Выбираем блины для штанги собственному тренажерному залу
Вместе с развитием всевозможных спортивных направлений развивается и сопутствующее оборудование. Для всех силовых видов спорта первостепенное значение имеют именно свободные веса (гири, диски и прочее «железо»), именно поэтому нужно обратить особое внимание на эту категорию товаров.
Казалось бы, что особенного может быть в простом куске железа? Впрочем, ваше мнение кардинально меняется, если вы планируете открыть собственный зал и с головой погружаетесь в тему.
Специально для вас мы решили написать ликбез по дискам для классических коммерческих залов.
Почему так узко – «для классических коммерческих залов»? Все очень просто. На самом деле различных групп и подгрупп дисков настолько много, что вполне можно написать целый трактат. Есть диски коммерческие и домашние и далее свои виды под каждый тип занятий. Мы же не будем утомлять вас и перейдем к тому, что необходимо именно вам.
Существует две большие группы блинов для штанги: чугунные и обрезиненные. Разберем главные их различия, плюсы и минусы.
Бесшумность и удобство
Сегодня для использования в коммерческих залах часто выбирают обрезиненные диски. Что же представляют собой эти любимцы владельцев залов? Стальную заготовку, покрытую пластом резины со втулкой по центру. Кстати, чем диски, рекомендуемые для домашнего использования, отличаются от профессиональных, так это втулкой. Блины, предназначенные для дома, имеют обрезиненную втулку, а профессиональные – стальную. В зале спортсмены будут по несколько десятков, а то и сотен раз снимать и надевать диски на гриф, стальной втулке такие нагрузки не по чем. А вот обрезиненная со временем может начать облезать, чего не произойдет в домашних условиях.
Еще в отдельную группу можно выделить диски категории евро-классик. Это также обрезиненные блины, которые, однако, имеют отверстия для рук. Таким образом, вы можете с легкостью переносить диски по залу.
Приобретают обрезиненные диски из-за их максимального удобства. Первый и самый очевидный плюс – они практически бесшумны и это несомненный бонус, который делает существование в вашем зале комфортным. Второе преимущество состоит в их резиновом покрытии, которое делает поверхность более мягкой, переводя это на прагматический язык – если блин упадет на пол, ничего не будет ни блину, ни полу.
Из минусов выделим более высокую цену, чем на чугунные диски и то, что они толще своих собратьев, а значит и надеть на гриф можно меньшее их количество.
Экономия и долговечность
Чугунные диски максимально просты по своей сути – это просто полностью литой из чугуна блин, никаких хитростей.
Каковы его плюсы? Во-первых, безусловно, это цена, которая на порядок ниже дисков обрезиненных. Если вы ищете блины для штанги недорого – вариант отличный.
Во-вторых, их невероятная прочность, они не деформируются, им не будет ничего. Если диск обрезиненный вы можете поцарапать, чугунному не будет ничего. Правда стоит учесть, что, если вы бросите диск 20 и более кг на бетонный пол, у вас будет два куска железа по 10 кг.
В-третьих, чугунные диски меньше по толщине, поэтому и на гриф вы можете набрать большее их количество.
Из минусов стоит выделить шум бьющихся друг об друга дисков, впрочем, если у вас силовой зал с настоящими спортсменами, страдать они от этого не будут. Ну и не швыряйте их нигде кроме помоста, иначе придется покупать новый блин и покрытие на пол.
На самом деле, многое зависит от индивидуальных вкусов каждого владельца зала. Поэтому принимайте нашу статью к сведению, но руководствуйтесь собственным мнением. Хороших вам тренировок.
Битва сильнейших или какая сковорода для блинов лучше: чугунная, алюминиевая или керамическая
Еще десять лет назад у многих хозяек с выбором сковороды для блинов не возникало никаких вопросов, ведь выбор этот был невелик, и довольствоваться приходилось тем, что имеется на кухне. Но сегодня существует несколько вариантов покрытия, и мы попробуем разобраться, какая сковорода для блинов лучше и чем же они отличаются друг от друга.
