Дизайн торта на юбилей свадьбы
Оригинальные идеи тортов на годовщину свадьбы: 1, 3, 5, 10, 25, 35 лет
Годовщина свадьбы, также как и день бракосочетания, это важное и торжественное событие в жизни каждой семьи, поэтому и торт должен быть соответствующим — нарядным, впечатляющим и очень вкусным. Дизайн торта можно придумать самостоятельно, а потом заказать его у профессионалов.
А можно собственноручно испечь задуманный вами торт. Это очень непростой, но в то же время творческий процесс.
Оформление торта на годовщину свадьбы
Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.
Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.
1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где уместно сделать торт в форме кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.
Так как союз супругов достаточно молодой, не запрещается заказать необычный торт интимного или саркастического характера.
3 года брака именуются кожаной свадьбой, где торт оформляют в форме дивана из кожи с сидящими на нём молодожёнами или каждый корж торта украшают красочными кожаными ремнями из мастики и прочее.
Торт на годовщину свадьбы родителей
На годовщину свадьбы родителей всегда хочется сделать и подарить что-то необычное, такое, что родители ещё не видели, чем они будут удивлены, и возможно даже поражены.
На золотую или серебряную свадьбу родителей можно сделать торт в форме золотого или серебряного слитка, украсить съедобными драгоценными камнями, посадить лебедей или поставить статуэтку молодоженов.
Если отмечается жемчужная свадьба родителей, то акцент на торте можно сделать на съедобных украшениях – жемчужные бусы, раскрытые раковины с жемчужинами внутри.
Торт на годовщину свадьбы своими руками
Приятно удивить гостей и мужа на годовщину свадьбы можно, сделав праздничный торт своими руками. Наиболее популярным и простым в приготовлении является кремовый торт на годовщину свадьбы из бисквитного теста.
Но прежде чем приступить к процессу изготовления торта, нужно заранее подготовиться – придумать дизайн, определиться с размером торта, его цветом, формой, композицией, закупить все необходимые продукты и украшения, подготовить кондитерские инструменты (формы для выпекания, кондитерский шприц с насадками, миксер и прочее).
Дизайн, цвет торта можно подсмотреть в интернете или придумать его самостоятельно.
Самой распространённой формой праздничного торта является круг, но, пофантазировав, можно придумать нечто необычное, например, два сердца, соединённых вместе, многоугольник и прочее.
Важным моментом является выбор рецепта приготовления праздничного торта и обдумывание его общей композиции. Для того чтобы вам было проще ориентироваться, нарисуйте на бумаге торт, который вы хотите сделать со всеми украшениями.
Когда все приготовления окончены, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки.
Рецепт торта на годовщину свадьбы
Муку просеиваем через сито, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером до образования густой пены, затем продолжая взбивать, добавляем немного сахара. Закончив с белками, берёмся за желтки. К ним добавляем половину сахара 75 грамм и весь ванильный сахар.
Выкладываем это тесто в заранее подготовленную и немного смазанную растительным маслом форму, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Коржи готовы, приступаем к приготовлению сливочного крема. Он может быть со сметаной, сгущёнкой или без ничего, просто сливочный. Нам потребуется:
Для начала нагреваем сливки и сахар, аккуратно размешиваем, добавляем яйцо. Получившийся сироп охлаждаем. Затем в миске разминаем сливочное масло, добавляем к нему охлаждённый сироп и взбиваем эту смесь, постепенно добавляя ванильный сахар.
Сливочный крем готов. Теперь приступит к третьему этапу – приготовлению сиропа для пропитки коржей. Для него нужно всего 2 ингредиента: 40 грамм воды и 100 грамм сахара. Готовить сироп легко и просто: насыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой и кипятим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Таким образом, рецептов и вариантов дизайна торта на годовщину свадьбы множество. Выберите или придумайте тот дизайн и рецепт, которые придутся вам по душе и по карману, а также будут соответствовать вкусовым предпочтениям вашего супруга и гостей.
Прикольные торты на годовщину свадьбы
В том случае, если не вы отмечаете с супругом годовщину свадьбы, а вас пригласили на такое торжественное мероприятие, оригинальным и необычным подарком может выступить денежный или конфетный торт.
Номинал денежных купюр зависит от суммы, которую вы собираетесь дарить на годовщину свадьбы.
Затем обклеиваем торт гофрированной бумагой, вокруг картонных коржей завязываем атласную ленту и к ней при помощи скрепок крепим денежные купюры, свернув их трубочкой. Прикрепив все купюры, обвязываем для красоты полученные ярусы торта атласными лентами, делаем бантики.
Наверх торта ставим статуэтку, открытку, украшаем верх искусственными цветами, стразами и бусинками.
По такому же принципу можно сделать конфетный торт. Конфеты крепятся к картонным слоям торта при помощи двустороннего скотча. Для таких тортов лучше всего использовать конфеты в форме батончиков. Их легче и удобнее всего крепить к торту.
Такие прикольные торты, сделанные собственными руками, никого не оставят равнодушными. Ваш подарок запомнится надолго!
Торт на годовщину
Масса нетто: от 7 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 6 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 2400 руб за шт.
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 2400 руб за шт.
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 2400 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 2400 руб за шт.
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 2350 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 2400 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 3160 руб за кг
1 год или 3, 5, 10 лет назад вы отгуляли свадьбу – шумную и многолюдную или тихую и скромную. Близится ее годовщина, и это просто необходимо отметить. Нежный и трогательный праздник только для двоих или для широкого круга друзей и родственников – в любом случае нужен особый торт.
