фрукты в корзинке на подарок своими руками

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками

В этом мастер-классе предлагаем вам попробовать себя в роли фуд-флориста.

С помощью пошаговой фотоинструкции вы своими руками сможете собрать свой первый букет из фруктов и ягод. По специальной технике профессионалов.

А еще поделимся личными советами о том, как составлять гармоничные композиции, выбирать фрукты и на что обратить внимание при сборке букета.

Какие фрукты подойдут для съедобных букетов?

Классической основой для букетов считаются яблоки и цитрусовые. Они дольше остаются свежими и сохраняют форму. Композиции с ними можно разнообразить ягодами, например, клубникой или виноградом, цветами или орехами и сухофруктами.

Для экзотичных букетов прекрасно подходят небольшие ананасы, манго, маракуйя, питтахайя, киви и другие.

Совет фуд-флориста: зелень в букетах придает композиции завершенный вид, а заодно гармонично декорирует пространство между фруктами.

На самом деле, разнообразие комбинаций ограничивается только фантазией мастера. Главное, продумать сочетание и правильно подобрать ингредиенты.

Как выбрать фрукты для съедобного букета?

Основный принцип в выборе фруктов — умеренность.

Плоды не должны быть слишком мягкими или твердыми, переспелыми или недоспелыми. Также не подойдут фрукты с трещинами, вмятинами и пятнами.

Совет фуд-флориста: цветовое сочетание букета лучше продумать заранее. Так в магазине вы потратите меньше времени на выбор сортов и видов фруктов.

Инструменты для создания букета

Для сборки нам понадобятся:

Приступаем к сборке.

Для этого букета мы использовали: 1 апельсин, по 2 шт. яблок и лимона, 5 ягод клубники и 1 кисть винограда, розмарин и физалис.

Совет фуд-флориста: для небольшого букета диаметром 20 см достаточно 5 средних фруктов, несколько ягод и небольшой пучок зелени. Также понадобится половина упаковки шпажек — примерно 50 штук.

Первый этап — подготавливаем фрукты

Для начала моем ингредиенты и вытираем бумажным полотенцем.

Надеваем перчатки и насаживаем фрукты на шпажки.

Здесь стоит помнить о правиле — чем больше фрукт, тем больше шпажек.

Для яблока, груши и лимона используем по 3-4 шпажки.

Для клубники — 1 шт.

Апельсин крепим на 4-5 шпажек.

Насаживаем фрукты примерно до середины.

Виноград в букете будет гроздьями. Поэтому сначала делим его на веточки и приматываем к шпажкам с помощью тейп-ленты.

Совет фуд-флориста: чтобы веточки винограда лучше держались, вначале их можно привязать небольшой веревочкой или проволочкой, а затем закрепить тейп-лентой или скотчем.

Розмарин так же разрезаем на кусочки примерно по 3-5 см и приклеиваем тейп-лентой. Благодаря ей зелень дольше сохраняет влагу, а значит и свежий вид.

Второй этап — собираем композицию

В нашем букете апельсин станет акцентным элементом. Остальные ингредиенты будем собирать вокруг него.

Начинаем с крупных фруктов. Прикладываем яблоко к апельсину под небольшим углом, приматываем скотчем. Следующий фрукт укладываем под углом к яблоку и снова скрепляем. И так далее — каждый последующий ингредиент под углом к предыдущему.

Не забываем оставлять пространство для клубники и винограда. Их мы собираем следующим кругом, также под углом.

При сборке, вы увидите, как фрукты будто закручиваются в воронку. Это значит вы делаете все правильно.

Такая техника называется спиральной. Ее используют флористы для цветочных букетов.

Совет фуд-флориста: на этом этапе лучше работать без перчаток. Контакта с фруктами уже нет и скреплять шпажки скотчем гораздо удобнее.

Третий этап — декорируем и заполняем пробелы

В пространство между ингредиентами, по-прежнему под углом, вставляем шпажки с розмарином. Также располагаем его по краям букета и приматываем скотчем.

