Шалфей полевой луговой что с ним делают
Особенности, лечебные свойства шалфея лугового
Лечебные свойства шалфея известны людям очень давно. Произрастает шалфей луговой на всей территории средней и южной Европы, Кавказа, Крыма. Его родиной являются район Средиземноморья. С латинского языка переводится, как «здоровый», в народе его называют «священной травой» и «травой бессмертия».
Краткое описание
Высота растения составляет около 70 см. Во время цветения отличается ярко-фиолетовыми соцветиями. Растет на открытых лесных полянках, полях, оврагах. Любит открытые, солнечные места.
Лечебные свойства
Луговой шалфей или сальвия имеет меньше сфер применения, чем лекарственный и мускатный. Но значение его в использовании человеком велико.
Обладает следующими полезными свойствами:
Применяется в народной медицине в виде настоек и отваров.
В древнем Египте листья шалфея включались в рецепты многих лекарственных сборов. Считалось, что он продлевает молодость. После войн и эпидемий, когда численность населения резко сокращалась, жрецы заставляли всех женщин детородного возраста принимать отвар шалфея лугового. Это благоприятствовало повышению рождаемости.
Шалфей луговой широко используются в народной медицине, косметологии:
Вино из шалфея обладает лечебными свойствами. Для его приготовления необходимо 80 грамм сухих листьев растения настоять в одном литре хорошего покупного вина в течение 7 дней в темном месте. Принимать после еды по одной столовой ложке.
Противопоказания
Как и любое лекарственное средство шалфей луговой имеет противопоказания к применению:
При кормлении грудью прием отвара шалфея значительно снижает количество грудного молока.
Рецепты
Капли в нос при насморке
1 столовую ложку шалфея заливают 120 мл кипятка, настаивают в термосе 25 минут. Капают в нос каждые два часа.
Настой при боле в горле
3 столовых ложки травы залить 0,5 литра кипятка, настаивать в термосе полчаса. Полоскать горло каждые 2-3 часа.
Шалфей луговой является хорошим средством для профилактики старения. Применяют, как чай, который пропивается курсом месяц, три месяца перерыв. Для приготовления нужно в стакане кипятка настоять чайную ложку травы до остывания. Добавить лимон и мед по вкусу. Чай готов.
Такой настой в профилактических целях можно пить после 35 лет на протяжении всей жизни. Но помнить при этом о противопоказаниях.
Заготовка
Начало цветение шалфея приходится на конец мая и длится до осени. Цветет он несколько раз за теплый период года. Лучше всего в этот период начинать заготовку растения на зиму. В это время он максимально насыщен эфирными маслами. Собирают листья и не полностью распустившиеся соцветия.
Если не успели собрать лекарственное растение в начале лета, то можно заготовить его в сентябре при очередном цветении.
Сушат собранное сырьё на открытом воздухе в тени. Раскладывают на ткани или бумаге тонким слоем. Если положить толстый слой, нижняя часть будет оставаться влажной.
Шалфей луговой славится своими лекарственными свойствами и находит применение в лечении многих заболеваний.
Полезные свойства и применение лугового шалфея
Луговой шалфей широко применяется в медицине (традиционной и народной) для лечения целого ряда заболеваний. Имеет второе название Сальвия, что в переводе с латинского языка означает «здоровый».
Смесь шалфея и других трав широко применялась в борьбе с таким грозным заболеванием, как чума. В настоящее время его выращивают специально в качестве лекарственного средства во многих странах Европы. Из-за лечебных свойств растение пользуется большой популярностью, поэтому взято под защиту и внесено в Красную книгу.
Луговой шалфей является многолетним полукустарником и достигает в высоту до 80 см (на фото), широко распространен в европейской части.
Излюбленными местами произрастания являются лесные опушки, поля, скалистые и травянистые склоны. По описанию растение имеет цветы фиолетово-синего цвета и довольно вытянутые листья с заострением к верхней части стебля. Нижняя часть листьев имеет расширение, а сами листья располагаются на стебле в противоположном друг другу порядке.
Растение обладает очень сильным ароматом и приятным пряным вкусом с оттенком горечи. Начало периода цветения приходится на первую половину лета.
Собирать его следует еще до того, как он начинает цвести, так как в это время сырье еще обладает вкусом, после он теряется.