Чугунная сковорода
Самая популярная помощница, которая знакома каждой хозяйке. И пусть современные технологии предлагают нам более стильные варианты сковородок, считается, что самые лучшие блины получаются именно на чугунной сковороде. Какими же достоинствами она обладает?
Кстати, чем дольше используется сковорода, тем лучше будут получаться блины – за счет своей пористой структуры, на поверхности будет образовываться масляный слой и со временем такая помощница сможет похвастаться естественным антипригарным слоем. Теперь посмотрим на недостатки данного покрытия:
Чугунную сковородку для блинов лучше всего использовать только для приготовления одного блюда, чтобы не смешивать на таком материале несколько вкусов.
Сковорода с антипригарным покрытием
Такое покрытие считается самым популярным и одним из самых доступных. Модели с антипригарным покрытием не такие тяжелые, как чугунные, их легче чистить и использовать. Также они отличаются еще несколькими достоинствами:
Правда, имеются у данного покрытия и свои недостатки:
Печь блины на такой сковороде получится даже у новичка и, если следовать всем правилам чистки и использования, сковородка прослужит вам несколько лет, не потеряв своих антипригарных свойств. Опытные хозяйки рекомендуют использовать небольшое количество масла, чтобы блины получались пышными и сочными.
Алюминиевая сковорода
Этот материал относится к самым дешевым и доступным. Такая сковородка обладает высокой теплопроводностью, легкими весом и абсолютно безопасна (так как покрывается специальным защитным слоем). Выбирая алюминиевый вариант покрытия, обратите внимание на модели с невысокими бортиками и толстыми стенками – они будут лучше прогреваться и держать тепло. Посмотрим на достоинства данного материала:
Есть у таких моделей и недостатки:
Выбирая сковороду для блинов, стоит всегда помнить – при правильном уходе и соблюдении правил использования, вы продлите срок службы любого материала. Например, алюминиевую сковороду нужно беречь от перепадов температур, мыть под теплой водой и каждый раз перед готовкой тщательно протирать салфеткой или бумажным полотенцем.
Керамическое покрытие
Такие сковороды стоят немного дороже, чем чугунные и антипригарные, но отличаются они надежностью и экологичностью. Такая помощница будет радовать вас не только своими свойствами, но и внешним видом. Главным достоинством данных моделей можно назвать наличие высоких антипригарных свойств, достигаются которые за счет изготовления сковороды – на металлическую основу наносится специальный нано-композитный слой титано-керамики. Также такое покрытие обладает следующими достоинствами:
Имеются у данного материала и несколько недостатков:
Что касается использования лопаток и прочих аксессуаров для приготовления блинов, здесь стоит ознакомиться с требованиями производителя – кто-то может рекомендовать только деревянные лопатки, а чья-то продукция сможете перенести и железные скребки.
Попробуем сделать выбор и решить, какая сковорода для блинов лучше. Если посмотреть с точки зрения цены и качества – можно остановиться на простом варианте чугунной сковороды. Этот материал неприхотлив, выдерживает и перепады температур, и чистку, и алюминиевые лопатки. Правда, расход масла на таких сковородах больше, чем, к примеру, у керамических.
Лучшие блины для штанги
Какие блины для штанги я должен купить? Из крошки или чистой резины? Черные или цветные?
Если вы ищите лучшие блины для штанги для вашего гаражного тренажерного зала, вы можете задавать эти вопросы.
Я провел много и отзывов и у меня есть некоторые ответы. Вот топ-10 лучших блинов для штанги, которые я смог найти.
Кому нужны блины для штанги?
Блины для штанги-это специальные пластины, предназначенные для подъема тяжестей. Они равномерны по диаметру и сделаны из плотной резины, которая не будет слишком сильно отскакивать, если они упадут с верхнего уровня.
Подумайте о том, как вы поднимаете штангу.
