Шимеджи что это такое

Шимеджи

Состав и калорийность шимеджи

Калорийность шимеджи на 100 г составляет 43 ккал, из них:

Состав шимеджи включает в себя нерастворимые пищевые волокна, которые необходимы для очищения организма от шлаков.

Полезные свойства шимеджи

Гриб имеет низкую калорийность, поэтому является идеальным для включения в диетическое питание. Он достаточно легок для желудка, не вызывает ощущения тяжести и изжоги. Продукт оказывает очищающее, абсорбирующее, противовоспалительное, регенерирующее, успокаивающее и омолаживающее действие. Польза шимеджи просто огромна для сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Предлагаем более детально ознакомиться с полезными свойствами гриба:

Вред и противопоказания к употреблению шимеджи

Этот гриб ни в коем случае нельзя есть сырым, поскольку в нем содержится очень много растительной и неперевариваемой клетчатки. Употребляя его без предварительной термической обработки, можно пострадать от сильных болей в животе и тошноты, столкнуться с ощущением тяжести в желудке и коликами. Таким образом, вам будет гарантировано нарушение пищеварения. Важно здесь и то, что сырой шимеджи неприятен на вкус, отдает горечью.

Нельзя есть шимеджи в следующих случаях:

Рецепты блюд с шимеджи

Шимеджи — это самый популярный гриб среди корейских и японских поваров. Это связано с тем, что он очень просто и недолго готовится, непривередлив к другим ингредиентам, отлично переносит термическую обработку и сохраняет после нее почти все свои полезные вещества. Он придает блюдам оригинальный сливочный вкус, который запоминается надолго, и составляет прекрасные комбинации с любыми кашами, макаронными изделиями, картофелем. С ним получаются отменные первые блюда и салаты, выпечка. Перед приготовлением его вовсе необязательно вымачивать.

Вот что и как можно приготовить с шимеджи:

Шимеджи отлично подходит и для засушки, и для засолки. Это прекрасный вариант для заготовки на зиму. Но нужно учесть, что после этого он теряет свой объем, сильно усыхая.

Интересные факты про шимеджи

В старину этот гриб принимали за ядовитый и обходили десятой дорогой. И неудивительно, ведь выглядит он не вполне съедобно! А в наше время это широко распространенный в кулинарии ингредиент.

Этот гриб является деликатесом и по востребованности стоит в одном ряду с трюфелем, боровиком, шиитаке. Такое широкое признание он завоевал из-за своего неповторимого мягкого вкуса. К сожалению, цена на него довольно высокая, да и на рынке он продается редко — его нужно заказывать в интернете.

В Японии главным блюдом с шемеджи является суп тянконабэ, его просто обожают борцы сумо.

Смотрите видео о шимеджи:

Источник

Шимеджи

Шимеджи отличаются особенным приятным ароматом и нежным сливочным вкусом с легким сладким оттенком. Кроме того, среди отличительных свойств этих грибов, называют характерную хрустящую и достаточно устойчивую структуру.

Как выбрать

Грибы – это скоропортящийся продукт. Поэтому, выбирая их, надо обращать внимание, в первую очередь, на свежесть.

Как хранить

В кулинарии

Что касается способов готовки, то тут ограничений практически нет. Так, кулинары говорят, что шимеджи можно тушить, жарить, варить, добавлять в супы или соусы, солить, мариновать и даже сушить. В японской кухне особенно популярным считается такое блюдо, как шимеджи во фритюре. Оно нравится японцам не только своим неповторимым вкусом, но и быстротой приготовления. Кроме того, именно фритюр позволяет сохранить форму и особую структуру грибов. Подают такие шимеджи и как самостоятельное блюдо, и в составе темпуры – набора овощей или других продуктов, которые макаются в кляр и обжариваются в кипящем масле.

Еще одно свойство этого продукта, полезное в кулинарии, заключается в том, что они превосходно впитывают в себя запахи, потому сдабривая блюдо специями можно получить абсолютно необыкновенное угощение, которым можно поразить всех гостей. Чаще всего кулинары используют с этими грибами чабрец и тимьян, но они отмечают, что тут не существует правил – можно пробовать любые приправы, экспериментировать и находить свои любимые вкусы. Так, другими популярными продуктами, которые считаются наиболее сочетаемыми с шимеджи считаются чеснок и лук-шалот, а в качестве масла для них лучше всего использовать оливковое масло.

Жареная рыба, птица или мясо, помидоры и болгарский перец, даже цитрусовые могут приобрести совершенно новые ароматные ноты вместе с грибами шимеджи. Но данный продукт можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, как, например, оригинальный гарнир к ароматному жаркому. Помимо всего прочего, можно отметить, что эти грибочки являются довольно распространенным компонентом для множества разнообразных салатов из овощей.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства шимеджи

Состав и наличие полезных веществ

Шимеджи стали популярны не только благодаря своему очень приятному вкусу, но и множеству полезных свойств, которые обусловлены составом продукта. Так, шимеджи богаты нужным нашему организму витамином А и важнейшими витаминами группы В. Из витаминов особенно большое содержание в грибах витамина D и В2.

Кроме аминокислот, в грибе содержится лецитин, который препятствует накоплению холестерина в организме, а значит, может укреплять сердечно-сосудистую систему.

