Дробное питание — что это такое и как это работает
Что такое дробное питание? Во-первых, это не перекусы на ходу или чаепития на работе. Во-вторых, это не бесконечное потребление продукции фаст-фуда мелкими порциями. В-третьих, это не оправдание для ночного обжорства. И если вам уверяют в обратном, просто покажите вашему собеседнику эту статью. Здесь и сейчас мы попытаемся понять, что представляет собой дробная схема питания на самом деле. Причем мы готовы ответить на это вопрос максимально подробно.
Что это такое на самом деле?
Дробная схема питания — это альтернатива классической тройке «завтрак-обед-ужин», предполагающая увеличение частоты приемов пищи на фоне снижения объема порций. Эта система предполагает отказ от перекусов между основательными приемами пищи, то есть исключение из рациона всяческих кофе-брейков, конфет, бутербродов с чаем и прочих источников лишних килограммов. Вместо классической тройки и бесконечного числа перекусов адепту дробной схемы предлагается:
Такая диета приводит к нормализации объема желудка. Он получает небольшие порции, которые перевариваются без остатка, что исключает метеоризм, диарею, запоры и прочие проявления избытка шлаков в ЖКТ. Но самое главное — это отсутствие приступов голода. Дробная система приучает к регулярному, порционному питанию, а не к поглощению пищи от скуки. При такой схеме сброс веса — это вопрос времени. И в этом случае вам не понадобятся препараты для похудения — организм сам сделает всю работу.
Механика похудения: почему мы едим пять раз в день, но все равно теряем вес
Худей без диеты! На первый взгляд, это утверждение похоже на недобросовестный рекламный слоган. Однако при дробной схеме похудение — это вопрос времени, ведь на нашей стороне выступают три мощных игрока:
Прибавьте к этому только здоровые продукты, с пониженным содержанием «чистых» калорий и повышенным присутствием витаминов, аминокислот, минералов, и у вас получится самая здоровая диета в мире. Если следовать ее принципам — ваш организм начнет терять избыточные килограммы со второй недели. Впрочем, иногда для существенного похудения приходится соблюдать раздробленную схему питания в течение 3-4 месяцев. Ведь человек может сорваться, подобрать не совсем правильное меню, с чересчур калорийными продуктами, отказаться от занятий спортом и допустить другие ошибки, которые приводят к появлению мифов о сомнительной эффективности такой диеты.
Мифические аргументы против дробления режима питания
«Почему я ем и не худею?», — вот основной вопрос скептиков, выступающих против дробленого меню. Согласитесь, сама постановка вопроса выглядит несколько вызывающе. Но под него уже подвели множество «научных» обоснований, убеждающих в нулевой пользе от такой диеты. Вот что говорят скептики:
На самом деле лабораторные эксперименты доказывают возможность разогнать метаболизм на 20%. А проблема баланса БЖУ решается питанием по строгому меню, в которое входят блюда с одинаковым объемом белков, жиров и углеводов. Ситуация со временем вообще притянута за уши. При полном одобрении кофе-брейков любой компании этот аргумент выглядит нелепо. Однако это не значит, что у дробленых завтраков-обедов-ужинов нет темной стороны. Просто основные плюсы и минусы такого меню выглядят совсем по-другому.
Реальные аргументы за и против
Как перейти на дробное питание — с чего начинать и куда двигаться дальше
Даже если вы взвесили все аргументы за и против, признав правоту сторонников дробленого режима, не спешите погружаться в эту диету с головой. Переходить на любой новый режим питания нужно без фанатизма и ненужной суеты. Иначе очень скоро вам понадобится медицинская помощь. И если вы рассчитываете похудеть к лету, а не попасть на прием к гастроэнтерологу, вам стоит придерживаться правила трех недель, в течение которых вы будете переходить на новые порции и периодичность приемов пищи.
Первая неделя
За первые семь дней вы должны стабилизировать периодичность основных приемов пищи — научитесь завтракать обедать и ужинать в одно и то же время. Одновременно с этим вам стоит рассчитать калорийность суточного и разового приема. Если вы привыкли поглощать 3000 калорий в день, разбейте их на три порции по 1000 калорий каждая.
После это откажитесь от жареных блюд, полуфабрикатов, газировки, колбас, сосисок и сахара. В правильный режим питания они не входят. Кроме того, приобретите полезные привычки — начните гулять по 30 минут в день и увеличьте суточную дозу жидкости до 1,5 литра.
