Что такое чипсы принглс
Pringles
Pringles — пшенично-картофельные чипсы. Официально считаются печеньем, поскольку для картофельных
чипсов содержание в них картофеля слишком малое (всего 42%). В отличие от большинства марок чипсов, выпускаются не в пакетах, а в банках. До 2012 года производились компанией Procter & Gamble, после этого бренд был продан компании Kellogg’s, специализирующейся на производстве сухих завтраков и снэков.
Содержание
История [ ]
Pringles появились в 1967 году в США.
Компания Procter & Gamble изначально хотела создать «идеальные чипсы», чтобы удовлетворить покупателей, жаловавшихся на то, что чипсы в пакетах ломались, пачкали руки и иногда были засохшими. Кроме того, недовольство у них вызывало большое количество воздуха в пакете. В 1956 году, для создания нового вида чипсов был нанят химик и технолог по пищевой промышленности Фредерик Бор. Через три года он сумел создать первые Pringles из обжаренной муки, с узнаваемой седловидной формой и банкой, которую можно было носить с собой. Банка из картона, выстланная изнутри фольгой, с металлическим дном и пластмассовой закрывающейся крышкой, стала впоследствии узнаваемой визитной карточкой Pringles. Однако Бор не смог придумать, как сделать чипсы вкусными, и в конечном счете отказался от этой задачи, начав работу над другими брендами.
В середине 60-х годов, ещё один сотрудник штата P&G, Александер Лиепа, возобновил работу, начатую Бором. Он собирался найти способ улучшить вкус Pringles, и ему это удалось. В итоге, именно имя Лиепа внесли в патент, хотя формально, изобретателем этих чипсов является Бор.
В 1967 году, в момент выхода на рынок, чипсы назывались «Pringle’s Newfangled Potato Chips» («Новомодные картофельные чипсы Прингла»). Начиная с 1975 года, чипсы называются просто «Pringles» и начинают продаваться по всей территории Штатов.
С 1991 года чипсы продаются по всему миру, в более, чем 140 странах.
Начиная с 1997 года, они появляются и в России, но тогда ещё в качестве импорта из США и других стран. Сейчас Pringles для российского рынка по большей части производятся на фабрике в Польше.
Происхождение названия «Pringles» доподлинно неизвестно. По одной из версий, оно происходит от фамилии Марка Прингла, который в 1937 году запатентовал технологию обработки картофеля. По другой, оно могло быть взято из названия улицы Прингл-Драйв, где жили двое сотрудников Procter & Gamble. Есть и третья теория, согласно которой компания просто взяла фамилию «Прингл» из телефонного справочника, потому что она хорошо звучала.
Состав [ ]
Внешний вид [ ]
Большого размера чипсы, светлого цвета, характерной выгнутой формы, похожей на седло. Ровные по краям, состоят из очень тонких, спрессованных слоёв. Хорошо приправлены с верхней стороны (чипсы сложены в банке так, что дополнительно «приправляют» друг друга ещё и снизу). Шершавые на ощупь, легко ломаются.
Вкусовые свойства [ ]
Чипсы имеют своеобразный вкус картофеля (картофельного пюре) и соли. Дополнительные вкусовые качества зависят от выбранного сорта чипсов.
Ассортимент [ ]
Чипсы Pringles весьма разнообразны в ассортименте. В каждой стране представлена своя собственная линейка вкусов.
15 фактов про Pringles. В коробке похоронили создателя
Картофельные чипсы были изобретены случайно в 1853 году в Саратога-Спрингс (США).
Один из посетителей местного ресторана оказался недоволен слишком большой толщиной жареного картофеля. И шеф-повар Джордж Крам решил отомстить привередливому гостю, нарезав картофель ломтиками бумажной толщины и пожарив их в кипящем масле. И неожиданно такое блюдо стало крайне популярным.
Рассказываем о самом известном бренде Pringles, с которым у многих ассоциируются слово «чипсы».
1. Pringles – это не картофельные чипсы. Что?
Появившиеся спустя более, чем 100 лет чипсы Pringles, практически не имеют ничего общего с первоначальным продуктом, придуманным Джорджем Крамом.
Pringles стала первой компанией, которая стала производить чипсы на основе сухого картофельного пюре. Рецепт придумал химик по образованию Александр Лиепа (Alexander Liepa). В состав Pringles входит лишь 40% картофеля, остальное — пшеничная мука и крахмал.
Таким образом, Pringles скорее хрустящее картофельное печенье, нежели привычные чипсы.
2. Компания судилась с властями Великобритании
Представители пытались убедить, что Pringles – это не картофельные чипсы, а острая закуска. Таким образом, компания пыталась уйти от высокого налогооблажения на картофельные продукты в Великобритании. Но суд встал на сторону правительства.
Британский суд постановил, что Pringles по закону является картофельными чипсами, несмотря на то, что он содержит кукурузу, рис и пшеницу, и Procter & Gamble U.K. пришлось заплатить 160 миллионов долларов.
3. Банку Pringles придумали ради удобной логистики
В 1970 году на прилавках магазинов чипсы Pringles впервые появились в знаменитых металлических тубусах.