В каталоге интернет-магазина «Венского цеха» фабрики «Большевик» собраны торты на любой вкус:
скромные и роскошные;
строгие и забавные;
с поздравительными надписями, мастичными и марципановыми фигурками, чудесными кремовыми цветами и удивительными композициями из ягод и фруктов.
При их изготовлении используются только свежие и натуральные ингредиенты. Современные технологии приготовления в совокупности с проверенными временем рецептами позволяют нашим кондитерам неизменно удивлять и радовать вас отменным вкусом – богатым и насыщенным. Консистенция кремовой прослойки и суфле настолько воздушная и легкая, что кажется, будто у вас на тарелке застывшее облако, а коржи буквально тают на языке.
Не забудьте о ваших родителях, которые также каждый год празднуют годовщину свадьбы. Так просто устроить им сюрприз! Просто купите для них торт на их 25 или 30 годовщину.
Заказать торт себе или своим родителям очень легко. Вы можете сделать это прямо сейчас на нашем сайте, просто заполнив форму заказа. После этого с вами свяжется ваш персональный менеджер, который уточнит необходимые детали.
Заказы в Москве принимаются каждый день без выходных. У вас есть возможность заказать совершенно уникальный торт, просто предложив свой эскиз или изображение. Выполнение свадебного торта на годовщину по индивидуальному заказу требует чуть больше времени, поэтому не откладывайте его покупку на последний момент.
Торт на годовщину свадьбы от «Венского цеха» фабрики «Большевик» сделает ваш праздник трогательным и незабываемым.
Как рассчитать вес торта
Помните ли вы обязательный ритуал любого детского дня рождения? «…испекли мы каравай, вот такой ширины, вот такой вышины…». Между прочим, вопрос далеко не праздный: такой-то ширины и высоты — это сколько? Вот именно.
Позвольте предложить вам небольшой ликбез. Тема занятия — классификация тортов. И адресовано оно, главным образом, мужчинам. Это они, не считая детей, главные сластены в доме. И это они не перестают поражать наше воображение своей вопиющей безграмотностью, когда речь заходит о кондитерском искусстве.
Торты и вегетарианство: можно ли совместить?
Отказ от пищи животного происхождения вовсе не означает, что человек готов вечно держать себя в черном теле. Маленькие сладкие радости вполне вписываются в систему питания таких людей. И сегодня кондитерские, дорожащие своей репутацией, вполне адекватно реагируют на заказ торта для вегетарианского стола.
Изготовление тортов по эскизу
В перечне наших услуг есть возможность заказать торт по эскизу. Сразу оговоримся: услуга совсем не означает, что мы стремимся снять с себя часть ответственности за конечный результат. Вовсе нет. Наоборот, мы хотим сделать вас полноправным соавтором идеи, если угодно, участником процесса.
Чем торт на заказ отличается от готового
Любите ли вы кулинарию, то бишь готовку? Любите ли вы ее самозабвенно, то есть всеми фибрами души вашей, со всем энтузиазмом и исступлением, на которое только способна неистребимая восьмичасовым рабочим днем, бьющая через край энергия, жадная до новых впечатлений на ниве дегустации? Если любите, тогда ступайте, идите на кухню. Живите и творите там, пеките и варите… Пока можете…
Как можно украсить современный свадебный торт
Разве может быть настоящее свадебное застолье без торта? Нет, скажете вы и, между прочим, будете совершенно правы. Гости скорее предпочтут не заметить кратковременного отсутствия молодоженов, убежавших целоваться в дальние покои, чем отсутствие торта. И это ко многому обязывает.
Как выбрать торт для мамы
Выбрать торт для мамы – что может быть приятней, трогательней и… сложнее? Хочется, чтобы он стал настоящим подарком, удивил красотой и вкусом. Кондитеры Венского цеха фабрики «Большевик» приготовят специально для Вашей мамы праздничное чудо. А наши советы помогут определиться с выбором.
Как выбрать торт на свадьбу
Свадебный торт – символ семейного счастья и сладкой супружеской жизни. Поэтому к заказу торта на свадьбу будущие молодожены подходят особенно тщательно. На что обратить внимание при выборе главного десерта праздника, подскажут наши советы.
Как выбрать детский торт
У вас намечается торжество, виновник которого уже заранее предвкушает необыкновенно счастливый день. А потому взрослые просто обязаны расстараться, лишь бы любимое чадо не было разочаровано.
Почему дети любят сладкое
Представьте себе на минуточку детское изумление, когда в ответ на предложение угоститься конфеткой взрослые отвечают: «Спасибо, мой золотой, что-то не хочется». «Как это?» — читаете вы в детских глазах, – «Я ведь от всей души, я ведь ни разу не жадина, а вы не хотите?!»
Торт на годовщину свадьбы
Узнайте на маркетплейсе www.wedby.me как торт на годовщину свадьбы может стать центральным украшением торжества или отличным подарком.
В статье вы найдете ценную информацию о том, как украсить торт, найдете много оригинальных идей и фотографии тортов.
Независимо от всего этого, любая годовщина свадьбы не обойдется без праздничного торта. Он выступает неким генералом торжества.
Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?
Задаваясь вопросом, каким должен быть торт на годовщину свадьбы, все ответят: вкусным. Это несомненное требование. А еще он должен быть праздничным и торжественным. Поэтому необходимо заранее продумать его дизайн и декор.
