Группа «Шао Бао»
Группа «Шао Бао»
Дата создания группы: 1992 год
Количество участников: 3
Жанр: поп
Хиты: “Купила мама коника”
Местоположение: Украина
Контакты менеджера:
Телефон: +7 (495) 142-60-10
(Казахстан) +7 (717) 269-61-62
E-mail: inbox@bigcitystar.ru
Фотографии
Видео
Официальный сайт агента группы «Шао Бао»
Заказать Шао Бао на корпоратив, на свадьбу Вы можете, обратившись к концертному агентству Большой Город. Группа Шао Бао была создана в 1992 году, в городе Днепропетровске. Этот коллектив быстро набирает популярность. Первый клип Шао Бао был снят на недорогую черно-белую пленку, режиссером Семеном Горовым. Когда альбом коллектива попал на радиостанцию MTV-Russia, его сотрудники определили, что это стиль “украинский джангл”, а композиции из альбома начали крутить в эфире, что сразу принесло коллективу известность. Их песни очень понравились радиослушателям. Заказать выступление Шао Бао Вы можете по Тел. +7 (495) 142-60-10, где Вам ответят на все интересующие вопросы быстро и качественно.
Окрыленные успехом коллектив выпускает альбом под названием “Купыла мама коныка”, все песни в этом альбоме на украинском языке. Шао Бао принимали участие в фестивале “Таврийские игры”, где одержали победу в номинации “Стопудовый хит”. По мнению радиостанции “Хит-FM” коллектив был признан “Самой стильной группой” на территории СНГ. Ребята приняли решение попробовать написать альбом на русском языке, в 2000 году он увидел свет и носил название “Сделано на экспорт”. По вопросам организации концерта коллектива Шао Бао Вы можете обратиться к концертному агентству Большой Город, где Вы получите качественное и быстрое обслуживание.
В коллективе происходят изменения, меняется вокалист и вакантное место занял Сергей Курченко, в прошлом ди-джей. С его приходом у группы появился загадочная рок-н-рольная энергетика. Сергей в коллективе отвечает не только за вокал, но и за ударные установки. Изменения в жанре тоже немного произошли, коллектив стал исполнять и лирику, а во внешнем виде вместо голых торсов появились наглаженные рубашки. Пригласить коллектив Шао Бао на мероприятие, на праздник Вы можете, обратившись к концертному агентству Большой Город.
В настоящее время группа активно работает, снимает клипы, выпускает альбомы и ездит на гастроли. Они имеют свою аудиторию поклонников, которые тепло их встречаю в разных городах. Коллектив имеет множество планов на будущее, покорение поставленных перед собой вершин. А поклонники получат еще не раз удовольствие от прослушивания их новых композиций. Более подробную информацию о этом коллективе Вы можете узнать на официальном сайте агента Шао Бао.
«Шао? Бао!»: «Хита круче «Коня» уже не будет!»
•«Шао? Бао!»: «Хита круче «Коня» уже не будет!»Группа «Шао? Бао!» – тот самый коллектив, чья песня «Купыла мама коныка» в конце 90-х годов звучала буквально из каждого утюга. Сегодня этот хит приобрёл статус народной песни: каждый второй с лёгкостью вспоминает продолжение фразы про коня «без ноги», а «Шао? Бао!» ассоциируется напрямую с этими строками.
В настоящее время группа готовит к выходу новый альбом, релиз которого запланирован на март. Корреспондент music.km.ru встретился с лидером «Шао? Бао!» Олегом Чинаровым и расспросил его про современную деятельность коллектива, шоу-бизнес и случай с Анной Семенович.
КМ.ру: Летом группа «Шао? Бао!» возобновила свою активную творческую деятельность, а до этого о коллективе практически не было слышно…
– Группу не было слышно с 2004 года, после того, как я ушел из коллектива. Основной причиной этому послужило то, что продюсер группы Олег Коротич был вынужден покинуть страну и уехать на Украину. Разумеется, уехать из страны я уже не мог, потому что в это время активно вел деятельность помощника депутата государственной Думы, было очень много работы и ответственности. В то время, пока я был в России, в команде вместо меня пел Сергей Кучеренко. Остальные же ребята-музыканты 3 года жили на Украине. За это время я «повзрослел» во многих отраслях, после чего уговорил продюсера Олега Коротича вернуться обратно в Москву, но с условием, что я снова попадаю в состав группы.