Придумал их сотрудник компании американец Фредерик Бор (Fredric Baur). Любопытно, что он также, как и Лиепа был химиком-инженером по образованию.
4. В производстве Pringles используется аэродинамическая труба
Сотрудникам компании требуются серьезные аэродинамические расчеты, чтобы выяснить оптимальный размер и форму чипсов, чтобы воздушные потоки не сдували их с конвейерной ленты.
Тестирование в аэродинамической трубе помогло обеспечить удобный автоматический процесс упаковки на производстве.
Труба позволяет рассчитать точную траекторию падения чипсов в процессе производства, чтобы при переходе с конвейера на конвейер чипсы не разлетались в разные стороны.
5. Прах создателя упаковки Pringles похоронен в банке
Придумавший знаменитую банку-тубус Фредерик Бор (Fredric Baur) запатентовал эту форму в 1966 году. Бор так сильно гордился своим изобретением, что даже попросил, чтобы после смерти его тело кремировали, а прах похоронили в придуманной им упаковке.
Родственники исполнили завещание Фредерика. Прах Бора похоронен в 2008 году в банке из-под Pringles Originals.
6. Изначально Pringles имели другое название
До 1975 года чипсы Pringles назывались «Pringle’s Newfangled Potato Chips».
Придумывания названия будущего мирового хита шло тяжело. В итоге, рекламщики просто взяли за основу название улицы Pringle Drive, которая находится в городке Цинциннати,Огайо (Cincinnati, Ohio, USA).
Другие источники предполагают, что выбранное название дань памяти Марку Принглу – человеку, который запатентовал устройство для переработки картофеля в 1942 году.
Спустя определенное время длинное название «новомодные картофельные чипсы Pringles (Pringle’s Newfangled Potato Chips) пришлось упростить, так как среди покупателей продукта часто встречались пенсионеры.
7. Машина по производству чипсов Pringles разработана автором-фантастом
Непосредственное участие в разработке машины по производству чипсов Pringles принял Джин Родман Вулф, известный американский писатель, писавший в жанрах научной фантастики и фэнтези.
С 1956 по 1972 год Вулф работал в «Procter & Gamble» и успел внести значительный вклад в историю компании Pringles.
Джин Родман Вулф был внесен в зал славы научной фантастики и фэнтези в 2007-ом году.
8. У персонажа на логотипе Pringles есть имя
Усатый парень на банке был там с тех пор, как бренд начал свою деятельность. Персонажа, изображенного на логотипе Pringles, зовут Джулиус Прингл (Julius Pringles). По легенде он повар.
9. Существует более 100 различных вкусов Pringles
На сегодняшний день чипсы Pringles продаются в 140 странах мира. И для каждой из них маркетологи и специалисты по вкусовым предпочтениями определили определенный пул чипсов Pringles.
Сметана и лук, паприка, бекон, сыр слышали и, возможно, пробовали все. Но есть и абсолютно необычные вкусы, о которых многие даже не слышали.
Например, шоколад и мята, черника и фундук, водоросли, моцарелла и даже вкус сосиски в тесте. Последнее, видимо, для истинных гурманов.
10. Чипсы Pringles рекламировал молодой Бред Питт
В 80-х годах продукцию Pringles рекламировала будущая звезда Голливуда красавчик Бредд Питт. Горячо!
В 2020 году чипсы рекламируют герои мультфильма Рик и Морти.
11. Логотип обновлялся, основная идея оставалась прежней
За годы деятельность изменение логотипа происходило всего два раза. Первый раз в 1970, второй в 2001 году. Усы и улыбка все еще на месте.
12. Pringles можно использовать как специю
Некоторые авантюрные гурманы используют острые версии Pringles в качестве специи-посыпки при готовке курицы-гриль.
13. Pringles продали почти за 3 млрд долларов
14. В Россию Pringles приезжают из Польши и Бельгии
Продаваемые Pringles в России, как правило, производятся на заводах компании в Польше и в Бельгии.
15. Есть объяснения, почему Pringles такие дорогие
Многие покупатели задаются вопросом, почему Pringles такие дорогие. По сути, предыдущие пункты отвечают на этот вопрос. Стоимость на картофель, пшеничную муку, крахмал и дополнительных компонентов достаточно высоки. Производство расположено не в России. Упаковка в виде фирменного тубуса также увеличивает цену заветных чипсов.
Все вкусы чипсов Pringles
Чипсы Pringles, вкусы которых знакомы каждому, от мала до велика, популярны во всем мире. Их продают в более чем 140 странах. Из-за узнаваемой упаковки — вытянутой тубы с пластмассовой крышкой, саму марку знают даже те люди, которые не едят чипсы вообще. Из этой статьи вы узнаете главное о истории бренда и вкусовой линейке, познакомившись даже с самыми необычными вариациями, которые сложно найти в магазинах.
Торговая марка появилась в 1968 году. Чипсы Принглс изобрели в Америке, в подразделении компании Procter & Gamble. Потребителям они понравились буквально сразу, потому что выгодно выделялись на фоне конкурирующих брендов:
Именно на эти преимущества производитель и делал ставку, прислушавшись к тому, что говорят потребители о существовавших в то время вариантах продукта, и не прогадал.
