Вопрос-ответ
Здесь собраны часто задаваемые вопросы потребителей за семь лет присутствия продукта на рынке.
На вопросы отвечает заместитель директора по модернизации и развитию производства – Глушаков Михаил Александрович.
Здесь собраны часто задаваемые вопросы потребителей за семь лет присутствия продукта на рынке.
На вопросы отвечает заместитель директора по модернизации и развитию производства – Глушаков Михаил Александрович.
Если Вы хотите задать вопрос, отправляйте запрос через форму заявок.
В отличие от сухого КСБ, который является не готовым продуктом, а полуфабрикатом, процесс производства EXPONENTA сложный и многоступенчатый. Напитки EXPONENTA производятся с использованием заквасок на лактобактериях, поэтому обладают пробиотическим эффектом (поддерживают баланс микрофлоры желудочнокишечного тракта). И это отличает его от сухого концентрата. В производстве наших напитков используется технология микропартикулирования сывороточных белков. Она обеспечивает нашему продукту сливочную консистенцию и наполненный вкус (благодаря этому мы вырабатываем напитки без стабилизаторов). В процессе производства используются температурные режимы. Они не повреждают структуру и полезные свойства сывороточных белков. Напитки EXPONENTA выпускаются в индивидуальной потребительской упаковке, рассчитанной на разовый приём. В итоге вы получаете готовый к употреблению продукт в удобном стаканчике.
Кисломолочный напиток EXPONENTA с высоким содержанием белка — это источник сбалансированных и лёгких по усвояемости протеинов, а также «быстрых» протеинов. Он обеспечивает организм полным набором незаменимых аминокислот. Рекомендуем его всем сторонникам здорового образа жизни, которые хотят правильно, сбалансированно питаться, меньше уставать и быть активными. Для любителей спорта и людей, желающих набрать мышечную массу и выстроить рельеф мышц, рекомендуем употреблять EXPONENTA в течение 30 минут до или после физических нагрузок. Тем не менее, к специализированному спортивному питанию этот продукт не относится.
Согласно 180 постановлению Минздрава РБ, 80 г белка в день должна потреблять женщина 20 лет весом 55 кг; 100 г – мужчина 20 лет весом 80 кг. EXPONENTA – это дополнение к обеду или ужину. Напиток позволяет сбалансировать ежедневный рацион по составу белков, жиров и углеводов. Мы рекомендуем употреблять EXPONENTA, как здоровый перекус, который позволит утолить голод, почувствовать сытость и при этом остаться в рамках здорового сбалансированного питания и не набрать лишний вес.
EXPONENTA восполняет те аминокислоты, которые сложно получить в безмясной диете. Быть или не быть вегетарианцем – это личный выбор каждого человека. Тем не менее, сбалансированное и полноценное питание можно получать из продуктов и животного, и растительного происхождения.
EXPONENTA – это кисломолочный напиток, который содержит 30 граммов белка в одной порции (250 г), как у ряда белковых коктейлей зарубежных аналогов. Это белок, который получен из молочной сыворотки. Он обладает одним из самых высоких коэффициентов сбалансированности и усвояемости. В процессе производства продукт ферментируется, добавляется живая закваска, болгарская палочка, мезофильный лактококк, термофильный стрептококк. Таким образом, продукт способен решать целый комплекс проблем, связанных с пищеварением.В отличие от западных аналогов, срок годности EXPONENTA – всего 40 суток.
EXPONENTA – это кисломолочный продукт, произведенный на основе сывороточных белков. Это живой продукт, как и натуральный йогурт, кефир, сметана. Их срок годности не более 40 суток, так как в продуктах такого плана должна сохраниться живая заквасочная культура. В составе продукта нет консервантов, только натуральные ингредиенты. После открытия стаканчика мы рекомендуем выпить его сразу.
Сывороточные белки – это потенциальные аллергены для некоторой части населения. Как правило, аллергия на сывороточные белки проявляется сыпью на кожных покровах или нарушениями пищеварительной системы. Если вы подозреваете такого рода аллергию у себя, рекомендуем обратиться к врачу и пройти тест на выявление аллергенов.
EXPONENTA продается в стаканчике 250 граммов, герметично закрытом фольгой. Для удобства и гигиеничности питья предусмотрена двухслойная крышечка с отверстием для употребления. Стаканчик не предназначен для переноски в открытом виде. После открытия рекомендуем выпить его сразу. Это та порция белка, которую усваивает организм человека за несколько часов.