Вторая неделя
Начинайте эту неделю с уменьшения суточной калорийности на 200 единиц. Если вы не практикуете ланчи и полдники — включите один промежуточный перекус в посуточную схему, раздробив калорийность на четыре равные части. Возьмите за правило считать баланс БЖУ каждой порции. Постарайтесь составить новое меню с учетом сбалансированности белков, жиров, углеводов.
Прибавьте к получасовым прогулкам отказ от лифта. Если вы живете на шестом этаже и выше — вызывайте лифт на пятом. Завершите переход с вредных полуфабрикатов и фаст-фуда на полезные продукты. Начинайте пить по два литра воды в сутки — она поможет вымыть токсины из ЖКТ.
Третья неделя
На этом рубеже вам нужно переходить на менее калорийную диету, поэтому уберите из суточного рациона еще 300 калорий. Введите новое правило периодичности питания — завтрак, ланч, обед, полдник, ужин. Разбейте суточную калорийность на пять одинаковых порций. Возьмите за правило взвешивать порцию перед едой.
К прогулкам и отказу от лифта добавьте 15-минутную утреннюю зарядку. Физические нагрузки — лучшая помощь диете. Сбалансируйте режим потребления жидкости — вы должны принять 30 мл на каждый килограмм веса вашего тела.
Дальнейший рацион
Куда двигаться дальше. Для ответа на это вопрос вы должны понимать цели диеты. Если вы стремитесь к похудению — снижайте суточную калорийность на 300 единиц каждую неделю до тех пор, пока вы не получите 1200/1500 калорий (для женщин/мужчин). Если ваша цель стабилизация существующей физической формы — остановитесь на суточной калорийности 1500/1800 единиц. Причем объем одной порции в любом случае не может быть более 300 грамм.
Рекомендации новичкам
Вы должны понимать, что вы делаете со своим режимом питания и зачем. Даже если вы худеете для здоровья, не снижайте суточную порцию ниже 1200-1500 калорий, а если вы ходите в спортзал — вам понадобятся 2000 калорий в день. В ином случае ваш организм начинает тянуть энергию из мышечной массы.
Если у вас ничего не получается с расчетом калорий и подготовкой меню — обратитесь за помощью к диетологу. Иначе вы получите не только дистрофию, но и авитаминоз. Лечение этих расстройств потребует больших расходов.
Не рассчитывайте на то, что для похудения нужно «зашить рот». Вам придется составить план физической нагрузки. Без спортзала нужного эффекта не дает ни одна диета.
Особенности читинга во время диеты
Плюсы и минусы читинга в похудении
Любители компьютерных игр прекрасно знают, что значит читинг. Так называют получение каких-либо преимуществ по сравнению с другими игроками, путём использования соответствующих программ или особых действий. Само слово заимствовано из английского языка (cheating) и буквально означает «жульничество, обман».
А что такое читинг в похудении? Это дезинформация своего организма, когда вы в период диеты разрешаете себе съесть небольшое количество запретной пищи. И такое запланированное нарушение, как ни странно, способствует успешному дальнейшему похудению.
Помимо того, что подобный обман самого себя и своего организма совершенно не нарушает норм морали, в нём есть ещё несколько положительных моментов:
Разновидности читинга
Существуют разные подходы, как именно и в какую диету следует вводить читинг дни. Вот список наиболее известных версий читинга:
Основные правила загрузочного дня
Читинг имеет правила, соблюдая которые вы сможете сдержаться и не сорваться во все тяжкие, расслабившись и забыв о своём желании сбросить лишний вес.
Вы можете есть всё, что захотите, но помните, что половину дневного рациона должны составлять овощи, четверть — белки (яйца, морепродукты, рыба или мясо), оставшаяся часть — углеводы (картофель, каши, хлебобулочные изделия и пр.). Обязательное условие — много пить, не менее 1,5-2 л за день.
Количество еды — в разумных пределах. Если хочется съест торт, то позвольте себе не весь целиком, а один кусочек. В течение дня вы должны употребить не более 2500 ккал.
Сроки — 48 часов, не более. Именно такой период отведен для загрузочных дней во всех основных разновидностях читинга. Обычно «праздник живота» планируется на выходных.