С 1997 года началась продажа этих хрустящих чипсов в необычной упаковке в России. С 2011 года торговую марку выкупила другая компания — Kellogg’s, однако, для обычного потребителя это ничего не изменило.
Интересный факт заключается в том, что по классической продуктовой классификации Pringles считаются печеньем, поскольку в них слишком небольшое содержание картофеля для чипсов, а именно 42%.
Чипсы Принглс — вкусы в России
Вариаций вкусов существует огромное количество — около 100. Однако, в каждой конкретной стране продается лишь 10-15 разновидностей. В России присутствуют следующие стандартные вкусы чипсов Pringles:
Необычные вкусы чипсов Принглс
Поскольку линейка популярных картофельных чипсов не может ограничиваться десятком разновидностей, иногда на рынке появляются другие виды. Одни из них выпускаются временно, а другие привозят из соседних стран. Тем не менее, в обычных магазинах найти их практически невозможно, поэтому если хотите попробовать — заказывайте через интернет. Вот некоторые из необычных вкусов, которые можно встретить в продаже:
Чипсы Pringles вкусы имеют совершенно разные, как вы могли понять в результате прочтения статьи. Перечислить их все было бы непросто. Поэтому обязательно попробуйте все классические и необычные виды, которые сможете найти. Так вы сможете выяснить, какой вкус самый лучший именно для вас!
На сайте E-Sweets вы найдете широкий ассортимент сладостей и чипсов по оптовым ценам, предлагаем перейти в наш магазин
Принглс / Pringles
Принглс / Pringles
То, что производится под брендом Pringles, обычно называют чипсами. Но это не совсем верно, эту продукцию правильнее называть неуклюжей формулировкой «легкая картофельная закуска». Дело в том, что в составе Pringles картофеля лишь 40%, остальное — пшеничная мука и крахмал, смешанные с растительным маслом и эмульгаторами. Тонкие ломтики обжарены во фритюре. Это скорее хрустящее картофельное печенье, нежели чипсы. Кстати, именно этот факт долгое время позволял создателям избегать высоких налогов в Великобритании, где такая продукция как чипсы облагается высоким налогом. В 1994 году закон был несколько модифицирован и халява закончилась.
Рецепт картофельных чипсов Pringles (первоначально Pringle’s Newfangled Potato Chips) придумал для компании Procter & Gamble Александр Лиепа (Alexander Liepa), химик по профессии, в 1956 году, но потребовалось еще несколько лет для его совершенствования и крупные инвестиции в производство, прежде чем Pringle’s Newfangled Potato Chips («Новомодные картофельные чипсы Прингла«) представили на северо-американском рынке. Это произошло в октябре 1968 года.
Что же касается названия, то официальная легенда гласит, что оно было взято из телефонного справочника. Люди в компании замучившись придумывать название наткнулись в нем на название улицы Pringle Drive, что находится в городке Цинциннати, что в Огайо (Cincinnati, Ohio, USA). Согласно той же легенде, название понравилось им настолько, что решено было сделать его именем нового продукта. Есть и другая теория — чипсы назвали в честь Марка Прингла (Mark Pringle), что в 1937 году предложил новый способ обработки картофеля.
Всю жизнь Фредерик Бор работал химиком-органиком и пищевым техником в компании Procter & Gamble. В 1966 году Баур подал заявку на патент на высокие тубы-упаковки и новый метод укладки в них изогнутых чипсов. Патент был выдан через четыре года, и Баур смог уйти в отставку в начале 80-х, уверенный, что он придумал что-то действительно классное. Изобретатель был так восхищён собственным творением, что захотел быть похороненным в нём. Баур скончался в мае 2008 года в возрасте 89 лет, и его дети исполнили эту просьбу — его прах был разделен между парой урн и упаковкой из-под Pringles, которая хранится в гробу в пригороде Спрингфилда.
Благодаря такой упаковке удалось перестрелять целую стаю зайцев. Прежде всего узнаваемый образ. Компания также получила возможность перевозить гораздо большее количество чипсов одновременно в меньшем объеме. К тому же, чипсы в такой упаковке сохраняют форму и не ломаются. А при извлечении содержимого руки не так пачкаются. Кстати, форма чипсов появилась одновременно с упаковкой. Её специально разработали для того, чтобы уложенные друг на друга, картофельные пластинки не ломались и их легче было упаковывать в трубке. К тому же, такая форма противостоит потокам воздуха и чипсы, рассыпанные на скатерти во время пикника, не сдувает при первом же порыве ветра.
Персонажа, что изображен на логотипе Pringles зовут Джулиус Прингл (Julius Pringles). По профессии он повар.
В мае 1975-го продажи Pringle’s Newfangled Potato Chips начались по всей Америке. Именно тогда название продукта стало короче – Pringles.
В 2009 году World’s Food назвал Pringles самыми популярными картофельными чипсами в мире.
В феврале 2012 года ведущий производитель продуктов питания в США компания Kellogg’s договорилась с Procter & Gamble о приобретении у неё бизнеса по производству чипсов Pringles за 2,7 миллиарда долларов.