пиво 387 история названия
Отзыв на пиво 387 Особая варка: сколько градусов (алкоголя) и про цену
Производитель: АО «Пивоварня Москва-Эфес»
Происхождение: Калуга, Россия
Очень интересное пиво под названием 387 у нас сегодня на отзыве. Наверняка, видели его в магазине. Вероятно, не пробовали. И почти точно, не знаете, почему именно такое название у него. А вот сейчас и разберемся.
Обзор бутылки пива 387: сколько градусов и алкоголя
Начнем с главного. Каждая цифра в названии относится к рецептуре. «3» обозначает три вида солода (светлый, карамельный и жженый), использованные при варке. «8» часов сусло варилось в традиционном медном чане. А затем «7» дней шел процесс естественного брожения.
Алкоголя (спирта) здесь аж 6,8 % (процента). То есть крепость пива 387 Особая варка составляет 6,8 градусов. В составе помимо указанных 3 видов солода самые привычные вода и хмелепродукты. Больше тут особо обсуждать нечего. Давайте пробовать.
Вкус и аромат пива 387 Особая варка
И вот в моей пивной кружке оказался напиток супер насыщенного янтарного, даже почти темно-коричневого цвета. Здесь, конечно, постарались карамельный и жженый солод, окрасившие напиток в темный цвет. А еще пена прямо очень долго держалась. Так что пришлось даже немного отпить, чтобы вся бутылка уместилась в кружке.
Ароматика у пива 387 Особая варка очень интересная и, я бы даже сказал, комплексная. Чувствуются солод, карамель, садовые фрукты (яблоки, груши) и что-то еще. Вот прямо сразу всё не расчувствовать, как в большинстве случаев.
Во вкусе же пивко солодовое, но не сладкое при этом. В послевкусии хмель с горчинкой, жженый сахар и немного карамели.
Мой отзыв на пиво 387 Особая варка и его цену
По итогу этой моей дегустации я был прямо очень удивлен. Ожидал предельно проходного светлого лагера (lager), так как даже не прочел изначально ничего на этикетке. Как-то уже приелись эти все магазинные образцы. Чего-то необычного уже почти и не ждешь.
А на деле же мне прям понравилось. Очень комплексная и интересная ароматика. Чуть уступающий ему вкусовой букет. Но с учетом той невысокой цены получается отличный образец.
Пиво 387 Особая варка – это скорее не пивко под рыбку и чипсы, хотя по стилистике и близко к этому. Я бы назвал его напитком не на каждый день, когда хочется пивка, но не непривычного, не приевшегося.
Обязательно купите попробовать. Стоит оно в, общем-то, ерунду по российским пивным меркам. А я еще и за уменьшенную стоимость взял по акции какой-то. Чего и вам желаю в конце этого моего пивного отзыва.
Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда
четверг, 19 февраля 2015 г.
Калужское крепкое пиво «387. Особая варка»
На днях купил бутылочку пива под названием «Особая варка 387» от калужской пивоварни Efes. 387 в названии расшифровывается просто, о том, что это значит даже написано на этикетке: 3 сорта солода (светлый, карамельный и жженый) использованных при варке, 8 часов варки сусла и 7 дней брожения. Что в этом такого особенного, что информацию об этом даже вынесли в название не понятно. На, зато название оригинальное и запоминающееся получилось. Кстати, о том, что пиво достаточно крепкое и алкоголя в нем 6.8%,узнать можно только на контрэтикетке, беглый взгляд на бутылку не только не говорит об этом, но даже и не намекает.
Вкус порадовал немного больше, чем аромат. Тут явно чувствуется сладковатая карамель, хмельная горчинка и легкая алкогольная ликерность. Единственное, что во вкусе сбивает с толку, так это непонятный металлический привкус и кислинка, которая совершенно выбивается из общей картины. Алкоголь практически не чувствуется, только в виде небольшого ликерного привкуса.
Понравилось: приятное ненавязчивое крепкое пиво с хорошо спрятанным алкоголем.
Не понравилось: не сбалансированный простенкий вкус
Оценка: 7/10
Пиво 387 и его особенности
Стремясь познать многогранный мир качественного алкоголя, старайтесь доверять только тем продуктам, которые уже успели проявить себя на рынке с лучшей стороны. Пиво 387 в данном случае является превосходным примером тех напитков, которые гарантированно создадут перед своим потребителем необходимую атмосферу дегустации.
Пенное отлично подходит для индивидуального отдыха, а также для крупной вечеринки, ведь в нем есть как оригинальные вкусовые ноты, которыми можно смаковать, так и классическая структура, позволяющая создавать большое количество миксов.