Также в составе шимеджи есть клетчатка, которая способна помочь в очищении организма, хорошо действует на работу системы пищеварения и помогает в деле похудения. Специальные ферменты, которые также есть в грибах, отлично справляются с расщеплением гликогена и жиров. Также шимеджи богаты калием, железом, медью.

Полезные и лечебные свойства

Пользу от шимеджи трудно переоценить. Богатые аминокислотами, витаминами, минеральными веществами грибочки благоприятно влияют на работу организма, поддерживают иммунитет систему, улучшают работу мозга. Регулярное употребление в пищу шимеджи хорошо влияет на состояние волос, ногтей и кожи. Помимо всего прочего, включение грибочков в рацион способствует предотвращению переутомления, отлично помогают при затяжной депрессии и хронической усталости.

Опасные свойства шимеджи

Вреда шимеджи организму человека не приносят, но надо помнить, что они не пригодны для употребления сырыми. Конечно, они даже в сыром виде не могут вызвать отравления, но могут появиться проблемы с пищеварением и желудком.

Кроме того, стоит помнить о возможности индивидуальной непереносимости и возникновения аллергических реакций. А если продукт неправильно хранить, то на его поверхности возможно развитие болезнетворных бактерий. А они в свою очередь вполне способны вызвать отравление и всевозможные проблемы с пищеварением.

Из предложенного видео Вы узнаете, как приготовить мясо молодой курицы с грибами шимеджи по-японски.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Описание приложения Shimeji

Shimeji – это приложение для Андроид, которое позволяет пользователям изменить рабочее пространство в своем смартфоне. При помощи этой утилиты можно добавлять на дисплей анимированные персонажи, выполненные в стиле аниме.

Онлайн-каталог с героями

В Shimeji собрано свыше сотни героических персонажей из разнообразных сериалов, мультфильмов, фильмов, комиксов и пр. В их числе такие известные герои, как Дэдпул и Наруто, Тор и Соник, Пикачу и Шерлок и т. д. Но всех их объединяет рисовка в аниме-стиле. Чтобы сэкономить место на смартфоне, разработчики решили разместить всех персонажей в облачном хранилище, а потому пользователи могут скачивать только тех, кто им нравится.

Это довольно удобно, а процесс загрузки нужных героев отличается крайней простотой. Необходимо всего лишь подключиться к интернету, зайти в каталог и нажать на иконку нужного персонажа, после чего тут же начнется автоматическая загрузка. Перед закачкой пользователь может оценить внешний вид персонажа, и если что-то не понравится, то всегда можно отказаться от загрузки рассматриваемого героя.

Настройки Shimeji

При помощи Shimeji пользователи могут добавлять на дисплей до 6-ти анимированных персонажей. Чтобы они отображались, нужно в настройках приложения поставить Enable Shimeji, после чего анимация будет отображаться поверх всех других окон и приложений.

Опции позволяют также изменять по своему усмотрению скорость и размер героев. Можно даже задать период времени, по истечении которого персонажи будут появляться/исчезать и начинать/переставать движение.

Важно отметить, что при бесплатном использовании программы одновременно на экран можно выводить не более двух супергероев. Если же оплатить подписку, то в таком случае все ограничения будут сняты.

Альтернативные приложения

Сделав крутое оформление своему смартфону, можно расслабиться, посмотрев какой-то фильм или сериал, или просто включив любимую музыку из своей коллекции во ВКонтакте. С просмотром видеоконтента поможет приложение Фильмикс, в котором собрано свыше 70 тыс. сериалов и фильмов на любой вкус и цвет. Большая часть контента доступна на бесплатной основе, но если хочется посмотреть новинки или фильмы в высоком качестве, то потребуется купить платную подписку.

Если же хочется в комфортных условиях слушать музыку в ВК, то на этот случай стоит скачать VMP. Это приложение поддерживает функцию кеширования и закачки треков из ВК, чтобы потом прослушивать их офлайн.

Источник

Шимеджики/Shimeji

Anima666
Локализатор
—>

Для того, чтобы они заработали, нужно скачать программу JAVA. Самое интересное, что шимеджики еще делятся надвое. При чем можно ставить разных шимеджиков. Их можно подкидывать, кидать на стенки экрана, можно держать мышкой, иногда они могут воровать окна Windows, они могут карабкаться наверх, падать, спать и т. д. У многих есть специальные функции действий, которые можно выбирать по желанию(но не у всех). Делясь, они могут заполнить весь рабочий стол, но это не опасно, так как в любое время их можно отключить. Еще самому можно вызывать, щелкая на их значок. Когда их подключаешь, значок шимеджика появляется в правом нижнем углу пуска( там их можно отключить). Собственно, для чего они нужны? Ответ прост – ради развлечения. Вы можете заниматься своими делами на компьютере, а они просто будут шастать по рабочему столу, нисколько не мешая. Лично мне они очень хорошо поднимают настроение, когда особенно его нет.

Есть одно НО: они исчезают после перезагрузки компьютера, либо после его выключения. Такие вот незамысловатые программки.

Вот как они выглядят:

Как их запустить: Вы должны открыть папку со скаченным файлом и запустить файл «Shimeji.exe». На панели задач, возле часов, появится иконка и «выпадет» (упадет сверху экрана) шимеджи.

А вот видео по запуску: