Экономика и управление в апк что это такое

Экономика и управление на предприятии АПК

Группировка предприятий по удельному весу сортовых посевов картофеля. Формула средней арифметической взвешенной. Анализ структуры посевных площадей. Расчет среднего объема реализации продукции. Расчет цепных показателей динамики. Тенденция урожайности.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Костромская государственная сельскохозяйственная академия

Сгруппируйте предприятия по удельному весу сортовых посевов картофеля. Выявите влияние этого фактора на уровень урожайности картофеля.

Разбить предприятия на 4 группы с равными интервалами по заданным признакам.

Качество почв, баллы

Про-должи-тель-носгь уборки озимой пшеницы, дней

Удельный вес сортовых посевов картофеля, %

Посевная площадь, га

Поголовье коров, гол.

Урожайность, ц с 1 га

органических под картофель, т/га

кг действующего вещества на 1 га посева озимой пшеницы

овощей открытого грунта

овощей открытого грунта

Среднегодовой удой молока от одной коровы, ц

На основе данных задания расчленим совокупность из предприятий на качественно однородные группы по величине группировочного признака, используя формулу для определения интервала.

Таблица 2 Сводные данные по группам предприятий АПК

Группы предприятий по качеству почв

Удельный вес сортовых посевов картофеля, %

Посевная площадь, га

Урожайность, ц с 1 га

Валовой сбор картофеля, ц

Площадь, занятая сортовыми посевами, га

III группа (74,5-87,25)

Далее строим итоговую таблицу со средними значениями факторного и результативного признака.

Таблица 2- Влияние доли сортовых посевов на урожайность картофеля

Группы предприятий по качеству почв

Урожайность картофеля, ц/га

Доля сортовых посевов, %

III группа (74,5-87,25)

При расчете средних по группам и по совокупности в целом используем формулу средней арифметической взвешенной.

С повышением доли сортовых посевов до 80% урожайность картофеля растет.

Данные о размере посевных площадей зерновых культур приведены в таблице 10.

Таблица 10. Размер посевных площадей зерновых культур, га

Вид зерновых культур

Зерновые культуры, всего, в том числе:

Определите различные виды относительных величин. Структуру посевных площадей изобразите графически. Сделайте краткие выводы.

Вид зерновых культур

Величина планового задания, %

План отчетного года

Зерновые культуры, всего, в том числе:

Относительная величина динамики (темп роста) характеризует изменения показателя во времени. Посевные площади в целом в отчетном периоде возросли на 12%. Однако в разрезе культур по ячменю площадь посева сократилась на 24,3%. По остальным культурам зафиксировано увеличение площади посева.

Структуры посевных площадей в базисном периоде и плане отчетного периода практически идентичны, на 1% лишь уменьшились посевы ячменя и на 1% увеличились посевы пшеницы. В отчетном периоде произошло незначительное изменение структуры по сравнению с базисным годом: посевы пшеницы не изменились, а площадь посевов ячменя уменьшилась на 6%, а овса, соответственно, увеличилась на 6%.

Имеются данные о выполнении плана реализации молока государству в с.-х. предприятиях района (табл. 14).

Таблица 14. Реализация молока

Фактически реализовано молока, тыс. ц

Средняя цена реализации 1 ц молока, руб.

Выполнение плана реализации молока, %

средний объем реализации молока на одно предприятие;

среднюю цену реализации 1 ц молока в 5 предприятиях;

средний процент выполнения плана реализации молока по 5 предприятиям;

Объясните, какие виды средних использовали и почему?

Фактически реализовано молока, ц

Средняя цена реализации 1 ц молока, руб.

Выполнение плана реализации молока, %

план реализации молока, ц

При расчете средних показателей использованы:

1. Средняя арифметическая взвешенная величина (средняя цена реализации):

2. Средняя гармоническая взвешенная (средний процент выполнения плана реализации молока):

Первый показатель применяют в тех случаях, когда конкретные значения признака (варианты) представлены разным числом единиц наблюдения или когда исчисляют среднюю из средних. Поскольку каждая варианта (урожайность) имеет различную частоту, средняя величина должна рассчитываться как арифметическая взвешенная; среднюю гармоническую взвешенную- исчисляют в случае, если известны отдельные значения признака и объемы явления по вариантам, а частоты не даны.

При исчислении средней гармонической весами являются объемы. Средняя гармоническая представляет собой обратную величину средней арифметической, исчисленной из обратных величин.

Имеются следующие данные об урожайности сахарной свеклы, ц (табл. 23).

