Что такое японские снеки
Сунакку: японские закуски (снэки)
Высокое качество по разумной цене
Что бы вы привезли в подарок из Японии? Многие гости Японии делают свой выбор в пользу местных снэков. Невысокая цена (100-200 йен), отличные вкусовые качества и богатый выбор делают их привлекательными в том числе и для посещающих страну иностранцев.
«Каппа Эби-сэн» (©Calbee)
Появившийся в 1964 году «Каппа эби-сэн» прочно удерживает позиции лидера в течение полувека, победно шествуя по рынку с неизменным рекламным лозунгом 1969 года «Меня не остановишь!» (Ямэрарэнай! Томаранай!). Секрет популярности «Каппа Эби-сэн» – полезные качества богатого кальцием продукта, изготовленного из перемолотых вместе с панцирями 4 видов креветок, смешанных с солью и пшеничной мукой. С момента начала продаж до конца марта 2015 г. было реализовано 6,5 миллиардов упаковок. Палочками из проданных в течение месяца пакетов хватит, чтобы обогнуть земной шар минимум 2 раза. Изделие производится в том числе и на местных заводах западных стран и Азиатского региона (Китай, Тайвань, Таиланд), вкусовые качества варьируются в соответствии с предпочтениями местных потребителей.
В последнее время сердцами детей и молодёжи завладела новинка – обжаренные в масле палочки из отварного картофеля Jagarico и Jagabee. Залог популярности хрустящего снэка – широкий выбор вкусов и наличие сезонных предложений.
Рай для любителей снэков
Необычной изюминкой обладает даже такой распространённый продукт, как картофельные чипсы. Прежде всего, это богатство вкусов. Самые популярные варианты – соль, консоме, соль с водорослями нори, но на выбор потребителю предлагается очень широкий спектр вкусов – соевый соус, острый хрен васаби, красный острый перец, пицца, соевый соус с майонезом, уксус, икра минтая, кола.
Основная приправа японской кухни – изготовляемый из ферментируемых бобов соевый соус. Чипсы со вкусом соевого соуса могут иметь множество вариантов – на Хоккайдо продаются чипсы с добавлением соевого соуса и сливочного масла местного производства, в западной части Японии соевый соус смешивают с японским бульоном. Подобные локальные изделия реализуются только на территории своего региона и пользуются популярностью в качестве небольших сувениров.
Разработчики снэков замечают малейшие оттенки вкуса. Присущее японской культуре внимание к деталям, исследовательский дух, наличие уникальных локальных продуктов, а также исследования специфического японского понятия «умами» вносят вклад в формирование непревзойдённых вкусовых качеств японских снэков.
Слева направо: чипсы с горчицей и майонезом, чипсы с креветками, горчицей и майонезом, «французский салат»
Элитные чипсы
Изобретательность производителей поражает воображение. Гурманы могут насладиться чипсами с шоколадной глазурью, чипсами с топпингом из настоящего сыра и другими оригинальными новинками.
Слева – элитные чипсы, справа – обычные
Не менее популярной новинкой стали чипсы втрое толще обычных. В три раза увеличилась и цена – пакет стоит минимум 500 йен, поэтому приобрести вожделенный продукт можно только в дорогих универмагах и только в период с октября по март. Несмотря на заоблачную цену, чипсы разлетаются как горячие пирожки, и очередь за ними выстраивается ещё до открытия магазина. Многие покупают их в подарок или чтобы вознаградить себя за труды.
Главные магазины крупных производителей снэков и сладостей («Калби», «Мэйдзи», «Глико», «Моринага» и др.) предлагают не только своими глазами увидеть процесс производства популярных изделий, но и отведать свежеприготовленные снэки «с пылу, с жару».
Окажетесь в Японии – не упустите свой шанс познакомиться с уникальными японскими снэками. Но будьте осторожны – не забудьте вовремя остановиться!
Фотография элитных и обычных чипсов предоставлена GORIMON
Заявка
Топ-5 японских снеков, которые можно привезти домой
Все любят снеки, и не секрет, что существует огромное их разнообразие, когда речь идет о конфетах, картофельных чипсах, фруктах и многом другом. Япония известна не только своей вкусной едой, такой как суши, тэмпура, рамэн, соба, якитори и окономияки, но и уникальными снеками, которые бывают разных форм и размеров с интересными, а иногда и довольно причудливыми вкусами. Люди могут сходить с ума по ним и продолжают заказывать их онлайн, вернувшись на родину, даже после того, как завершили отдых в Японии.