Содержание фитонцидов и эфирных масел в нем гораздо ниже, чем в лекарственном или мускатном виде. Все активные вещества находятся непосредственно в эфирных маслах. Наибольшее их количество можно получить из высушенных листьев и стеблей.
Кроме эфирных масел, в состав входит около 30 лекарственных компонентов. На организм человека растение оказывает дезинфицирующее, противогнилостное, вяжущее и противовоспалительное действие. Цветок является прекрасным мочегонным, эстрогенным, отхаркивающим и болеутоляющим средством.
Его используют для лечения огромного ряда заболеваний. Настой или чай широко применяется в качестве успокоительного средства, для лечения простудных заболеваний.
Кроме противомикробного, отхаркивающего и противовоспалительного действия, ученые изучают растение на предмет лечения неврологических болезней, болезни Альцгеймера и улучшения памяти. Подтверждено, что на начальные и легкие формы такой болезни шалфей способен оказывать плодотворное действие.
Показан он также диабетикам, так как значительно понижает в крови содержание глюкозы. Снижает лактацию и у кормящих матерей, у которых количество молока чрезмерное. Пагубно влияет на палочку туберкулеза, используется для лечения и профилактики любых форм заболеваний дыхательных органов.
Растение имеет ряд противопоказаний к применению:
В народной медицине луговой шалфей часто применяется в качестве настоя, чая или отвара для лечения как взрослых, так и детей. Им часто заменяют обычный чай и пьют без специальных добавок. По рекомендациям медиков пить шалфей следует в количестве, не превышающем трех чашек. Избыточное употребление травы может дать обратный эффект и не пойти на пользу.
Самостоятельно собирать растение следует до начала его цветения. В этот период концентрация полезных веществ гораздо выше, чем при цветении и после него. Благодаря им цветок имеет более выраженные вкусовые свойства. Сушить его можно естественным способом на солнце или в специальных сушилках.
Луговой шалфей в свежем виде можно найти на любом рынке, в аптеке и магазине. Качество может отличаться. Самыми лучшими можно считать растения с большими листьями и с древесным стеблем. Такие признаки свидетельствуют о том, что они не подвергались химической обработке.
За счет содержания большого количества весьма ценных и полезных веществ в эфирных маслах, его используют в качестве противомикробного средства при инфекционных заболеваниях. Он помогает при простуде, боли в горле, кори, ангине и гриппе. Обладает жаропонижающим и мочегонным действием.
Для лечения всех перечисленных болезней часто используют отвар или чай. Для усиления эффекта к ним добавляют экстрагированное масло шалфея, что усиливает лечебный эффект. В регионах, в которых он встречается в диком виде, его отваривают с добавлением уксуса и применяют как тонизирующее средство.
Следует помнить, что на начальных стадиях гриппа и болезней горла, шалфей не рекомендован, так как он еще больше сушит горло. Эффект может быть абсолютно обратным и усугубить протекание болезни.
В чем разница между лекарственным и полевым(луговым) шалфеем
Как выглядит шалфей луговой
Сальвия луговая – весьма высокое (до 80 см в длину) травянистое прямостоячее многолетнее растение, распространенное по всей территории Европы. Произрастает он на лесных опушках, полях, скалистых и травянистых склонах. Стебель прямой, простой, превышающий соцветие и опущенный от основания. В период цветения растение привлекает красивыми яркими фиолетовыми цветами и характерным пряным ароматом.
Листья вытянутые, ланцетовидные, заостренные кверху и расширяющиеся книзу, располагаются на стебле в супротивном порядке. Нижняя сторона листьев покрыта мелкими густыми волосками, а верхняя – гладкая. Плоды – шаровидно-трехгранные бурые орешки 2 мм в диаметре. Растению необходимы суглинистые почвы, солнечные, открытые места. Выращивается он также и как декоративное растение в огородах и садах.
Описание шалфея лекарственного
Это полукустарник либо травянистое многолетнее растение. Его родиной считается Италия и Юго-Восточная Европа. В диком виде сальвия лекарственная распространяется в странах Балканского полуострова и Средиземноморья. Культивируется растение в Италии, Франции, Греции, Словакии, Чехии, России, Молдавии, Украине, в странах бывшей Югославии и других странах.
