печенье в подарок своими руками рецепт

20.09.202322.09.2023 admin 0 Comments

Вечная проблема Нового года — подарки! А вы не суетитесь, просто начните печь, пока есть время. Новогоднее печенье и пряники ручной работы — это так элегантно и нестандартно. Коробочке домашнего печенья на Новый год или Рождество каждый человек будет рад: и маленький, и большой, и даже ваш босс. Мы вам в помощь подготовили замечательную коллекцию рецептов новогоднего печенья, теперь дело только за вами!

На Новый год и Рождество обычно пекут печенье с имбирем или с шоколадом. Шоколадное новогоднее печенье оценят не только любители шоколада. Красиво, когда в бисквитное тесто «впаяны» целые шоколадные капли. Советуем готовить именно с ними; они предназначены для выпечки и не растекаются в духовке. Добавлять шоколадные капли в тесто лучше в самый последний момент.

Для расстыпчатого новогоднего печенья в качестве начинки возьмите вареную сгущенку или густой джем. Поверьте, рецепты и их нюансы — это не сильно важно, исчезнут хрупкие создания мгновенно!

Для изготовления новогоднего печенья используют всевозможные формочки в виде ёлочек, звёздочек, человечков, домиков, шишек, снежинок, зверюшек и т. д. Такие формочки продаются в супермаркетах, но если нужной формочки не оказалось под рукой, можно сделать любой шаблон из плотного картона.

Новогоднее печенье – лучшее украшение для ёлки. Оно и вкусное, и нарядное. Как украшать выпечку, решайте сами: рисуйте контуры сахарной глазурью или заливайте ею поверхность целиком. Только после нанесения дайте глазури полностью высохнуть.

Источник

И к столу, и в подарок! Пять рецептов праздничного печенья

Череда детских утренников через неделю захлестнет всю страну, а подарки будут разлетаться с невероятной скоростью. Если вы несете на праздник что-то съестное, печенье — самый подходящий вариант. Приготовить его можно заранее из простых продуктов, а красивая упаковка сделает угощение особенным.

Читайте на Еве

Новогоднее печенье своими руками в подарок: 5 рецептов на любой вкус

Хотите приготовить новогоднее печенье своими руками в подарок для самых близких? Значит, вы пришли по адресу.

Вот уже и декабрь набирает обороты, и многие стали задумываться о том, что подарить на Новый год своим родным и близким. Я отношусь к числу тех, для кого подарок, сделанный своими руками — есть самое ценное и искреннее проявление чувств. Поэтому сама очень часто практикую hand-made подарочки. А единственно возможным вариантом самодельного подарка для меня и моих не совсем к тому месту пришитых ручек является съедобный подарок.

Обычно на подарок я делаю капкейки или печенье. Но на Новый год все-таки лучше подарить коробочку с печеньем, потому что то печенье, которое мы с вами сегодня научимся делать, подойдет не только для «гарнира» к чаю, но и для украшения новогодней елочки.

Вы же представляете как приятно будет получить предпраздничные коробочки или мешочки со сладкими подарками вашим коллегам по работе или воспитательнице в детском саду, или одинокой бабушке-соседке. В общем, список счастливых получателей подарков можно перечислять до бесконечности.

Но я вам лучше перечислю свои любимые и проверенные рецепты новогоднего печенья. Их всего 5.

Ну, а чтобы наш вкусный подарок еще и пах Новым годом, мы его наполним ароматами ванили, имбиря, гвоздики и корицы. И наш подарочек, приготовленный от всего сердца и с наилучшими пожеланиями, непременно оценят.

Да, и скажу по секрету: я такими расписными новогодними печеньками украшаю новогодние торты. Очень классно получается.

И последний момент: для росписи печенья я почти всегда использую одну и ту же глазурь : 1 яичный белок растираю лопаточкой с 200 гр. сахарной пудры и несколькими каплями лимонного сока.

1. Новогодние имбирно-медовые пряники

На первом месте новый рецепт. Я его попробовала впервые в этом году. И осталась очень довольна. Прянички получаются нежными, мягкими, слегка слоистыми. На самом деле напоминают пряники. При этом, они в меру пряные и не приторные. Мне такое печенье однозначно нравится, хотя я не любитель пряностей в десертах.

Для пряников нам понадобится:

2. Самый быстрый рецепт имбирного печенья

Это на тот случай, если вы спохватились готовить свои подарки в последний момент. Если вы предпочитаете тонкое и хрустящее печенье, тот этот простой рецепт для вас.