Торт обычно подается в конце вечера и приковывает к себе внимание всех гостей. Тем самым он становится звездой и кульминацией вечера.
Выбирая торт, его форму и декор, необходимо отталкиваться от тематики торжества, а также личных предпочтений. Стандартный круглые, традиционный многоярусный, торт оригинальной формы или открытый, а также модный торт с капкейками. Сегодня кондитерство уже сравнивают с искусством. Так что это отличное поле для фантазии.
Главное найти хорошего кондитера.
Но так как у каждой годовщины со дня бракосочетания есть своя символика, торт можно сделать тематическим. Супруги, как и в то близкий или уже далекий день бракосочетания, вместе разрезают праздничный торт. И угощают им своих гостей.
Тематически украшенный торт может стать интересным и уместным подарком на годовщину друзьям, родителям или родственникам.
Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы
Супруги выбирают торт на годовщину свадьбы, отталкиваются от своих вкусовых предпочтений, вкусов гостей, своей фантазии и финансовых возможностей. И во всех этих требованиях пытаются найти золотую серединку.
Мы же предлагаем вам рассмотреть оригинальные идеи как украсить праздничный торт на годовщину свадьбы.
Хотелось бы начать с декора торта, который будет отражать символику свадебной годовщины. Кстати, такой торт будет отличным подарком для супругов.
Оригинальным и альтернативным решением станет торт из капкейков. Их количество может соответствовать числу совместно прожитых лет или же количеству гостей. Торт из капкейков это не только вкусно, но красиво и удобно. Еще одно преимущество капкейков в том, что они могут быть разного вкуса и с разной начинкой. Тем самым каждый гость может выбрать именно тот капкейк, который больше всего придется ему по-вкусу.
Можно пойти еще дальше и выбрать модный нынче торт из кейк попсов. Это торт, сложенный из бисквитных пирожных на палочке. Такой вариант праздничного десерта подойдет для молодой семьи, открытой к креативу и умеющей радоваться жизни.
Торт родителям на юбилей свадьбы
Если вы не умеете печь торты, не стоит расстраиваться, закажите торт для родителей у профессионального кондитера. Подберите к нему соответствующий декор.
Во-первых, используйте наши советы и украсьте торт, соответственно годовщине и ее символике.
Во-вторых, на торт можно поместить фото ваших родителей. Это может быть недавнее счастливое фото или трогательное фото с их свадебного торжества.
Еще один вариант, это украсить торт крылатыми фразами или цитатами о любви и семье:
Любовь не знает ни меры, ни цены (Ремарк);
Сумма нашей жизни складывается из часов, в которые мы любим (В.Буш);
Найдите то высказывание, которое будет отображать суть именно этого союза. Красивая фраза, цитата или уместная шутка.
Как видите, есть множество вариантов как украсить торт на годовщину бракосочетания родителей. Нужно проявить фантазию и немножко постараться.
Как украсить торт мастикой?
Мастику можно сделать самостоятельно. Это не такой уж и сложный процесс, однако он требует определенной сноровки. Проще заказать или купить уже готовую мастику и украсить ею ваш кондитерский шедевр.
Подробнее о том, как работать с мастикой, смотрите в видео:
На годовщину свадьбы
Чтобы заказать праздничный торт на годовщину свадьбы в Москве, посмотрите фото нашей подборки и отметьте для себя самые подходящие варианты. Кликнув на одну из позиций, вы сможете оформить заказ по весу, вкусу и внешнему виду. Если вы хотите внести какие-либо изменения в предложенный дизайн, напишите нам свои пожелания в окошке для комментариев.
Свадебные торты на год и знаковые юбилеи
Первый день рождения свадьбы принято отмечать в кругу родных и друзей. Встречать гостей можно с домашними угощениями, но многим нравится заказывать торт на годовщину в кондитерской. Это высвобождает очень много времени и позволяет удивить собравшихся красивым тематическим десертом.
Рекомендуем делать заказ на год в свободной отделке, но при желании можно визуально обыграть тему ситца как символ этой даты. Популярнее всего торты на первую годовщину свадьбы, украшенные цветами из мастики. Нарядные и романтичные, они прекрасно вписываются в концепцию этого праздника.
Последующие годы совместной жизни тоже имеют свою символику. Наиболее известные юбилеи свадеб:
Солидный пятидесятилетний юбилей достоин шикарного дизайна. Торт на заказ на годовщину свадьбы с позолоченной отделкой обязательно должен быть украшен цифрой 50. Уместно использовать атласные ленты, съедобные бусины, белые или золотые розы из мастики. Чем сложнее выбранная композиция, тем раньше нужно определиться с заказом, чтобы кондитеры и мастера-декораторы подготовили всё в лучшем виде.
Торт на юбилей свадьбы в каких-то элементах может напоминать ваш тортик со свадебного банкета. Чтобы получился удачный образ, пришлите нам фотографии сладкого стола с торжества. Мы предложим вам возможные варианты оформления. Еще больше фото вы найдете в разделе сайта Свадебный белый торт.
Самые красивые свадебные торты
Рекомендации по выбору торта на свадьбу
Идеальный десерт новобрачных должен быть:
Основа торта
Часто основой свадебного торта служит бисквитный корж – он мягкий, легкий и очень ароматный. Однако, если молодожены хотят заказать многоярусный десерт, бисквит не сможет выдержать вес всей конструкции и верхние коржи легко раздавят нижний ярус. В данном случае возможно пойти двумя путями: выбрать в качестве нижних ярусов более прочные коржи (ореховые, медовые) либо заказать многоярусный торт на подставке.
