как вести учет посадок и обработки огорода

Как вести учет выращивания овощей

Выращивание сельскохозяйственной продукции отличается большим разнообразием направлений. Производство овощных культур, несмотря на схожесть подходов, приемов, также по ряду критериев различается. Учет должен быть организован так, чтобы учесть все нюансы формирования затрат, выхода продукции при выращивании овощей.

Статьи затрат

Одна из основных целей бухгалтерской службы – сформировать систему учета издержек и калькуляции себестоимости овощной продукции. Необходимо учесть характерные особенности производства овощей, например, тепличных и выращиваемых на открытом грунте; отдельных видов продукции. В первую очередь это касается статей затрат. Технология ухода, поддержание качества почвы, теплоснабжение и другие важные особенности выращивания связаны соответствующими материальными расходами.

В учете отражают издержки на:

Всегда имеют место затратные статьи:

Разные статьи затрат предусматриваются для минеральных удобрений и органики. Содержание основных средств подразделяется на ремонтные и амортизационные издержки. В статье ремонта учитывают также и обслуживание ОС. Зарплата собирается на разных статьях по видам, например, основная и дополнительная. При производстве овощей часть оплаты за труд может выдаваться, согласно колдоговору, трудовому договору с работниками, в натуральной форме (натуроплата). Ее тоже учитывают обособленно. Отдельной статьей учитывают потери от брака овощных культур.

Типовой перечень статей затрат, которые могут использоваться при организации учета в овощеводстве, указан в Приказе Минсельхоза № 792 от 06/06/03 г.

Организация и методика учета

План счетов для сельскохозяйственного производства (пр. Минсельхоза № 68 от 29/01/02) предусматривает учет овощей на сч. 20/1. На субсчете «Растениеводство» по дебету собираются затраты на овощи в рамках годового периода, накопительно, по статьям калькуляции. По кредиту учитываются выращенные овощи.

Степень детализации данных в аналитическом учете диктуется объемом производства и его специализацией. Например, если неспециализированное хозяйство в небольших объемах выращивает продукцию, могут открываться аналитические счета «Овощи (овощеводство)», «Свёкла (свекловодство)» и т.п. Разделения по видам, сортам не делают. Специализированные овощеводческие фирмы максимально детализируют аналитический учет. Аналитические счета открываются по видам культур, нередко и по сортам их.

Примеры объектов учета при организации производства овощей на открытом грунте: капуста, овощные корнеплоды, репчатый лук и та же культура на перо, помидоры, чеснок, любые овощи, выращиваемые вне теплицы. Учет может еще более детализироваться. Капусту разделяют обычно на раннюю, среднюю, позднюю. Овощные корнеплоды также делят в учете по видам: свеклу, морковь, редис и пр. К этой группе также относят картофель, столовые бахчевые культуры: дыни, арбузы, тыкву.

Основными документами, фиксирующими уборку овощей, являются формы № СП-14, № СП-15 – «Дневник поступления продукции», соответственно, продуктов, полученных на открытом и закрытом грунте. Таблицы форм визуально несколько различаются, но сведения в них схожи. Документ ведется бригадиром: записывается вес полученной продукции, наименование, сорт, качество. Обозначается место сбора, площадь, дата. Предварительно вес от каждого сборщика урожая записывается приемщиком, в тех случаях, когда это затруднительно (например, в полевых условиях), используется тара определенной вместимости. Итоги подводятся ежедневно.

СП-15 рекомендован к использованию в специализированных хозяйствах, занимающихся выращиванием продукции на закрытом грунте.

Как правило, по этим же документам начисляется и заработок рабочим.

«Овощная» себестоимость и как ее определить

Калькуляционные методики достаточно подробно описаны в «Методрекомендациях по бухгалтерскому учету затрат в растениеводстве» (документ Минсельхоза от 22/10/2008 р. 4.4, 4.5):

Если речь идет о закрытом грунте, расходы необходимо группировать по видам строений:

На заметку! Особо выделяют затраты по овощам, выращенным гидропонным способом.