Дегустационные характеристики
При создании спиртного специалисты известной компании Efes Rus использовали только высококачественные натуральные ингредиенты и самое современное оборудование. Кроме того, следует отметить, что красное и белое пиво 387 создается по особой технологии, что позволяет ему обрести столь знаменательные органолептические краски.
Напиток при всей своей схожести с классическими лагерами практически не имеет аналогов во вкусе, и данный факт под силу уловить даже неопытному дегустатору.
Сколько градусов в пиве 387
Крепость пива 387 относительно невысока. Лагер порадует потребителя градусной мерой в 6,8%.
В основе визуального исполнения лежит интенсивный янтарный цвет, украшенный медными переливами.
Аромат
Ароматические показатели вырисовываются нежнейшими солодовыми нотами с едва уловимой карамельной структурой.
Гастрономический фундамент выражен идеальным балансом между солодовой и хмельной долей небольшой сладостью и горьковатым послевкусием.
Почему пиво 387 так называется
Отдельного внимания заслуживает непосредственно название торговой марки, которое имеет особое значение. Каждая цифра в наименовании является своеобразной особенностью производственного процесса, а именно:
Как выбрать оригинальный напиток
Стремясь купить в магазине пиво 387 Особая варка, обратите внимание и на тот факт, что продукты данной торговой марки уже достаточно давно являются объектами внимания фальсификаторов. Следовательно, в процессе приобретения вы должны внимательно относиться к факторам, предопределяющим качество напитков. В противном случае вам придется познакомиться с контрафактом, чей вкус и аромат далеки от оригинала.
Желая исключить столь неприятный вариант развития событий, постарайтесь в процессе выбора учитывать следующие нюансы:
Как правильно подавать
Чтобы познать наиярчайшие дегустационные краски того или иного напитка постарайтесь в процессе его подачи учесть основополагающие принципы дегустации.
Пиво 387 сервируется в специальные высокие бокалы, способные сдержать интенсивное пенообразование. Разлив напитка проводится медленно, под углом в 45 градусов. При этом температура подачи должна быть предельно низкой, в районе 5-7 градусов. Более теплое пенное огорчит вас резким ароматом и хаотичным привкусом.
С какими продуктами сочетается
Идеальным гастрономическим сопровождением для напитка можно считать различные соленые закуски в виде чипсов, снеков, сушеной рыбы и салатов. При этом детально изучая органолептические характеристики напитка, вы отметите для себя и тот факт, что алкоголь превосходно сочетается с мясными нарезками, сырами, острыми блюдами и многими другими продуктами питании. Следовательно, каждому потребителю под силу выбрать для дегустации спиртного лучший вариант закуски.
Другие варианты употребления
Если вкусовые амбиции лагера в чистом виде не удовлетворили ваши запросы, рекомендуем обратить внимание на то, как данный продукт поведет себя в таких коктейлях, как Белый коктейль, Джин-Пунш, Дизель и W-beer. Каждый из этих миксов обязательно подарит вам новые яркие вкусовые и ароматические краски при длительной дегустации.
Популярные виды пива от компании Efes Rus
Каталог именитого производителя достаточно обширен и многогранен. В нем вы с легкостью найдете напитки, которые побалуют ваши вкусовые рецепторы оригинальными красками. При этом к наиболее интересным изделиям компании следует отнести:
Историческая справка
Пиво 387 появилось на рынке в 2014 году. Оно было создано на калужской пивоварне компании Efes Rus. Являясь относительно молодым, оно еще не успело завоевать награды на международной арене, но в тот же момент напитку удалось заручиться поддержкой со стороны многомиллионной аудитории ценителей пенного.
Следует отметить, что компания является представительством одноименного международного холдинга в России. Данная корпорация была основана в 1969 году в Турции. Непосредственно на российском рынке компания Efes Rus входит в четверку крупнейших производителей хмельных изделий.
Пиво «387»: отзывы, виды, производитель
Производитель хмельного напитка
является компания Efes Rus. Именно она признана одной из самых лучших фирм по варению пива по всей Российской Федерации. Калужская пивоварня является филиалом международного холдинга Anadolu Efes. В наборе финансовых активов корпорации имеются такие марки пива, как «Бавария», «Старый мельник», «Золотая бочка», «387.
Готовят и разливают пиво «387» в России в Калуге по особой технологии, которая и дает необычный вкус пенному напитку. Идеальный баланс компонентов и фирменная рецептура сделали свое дело, в результате компания получила светлое натуральное пиво с богатым букетом ароматов.
Пиво 387 и его особенности
Стремясь познать многогранный мир качественного алкоголя, старайтесь доверять только тем продуктам, которые уже успели проявить себя на рынке с лучшей стороны. Пиво 387 в данном случае является превосходным примером тех напитков, которые гарантированно создадут перед своим потребителем необходимую атмосферу дегустации.