Совет фуд-флориста: Зелень в букетах нужно обязательно использовать. С ней композиции выглядят интереснее и завершеннее.

Физалис крепим с помощью зубочисток к большим фруктам или виноградинам. Для этого сначала вставляем зубочистку во фрукт, затем насаживаем на нее ягоду. Так мы точно его не повредим.

Четвертый этап — оформляем букет

Подрезаем секатором торчащие шпажки и оборачиваем концы несколькими слоями скотча, чтобы они не повредили обёрточную бумагу.

Отрезаем от рулона крафтовой бумаги 2 листа по 30 см. Один из них режем еще раз пополам. Одна из половинок пригодится нам для оборачивания ножки букета.

У листа большего размера загибаем край, примерно на 3 см и кладем на него букет.

Оборачиваем букет и скрепляем концы степлером.

Половинку оставшейся бумаги прикладываем к ножке, оборачиваем ее и загибаем через край, так, чтобы не было видно шпажек.

Связываем и декорируем лентой.

Между букетом и бумагой вставляем сизаль. Она сгладит угловатость бумаги и скроет пустое пространство между ингредиентами.

Совет фуд-флориста: оформление букета — еще одна возможность проявить фантазию. Главное, помните о правиле — упаковка должна подчеркивать букет, а не перетягивать на себя внимание.

Букет готов!

Профессиональные тонкости оформления букетов

Напоследок мы подготовили 5 советов, которые помогут избежать ошибок при составлении букетов:

На этом наш мастер-класс завершен. Пробуйте, удивляйте и радуйте близких необычными и такими вкусными съедобными букетами.

Источник

Как сделать корзину с фруктами. Фруктовая корзина своими руками в подарок, любимой женщине, подруге, учителю, на день рождение, 8 марта, день влюбленных

Необходимые материалы и инструменты

Фруктовый букет – это красиво и вкусно, но для получения наилучшего результата понадобится широкий выбор цветов, форм и размеров. Кроме того, если точно неизвестно, какие именно фрукты предпочитает получатель, желательно использовать как можно больше видов.

Помимо фруктов, также потребуются практичные элементы, которые не только помогут поддерживать композицию, но придадут ей красивый вид. В их число входит следующее.

Какие фрукты выбрать

Когда в наличии есть все необходимое, можно начинать собирать фруктовый букет. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы все оставалось съедобным и безопасным, особенно если планируется перевозка подарка на большое расстояние или его хранение. Фрукты легко портятся и повреждаются, поэтому требуется соблюдать определенные правила.

Следует не только учитывать предпочтения получателя, но также выбирать не совсем спелые фрукты, которые вот-вот достигнут созревания. Это гарантирует, что они будут готовы к употреблению после вручения, и одаряемому не нужно будет ждать их спелости.

Кроме того, понадобятся фрукты, которые могут послужить основой. Они должны быть достаточно прочными, чтобы удерживать сверху другие составляющие композиции.

Базовыми фруктами могут быть:

Сверху можно размещать менее крепкие фрукты. Это составляющие, которые добавляют дополнительный цвет, текстуру и размер, но сами являются недостаточно плотными, чтобы выдержать вес других элементов композиции.

Фрукты, которые можно положить сверху и между основными составляющими, включают в себя:

При выборе компонентов букета рекомендуется обратить особое внимание на сезонность. Можно собрать только летние или только цитрусовые фрукты. На этом этапе рекомендуется проявить творческий подход, особенно если нужно сэкономить.

Какие плоды лучше использовать?

Для подарочной корзинки подойдут любые фрукты. Главный критерий – это свежесть, спелость, привлекательный внешний вид и аромат плодов. Целые фрукты сохранят свой внешний вид и привлекательность намного дольше нарезанных.

Наполнение корзинки и цветовая гамма может быть самой разной. Классическая композиция составляется из традиционных фруктов. Ананас, мандарины, зеленые и красные яблоки, груша, апельсин, бананы, виноград, гранат – фрукты, которые любят все.