Растет сальвия лекарственная на огородах, полях, в садах. Растение теплолюбивое, вымерзает при недостаточном снеговом покрове и в суровые зимы. Растение засухоустойчивое, не выносящее избытка влаги. Имеет мощный, деревянистый, разветвленный, снизу густомочковатый корень. Стебель прямостоячий, ветвистый, внизу деревянистый, а сверху травянистый, пушистый, беловатый, достигающий в высоту до 70 см.
Чем отличаются шалфей лекарственный и луговой (полевой)
Иногда их путают между собой. Но шалфей луговой имеет намного менее выраженные лечебные свойства, нежели лекарственный, и в этом их главное отличие. Луговой шалфей менее насыщен фитонцидами и эфирными маслами, он растет в диком виде и почти не употребляется в народной медицине.
Его листья не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще. Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья лекарственного намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок.
Вся правда и ложь о полезных свойствах обоих видов
Растение наделено огромным количеством полезных свойств. В лечебных целях употребляются верхушки растения с цветами и листья. Он оказывает на человеческий организм противогнилостное, болеутоляющее, вяжущее, мочегонное, противовоспалительное, эстрогенное, дезинфицирующее, отхаркивающее, ветрогонное, гемостатическое действие.
Им лечат заболевания желудочно-кишечного тракта, зубные заболевания, болезни почек, печени, вирусные инфекции, ангину, кашель, паротит, бронхит, радикулит, геморрой, гингивит, неврит, полиартрит, диабет.
С помощью этой травы снимают приступы астмы, лечат гинекологическиепроблемы(эрозия шейки матки, воспаление слизистой влагалища, молочница, регулирует менструальный цикл, стимулирует овуляцию, снижает симптомы климакса) и кожные заболевания (раны, язвы, псориазы, ожоги, обморожения, фурункулы).
Растение употребляется для борьбы с болезнями легких, мочевыводящих путей, для облегчения кашля и многого другого. Поможет при вздутии живота, стимулирует перистальтику всех отделов пищеварительного тракта и аппетит. Кроме того, он улучшает память, повышает внимание, поднимает работоспособность.
Эфирное масло шалфея употребляется в косметологии. Ароматерапия с эфирным маслом применяется для снятия стресса, головной боли, просветления разума. Отвар используют в качестве ополаскивателя волос для придания им блеска, избавления от перхоти и стимуляции их роста.
Помимо очевидной пользы, шалфей имеет и довольно серьезные противопоказания :
Полезен ли шалфей луговой? Безусловно! Он имеет очень много полезных свойств: тонизирующее, ранозаживляющее, антибактериальное, отхаркивающее, противовоспалительное, фунгицидное, общеукрепляющее, мочегонное, гипотоническое, кровоостанавливающее, спазмолитическое.
Его используют для лечения астмы, неврозов, кожных заболеваний, бронхита, неврастении, молочницы, золотухи, чесотки, респираторных инфекций, пародонтоза, стоматита, ревматизма, желудочно-кишечных расстройств. С помощью шалфея лугового можно облегчить боли у женщин, связанные с менструациями. Он оказывает функцию стимуляции пищеварения, дезинфекции, снимает ревматические боли, заживляет раны и ожоги.
Ароматические ванны с эфирным маслом сальвии полевого помогут снять мышечное и нервное напряжение. Этот же аромат также освободит от головных болей и облегчит дыхание при насморке. Пряный аромат этого растения широко применяем в качестве парфюмерной отдушки и душистой приправы.
Известно использование его и в косметологии для интенсивности роста волос и лечения проблемной кожи. Применяется он и внутренне, и наружно, в виде ингаляций, ванн, настоев, компрессов, и отваров. Но нежелательно употребление шалфея лугового при воспалительных заболеваниях почек, индивидуальной непереносимости травы, аменорее, гипотонии, беременности и лактации.
Оба растения – и шалфей луговой, и тем более шалфей лекарственный – чрезвычайно полезны и нашли свое применение и в медицине, и в кулинарии.
Сообщество зеленых человечков
Энциклопедия садовых растений
Шалфей (Salvia)
Семейство: Яснотковые или Губоцветные
Краткая информация о садовом растении
Виды и сорта шалфея
Шалфей блестящий или сальвия блестящая (Salvia splendens)
Растение однолетнее, образующее компактный куст, высотой 20-60 см, соцветие — кисть, длиной 14-20 см, окраска цветка ярко-красная. Растение теневыносливое и светолюбивое.