Периодичность — один или два читинг дня в неделю, это зависит от того, какой вариант диеты вы выбрали. Если диета недолгая, то загрузочные дни следует устраивать реже.
Иногда худеющим трудно придерживаться диеты, даже если впереди их ждет день читинга. А бывает, что он становится причиной незапланированного срыва. Чтобы избежать подобных проблем, следуйте таким советам:
Меню и примеры блюд для читинга
Несомненно, вкусовые предпочтения и запретные продукты, которых так хочется на диете, у всех разные. Но имея готовый вариант читинг меню, легче ориентироваться, как именно организовать питание в загрузочный день.
Меню для загрузочного дня на 1 день
Меню на читинг день может выглядеть так:
Меню для читинга на уикэнд
Вот пример читинг меню на выходные дни.
Меню для загрузочного дня на неделю
Это вариант меню классического цикла, когда шесть дней чередуются белковые и углеводные дни на 1200 и 1500 ккал, а на седьмой день можно побаловать себя и увеличить количество калорий до 2500 ккал.
Понедельник, среда, пятница (белки, 1500 ккал):
Результаты при читинг-диете
Что получит в итоге тот, кто решил соблюдать читинг диету:
Диетический читинг: обманываем свой организм
Каждый, кто хотя бы раз в жизни соблюдал диету с целью похудеть, наблюдал такую закономерность: первые пять-семь дней идет заметный сброс лишних килограммов. Однако затем этот процесс притормаживается, поскольку низкокалорийная диета воспринимается организмом как сигнал к экономии подкожных запасов. После этого похудение происходит крайне медленно, и человек, сидящий на диете, теряет все стимулы.
Для того, чтобы преодолеть этот «подводный камень» диет, специалисты-диетологи разработали интересный метод, который они назвали читинг.
Что же такое читинг?
В переводе с английского cheating означает «обман, мошенничество». Мы обманываем свой организм, чтобы он не понял, что наша диета продолжается.
В чем суть читинга?
Очень часто читинг называют загрузочными днями, в отличие от разгрузочных. Это дни, когда мы отдыхаем от всевозможных ограничений диеты, позволяя себе есть то, что хочется.
«Загрузочный» день встряхивает обмен веществ в организме, не позволяя замедляться метаболизму. Это приводит к тому, что процесс похудения продолжается. Более того, в таком случае не происходит набора веса после окончания диеты.
Записаться к Диетологу
Дзидзария Марина Игоревна
Тихомирова Елена Александровна
Терапевт
17 лет стажа
Пономарёва Алла Васильевна
Диетолог
36 лет стажа
Асанидзе Давид Зурабович
Михалева Оксана Григорьевна
Эндокринолог
16 лет стажа
Зеленкова Наталья Александровна
Игнатова Татьяна Николаевна
Эндокринолог
29 лет стажа
Бубновская Анжелика Александровна
Эндокринолог
5 лет стажа
Ильина Людмила Федоровна
Эндокринолог
24 года стажа
Елисеева Виктория Викторовна
Эндокринолог
11 лет стажа
Немаловажным доводом в пользу читинга является и то, что человек, сидящий на диете, не ощущает обычного состояния худеющих людей – раздражительности и апатии.
Однако не стоит думать, что читинг – это бесконтрольное поедание всяческих вкусностей, этакий «пир во время чумы». Он предполагает строгое соблюдение правил и рекомендаций диетолога. В противном случае Вас ждет не только набор веса, но и проблемы с пищеварением, упадок сил и сонливость.
Каковы правила читинга?
Сама диета должна начинаться с «обманного дня». В этот день Вы должны есть свои любимые блюда в том же количестве, что и всегда. Оптимальный режим питания – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Следующий день полностью разгрузочный. Он наиболее строгий во всем цикле. Последующие пять дней содержание углеводов в Вашем дневном меню постепенно увеличивается, пока не достигнет такого же количества, как в «обманный день».
Разработчик принципа читинга, диетолог Джоэль Марион советует провести 12 таких циклов, которые займут 12 недель.
Таким образом, продолжительность диеты увеличивается в полтора-два раза, однако Вы следуете принципу «медленно, но верно». Кроме того, что Ваш организм не испытывает обычного диетического стресса, его не испытывает и Ваша психика. Каждый, кто соблюдал диету, знает, как порой бывает нелегко решиться на соблюдение всяческих ограничений. Читинг же дает нам если не свободу, то иллюзию ее, которая поможет нам в борьбе с лишним весом.