При использовании специальной подставки ярусы не станут оказывать давления друг на друга – каждому из них будет предназначено отдельное блюдо. Поэтому молодожены смогут не переживать о целостности праздничного десерта. Кроме того, подставки выглядят очень красиво и торжественно, с их помощью свадебный торт легко транспортировать, разрезать и подавать. А вот о высокой бисквитной конструкции придется все время переживать.
Начинка торта
Крем для свадебного торта может быть каким угодно, выбор зависит исключительно от предпочтений новобрачных. Однако, жених и невеста должны подумать не только о собственных вкусах, но и о том, чтобы десерт понравился гостям. И, хотя угодить всем невозможно, есть более универсальные начинки, которые нравятся практически всем. Главное правило – избегать слишком ярких, необычных вкусовых комбинаций.
Лучше не выбирать для свадебной выпечки слишком жирную начинку, ведь к моменту подачи десерта все гости будут уже сыты. Так, если торт будет слишком «тяжелым», большинство присутствующих на банкете попросту не смогут попробовать даже кусочка. Идеальным вариантом начинки станут сливки, йогурт, ягодное, фруктовое суфле или джемы. Если торжество запланировано на лето, подбирайте такие ингредиенты для крема, которые не так уж быстро портятся на жаре.
Количество ярусов
Некоторые невесты приходят к кондитеру с фотографиями шикарных трехъярусных тортов, причем на свадьбу приглашены всего 30 гостей. Для такого количества людей хватит и пятикилограммового десерта, но проблема в том, что торты, состоящие из 3 ярусов, должны весить как минимум 7 кг. Данное требование объясняется особенностью технологии: чтобы первый корж выдержал вес верхних и не сломался, его вес должен быть более 3 кг. Если молодые все же хотят заказать многоярусный свадебный торт для небольшого количества гостей, остановитесь на варианте 5 кг с одним муляжным коржом.
Наряды молодоженов
Свадьба в золотистом цвете предполагает использование этого цвета и в нарядах молодой пары. Однако возникает вопрос, в каком объёме должен присутствовать этот цвет? Не будет ли его обилие граничить с «китчем»?Стиль всей свадьбы можно создать смещая акценты. Если в оформлении зала золото преобладает, одежда молодых может быть лишь слегка отделана золотым цветом. И наоборот, если в стилистике зала золото присутствует только в виде отдельных декоративных элементов, то наряды могут быть полностью золотыми.
Стиль невесты – платье, букет, аксессуары
Золотой не обязательно должен быть основным цветом свадебного платья, он может присутствовать в качестве узоров или контрастных акцентов
Это привлечёт внимание, добавит элегантности. На свадебном платье белого цвета красиво будут выглядеть мелкие золотые детали: отделка подола, абстрактные узоры, цветочные мотивы
Золотой кружевной лиф с белой, пышной и длинной юбкой напомнит о сказочных принцессах.
Замечательным дополнением будут белые туфли с золотистыми каблуками. И всё же особенно великолепно, просто по-королевски, будет выглядеть полностью золотое платье, как на фото. Учитывая большое разнообразие оттенков золота, можно подобрать наиболее подходящий типу лица и цвету волос невесты.
Вариантов композиции букета много. Вот только некоторые из них:
Подбирая букет на свадьбу в золотом цвете, главное – соблюсти цветовую палитру, чтобы цвет букета не диссонировал с цветом платья. Дополнить образ невесты нужно различными аксессуарами.
Хрупкие золотые серьги с бриллиантами, цирконом или жемчугом будут смотреться очень элегантно. К ним подойдут лёгкий золотой кулон, тонкий браслет и вышивка цвета марсала.
Костюм, бутоньерка и другие элементы стиля жениха
Жениху можно выбрать классический костюм и дополнить его элементами, которые отобразят стилистику свадьбы.
Золотые запонки, зажим для галстука, массивные золотые часы – этого может оказаться не достаточно. Дополнить образ можно галстуком из золотой ткани и таким же нагрудным платком.
Можно выбрать костюм из золотистой ткани или для очень смелых из абсолютно золотой. Дополнения в таком случае должны быть несколько иными. К золотистому костюму следует подобрать галстук из такой же ткани, белый шёлковый платок и жемчужные запонки.
К золотому костюму – галстук и платок из ткани сочетающегося с золотом цвета, например, шоколадного. Разумеется, костюм жениха должен сочетаться с платьем новобрачной, как и бутоньерка с букетом невесты.
Красивое оформление торта
Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.
Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.
Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.
Рецепт праздничного торта
Выпечку торта на годовщину можно заказать в любой кондитерской, однако виновники торжества оценят, если лакомство для них вы испечете самостоятельно.
Наименее хлопотный десерт, доступный для собственноручного приготовления, именуется «Красный бархат».
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала нужно замесить тесто. Для этого сухие составляющие соединяются в глубокой таре. В отдельной чашке смешиваются масло, кефир и краситель. Мешать их нужно до получения насыщенно-красного оттенка. Отдельно стоит взбить рафинад и яйца до получения густой пены. Затем следует соединить их с кефирной массой, добавить оставшиеся сухие продукты. Все перемешивается.
