декларация соответствия яйцо куриное

Яйцо простое, а с документом — золотое. Как получить сертификат на яйцо куриное, и так ли он нужен?

Добавлять куриные яйца в пищу не только полезно, но и зачастую необходимо. Сами подумайте — какие же щи без вареного яйца, летняя окрошка, новогоднее оливье? А празднование Пасхи разве можно представить без этого продукта? Куриные яйца покупают и потребляют круглый год.

Однако никто не хочет отравиться некачественной едой, и уж тем более ни один производитель не обрадуется пристальному вниманию Роспотребнадзора после подобных инцидентов.

Как оформить декларацию соответствия на яйцо куриное, быть уверенным в качестве товара и защититься от возможных претензий? Рассказывают эксперты «ЛенТехСертификации».

Что надо оформлять для законной торговли яйцами?

Для владельцев птицефабрик есть хорошая новость: хоть яйца и употребляют в пищу, формально они считаются непереработанной продукцией. А значит, требования к этому товару намного мягче, нежели к пищевым наименованиям.

Таким образом, проходить процедуру обязательной декларации ТР ТС и проверять качество яиц согласно ГОСТ Р не нужно. Но поскольку сам продукт все-таки животного происхождения, то на него распространяется требование ТР ТС 021/2011. Согласно этому техническому регламенту, для законной торговли куриными яйцами нужен ветеринарный сертификат. Документ разрешает экспорт и импорт в страны ЕАЭС и в Россию, а также продажу на всей территории РФ и других стран.

В случае если у продавца (поставщика) нет ветеринарного сертификата, его ждет административное преследование согласно КоАП РФ, а это чревато следующими санкциями:

Помимо ветеринарного сертификата, на территории Таможенного Союза потребуется отказное письмо, подтверждающее, что продукт не входит в перечень товаров, обязательных для сертификации.

Кроме оформления обязательной документации, по желанию можно пройти добровольную сертификацию соответствия на яйцо куриное и тем самым повысить доверие к своей фабрике со стороны контролирующих органов и потребителей.

Зачем и как оформлять добровольную сертификацию

После получения обязательной документации предприниматель может пройти добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р. Это позволит выгодно отделиться от конкурентов, повысить доверие к бренду, а кроме того:

При оформлении добровольной декларации на куриные яйца заявитель вправе самостоятельно выбрать оцениваемые параметры. Чаще всего изыскания проводятся согласно госстандартам:

После того как предприниматель определился со стандартом, согласно которому будет декларирование, начинаются следующие этапы оформления:

Протокол следует сохранить и предъявлять при каждой проверке вместе с сертификатом. Срок действия зависит от того, на что оформлялась бумага: на партию — до продажи последней единицы товара, а на сами яйца — 3 года.

Какие документы нужны для сертификата соответствия на яйцо

Сертификат соответствия выдает специализированная аккредитованная организация, например, «ЛенТехСертификация». Чтобы получить желаемый сертификат, необходимо собрать портфель из следующих документов:

Более подробный перечень с учетом конкретной ситуации вы можете получить на бесплатной консультации, просто оставьте заявку или позвоните по номеру, указанному на нашем сайте.

Пройдите добровольное декларирование, оформите отказное письмо и получите сертификат на яйца быстро, недорого и без лишних волнений! Доверьтесь «ЛенТехСертификации», а остальное сделаем мы.

Источник

Сертификация куриного яйца

Яйца, полученные от курицы и предназначенные для розничной реализации, не подлежат сертификации в форме декларирования, как иные виды продовольствия. Разрешительными документами на данный вид продукции будут являться ветеринарные свидетельства (заключения). Требования к оформлению указанных документов указаны в техрегламенте ТС 021/2011. В добровольном порядке на куриное яйцо можно получить сертификат качества в СДС.

Сертификация яиц в СПб

С обязательной сертификацией яиц неизбежно возникают сложности. В тексте ТР ТС 021/2011 указано, что продукты животного происхождения не подпадают под обязательную оценку соответствия. Из этого следует, что для поставок и продажи яйца не нужны стандартные разрешительные документы (сертификаты или декларации).

В перечень документов, которые могут потребоваться для поставок и реализации, входит:

Таким образом, сертификат соответствия на яйцо куриное не входит в обязательный перечень разрешительных бланков. Но получить этот документ все же можно, если пройти добровольную проверку качества в системе добровольной сертификации, которая зарегистрирована в Росстандарте. Именно сертификатам больше доверяют рядовые покупатели и контрагенты по бизнесу, хотя по юридической силе этот документ уступает декларации.