Удивить чем-то новеньким или, наоборот, напомнить любимому о счастливых моментах, проведенных в отпуске, поможет корзинка из экзотических тайских фруктов: гуавы, мини-ананаса, драгонфрута, лонгана, желтого и зеленого манго, мангостина, маракуйи.

Приведет в изумление корзинка с овощами. Композицию из брокколи, чеснока, болгарского перца, красного острого перца, цветной капусты, кукурузы, томатов, баклажанов украсят веточки розмарина, тимьяна. Солидности подарку придадут набор специй, соусов, деликатесы.

Просто и изыскано будет смотреться небольшое лукошко из ягод: клубники, малины, ежевики, смородины. Не стоит пренебрегать орехами и сухофруктами. Грецкий орех, арахис, фундук в скорлупе, финики, сушеный инжир – кладезь пользы и прекрасное дополнение к декору.

Правила составления

Упаковать фруктовый букет довольно просто – сначала требуется разложить фрукты в емкости-основе. Начинать нужно с выбора основных компонентов – это должны быть крепкие и прочные плоды. Их следует разложить на дно емкости, и вторым слоем — в середину.

Затем необходимо разместить более мелкие и хрупкие фрукты по краям. Следует использовать самые маленькие составляющие (например, клубнику, виноград и так далее), чтобы заполнить промежутки. При этом важно убедиться, что все элементы композиции разложены надежно и при этом не сдавливают друг друга.

Не обязательно ограничивать содержимое фруктового букета только фруктами. Существует множество других недорогих дополнений, которые могут стать прекрасными элементами подарка.

Некоторыми наиболее удачными вариантами послужат:

Поскольку такие букеты часто вручают на различных вечеринках, рекомендуется использовать съедобные компоненты, которые наилучшим образом подходят для такой обстановки. Все, что можно легко съесть, будет хорошим дополнением.

Добавляя эти элементы в букет, возможно, придется изменить положение фруктов. Опять же, для устойчивости композиции все более крупные предметы должны помещаться в середину корзины. Все, что меньше, можно положить в промежутках между ними и по краям.

Варианты каркаса

Упаковать фруктовый букет можно различными способами, в зависимости от его содержимого и используемого каркаса. Чаще всего композицию складывают в корзинах, стеклянных банках, пиалах, коробках или низких вазах. Новичкам проще всего использовать просторную плетеную корзинку. Необходимо, чтобы составляющие были надежно закреплены на месте, а основа — заполнена цветочной пеной или губками.

Каркас из фрукта

Еще одна оригинальная идея создания композиции — использовать в качестве рамки крупный фрукт. Например, это может быть арбуз или дыня. Для осенних букетов уместно использовать в качестве обрамления большую тыкву.

Каркас из проволоки

Это весьма оригинальный способ формирования фруктового букета. Самодельный каркас из металлической проволоки может выдержать не слишком тяжелые фрукты.

Для его создания понадобится:

Процесс создания выглядит так:

Универсальные подарки

На новый год

Гастрономическая корзина – беспроигрышный вариант презента, вне зависимости от того, мужчине или женщине она предназначается. Каждому приятно получить набор любимых лакомств. Рекомендуем собрать презент из «долгоиграющих» продуктов. Отличные варианты:

Не забудьте положить открытку с теплыми пожеланиями, красивую игрушку для елки, фигурку-символ года и сосновую или еловую ветвь для запаха.

На день Святого Валентина

14 февраля в последние годы стало довольно популярно отмечать в России, несмотря на то, что это зарубежный праздник. Это лишний повод показать и рассказать любимому человеку, как он вам дорог. Выразить нежные и теплые чувства поможет с любовью собранная подарочная коробка.