А еще, в этом рецепте мне нравится, что в тесте используется только яичный желток, а белок соответственно мы израсходуем на глазурь. Вот такой вот совпадончик))

Для имбирного печенья нам понадобится:

3. Фигурное миндальное печенье

А этот рецепт для тех, кто не признает имбирь и прочие пряные пряности. Как правило, это мужчины. Поэтому для них, любимых, вы можете приготовить это мягкое, рассыпчатое печенье с миндальной мукой и легким ароматом ванили. Только елку нарядить такими печеньками не получится — уж больно они нежные.

Для миндального печенья нам понадобится:

4. Имбирное новогоднее печенье

А это, наоборот, самое пряное, самое ароматное, самое насыщенное печенье из всего списка. В него мы добавяем целых 5 специй: корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и кардамон.

Для новогоднего имбирного печенья нам понадобится:

5. Быстрое песочное печенье

И для самых ленивых — самое быстрое и самое простое фигурное печенье, которое тоже можно приготовить в подарок. К тому же, это беспроигрышный вариант для самых безнадежных консерваторов, которые не признают никаких новомодных веяний и обрадуются только строму-доброму песочному печеньку.

Для быстрого песочного печенья нам понадобится:

Счастливого всем Нового года! И много вкусных подарков!

Подписывайтесь в соцсетях и получайте свои подарки в виде новых рецептов.

Источник

Простое и вкусное печенье на Новый год 2022 своими руками

Печенье на Новый год 2022 своими руками – отличная возможность побаловать родных и гостей вкусной выпечкой и угодить новому покровителю, который тоже не откажется от сладкого. Существует множество рецептов необычной и оригинальной выпечки, останется только выбрать лучший вариант для новогоднего стола.

Шоколадное печенье «Шишки»

На Новый год можно испечь печенье в виде шишек без использования специальных приспособлений и форм. Все очень просто, красиво и вкусно.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

В тесто можно добавить какао, тогда шишки будут выглядеть более натуральными, а снег, то есть сахарная пудра, будет смотреться естественней.

Печенье в виде тигра на Новый год 2022

Есть разные рецепты с фото новогодней выпечки, все они простые и вкусные, но, поскольку Тигр станет новым покровителем, можно испечь печенье в виде символа наступающего 2022 года.

Ингредиенты:

Для глазури:

Пошаговый рецепт приготовления:

Необязательно покупать специальные формочки для печенья, можно просто распечатать и вырезать трафарет из обычной бумаги.

Рецепт новогоднего печенья на сметане с корицей

Для праздничного или просто семейного чаепития можно приготовить песочные крендельки с корицей. Рецепт очень простой, печенье получается вкусным и красивым.

Ингредиенты:

Для посыпки:

Пошаговый рецепт приготовления:

Песочное тесто нельзя долго вымешивать, иначе масло начнет таять и печенье не получится таким мягким и нежным.

Имбирное печенье с глазурью на Новый год 2022

Имбирное печенье с глазурью – настоящая новогодняя выпечка, очень вкусная и ароматная. Это еще и красивое украшение для елки, и необычный подарок. Печенье можно сделать в виде елочек, снежинок, оленей – здесь уже все зависит от фантазии.

Ингредиенты:

Специи:

Пошаговый рецепт приготовления:

Для нанесения глазури лучше всего использовать кондитерский мешок, только нужно поторопиться в процессе, т. к. глазурь застывает очень быстро.

Новогоднее печенье в виде елочки

Если вы ищете самый вкусный, но простой рецепт новогодней выпечки, предлагаем попробовать испечь печенье в виде елочек. Его можно украсить глазурью или приготовить с вареньем.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Печенье можно приготовить заранее, ведь оно хранится очень долго, только для хранения лучше использовать бумажный пакет.

Печенье на Новый год 2022 с джемом

Для новогоднего стола предлагаем еще один рецепт вкусной выпечки – очень нежное, мягкое, ароматное апельсиновое печенье с джемом. Рецепт очень простой, готовится все быстро.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Тесту нужно обязательно дать время отдохнуть, после охлаждения оно становится эластичным, с ним будет легче работать.

Новогоднее печенье с предсказаниями – рецепт с фото пошагово

Печенье с предсказаниями – фирменное изделие многих ресторанов в США, правда, их изначальная родина – Япония. Кондитеры предлагают разные рецепты такой выпечки, но технология для всех одна, освоить ее будет просто и легко.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Не стоит выпекать более 5 печений сразу: готовые изделия быстро остывают и теряют пластичность, свернуть их будет трудно.

Домашнее печенье – не просто вкусная выпечка, а настоящее поле для творчества. К приготовлению хрустящего лакомства обязательно нужно привлекать детей, такое занятие доставит им немало удовольствия. Печенье можно подать на праздничный стол или упаковать в красивую коробку и преподнести в качестве новогоднего подарка.