Следует иметь в виду, что «дни обмана» не стоит пропускать, даже если Вы чувствуете, что в силах это сделать. Дело в том, что таким образом Вы подвергаете себя угрозе уже не запланированного срыва, во время которого к Вам вернутся все килограммы, от которых Вы уже избавились.
Что рекомендуется есть в дни «срывов»?
Однако сахар лучше заменить сухофруктами, черным шоколадом, медом, вареньем и сладкими фруктами. Желательно присутствие в меню каш, особенно пшенной и рисовой. Очень полезны овощи.
Не забывайте и о питье. В день пищевого срыва потребление воды должно быть увеличено как минимум в полтора раза.
Читинг в диете — что это в бодибилдинге и в похудении
Похудение овладело умами девушек, и для достижения цели они используют разные способы: меняют рацион, исключают вредные продукты, сокращают количество калорий и считают, говоря про читинг в диете – что это панацея. На первый взгляд последний представляет собой банальный срыв, но результаты он действительно дает, поэтому всё больше распространяется. Придерживаться низкокалорийного рациона диеты длительное время не рекомендуют даже диетологи, поэтому читинг является отличным выходом.
Что такое читинг в похудении
Строгая диета нередко может стать причиной так называемого эффекта плато, когда активно уходившие килограммы перестают таять на глазах, и вес держится примерно на одном уровне. Читинг, используемый во время диеты, делает некий перерыв в ограниченном питании и устраивает встряску организму. Это то время, когда вы можете позволить себе есть горячо любимую, но столь вредную пищу практически неограниченными количествами. Такие метаболические качели приводят к дальнейшему постепенному похудению до желаемого результата.
Плюсы и минусы
Читинг, как и сами диеты, имеет ряд достоинств и недостатков, способных поселить внутри человека сомнение о целесообразности использования. Положительным моментом является то, что это отдых от ограничений в питании, дающий психологический комфорт, отсутствие которого может стать причиной срыва. Однако сорваться можно и из-за читинга, просто потеряв над собой контроль. В этом состоит его огромный минус! Только четкое следование диете и правильное проведение «обманки» не приведет к потере уже полученных результатов.
Как работает читинг во время диеты
После обильных застолий организм просто нуждается в разгрузочных днях, а при сокращенном количестве калорий, наоборот, хочется себя побаловать и съесть лишнего. Читинг для похудения можно рассматривать как поедание запрещенной, но любимой пищи, или как значительное увеличение калорийности рациона. Оба варианта приведут к ожидаемому эффекту. При диете главное правило «обманки» – запланировать его! Можно разрешать вкусную вредную пищу, например, в выходной день или пару раз за месяц. Тогда «обманка» не превратится в обжорство, но сможет заставить обмен веществ ускориться.
Что можно есть
Одно то, что во время диеты позволительно съесть кусочек торта или конфету, греет душу. Однако, устроив себе день обжорства и не соблюдая правил, вы не сможете достичь желаемых результатов от диетического питания. При выборе еды диетологи советуют отдавать предпочтение не только любимым вкусностям, состоящим преимущественно из углеводов, но и мясу, рыбе с повышенной жирностью. Разнообразие рациона без вреда для фигуры можно осуществить с помощью калорийных продуктов, доведя дневное меню до 2500 ккал.
Как проводить читинг
Придерживаться режима диетического питания проще, если иногда разрешать себе расслабиться. Однако нужно следовать обязательным правилам, чтобы загрузочный день не свел все ваши старания на нет:
Диета обманщика
Читинг переводится с английского как обман, в какой-то степени происходящий и на деле. Этот способ начал активно использовать Пол Ривас, который смог помочь десяткам тысяч своих клиентов избавиться от ненавистных килограммов. Суть такой диеты заключается в сокращении калорийности рациона на большее число дней за неделю. Например, с понедельника по субботу вы кушаете мало, подключая к работе над фигурой физические упражнения, а в воскресенье поедаете то, что душе угодно. Такой вариант имеет важное отличие от обычной диеты – он не дает организму в экстренном порядке запасать жир.