Вы поднимаете ее таким образом и планируете бросить штангу сверху?
В домашнем тренажерном зале падение веса может быть не идеальным, особенно если ваш тренажерный зал находится внутри дома.
Если вы тренируетесь с жимами лежа, приседанием, становой тягой, и ваша штанга никогда не ударяется о землю бесконтрольным образом, стальные блины для штанги могут быть лучшим вариантом.
Какие блины для штанги лучше выбрать резиновые или чугунные?
Железные пластины занимают меньше места, чем резиновые пластины и их легче загружать весом 300-350 кг. Для поднятия тяжестей или пауэрлифтинга, использование стальных пластин лучше, чем резиновых.
Конечно, резиновые блины для штанги тоньше, поэтому вы можете добавить больше веса на одну сторону, но в целом чугун выигрывает с точки зрения максимального веса с каждой стороны.
Железные пластины также, как правило, в среднем дешевле, чем резиновые пластины.
Виды блинов для штанги
Качество ваших блинов для штанги действительно имеет значение с точки зрения долговечности пластин. Вы хотите, чтобы они были прочными и долговечными и если вы также хотите, чтобы они выглядели хорошо!
Дешевые пластины могут иметь цвета, которые не являются однородными, так как в двух пластинах, которые должны быть одного цвета, на самом деле два разных оттенка, или могут приходить с пятнами, включениями или незаконченными краями.
Проблема в том, что в интернете все пластины выглядят одинаково, поэтому эта статья поможет вам выбрать лучшие блины для вас.
Существует три основных типа плит, которые доступны:
Если вы покупаете блины для домашнего тренажерного зала или хотите создать тренажерный зал CrossFit, то базовый набор тренировочных пластин, вероятно, ваш лучший выбор.
Разница между блинами для штанги и обычными стальными и железными пластинами заключается в том, что блины изготовлены из резины и предназначены для падения, в то время как обычные стальные пластины могут обеспечить больший вес на штанге.
Резиновые блины для штанги имеют равномерный диаметр. Они различаются по толщине, но не по диаметру. Это делает его более легкими на штанге.
Если вы ищете, чтобы разместить как можно больше веса на штанге, то стальные пластины, как правило лучше.
Но если вы планируете делать какие-либо серьезные подъемы тяжестей где падение штанги неизбежно, вам нужны резиновые блины.
Еще одним преимуществом резиновых блинов является то, что они поднимают штангу выше над землей, чем чугунные пластины. Эта еще одна причина, по которой они идеально подходят для становой тяги.
Преимущества резиновых блинов для штанги
Причина, по которой блины для штанги используются в таких видах спорта, как кроссфит и другие функциональные фитнес-режимы, заключается в том, что они предназначены для падения.
Они сделаны из плотной резины, которая не будет слишком сильно подпрыгивать. Резиновые пластины также имеют одинаковый диаметр, независимо от веса, поэтому они легче ударяются о землю, если их уронить, нанося меньше повреждений.
Натуральные резиновые пластины имеют более высокие показатели плотности, чем резиновая крошка. Первичная резина тверже, имеет меньший отскок и более долговечна.
Однако поскольку первичная резина жесткая, она громче, чем резиновая крошка, когда вы ее роняете. Они также дороже, так как сырье должно быть новым.
Как выбрать блины для штанги?
Соревнование или тренировка?
Во-первых, вам нужно решить, какой тип пластины вы хотите, для большинства, это будет базовая, учебная или техническая плита.
Они очень выносливы, и их можно сбросить сверху, не получив повреждений. Тренировочные пластины отлично подходят для начинающих, желающих заняться становой тягой или выполнять подъемы, и они похожи на соревновательные пластины, но не могут быть точными, так как они могут отклоняться в сторону по весу на несколько граммов.
Тренировочные блины для штанги стоят дешевле, чем соревновательные, так что это преимущество.
Сколько отскока должны иметь блины для штанги?