В 2015 году совместно с телепрограммой «Врачебные тайны плюс» на телеканале НТВ-Беларусь мы проводили проект «То, что доктор прописал». В нем желающие сбросить лишний вес под контролем диетологов и тренеров питались нашей продукцией. Для части участников положительный эффект был очевиден. Универсального рецепта эффективного похудения быть не может. Важен сбалансированный рацион, достаточное употребление белковой пищи и обязательные физические нагрузки.
Общих ограничений к употреблению продукции EXPONENTA нет. Но нужно учитывать возможную индивидуальную реакцию организма на компоненты, используемые в составе продукта. Сывороточные белки, на базе которых производится EXPONENTA – это потенциальные аллергены для небольшой части населения.
EXPONENTA производится на основе сывороточных белков, полученных из коровьего молока в процессе производства сыра. Так как это молочный продукт, лактоза в нем есть. Остаточное содержание ее не превышает 2%.
В кисломолочных напитках EXPONENTA нет сахарозы, а из углеводов есть только лактоза и продукты её гидролиза (глюкоза и галактоза). Количество углеводов на 100 грамм напитка – 2,5 грамма. Остаточное содержание лактозы в напитках не превышает 2%. Лактоза в небольших количествах не вызывает скачков сахара, но перед вводом в рацион нового продукта, обратитесь за консультацией к вашему лечащему врачу, показав ему состав и информацию об углеводах в продукте. И только ваш лечащий врач сможет дать вам точный ответ можно ли употреблять (и в каких количествах!) EXPONENTA при вашем заболевании. Все очень индивидуально! Берегите себя!
Кисломолочные напитки EXPONENTA разрешены для детей от 3-х лет. Детям очень нужен белок, как строительный элемент молодого растущего организма. Рассчитывайте, чтобы в день ребенок получал из всего дневного рациона не менее 1 г белка на 1 кг своего веса.
Одна бутылочка EXPONENTA IMUNO+ (= 12 граммов белка) в день будет оптимальна для поддержания баланса белка и укрепления иммунитета вашего ребенка. Но в любом случае, советуем нашу рекомендацию согласовать с вашим педиатром, т.к. у каждого человека возможны индивидуальные ограничения.
Углеводы в кисломолочных напитках EXPONENTA представлены лактозой и продуктами её гидролиза (глюкоза и галактоза). Как и в любом натуральном молочном продукте, в EXPONENTA присутствует лактоза. Остаточное содержание лактозы не превышает 2%. Используемые при производстве кисломолочных напитков подсластители (сукралоза и стевия) придают сладость продукту, но не относятся к сахарам и не несут в себе калории из-за их мизерного количества в составе.
С точки зрения официальной науки обезжиренная диета – несомненно, вредна, но обезжиренная еда – нет, если рацион человека в целом сбалансирован. В среднем человеку желательно употреблять 1 г жира на 1 кг веса. Исходя из исследований, питание современных людей перенасыщено углеводами и жирами, а белков и омега-3 не хватает. Поэтому, чтобы сделать коррекцию своего рациона человеку, следящему за правильным питанием, необходимо искать источники омега-3 (льняное масло, рыба жирных сортов, грецкие орехи) и источники белков (молоко, кисломолочные продукты, творог, мясо, яйца, рыба).
Поэтому белки из напитков EXPONENTA будут отлично усваиваться организмом и без наличия жира в самом продукте.
для тех кто устал от протеиновых коктейлей
Всем привет) Сегодня на обзоре йогурт с высоким содержание белка от производителя Exponenta. У нас на полках в магазинах были представлено всего два вкуса клубника-арбуз и черника-земляника.
Место покупки: магазин Дикси
Стоимость: 69 рублей за стаканчик (по акции)
Характеристика от производителя:
EXPONENTA HIGH-PRO – обезжиренный кисломолочный напиток с высоким содержанием белка, который помогает эффективно восполнить норму белка, быстро насыщает и надолго избавляет от чувства голода. Рекомендуется всем, кто заботится о себе!