Девушкам обычно презентуют:

Для парня подойдут:

Вне зависимости от пола того, кому предназначен подарок, в коробку можно положить:

Корпоративные на 8 марта и 23 февраля

Если у фирмы есть возможность, плетеную упаковку следует украсить логотипом компании. Такой подарок точно запомнится. Индивидуальные презенты подбирать сложно и затратно в плане финансов, на это требуется масса времени и информация о предпочтениях сотрудников. Предлагаем универсальное наполнение, подходящее как для мужчин, так и для женщин, а именно:

Фруктовая и овощная

Фрукты и овощи – это источник витаминов и полезных микроэлементов. Если вы хотите порадовать любимого человека, идете в гости или желаете поддержать близкого после болезни, лучшего подарка, чем фрукты, ягоды и овощи в корзине, придумать сложно. Собрать оригинальный презент можно, используя плоды схожей цветовой гаммы, например:

Сладкоежкам

Кто не любит полакомиться кондитерскими изделиями? Собрать оригинальную корзинку для сладкоежек очень просто. Полки магазинов ломятся от разнообразных сластей. Подойдите к процессу наполнения творчески. Положите в плетеную упаковку:

Варианты декора

Упаковать фруктовый букет можно в полиэтиленовую пленку, а также в оберточную или папиросную бумагу. В качестве декора обычно добавляют ленты и банты из них. Однако не стоит злоупотреблять украшениями, поскольку фрукты выглядят красиво сами по себе. Составляющие букета можно оформить и разместить весьма оригинально.

Клубника в шоколаде

Хорошим украшением букета будут ягоды клубники, покрытые слоем шоколада.

Цветы из фруктовой мякоти

Из ананаса, дыни и некоторых других фруктов можно создать фигуры в виде цветов. Для этого понадобится нарезать их на плоские толстые ломтики и вырезать кусочки нужной формы (вручную либо с помощью соответствующих формочек для печенья).

Декоративные листья и цветы

Искусственные или натуральные листья и цветы могут выступать в качестве элемента декора и одновременно опоры фруктовой композиции. С их помощью можно успешно скрыть шпажки, цветочную пену и другие крепления.

Например, листовая виноградная лоза, плющ или другие подобные растения могут быть обернуты вокруг края основы, а цветы со стеблями и листьями – добавлены в пробелы между крупными круглыми фруктами.

Подготовка фруктов

Для букета подбирайте только спелые ягоды или фрукты. Но следите, чтобы они были не очень сочными. Иначе просто будут скользить по шпажкам.

Все фрукты тщательно вымойте, хорошо высушите, удалите плодоножки, очистите от семян. Лучше, если нарезать компоненты вы будете сразу перед дарением, тогда они не потемнеют, сохранят первоначальный свежий вид. Или сбрызните фрукты соком лимона. Что касается бананов, их также используют, но только после глазирования, чтобы плоды не почернели.

Дольше сохранит свежесть букета и придаст его компонентам красивый блестящий вид раствор из воды, сока свежего лимона, желатина и коньяка. Каждый ингредиент опустите в состав и отправьте в холодильник для застывания. Через 30-40 минут снова повторите процедуру.

Если после нанизывания фруктов будут заметны кончики шпажек, их можно закрыть половинками виноградин. Его можно использовать и для поддержки более крупных элементов. Например, вырезанных из мякоти ананаса цветов. Тогда нанизывают сначала виноградину, а потом декоративный цветок.

Если букет собирается для взрослого именинника, положите виноградины на несколько минут в алкоголь (лучше всего подойдет коньяк), и ягоды приобретут необычный пикантный вкус.

В бумагу

Фруктовый букет, состоящий из небольшого количества элементов, можно упаковать в папиросную либо оберточную бумагу. Для этого понадобится нанизать каждый фрукт на шпажку, затем собрать их вместе и скрепить скотчем свободные концы шпажек.

Затем требуется обернуть композицию большим листом бумаги, размещенным наискосок, и обвязать декоративной лентой.

В краф бумагу

Крупные и тяжелые элементы могут быть упакованы с использованием крафтовой бумаги. Этот упаковочный материал довольно прочный, по сравнению с другими бумажными листами. Кроме того, крафтовая бумага встречается в продаже и в цветном виде.

Например, можно собрать композицию из цитрусовых фруктов в сочетании с кусочками имбиря и миниатюрными баночками с медом.

