что ставят на стол молодых на свадьбе
Оформление свадебного стола жениха и невесты: правила и идеи
Организация свадьбы — сложное, интересное, а порой и нервное дело. Значение имеет все: платье, угощения, ресторан, оформление свадебного стола жениха и невесты. Последнему почему-то многие пары не уделяют должного внимания. А зря! Стол молодоженов весь вечер будет в поле зрения гостей и должен задавать праздничную атмосферу, а значит, обязан быть ярким и привлекательным. Как же не прогадать с его дизайном и при этом не разориться?
Особенности оформления президиума
Стол новобрачных — один из центральных элементов свадебного зала. Он должен выгодно выделять новобрачных, приковывать взгляды гостей, но не отвлекать их от основного действа. Роскошный, милый или утонченно-изысканный президиум обязан великолепно выглядеть и на свадебных фото. Чтобы гармонично соблюсти все эти нюансы, пара должна знать основные традиции и главные модные тенденции оформления свадебного стола.
Традиции
Свадебная индустрия в последние годы развивается небывалыми темпами. Появляются новые идеи, предложения, услуги, но кое-что остается неизменным. Главные принципы оформления некоторых вещей из года в год не меняются, а потому, полагаясь на них, точно можно рассчитывать на отличный результат:
Модные тенденции
Сегодня оформление места невесты и жениха зависит от многих факторов: времени года, стиля свадьбы, возраста пары, моды и личных предпочтений. Что же советуют дизайнеры в отношении праздничного декора стола новобрачных? Они дают немало рекомендаций:
Принципы выбора украшений
Свечи, ткани, лампы, скатерти, банты — как молодоженам не потеряться во всем этом многообразии и с чего начинать оформление праздничного стола?
Стилистика
Если свадьба выполнена в классическом стиле, то тут с оформлением президиума у пары не возникнет особых вопросов. Можно пойти по стандартной и известной схеме: белая скатерть, декорированные бокалы, бутылки, расписанные под жениха и невесту, розы. Однако это выглядит скучно и старомодно. Куда интереснее сыграть свадьбу в особом стиле и оригинально оформить свое место.
Как составить меню на свадьбу и какие блюда выбрать, чтоб впечатлить гостей?
Свадьба – одно из важнейших событий в союзе мужчины и женщины. Так обозначается старт нового этапа в жизни двух любящих сердец. Хочется, чтоб этот торжественный момент запомнился на долгие годы. Не последнюю скрипку в создании незабываемого праздника играет свадебное банкетное меню. Независимо – будет это пир на весь мир или званый ужин в узком кругу.
Как правильно составить торжественное меню и что приготовить на свадьбу? Три кита банкетного торжества
Хорошее меню для свадебного банкета – залог ярких впечатлений. Еще долго супруги и приглашенные будут вспоминать праздничный стол. Не обязательно платить за него баснословные суммы, чтоб вызвать восторг. Как вариант: составленное грамотно и со вкусом простое бюджетное меню для свадьбы. Например, шведский стол в кафе летом.
Чем удобен такой формат мероприятия?
Процесс подготовки еды для свадебного стола требует не только внимания и щепетильности, но и творческого подхода. Ведь угощение должно быть разнообразным, вкусным и сытным.
Основные моменты организации:
Провести свадебное застолье недорого возможно, не только выбрав вариант пикника на природе в небольшой компании или шведского стола. Опытный администратор кафе (ресторана) подскажет оптимальное меню для праздника в соответствии с вашими финансовыми ожиданиями.
Редко когда свадебное торжество обходится без юных гостей. Поэтому необходимо позаботится об удобстве и детском праздничном меню.
Жирная пища и крепкий алкоголь на столе молодоженов – табу. Чтоб первая брачная ночь (пусть по факту и не первая, но в официальном статусе – первая) стала приятным завершением волшебного дня, а не превратилась в проведывание всем известного сантехнического приспособления в поисках облегчения, молодым супругам не стоит наедаться и напиваться от пуза. Лучше отдать предпочтение морепродуктам, закускам и легким винам. Это же не единственный и не последний банкет в вашей жизни.
Оформление меню для свадебного банкета, подготовленное со знанием дела и от всей души – залог ярких впечатлений.
Фото свадебного застолья. Красивое и вкусное торжество для гостей
Как организовать безукоризненное обслуживание на свадьбе? Доверие профессионалам
Организация свадебного банкета в ресторане, как правило, трудностей не вызывает. Ваша задача определиться с количеством гостей (учесть состав: пол, возраст и социальный статус), бюджетом и длительностью мероприятия, а также развлекательной программой. Дальше все просто: вы платите деньги и ни о чем не думаете.
Высококлассные повара, вышколенные официанты и очаровательный бармен-«глаз-алмаз» поддержат праздничную атмосферу
Процесс подготовки зала, расстановка столов, накрывание скатертями, сервировка – не ваши хлопоты. Вам только лишь надо явиться в назначенное время, в обусловленное место в отличном настроении и в сопровождении радостных гостей, чтоб наилучшим образом отпраздновать этот торжественный день.
Что должно быть на столе на свадьбе? Банкетные премудрости
Да что угодно! Однако без ароматного каравая и шишек на свадьбе не обойтись.
По сей день редко какая свадьба обходится без славянского обычая встречать свежеиспеченную семью караваем. Каравай – сдобное сложнорецептурное, художественно оформленное изделие. Символ жизни, любви, верности и семейного счастья. В конце застолья каждого гостя угощают кусочком каравая и шишкой. Шишка – сдобная булочка, которую вручают вместе с караваем в момент вручения подарков жениху и невесте. Считается, что таким образом молодожены делятся счастьем с приглашенными.
Привычный распорядок свадебного застолья состоит из четырех частей
Шишки шишками, каравай караваем, но как же на самом деле хорошо и сытно накормить гостей? Какие блюда готовят на свадьбу и в каком порядке подают? К моменту размещения гостей уже расставлены холодные закуски и салаты. Их не должно быть очень много.
Фотография свадебных блюд– закуски и канапе
Они не для того, чтоб насытить, а чтоб возбудить аппетит, так как впереди еще горячие блюда и десерт. Затем через 30–40 минут в зал выносят горячие закуски. По прошествии полутора часов гостям подают основное праздничное блюдо – птица, рыба или поросенок с необычным гарниром. И в завершение – сладкий стол.
Чего и сколько планировать? (приведено из расчета на 30 человек)
Ежели хочется перед приглашенными показать, что не пасете задних в модных тенденциях, можно оформить свадебный банкет-фуршет сырным столом. Или если не так радикально, то ним заменить десерт. К разнообразным сырам подаются орехи, ягоды и мед. Эта традиция распространена в западноевропейских странах и постепенно становится популярной у нас.
Простые закуски для свадьбы
Особой популярностью пользуются канапе и салаты. Простые рецепты свадебных блюд украсят не только торжественный стол, но и порадуют в любой другой день.
Канапе средиземноморские
Сыр нарезать кубиками размером 1,5х1,5 см. Ананасы – так же. Нанизывать на шпажку в последовательности ананас, маслина, сыр. Незабываемое нежное сочетание вкусов станет хитом закусочного ряда.
Оригинальность в украшении закусок не на последнем месте. Помимо необычного выкладывания на блюдо можно знакомые всем фаршированные яйца превратить в сказочные мухоморы или милых цыплят, фаршированные помидоры – в божьи коровки, а из маслин и огурцов получатся дикие пчелы.
Оригинальное оформления закусок – интересно и вкусно
Как приготовить сладкое для семейного праздника? Модный чак-чак и традиционный курник
Сладкий стол на свадьбе – неотъемлемая часть банкета. Горячие безалкогольные напитки (чай, кофе) и жемчужина кондитерского искусства на свадьбе – торт. Вот здесь просто безграничный простор для фантазии. Он может быть классически украшенным или же многоярусным, с фигурками жениха и невесты, с фотографиями на пастиле, кольцами, лебедями и даже живыми цветами.
Свадебный торт – главный десерт торжества
Также приобретает популярность на свадьбе в дополнение к сладкому столу чак-чак. Что же это за загадочное блюдо? Это лакомство пришло к нам из кухни тюркских народов. Чак-чак готовят из мягкого теста, сделанного из муки и яиц. Из него формируют тонкие короткие палочки или шарики величиной с кедровый орешек. Обжаривают во фритюре, формируют (часто в виде горки) и заливают массой на основе меда (иногда с сухофруктами). Готово к употреблению после застывания. Такое вкусное и простое угощение несложно приготовить самостоятельно.