Из затрат на урожай отчетного года исключительно семена, посадочный материал списываются на культуру сразу. Иные расходы требуют распределения. Здесь важно учесть определенные методическими документами нюансы по каждой культуре.

По овощам под пленкой распределяют затраты пропорционально квадратным метро-дням производства, а в парниках – пропорционально числу рамо-дней производства. Для исчисления этих показателей надо, соответственно, умножить площадь (кв. м.) под овощной культурой на число дней ее вегетационного периода; аналогично – число рам на число дней вегетационного периода.

Например: если (условно) в парнике высажены огурцы — 1100 рам и лук на перо — 550 рам, затраты на них суммарно — 3000000 руб., период для огурцов — 73 дня, для лука на перо — 42 дня, затраты в целом распределятся так, как показано ниже.

Себестоимость единицы овощной продукции (кг, ц, 1000 шт. рассады) определяют, разделив суммарные затраты по культуре на выход продукции.

Пусть собрано 130000 кг огурцов и 30000 кг перьевого лука. Себестоимость составит:

По овощам, выращенным на открытом грунте, порядок расчета себестоимости прямо зависит от специализации агрофирмы:

Из суммарной величины затрат убирают побочную продукцию в сумме фактически сложившихся расходов на ее заготовку. Оставшаяся сумма распределяется по отдельным культурам пропорционально выручке от продаж. Себестоимость определяется делением исчисленных издержек на фактически полученную продукцию по видам.

В целях исчисления себестоимости клубней (основная продукция) из общих затрат на выращивание и уборку вычитают стоимость ботвы. В случае сбора такая побочная продукция оценивается суммой реальных затрат на уборку. Полученный результат делят на массу клубней. Если картофель сортируется на стандартный и нестандартный, себестоимость рассчитывают по категориям отдельно.

Определяют полезные отходы (подгнившие, битые, мелкие клубни), чтобы использовать для скармливания животным. Их можно оценивать по средней себестоимости кормовых корнеплодов или зеленой массы силосных культур. Стоимость вместе со стоимостью ботвы вычитают из общих затрат, а остальное распределяют между стандартным и нестандартным картофелем пропорционально стоимости по цене продажи.

Методика определения стоимости картофеля, отданного на корм животным, детально приведена в п. 128 р. 4.4 Методрекомендаций Минсельхоза от 22/10/2008 г.

Аналогично рассчитывают себестоимость 1 ц бахчевых культур, семян бахчевых (п. 64.8, 64.9 приказа Минсельхоза № 792).

Источник

Поделитесь вариантами или советами по оформлению дневника огородно-садовой деятельности

Наташа, я считаю, что журнал и дневник вести необходимо. Я записываю даты посадки, количество, способы посадки, сроки появления ростков и их количество. раньше проводила целые исследования, выясняла всхожесть в процентном отношении, теперь этого не делаю.Ежедневные записи выглядят так

Веду ещё и журнал посадок растений В него я записываю подробные данные посаженного растения, если есть фото на упаковке, вырезаю его и тоже наклеиваю. Мне это очень часто помогало в последствии, уже когда возникали вопрсы через год или даже два.

А так же веду фотоотчет, делаю снимки растений в процессе их роста, это помогает в дальнейшем. Например, на следующий год, можно для себя решить в какое время лучше высаживать рассаду, чтобы она не переросла, или изменить способы её выращивания. Вот эта петунья уже чуть повзрослевшая, но ещё не пикированная. Думаю, что дня через два, её уже можно будет рассадить

Возможно, существуют более рациональные способы ведения дневников и журналов. Но мои дополняют друг друга и очень помогают мне, без них я уже не представляю себе проведение весенне-полевых работ!)))
—

Елена, спасибо за лестный отзыв. Позвольте поздравить Вас с вчерашним юбилеем. Ровно год Вы уже официально считаетесь семидачницей. Очень активной. яркой, интересной. Желаю Вам процветания и удачной 7-дачной жизни.
Дарю Вам мои самые первые цветы, которые выглянули сегодня из-под снега после сильного дождя))

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Татьяна Кириллова:

Татьяна Собетова: Ольга, Спасибо. Тоже прорабатываю этот вариант. Но даче компа нет, а удобно, когда все под руками. Специально покупать ноутбук пока нет возможности.

