Шашлыки под дождем что делать
4 полезных подсказки по разведению огня в мангале во время дождя
Самое любимое времяпровождение у многих людей – это отдых на природе с друзьями. Обязательно берут с собой мангал, жарят мясо и наслаждаются общением друг с другом. Но иногда случается, что подводит погода. Неожиданно начинается дождь, и тогда возникают проблемы с розжигом огня в мангале. Есть несколько способов, как решить проблему.
Готовый уголь
Производители предварительно обрабатывают угли составом для розжига. Достаточно поднести зажигалку или спичку – огонь разгорится. Но такой способ подойдет, если дождь небольшой. Продается уголь:
Сухой спирт
Если воздух влажный, то для розжига используют этот вариант. Продается средство в туристических отделах. Чтобы разжечь огонь в мангале, следуют инструкции:
Газовая горелка
Способ применяют опытные туристы и дачники. Газовую горелку покупают в форме насадки для баллона. Идеальное устройство для розжига топливных брикетов:
Только покупают горелку с широкой струей. Так разогреется большая площадь.
Трубочки или самодельные таблетки из парафина
Отлично подойдет и воск. Чаще используют парафин. Трубки делают из гофрированного картона:
Майонез как помощник в быту: 7 интересных способов использования
Самодельные таблетки мастерят из туалетной бумаги и хозяйственной свечи:
Насыпают в мангал угли или деревянные щепки. Между топливом укладывают таблетки либо трубочки, поджигают спичкой.
Если хочется пожарить шашлыки на природе, даже небольшой дождик не остановит. Выбирают способ розжига огня в мангале и наслаждаются вкусным мясом, хорошей компанией. Если же дождь пошел сильный, то из подручных материалов делают навес, чтобы была возможность дожарить шашлык.
4 полезных подсказки по уборке ковра на полу для владельцев домашних животных
Подготовка семян пеларгонии к посадке: 4 полезные подсказки
8 способов хранить гладиолусы зимой
Как укрыть клематисы на зиму и не загубить растение, наделав ошибок: 4 полезные подсказки
Капуста треснет: 4 подсказки, как избежать растрескивания кочанов
Не упустите время: что уже пора бы посадить на рассаду в январе
Топка бани пеллетами: есть ли преимущества и можно ли использовать для этого обычную печь
Домашний иконостас: 5 важных моментов при создании
Кальцинированная сода: 33 способа применения в домашних условиях, в саду и огороде
Новые тапки из старых вещей: что кроме джинсов можно так переработать
Если жаришь шашлык и вдруг пошёл дождь
Город водами умылся. Наш шашлык зонтом накрылся.
Знакомая ситуация? Собрались пожарить шашлык и всё испортил дождь?
Надежда умирает последней, сжигая все мосты за собой. Но мангал, как ни старайся, в дождь его сложно раскочегарить. В случае непредвиденных осадков надо постараться дожарить последнюю партию шашлыка.
Шашлык в проливной дождь – плохая идея. Парень стал мемом “Никогда не сдавайся” 2012г. Автор фото не известен. Самое ранее упоминание фото https://www.yaplakal.com/forum2/topic517928.html
Вот решение как справиться с проблемой повышенной влажности, если никак не хотите переносить свой пикник на другой день.
Шашлык в кузове Газели. Где-то в Тульской области, 2017г. Вентилятор только б ещё, чтоб весь дым сдувал на улицу. / Фото https://pp.userapi.com/c824204/v824204190/114bc1/ltTmU2gzDtg.jpg
Думаете только в России так. По всему миру так. Например, даже паводковые воды и предупреждение о торнадо не могут остановить техасцев от их воскресного барбекю. Универсальное решение – зонтик.
Воскресный барбекю под дождём, штат Техас, США, 2018г, фото https://www.reddit.com/r/pics/comments/6we20j/knee_high_flood_waters_and_tornado_warnings_cant/
На статичном фото выглядит всё чинно и благородно. В динамике на гифке посмотрите насколько надо быть целеустремленным человеком, чтоб жарить шашлык под проливным дождём.
Что мне снег … что мне зной … что мне дождик проливной … когда я хочу шашлык в свой выходной! 2012г. Фото http://joyreactor.cc/post/433163
Подобные шашлычники становятся народными героями, в них чувствуется сила духа, им сочувствуют и их понимают. Причём каждый обыватель думает, что этот герой из его города, из его страны. Ведь так всё буднично и знакомо. И о подвиге неизвестных шашлычников рассказывают снова и снова, публикуя их фотографии с сайта на сайт.
Шашлычники под дождём. Румыния, город Сучава, 2014г., фото https://www.wowbiz.ro/imagine-dementa-ce-fac-moldovenii-astia-doi-la-gratar-pe-ploaie-afara-turna-cu-galeata-dar-ei-voiau-mici-uite-cum-protejau-gratarul-sa-nu-se-stinga-16225162
Спасание шашлыка от внезапно случившегося дождя – это к тому же весело. Такая забава для взрослых дядь и тёть.
Это был день молодежи и мы очень хотели шашлыков)))) Фото Instagram by jyliu1984 via https://www.instagram.com/p/BHKN8IEgWBN/ 
Самые могучие и самоотверженные атланты! Фото Instagram by teohige via https://www.instagram.com/p/BIHpG_yjTXR/ 
Что нам снег, что нам зной, что нам дождик проливной, когда шашлыки уже на шампуре. А что делать! Вот так и живём. Фото Instagram via https://www.instagram.com/p/BHcUiJGjhbM/
Ну, что прям как дети малые, которые не наигрались в халабуду. И, нет, зонтик – хоть и универсальное средство от осадков, но его на долго не хватит.
Зонтик – это временно. Фото Евгений Штоль-Митринский via https://vk.com/photo8785359_427404969
Купите уже или сделайте себе нормальный навес для мангала.
Мангал с навесом. Фото
Александр Кириллов https://zen.yandex.ru/media/mangal/-5efaeef2ecf9cf4612611059#comment_428926013
Как устроить пикник на природе в дождливую погоду
Еда на пикнике
Помешать приготовлению еды на костре может не только дождь – во время летнего сезона с апреля по ноябрь в Волгоградском регионе введен противопожарный режим. Приготовить шашлыки прямо на месте не получится, иначе придется заплатить крупный штраф.
Поэтому заранее заготовьте мясные блюда и поместите их в термосумку, чтобы еда не остыла. Для напитков можно использовать дорожный термос – горячий чай поможет согреться в любую непогоду.
О том, какие продукты еще взять с собой на природу, читайте также в нашем материале.
Продумайте сиденья
Земля еще недостаточно прогрелась, и дождь только добавит сырости. Сидеть на одном покрывале будет некомфортно, также это может стать причиной простуды. Если есть возможность, возьмите с собой небольшие складные стулья, которые часто используют рыбаки.
Вместо тонкого покрывала лучше застелить участок земли клеенкой, а затем накрыть ее теплым пледом. Хорошим вариантом также будут специальные подстилки или коврики из спортивных магазинов, которые можно использовать даже в зимнее время года.
Оденьтесь по погоде
Наденьте теплые вещи и захватите с собой непромокаемую куртку или плащ. Вряд ли на природе вам захочется пользоваться зонтом, а капюшон плаща отлично защитит вас от дождя. Если такой одежды у вас нет, можно приобрести в магазине одноразовые дождевики – они недорогие и полностью окупят свою стоимость.
В качестве обуви лучше выбрать кроссовки или ботинки не из ткани, а детям можно надеть резиновые сапоги. Закрытая обувь к тому же хорошо защитит от клещей и других кровососущих насекомых.
Палатка или тент
Спрятаться от дождя можно как в специально оборудованной беседке, так и под тентом или большим зонтом, которые можно привезти с собой. Только не забудьте крепко зафиксировать зонт или материал, чтобы порыв ветра не свалил вашу защиту. Непромокаемая ткань позволит наслаждаться дождливой погодой в сухости и тепле.
Помимо того, укрыться от осадков можно в палатке из такой ткани. Важно, чтобы укрытие имело основание из прочного материала, который необходимо застелить плотным покрывалом или пледом.
Палатку с дугами лучше сначала установить под деревом, а затем перенести на нужное место. Если поблизости пустынно, то можно использовать во время установки зонт, чтобы не намочить палатку изнутри. В таком защищенном помещении укрыться от дождя может одновременно несколько человек.
Не забывайте, что главное в отдыхе – правильный настрой. И тогда даже пикник в непогоду может принести настоящее удовольствие вам и вашим близким.
Как пожарить шашлык, если вдруг начался дождь?
Отступать было некуда, положили решетку с мясом на мангал, взяли два железных штыря, просунули их под мангал и с их помощью перенесли горящий мангал под навес, где наш шашлык, а также отваренная картошечка на шампурах и успешно поджарились. К этому времени и дождь закончился, пожтому сам пикник устроили на улице.
Надо перед тем как собрались на шашлык все-таки учитывать погоду и если дождь, то приятного мало сидеть на таком пикнике. Старайтесь брать с собой ту же клеенку от дождя, чтобы ее держать просто как навес над мангалом пока не закончится поливалово, еще зонт можно с большим куполом.
Если небольшой дождик, то можно и вообще ничего не делать, или под развесистое дерево перенести мангал, то что капли какие-то будут пробиваться ничего страшного, это еще даже и лучше, не будет участков огня, которые обычно тушатся из бутылки. Еще как вариант под навес все унести, если делаете шашлык где-то около дачного дома, а не в лесу. Если сильный и долгий дождь, который не хочет заканчиваться надо собираться уже домой и дожаривать все на плите.
У нас на даче есть навес, именно под ним всегда и жарим шашлык, даже если дождь пойдет, то нам не страшно, не промочит мангал и костер не затухнет.