То, что вы должны искать во всех блинах для штанги, – это “мертвый отказ”.
Мертвый прыжок-это то, где пластины падают, но не отскакивают обратно в воздух после этого. Самые лучшие блины для штанги едва ли отскочат даже после падения на пол.
Ищите плотную резину- это материал, который наименее вероятно сильно отскочит.
Проверьте качество центрального кольца
Еще одним фактором, на который стоит обратить внимание, является металлическое кольцо в центре, если оно имеет низкое качество или материал, то пластина долго не прослужит.
Центральное кольцо должно быть надлежащим образом интегрировано в пластину, чтобы предотвратить его ослабление.
Ищите разбивочные кольца сделанные из стали и которые закреплены. Вы не сможете увидеть крючки- они встроены в резину изнутри. Закрепленные вставки удерживают вставку от смещения или перемещения при падении пластины.
Вид резины
Высокомарочные блины для штанги сделаны из резины, рециркулированной резины или рециркулированной мягкой резины.
Лучшие блины для штанги
Lite Weights Блин для штанги обрезиненный d-26 0,5кг RJ1030
Обзор: эти экономичные жесткие резиновые блины имеют гладкую черную отделку, которая будет отлично смотреться в вашем гараже или домашнем тренажерном зале.
Эти блины идеально подходят для тяжелых подъемов, потому что их тонкий профиль означает, что вы можете поднять штангу с большим весом, чем у других брендов, которые имеют более толстые пластины.
Плюсы
Минусы
Эти блины для штанги доступны по цене, привлекательны и отлично подходят для тяжелых подъемов.
Разборные блины от Hi-Temp
Их дизайн демонстрирует внимание к деталям с такими функциями, как встроенный стальной воротник, который оставляет место для пластин, чтобы сидеть вплотную друг к другу на штанге и они не будут царапать или повреждать пол, если вы сдвинете пластину на пол.
Они сделаны из рециркулированной мягкой резины и они более прочные чем другие.
Плюсы
Минусы
Это отличные блины для штанги по бюджетной цене.
Набор спортивных штанг Starfit BB-401 20 кг
Обзор: эти пластины изготовлены из плотной резины. Они имеют уникально закрепленную стальную вставку которая остается на месте, даже если плиты часто снимаются со штанги.
Эти пластины также тоньше, чем у конкурентов, что означает, что вы можете сложить больше веса на штанге.
Плюсы
Минусы
Набор спортивных штанг Original FitTools FT-PUMP-SET-02
Обзор: они такие же, как черные спортивные блины, но с контрастной надписью, добавленной для быстрой и легкой идентификации. Эти блины для штанги имеют те же высококачественные крючковатые стальные вставки, которые остаются на месте, даже если упали много раз.
Плюсы
Минусы
Они имеют контрастные буквы и плотную резину, чтобы вы могли поместить больше на штангу. Это достойный вариант для домашнего тренажерного зала или для профессионального уровня.
Набор спортивных штанг PROFI-FIT 20090
Обзор: они тщательно разработаны и изготовлены с помощью жесткой, прочной резины и специально разработаны со стальными вставками, которые закрепляются в резине и не будут вращаться на стержне или выскакивать.
Эти блины для штанги настолько прочны, что их можно сбрасывать с 4-го этажа и на них не будет трещин.
Плюсы
Бренд имеет самые прочные блины для штанги, доступные на рынке сегодня.
Штанга Reebok (гриф+ набор дисков) RSWT-10090
Обзор: блины для штанги разработаны в соответствии со стандартами и предназначены для спортсменов для тренировок.
Они точны до грамма, сделаны из особенной резины которая устойчива к царапинам и стабилизирована. Они могут быть использованы в течение многих лет без ухудшения качества как у стандартных резиновых блинов.
Плюсы
Минусы
Это идеальные тренировочные блины для спортсменов, которые планируют соревноваться.