Для теста:
Для сиропа:
В просеянную муку добавить молоко, яйца, соль и сахар. Перемешать до однородной консистенции. Размять в лепешку и смазать разогретым сливочным маслом. Нарезать тонкими полосками длиной не более 3 см. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут до золотистой корочки. Все ингредиенты для сиропа смешиваем и доводим на медленном огне до кипения. Готовым сиропом залить испеченные палочки. Дать застыть и нарезать на куски.
Чак-чак для гостей на веселой свадьбе
Также традиционное угощение на русской свадьбе – курник (свадебный или праздничный пирог). Нет четких канонов, какой должна быть начинка. Отличительная особенность – блины, разделяющие начинку. Вот рецепт сладкого свадебного пирога.
Ингредиенты:
Сначала готовим начинку. Для первой начинки очищенные яблоки натереть на терке. Для второй – смешать творог с яйцом и сахаром. Для третей – орехи перетереть, изюм размочить и осушить, курагу мелко нарезать и все смешать. Приготовить тонкие блины для прокладывания между начинкой. Для теста – масло смешать с мукой. Отдельно смешать молоко, сметану, яйца. Добавить соду, гашеную уксусом. Перемешать с мукой и маслом и раскатать в пласт.
Форму выстелить пергаментом и уложить тесто так, чтоб края свисали за бортик. Выложить слой первой начинки, выстелить блином. Затем выложить вторую начинку и снова переложить блином. Выложить третью начинку. Завернуть края наверх и сделать небольшое отверстие там. Остатками теста украсить праздничный пирог. Выпекать при температуре 220 градусов 40–45 минут. После в отверстие налить бульон и поставить в духовку еще на 10 минут. Готовый курник взбрызнуть сладкой водой и накрыть полотенцем.
Кальян на свадьбе: за и против
Курение кальяна прочно закрепило за собой позиции релакс-метода. Клубы охлажденного ароматного дыма и восточный сказочный сосуд мало кого оставят равнодушным, но есть и противники. Стоит ли побаловать приглашенных таким развлечением?
Что из еды взять молодоженам на свадебную прогулку? Быстро и сытно
Катание по городу после регистрации – традиция, поддерживаемая уже не одно десятилетие. Без этого не обходится ни одна свадьба. На улицах города в выходной день не редкость нарядные свадебные кортежи с шутливыми номерами: машина жениха, машина невесты, свидетели и пьяные гости. Длится это развлечение несколько часов. Разумно будет позаботиться о еде на такое катание, так как молодоженам с самого утра не до еды, а встреча в ресторане еще не скоро. Хитрого ничего можно не придумывать. Главная цель – перекусить. На катание все можно приготовить своими руками: бутерброды спасут всех! В теплое время года лучше – с сырокопченой колбасой или вяленым мясом. Откажитесь от рыбы во избежание порчи продуктов и неприятных последствий.
Свадебная прогулка и проголодавшиеся виновники торжества
Выездная кухня и бар на свадьбе как изюминка мероприятия
С празднованием торжества в ресторане все понятно: выездные повара приготовят сытные кулинарные шедевры, официанты засервируют и оформят свадебный стол, бармены неустанно будут разливать и подавать напитки. Но как быть, если мероприятие на выезде или дома?
Помните, гости должны оставаться гостями. Не стоит навешивать обязанности персонала на родных и друзей
Для этого существует кейтеринг – оказание услуг в сфере общепита на удаленных точках. Профессионалы в своем деле составят меню на свадьбу, обеспечат посудой и скатертями, организуют по вашему желанию либо стильный праздничный фуршет с закусками и бутербродами, либо полномасштабное гастрономическое действо с полным сопровождением.
Фото свадебных столов с едой. Выездное обслуживание праздника
Сколько стоит банкет на свадьбе? Держи карманы шире
Вопрос не последней важности – финансовый. В какую копеечку влетит мероприятие? Если формат фуршетный, готовьтесь легко расстаться с деньгами в расчете от 1000 рублей на человека. Если формат полновесный – от 3000 рублей на человека и больше, в зависимости от уровня и статуса заведения. Дорого? А что делать?! Свадьба случается не так часто. Так что, гулять – так гулять!