Ольга Дементьева: Татьяна, у меня на даче то же не всегда. Я дома распечатываю «план» на неделю или на две. и по нему уже отмечаю. Сейчас почищу из файлика «личную» информацию (ДР соседей по даче) и покажу, что имею 😊

Татьяна Собетова: Ольга, Спасибо!

Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Источник

Дневник огородника, как вести. Как вести дневник садовода-огородника

Популярные материалы

Today’s:

Дневник огородника, как вести. Как вести дневник садовода-огородника

Как вести дневник садовода-огородника? На полном серьезе… У вас есть схема вашего участка, точные записи — где, что и сколько вы сеяли, а заодно и получали? Если есть, дальше можно не читать… Но если нет, то сейчас самое время заняться оформлением своего садово-огородного дневника.

Рекомендуется взять общую тетрадь, да потолще. На правой стороне развернутых страниц ставим дату и записываем все: что и как делали на своем участке, чем работали, что помогло, что мешало И одно из главных — какие семена брали, сорта их, как ухаживали, чем удобряли, что получилось.

На правой стороне страницы можно уже вести учет расходов, чтобы потом сравнивать. Чего и сколько собрано и с каких площадей, также фиксируем со всей возможной тщательностью. Учет урожайности за несколько лет позволит нам прогнозировать ее и на будущее.

Сюда же, в дневник, собираем всевозможные пояснительные материалы: схемы, планы, таблицы, календари — лунный, например. Да и обычный не помешает.

В самом конце нашего « гроссбуха» невредно приклеить плотный конверт, в который аккуратно уложить всю документацию по нашему садово-огородному участку, домику, вплоть до квитанций об оплате за воду, свет, услуги сторожей. Все скомплектовано в одном определенном месте.

Но не думайте, что можно будет обойтись одной такой тетрадкой. С накоплением материала придется « расширяться». Еще раз напомним, что чем старше и расширены ее будет наш архив, тем он полезнее. Посоветовали нам пока малоизвестный сорт томатов, а мы полезли в свой архив и нашли там давнюю вырезку с его характеристикой. Да и в повседневной работе в весенне-летне-осенний сезон сие справочное пособие пригодится неоднократно. Попробуем, ведь учет и контроль — это не только социализм, это просто грамотное ведение хозяйства.

Журнал огородника, как вести дневник. Ведение дачного дневника

Дачный Дневник.

Насчет ведения дачного дневника. Одной общей тетради на 96 листов мне хватило на 6 сезонов. Кому-то я могу показаться излишне занудной, однако настаиваю, ведение дачного дневника обязательно.

В него я записываю и зарисовываю схемы посадки, даты, всходы — все это позволяет избежать многих ошибок в новом сезоне. Севооборот без знания посадок тех или иных овощей за посл. 4 года составить практически невозможно. А где вы высадили крокусы мускари и прочие луковичные вам тоже вряд-ли точно вспомнится без схемы.

Как растут кустарники и деревья. Какие сорта и сколько лет. Когда вступили в плодоношение и каким оно было. Без этих знаний невозможно определиться с сортами растений, высаживаемых позже. Если яблоня высотой 4 м станет соседкой карлику, последнему не поздоровится впоследствии, но узнать вам об этом придется лишь спустя года, по незнанию.

Итак. Выращивание.

ЗАПОЛНЕНИЕ ГРАФ ДНЕВНИКА

Схемы.

СХЕМА ПОСАДКИ ТОМАТОВ РАЗНЫХ СОРТОВ В ТЕПЛИЦЕ

Подкормки.