Таблица 23. Динамика урожайности сахарной свеклы

среднегодовой абсолютный прирост (снижение) урожайности;

восстановите недостающий уровень У2;

рассчитайте цепные показатели динамики;

выведите тенденцию урожайности;

постройте график. Сделайте выводы.

2. Восстановим недостающий уровень У2 с помощью среднегодового абсолютного прироста по уравнению: yi = yo+At

3. Рассчитаем цепные показатели динамики:

3.2. Цепные темпы роста ТРц исчисляются делением сравниваемого уровня на предыдущий уровень :

3.4. Абсолютное значение (содержание) одного процента прироста рассчитывается как отношение абсолютного прироста к темпу роста за тот же период времени в %,

Абсолютное значение 1% прироста

4. Выведем тенденцию урожайности в году

Для выравнивания данного ряда используем уравнение прямой

Параметры искомого уравнения исчислим по выведенным выше формулам.

Находим У yt =1574, У yt=607, У t2 =70, откуда

a0 = 1574/7=224,8, a1 =607/70=8,67.

Уравнение прямой будет иметь вид: yt = 224,8 + 8,67t

Если расчеты верны, то У y = У yt

В нашем примере У y=1574= У yt =1574.

Следовательно, значения уровней выравненного ряда найдены правильно.

Полученное уравнение показывает, что несмотря на некоторые колебания в отдельные годы, наблюдается тенденция увеличения урожайности: урожайность в среднем возрастала на 8,67 ц/га в год.

5. Построим график урожайности:

Площадь, занятая посевами зерновых культур в предприятиях района, составляет 10000 га, среднее квадратическое отклонение урожайности = 2 ц. Выборка была случайной, бесповторной. Определите необходимый объем выборки при исчислении средней урожайности с вероятностью 0,954, чтобы ошибка для средней не превышала 0,5 ц.

— среднеквадратичное отклонение; = 2

(22 x 22 х 10000)/(12 х10000 + 22 x 22) = 160000/10016 = 15,97

Необходимый объем выборки равен 15,97.

Используя индексный метод, определите рост выручки за счет роста объема реализованной продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным по трем видам продукции.

Вычислите абсолютное изменение выручки от реализации продукции. Сделайте выводы. Исходные данные приведены в таблице 7.

Сумма выручки от реализации базисного периода, тыс. руб.

Темп объема реализованной продукции, %

Стоимость продукции представляет собой произведение количества продукции в натуральном выражении q на цену единицы продукции р. Отношение стоимости продукции базисного периода к стоимости продукции текущего периода представляет собой агрегатный индекс стоимости проекции или товарооборота. Этот индекс показывает, во сколько раз возросла (уменьшилась) стоимость продукции (товарооборота) отчетного периода по сравнению с базисным, или сколько процентов составляет рост (снижение) стоимости продукции.

С помощью агрегатных индексов можно рассчитать не только относительное изменение изучаемого явления, но и разложить абсолютный прирост результативного показателя по факторам, например, абсолютный прирост стоимости продукции.

Индекс физического объема продукции показывает, во сколько раз изменился физический объем продукции или сколько процентов составляет его рост (снижение) в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом.

В данном случае общий индекс физического объёма товарооборота рассчитывается как средняя арифметическая величина из индивидуальных индексов физического объема товарооборота, где в качестве весов выступают величины товарооборота базисного периода:

Реализация базисного года, тыс. руб.,

Изменение физического объема реализации, %

Реализация отчетного периода, тыс. руб. ig *p0q0

Источник

Экономика АПК в современных условиях

На сегодняшний день одно из направлений важных для развития любой независимой страны является продовольственная безопасность. С учетом последних вызовов и для преодоления кризисной ситуации в России направление усилий по восстановлению потенциала страны целиком зависит от многих факторов. Одним из важного момента является усиление государственного регулирования в сфере Агропромышленного комплекса (АПК).
Агропромышленный комплекс (АПК) следует понимать, как совокупность отраслей, объединенных единой целью доведения до конечного потребителя продуктов питания и товаров из сельскохозяйственного сырья произведенные в рамках сельского хозяйства так и для сельского хозяйства.
Экономика АПК. Сельское хозяйство, это особая сфера материального
производства и крупная отрасль на территории Российской Федерации. Данное направление наряду с другими отраслями входит в состав национального хозяйства. Поскольку Агропромышленный комплекс (АПК) это полноправный и важный сегмент экономики. Отдельные отрасли, являясь частью экономики страны нашей страны, различаются по целям, задачам, месту и значению, своеобразию производимых продуктов и используемых для этого средств производства и предметов труда.