Читинг в бодибилдинге
Похожие слова зачастую имеют разное толкование. Вот и это способ обманки у спортсменов не имеет с диетами ничего общего. Это понятие используется при обозначении нагрузок, получаемых бодибилдерами в спортзале. Читинг в бодибилдинге – тоже своего рода мошенничество. Спортсмен осознанно нарушает технику выполнения упражнения, подключая другие мышцы, когда сил уже не остается. Далее такие ухищрения помогут добиться прогресса. Даже Арнольд Шварценеггер, являющийся приверженцем правильного выполнения упражнения, мог ввести в свою тренировку читинг. Есть важные правила:
Загрузочные дни для похудения на 2500 калорий
Привыкшему к низкокалорийному питанию в период диеты организму будет трудно понять, с чего это вдруг его решили обильно накормить. Зато на время «обманки» он подключит все свои ресурсы, чтобы активно переваривать еду и потреблять энергию. В течение нескольких дней организму еще предстоит ее расходовать, что хорошо скажется на сжигании жира. Однако, чтобы похудеть, необходимо соблюдение нескольких правил:
Как часто проводить читинг
Есть системы питания, например, белковые диеты, которые трудно выдержать от начала и до конца. Читингом их можно немного разнообразить. Однако количество дней диеты должно превышать число ее запланированных нарушений. Процесс индивидуален, поэтому если вы ощущаете острую необходимость читинга, не возбраняется устраивать загрузочный день раз в неделю. При длительных строгих системах питания для похудения специалисты рекомендуют увеличить калорийность рациона на каждые третьи сутки.
Сколько дней можно есть, что хочешь
Важно понимать, что худеть после эффекта плато вы будете только в случае, если устроите метаболизму встряску, своеобразный элемент неожиданности. Делать это можно 1-2 дня в неделю, в противном случае загрузочный день потеряет свой смысл и станет банальным обжорством. После однодневного запланированного срыва вы без проблем вернетесь к диетическому рациону, а если он длится дольше – вам будет проще смириться с собственной полнотой, чем продолжить питаться низкокалорийно.
Рассчитав калорийность и написав список продуктов, которые можно употреблять, проще контролировать себя. Здесь меньше вероятность того, что вы, поддавшись искушению, опустошите холодильник полностью. Возьмите календарь и лист бумаги, на котором запишите день читинга и те блюда, которые планируете съесть. Обязательно рассчитывайте их калорийность, чтобы не выйти за рамки 2500 ккал. Постарайтесь ближе к вечеру съесть только легкий салат, а еще лучше ограничьтесь йогуртом или кефиром – так будет проще перестроиться и продолжить диету.
На 1 день
Не обязательно питаться вредной пищей, чтобы заставить метаболизм активизироваться. В рационе читинга могут присутствовать белки, жиры и углеводы. Можно включить в список продуктов более калорийные фрукты и овощи. Однодневное меню может выглядеть следующим образом:
На уикенд
Нередко выходит так, что выходные дни сопровождаются походами в гости или выездами на природу. Все это подразумевает пышные застолья, во время которых держать себя в руках трудно и о диете не может быть и речи. Некоторые худеющие дают себе расслабиться в уик-энд. Примерное меню может быть таким:
Видео
Отзывы худеющих
Я являюсь фитнес-тренером и девушки нередко обращаются ко мне за советом по поводу питания. Рекомендую им устраивать читинги, потому что практикую их сама, когда чувствую, что мне необходим этот свободный от ограничений день. Происходит это пару раз в месяц, но на диете я не сижу, просто питаюсь малокалорийно ввиду своей профессии.
Ограничивать себя в еде мне всегда трудно. Решила сесть на диету, поскольку лишние килограммы стали сильно заметны. Выдержала ровно три дня, а потом, поговорив с подругой, узнала о читинге. Устроила себе его почти сразу же, но вес почему-то никуда не ушел, даже не сдвинулся с мертвой точки. Попыталась продолжить диету, но, увы, быстро забросила это дело.
«Обманка» стала для меня находкой! Я нахожусь в процессе создания идеального тела, но вкусно покушать люблю. Не скажу, что занимаюсь обжорством, но позволить себе могу многое. Очень люблю шоколад, с удовольствием ем фрукты, а летом никогда не откажусь от мороженого. Вес при этом не останавливается и не прибавляется, чему я несказанно рада.