ЗАПИСИ О НОВЫХ РАСТЕНИЯХ

Приобретая и высаживая посадочный материал деревьев или кустарников, обязательно отмечаю это событие в Дневнике. Когда и где приобрела, кто производитель. В каком состоянии растение. Состав грунта в посадочной яме. Как долго приживается растение.( Как правильно посадить саженец — статья в помощь начинающим) И так далее. Просто бывает иногда так, что растение по той или иной причине гибнет — эта причина потом учитывается при выборе другого растения.

Какой была была весна, наличие возвратных заморозков — все это тоже факторы, которые необходимо учитывать заранее, чтобы быть готовыми к любым неожиданностям.

Как вести дневник огородника и садовода. Дневник садовода

Ведете ли вы дневник наблюдений за участком?

Такой журнал – или дневник – как мне кажется, необходим каждому человеку, увлекающемуся садоводством. Заведите его сегодня, независимо от того, сколько лет вы уже занимаетесь садом и какой опыт накопили. С помощью такого журнала через несколько лет по опыту и знаниям вы достигнете уровня профессионала, а при любви к делу и усердии — даже перешагнете этот уровень. А уж про тех, кто только что приобрел новый участок – и говорить не приходится!

1) Купите толстую тетрадь большого формата в клетку или в линейку. Еще лучше купить тетрадь со специальными разделителями внутри, по разделам. А еще лучше – купите пачку листов с уже сделанными отверстиями, и к нему – красивую папку на кольцах, тогда вы сможете менять местами любые страницы и добавлять их, что важно, когда такой дневник разрастется, и в нем появятся новые разделы.

3) Старайтесь регулярно заполнять каждый раздел записями о соответствующих растениях.

4) Внимательно изучите таблицу номер 1, посвященную однолетним растениям. Это основа любого раздела.

5) Заполняйте журнал по мере приобретения новых растений, нумеруйте страницы. Любое растение можно будет найти по оглавлению.

6) Заполняйте журнал регулярно. Заметив что-то важное, запишите в журнал в тот же день, ведь все быстро забывается. Обратная сторона страницы остается как резервное место для продолжения записей.

7) Записи лучше вести компактно, не повторяя того, что имеется в ваших же книгах. Можно дополнять их листами с советами из журналов. Еще одна идея — заранее зимой собирать сведения из книг и журналов, кратко записывать их в один столбец таблицы, а летом в другом столбце, напротив – фиксировать свои собственные действия.

9) Можно также делать фото и размещать их рядом с текстом.

Источник

Начинается очередной сезон, появились на подоконниках первые плошки с рассадой. Каждый год в это время я даю себе честное-пречестное слово, что уж на этот-то раз обязательно все-все буду записывать, чтобы точно знать, что когда посеяно, что из этого выросло, как оно цвело, когда и какой урожай дало…

Садовый дневник: как удобнее его вести?

Но пока все мои попытки вести садовый дневник терпят фиаско. Думаю, дело все в том, что мне до сих пор не удалось отыскать для себя удобный формат. И если в самом начале — в пору первых посевов на рассаду — времени на записи еще хватает, то уже к маю я их забрасываю.

Садовые дневники мы обсуждаем не в первый раз, но ведь жизнь не стоит на месте: кто-то наверняка уже решил для себя этот вопрос, приобрел новый опыт и готов им поделиться, а перед кем-то такая задача еще только встала. И думаю, всем нам есть что обсудить и чем поделиться. А начать предлагаю с небольшого обзора способов оформления дачных заметок.

В электронном виде

У меня этот вариант никак не приживается, хотя с компьютером я давно и крепко дружу. А ведь тут есть масса возможностей! Например, вот опыт наших читателей, который стоит взять на вооружение:

Как лучше вести дачный дневник в электронном виде?

Электронный дневник дачника

Наверняка многие семидачники скажут отдельное большое спасибо Александру ( Protva), который создал электронный дневник дачника: Электронный Дневник дачника + Каталог цветовода + Грядки. Если вы пользуетесь этой программой, пожалуйста, поделитесь впечатлениями!

Электронный дачный дневник от Александра. Источник

Расскажите, что вам нравится, какие функции вы используете чаще всего, а какие, быть может, остались невостребованными. Возможно, вы хотели бы какие-то разделы или возможности добавить?

Поделитесь, как вы делаете записи: сперва что-то отмечаете на бумаге, а потом переносите в компьютер — или фиксируете все работы сразу в программе? Удается ли ничего не упустить при этом?

На бумаге

Я многократно принималась делать записи в блокнотах и тетрадках, распечатывала таблички, чтобы заносить сведения по каждой культуре отдельно и заводила огромные талмуды… Ничего не помогает. Возможно, не хватает дисциплины. Но быть может, я просто пытаюсь объять необъятное — зафиксировать как можно больше информации, в то время как надо отмечать лишь самое важное?

Можно делать записи и на бумаге

Вот тут: Поделитесь вариантами или советами по оформлению дневника огородно-садовой деятельности — некоторые уже делились своими наработками, но с тех пор наверняка появились новые идеи и новый опыт — расскажете?

Еще время от времени попадаются в продаже дачные дневники от разных издательств. Руки тянутся прикупить — но я не уверена, что это действительно удобно и полезно. Есть среди семидачников те, кто уже пользуется такими дневниками? Как они вам?

Дневник садовода-огородника можно купить в магазине

Вот, например, в интернет-магазине Агрохолдинга «ПОИСК» появился в продаже Дневник садовода-огородника от блогера Юлии — вроде, удобная штука: и справочные материалы есть, и место для собственных записей… И главное — такую тетрадку можно с собой носить, а то когда вечером до своих заметок доберешься, что-то уже наверняка забудется.

В общем, прошу «помощь зала»: расскажите, кто как ведет записи! Если поделитесь фотографиями или примерами файлов — будет просто супер! Думаю, не только мне это пригодится.

Источник

Как вести учет посадок и обработки огорода

Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца.

Программа разработана совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу, выдаются удостоверения установленного образца.

Как учреждению документально оформить принятие к учету саженцев, высаженных подрядчиком в рамках работ по благоустройству территории?

