Что такое яйла в крыму
Крымские яйлы
Яйла (на турецкий манер переводится в качестве плато), или горное пастбище, в летнее время предназначенное для выгона скота.
Само по себе название по происхождению относится к тюркским словам. Турецкий же его вариант заимствует у него только корень. Yay (йай) по тюркски означает «лето», а уже в турецком преобразовывается в Yayla (яйла).
Яйлами называются как большие, так и малые пастбища в горах. Предпочтения пастухи отдают крупным яйлам, но также могут использоваться и малые яйлы для несколько дневного выпаса скота. Крупными яйлами пользуются целый сезон.
Жилье мастерят пастухи прямо на месте и оседают здесь в течение сезона, не перегоняя скот.
Водные ресурсы проходят вблизи почв, что является особенностью этих плато, в связи с чем на плато произрастает обильная растительность, которая обеспечивает скот едой.
Такую отличительную особенность горных образований широко ценили люди еще с древности. Люди считали, что такие места наделены магическими силами и нередко устанавливали на яйле каменного идола, которых называли «вишапами».
В русском языке выражение яйла наиболее часто употребляется на Крымском полуострове.
Основными животными пасшимися здесь были козы и овцы. В связи с огромным уничтожением растительности скотом пасшимся на плато, которое может привести к эрозии почв в этих местах, выпас скота на крымских яйлах был запрещен.
Для Крыма основным местом расположения таких пастбищ является главная гряда Крымских гор. Ее площадь составляет около полутора тысяч квадратных километров.
Список крымских яйл
Рассмотрим одну из них подробнее
Ялтинская яйла
Ялтинская яйла — массив гор (яйла), основная часть гряды гор Крыма.
С западного направления Ялтинский массив переходит в Ай-Петринскую яйлу, с восточной стороны упирается в гору Кемаль-Эгерек.
Ялтинская яйла разграничена Ущельем Уч-Кош от Никитской яйлы. Ялтинский горно-лесной заповедник включает в себя южные склоны горного массива.
Три параллельных гряды являются частью крымских гор, идущие с северо-восточного направления на юго-западное, которые разделяют две продольные долины.
Характер склонов у них одинаковый: они пологие с севера и крутые с юга. При учете возраста пород, мыс Фиолент нужно считать началом первой, так как в состав мыса входят те же породы, что и в первую гряду. Она настолько протяженная, что доходит до города Старый Крым.
Вблизи Севастополя берет свое начало внутренняя гряда (Сапун-гора) и заканчивается неподалеку от города Старый Крым.
В это чудный подземный мир можно проводить экскурсии и для детей.
Располагаются обе пещеры около друг друга и от канатной дороги верхней станции. Эти пещеры не внушительных размеров, и экскурсия по ним будет интересной и познавательной, которая не займет много времени.
Ялтинская пещера на Ай-Петринской яйле
Пещера располагаться буквально в нескольких шагах от пещеры «Трехглазка». Ее открытие для экскурсий состоялось относительно недавно, в ней был проложен туристический маршрут: были проложены дорожки, очищен и восстановлен вход, смонтировали освещение.
Яйла – это типичная для Крыма форма рельефа. Самые высокие крымские горы располагаются именно на яйлах. Основная часть главной гряды Крымских гор – это яйлы. Они протянулись от Ласпинского перевала до Малых Ворот за Караби, за одним исключением, но о нем дальше в статье.
Яйлы Крыма: описание и интересные факты
Слово «яйла» имеет тюркские корни. Слово «джайлау» означает летнее пастбище и действительно, вплоть до 1960-х годов здесь выпасали скот – овец и коз. Часто сюда пригоняли скот с Украины и даже Австро-Венгрии.
Ввиду частого использования яйл на них часто сооружали искусственные озера – голи, где собиралась вода для скота. Их можно увидеть и теперь, но большинство уже пересохло. Узнать о них подробнее можно на сайте Валентина Нужденко, где даже приведена карта голей, например, на Бабуган-яйле.
По-другому крымские яйлы можно именовать плато, хотя это не верно, ведь плато – это любое плоскогорье, а не только то, что использовалось как пастбище.
Потому с горами не стоит шутить. В Крыму бывали случаи, когда летом заблудившиеся группы туристов замерзали насмерть на главной гряде.
На яйлах расположены самые известные пещеры Крыма. Особенно их много на Ай-Петринской, Чатыр-Дагской и Караби. В следующем разделе вы узнаете полный список крымских яйл, их высшие точки и немного интересных фактов о них.
Крымские яйлы: список яйл полуострова
Крымские яйлы делятся на Восточные и Западные. Деление проходит по Ангарскому перевалу. Всего в Крыму находится 13 яйл. Если кто-то будет говорить, что их 5, 7, 10 – не верьте. Чтобы доказать свою точку зрения, запомните и потом просто перечислите названия крымских яйл в последовательности их расположения (с востока на запад) и их высшие точки:
Так выглядят крымские яйлы с северо-востока на юго-запад. Однако расположение яйл восточнее Ангарского перевала (в списке до Чатыр-Дага) весьма условное. Они расположены не на одной гряде, а разделены реками.