Экономика АПК. С учетом того что все взаимосвязано, можно разделить на условные сферы:
1. отрасли, производящие средства производства для сельского
хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, средствами защиты растений и животных, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства;

2. сельское хозяйство (отрасли растениеводства и животноводства)
как центральное звено АПК, а также рыбное, лесное и водное
хозяйство;

3. отрасли, занятые заготовками, хранением, переработкой сельскохозяйственного сырья и реализацией готовой продукции.
Характеризуя агропромышленный комплекс в целом, как единое целое производство необходимо отметить важный момент.

Связи АПК в экономике.

Сельское хозяйство в любой стране, всегда было тесно связано с всеми отраслями развитой страны:
промышленностью,
строительством,
транспортом,
торговлей,
наукой,
обороной страны и другими отраслями.
Экономика АПК. Однако само понятие “агропромышленный комплекс” вошло в оборот в середине семидесятых годов. Это произошло не на пустом месте, многие развитые страны перешли на качественно новый уровень связей и взаимосвязей сельского хозяйства. Подобный переход неизбежно затронул все смежные отрасли (тогда как смежными их можно назвать условно). Все произошло быстро и это потребовало больших усилий для того что бы отдача от объединенных в единый воспроизводственный процесс отраслей приносила максимальный результат.

Процесс усиления производственных связей.

Вспомним как проходил процесс в прошлом веке и сейчас, сейчас поменялась основа, при этом суть осталась. Основой формирования агропромышленного комплекса сейчас, является агропромышленная интеграция и универсальность подхода к системе знаний. При этом, сложность состоит в процессе усиления производственных связей и органического соединения сельского хозяйства с другими отраслями, занимающимися обслуживанием сельского хозяйства и доведением его продукции до потребителя. Посмотрите на мировой опыт, раньше и не думали, что в пустыне можно собирать по несколько урожаев разных культур. Страны, которые раньше потребляли, сейчас являются крупными экспортёрами.

Экономика АПК. Трудности, с которыми столкнулась наша страна, развал общей системы привел к тому что в Российской Федерации появился вакуум и многих видов продукции попросту не стало. Сельское хозяйство потеряв государственную монополию, долгое время находилось на самом дне и многие считали, все можно купить за доллары. Однако, с учетом последних событий, стало понятно, без развития собственного сельского хозяйства экономика страны не сможет существовать. Сельское хозяйство в широком смысле этой отрасли, это важнейший комплекс и занимает особое место в системе АПК.

Все очень просто, ракеты без еды не летают. Успешность АПК и его успешное развитие зависит от межотраслевых связей, но не так как это было в Советском Союзе, поскольку плановая экономика без реальной привязки к реальности не может функционировать.
При этом без государственной взвешенной политики, отрасль не сможет существовать.

Поддержка АПК, шаги к успеху.

Экономика АПК. В марте 1998 г. было принято Постановление Правительства РФ «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства», в соответствии с которым завершается разработка федеральной целевой программы по оптимизации ценовых соотношений между продукцией сельского хозяйства и других отраслей. Начало было положено хорошее, но не нашло своего дальнейшего претворения в жизнь. От решения многих проблем с ценами будут зависеть не только финансовая стабилизация на селе, но и оживление инвестиционной деятельности в АПК, восстановление и дальнейшее развитие отечественного сельскохозяйственного машиностроения, химической промышленности и др.

Государственное регулирование в АПК.

Государственное регулирование обеспечивается с помощью различных методов, предоставляющие собой способы воздействия на субъекты рынка. С развитием экономики спектр применяемых методов государственного регулирования постоянно расширяется.

Методы государственного регулирования агропродовольственного рынка можно классифицировать по нескольким основным признакам. По степени воздействия и влияния государства на процесс принятия субъектами управленческих решений различают и основные методы, как прямого воздействия, так и методы косвенного воздействия.

1. Прямые методы государственного воздействия на деятельность хозяйствующих субъектов вынуждают их принимать решения, основанные не на самостоятельном экономическом выборе, а на предписаниях государства. К методам прямого воздействия относятся административные меры, оказывающие влияние непосредственно на объект, стимулируя и ограничивая его интересы. К ним можно отнести субсидирование процентных ставок по кредитам, дотации и компенсации части затрат на производство сельскохозяйственной продукции, или таможенные пошлины, устанавливаемые на импорт отдельных видов продовольствия.

2. Косвенные методы предусматривают использование инструментов и форм воздействия государства на частное предпринимательство с точки зрения обеспечения макроэкономических пропорций расширенного воспроизводства. При их применении государство прямо не вмешивается в процесс принятия решений экономическими субъектами. Оно лишь создает предпосылки к тому, чтобы при самостоятельном выборе субъекты отдавали предпочтение тем вариантам экономических решений, которые соответствуют целям государственной экономической политики. К методам косвенного воздействия относятся экономические, оказывающие влияние – это товарные и закупочные интервенции сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

Влияние государства на АПК.

Экономика АПК. Влияние государства в разные года менялось, на эти процессы оказывали влияние как внутренние, так и внешние факторы. В целях государственной поддержки товаропроизводителей АПК было принято решение, что роль государства в АПК должна оставаться и без должного влияния продукция становиться неконкурентной в виду того что меняются условия.

Поэтому принято разделять и методы, которыми пользуется государство. Методы делятся по организационно-институциональному признаку их принято различать на административные, организационные и экономические методы государственного воздействия.

1. Административные методы государственного вмешательства – система законодательно-правовых мер, направленная на обеспечение устойчивых условий воспроизводства в агропромышленном комплексе. Административные методы базируются на силе государственной власти. Совокупность административных методов охватывает регулирующие действия, связанные с обеспечением правовых условий, наиболее благоприятных для частного сектора.

2. Организационные методы означают создание соответствующих организационных структур – государственных агентств, компаний.

3. Экономические методы государственного вмешательства – система экономических инструментов, используемых правительством для косвенного воздействия на воспроизводственный процесс. Экономические методы представляют собой меры государственного воздействия, с помощью которых создаются определенные условия, направляющие развитие рыночных процессов в нужное государству русло. Эти меры регулирования связаны или с созданием дополнительного материального стимула, или с опасностью финансового ущерба

Попытки и реальные действия в АПК.

Попытка стабилизировать негативные моменты на экономику последовала на федеральном уровне. Основа успешного продвижения, это реализовать предусмотренные Федеральным законом «О государственном регулировании агропромышленного производства» положения по регулированию аграрного рынка в нашей стране. В комплексе мер воздействия на рынок важная роль отводится проведению закупочных и товарных интервенций. В Москве на Европейско-Азиатской бирже прошли первые в истории российского зернового рынка торги в рамках государственных интервенций.

Согласно распоряжению Правительства от 13.11.2001 г. № 1501-р «Об определении государственного агента по проведению государственных закупочных и товарных интервенций для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», Минсельхозом РФ был проведен открытый конкурс, по итогам которого государственным агентом по проведению государственных закупок и товарных интервенций для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия определено государственное унитарное предприятие «Федеральное агентство по регулированию продовольственного рынка» при Минсельхозе РФ.

Цель влияния государства а АПК.

Экономика АПК. Что можно отметить в данном случае, была ли достигнута цель, для которой страна тратила колоссальные средства. В качестве обоснования, можно обратиться к рекомендациям Института питания Академии медицинское наук России:
оптимальной нормой среднегодового потребления считается 14,6 тыс. Дж в сутки, а фактическое потребление продуктов питания в стране составляет около 12 тыс. Дж.

При этом есть цифры, которые находятся в отрытом доступе и доступны для анализа как специалистам, так и всем желающим. В 2011 г. фактическое годовое потребление на душу населения мяса и мясопродуктов составило 65 кг при рекомендуемой норме 70-75 кг, молока и молочных продуктов — соответственно 246 и 320-340 кг, яиц —271 и 260 шт., рыбы и рыбопродуктов — 16,6 и 18-22 кг, сахара — 40 и 24-28, масла растительного — 13,5 и 10-12, овощей — 106 и 120-140, фруктов — 60 и 90-100, картофеля — 110 и 95-100, хлеба и хлебопродуктов — 119 и 95-105 кг.
Мы видим, что потребление в нашей стране не соответствуют норме, которая считается оптимальной.

Экономика АПК. Естественно, крах системы и проводимые аграрные преобразования с 1991 г. привели к уменьшению государственной поддержки, нарушению сложившихся хозяйственных связей, разрушению материально-технической базы и сокращению ресурсного потенциала АПК нашей страны. Этот факт несомненно не был пропущен мировыми производителями. В России получился резкий спад агропромышленного производства и снижения его экономической эффективности, тогда как мировые корпорации получили новые рынки сбыта и сверх прибыли.

Реализация поддержки, теория и практика.

Реализация приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы несомненно обеспечила рост производства сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов.

Экономика АПК. что мы видим, в 2006-2011 гг. среднегодовые темпы прироста продукции сельского хозяйства составили 4,4 %, пищевых продуктов – 4,1 %. Исходя из открытых источников информации за указанный период объем производства зерна увеличился с 77,8 до 94,2 млн. т, или на 21 %, подсолнечника – с 6,5 до 9,7 млн. т, или на 49 %, сахарной свеклы – с 21,3 до 47,6 млн. т, или в 2,2 раза, овощей – с 11,3 до 14,7 млн. т, или на 30 %, скота и птицы на убой (в убойном весе) – с 5,0 до 7,5 млн. т, или на 50 %, яиц – с 37,1 до 41,0 млрд. шт., или на 11 %.