С песней «Дорожная» мы дебютировали на радио в октябре, и уже к Новому году люди знали ее слова так хорошо, что можно было выключить фонограмму («минус»), а зал все равно продолжал петь. И это очень приятно. Вот так вот счастливо мы встречали 2008 год, потому что нас несколько подзабыли, и сейчас наш долг – «воскресить» команду. Самый главный факт, который нами движет – это то, что с 96 года группа успела стать народной.
Стоит отметить, что в «Шао? Бао!» мне всегда было отрадно работать, потому что у нас не было глупых, чисто коммерческих песен. У нас всегда были приятные жизненные песни, которые можно было спеть и у костра, и под «фанеру», и живьем, и просто в метро напеть. То есть не было чисто компьютерных песен! Были и интересные перепевки: это и «Яблоки на снегу» Муромова, и произведения Шаганова.
КМ.ру: Изменилось ли творчество группы после возвращения на большую сцену?
– За время моего отсутствия в коллективе ребята сделали одну ошибку – они взяли инструменты в руки. Группа «Шао? Бао!» никогда не была ресторанными лабухами, и такой стиль мы никогда на себя не примеряли. Но парни поддались возрасту, и взяли клавиши, барабаны, гитары и так далее. Они пытаются сделать некий «Eagles», чтобы пел фронтмен-барабанщик. Идея хорошая, но мы должны жить в российской действительности. Еще когда я в 2000 году попал в коллектив, моим приоритетом было то, чтобы «Шао? Бао!» стал танцевальным коллективом с украинскими корнями и российским задором. В итоге, в августе мы поставили визуально новую танцевальную программу. Мы сшили новые костюмы, у нас появились новые постановки.
КМ.ру: Как ты думаешь, сможет ли группа написать хит, более популярный чем «Конь»?
Нет, я уверен. Чтобы мы ни спели, даже суперхит сегодня будет выглядеть как коммерческий шажок к повышению ставки группы. «Конь» – это народный трек, и выше него уже не прыгнуть. На самом деле, у группы сейчас три таких хита: «Конь», «Самба» и «Хочется русского». Были какие-то промежуточные песни, но они все больше похожи на откровенно коммерческие шаги, поддерживающие группу на плаву.
Мы готовим сейчас новую песню под названием «Когда-нибудь», в широком формате эта вещь еще не звучала, так как мы ее переделывали. Композиция очень задушевная, и мы думаем снять на нее клип.
КМ.ру: А вот что касается записи нового альбома…
На нашем сайте есть новость о том, что «Шао? Бао!» записывает альбом. Сейчас мы ведем переговоры с компанией «Граммофон рекордз» по поводу выпуска диска к 8 марта. Мы планируем, чтобы пластинка появилась к международному женскому дню, и хотим посвятить ее лучшей половине человечества. Вот такая история…
КМ.ру: А почему, на твой взгляд, Анна Семенович пытается откреститься от того, что когда-то засветилась вместе с группой «Шао? Бао!»?
Мы сейчас не претендуем на ее лавры вообще, мы говорим просто о человеческом факторе. Немного обидно, что Аня поступила таким образом. Она сейчас, разумеется, на много шагов дальше нас, но это все временно! Нас это не парит абсолютно, потому что мы понимаем, что более лицемерного и циничного, чем шоу-бизнес нет, наверное, ничего.
КМ.ру: Какие способы продвижения «Шао? Бао!» ты видишь, ведь сейчас подобное вашему творчество буквально «давится» таким понятием, как «формат»?
К сожалению, так и есть. Уже на протяжении месяца «Русское радио» рассматривает нашу новую песню, в то время, когда «Авторадио» давным-давно включило трек в свою ротацию, за песню голосуют слушатели, а мы уже были у них на интервью. «Русское радио» – это такой «золотой дом», дружба с которым обязывает иметь ротируемый на телеканалах клип, и вот тогда, может быть, они поставят песню в эфир…
Мировая кухня. Китайское свиное барбекю Ча Шао, 叉烧
Лучшие рецепты блюд Пай.Укр Украина.
Ароматное, пикантное и немного сладковатое кантонское классическое блюдо Ча Шао – один из самых вкусных способов жарки свинины. По результатам опроса онлайн-платформы CNN Go, в 2011 году барбекю Ча Шао занимало 28 место из 50 самых популярных мировых блюд.
В китайской кулинарии редко используется духовка, но есть исключения, такие как для Ча Шао, фирменного блюда кантонской кухни. Сегодня мы делимся с вами простой версией этого деликатеса, который на вкус так же хорош, как и в ресторанах.