Пенное отлично подходит для индивидуального отдыха, а также для крупной вечеринки, ведь в нем есть как оригинальные вкусовые ноты, которыми можно смаковать, так и классическая структура, позволяющая создавать большое количество миксов.
Что значат цифры «387»?
Калужская пивоварня представила этот напиток как крафтовое пиво, которое готовят по «особой варке». Но несмотря на его уникальность, оно весьма доступно по цене. Секрет его неповторимого и оригинального вкуса кроется в его названии:
Самое крепкое пиво в мире
Впрочем, есть и более крепкое пиво, которое пивовары варили нетрадиционным способом. С использование шампанских дрожжей. К примеру, это американские «Samuel Adams Utopias» от Boston Beer крепостью 27 процентов и Dave крепостью 29 процентов, которое в прошлом готовил пивовар Hair of the Dog Brewing Company.
Samuel Adams Utopias — элитный сорт крепкого пива
В том же 2009 году немецкая пивоварня Schorschbräu сообщила о новом рекорде. Компания создала пиво с 40-процентным содержанием алкоголя.
А в начале 2010 года сотрудники шотландской пивоварни Brewdog обошли немецких коллег. Они достигли крепости в 41 градус у своего пенного напитка. То есть по количеству градусов это пиво превосходит даже водку и виски.
Позже к состязанию вновь подключились немцы, и начали выпускать пиво крепостью 43 градуса. Формально напиток на самом деле является пивом, так как при производстве берется только ячменный солод, хмель и воды. Но сваренное обычное пиво 15 раз замораживается, в процессе чего отфильтровывается вода и кристаллы льда, в спирт концентрируется. В итоге, из 350 литров обычного пива получается только 35 литров крепкого напитка. Его разливают в бутылочки по 350 миллилитров и пускают в продажу по довольно высокой цене – 100 евро за емкость.
В 2011 году самым крепким пивом был назван продукт баварской компании Schorschbräu. Как удалось узнать редакции uznayvse.ru, пивовары смогли добиться крепости 57,5 процентов. А в 2012 году уже шотландская компания Brewmeister сварило напиток под название «Armageddon» крепостью 65 процентов.
Между тем, алкогольные напитки могут быть не только очень крепкими, но и очень дорогими. Например, о самых дорогих коньяках можно прочитать здесь. Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Что значат цифры «387»?
Этот термин впервые вошел в массы российского народа в 2012 году и подразумевает под собой:
Конечно, «Особую варку» нельзя назвать истинно крафтовым пивом, но, судя по отзывам, пиво «387» является неплохой альтернативой любителям такого вида напитков.
Как выбрать оригинальный напиток
Стремясь купить в магазине пиво 387 Особая варка, обратите внимание и на тот факт, что продукты данной торговой марки уже достаточно давно являются объектами внимания фальсификаторов. Следовательно, в процессе приобретения вы должны внимательно относиться к факторам, предопределяющим качество напитков. В противном случае вам придется познакомиться с контрафактом, чей вкус и аромат далеки от оригинала.
Желая исключить столь неприятный вариант развития событий, постарайтесь в процессе выбора учитывать следующие нюансы:
Характеристика пива «387. Особая варка»
В 2014 году пивоварня впервые выпустила партию нового пенного напитка. Оно быстро приобрело популярность среди потребителей, и отзывы о пиве «387» просто засыпали интернет. Каждый хотел поделиться впечатлением о необычном продукте. Какой же у него цвет? Вкус? Аромат? Сколько градусов в пиве «387»? Обо всем об этом по порядку:
Описание пива «387»
Впервые хмельное «Особая варка» появилось в конце весны 2014 г., что было вызвано тогдашней модой на крафтовое и региональное пиво маленьких домашних пивоварен. По мнению потребителя, они являются более качественными и натуральными в сравнении с глобальными гигантами пивной индустрии.
Проект по изготовлению ярлыка и самого продукта был масштабным и тщательным. Компания выпустила несколько разных проб и тестовых образцов. На основании отзывов о них специалисты разработали теперешний дизайн этикетки, которая и отображает высокие пивные качества напитка «387».
Пиво 387
Признаки качественного пива
Чтобы понять, качественный ли продукт перед вами, нужно знать несколько простых правил:
По отзывам, пиво «387» обладает всеми качествами хорошего пива, что радует потребителей.
От чего зависит крепость напитка
Количество оборотов зависит от используемых ингредиентов и наличия дополнительных шагов при производстве пива. Например, при приготовлении безалкогольной продукции либо прерывается процесс брожения, либо происходит тщательная очистка жидкости. В результате крепость пива сильно уменьшается, но полностью этиловый спирт не удаляется.
