой взгляд, равносильно тому, что полиция соберет где-то всех преступников, призовет их меньше воровать, потом отпустит с богом восвояси, а публично заявит, что теперь преступность точно пойдет на спад.
«СП»: — А она не пойдет? В смысле проблемы завышения закупочных цен производителями принимаемые правительством меры не решат?
— Глобальная проблема тут не в том, те или не те меры принимаются кабмином, а в том, что вся экономика у нас фактически идет вразнос, и этот процесс, по моим ощущениям, уже вряд ли обратим. У нас торговля монополизирована, товаропроизводящая сеть монополизирована, и это все ведет к неминуемому взвинчиванию цен. Чему, кстати, также в немалой степени способствует и повышение налога на добавленную стоимость (НДС), раскручиваемое по спирали и в итоге ложащееся на плечи конечного потребителя. В таких условиях цены просто не могут не расти, потому что если они расти перестанут, то это будет означать фактическое отмирание тех или иных секторов российской экономики.
«СП»: — Почему так происходит? Где власти проглядели отправную точку этого процесса?
— Наши ставки по кредитам для бизнеса, и особенно — для производителей, просто бешеные по сравнению с Европой, где такие показатели имеют даже отрицательные значения. Таким образом, я считаю, нам аукается то падение курса рубля, которое имело место в теперь уже далеком 2014 году.
Осложняется эта ситуация еще и тем, что в отличие от правительств развитых стран, которые ежегодно закачивают в собственные экономики сотни миллиардов и даже триллионы долларов для стимуляции потребительского спроса, наши власти делать этого почему-то не спешат. Максимум, на что отважился наш кабмин, так это на пару выплат семьям с детьми по 5 тысяч рублей, что в итоге способствовало отнюдь на повышению платежеспособного спроса, а дальнейшему обесцениванию национальной платежной единицы.
«СП»: — Что мы, по вашему мнению, при таком подходе можем получить в ближайшее время?
— Я полагаю, в ближайшем будущем мы рискуем столкнуться с тем, что нынешняя ситуация с сахаром и растительным маслом будет транслироваться на все больший ассортимент продуктов питания. И властям ничего другого не останется, кроме как бросать все силы на ручное урегулирование проблем в каждом конкретном случае. И продолжаться это будет до тех пор, пока не придется вводить продуктовые карточки по аналогии с 1992 годом.
«СП»: — То есть, как ни крути, а продуктового дефицита нам не избежать?
— А других вариантов, на мой взгляд, тут уже просто нет. Мало того, что ситуация с теми же сахаром и маслом никак не меняется, несмотря на все телодвижения властей, так и самих возможностей единомоментно ее изменить уже практически не осталось. Ситуация на самом деле упущена уже давно, и процесс скорее всего будет протекать своим чередом уже помимо воли правительства.
«СП»: — Выходит, обещанные кабмином субсидии производителям сахара и растительного масла ситуацию не спасут? Никакими рыночными мерами ситуацию не исправить?
— Послушайте, правительству надо бы наказывать участников рынка за картельный сговор, а оно им какие-то выплаты обещает. Это же опять из разряда «а давайте преступникам компенсировать стоимость проезда до места проведения исправительных работ». О каких рыночных мерах в такой ситуации можно говорить? У нас самой рыночной экономики-то по факту давно уже нет, она лет 15 как монополизирована, просто по инерции ее продолжают называть рыночной.
«СП»: — Раз нет рыночных механизмов, выходит, только «ручное управление» остается? Но правительство же вроде не собирается как-то контролировать ситуацию по другим продуктам питания?
— Я прекрасно помню все правительственные разговоры о том, что рубль — самая устойчивая валюта в мире и никакие падения ему не грозят, и вижу, что происходит вот уже много лет с рублем на практике. Так что, пожалуй, все разговоры кабмина о том, что ни по каким продуктам ничего больше регулировать не надо, я бы лично воспринял как сигнал того, что это вскорости обязательно будет сделано.
«СП»: — То есть что людям делать сейчас? Срочно бежать в магазин за сахаром и маслом, а также за яйцами, курятиной, колбасой и мясом, пока их еще можно купить?