Из полученного объема выйдет три равных коржа. Их необходимо выпекать около получаса при 170°С. Тесто выкладывается в разъемную круглую форму (диаметром 22-24 см), застеленную пекарской бумагой. Коржи нужно остудить, затем замотать пищевой слюдой и убрать в холодильник (желательно на всю ночь). Крем для пропитки коржей можно приготовить из сгущенки и сливочного масла или творога (1,5 пачки) с добавлением ванилина, рафинадной пудры (4 ст. л. ) и 2/3 пачки сливочного масла.
Чтобы собрать торт, необходимо соблюдать определенную последовательность действий. У каждого коржа нужно отрезать макушку и растолочь до получения крошки. Она понадобится для украшения. Крем необходим не только для промазывания каждого коржа, но и для смазывания блюда, на котором будет красоваться торт. После общей сборки с помощью длинной деревянной лопатки следует хорошо промазать все бока и макушку лакомства. Крошкой от коржей нужно присыпать его с боков и сверху. В заключение торт декорируют оставшимся кремом с помощью кондитерского шприца.
Если торт для вас – это нечто старомодное, тогда можно приготовить кексы из бисквита.
Для приготовления вкусного десерта необходимы:
Для крема дополнительно понадобятся:
Сухие продукты нужно соединить. Отдельно необходимо взбить сливочное масло и песок. Затем следует добавить яйца, продолжая взбивать. После этого нужно влить растительное масло, краситель и кефир. В конце стоит добавить сухие составляющие и хорошо перемешать массу до получения однородной консистенции. Полученную смесь раскладывают в формочки для кексов так, чтобы они были заполнены на 2/3. Выпекать капкейки нужно четверть часа при температуре 175 градусов.
В это время необходимо подготовить крем. Сливочное масло следует соединить с ванилью и пудрой, добавить сыр, взбить миксером.
Когда кексы испекутся, им необходимо дать время для охлаждения. Затем пирожные декорируют полученным кремом. Для оригинальности оформления в крем также можно добавить краситель.
Рецепты украшения тортов глазурью
Красивая, ровно стекающая с выпечки глазурь придаст больше аппетитного вида и желания поскорее разрезать вышеупомянутый продукт на куски.
Вариант с карамелью:
Пять грамм желатина поместить в разогретую воду (150 гр.). 150 грамм сливок (жирность более 33%) смешать с двумя чайными ложками кукурузного крахмала.
Сахар (180 гр.) растопить на сковородке до золотистого оттенка. Для этого нужно пересыпать в кастрюльку с толстым дном (чтобы не подгорело) сахар с небольшими интервалами времени, почти по столовой ложке раз за разом, ни в коем случае не размешивая.
Добавить теплой воды (150 гр.). Не дожидаясь, пока зашипевшая смесь утихнет, помешивать лопаточкой до растворения карамели
Особенное внимание уделить прилипшей ко дну части. Выключить плиту.
Понемногу в содержимое влить смесь крахмала и сливок, перемешать венчиком. После охлаждения жидкости перелить в нее желатин и перемешать. Покрыть верхний корж готовой смесью и положить в холодильник.
Торты на юбилей 2020-2021: лучшие идеи оформления юбилейных тортов
Именно поэтому торты на юбилей мужчине и торты на юбилей женщине должны быть особенными, красивыми, оригинальными, должны воплощать какие-либо особенности именинника.
Как правило, торты на юбилей варьируются не только по размеру, количеству ярусов, форме, но и по содержанию, ведь каждый человек особенный, поэтому и торт на юбилей должен быть особым и неповторимым.
Можно сделать красивый торт на юбилей круглый, квадратный, прямоугольный и любой другой интересной формы.
От количества приглашенных зависит размер торта. Юбилейные торты мужчине и женщине могут быть на несколько ярусов, но так как на празднике всегда присутствуют и другие сладости и десерты, торт на юбилей может быть небольшим и исполнять скорее всего символическую роль.
Кондитеры всегда предлагают интересные идеи юбилейных тортов для мужчин и женщин разного возраста.
Торты на юбилей могут быть классическими, в виде цифры, «голыми» (коржи не покрыты сверху ничем), фруктовыми, с мастикой, кремом, украшенные съедобными, либо живыми цветами, фигурками и другим вкусным декором, торты на юбилей в определенной тематике.
В зависимости от того, какие торты на юбилей хочет заказчик, профессионалы предложат изумительные идеи тортиков для сильных мужчин и нежных леди.
Перед тем как украсить торт — готовим тесто
Итак, с разновидностями разобрались, продолжаем работу. Какое же тесто необходимо, что бы получился шедевр. Лучшим вариантом служит бисквитное, так как он мягкий и нежный, а так же держит форму. Разделив его на коржи, можно выполнить пропитку для лучшего фиксирования.
Можно приготовить, используя рецепт:
Так же медовые и песочные аналоги прекрасно сочетаются с этим направлением украшения для торта.
Важно помнить, что мастика плохо сочетается с влажностью, в момент пропитки бисквитов не стоит их щедро задабривать сиропом, да и мягкий креп здесь не подойдёт.
Если возникло желание поэкспериментировать с этими вкусами, лучше вводить их во внутрь коржа, при таком решении торт будет пышный, ароматный, достаточно сладкий, а самое главное оригинальный, не оставит ни кого равнодушным.
Далее переходим к созданию для торта кремовой промазки для выравнивания. Они нужны для того, что бы мастика легла на ровную поверхность и выглядела красиво.
Первый всеми применяемый вид, «Варёная сгущенка с маслом». Спешиваются двести граммов теплого сливочного масла и сто пятьдесят грамм сгущённого молока. Всё готово.