Но тут есть и негативные моменты, с учетом глобализации и изменения подхода к экономике имеются и негативные факторы мировой системы, вместе с тем последствия мирового финансового и экономического кризиса 2008 г. имели очень сильные последствия для Российских производителей.
Как бы мы ни хотели, но на сегодня внутренний рынок продовольствия Российской Федерации в значительной степени зависит и формируется за счет импорта продукции.

Отчеты и реальные цифры.

Что мы видим из опубликованных открытых источников, доля импорта в формировании продовольственных ресурсов страны:
по мясу составляет 32,3 %,
сырам – 47,5 %,
маслу животному – 30,6 %,
маслу растительному – 23,3 %,
в целом по продовольствию минимум — 30 %.

Если брать сферы, которые формируют АПК, цифры еще более печальные, доля импорта составляет от 40 %, до 75 %. Иными словами, зависимость от которой мы не можем отказаться.
На данный момент есть планы, которые лежат в основе реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, которые были приняты и в данный момент реализуются. Поскольку программа была сформирована на 2013-2020 годы, то итоги подводить рано.

Можно лишь обратить внимание на некоторые цифры:
производство продукции сельского хозяйства планируется увеличить на 20,8 %,
пищевых продуктов – на 35 %.

Что ждет АПК завтра.

К 2020 г. есть конкретные цифры на отдельные продукты, которые являются критерием успешности:
• производство зерна в России возрастет до 115 млн. т, или по сравнению с 2011 г. на 22,1 %,
• скота и птицы на убой (в живой массе) – до 14,1 млн. т, или на 28,2 %,
• молока – до 38,2 млн. т, или на 22,8 %,
• сыров – до 546 тыс. т, или на 28,5 %,
• масла сливочного – до 280 тыс. т, или на 29,6 %.

При этом, если прогнозы подтвердятся, то указанный рост производства сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов позволит решить частично продовольственную проблему в нашей стране и обеспечить население продуктами питания, по рациональным нормам, которые были на момент принятия программы. Не учитываются внешние факторы, не учитываются, что нормы могут быть пересмотрены. Таковы реалии Российской экономики, через 3 года, мы только подходим цифрам, которые были актуальны в 2011 году.
При этом надо понимать, что в планах, доля российской продукции в общих ресурсах составит:
зерна – 99,7 %, свекловичного сахара – 93,2 %,
растительного масла – 87,7 %,
мяса и мясопродуктов – 88 %,
молока и молокопродуктов – 90,2 %.

Эффективность и реальность.

Сельскохозяйственное производство и все связанные с ней отрасли могут быть либо прибыльными, либо убыточными это реальность современного мира и современных отношений. Многим хотелось, чтобы у всех оно было прибыльным. Естественно, прибыльное хозяйство является эффективным инструментом развития страны, но в сформировавшихся в настоящее время сложных для отрасли условиях производство сельскохозяйственного продукта мы можем видеть, что это далеко не так. Прибыльное производство сейчас, может потребовать серьёзных вложений завтра и наоборот, убыточное производство может принести прибыль завтра. Но в данном случаи важная роль у личности и исполнителя.

Как можно оценивать труд чиновника, который провалил программу по импорто-замещению продуктов питания в условиях военных действий? Правильно должна быть ответственность, а что мы видим сейчас, чиновники и министры находятся в своих кресла, десятилетиями. Поэтому и развалилась Советская система, сегодня мы рискуем повторить ошибки, в экономике которые привели к развалу страны. Естественно, иногда считаются прибыльными отрасли, хотя мы не учитываем, как эффективно использовались ресурсы и возможности. И тут мы видим, как прибыльность обеспечивается за счет дотаций государства. Что это? Свободная экономика? Естественно, когда это касается стратегических запасов страны, это одно, а если это не эффективное управление или коррупция? Тут уже должен быть контроль, а контролировать должны органы, которые созданы для защиты интересов страны.

Список литературы:

1. Конституция РФ;
2. Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993г. № 4979-1;
3. Федеральный закон РФ «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010г. № 61-ФЗ;
4.Федеральный Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом
регулировании»;
5. Гражданский кодекс РФ;
6. Уголовный кодекс РФ;
7. Коваленко Н.Я. «Экономика сельского хозяйства»;
8. Прока Н.И. «Экономика труда в организациях АПК»;

Источник