Можно запастись этими снеками, если вы большой их поклонник, они также станут отличным сувениром для всех, кого вы любите. Поэтому, если вы решили купить тур в Японию, не забудьте о вкусных подарочках из этой удивительной страны. Хорошей новостью является то, что все эти закуски чрезвычайно популярны и доступны для покупки в крупных аэропортах, таких как аэропорт Токио Ханэда, аэропорт Токио Нарита и международный аэропорт Кансай, поэтому с их поиском у вас не должно быть проблем, даже если вы ищете их в последнюю минуту. Если вы беспокоитесь о том, что багаж будет иметь избыточный вес, то можете приобрести их в специализированных магазинах дьюти-фри после контрольно-пропускных пунктов в аэропорту.
1. Shiroi Koibito
«Shiroi Koibito» буквально означает «белые влюбленные». Это вкусное лакомство возникло на Хоккайдо и состоит из двух хрустящих печений с шоколадным кремом между ними. Shiroi Koibito доступен в двух вариантах: белый шоколад, который является оригинальным вкусом, и традиционный молочный шоколад, который иногда называют «черной версией» Shiroi Koibito.
Многие люди сходят с ума по этому снеку из-за особого вкуса шоколадного крема и хрустящей текстуры сливочного печенья со вкусом сахара. Shiroi Koibito вкуснее всего есть охлажденным (но не кладите его в морозильник, потому что шоколад замерзнет). Когда едите Shiroi Koibito, вы чувствуете, как хрустит печенье, а полурасплавленный шоколадный крем тает во рту.
Shiroi Koibito доступен в различных размерах, включая 12, 24 и 36 штук в упаковке, которые чаще встречаются в аэропортах. Несмотря на то, что всегда дешевле купить их непосредственно с завода на Хоккайдо, упаковка из 12 штук Shiroi Koibito в магазине duty-free обычно стоит 700 йен, а упаковка из 24 штук – 1400 йен.
Для меня, Shiroi Koibito занимает первое место не только из-за его вкуса, но и из-за его огромной популярности. Этот снек продается в других странах, таких как Малайзия и Сингапур, но стоит там в два раза дороже, чем в Японии. Если выбрали тур в Японию на Хоккайдо, не забудьте посетить парк Shiroi Koibito! У вас будет возможность увидеть весь процесс, как эта популярная закуска создается, и вы сможете купить ее там по более низкой цене!
2. Шоколад Royce’
Шоколад Royce’, иногда называемый шоколадом Royce, занимает второе место в рейтинге после Shiroi Koibito. Он очень популярен среди путешественников, приезжающих на отдых в Японии и имеет филиалы даже за рубежом. Если вы любитель шоколада, рекомендуем попробовать шоколад Royce’ в Японии. Он был создан в 1983 году и с того времени полюбился как местным, так и иностранцам. Продукция Royce’ также производится на Хоккайдо. Высокое качество этого шоколада делает его конкурентом первоклассных кондитерских брендов, таких как Godiva и Lindt.
Royce’ предлагает широкий ассортимент разнообразных шоколадных продуктов, таких как шоколад Nama, шоколадные чипсы, чистый шоколад, шоколадные вафли и шоколадные батончики. Кажется, шоколад Nama является самым востребованным из всех продуктов. Кондитерские изделия Nama делятся на две категории: содержащие ликер и без ликера, и многие вкусы доступны для обеих категорий! Некоторые часто встречающиеся вкусы в магазинах duty-free включают зеленый чай, шампанское и, конечно же, их оригинальный вкус. Если вам повезет, вы можете найти такие вкусы, как банан, кальвадос и клубника. Однако они доступны только в очень ограниченном количестве. Если повезет увидеть лимитированный выпуск, обязательно возьмите его, потому что шанс приобрести подобное скоро исчезнет!
Кондитерские изделия Royce’ Nama будут стоить около 800 йен за упаковку, содержащую 20 лакомств. У этих конфет очень короткий срок хранения – всего лишь один месяц, поэтому убедитесь, что вы съели их вовремя или вам придется выбросить их, что, конечно, будет затратно. Они не похожи на обычные шоколадные конфеты, которые можно купить в магазинах разных стран, поскольку их нужно хранить при температуре ниже 10 °C, они могут расплавиться в течение нескольких часов, если останутся незамороженными. Если вы собираетесь провести много времени в самолете до своего пункта назначения, вы всегда можете приобрести пакет со льдом, который будет стоить около 100 йен. В противном случае конфеты могут просто-напросто превратиться в кусок расплавленного шоколада. Тем не менее, персонал аэропорта готов к этому, и они, как правило, спрашивают у туристов, которые провели отдых в Японии и улетают домой, нужен ли им пакет со льдом, чтобы шоколадные конфеты Royce’ могли прибыть домой неповрежденными и готовыми к употреблению.