Второй вид более сложный, носит название «Шоколадного ганаша»:
Теперь направляемся к этапу распределение крема для украшения торта, а если говорить верно, для обтяжки перед нанесением мастики. Промазываются вверх и боковые участки тонкими слоями, скрадывая неровные выступы, остужается в холодильники до затвердевания первого слоя.
Хорошо, наступает главная деятельность, как украсить торт, для неё нужны дополнительные атрибуты:
Лучшие торты на день рождения 2020-2021: праздничные десерты для стильных женщин и успешных мужчин
Торты на день рождения часто становятся олицетворением интересов именинника, его внутреннего мира.
Именно поэтому частенько мастера изготавливают креативные торты на день рождения в виде курьезных историй из жизни именинника, а также его личных желаний и
Стильные торты на день рождения для мужчин и женщин могут быть изготовлены с градиентным переходом, невероятно красивой зеркальной глазурью, шоколадным покрытием, мастикой.
Для большого праздника – большой торт на день рождения, поэтому двухъярусный, либо трехъярусный тортик – правильное решение, если вы хотите угостить всех гостей, удивив эксклюзивной задумкой.
Женщинам советуем выбрать красивые торты в фэшн стилистике, минималистические варианты, торты на день рождения с живыми или сладкими цветами, либо яркие тортики с ягодами и фруктовым желе.
Мужчины оценят кондитерские сюрпризы в виде женского бюста, прикольной машины, мужских аксессуаров, книги или шкатулки с деньгами. Да, такие шедевры кондитеры сегодня также делают.
Советуем обратить внимание на красивые торты, созданные из нескольких небольших тортиков, макарунов, пирожных. Вкуснятиной являются тортики, коржи которых пропитаны молочным, сгущенным, шоколадным, фруктовым, медовым кремом и дополнены разными видами начинки
Вкуснятиной являются тортики, коржи которых пропитаны молочным, сгущенным, шоколадным, фруктовым, медовым кремом и дополнены разными видами начинки.
Из нашего краткого экскурса не сложно понять, что оформление торта – дело серьезное, но если подходить к нему с фантазией и большим желанием сделать что-то чудесное, вы обязательно создадите лучший кондитерский шедевр на день рождения.
Размер и вес
О таких параметрах, как размер и вес, необходимо задумываться в одном случае – если вы желаете видеть на своем торжестве многоярусный торт. Скорее всего, вы уже определились с количеством гостей на вашей свадьбе, а значит можно примерно рассчитать необходимый объем порций. Большую роль играет аппетит ваших гостей. Как правило, одни гости охотно уплетают все предлагаемые блюда, в то время как другие съедают лишь одну – две ложки «из приличия». Торт должен быть изготовлен с небольшим запасом. При расчете за одну порцию берите сто пятьдесят грамм. Умножьте данное число на количество гостей и прибавьте к получившемуся результату еще две – три порции.
Форма будущего свадебного лакомства зависит от его веса
Поэтому очень важно подсчитать его заранее. Если при подсчетах получается результат, равный трем килограммам, то вам крупно повезло
Вы можете позволить себе сделать классический двухъярусный торт. Такой десерт отличается хорошей устойчивостью, а вероятность того, что он обрушится во время перевозки, сведена к нулю.
Если подсчеты показывают, что будущий торт будет весить пять или более килограмм, то в обязательном порядке потребуется изготовить еще один ярус. Трёхъярусные свадебные торты отличаются элегантностью и изяществом.
Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов. При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков. Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.
Как отметить дату?
Безусловно, празднование значимой даты в первую очередь зависит от самих супругов – что они любят, чем увлекаются, чего достигли и через какие препятствия прошли. Но существуют некоторые возможные элементы праздника, которые наверняка придутся по душе любой паре. Декор мероприятия обязательно должен сопровождаться деталями золотого оттенка, а также красного, бежевого и белого.
Например, встречать супружескую пару можно при помощи золотистого конфетти и «дождика». Конечно же, и в интерьере должен присутствовать этот цвет. Для жены в этот день можно подобрать благородное светлое платье, напоминающее о свадебном, а для мужа – официальный черный костюм с золотыми запонками. Украшения дамы, кстати, также должны быть выполнены из этого металла.
Гостям, если нет желания возиться с дресс-кодом, можно просто выдать по золотому бантику или ленточке, которые предстоит прикрепить на нарядный костюм. На столе удачно разместятся изящные подсвечники и светлые салфетки с золочеными узорами или позолотами. Красивым решением будет дополнить декор стола небольшими вазочками с букетами в тон, цветки которых покрыты золотистой пыльцой.
К примеру, там могут содержаться вопросы: «Куда вы первый раз ездили путешествовать? », «Каким был самый необычный подарок? », «Как вам признались в любви? ». Конечно же, нельзя обойтись и без трогательной фотосессии. Профессионалы без труда напишут сюжет красивой love story и помогут воплотить его в жизнь. Финальным аккордом праздника станет красочный фейерверк.
Устраивать золотую свадьбу не стоит в шумной компании, достаточно собрать круг близких друзей, детей и внуков. Если «молодожены» – домоседы, то, конечно же, лучше отмечать торжество в домашнем кругу, но гораздо удобнее будет провести праздник в кафе, ресторане или даже на палубе яхты или же корабля. Хотя всегда можно пригласить профессионального ведущего, уместнее будет предложить эту роль близкому родственнику, другу супружеской пары или человеку, который близко знает этих людей и относится к ним с самыми теплыми чувствами. Кстати говоря, если пара раньше не проходила обряд венчания, то стоит его провести в эту праздничную дату.