Что такое Ча Шао
Блюдо Ча Шао, также известное как свинина по-китайски, является разновидностью жареной свинины, происходящей из кантонской кухни. В традиционном исполнении маринованная свинина накалывается на длинные вилки и обжаривается в духовке или на открытом огне. Отсюда и китайское название Ча / 叉 (вилка) Шао / 烧 (жаркое).
Барбекю Ча Шао можно есть в чистом виде, или в качестве основного ингредиента универсальных китайских блюд, к примеру, рисовый лапши Ча Шао Бао (叉烧包).
Процедура приготовления
Для приготовления барбекю Ча Шао особых навыков не требуется. После того, как вы соберете все необходимые ингредиенты, вам нужно просто следовать инструкциям по температурному режиму и времени.
Как выбрать мясо
По традиционным рецептам, Méi Tóu Róu / 梅头肉– идеальный кусок свинины для Ча Шао. Это мясо свиной лопатки, которое содержит небольшое количество жира, поэтому оно не такое постное, как свиное филе, и не такое жирное, как свиная грудинка.
Рекомендуется также использовать тонкие бифштексы из свинины, которые не содержат костей. Это займет меньше времени для приготовления блюда. При этом маринад проникает в мясо легче, поэтому приготовленное Ча Шао становится вкуснее.
Ингредиенты:
500 г бескостной лопаточной части свинины (нарезанные полосами с целью лучшего запекания и впитывания маринада);
4 зубчика измельченного чеснока;
1 чайная ложка имбиря, нарезанного маленькими кубиками (или натертого на терке);
Для соуса-маринада Ча Шао:
1 ½ столовой ложки мальтозы (в качестве аналога допускается стевия – заменитель сахара);
1 ½ столовой ложки меда;
1 ½ столовой ложки соуса Hoisin (130 грн 400 г);
1 столовая ложка светлого соевого соуса;
½ столовой ложки темного соевого соуса;
1 чайная ложка устричного соуса;
1 столовая ложка рисового вина Шаосин (124 грн 250 г);
10 горошин белого перца (их надо помолоть);
1 кусок ферментированного сыра тофу (98 грн 350 г);
½ чайной ложки порошка пяти специй;
½ чайной ложки кунжутного масла;
Либо можно купить уже готовый соус Ча Шао (145 грн 400г).
Приготовление:
Поскольку мальтоза очень вязкая и липкая, и ее трудно извлечь из емкости, окуните ложку в горячую воду, чтобы облегчить отделение нужного количества. Мальтоза придаст свинине лакированный вид, сладкий вкус и липкую текстуру.
1. Поместить ингредиенты соуса в небольшую кастрюлю или сотейник, нагреть её и хорошо размешать содержимое до однородного состояния.
2. Почистить и измельчить чеснок и имбирь.
3. Добавить в кастрюлю чеснок и имбирь, перемешать и прогреть получившийся соус.
4. Отделить 1/3 соуса и поместить в подходящую емкость для хранения (эта часть будет использована для обмазки свинины во время запекания).
5. Положить свинину в неметаллическую емкость, добавить оставшиеся 2/3 соуса и перемешать. Накрыть крышкой и поместить не менее чем на 8 часов (или на ночь) в холодильник, время от времени перемешивая.
Некоторые кулинары готовят маринад вечером, а на следующий день жарят мясо на ужин.
6. Приготовить свинину для запекания. Можно просто положить мясо на решетку (предусмотрительно положив под решетку алюминиевую фольгу для сбора капель соуса), а можно нанизать на вилки (шампуры).
7. Разогреть духовку до 175°C, поместить в нее свинину и запекать в течение 10 минут, затем вынуть и обмазать оставленным соусом, перевернуть и поместить обратно в духовку, запекать в течение еще 10 минут, затем снова достать и обмазать соусом еще раз.
8. Вернуть мясо в духовку и увеличить температуру до 200°C, запекать его в течение 15 минут (повышение температуры на завершающем этапе приготовления мяса обеспечивает легкое обугливание запекаемых кусочков). Готовая свинина должна иметь характерный блеск запекшейся глазури, красный цвет и быть слегка обожжена. Именно эти сочетания характеризуют внешний вид знаменитого кантонского блюда.
Как подавать барбекю Ча Шао
После того, как вы вынули барбекю из духовки, оставьте его на 5–10 минут, прежде чем нарезать ломтиками (если хотите, можете обрезать обугленные края).
Есть несколько вариантов подачи:
1. Подавать с миской простого риса и слегка обжаренными или бланшированными овощами.
2. Использовать его в качестве ингредиента для рисовой лапши Ча Шао Бао.