3. Jaga Pokkuru
Эта закуска также из северного региона Японии Хоккайдо, но доступна для покупки по всей Японии. Jaga Pokkuru – это своего рода что-то среднее между картофелем фри и картофельными чипсами, с хрустящей текстурой, подобной снекам. Jaga Pokkuru был одним из самых продаваемых товаров в магазинах duty-free в течение очень долгого времени из-за его хрустящего вкуса, оригинальности и, конечно же, восхитительного разнообразия вкусов.
Если вы никогда не ели эту закуску раньше, можете быть удивлены тем, как мелко порезанная картошка фри может быть такой хрустящей, сохраняя при этом свой вкус. Дело в том, что каждый Jaga Pokkuru на 100% изготовлен из картофеля, собранного на Хоккайдо и ароматизирован жареной солью. Кроме того, для этой популярной закуски выбирают только качественный картофель. Чтобы улучшить вкус картофеля во время отправления в печь с него не снимают кожуру.
Интересным фактом является то, что Jaga Pokkuru был назван в честь Koropokkuru, карлика из фольклора айнов. Koropokkuru был известен как застенчивый карлик, который всегда скрывается от посторонних взглядов, но в то же время он достаточно добр, чтобы разделить свою пищу с другими, поставив её возле домов айнов в ночное время.
В начале 2017 года у Японии были некоторые проблемы, связанные с дефицитом картофеля, но вместо того, чтобы покупать и делать запасы обычного картофеля, люди в состоянии паники сметали с полок Jaga Pokkuru. Это, безусловно, показывает, насколько популярно восхитительное лакомство и сколько людей было в состоянии шока, услышав о его дефиците.
Jaga Pokkuru доступен в двух размерах: 6 штук в упаковке и 10 штук в упаковке. Упаковка из 10 штук стоит 1000 йен. Чтобы избежать дефицита некоторые магазины duty-free в аэропортах ограничивают количество, которое можно купить на человека до двух упаковок. Если вы путешествуете группой, просто купите несколько коробок.
Будучи экспертом в картофельных продуктах Potato Farm (производитель Jaga Pokkuru) также предлагает другие картофельные продукты, такие как картофельные кубики (Jaga Pirika), картофельные чипсы (Imoko и Kobutaro) и даже порошковый картофельный суп! Все они доступны в аэропортах, а цены одни и те же. Если Jaga Pokkuru нет в продаже, попробуйте Jaga Pirika! Снек отличается от Jaga Pokkuro тем, что он сделан из трех разных видов картофеля разных цветов (желтый, красный и фиолетовый). По вкусу они не сильно отличаются, а цвета на 100% натуральны!
4. Tokyo Banana
Кто бы мог подумать, что банановое пирожное может выглядеть так мило. Tokyo Banana можно легко распознать благодаря его форме Миньона и уникальным узорам. Их можно найти по всему Токио в сувенирных магазинах, а также в аэропортах.
Tokyo Banana бывает шести разных вкусов, среди которых клен, банановый коктейль и шоколадно-банановый крем. Каждый вкус имеет свой собственный уникальный узор.
Tokyo Banana доступен в упаковках из 4, 8 и 12 штук, но чаще всего встречаются упаковки из 8 штук, которые стоят около 1000 йен. Однако вы не можете хранить его слишком долго, поскольку срок его хранения составляет всего 7 дней. Обязательно возьмите эти пирожные к концу своего отдыха в Японии, если решите сделать их сувениром для близких.
5. Японский Kit Kat
Хотя оригинальный Kit Kat производился компанией под названием Rowntree’s, основанной в Йорке, Англия (позже поглощенной Nestlé), эта хрустящая и вкусная закуска стала безумно популярной в Японии, в результате чего она стала продаваться в самых разных вкусах. Вы можете посетить любой круглосуточный магазин или магазин шоколада и увидите три или четыре вкуса, но это лишь малая часть того разнообразия вкусов, которое предлагает Япония.
По данным Food Republic, в Японии было выпущено более 200 вкусов. Kit Kat входит в мой топ-5 снеков, потому что его разнообразные вкусы (некоторые из которых могут считаться странными) можно найти только в Японии. Хотя я лично считаю, что для некоторых вкусов вам нужен очень чувствительный язык, чтобы ощутить разницу. Есть также некоторые батончики, которые нравятся с первого кусочка практически всем туристам, приезжающим на экскурсии в Японии.