Для этого потребуется следующее:

Новогодняя корзинка

Давайте попробуем оформить корзинку к Новому году. Неотъемлемой частью праздника являются мандарины и шампанское, их мы и будем использовать для оформления фруктовой корзины. Кроме того, нам могут пригодиться ананас, виноград, бананы, апельсины и яблоки, а для декора — яркие ленты, гирлянда, искусственные или натуральные еловые ветки и миниатюрные шарики для елки.

Корзинку устелите елочными лапками так, чтобы веточки выступали наружу. В центр установите бутылку шампанского и ананас, а затем, как и в букете, по кругу выкладывайте фрукты в корзинке.

Украсить фрукты можно разными печенюшками, расписными имбирными пряниками и новогодними леденцами, шоколадными фигурками.

Задекорируйте корзинку лентами и гирляндами, на ручку можно прикрепить несколько шариков для елки.

Вот такой оригинальный и вкусный подарок можно создать своими руками.

Опираясь на различные фото оформления фруктовых корзин и проявив фантазию, вы сможете самостоятельно придумать свою уникальную композицию с фруктами в виде букета или корзинки.

Один из самых достойных подарков – это фруктовая корзина. Ее собирают по-разному. Самое важное – это выбрать свежие вкусные фрукты и правильно их оформить в подарочной корзине.

В пленку

Если в композиции используются разрезанные фрукты, ее желательно запаковать в пленку.

Для создания такого букета понадобится:

Большинство фруктов подходят для создания съедобной композиции, но некоторые из них могут быть более подходящими из-за цветового разнообразия, размера и текстуры.

К ним относятся:

Создание букета осуществляется следующим образом:

Особенности

У этого подарка есть ряд достоинств, выгодно отличающих его от других.

Фруктовая корзина идеально подойдет в подарок тем, кто ведёт здоровый образ жизни, заботится о своей фигуре и предпочитает употреблять в пищу много фруктов и овощей.

Очень нарядный праздничный подарок. Фруктовая корзина прекрасно впишется в любое торжество и украсит праздничный стол.

Удобен тем, что можно приобрести в готовом виде. Опытные мастера позаботятся о презентабельном внешнем виде и наполнении согласно вашим пожеланиям. Для тех кто любит все делать своими руками, вполне под силу самостоятельно изготовить такой сюрприз. Идеи можно черпать из интернета. А у кого хорошо развита фантазия и художественный вкус могут создать свой уникальный шедевр.

Как упаковать в коробке

Размещение фруктового букета в коробке – это наиболее простой способ оформления композиции. Для этого понадобится цветочная пена или пенопласт, а также бамбуковые шпажки разной длины.

Процесс упаковки выглядит так:

Можно добавить варианты упаковки

Самый простой вариант упаковки фруктового букета – широкая плетеная корзина. При использовании целых фруктов даже не понадобятся шпажки – достаточно просто плотно уложить элементы на толстом слое зелени или упаковочной бумаги.

Как упаковать фруктовый букет в корзину

Фруктовый букет можно упаковать и более оригинально. Для этого понадобится лист пенопласта, из которого можно вырезать любую фигуру – круг, сердце и так далее. Посередине необходимо сделать отверстие достаточного диаметра, чтобы через него могли пройти свободные концы шпажек от «цветов», скрепленные скотчем. Нижнюю часть композиции следует прикрыть декоративной бумагой.

Интересные примеры

Большая корзинка, наполненная экзотическими фруктами, будет выгодно смотреться на большом солидном торжестве с многочисленными гостями: юбилее, чествовании. Или может быть преподнесена женскому коллективу в благодарность за достойную работу.

Не менее привлекательно смотрится маленькая изящная корзинка с зелеными фруктами, украшенная желтыми орхидеями. Очень теплый и нежный подарок для дорогого сердцу человека.

Классическая фруктовая корзинка с розочками. Просто и элегантно.

Идея для романтичного свидания. В корзинке: клубника, шампанское, шоколад и даже бокалы. Завершают композицию: розочка и два леденца в форме сердец.

Вкусные идеи для букетов, которые легко воплотить своими руками.

Источник