Спирт появляется в напитке в ходе процесса брожения. Изначально для производства продукта замешивается концентрат — сусло. В него добавляют очищенные от мусора и оболочек зерна, которые дробят для облегчения отдачи содержащихся веществ. Из злаков выделяются сахар, белки и другие компоненты. Измельченную массу смешивают с теплой водой для растворения питательных веществ. Позднее из заготовки удаляют оставшийся жмых, который используется для кормления животных.
От паузы между добавлением злаков и фильтрацией зависит крепость итогового продукта. Чем дольше масса выдерживается в воде, тем больше питательных веществ (в т. ч. сахара) остается в жидкости. Дополнительно крепость зависит от типа используемых злаков. Классический вариант — ячмень. Традиционно его количество превышает 50% от общего объема злаков. Иногда добавляют рис, но в нем содержится меньше сахара, поэтому получается легкий алкоголь. Использование ржи позволяет получить более крепкие напитки.
В сладкую жидкость добавляют дрожжи. От их типа зависит аромат и вкус, т. к. в процессе брожения микроорганизмами перерабатываются имеющиеся питательные вещества. После обогащения кислородом сусло разливают по специальным емкостям. В них жидкость доводится до готовности. Натуральный сахар, который поступил в воду из злаков, служит питанием для дрожжей. В результате жизнедеятельности последних образуются углекислый газ и спирт.
Процесс брожения занимает 5-7 суток. Стандартные дрожжи могут использоваться для приготовления пива с концентрацией этилового спирта не выше 12,5%. Для повышения содержания алкоголя традиционно применяются особые сорта или дополнительное обогащение. К концу процесса брожения в жидкости остается меньше питательных веществ, т. к. они перерабатываются. Когда сахар заканчивается, дрожжи оседают на дне емкостей, после чего их удаляют из концентрата. В дальнейшем сусло помещают в холод для созревания, фильтруют и выпаривают спирт при необходимости.
Популярные виды пива от компании Efes Rus
Каталог именитого производителя достаточно обширен и многогранен. В нем вы с легкостью найдете напитки, которые побалуют ваши вкусовые рецепторы оригинальными красками. При этом к наиболее интересным изделиям компании следует отнести:
Обзор пива «387»
«Бренд «387» — это российское крафтовое пиво, которое варят на Калужской пивоварне. Предприятие принадлежит компании AB InBev Efes и выпускает превосходный натуральный продукт высокого качества. Название пива «особой варки» было выбрано не случайно. Оно содержит информацию о количестве сортов солода, времени приготовления и брожения алкоголя. Продукт стал настоящем открытием на российском рынке, но при этом оказался вполне доступным благодаря невысокой цене.
Особенности производства
Пиво «387» было представлено калужскими пивоварами как крафтовый продукт, приготовленный по особой технологии. При этом акцент делался не только на уникальные вкусовые качества и особенности производства, но и на доступную цену напитка.
Особенности рецептуры пенного алкоголя заключаются в его привлекательном, бросающимся в глаза названии. В нем зашифрованы главные составляющие технологического процесса:
В результате получается продукт с насыщенным вкусом и богатым ароматическим букетом. Баланс ингредиентов и особая рецептура позволяют создать натуральное светлое пиво крепостью 6,8 % об., которое лишено излишней спиртуозности.
О производителе
Компания AB InBev Efes — одно из крупнейших предприятий, специализирующееся на производстве хмельного напитка. Оно было образовано в результате слияния турецкого концерна Anadolu Efes и AB InBev в 2018 году. Предприятие занимается производством хмельного на территории России и Украины. Оно располагает 11 заводами и 3 солодовенными комплексами на территории России. В Украине компания владеет тремя пивоварнями.
В бренд-портфеле компании представлены такие знаменитые марки как: BUD, Spaten, Corona Extra, Velkopopovicky Kozel, «Старый мельник из бочонка», «Белый медведь» и другие.
Ассортимент пива «387»
В алкогольной линейке бренда присутствует два сорта высококачественного натурального пива:
Светлое пиво — это превосходный напиток для того, чтобы скоротать время в приятной компании. Его можно пить без закуски или подавать с различными снеками, жареными колбасками, мясом и овощами на гриле. К хмельному подойдет как пицца и гамбургеры, так и горячие мясные салаты. Также на основе пенного алкоголя создают немало популярных коктейлей.
«Велосипедист»
Ингредиенты охладить и смешать в шейкере, перелить в высокий бокал, украсить лимоном. Этот микс отлично освежает в жару и дарит приятную прохладу.
«Пиво-брют»
Все составляющие коктейля хорошо охладить. Пенное налить в высокий бокал, добавить вино и ликер, перемешать барной ложечкой.
«Горящий доктор Пеппер»
Пиво с ликером перемешать в бокале. В отдельную стопку налить ром (можно виски) и поджечь, затем быстро перелить в бокал и выпить все одним глотком.