Набор дисков для штанги Les Mills SMARTBAR™ G2 Weight Set, вес: 2 x 1 кг, 2 x 2.5 кг, 2 x 5 кг
Обзор: эти высококачественные цветные блины для штанги имеют стальные вставки, которые выдерживают злоупотребление и коррозию лучше, чем другие металлы.
Они легкие для того чтобы определить вес и имеют равномерный диаметр.
Плюсы
Диск MB Barbell MB-AtletB31 15 кг
Обзор: эти блины для штанги премиум-класса. Они продаются попарно и изготовлены из смеси переработанной резины со стальной вставкой.
Эти блины имеют чугунный сердечник и очень мало отскакивают при падении.
Плюсы
Диск обрезиненный 31 мм Atlet – 10 кг
Обзор: это экономичный выбор для вашего домашнего или гаражного тренажерного зала. Есть цветовая маркировка для легкой идентификации, и вес указан как в фунтах, так и в килограммах.
Плюсы
Блин для штанги “3 HANDLE” D-26, 5 кг
Обзор: эти пластины изготовлены из высококачественной резины с высоким содержанием стирола, поэтому они прочны и имеют очень маленький отскок.
Они оснащены стальными вставками и имеют цветовую маркировку, что позволяет легко идентифицировать их.
Плюсы
Что означают цвета на блинах для штанги?
Как правило, цветные блины для штанги стоят дороже.
Цвета установлены по стандартам IWF, поэтому цвет пластины указывает, сколько она весит. Например, все красные пластины являются пластинами 25 кг, независимо от марки или производителя.
Ниже излагается стандарт IWF:
Цветные пластины позволяют очень легко и быстро рассчитать вес штанги.
Если вы видите штангу с зеленой и желтой пластиной на каждой стороне, вы знаете, что штанга весит 27 кг с каждой стороны, поэтому 60 кг в общей сложности.
Теперь, когда вы увидели лучшие блины для штанги пришло время принять решение.
Вы собираетесь выбрать бюджетный вариант? Или вы ищете что-то, что может стоить больше изначально, но будет использоваться дольше?
Какой бы набор Вы ни выбрали, бережно относитесь к ним. Никогда не бросайте их, если вам это не нужно.
Поместите их на подъемные платформы, а не бетон, и не бросайте блины где попало. Даже лучший набор блинов для штанги может сломаться, если с ним плохо обращаются.
Какую сковороду для блинов лучше выбрать – требования и виды по материалам и форме
Отдельная сковорода для блинов должна быть на каждой кухне, даже если она нужна раз в месяц.
Требования к сковороде для выпечки блинов
Блины жарят разными способами. Наливают жидкое тесто на дно и, вращая сковороду, распределяют его. Или на сковородку, установленную на плите, наливают тесто и размазывают при помощи специального распределителя. Второй вариант более удобен для тяжелой посуды.
Для приготовления блинов нужны минимальные бортики, высокие только мешают процессу. Максимальная высота – 1-1,5 см. Есть модели, в которых бортики практически отсутствуют, они идеальны для способа приготовления с раскатыванием. Если наливать тесто традиционным методом, то бортики все-таки нужны.
Диаметр дна сковороды для выпечки блинов варьирует от 20 до 28 см, наиболее востребованы 24-25 см. Слишком маленькая сковородочка затягивает процесс приготовления, а большая подходит не для всех конфорок, да и блинчики получаются не универсальные по размеру.
Толщина корпуса – важный параметр. Тонкое дно мгновенно разогревается и перегревается, а затем быстро остывает. Все это приводит к неравномерному пропеканию, пригоранию, прилипанию блинов. Тонкие сковородки быстро выходят из строя, так как металл подвергается постоянной смене температур: горячая плита – холодное тесто.
Оптимальная толщина корпуса штампованной сковороды для приготовления блинов – 1,5-2 мм. Если это литая посуда, то дно будет толще – от 4 мм. Чем толще корпус, тем дольше посуда нагревается, но тем меньше риск прилипания, что особенно важно для начинающих хозяек и тех, кто «не дружит» с блинами.