— Вы понимаете, какая ирония судьбы — сейчас время Великого поста, так что большинству россиян не до яиц и мяса. А в мае, когда он подойдет к концу, уже можно будет рассчитывать на первые урожаи со своих огородов. Так что вся надежда, пожалуй, только на собственные шесть соток.
Один из крупнейших поставщиков сахара заявил о росте оптовых цен на 78%
Оптовая цена на сахар у «Русагро», одного из крупнейших производителей в России, выросла в четвертом квартале 2020 года на 78% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года — с 21,9 до 39,2 руб. за 1 кг, говорится в отчете группы. В среднем за весь прошлый год сахар подорожал в опте по сравнению с 2019-м на 7% — с 27,5 до 29,5 руб. за 1 кг.
Несмотря на рост цен, выручка сахарного бизнеса «Русагро» (бренды «Русский сахар», «Чайкофский», Mon Cafe и «Брауни») упала: в отдельном четвертом квартале — на 12%, до 7 млрд руб., по итогам всего года — на 10%, до 28,1 млрд руб.
Отпускные цены на сахар выросли из-за повышенного спроса в условиях небольшого урожая сахарной свеклы в 2020 году и пандемии COVID-19, следует из отчета. Средняя цена сахарной свеклы увеличилась в 2020 году более чем в два раза — с 1,6 до 3,4 руб. за 1 кг. Выручка уменьшилась из-за падения продаж в натуральном выражении: в 2020 году «Русагро» продала 812 тыс. т, что на 21% меньше, чем в 2019-м. В четвертом квартале продажи рухнули на 52%, до 142 тыс. т.
Снижение продаж в четвертом квартале, связанное с сокращением производства и ограниченными мощностями для хранения, было «в существенной мере компенсировано ростом цены реализации», констатирует группа. «Русагро» произвела в прошлом году 764 тыс. т, что на 12% меньше, чем годом ранее.
Что важно знать про «Русагро»
«Русагро» — один из крупнейших производителей сахара в России. По итогам 2020 года ее доля на сахарном рынке составляла 13%. Такая же доля у компании «Доминант», а у лидера рынка, группы «Продимекс», — 21% (РБК направил запрос крупнейшему производителю сахара).
Помимо производства сахара у «Русагро» есть также бизнес в масложировой, мясной, молочной отраслях и растениеводстве.
О росте оптовых цен на сахар в связи с ожиданиями его дефицита «Русагро» предупреждала еще в октябре 2020 года. Нехватка сахара ожидается на фоне сокращения площади посевов сахарной свеклы и снижения ее урожайности, а также роста мировых цен в четвертом квартале, объяснял тогда РБК гендиректор группы Максим Басов.
Почему снизилось производство
В 2020 году площади посева сахарной свеклы, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сократились на 19%, до 928 тыс. га, а из-за погодных условий урожайность свеклы упала по России на 25%: особенно сильное снижение было на юге страны из-за пересевов весной и засухи. В результате производство сахара сократилось на треть: в сезоне 2020/21 года (длится с августа по июль) отечественные заводы произведут, по оценке института, 5,2 млн т сахара, тогда как в предыдущем сезоне это были 7,9 млн т.
Сокращать посевы сахарной свеклы в 2020 году сельхозпроизводителям рекомендовал Минсельхоз из-за-того, что производство сахара в России еще в 2016 году превысило уровень потребления, в стране сформировались рекордные товарные запасы, а цены на сахар ставили его производство на грань рентабельности.
Предыдущий сезон был провальным по ценам, напоминает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. Тогда в России четвертый сезон подряд было перепроизводство на фоне невысоких мировых цен, поэтому, чтобы избавиться от излишков, страна была вынуждена экспортировать сахар по цене ниже мировой. В июне 2019 года оптовые цены на сахар достигли пятилетнего минимума и продолжили падать: по данным ИКАР, в ноябре 2019 на некоторых заводах цена килограмма сахара падала ниже 18 руб. В резко выросших ценах в четвертом квартале 2020 года нет ничего необычного, указывает Иванов: цены просто вернулись на уровень 2018-го и прошлых лет. В четвертом квартале 2018 года оптовая цена 1 кг сахара у «Русагро» составляла 34,9 руб.