Решив купить тур в Японию, можете быть уверены в том, что гарантированно увидите на полках магазинов Kit Kat с неожиданными вкусами, от универсально приемлемых, таких как зеленый чай и клубника, до экзотических, таких как васаби, соя, саке, сладкий картофель и перец чили. Это, скорее всего, бизнес-стратегия, но некоторые из упомянутых вкусов являются региональными, а это означает, что вы можете попробовать определенные вкусы только в определенных местах. Поэтому, если вы хотите попробовать все вкусы, вам, возможно, придется отправиться в путешествие по всей Японии!
Как правило, упаковка из 12 батончиков Kit Kat стоит 800 йен, хотя цена может варьироваться в зависимости от магазина и вкуса. Если вы хотите потратить на них меньшую сумму, опасаясь, что какой-то из странных вкусов вам не понравится, то лучше совершить покупку в одном из круглосуточных магазинах.
Помимо снеков, упомянутых выше, есть множество других вкусных блюд, которые можно купить в Японии, не говоря уже об огромном списке уникальных уличных блюд, которые туристы, приезжающие на отдых в Японию летом или в любое другое время года, могут увидеть на открытых мероприятиях и фестивалях.
Этот рейтинг основан не только на моих собственных мнениях, но и на мнениях многих туристов, а также на популярности закусок. Я решил поставить эти снеки в первую пятерку, потому что они доступны во многих специализированных магазинах (особенно в аэропортах) и действительно вкусны, а это означает, что вы вернетесь в течение короткого времени за добавкой. Так что, если это ваша первая поездка в Японию, и вы не хотите ломать голову, что покупать, просто приобретите любую из этих пяти закусок, чтобы подарить себе и своим близким минуты удовольствия японскими лакомствами.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
Factinteres
Интернет-журнал
Японские снеки – полюбившаяся россиянами экзотика
Настоящие гурманы, любители традиционной восточной кухни обязательно оценят японскую смесь из бобов, зеленого горошка, арахиса и рисовой муки. Невероятный вкус этой закуски прекрасно сочетается с пивом, поэтому ею обязательно следует запастись перед вечеринкой в компании.
Орехи и бобы яркого цвета в пластиковой баночке – не только выглядят привлекательно, они дополнят дневной перекус или вечернее чаепитие; японские снеки, в отличие от других видов закусок, являются очень полезными для здоровья, так как содержат большое количество растительных белков и жиров, витаминов А, В, Е, РР, протеина, клетчатки. В состав микса входят такие добавки как кунжут, соя, перец, васаби, стевия, морские водоросли.
Существуют и другие закуски к пиву, в том числе и японские. Сейчас можно купить фисташки в Москве или заказать такой полюбившийся всем продукт как картофельные чипсы. На выбор покупателю представляются новинки на любой вкус: с добавлением соевого соуса, с острым хреном васаби, красным острым перцем, со вкусом майонеза, уксуса, колы или рыбной икры. Самым популярным продуктом японской кухни является соевый соус. В зависимости от региона Японии, употребляется эта приправа с добавлением сливочного масла или в сочетании с бульоном. Присущее японцам внимание к деталям и тяга к экспериментам позволяют создавать снеки, обладающие поистине неповторимым вкусом.
В последнее время большим спросом пользуются чипсы, которые в три раза толще обычных. Этот продукт можно приобрести только в избранных супермаркетах и многие гурманы согласны провести в очереди немало времени для того, чтобы купить это излюбленное творение. Нужно отметить, что и цена его в три раза больше, чем у обычного пакета чипсов.
Японские снеки успешно продаются на рынках многих зарубежных стран, секретом их продвижения являются следующие особенности:
Японские компании на протяжении долгого времени разрабатывают, совершенствуют собственные продукты, перенимают кулинарный опыт других стран для создания уникальных снеков.
Пробуем странные японские сладости и снэки
Всем привет. Что-то давно не было обзоров с японскими сладостями и снэками, поэтому давайте исправлять ситуацию. Сегодня посмотрим, что находится внутри июньской коробочки из магазина Tokyo Treat. Можно ли это есть и как оно на вкус?
Как всегда посылка прилетела в фирменной яркой оранжевой коробке. 
Внутри все аккуратно сложено. Есть традиционный буклет, в котором рассказано, что находится в коробочке. У этого магазина имеется 3 размера коробочек, у меня самая большая и дорогая. В ней больше всего съестного, есть напиток и игрушка. 