Как накрыть стол жениха или невесты перед свадьбой на выкупе невесты? Не переусердствуйте с застольем
Не секрет, что до росписи в ЗАГСе, в свадебном празднике существует традиционный момент именуемый выкупом невесты – забавное и шумное развлечение. Жених со сватами приезжает к дому будущей жены и проходит испытания, доказывая, что достоин забрать ее и увезти для официального оформления отношений.
Невеста встречает гостей не с пустыми руками. Как накрыть стол на традиционной русской свадьбе для выкупа?
Основное правило – красивая сервировка и только холодные легкие закуски. Все же собрались не обедать!
Свадьба – серьезное событие в жизни человека, а ее организация – хлопотное дело. Ведь надо не только распланировать все по времени, но и отпраздновать в полном понимании этого слова – гуляньем и застольем. Мы постарались дать вам максимальный выбор для последнего, теперь выбор только за вами. Совет да любовь!
Оформление стола молодоженов на свадьбу: тенденции в 2021 году
Жениху и невесте проще всего обратиться к услугам профессиональных декораторов. Они и зал подготовят, и стол оформят так, чтобы он не выбивался из общей стилистики. Впрочем, никто не мешает оформить некоторые элементы декора своими руками, если есть желание и возможность «похозяйничать». Какие же главные тренды в способах оформления стола молодоженов на свадьбу в 2021 году?
Солнечный оранжевый, как яркий лейтмотив в декоре стола жениха и невесты
Как украсить свадебный стол жениха и невесты? Лимонные вазы для ароматного декора
Первое, на что обращают внимание современные декораторы, это натуральность элементов во всем. Бумажные гирлянды или искусственные цветы, по возможности, должны быть забыты оформителями, как и воздушные шары. Конечно, это очаровательно и мило, но если свадьба претендует на модность, от них лучше отказаться.
Свадебная композиция для стола молодоженов может быть создана оформителем из веток, камней, живых цветов, хвои, мхов, трав и даже песка. Как все правильно совместить, в каких условиях, решит дизайнер. Продумайте какие элементы вам хотелось бы видеть на столе молодоженов, чтобы он запомнился не только яркостью, но и оригинальностью образа.
В оформлении свадебного стола молодых не обойтись без ткани.
Как и в случае с другим декором, очень приветствуется их натуральное происхождение: лен, хлопок или всегда роскошный шелк
Грубые ткани, внешне похожие на мешковину, отлично гармонируют для свадеб в стиле бохо или рустик. А нежные кружева – безусловный фаворит традиционных и строгих торжеств.
Грубая ткань и нежные цветы – утонченный декор свадебного стола
Цветочные композиции для украшения стола молодоженов должны быть не перенасыщенными лишними элементами. Обилие лент, гирлянд или бус утяжелит их вид. Декораторы призывают уходить от классики роз и лилий. И если использовать эти цветы, то в нетрадиционных формах. Например, разместить не букет обычных роз в вазе, а закрепить на столе ветку плетущегося вида.
Летние свадебные «клумбы» по краю стола могут быть украшены нежными полевыми и садовыми цветами. Их же можно использовать и в обычных букетах в вазе и в горшках, если это низкорослые анютины глазки или мелкие гвоздики. Красиво и натурально смотрится комбинация мха и вьющейся травы.
Фото украшения свадебного стола жениха и невесты – скромность садовых цветов в современном декоре
Зимой подключите к оформлению хвою. Существует возможность даже шишки интересно совместить с доступными зимними цветами. А совсем недавно дизайнеры начали использовать и флорариум с суккулентами в качестве необычного акцента.
Кроме живой зелени на столе молодоженов должны присутствовать светильники любых форм и размеров: свечи открытые и в подсвечниках, очаровательные фонарики, световые гирлянды, как декор стола и заднего фона. Свадьба на открытом воздухе без навеса может себе позволить установку факельного декора. С открытым огнем нужно быть предельно осторожными. Но отблески пламени на столе жениха и невесты в ночное время праздника сделает его похожим на сказочное действо.
Свечи и фонарики, как обязательное вечернее украшение стола жениха и невесты
Еще один популярный и ароматный элемент декора – фрукты. Особенно выгодно смотрятся яркие цитрусовые – лимон, лайм или апельсин, подчеркивая основные цвета свадьбы – желтый, зеленый или оранжевый.