Какой материал лучше для блинной сковороды
Кухонные сковороды для жарки блинов изготавливают из чугуна и алюминия. У этих материалов есть общие черты и различия, а также преимущества и недостатки.
Стоит ли выбирать чугунную сковороду
Чугун – сплав железа и углерода, уникальный тем, что обладает естественными противопригарными свойствами. Но не сразу. Чтобы получить гладкую антипригарную поверхность, новую посуду нужно прокалить с маслом. Как это сделать, читайте в нашей инструкции тут.
Часто чугунные сковороды для блинов продаются с уже подготовленным естественным масляным покрытием. В этом случае посуду прокаливают в заводских условиях в печах. Дополнительная обработка не требуется. Не нужна и даже запрещена какая-либо подготовка, если на поверхность нанесено противопригарное покрытие.
Преимущества чугунных блинных сковород:
К недостаткам можно отнести склонность к ржавчине и тяжелый вес. Чтобы избежать ржавчины, всегда вытирайте сковородку после контакта с влагой. Если готовить только блины, то мыть посуду каждый раз даже не требуется, достаточно протирать поверхность бумажным полотенцем.
Какой должна быть алюминиевая сковородка
Алюминиевую посуду делают по двум технологиям – штамповкой и литьем. Для блинов лучше литая сковорода – она равномерно прогревается, не допуская прилипания теста. Узнать такую легко по массивности, весу, толстому корпусу.
У тонких алюминиевых сковородок только одна привлекательная сторона – цена. Но лучше не покупать штамповку, блины могут выйти «комом», особенно если мало опыта и навыков.
Алюминий легче чугуна, поэтому руки не так устают от приготовления. Но противопригарные свойства в этом случае намного ниже. Добиться их можно, проведя предварительную подготовку, но лучше купить сковородку с антипригарным покрытием.
Рекомендуемые противопригарные покрытия
Задача любого покрытия – сделать поверхность гладкой и избавить от необходимости добавлять масло во время жарки. Блины получаются не только красивыми, но и не жирными.
Срок службы чугунной или алюминиевой сковороды для блинов с покрытием зависит от материала, используемого для защитного слоя и бережного отношения к нему. Какое самое лучшее и практичное?
Керамическое привлекает гладкостью, безопасностью, возможностью разогрева до 450 градусов, но есть один важный момент. Оно очень не любит температурных контрастов. Если лить холодное тесто на раскаленную поверхность, то керамическое покрытие быстро потрескается. Учитывайте этот момент при выборе посуды и готовке (не охлаждайте тесто).
Каменное покрытие, в составе которого есть минеральная крошка, считается одним из лучших. Если это продукция солидного производителя, то поверхность устойчива даже к контакту с металлическими кухонными аксессуарами. Выпекать блины на каменной сковороде легко и приятно, тесто не липнет и само отходит по мере готовности.
Титановое напыление – самое дорогое, но наиболее практичное и долговечное, устойчивое к царапинам и трещинкам. Поверхность гладкая, блинное тесто легко растекается, блинчики получаются аккуратные и красивые.
Современное тефлоновое покрытие безопасно для здоровья, но оно самое мягкое и нежное, не терпит нагрев выше 200 градусов. Для упрочнения и продления срока службы производители улучшают тефлон различными добавками. Нет строгих требований к составу, более того, изготовители не обязаны указывать, какие компоненты использованы для производства.
Какая сковорода для блинов лучше – с покрытием или без? Здесь сложно ответить однозначно. Если покрытия нет, то срок службы не ограничен, но требуется больше внимания в уходе. Срок жизни противопригарной посуды зависит от отношения к кухонной утвари, количества слоев и способа их нанесения.