Первым попробуем со вкусом КЛУБНИКИ-АРБУЗА
концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – клубника, арбуз; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
КБЖУ:
емкость упаковки: 250 г
калорийность на упаковку: 150 ккал
количество белка на упаковку: 30 г
Упаковка: как видим йогурт больше предназначен для питья, чем для поедания ложкой, но кого это останавливает
Внешний вид: Цвет персиковый, сказывается отсутствие красителей в составе
Мои впечатления:
Запах еле чувствуется, пахнет чем то приятным и сладким, заявленных ягод в запахе обнаружено не было. Сам йогурт жидкий, чтобы удобно было пить. Во вкусе также ягод не заметила, честно говоря вообще ничего конкретного не чувствуется, но приятный и на том спасибо. Не сладкий. Но что мне больше всего нравится, это то что нет характерного привкуса протеина.
Для максимально сытого приема пищи и еще к данному йогурту беру с собой протеиновый батончик (ссылка внизу)
Следующий вкус ЧЕРНИКА-ЗЕМЛЯНИКА
Состав:
концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – черника, земляника; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
КБЖУ:
емкость упаковки: 250 г
калорийность на упаковку: 150 ккал
количество белка на упаковку: 30 г
Внешний вид:
По цвету практически такой же как и со вкусом арбуза
Мои впечатления:
Запах приятный. Чувствуются заявленный вкус, что уже несомненно радует. Жидкий по консистенции. Привкус протеина так же отсутствует.
Теперь мой фаворит, беру его постоянно.
Итог:
Йогурты все же вкусные, и что не мало важно полезные. Надолго насыщают. Упаковку сделали удобной для перекуса.
Идеальный продукт, для тех кто устал от протеиновых коктейлей, но норму белка добрать надо.
Что такое экспонента еда
EXPONENTA – это серия кисломолочных обезжиренных напитков с высоким содержанием белка, которые помогают восполнить норму белка в организме, быстро насыщают и надолго избавляют от чувства голода. В основе – сывороточные белки – нутриенты, обладающие высокой пищевой ценностью.
Сывороточные белки, получаемые из молочной сыворотки являются наиболее сбалансированными по составу и соотношению всех незаменимых аминокислот. Мы производим следующие продуктовые линейки: EXPONENTA HIGH-PRO, EXPONENTA IMMUNO SHOT, EXPONENTA BIO-SKYR
Состав: концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – клубника, арбуз; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
8 незаменимых аминокислот: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, валин, треонин, фенилаланин, триптофан
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера)
EXPONENTA HIGH-PRO – обезжиренный кисломолочный напиток с высоким содержанием белка, который помогает эффективно восполнить норму белка, быстро насыщает и надолго избавляет от чувства голода. Рекомендуется всем, кто заботится о себе!
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий. Обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера)
Многие исследователи склоняются к тому, что при минимальной физической активности потребность в белке составляет 1 г белка на 1 кг массы тела. При этом это должен быть высококачественный белок с полноценным аминокислотным составом.
Для людей с активным образом жизни, спортсменов потребность в белке составляет 1,5–2 г на 1 кг собственного веса. Ведь белок нужен не только для поддержания функционирования, но и для увеличения массы и объема мышц. Установлено, что с возрастом, в период перенесения инфекционных заболеваний, при беременности и лактации потребность в белке возрастает.
Состав: концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – кокос, миндаль; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий. Обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера).
Сывороточные белки, получаемые из молочной сыворотки, имеют высокие показатели биологической ценности благодаря тому, что они быстрее усваиваются по сравнению с другими животными белками, сбалансированы по составу незаменимых аминокислот. Легкий освежающий напиток EXPONENTA HIGH-PRO со вкусом кокос-миндаль содержит 30 гр. белка и 6,2 гр. углеводов.
Чтобы увеличить биологическую ценность продукта при минимуме калорий, мы создали новый вкус на основе натурального растительного сахарозаменителя стевия
Состав: концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – черника, земляника; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера)
Cбалансированное питание предполагает соотношение белков, жиров и углеводов в пропорции 1:1:4. Но в реальности люди обычно на 4,1 углевода получают от 0,1 до 0,5 белка. ЗОЖ-напитки EXPONENTA HIGH-PRO содержит все незаменимые аминокислоты и в основе — сывороточные белки
Белок — основной строительный материал для организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти. К тому же, он нужен для обновления клеток. Мало белка — мало жизненных сил, необходимых для полноценной работы.