Начнем с напитка. Он от фирмы Tropicana со вкусом персик сакура. На вкус не приторный, мякоти нет. Пьется очень легко и вкусный. Чувствуется малина. Есть с боку трубочка-трансформер. Отрываете ее и из белой вытягивается прозрачная. 
Далее идет небольшая бутылочка. Сначала можно подумать, что там находятся разноцветные мелки. Но внутри конфеты, которые в точности наша глюкоза из аптеки. Вкус персонально для каждого драже не скажу. На некоторых есть рожицы. 
Еще положили «сделай сам набор»(diy). Надо смешать порошок с водой и поставить в микроволновку. Получится на выходе пудинг. 
А в этой колбе находятся конфетки как наш m&m’s. Снаружи цветная глазурь, а внутри шоколад. Есть наклейка на американскую тематику. 
Что это мы все про сладкое. Для любителей пивка есть орешки в глазури. Черный это вроде как перец. Как закуска хорошо заходит, в меру острое.Сначала из-за внешнего вида подумал, что это фасоль. 
Конечно же, положили и Kit Kat. На этот раз он розовый и вкус сакура. Белый шоколад и внутри мягкая вафля. Очень нежная, но мне больше нравится со вкусом матча. 
Шоколадный снаружи батончик, а внутри что-то типа карамелизированной пшеницы. Изначально подумал попкорн. Карамель соленая и хрумкает на зубах. 
Для любителей сухих завтраков с молоком есть кукурузные звездочки в шоколаде. В меру сладкие и не такие сухие как обычные кукурузные шарики. Мне особенно понравились. 
Еще из снэков есть чипсы. Острые и в меру соленые. Мне острая еда не нравится, но за счет хорошего уровня солености все получается сбалансировано. Но при возможности не покупал бы такие. Чипсы не то чтобы очень твердые, напоминают ломтики картошки, которую зажарили до такого стеклянного состояния. 
На ощупь сразу было понятно, что в этой упаковке находятся желатинки, но не понятно при чем тут 126см. А оказалось это длинный червяк. Тело чередуется с красными и зелеными частями. Со вкусом зеленого и красного винограда. Мне понравилось. 
Всегда восхищает какую классную упаковку могут сделать японцы. 
Внутри находятся кукурузные звездочки в сладкой глазури. Очень мягкий сливочный вкус. 
В этой коробке находится выпечка. Слоеное тесто, а внутри сыр. Вроде как популярная сыродельная компания Pablo занимается сыром и в сотрудничество с Tokyo Treat стали выпускать данную продукцию. Тесто без особых изысков, как наши язычки. Сыр мягкий, тонким специфическим вкусом. 
И есть бонус в виде 5 продуктов, которые не отражены в буклете и неизвестно, что это может быть. 
Начнем слева. Двухслойные желатинки. Верхний слой со вкусом колы, а вот нижний желтый непонятно. 
Кукурузная палочка с посыпкой со вкусом сыра. Очень распространенная штука, уже много раз мне попадалась. Под пиво хорошо идет. 
Желтые шарики — это жвачка со вкусом лимона, а внутри маленькие шарики глюкозы. Вкус очень насыщенный, но через пару минут уже очень сильно ослабевает. Белые колечки внутри полые. Первое кольцо просто сгрыз. Потом уже по улице шел, достал одно, смотрю на упаковке птицы нарисованы. Короче говоря неправильно в первый раз съел)) Надо зажимать между губами и втягивать воздух. Свист стоит на метров 50. В следующий раз, когда буду делать на видео diy набор из этой коробки, то надо будет показать как это работает. 
Рулет оказался очень мягкий и внутри сливочная начинка. Очень понравилось. У нас бы покупал на развес без вопросов. 
Как всегда добавляю видеообзор, в котором можно посмотреть процесс распаковки и употребления.
Какого-то определенного веса у коробок нет. Формируются по количеству содержимого. Самую маленькую можно купить за 15 трампов, а самая большая обойдется 35. Каждый месяц содержимое меняется. Особенно понравились орехи и звездочки кукурузные, пропитанные в шоколаде. Все было употреблено с аппетитом, но думаю это не самая классная коробочка, которая была у меня на обзоре. Конечно, за эти деньги можно купить пару килограмм конфет или несколько тортов, но они всегда будут под боком, а вот попробовать что-то новое и необычно не всегда есть возможность.
Вопросы, пожелания пишите в комментарии. Всем спасибо за внимание и отличных выходных.
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.