Популярные сорта шалфея блестящего:
Шалфей блестящий Red Arrows — высотой до 30 см, соцветия красные;
Шалфей блестящий Sahara — высотой 40-50 см и выше, соцветия ярко-красные;
Шалфей блестящий Scarlet Pygmy — высотой 20-25 см, соцветия плотные, ярко-красные, до 15 см длиной;
Шалфей блестящий Sizzler Orchid — высотой до 30 см, соцветия розовые;
Шалфей блестящий Vesuvius — высотой 45-50 см, соцветия крупные, ярко-красные, 14-17 см длиной.
Шалфей лекарственный или сальвия лекарственная (Salvia officinalis)
Полукустарник 25-50 см высотой. Листья продолговатые, с приятным ароматом. Цветки фиолетовые, собраны в простые или ветвистые соцветия. Имеются культурные сорта с различной окраской цветков и листьев. Цветет в июне-июле.
Шалфей лекарственный используют в кулинарии в качестве пряновкусового растения. Его побеги служат прекрасной приправой к мясным блюдам. Чтобы «пробудить» аромат, перед использованием шалфей обдают кипятком.
Шалфей зеленый или шалфей пестрый, сальвия пестрая (Salvia viridis)
У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с яркоокрашенными прицветными листьями. Однолетнее растение высотой 40—60 см. Декоративность соцветию придают сине-фиолетовые или ярко-розовые прицветники.
Популярные сорта шалфея пестрого:
Шалфей пестрый While Swan — прицветники кремово-белые, некоторые с розовыми или фиолетовыми верхними листьями;
Шалфей пестрый Pink Sundae — прицветники розовые;
Шалфей пестрый Oxford Blue — прицветники фиолетово-синие.
Шалфей мучнистый или сальвия мучнистая (Salvia farinacea)
Прямой, разветвленный куст высотой 40-60 см с серо-белыми стеблями, покрытыми зелеными ланцетовидными листьями. Соцветия длиной 15–20 см, на высоких цветоносах. Темно-синие (редко белые) губоцветные цветки собраны в плотные колосовидные соцветия.
Шалфей блестящий сорт Fairy Queen
Шалфей клейкий или сальвия клейкая (Salvia glutinosa)
Короткокорневищное растение высотой до 1 м. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветёт с июня по август. Семена ежегодно в августе и сентябре. Самосев редкий.
Шалфей дубравный или сальвия дубравная (Salvia nemorosa)
Растение высотой 30-60 см. Цветет с конца мая до июля, семена в июне–июле.
Шалфей луговой или сальвия луговая (Salvia pratensis)
Растение высотой до 80 см. Цветет в июне.
Шалфей степной или сальвия степная (Salvia stepposa)
Высотой 25-30 см. Цветет с июня по август.
Шалфей пышный или сальвия пышная (Salvia superba)
‘Ostfriesland’ — короткокорневищный многолетник выс. 25-30 см. Цветет в июне-июле.
Шалфей сухостепной или сальвия сухостепная (Salvia tesquicola)
Высотой 25-35 см. Цветет в июне-июле.
Уход за шалфеем
Большинство видов требуют солнечного места. Садовые формы предпочитают рыхлую, питательную почву, содержащую известь. Чтобы не развивалась мощная зеленая масса в ущерб цветению, надо быть осторожным с азотными удобрениями. Многие виды засухоустойчивы.
Размножение шалфея
Размножение семенами и длительный период от прорастания до цветения обуславливает рассадный способ — посев в теплицы в феврале-марте. Пересадка в открытый грунт — конец мая–начало июня через 15-40 см. Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста в конце августа–начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.
Использование в садовом дизайне
Шалфеи декоративны в течение продолжительного времени. В зависимости от вида (и высоты куста соответственно) шалфеи подходят как для групповых посадок на фоне камней, так и для передних планов миксбордеров и рокариев. Компактные сорта можно выращивать в контейнерах. Растения-партнеры — как правило летники: петунии, львиный зев, агератум.
Шалфей на садовом участке: виды и сорта с фото
Добавление статьи в новую подборку
Знакомство с шалфеями обычно сводится к аптечному шалфею лекарственному и огненно-красной сальвии на городской клумбе, однако видов, которые приживутся в наших садах, в действительности гораздо больше.
Шалфеи – обширный род, в мире их насчитывают не менее 700, из них примерно 150 видов и сортов широко выращивают в садах. Большинство видов – многолетние растения, но они родом из тропиков или субтропиков, поэтому в умеренном климате выращиваются в качестве однолетней культуры.