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера)
Чтобы энергетическая ценность, полученная из пищи, соответствовала энергозатратам организма, диетологи рекомендуют офисным сотрудникам потреблять минимум 1 ккал на 1 кг веса в час. При активных физических нагрузках и занятиях в спортивных залах полученное значение надо умножать на коэффициенты.
Продукт на основе натуральных ароматов вишни и лекарственной травы ревеня.
Состав: концентрат сывороточных белков; натуральный ароматизатор – дыня; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера)
Cбалансированное питание предполагает соотношение белков, жиров и углеводов в пропорции 1:1:4. Но в реальности люди обычно на 4,1 углевода получают от 0,1 до 0,5 белка. ЗОЖ-напитки EXPONENTA HIGH-PRO содержит все незаменимые аминокислоты и в основе — сывороточные белки
Белок — основной строительный материал для организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти. К тому же, он нужен для обновления клеток. Мало белка — мало жизненных сил, необходимых для полноценной работы.
Состав: концентрат сывороточных белков; натуральные ароматизаторы – манго, жасмин; подсластители – экстракт стевии, сукралоза; закваска молочнокислых микроорганизмов. Содержатся сахара природного (естественного) происхождения.
Лактобактерии: живая закваска прямого внесения на основе лактобактерий. Обладает пробиотическими свойствами и нормализует микрофлору кишечника.
Макроэлементы: Ca (кальций), Mg (магний), K (калий), S (сера).
Сывороточные белки, получаемые из молочной сыворотки, имеют высокие показатели биологической ценности благодаря тому, что они быстрее усваиваются по сравнению с другими животными белками, сбалансированы по составу незаменимых аминокислот. Легкий освежающий напиток EXPONENTA HIGH-PRO со вкусом манго-жасмин содержит 30 гр. белка и 6,2 гр. углеводов.
Чтобы увеличить биологическую ценность продукта при минимуме калорий, мы создали новый вкус на основе натурального растительного сахарозаменителя стевия.
Почему EXPONENTA это не йогурт?
Для начала, дадим определение йогурту. Йогурт — это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ. К сухим веществам может относится: белок, лактоза (молочный сахар), жир, компоненты, входящие в состав стабилизатора или фруктового наполнителя, и, конечно же, сахар. Давайте сравним каждый компонент йогурта и напитка EXPONENTA, чтобы понять схожи они или нет.
| EXPONENTA | Йогурт |
|---|---|
| Белок | |
| 100% сывороточный белок молока, он содержит больше незаменимых аминокислот, чем казеин. Напиток Экспонента усваивается в течение 1 часа благодаря сывороточным белкам. | Белок представлен как соотношение казеина к сывороточным белкам 80:20. Усваивается дольше, чем сывороточне белки — не менее чем за 2–2,5 часа. |
| Сахар | |
| Не вносится. В EXPONENTA cодержатся сахара только природного (естественного) происхождения. В продукт вносятся природные подсластители сукралоза и стевия, которые не содержат калорий, но самое главное — они не влияют на уровень сахара в крови. | Обязательное внесение сахара от 5 до 10 грамм на 100 грамм продукта. Сахар не содержит важных питательных веществ и вреден для зубов, к тому же способствует ожирению. |
| Жир | |
| Отсутствует, что исключает синтез жира продукта в жир в организме человека. | Содержится от 1 до 3% жира, даже в обезжиренном йогурте будет содержаться 0,05% жира. |
| Стабилизатор | |
| Отсутствует | Стабилизатор содержит различные коды Е, которые могут негативно влиять на организм. Йогурт без стабилизатора не может обойтись, иначе его консистенция будет неоднородной, а внешний вид — не совсем привлекательным. |
| Фруктово-ягодный наполнитель (ФЯН) | |
| Отсутствует, в молочном напитке Экспонента используются только натуральные качественные импортные ароматизаторы высокого качества (вытяжки из ягод, фруктов, овощей и цветов). | Используются в большинстве йогуртов. ФЯН содержат помимо натуральных фруктов и ягод, красителей, ароматизаторов, различные регуляторы кислотности и крахмалы. |
| Заквасочные культуры | |
| Используются закваска производства компании Сhr. Нansen, которая является бионаучной компанией № 1 в мире. | Используются. |
Как видите, йогурт и и напиток EXPONENTA это не одно и то же! Ни один кисломолочный продукт пока не может сравниться с EXPONENTA ни по содержанию сывороточных белков, ни по отсутствию в составе сахара и жира, не говоря уже про стабилизаторы и ФЯН.