3. Вы можете заменить белковые ингредиенты на Ча Шао в таких блюдах, как рис с соевым соусом, китайский жареный рис с колбасой, легкий жареный рис с ананасами.
4. Мелко порезать и использовать в качестве начинки Бао булочки.
Оставшийся маринад можно сохранить, а затем использовать несколькими различными способами: вылить его на рис, смешать с лапшой, приправить жареный картофель или использовать в качестве основы для супа.
祝您好胃口！Чу нин хао вейкао! Приятного аппетита!
ИСТОРИКИ ИЗ “ШАО-БАО”
16(439)
Date: 16-04-2002
ИСТОРИКИ ИЗ “ШАО-БАО”
В Ростове-на-Дону 13 апреля прошла стартовая акция «Нам продолжать историю», посвященная Всероссийской переписи населения, запланированной на октябрь нынешнего года. С инициативой проведения акции выступило «Молодежное единство» при поддержке Госкомстата и «Компании развития общественных связей». Основные цели проекта, если следовать пресс-релизу, две, и они несколько противоречат друг другу. Первая — «привлечь российскую молодежь к участию в переписи населения» (главным образом за счет концертов-митингов, так в оригинале, с участием звезд эстрады). Вторая — «опровергнуть бытующее мнение о социальной апатии молодежи». Звучит нелогично. Если привлечь — значит, она (т.е. молодежь) апатична, если она активна, зачем ее дополнительно привлекать. Озадачившись, корреспонденты «Завтра» посетили прошедшую за два дня до начала акции пресс-конференцию, в которой приняли участие действующие лица — чиновники, музыканты и лидер «МолЕды» Александра Буратаева.
Мероприятие проходило в худших традициях застойного времени. Устроители из президиума вяло объяснили задачи акции, зал лениво реагировал островками журналистского равнодушия. Оживить ситуацию удавалось только корреспондентам «Завтра», задавшим почти половину из всех вопросов, поступивших от СМИ. После бравурного развеселого гимна акции от коллектива «Шао-бао», на резонный вопрос «Завтра»: «Не придется ли после переписи сочинять реквием по вымирающему народу», похожая на фарфоровую статуэтку красавица Буратаева, «сделав круглые глаза», лукаво заметила, что об этом говорить рано. Мол, надо все подсчитать, дождаться официальных итогов. Вдруг все очень неплохо. Как говорится, что бы это значило?
По устоявшейся традиции акции, тут же прозвучала иная версия. Представитель Госкомстата был сдержан. Он признал наличие проблемы, но заметил, что убыль населения постепенно компенсируется за счет миграции из других регионов. То есть все отлично. С подобной логикой мы уже знакомы. Лет шесть назад в одном «продвинутом» либеральном издании была опубликована своего рода программная статья, автор которой с невинно-людоедской интонацией разъяснил, что в постепенном исчезновении русских нет никакой катастрофы. Идет непрерывный приток народов ближнего зарубежья, а также китайцев и африканцев. Они сольются с местным населением, обогатят его своими традициями и т.п. Словом, проблема будет решена. Свято место пусто не бывает. Охотников до территории хватит (тем паче разным олигархам все равно кого эксплуатировать: автохтона или пришельца. Второй даже предпочтительней — дешевле обойдется). Когда подобное пишут поехавшие крышей либералы — это одно, но когда об этом буднично вещает госчиновник — пропустить мимо ушей нельзя. Иначе вскоре разноцветные россияне под музычку «Шао-бао» или Паскаля будут продолжать историю.
Возвращаясь к пресс-конференции,— более-менее всех всколыхнул вопрос о финансах. Музыканты скромно заявили, что откатают тур бесплатно. Все дело в их сознательности и уважении к «Молодежному единству». А коммерческий интерес будет соблюден без капиталовложений — участие в акции подтолкнет народ активнее покупать их альбомы. (Хотя общеизвестно, что российский шоу-бизнес держится исключительно на гастрольном «чесе». Ибо основная прибыль от реализации дисков и кассет в руках пиратов. Так что странно все это). Получается, что значительная строка расходов отпадет. Но как выяснилось — стоит вся эта кампания 8 миллионов бюджетных баксов. Наверняка еще прибавятся денежки, выделенные регионами, — акция доедет до Владивостока. Получается, что состоится приличная рекламная кампания «Единства» да нескольких поп-исполнителей (которых, за исключением Дельфина, на сцену лучше вообще не выпускать). И все за счет налогоплательщика. Вот такое «продолжение истории».
Андрей СМИРНОВ
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать «Завтра» в ленте «Яндекса»