Существует и несколько устойчивых многолетников, которые выдержат превратности зоны рискованного земледелия. Традиционно многолетники называют шалфеями, а за видами, культивируемыми как однолетники, закрепилось название сальвия. Однако все эти растения принадлежат к роду Шалфей (Salvia).
В качестве однолетней культуры для умеренного климата подойдут следующие виды шалфея.
Шалфей блестящий (Salvia splendens), или сверкающий
Шалфей блестящий Go Go Purple. Фото автора
Хорошо всем знакомый яркий цветок, без которого не обходятся в городском озеленении. Он великолепен как в парадных партерных цветниках, так и в вазонах. Это южноамериканское многолетнее растение традиционно культивируют как однолетник. Компактные, густо облиственные кусты могут быть высотой от 20 до 80 см, в зависимости от сорта.
Крупные цветки с ярко окрашенными чашечками и венчиками собраны в мутовки и образуют кистевидные соцветия длиной от 15 до 25 см. Окраска цветков варьирует от белой до бордовой, но чаще всего встречаются сорта с огненно-красными цветками (Scarlet Pygmy, Fire-Star, Salvano, Cover Girl, Sahara). В сериях Vista, Salsa, Saluti и других есть сорта с белой, лососевой, розовой, красной, фиолетовой, лавандовой, бордовой и красно-белой двуцветной окраской.
Шалфей ярко-красный (Salvia coccinea)
Шалфей ярко-красный Lady in Red
Травянистый многолетник или полукустарник из Бразилии, в умеренных регионах его выращивают как однолетник, а в мягком климате Западной Европы он может зимовать под легким укрытием, цветет до начала зимы. Куст высотой 30-60 см с овальными, опушенными снизу листьями. Цветки с пурпурной чашечкой и алым двугубым венчиком собраны в рыхлые соцветия.
Этот вид уступает по пышности цветения шалфею блестящему, поэтому у нас встречается редко, а за рубежом популярен, используется в миксбордерах и цветниках в сельском стиле. Популярные сорта: Lady in Red – с красными и Coral Nymph – с кораллово-розовыми цветками.
Шалфей мучнистый (Salvia farinacea)
Прямостоячее многолетнее растение родом из Центральной Америки высотой от 45 до 90 см. Этот вид отличается блестящими, темно-зелеными, узкими листьями и белесыми чашелистиками, покрытыми густым опушением. Темно-синие цветки собраны в мутовки. Теплолюбивое растение выдерживает зимой до –7-12°С, в умеренной зоне его выращивают только как однолетник, он подходит для контейнерной культуры, стоит в срезке, соцветия можно использовать для сухих букетов.
Популярные сорта: Victoria Blue – с фиолетово-синими цветками и темными чашелистиками, Reference с мучнисто-белыми чашечками и фиолетовыми лепестками, Fairy Queen – с сапфирово-синими цветками, украшенными небольшими белыми пятнами, Evolution – с темно-фиолетовыми цветками.
Шалфей отклоненный (Salvia patens)
Мексиканский вид высотой 60-70 см с прямостоячими основными и отклоненными боковыми побегами. Листья крупные, длиной до 20 см, копьевидные или овально-треугольные с городчатым краем. Цветки длиной 5 см расположены супротивно и образуют мутовчатое соцветие. Чашечка цветка темно-зеленая, венчик ярко-голубой. Благодаря насыщенной окраске цветков этот оригинальный вид известен как генциановый (горечавковый) шалфей.
В регионах с теплым климатом этот вид выращивают как многолетник, он переносит морозы до –12°С, в наших краях можно разводить как однолетник. Популярные сорта – Blue Angel c крупными цветками ультрамариновой синей окраски, Cambridge Blue с голубыми цветками.
Шалфей зеленый (Salvia viridis, или S. horminum)
Однолетник, в природе встречающийся в Средиземноморье и Западной Азии. Куст высотой около 50 см с продолговато-яйцевидными листьями и мелкими сине-фиолетовыми цветками, собранными в мутовки. Особую привлекательность растению придают крупные верхние прицветные листья, окрашенные в яркие цвета. Например в серии Marble Arch имеются сорта с белой, розовой, фиолетовой окраской прицветников. Неприхотливое и устойчивое растение выдерживает любую погоду и продолжительно цветет в течение лета.