Калорийность EXPONENTA (60 ккал / 100 г) меньше, чем у любого йогурта. Важно помнить, что молочный напиток EXPONENTA, помимо своего чистого состава, является кисломолочным продуктом (т.к. содержит закваску), поэтому напиток не только является удобным источником сывороточных белков, но и способствует комфортному пищеварению и укреплению иммунитета.
EXPONENTA это не йогурт!
Сперва определим, что такое йогурт. Он представляет собой кисломолочный продукт с высоким применением сухих компонентов. Таковыми являются жир, лактоза, белок, сахар, компоненты, содержащиеся в стабилизаторах и фруктовых добавках. Для сравнения сопоставим ингредиенты йогурта и напитка Экспонента для выявления их главных качеств и схожести между собой.
| EXPONENTA | Йогурт |
|---|---|
| Белок | |
| В сравнении с кезеаном, в 100% сывороточном белке находится гораздо больше важных аминокислот. Из-за содержащегося сывороточного белка, напиток Экспонента усваивается уже спустя 1 час. | В процентном соотношении содержащегося казеина к сывороточным белкам равняется 80:20 в составе представлен ного белка. Не менее 2-2,5 часов необходимо для полного усвоения в сравнении с сывороточным белком. |
| Сахар | |
| В напитках EXPONENTA находится сахар исключительно натурального происхождения. В продукт входят натуральные подсластители сукралоза и стевия, в которых отсутствуют калории и не оказывают влияние на показатели сахара в крови. | Обязательное добавление сахара в количестве от 5 до 10 грамм на 100 грамм продукта. В сахаре нет каких-либо полезных веществ, к тому же этот компонент содействует ожирению и является пагубным для зубов. |
| Жир | |
| Не присутствует, что аннулирует единство жира изготавливаемого продукта в жир в организме человека. | Жир здесь находится всегда в размере от 1% до 3%, в том числе и в обезжиренных продуктах до 0,5% жира. |
| Стабилизатор | |
| Отсутствует | Содержащиеся в стабилизаторе коды группы Е, могут отрицательно подействовать на организм человека. Изготовление йогурта без стабилизаторов невозможно, в ином случае его консистенция станет неоднородной с плохим видом. |
| Фруктово-ягодный наполнитель (ФЯН) | |
| В приготовлении напитков Экспонента используются импортные высококачественные ароматизаторы в виде вытяжки из ягод, фруктов, овощей и цветов. | Часто применяется в йогуртах. ФЯН имеют в своем составе кроме натуральных фруктов еще и ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности и крахмалы. |
| Заквасочные культуры | |
| Применяется закваска компании Сhr. Нansen, которая является бионаучной компанией № 1 в мире. | Применяются. |
У йогурта и Экспонента есть масса отличий между собой!
Exponenta High-Pro — это тридцать граммов белка всего в одном стакане. Ни один йогурт не сможет хотя бы приблизиться к такому показателю. К тому же, состав ряд кисломолочных продуктов содержит не только вредные, но и опасные для здоровья компоненты, вроде искусственных красителей, ароматизаторов, химических добавок.
В технологиях производства пока нет кисломолочных продуктов, которые могли бы сравнится с Экспонента по содержанию полезных сывороточных белков и отсутствию вредных по своему воздействию жиров, сахара, стабилизаторов и ФЯН. Во время производства продукта не используются фруктово-ягодные наполнители (ФЯН), вместо них в напиток EXPONENTA применяются вытяжки из ягод, фруктов, овощей и даже цветов.
В составе самого молочного напитка Экспонента находится 100% сывороточный белок молока, благодаря чему подлежит быстрому усвоению организмом уже в течении первого часа. Отсутствие сахара позволяет почувствовать натуральность таких подсластителей как сукралоза и стевия. Главное их преимущество в абсолютном отсутствии калорийности и исключении воздействия на уровень сахара в крови человека.
Кстати, калорийность EXPONENTA (60 ккал / 100 г), что значительно меньше по сравнению с йогуртам и способствует похудению. О том как Экспонента влияет на похудении Вы можете почитать в нашем обзоре.
Вы можете оставить свое сообщение, уточнить информацию или узнать больше о наших услугах.