В случае если акт выполненных работ, оформленный подрядчиком по итогу выполнения обязательств по договору на проведение благоустройства, не содержит информацию, необходимую для приема к учету высаженных саженцев многолетних насаждений, а также из положений заключенного договора нет возможности установить количество и стоимость саженцев, включая стоимость работ по их высадке, учреждение может запросить у подрядчика документ, содержащий всю необходимую информацию. Основанием для отражения операции по формированию капитальных вложений в объекты основных средств в этом случае может быть Бухгалтерская справка (ф. 0504833), оформленная на основании документов, предоставленных подрядчиком.
Расходы по благоустройству по решению комиссии учреждения могут быть отнесены на расходы текущего периода, если в результате данных работ не будут созданы объекты, отвечающие признакам их отнесения к объектам нефинансовых активов (письмо Минфина России от 11.10.2019 N 02-07-10/78244).
В рассматриваемой ситуации в рамках проведения благоустройства подрядчиком были высажены саженцы сосны. Отметим, что многолетние насаждения относятся к основным средствам (п. 7 Стандарта «Основные средства»). Высаженные саженцы многолетних насаждений учитываются первоначально как капитальные вложения в многолетние насаждения и в дальнейшем включаются в состав основных средств ежегодно в сумме вложений, относящихся к принятым в эксплуатацию площадям, независимо от окончания всего комплекса работ (п. 15 Стандарта «Основные средства», п. 43 Инструкции N 157н) или при наступлении эксплуатационного возраста.
Эксплуатационный возраст многолетних растений, не относящихся к плодовым насаждениям, определяется учреждением самостоятельно и закрепляется в учетной политике, а для плодовых многолетних насаждений таким возрастом может являться наступление периода плодоношения (смотрите, в частности, письмо Минфина России от 17.08.2006 N 07-05-06/212).
Также все многолетние насаждения, относящиеся к определенной площади (территории), могут учитываться как единый комплекс объектов основных средств, имеющий один инвентарный номер (п. 10 Стандарта «Основные средства»).
В данной ситуации учреждению саженцы многолетних насаждений в качестве посадочного материала не передавались, а были высажены подрядчиком, поэтому можно говорить о том, что учреждению были оказаны услуги (выполнены работы). Соответственно, принимать саженцы как посадочный материал к учету в составе материальных запасов нецелесообразно, стоимость саженцев и расходов по их посадке следует сразу учесть в качестве капитальных вложений.
Что касается первичных документов, на основании которых к учету принимаются капитальные вложения, следует отметить, что формы первичных учетных документов для организаций бюджетной сферы устанавливаются в соответствии с бюджетным законодательством РФ (ч. 4 ст. 9 Закона N 402-ФЗ). Перечень форм первичных учетных документов, применяемых государственными (муниципальными) учреждениями, и Методические указания по их применению утверждены приказом Минфина России от 30.03.2015 N 52н. Формы первичных учетных документов, принимаемых к учету, должны содержать обязательные реквизиты, предусмотренные ч. 2 ст. 9 Закона N 402-ФЗ (данное требование также «продублировано» в п. 25 Стандарта «Концептуальные основы. «).
Положениями Приказа N 52н не определен документ, оформляемый при принятии к учету капитальных вложений, полученных в рамках договора на проведение благоустройства. В то же время подтверждение исполнения договора на благоустройство, как правило, оформляется актом выполненных работ (оказанных услуг). Следовательно, если такой документ содержит все необходимые реквизиты, а также информацию (количество, стоимость саженцев и услуг по их высадке), необходимую для принятия к учету капитальных вложений, то учреждению нет необходимости запрашивать у подрядчика дополнительные документы.
Если при заключении договора составлялась смета, которая является частью договора и содержит необходимую информацию, то после подписания акта выполненных работ на основании решения комиссии учреждения по поступлению и выбытию нефинансовых активов капитальные вложения могут быть приняты к учету на основании тех данных, которые приведены в смете. Помимо сметы могут также использоваться данные спецификации к договору.
В случае, если из указанных документов нет возможности получить необходимую информацию, учреждению следует запросить у подрядчика документ, который будет содержать количество и стоимость саженцев, а также стоимость услуг (работ) по их высадке. Таким документом, например, может выступать акт приема-передачи или акт выполненных работ. Основанием для отражения операции по формированию капитальных вложений в объекты основных средств в этом случае может быть Бухгалтерская справка (ф. 0504833), оформленная на основании документов, предоставленных подрядчиком.

Ответ подготовил:
Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ
Гурашвили Роман

Контроль качества ответа:
Рецензент службы Правового консалтинга ГАРАНТ
советник государственной гражданской службы РФ 2 класса Шершнева Анна

Материал подготовлен на основе индивидуальной письменной консультации, оказанной в рамках услуги Правовой консалтинг.

© ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 2021. Система ГАРАНТ выпускается с 1990 года. Компания «Гарант» и ее партнеры являются участниками Российской ассоциации правовой информации ГАРАНТ.

Все права на материалы сайта ГАРАНТ.РУ принадлежат ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС». Полное или частичное воспроизведение материалов возможно только по письменному разрешению правообладателя. Правила использования портала.

Портал ГАРАНТ.РУ зарегистрирован в качестве сетевого издания Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзором), Эл № ФС77-58365 от 18 июня 2014 года.

ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 119234, г. Москва, ул. Ленинские горы, д. 1, стр. 77, info@garant.ru.

8-800-200-88-88
(бесплатный междугородный звонок)

Редакция: +7 (495) 647-62-38 (доб. 3145), editor@garant.ru

Отдел рекламы: +7 (495) 647-62-38 (доб. 3136), adv@garant.ru. Реклама на портале. Медиакит

Если вы заметили опечатку в тексте,
выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Источник