Несколько устойчивых видов шалфея можно выращивать в садах умеренной зоны в многолетней культуре, они подойдут для смешанных посадок, многолетних бордюров, садов в деревенском стиле.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)
Шалфей лекарственный Purpurascens. Фото автора
Полукустарник из Средиземноморья и Малой Азии высотой до 50 см с продолговатыми, морщинистыми, опушенными, голубовато-зелеными листьями и фиолетовыми цветками. В средней полосе часто выращивают как однолетник и заготавливают целебные листья. В южных регионах и в защищенном месте с укрытием в садах умеренной зоны может зимовать.
Интересны декоративные пестролистные сорта – Purpurascens с пурпурно-фиолетовыми листьями, Tricolor имеет кремовое окаймление и пурпурные мазки, Aurea с желтоватым окаймлением листьев и другие.
Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)
Шалфей дубравный Amethyst. Фото автора
Многолетник высотой до 1 м, который встречается степных районах от Средней Европы до Центральной Азии. Овальные или ланцетные листья длиной около 10 см расположены супротивно. Темно-фиолетовые цветки собраны в 20-25 мутовок, которые располагаются на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на цветоносе. Этот вид успешно зимует в средней полосе, но в бесснежные зимы может пострадать от морозов. Выдерживает полутень.
Наиболее любимый садоводами сорт – Amethyst с пурпурными стеблями и лавандово-розовыми цветками, также популярны Caradonna с темно-пурпурными стеблями и темно-фиолетовыми цветками, East Friesland с фиолетово-синими цветками и другие.
Шалфей луговой (Salvia pratensis)
Многолетний европейский вид высотой 30-60 см с удлиненными, морщинистыми, сердцевидными листьями и крупными фиолетово-синими цветками, собранными в редкие соцветия длиной до 45 см. Вид считается малолетним, то есть каждые 2-3 года растения нужно возобновлять.
Европейские сорта (Pink Delight с розовыми цветками, Indigo с темно-синими цветками на темном цветоносе, Swan Lake с белыми цветками и другие) обычно менее зимостойки, чем основной вид, который выдерживает морозы до –28°С.
Шалфей лесной (Salvia×sylvestris)
Шалфей лесной Rose Queen
Гибрид шалфея дубравного и лугового сходен по внешнему виду с шалфеем дубравным. Кусты высотой от 45 до 150 см с разнообразной окраской цветков (фиолетовый Blue Queen, розовый Rose Queen, Tanzerin с густо-фиолетовыми цветками и розовато-пурпурными чашелистиками и другие).
Шалфей пышный (Salvia×superba)
Шалфей пышный Blue Hill
Природный гибрид шалфея дубравного и стеблеобъемлющего с редкими, но крупными цветками, которые собраны в высокие колосовидные соцветия. Теплолюбивое растение, в умеренной зоне нашей страны его желательно укрывать на зиму. Имеются сорта с синей и белой окраской цветков (Blue Hill, White Hill).
Довольно часто сорта шалфея лесного и пышного можно встретить под названием «шалфей дубравный».
Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata)
Шалфей мутовчатый Purple Rain
Распространенный в природе от Европы до Западной Сибири многолетний вид. Растение высотой 30-80 см с простыми стеблями, сердцевидными листьями и сине-фиолетовыми цветками, собранными в плотные мутовчатые соцветия.
Имеются сорта Purple Rain с пурпурными стеблями и красновато-фиолетовыми цветками, White Rain с белыми цветками, Hannays Blue с пурпурными чашелистиками и яркими синими лепестками и другие.
Экзотические виды шалфея нечасто встретишь в наших садах и даже в коллекциях продвинутых любителей, но и они могут найти свое место в цветниках.
Шалфей мелколистный (Salvia microphylla)
Шалфей мелколистный Hot Lips
Мексиканский вечнозеленый полукустарник высотой 60-100 см с овальными зелеными листьями и ярко-красными цветками, собранными в кисти на верхушках побегов. Этот вид иногда называют черносмородиновым шалфеем, что связано с необычным ароматом листьев, который напоминает черную смородину или мяту.
Теплолюбивое растение, минимальная допустимая температура для него –5°С, поэтому в открытом грунте его можно выращивать лишь в южных регионах, а в средней полосе держать в контейнерах, отправляя на зимовку в светлое, непромерзающее помещение.