Скромный, но ароматный апельсиновый декор на столе для невесты 
Фото свадебного стола молодых – фруктовый бум
Дизайнеры говорят, что так любимые женихами и невестами голубые, мятные и сиреневые колеры могут сыграть злую шутку и оттенить кожу новобрачных и гостей самым неприятным образом. Подумайте о теплых мягких оттенках персикового или серого. Или наоборот, о ярких, темных, насыщенных синем, зеленом или вишневом цветах в сочетании с классическим белым.
В любом случае придерживайтесь общей стилистики свадьбы. А простота оформления совсем не означает отсутствие свежей идеи.
Фото оформления стола молодых на свадьбу – минимализм и сдержанный стиль
Как своими руками оформить стол молодых? Фатиновый декор и тканевые профи
Браться за декор для стола невесты и жениха стоит в том случае, если вы точно уверены в собственных способностях и хорошем вкусе. Повторить красивую картинку, найденную в интернете, не так просто, как кажется на первый взгляд. Это и покупка всех расходников (цветы, ткань, вазы), и умение обращаться с крепежными элементами (термоклей, всевозможные липучки и т. д.). К тому же, украшения на столе молодоженов должны гармонировать с:
Во время создания даже простой цветочной икебаны для стола молодоженов обязательно изучите литературу по цветочной символике. Здесь важны не только цветовая гамма, но и значение того или иного цветка в букете.
К примеру, яркие астры – символ грусти и печали, который совсем не уместен на празднике
А нежная и любимая многими лаванда означает подозрительность в отношениях. Модная гортензия символизирует равнодушие и бессердечность. Нужен ли такой цветок на столе перед влюбленными?
В создании композиции обратите внимание на:
Еще одним элементом декора, который не тяжело сделать своими руками – юбка на стол молодоженов. Самый простой, но забавный и воздушный вариант, подходящий к традиционным свадьбам – фатиновая юбка. Для ее создания вам потребуется: рулон фатина выбранного цвета, атласная лента, ножницы и иголка с ниткой. А дальше все просто. Порежьте фатин на кусочки шириной около 10 см. Общая ширина их должна быть равной периметру стола + 1 или 2 метра в зависимости от пышности юбки. Длина же равна высоте стола умноженной на два. Натяните атласную ленту между стульями и закрепите фатиновые куски таким образом по всей длине ленты.
Концы ленты завяжите в красивый бант. В день бракосочетания аккуратно пришейте юбку по краю стола к скатерти.
Фото оформления свадебного стола молодоженов своими руками – пышная фатиновая юбка
Драпировка стола молодоженов тканью – задача непростая для тех, кто раньше с тканью не имел дел вовсе. Чтобы волны и слои не выглядели коряво, а лежали красивыми складками, доверьте это дело мастерицам. На этом видео можно посмотреть работу настоящих профессионалов в работе с тканями и потрясающий результат их трудов.
Что должно быть на столе молодоженов на свадьбе?
Свадебные традиции в России далеко не одинаковы в силу большой географической протяженности. В каждом регионе есть свои особенности и исключения. Это относится и к обычаям украшения свадебного стола молодоженов. Специалисты говорят, что помимо праздничного декора, столовых приборов и еды, обязательными элементами должны быть:
Кроме этого, ставят на стол молодых и композицию, которая включает в себя снопик пшеницы или ржи, перевязанный красной лентой. К нему как дополнение идет калина и две деревянные ложки. Но такой элемент встречается больше в Западных и Юго-Западных регионах страны. Касательно традиций других регионов России, то лучше уточнить у тамады или у свадебного распорядителя, что конкретно должно стоять на столе молодоженов, как оберег на счастливую семейную жизнь согласно местных традиций.
Свадебный стол молодоженов – концентрация красоты и счастья
В зависимости от предпочтений, планировки банкетного зала и заведенных порядков за столом молодых могут сидеть и свидетели, как первые помощники и советчики. Иногда там сидят даже родителей молодоженов. Относительно этих вариаций обилие декора и его размещение может меняться. Ведь кроме букетов, икебаны, шампанского и прочих атрибутов туда должны поместиться и столовые приборы и еда для жениха и невесты. Праздничный стол новобрачных – это их маленький островок счастья в торжественный день. Пусть он будет уютным, наполненным красотой и достатком.