На пятилетний юбилей
На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».
Пошаговая инструкция:
Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.
Вместо кофе можно использовать сироп или морс.
Украшение цветами
Цветы на свадебном торте являются беспроигрышным вариантом для его оформления. Из них можно составить целые композиции, рассыпанные по поверхности как десерта простой формы, так и по многоярусному съедобному сооружению. На торте можно изобразить целый цветочный каскад, когда бутоны рассыпаются по спирали или в художественном беспорядке. Иногда имеет смысл ограничиться таким украшением только «на верхушке».
В любом случае оформление цветами может открыть огромный простор для творчества, когда речь идет о «сладкой стороне» золотой свадьбы. До того как торт будет съеден, он может оказаться отличным дополнением к праздничному убранству.
Украшаем кремом
Украсить торт своими руками кремом может каждый. Нужно только изначально определиться с видом, вспомогательным инструментом и цветом. Однозначной классикой являются цветы и листочки. Для декорирования используют не оседающие и не текучие крема. К ним относят масляный и безе.
Приведем пример, как украсить торт кремом на основе масла.
В состав его входит:
При необходимости крем сделать более темным можно использовать вареную сгущенку.
Для начала приготовления масляной основы берем размягченное масло и взбиваем его до получения легкой структуры. Далее постепенно вводим сгущённое молоко. Смешивание проводим без остановки миксера. Получившейся массой можно сделать пики, витки на торте, а также его можно использовать и внутри десерта.
Как украсить торт кремом, сделанным из безе?
Сначала необходимо приготовить само безе.
Для этого нам понадобится:
Белки взбиваем в стойкую пену и понемногу всыпаем в них сахар. Далее на средних оборотах доводим до однородной и густой массы. Заранее поставьте духовку на разогрев до 100 градусов. Высаживайте будущие безе на пергамент. Доставайте по готовности.
Десерты, украшенные безе, выглядят очень эффектно, но до подачи и после оставшееся кусочки необходимо держать в холодильнике.
Представляем еще один новый гладкий крем на основе маскарпоне. Его полюбили хозяйки и используют при декоре бисквитных тортов и пирожных. Он легко окрашивается пищевыми красителями.
Для его приготовления необходимо:
Сперва необходимо охладить сливки. Затем их сбиваем до высоких пиков. Далее понемногу подсыпаем сахарную пудру и маскарпоне. После приготовления крема его сразу наносят на десерт, а его в свою очередь хранят в холодильнике.
Готовый крем, еще не значит готовый десерт. Для того, чтобы украсить торт своими руками в домашних условиях необходимо иметь кондитерский шприц. Также можно использовать мешок со специальными насадками. Данные принадлежности продаются как в специализированных кондитерских магазинах, так и на рынке.
Благодаря им процесс высадки крема на торт упрощается в разы. В зависимости от использованной насадки и движений ними можно создать розочки, лепестки, рюши, снежинки и многое другое.
В случае, когда у вас нет возможности приобрести данный набор можно использовать некоторые хитрости. Например, высаживать крем с обычного плотного целлофанового мешка. Его заранее необходимо промыть и высушить. На уголке пакета делаем маленький надрез. В итоге можно декорировать точками или полосками. А можно точки размазать по торту ложкой или шпателем. В итоге получаем бортики из чешуи. А сверху выравниваем. Ставим в центр ложку и немного надавливаем, прокручивая сам десерт. Получаем спираль наверху. Такое хоть и простое нанесение не оставит никого равнодушным.
А используя специализированные инструменты, украшение торта в домашних условиях пройдет легко, а гости не смогут отличить его от покупного.
Не знаете в каком стиле сделать вою свадьбу или что подарить на бракосочетание лучших друзей? Как называется годовщина свадьбы, почему именно так и как принято ее праздновать — вдвоем, с гостями или только среди близких? Ответы на все и многие другие вопросы о свадьбе вы найдете на нашем сайте.
Когда наступает 11 годовщина свадьбы, супруги настолько «срастаются» в своих взглядах и привычках, что практически становятся одним целым. 11 годовщина свадьбы очень символична, она как бы указывает на пару — «1+1», а количеством вместе прожитых лет говорит о том, насколько близкими люди становятся за это время.
В семейной жизни, кроме романтики есть место и бытовым разногласиям, душевному недопониманию, необъяснимой усталости и нетерпению, это жизнь. Если к 11 годовщине свадьбы Вы полны любви и нежности, все эти мирские неурядицы становятся мелочью на фоне просто семейного счастья. Вы закалены, словно сталь. Может быть, поэтому в народе 11-ую годовщину свадьбы принято называть стальной.
Когда два человека в горе и радости, рука об руку проводят тринадцать лет, всякие предрассудки начинают казаться смешными.
Но все же не стоит забывать о том, что хрусталь бьется, поэтому обращаться с семьей нужно, как и прежде, бережно, нежно, стараясь укреплять взаимоотношения.
Согласно первой версии, считают, что посуда, подаренная на свадьбу, уже разбилась, а значит, запас чайной и кофейной утвари следует возобновить.
Второй вариант гласит, что счастливый семейный союз спустя 20 лет после свадьбы красив и гармоничен, как подлинный китайский фарфор, тайна изготовления которого не разгадана по сию пору. А также подразумевая, что прожить вместе двадцать — большая заслуга, но брак и в этом случае является хрупким, поэтому к нему, как и к фарфору, нужно относиться чрезвычайно бережно.