Любые виды обязательных и добровольных проверок можно пройти с помощью специалистов ЦС «Гортест». Мы окажем содействие в подготовке документации на проверку, поможем быстро получить СГР и сертификаты СДС, иную документацию.

Сертификат соответствия или декларация на куриные яйца

Как указывалось выше, для легальных поставок и продаж яичной продукции не нужно регистрировать декларацию. Если этот документ будут требовать специалисты на таможне (при поставках импортной продукции), инспекторы Роспотребнадзора в магазинах, предприниматель может показать информационное (отказное) письмо.

Оформление отказных писем происходит без лабораторных тестов продукции, т.е. только по представленной документации. В содержании письма будет указано, что продукт не включен в обязательные сертификационные перечни ЕАЭС и РФ. Срой выдачи информационных писем составляет 1-3 дня.

Сертификат СДС не будет проверяться на таможне или при визитах инспекторов в торговую точку. Бланк можно использовать по собственному усмотрению:

Срок действия сертификата СДС составляет 3 года. Также по результатам испытаний выдается протокол, который всегда необходимо предъявлять вместе с основным разрешительным бланком.

Порядок сертификации куриных яиц

Добровольная сертификация проходит через органы и центры, имеющие госаккредитацию. Для этого заполняется заявка, передается комплект обязательной документации. При выборе схемы сертификации учитывается, какую продукцию заявитель планирует поставлять на рынок – можно получить разрешительный бланк на товары серийного производства, либо на конкретную партию продуктов.

Для оформления разрешительных бланков проверки пройдут по нормативам ГОСТ и собственных техусловий изготовителя. Соответственно, если свойства продукта не подпадают под ГОСТ, изготовитель должен разработать и утвердить свои ТУ. Срок действия сертификата составит 3 года лет.

Ветеринарное свидетельство выдается через подразделение Россельхознадзора по месту сельхозпроизводства. Документом подтверждает, что в районе не введены специальные санитарные и карантинные ограничения, а сельхозпроизводитель обеспечил надлежащие условия выпуска продукции. Срок действия ветеринарного свидетельства Россельхознадзора составляет 14 дней.

Перечень документов для получения сертификата

Точный перечень документации будет определен после изучения заявки, особенностей и вида продукции. В стандартный комплект бумаг входит:

О том, какой точно комплект документов потребуется для оценки соответствия вашей продукции, мы разъясним на начальном этапе сотрудничества.

Преимущества обращения в центр «Гортест»

Обращаясь к нам, вы получите полноценную поддержку на всех стадиях сертификационной процедуры, госрегистрации. После выдачи сертификатов, соответствующие данные будут переданы в реестр ФСА. Это гарантирует легальность оформленных документов, отсутствие проблем при ввозе и реализации товара. С нами вы сэкономите время и деньги, повысите конкурентоспособность бизнеса и продуктов.

По всем возникшим вопросам вы можете обратиться к специалистам центра «Гортест». Звоните, наши консультации всегда бесплатны!

Источник

Сертификация яйца куриного в России

Одним из наиболее сложных и спорных вопросов является сертификация яйца, поставляемого на внутренний рынок ЕАЭС. Несмотря неоднозначность формулировок технического регламента ТС 021/2011, для легального допуска таких продуктов в продажу не нужно оформлять сертификат или декларацию соответствия. Чтобы получить такое право, нужно оформить ветеринарное заключение, а в добровольном порядке можно получить и сертификат соответствия на яйцо куриное по стандартам ГОСТ.

Сертификат соответствия на куриные яйца

Почти на все виды пищевой продукции действует требование о сертификации по техрегламенту ТС 021/2011. В отношении яиц ситуация иная, так как они относятся к непереработанной пищевой продукции животного происхождения. Такие товары не подлежат оценке соответствия в силу статьи 23 регламента ТС 021/2011. Поэтому в сфере технического регулирования куриное яйцо не нужно сертифицировать, хотя оно напрямую относится к продуктам питания.

С учетом изложенных выше правил, разрешительными документами для легального ввоза и продажи указанного продукта питания будут:

Ветеринарное заключение будет выдаваться по месту нахождения предприятия, либо при прохождении санитарного контроля на границе ЕАЭС. Проблемы могут возникнуть только в случае, если какие либо территории и местности отнесены к карантинным зонам.