Потому можно сказать с уверенностью, что Караби – самая восточная яйла Крыма, а остальные можно расположить весьма произвольно. Если судить по градусной сетке, то по долготе список должен быть расположен именно в таком порядке.
Что такое «яйла»?
Яйла (яйлинские массивы) — платообразные, в основном безлесные вершины Главной гряды Крымских гор (от тюркского слова «джайлау» — летнее пастбище). По существу яйла — это крымские альпийские луга, они практически без лесы, однако, имеют густое травяное покрытие.
Слово «яйла» в русском языке чаще всего употребляется в Крыму, применительно к местностям, которые ранее использовались для выпаса скота. С давних времен плоские поверхности Крымских гор (яйлы) были отличными пастбищами для скота. Нередки были случаи, когда летом на яйлу пригоняли стада из отдаленных уголков Украины. Лесные посадки на яйлах начали производить с 1927 г. В основном сажали крымские сосны. Однако деревья слабо приживаются здесь из-за сильных ветров. Во время пребывания на яйле нет впечатления, что находишься в горах — кругом, сколько видит глаз, слегка всхолмленная равнина. Лишь дойдя до южной оконечности, убеждаешься, что стоишь на горной вершине.
Для них характерна горно-лугово-степная растительность с островками буково-грабово-сосновых лесов. В общей сложности здесь обитает около 930 видов растений. Для их сбережения, а также в целях защиты альпийских лугов от размыва и эрозии почвы выпас скота на крымских яйлах запрещен.
Плато в переводе с французского «плоскогорье». В известном смысле эти термины взаимозаменяемы. Можно сказать «Поднялись на плато Ай-Петри», а можно — «поднялись на Ай-Петринскую яйлу». Но понятие «плато» все же шире, оно обозначает любые плоскогорья, то есть и такие, которые не используются и не использовались как летние горные пастбища.
Различают Западные яйлы (образующие единую цепочку нагорных плато) и Восточные яйлы (разделенные между собой глубокими горными проходами). Крымские яйлы образуют тринадцать следующих более или менее обособленных массивов (перечисление с запада на восток):
Все яйлы сложены известняками и частично — конгломератами верхнеюрского геологического возраста, сильно закарстованы: здесь насчитываются более 8500 карстовых воронок и около 1200 пещер, шахт и карстовых колодцев, собирателей и хранителей экологически чистой воды для снабжения горных источников. Яйлы — это уникальные, только Крыму присущие ландшафты, обладающие исключительными литогенными и биогенными редкостями, ставящими их в один ряд с природными памятниками мирового значения.
Что такое яйла в крыму
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Горы, яйлы и куэсты: особенности крымского рельефа.
Схема горы как она есть.
Горы объединяются в хребты, или горные цепи, – получается целый ряд вершин, со всех
сторон от которых открываются красивые виды. По хребту можно довольно легко
добраться от одной вершины к другой, которая на нем же. А вот лезть с одного
хребта на другой – напряжнее.
Хребет Апшинец в Карпатах.
Если хребтов вообще много-много и все они рядом, это горная система, такая, как
Карпаты, Кавказ и т. д.
Яйлы.
Штука посложнее, чем горы. Вообще, на тюркском языке так называются летние
горные пастбища, куда пастухи гонят свои стада с весны по осень. Причем размер
яйлы-пастбища может быть абсолютно любым. Т. е., это может быть маленький лужок
на какой-то горе, который тоже будет носить гордое название «яйла».
На обрывах Караби-яйлы.
В Крыму тоже были такие горные луга, на которые летом пастухи гнали скот. Луга
эти находились на крымских плато и разрастались по мере вырубки на них
деревьев. Некоторые луга вообще выросли до размеров плато: на Бабугане, вон, ни
единого деревца наверху нет. Понятное дело, луга называли яйлами: ничем они от
яйл в других странах и горах не отличались.
Сейчас на яйлах почти никто не пасется.
Чатырдаг-яйла над облаками.
Схема идеальной яйлы.
Яйла почти всегда окружена обрывами или крутыми склонами.
Куэсты.
Тоже странная штука. В Крыму они находятся в основном в западной части, в
районе пещерных городов. Это внутренняя гряда крымских гор. Есть еще внешняя
гряда, северная и маленькая, там тоже куэсты есть.
Куэсты Западного Крыма.
В нете достаточно много объяснений, что такое куэсты, но схемы могут порадовать
разве что обилием цветов. А что это такое с виду, так никто и не говорит.
Отечественная схема возникновения куэст.
Зарубежная схема возникновения куэст. У них явно больше фломастеров.