Так исторически сложилось, что 21 год супружеской жизни сравнивают с опалом. Этот драгоценный минерал наделяют удивительным свойством влиять на чувства любящих людей. Этот камень является талисманом творческих личностей и дарит своим владельцам такие качества, как жизненная мудрость и большое терпение.
На берилловую свадьбу принято дарить парные подарки: два подсвечника, две статуэтки, две вазы. Необязательно, чтобы в изделиях присутствовал берилл, сгодятся и любые другие презенты: полотенца, комплекты белья, посуда. Жене можно подарить серьги, а если хочется купить кольцо, то в нем обязательно должно быть два камня. Для мужа отличным подарком станут запонки или набор из двух галстуков.
Обычно эту годовщину отмечают вдвоем или с детьми. Чтобы доставить родителям удовольствие и дать им возможность провести вечер вместе, дети могут преподнести в качестве подарка билеты в кино или заказать для молодоженов столик в кафе.
За время, прожитое вместе, вы прошли через много трудностей и каждый год, прожитый воедино, как драгоценный камень, и бури и ненастья лишь шлифуют красоту жемчуга, таящегося на дне океана. В этот день муж дарит жене жемчужное ожерелье, состоящее из 30 отборных жемчужин.
Жемчуг часто сравнивают со слезами. Пусть в день Вашей 30 годовщины свадьбы Ваши слезы будут слезами счастья!
Некоторым покажется странным, что спустя столько лет после вашей первой встречи могут еще оставаться какие-то нежные чувства, но, перейдя именно этот рубеж, супруги начинают осознавать, насколько глубока их любовь. К тому же совместный стаж супружеской жизни доказывает правильность выбора, который вы сделали много лет назад, в молодости.
Если супруги прожили вместе сорок лет, то им примерно по 60—70 лет. То есть они уже пенсионеры, для которых рубиновая свадьба станет хорошим поводом повеселиться и повидать своих родных и друзей. Замечательно, если о этом свадебном юбилее вспомнят сами родные, тогда праздник станет для юбиляров вдвойне дорогим, если же нет, то гостей надо оповестить заранее, чтобы они успели подготовить подарки и поздравления или приехать, если живут в другом городе.
Известно, что через сорок лет после дня бракосочетания празднуется свадебная годовщина рубиновой свадьбы. Возможно, что люди, называя день сорокапятилетия совместной жизни сапфировой свадьбой, хотели подчеркнуть, что прожить 45 лет так же ценно, как и 40, но это уже нечто качественно другое, отношения между супругами окрашиваются в иной цвет. Они становятся небесно-чистыми, как сапфир. На них так же приятно смотреть, как на этот великолепный камень.
В наше время мало кто доживает до такого возраста, поэтому можно смело сказать, что супруги, перешедшие грань пятидесятилетнего стажа, прожившие вместе до этой свадебной годовщины, после золотой свадьбы начинают как бы новый период своей совместной жизни — новые полвека.
Изумруд – камень редкий, дорогой и очень красивый. Он символизирует собой отношения, которые сложились между супругами за долгие годы их совместной жизни.
Какие же сложились традиции празднования 55 годовщины свадьбы?
Прежде всего стоит сказать о подарках на изумрудную свадьбу.
Вы уже всем все доказали! Наслаждайтесь вниманием своих детей и внуков.
Редкий долгожитель доживет до коронной свадьбы, этого светлого дня, знаменующего скорое окончание супружества. Но уж те, кто дотянул до этого срока, этой 75 годовщины свадьбы, могут по праву гордиться верным выбором партнера по жизни. Такими людьми нужно гордиться и всячески холить и лелеять их — простому человеку, только вступившему на нелегкий путь семейной жизни, невозможно даже представить, что пришлось пережить коронованным юбилярам. Слава им и почет!
Дуб издавна считался крепким, ценным деревом, он символизирует величие и мудрость. С каждым прожитым вместе годом, на Вашем семейном древе увеличивалось количество колец, дуб крепчал, его крона разрасталась, Ваше семейное счастье буквально обретало форму и цвет. Все это время ветви Вашего дуба укрывали дом от ненастной погоды, защищали от отрицательных эмоций.
80 лет – эта годовщина крайне редкое событие в наши дни, оно по праву может считаться феноменальным!
Отмечать 80-летие супружеской жизни могут только долгожители. На веселом чествовании юбилея непременно выпытайте у «молодоженов» главный секрет их заботы друг о друге, узнайте, какими должны быть отношения супругов, чтобы суметь прожить вместе столько лет.
Так и в любой семье, существует твердый стержень, на который слоями нарастают совместно прожитые годы. Если этот стержень крепкий как гранит, значит, семья будет дружная и счастливая.
На Руси слово красный означало красивый — красивы и чувства, выдержавшие испытание временем. Красная свадьба достойна уважения и является примером для только что вступивших в брак. Прожить вместе с любимым человеком целый век — вот настоящая любовь.
Современному человеку как-то немыслимо себе вообразить, что два человека могут прожить вместе, рука об руку, сто лет. А это, если задуматься, целый век! Да и мало кто вообще мог в такое поверить, до недавнего времени.
А так как подобный юбилей казался слегка фантастическим, то и названия ему никто не давал. Но вот не так давно оно стало востребованным! Появилась пара долгожителей, которые сами предложили дать название своему юбилею.
Счастливые супруги из Азербайджана назвали 100-летнюю годовщину – Красная свадьба.