Рост цен на сахар и другие продукты в декабре 2020 года привлек внимание президента Владимира Путина. Производства сахара достаточно, чтобы покрыть внутренние потребности, а цена на него в рознице выросла на 71,5%, говорил президент на совещании по экономическим вопросам. Для стабилизации цен правительство приняло меры: до апреля производители и торговые сети зафиксировали цены на сахар и подсолнечное масло, а для зерновых и масличных введены экспортные квоты и пошлины. Минэкономразвития также предлагало установить экспортную пошлину на подсолнечное масло, но пока эта мера не вводилась.
Для стабилизации цен на сахар Минсельхоз также предложил в 2021 году увеличить посевные площади сахарной свеклы: сельхозпроизводители засеют этой культурой около 1 млн га — на 14,4% больше, чем год назад. По прогнозам министерства, это позволит произвести не менее 40 млн т сахарной свеклы, из которой получится около 6 млн т сахара — достаточно, чтобы обеспечить потребности внутреннего рынка и сформировать запасы для стабильной ситуации на рынке, указывали в Минсельхозе.
Власти ответили на сообщения о дефиците сахара на Урале
Крупные ретейлеры фиксируют повышенный спрос на сахар в отдельных регионах, в том числе в Свердловской области, однако о его дефиците речь не идет. Об этом сообщили РБК в сетях «Ашан» и «Магнит». В пресс-службе губернатора региона заявили РБК, что проблема с сахаром наблюдается в ряде магазинов торговых сетей.
«Она связана с логистикой и поставкой через транспортные компании в торговые объекты сахара, а также с повышенным ажиотажным спросом населения в период сбора ягод», — добавили там.
В большинстве несетевых магазинов сахар есть, уверяют в пресс-службе губернатора и заявляют, что в ближайшее время проблемы с логистикой будут устранены, а «сахар будет доступен повсеместно».
О возникшей нехватке сахара на полках продуктовых магазинов в Свердловской области ранее сообщало местное издание «Вечерний Краснотурьинск» и Telegram-канал «Подъем». «Вечерний Краснотурьинск» указывал, что спрос в первую очередь возник на сахар-песок, который используется при изготовлении варенья и консервации ягод. По данным издания, в большей части магазинов города продавать сахар-песок перестали, а там, где он остался, цены на него сильно выросли.
Двадцать шестого июля о нехватке сахара в регионе также сообщило пермское издание 59.ru. В пресс-службе пермского Минпромторга изданию объяснили, что «некоторый дефицит сахара связан с тем, что его стали больше закупать для заготовок». В ведомстве заявили, что создали оперштаб для мониторинга ситуации.
«Ашан» зафиксировал в Свердловской области повышенный спрос на сахар, который вырос за прошлую неделю в 1,7 раза. Данный всплеск является сезонным и связан с началом домашних заготовок. Компания уже скорректировала объемы поставок в соответствии с высоким уровнем спроса, сахар на полках присутствует в достаточном количестве. Поставки стабильны, и речи о дефиците товара не идет. В других регионах подобной ситуации не наблюдается», — сообщили РБК в пресс-службе «Ашан Ретейл Россия».
В пресс-службе «Магнита» сообщили РБК, что видят «достаточно высокий спрос на сахар в отдельных регионах, связанный с аномально теплой погодой и сместившимся сезоном созревания ягод», отметив при этом, что дефицита нет, как и предпосылок для его возникновения.
В пресс-службе X5 Group РБК сообщили, что «из-за начала сезона заготовок спрос на сахар-песок резко вырос». «Запасы сахара на распределительных центрах компании были заблаговременно увеличены с учетом сезона, в настоящее время продукции достаточно. Мы оперативно увеличиваем объем поставок в магазины, чтобы обеспечить повышенный спрос и стабилизировать ситуацию», — уточнили в компании.