После получения обязательных документов можно заказать добровольный сертификат в системе ГОСТ. Этот бланк не будет проверяться при импорте или реализации продуктов, однако даст существенные преимущества на конкурентном рынке.

Оформить любые разрешительные документы можно обратившись за помощью в центр «РимТест». Мы гарантируем объективность и достоверность результатов оценки, легальность выданных бланков, максимально сжатые сроки процедур. Подробнее о правилах, сроках и расценках сертификации вы сможете узнать на консультации в центре «РимТест».

Порядок сертификации куриных яиц в России

Если производство велось на личном подсобном хозяйстве, а товар не предназначен для коммерческого оборота, его также не нужно сертифицировать, получать СГР или ветеринарное заключение. В остальных случаях отечественным организациям и ИП придется соблюдать следующие правила:

Требование о внедрении системы контроля качества по ХАССП (либо ГОСТ) распространяется на всех производителей продуктов, поэтому избежать такой обязанности нельзя.

Сертификация яиц, как и любых других пищевых продуктов, должна проводиться аккредитованным органом (центром). Только в этом случае потребителю гарантировано, что он приобретает качественный и безопасный продукт, соответствующий нормативным требованиям.

Даже при проведении добровольной оценки соответствия мы рекомендуем заказать полный цикл исследований продуктов в центре «РимТест». Это гарантирует устранение любых проблем при импорте и ввозе пищевой продукции на территорию ЕАЭС.

Перечень документов для получения сертификата

Чтобы получить разрешительные документы на пищевую продукцию, вам нужно представить в центр «РимТест»:

Подробнее о перечне документации для проверки расскажут наши специалисты на консультации, либо при подаче заявки. При необходимости, будет оказана помощь в подготовке документации.

Преимущества оформления в центре «РимТест»

Если вы занимаетесь поставками и продажами пищевых продуктов, в том числе куриных яиц, заблаговременно оформляйте разрешительные документы. В противном случае вам грозит административное наказание, отказ во ввозе продукции. Получить СГР, заключения и добровольные сертификаты на выгодных условиях вы сможете при помощи специалистов центра «РимТест». Законность выданных документов будет подтверждена передачей официальных сведений в реестры ЕАЭС.

Получить еще больше информации об условиях оказания услуг вы можете по телефонам нашего центра, либо через онлайн-форму на нашем сайте. Только для клиентов центра «РимТест» все консультации бесплатны!

Специалисты нашего центра сертификации помогут оформить любую разрешительную документацию для вашего бизнеса!

Источник

Статьи

Оформление декларации на куриное яйцо

Учитывая крайнюю важность этого продукта для пищевой промышлености и рядового потребителя, представляется странным, что на яйца не существует отдельного регламента. Впрочем, действующий регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», учитывает все важные характеристики продукта и формулирует требования, как к самому яйцу, так и к процедуре его транспортировки и хранения. Соответствие этим требованиям, подтверждает наличие декларации соответствия или свидетельства о государственного регистрации. Что именно нужно и на какой продукт можно узнать, дочитав все, что написано ниже, либо связавшись со специалистом сертификационного центра. Последний вариант предусматривает возможность не только получения консультации, но и оформление всех необходимых документов.

Свидетельство о государственной регистрации необходимо на продукт, предназначенный для детского или специализированного питания. Диетическим считается яйцо со сроком хранения до 1 недели. Такой продукт имеет маркировку «Д». Яйцо, поставленное на рынок спустя недели после снесения, считается столовым (маркировка «С»). На обычное куриное яйцо оформляется декларация соответствия. Диетические яйца подлежат государственной регистрации, как специализированный продукт. Регламент ТР ТС 021/2011 оформление сертификата не предусматривает.

Что касается классификации и идентификации продукта, то учитывается только один параметр – тип вид птицы несущей яйца. На данный момент единственным массовым товаром является именно куриное яйцо. Его производство осуществляется в промышленных объемах. Требования к процессам и условиям производства как раз и приписывает регламент. Тут стоит добавить, что на куриное яйцо декларация требуется и в том случае, если оно производится в условиях небольшого фермерского хозяйства. Разумеется, если продукт предназначен к продаже. Все что получают в личном подворье для собственного пользования, под действие регламента вообще попадает.