Если нет навеса, конечно это проблематичнее, можно держать картонку или зонт прямо над костром, если к примеру дождик несильный.
Но если ливень нужно срочно переносить мангал, куда дождь не попадет, а иначе костер может запросто потухнуть и потом все заново придется делать.
Ну или как вариант взять и дожарить шашлык на сковородке, ну а что делать, раз так получилось, не пропадать же маринованному мясу, не так вкусно, конечно как на мангале, но тоже ничего.
Либо подождать, пока дождь кончится, либо сделать навес над мангалом, обычно он не такой большой по площади. Если дождь не ливень, то можно и вообще ничего не делать, жарить себе спокойно, всё потухнет не раньше, чем шашлык успеет прожариться.
Так смотря где вы находитесь.Если рядом есть укрытие-навес-то под него,если есть палки-то натянуть тент.А если ничего нет вообще-то один жарит,а четверо пусть спасают от дождика- натягивают что-либо сверху над мангалом.А как иначе то?)
Можно над мангалом держать кусок картона, это если дождь не сильный.
Если же на улице ливень и рядом нет никаких навесов, то можно вокруг мангала вбиваются 4 колышка-бревнышка для навеса и покрывалом сверху накрывается или же просто 4 человека покрывало держат и стоят под ним.
Знакомый как то вообще умудрился в ливень в своей тентовой газели шашлык делать когда шел ливень, а шашлык был запланирован за неделю.
На небольшом дождике шашлычки очень даже можно жарить. При дождике посильнее нужно прикрывать мангал, чтобы дождинки не остуживали преждевременно жар. Ну а если ливень, то может проще и вкуснее вернуться домой и пожарить в духовке/микроволновке/мультиварке? 🙂
Вообще-то в подготовке по мероприятию шашлычного приготовления, помимо самого шашлыка и соответствующих важных атрибутов, что участвуют в процессе жарки, и выбора самого места пикника на природе, обязательно должно входить и тот важный элемент, как заранее приготовленное средство на случай ненастной погоды и дождя. Это может быть заранее приготовленный раскладной навес или навес самодельный, или даже брать с собой простой зонт, который можно применить на время жарки шашлыка, если начался дождь, держа зонт в одной руке над мангалом, или же держать кому нибудь стоящему рядом с тем, кто готовит. Если же ничего не оказалось при себе, а дождь пошел, то необходимо быстро осмотреться вокруг, в поиске кустов и деревьев. Особенно хороши деревья хвойных пород, таких как ель или елка, и нарубить веток дерева, или кустарника, применив ветви в качестве зонта или прикрывающего навеса. Тогда шашлык можно будет успеть пожарить весь, следя при этом за жаром углей, время от времени раздувая жар веером (можно сделать веер из той же хвои) и, в случае затухания жара раздувать его.
У нас однажды именно так и получилось. Приехали на дачу, разожгли костер, но полил дождь. Мы, конечно, расстроились. Зашли на дачу, включили плитку и зажарили шашлыки на сковороде. Получилось очень даже неплохо. Так что шашлыки они и есть шашлыки, хоть на костре, хоть на сковородке. Хорошо посидели!
Да бывает такая проблема, жаришь шашлык, а тут начинается дождик и вся операция по приготовления шашлыка под угрозой. Тут нужно думать чем можно закрыть мангал от дождя, можно держать зонтик, можно по-быстрому соорудить тент.
Но на самом деле, чтобы не возникала такая проблема, нужно заранее предусмотреть и сделать навес для мангала.
Хотя самый простой вариант это купить мангал с навесом. Вариант такого мангала в ответе ниже:
Что делать, если мясо уже в маринаде, а на улице-дождь?
Варианта целых два.
И тут опять два варианта:
1) на противне, в духовке, используя электрический гриль для придания эффекта жара углей
Приятного Вам аппетита и с наступающим Днём Победы!
Мясо в маринаде прекрасно сохраняется в холодильнике несколько дней.
Положите его в холодильник, с ним нечего не случиться. Оно в магазине храниться от 1 до 4 дней.
Ну а если это курица, тогда лучше в духовке его сделать, чтоб не пропало.
Начнём с того, что баранина это вам не свинина, поэтому её обычно и не маринуют. А вот покупать баранину нужно в правильных местах: или у проверенного продавца на рынке, или в халяльных магазинах(то есть там, где мусульмане покупки делают).
Если же вы всё-таки решили замариновать баранину, то маринад может быть на основе уксуса, или он может быть луковым или кефирным.
Для лукового маринада нужно: на 1 кг баранины: 3 луковицы, 1 помидор, пол-лимона, чуть-чуть сушёного барбариса, свежая зелень, 1 ст. ложка соевого соуса, специи по вкусу.
Для кефирного маринада потребуется: на 1 кг баранины: 1 луковица, 500 мл кефира, 1 ст. ложка растительного масла.
Заметьте, что там, где соль не указана, то и добавлять её не нужно!
Не забудьте как следует промыть баранину под проточной водой дабы отбить специфический запах.