Какие сковородки не подходят
Сразу же отложите в сторону сковороду из нержавеющей стали – этот металл плохо проводит тепло, недостаточно и неравномерно нагревается. Блины обязательно прилипнут, если производитель не позаботился о теплоаккумулирующем дне и противопригарном слое.
Не подойдут для приготовления блинов сковороды с неровным дном – с выемками для сбора жира, рельефной поверхностью, углублением по диаметру. Все эти неровности придуманы для жарки мяса и птицы. Также не нужны сливы на бортиках.
Особенности ручки
Определяясь, какую сковороду купить для блинов, внимательно осмотрите ручку. Если вы жарите блинчики, не поднимая сковородку, то этот момент, может быть, и нельзя считать важным, но для классического способа ручка должна быть удобной. Желательно, чтобы ручка:
Съемные ручки с одной стороны удобны, но проверьте, не будут ли они отстегиваться при переворачивании. Если защелка надежная, то хорошо. Без ручки получится сковорода для пиццы или пирога, которую можно поставить в духовку.
Удобны и гигиеничны бакелитовые ручки, они не нагреваются и комфортно лежат в руке. В чугунных моделях, как правило, литые ручки. Нагреваться они будут, но зато нет риска поломки.
Обзор моделей от разных производителей
Самая лучшая сковорода для блинов та, к поверхности которой не прилипает тесто, а блинчики получаются с ровными краями, одинаковые по толщине и румяности. Мы прошлись по интернет-магазинам и отобрали несколько достойных на наш взгляд моделей.
Алюминиевая блинная сковорода Tefal Extra диаметром 22 см ориентирована на приготовление на газовой плите – на дне предусмотрены теплораспределительные лучики. Ручка из бакелита крепится на заклепках. На дне фишка от Тефаль – термо-спот. Для чего он нужен и как его использовать в готовке, читайте тут.
Небольшая алюминиевая сковородка Fissman Moon Stone диаметром 20 см подойдет для выпечки маленьких блинчиков. Скошенные бортики не мешают работе лопатки. Противопригарное четырехслойное покрытие содержит в составе натуральную мраморную крошку. Подходит для всех видов плит, включая индукционные.
Сковорода для блинов «Нева металл» из литого алюминия покрыта шероховатым четырехслойным антипригарным покрытием с эффектом камня. Оптимальный диаметр – 24 см. Ручка с покрытием Soft-Touch не скользит в руках.
Плоская чугунная блинница GIPFEL с очень маленькими бортиками понравится опытным хозяйкам, освоившим выпечку с распределителем теста (идет в комплекте). Естественное антипригарное покрытие не боится царапин. Диаметр 28 см, вес – 2,3 кг.
Также рекомендуем посмотреть нашу статью о видах и выборе сковород для оладий. В порционных можно выпекать маленькие блинчики.
Совместимость с плитой
С тем, как выбрать сковороду для блинов по размеру, материалу и покрытию, разобрались. Но есть еще один важный момент – посуда должна быть совместима с плитой.
Если у вас газовая варочная поверхность, хорошо бы найти специальную модель с углубленными лучиками на днище. Они способствуют более быстрому и равномерному распределению тепла. Для газовой плиты лучше выбирать чугунные или литые алюминиевые сковородки, так как приготовление блинов – долгий процесс, а значит посуде придется длительное время контактировать с пламенем.
Для электрической варочной поверхности важно соответствие диаметров дна и конфорки. Если конфорка окажется меньше, по краям блин может прилипать. Если больше, электроэнергия будет расходоваться впустую.
Индукционная сковорода для приготовления блинов отличается дном – оно взаимодействует с магнитной катушкой, расположенной в конфорке. Подробнее о выборе посуды для индукционных плит читайте в другой нашей публикации. Мало того, что ко дну пристает магнит, нужны еще и другие свойства.
Теперь вы знаете, как выбрать сковороду для блинов и что учесть при покупке, и можете уверено задавать вопросы продавцам в магазинах и сравнивать товары. Удачных и выгодных покупок вам!