Схема среднестатистической куэсты.
Именно куэсты вдохновили жителей средневековья на создание пещерных городов (это ж никаких почти укреплений строить не надо, везде обрывы!). И именно куэсты стали
причиной краха этих самых городов: с пологой стороны противник мог без проблем
подойти под стены крепости.
Крымский блог
Неизвестные страницы истории Крыма
Крымская яйла — «крыша» Крыма
Яйла (в переводе с тюркского «пастбище») — это кусок степи на большой высоте. Слово чаще всего употребляется в Крыму и обозначает плоскую, столообразную, а не островерхую вершину горы. Главная гряда Крымских гор представляет собой цепь яйл, разделенных одна от другой глубокими перевалами. Самые крупные и известные яйлы — Байдарская, Ай-Петринская, Ялтинская, Никитская, Гурзуфская, Долгоруковская (Субаткан-яйла), Бабуган-яйла, Чатыр-Даг-яйла, Демерджи-яйла, Караби-яйла и яйла Орта-Сырт. Как правило, яйлы безлесны, но зато на них произрастают около 930 видов растений. Для защиты от размыва и эрозии почвы выпас скота на крымских яйлах сегодня запрещен.
Плато, да не то
Плоские поверхности Крымских гор были прекрасными естественными пастбищами. Они находятся на высоте до тысячи и более метров над уровнем моря. Для обозначения плоских вершин в науке традиционно используется более широкое понятие «плато», то есть «плоскогорье» — в переводе с французского, — оно обозначает любые плоскогорья, в том числе и те, что не используются и не использовались как летние горные пастбища.
Порубили и ушли
По данным археологов, более 50 тысяч лет тому назад яйлинские массивы населяли люди. Свыше 40 стоянок времен раннего каменного века — то есть около половины известных на полуострове — приходится на яйлу, а остальные располагаются неподалеку, в пределах границ лесной зоны. Есть версия, что именно человек сделал яйлы безлесными — опустошительными рубками леса, пожарами и выпасом скота.
Заповедник эндемиков
Большинство эндемичных, то есть свойственных только Крыму растений встречаются именно на яйлах. Одних только трав там более 900 видов! Например, только в одном небольшом заказнике на Караби-яйле насчитывается свыше 500 видов растений, в том числе более 50 лекарственных. Одного из уроженцев крымских горных степей — ясколку Биберштейна, или крымский эдельвейс — используют как декоративное растение, активно высаживают в южнобережных парках.
Приют партизан
Им стала яйла Орта-Сырт, что находится между Долгоруковской яйлой и плато Караби-яйла и отделяется от них глубокими каньонами речек Бурульча и Восточный Суат. Здесь в годы Великой Отечественной войны располагался штаб партизанского движения Крыма, так называемый отряд Северного соединения. В южной части штаба, на высоте 1025 метров, были наблюдательный пост и землянка радистов, которые обеспечивали связь с «большой землей». На этом месте стоит памятный знак — партизанская пушка. Также в годы войны на Орта-Сырт находился небольшой запасной партизанский аэродром.
Водохранилище Сикорского
Автор фото — Игорь Сальников
От беседки до дороги
Автор фото — Игорь Сальников
Близ вершины Гурзуфского хребта (1434,6 м над уровнем моря) в начале 1980-х годов археологи обнаружили остатки древнего святилища (III в. до н. э. — III в. н. э.) и средневекового храма, просуществовавшего до XVI века. Ученые также обнаружили множество монет, утвари, украшений и произведений искусства — некоторые из них сейчас можно увидеть в Ялтинском краеведческом музее.
Аппетитная «Яйла»
«Яйла» (Yayla corbasi) — так называется суп в турецкой кухне, в которой, между прочим, первым блюдам отводится особенное место: в Турции супы принято подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Суп «Яйла» обладает пряным ароматом и привкусом, который больше напоминает свежесть летнего пастбища. Для его приготовления необходимо: 100 граммов риса, полкилограмма натурального йогурта (или кефира), одно яйцо, одна луковица, две столовые ложки сухой мяты, по две столовых ложки растительного и сливочного масла, полтора литра кипятка.
Рис необходимо хорошо промыть через дуршлаг, дать стечь воде. Далее мелко крошим луковицу. Тем временем в кастрюле растапливаем масла, добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Затем к луку добавляем мяту и обжариваем до характерного мятного запаха. После этого всыпаем рис и прожариваем в течение нескольких минут, периодически помешивая. В конце вливаем кипяток, солим, убавляем огонь и варим рис. Тем временем вбиваем в йогурт яйцо и хорошо размешиваем венчиком. Когда рис готов, вливаем в йогурт 2–3 половника бульона, чтобы впоследствии йогурт не свернулся. Затем все переливаем в суп. Доводим его до кипения и сразу же выключаем. Даем настояться 15 минут — и суп готов.