Источник

Подарки, которые можно съесть: 3 рецепта идеального печенья

Съедобный подарок своими руками

Среди DIY-подарков отдельной категорией выделяются съедобные подарки — например, собственноручно приготовленное печенье. Рецептов новогоднего и рождественского печенья много, но мы выбрали самые простые. Если вы еще никогда ничего не пекли, не бойтесь: это печенье точно получится. Для двух рецептов вам даже не понадобится включать миксер — так все просто.

1. Имбирное печенье

Для нас аромат праздника – это аромат пряной выпечки, аромат имбирного печенья. Попробуйте испечь его и поймете, что мы имеем в виду.

1. Взять небольшую кастрюльку, всыпать туда сахар и специи, добавить мед. Поставить на средний огонь и помешивать. Сахар будет растворяться, содержимое кастрюльки будет становиться жидким, потом появятся пузыри. Снять с огня.

2. Всыпать в смесь соду и хорошо перемешать — смесь будет пениться. Добавить сливочное масло (можно целым куском) и перемешивать, пока оно полностью не растает. Добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать.

3. Начать добавлять муку небольшими порциями. Насыпать две столовых ложки, размешать, посмотреть на консистенцию теста. Продолжать так до тех пор, пока тесто не станет послушным и перестанет липнуть к рукам. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку или положить в пакет и убрать холодильник на 1 час или больше (тесто может провести в холодильнике всю ночь или даже несколько дней).

4. Достать тесто из холодильника. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пекарской бумагой или положить силиконовый коврик.

5. Раскатать тесто скалкой и вырезать фигуры. Если тесто раскатать очень тонко, получится тонкое хрустящее печенье. Если раскатать потолще – будут имбирные пряники. Вырезать можно специальными формочками, стаканом, по бумажному шаблону. Я иногда использую формочки для пластилина (естественно, до того, как с их помощью резали пластилин).

6. Переложить печенье на противень и выпекать 12 минут. Вынуть противень из духовки, дать остыть 10 минут, после чего печенье снять с противня. Украсить растопленным шоколадом, сахарной пудрой, глазурью или оставить без украшения.

2. Печенье с М&М’s

Нарядное печенье на любой праздник. С выпечкой справится даже ребенок. Понадобятся конфетки М&М’s или похожие. Можно заменить драже на орешки, сухофрукты или цветную посыпку.

1. Масло и яйцо достать из холодильника за час до начала приготовления печенья.

2. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить бумагой для выпечки или положить на него силиконовый коврик. Масло и сахар хорошо размешать вилкой или венчиком. Можно использовать миксер, если есть. Добавить яйцо и еще раз хорошо размешать. Всыпать муку. Замесить тесто. Оно будет мягким, послушным. За счет содержания сливочного масла тесто не будет прилипать к рукам.

3. Сформировать из теста шарики диаметром около 3 см. Выложить шарики на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Рукой или дном стакана расплющить шарики. Украсить печенье конфетами, слегка вдавливая их в тесто.

4. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно быть немного мягким и не должно становиться коричневым. Вытащить противень из духовки, дать остыть печенью около 10 минут. После этого можно снимать с противня.

3. Бискотти

Вы легко найдете в интернете информацию, что эти итальянские печенья называются «бискотти» потому, что они дважды запекаются. Пусть вас это не пугает. Запекать их действительно нужно дважды, но приготовление очень простое и быстрое. Для этого рецепта лучше использовать миксер. Орехи и сухофрукты берите по своему вкусу, можно также добавить цедру лимона или апельсина, кусочки шоколада, специи и пряности.

1. Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

2. Орехи и сухофрукты измельчить.

3. Сахар и яйцо взбить до густой массы. Добавить муку и смесь орехов и сухофруктов. Замесить тесто. Оно будет густое, послушное.

4. Скатать из теста колбаску. Это делается так: тесто выложить на стол; двумя руками катать тесто по столу вперед и назад, при этом руки немного разводя в стороны.

5. Получившуюся колбаску выложить на противень и убрать в духовку на 10-15 минут. На этом этапе ваша колбаска должна дойти до состояния, когда ее можно есть. Достать противень из духовки и немного остудить. Самые терпеливые переходят к следующему этапу.

6. Наискосок порезать колбаску кусочками шириной примерно 1 см. Выложить кусочки на противень срезом вверх. Убрать противень в духовку еще на 10 минут. Вытащить противень из духовки, дать остыть 10 минут. Снять бискотти с противня.

Наше печенье готово! Упаковать его можно в прозрачный пакет, стеклянную банку или красивую коробку. Такой съедобный подарок хорош тем, что его изготовление займет у вас не больше часа, продукты для приготовления найдутся дома, а получатель будет рад вашему вниманию и просто вкусно поест. Хранится такое печенье долго, так что можно приготовить его заранее или даже отправить посылкой в другой город.

Источник

Академический образовательный портал akademiakhv.ru

печенье в подарок своими руками рецепт