Зацветает уже в первый год, но полного развития куст достигает на второй год жизни. Популярные сорта – Red Velvet с насыщенными красными цветками, Pink Beauty с розовыми цветками, Hot Lips с двуцветными, красно-белыми цветками.
Шалфей гуарани (Salvia guaranitica), или синий анисовый шалфей
Шалфей гуарани Black and Blue
Полукустарник высотой от 60 до 150 см родом из Бразилии и Аргентины. Листья морщинистые яйцевидные, которые при растирании дают тонкий аромат аниса. Цветки кобальтово-синие с темными чашечками. Растение теплолюбивое, в многолетней культуре его допустимо выращивать только в самых южных регионах.
В зонах морозостойкости 6 и 7 (с минимальной температурой –18°С) шалфей гуарани может пережить мягкие зимы при посадке в защищенном месте с зимним мульчированием. Однако северянам перспективнее разводить его в однолетней культуре. Популярный сорт Black and Blue с темной окраской чашелистиков и густо-синими цветками.
Шалфей густоцветковый (Salvia confertiflora), или красный бархатный шалфей
Растение родом из Бразилии, где он сохраняет листья в течение всего сезона, а в более прохладном климате становится листопадным или полувечнозеленым.
Прямостоячий куст высотой около 1 м с крупными, яйцевидными, густо опушенными, морщинистыми листьями. Ярко-красные или оранжево-красные цветки собраны в верхушечные соцветия длиной до 60 см. Растение совершенно не выдерживает морозов (не ниже –1°С), зимой его можно держать в прохладной теплице или в зимнем саду.
Шалфей бесцветный (Salvia discolor), или перуанский черный шалфей
Редкий вид родом из Перу. Прямостоячий многолетник высотой 45 см с парными, яйцевидными, зелеными сверху и серебристыми снизу листьями. Темно-синие или пурпурно-черные цветки контрастируют с белыми или фисташково-зелеными, опушенными чашечками.
Этот вид выдерживает зимние морозы до –12°С на хорошо дренированной почве без застоя воды. Его можно выращивать в южных регионах страны, использовать для контейнерной посадки, в садах в средиземноморском стиле и в садах природного типа.
Шалфей Бьюкенена (Salvia buchananii)
Относительно новое растение, недавно было обнаружено в диком виде в лесах Мексики, причем с середины XX века его уже культивировали в качестве садового цветка. Высота куста 30-60 см, листья блестящие, зеленые. Цветки длиной 4-5 см с бархатистыми лепестками обладают насыщенным пурпурным или мажентовым цветом, они собраны в кисти. Теплолюбивый вид, может расти в южных регионах, но совершенно не выносит морозов и избыточной влаги зимой.
Шалфеи – необыкновенно привлекательные растения, они долго и обильно цветут, при групповой посадке создают великолепные яркие массивы. Большинство видов нуждаются в ярком солнце, но некоторые выдерживают полутень, а тропические виды в жарком климате предпочитают полуденную тень.
Растения засухоустойчивы, растут на хорошо дренированных почвах без застоя воды. Для их выращивания желательны умеренно плодородные, суглинистые, нейтральные или богатые известью грунты. При посадке можно заправить почву перегноем, после окончания цветения замульчировать посадки компостом, в дополнительных подкормках они не нуждаются. Некоторые виды хуже цветут на богатых почвах.
Шалфей дубравный в композиции. Фото автора
В однолетней культуре семена шалфея высевают на рассаду конце февраля – начале марта, сеянцы пикируют. Теплолюбивые виды высаживают на постоянное место после того как минует угроза заморозков, в средней полосе – в начале июня. Многолетние виды размножают семенами, черенками, делением куста.
Шалфеи устойчивы к большинству вредителей и болезней, но иногда могут поражаться мучнистой росой, ржавчиной, пятнистостями, а также страдают от тли, паутинного клеща, белокрылки.
Растения с душистыми цветками привлекают множество насекомых-опылителей, шалфеи считаются ценными медоносами, их также высаживают в «сады бабочек». Отличными компаньонами для шалфеев будут синеголовник, тысячелистник с желтой и розовой окраской, астранция, кентрантус. Они хороши как с благородными розами, так и с многолетниками в деревенских цветниках.
Посадите в своем саду яркие однолетние или многолетние шалфеи, они наполнят сад насыщенными красками и южными ароматами.