Что касается товарной классификации, то главным критерием здесь является размер и вес продукта. По этому параметру яйцо сортируют на пять категорий: высшая, отборное яйцо, первая, вторая, третья и четвертая. Другое дело, что на определение формы оценки соответствия это не влияет.

Процедура декларирования куриного яйца

Подать заявку на регистрацию декларации может как сам производитель, так его представитель или поставщик (импортер). Чаще всего это именно представитель, полномочия которого оформлены надлежащим образом. На импортное куриное яйцо, декларация оформляется крайне редко, ввиду его отсутствия на рынке в товарных количествах.

Регламент ТР ТС 021/2011 предлагает заявителю на выбор три схемы декларирования: 1Д, 2Д, 3Д. Какая именно будет применяться зависит от того где произведен продукт и каков характер поставок. Для импортного продукта и партии продукта предназначена схема 2Д. Она не предусматривает необходимость проведения производственной инспекции, что вполне объяснимо. Куриное яйцо, производимое и поставляемое в торговые точки регулярно, декларируется по схемам 1Д и 3Д. Разница между ними заключается в том, что по схеме 3Д необходимо проводить лабораторные испытания образцов продукции в аккредитованной организации. Схема 1Д допускает принятие декларации только на основании данных заявителя.

Для подачи заявки потребуется сформировать пакет документов и подготовить образцы для испытаний (3Д). В пакет документов будут входить:

После принятия заявки проводятся мероприятия предусмотренные схемой, и по их результатам выносится решение о регистрации декларации в Едином реестре. Это если продукт качественный и заявитель сделал все правильно в части подготовки в процедуре. На некачественное куриное яйцо декларация выдана не будет. Приостановка грозит и в том случае, если собран неполный пакет документов. Впрочем, отказ по формальной причине невозможен, если декларация оформляется в сертификационном центре, потому как процедурой занимаются сами специалисты, а заявитель в ней никакого участия не принимает и ошибку допустить не может.

Декларация выдается на срок до 5 лет (серийная продукция), либо на период, не превышающий срок годности яйца.

Источник

Сертификат на куриные яйца

Важное место в ежедневом рационе занимают яйца, из которых можно приготовить множество разных блюд. Продукция пользуется постоянным спросом вне зависимости от сезона.

Подтвердить качество товаров может сертификат на яйца.

Требования законодательства

Вся пищевая продукция, в т. ч. и яйца (куриные. гусиные, перепелиные и т.д.), попадает под действие ТР ТС 021/2011. Тех. регламентом устанавливаются нормы безопасности, которым должны соответствовать продукты питания, схемы проведения обязательной оценки, требования безопасности и иное.

Яйца являются исключением из ТР ТС.

Что нужно оформить на яйца?

Согласно ТР ТС 021/2011, яйца относятся к непереработанной пищевой продукции животного происхождения, поэтому на них не нужно оформлять декларацию.

Обязательная оценка соответствия для таких товаров проводится в форме ветеринарной экспертизы, по итогам которой оформляется ветеринарное свидетельство (иногда его еще называют ветеринарный сертификат на яйца).

Отсутствие документа – причина привлечения к административной ответственности по КоАП РФ в форме штрафа, конфискации продукции, приостановления деятельности юр. лица на срок до 3х месяцев.

Помните! Оформить ветеринарный сертификат на яйцо предприниматель должен самостоятельно во ФГИС «Меркурий». Для этого необходимо иметь доступ в личный кабинет и электронную подпись (ЭП).

После оформления ВСД (ветеринарных сопроводительных документов) заявитель может получить добровольный сертификат на яйцо куриное. Документ регистрируется в реестре СДС (системы добровольной сертификации), которая зарегистрирована в Росстандарте.

При наличии сертификата на яйца заявитель получает следующие преимущества:

Не стоит забывать также о том, что все компании, занятые в сфере пищепрома, обязаны внедрить систему менеджмента качества товаров согласно принципам ХАССП.

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

Как проводится оценка соответствия?

Этапами процедуры добровольной сертификации являются:идентификация товаров, сбор и проверка документов, оценка качества яиц.

Заявителю необходимо предоставить полный комплект документации, в который входят:

Какие еще документы нужны на куриные яйца?

Перечень актуальных услуг, которые предоставляются специалистами Центра, включает в себя:

По всем вопросам добровольной сертификации яиц, разработки тех. условий и предоставления иных услуг обратитесь к специалистам Центра. Стоимость и сроки процедуры вы можете узнать по телефону или онлайн.

Источник