Текила
Текила — это крепкий алкогольный напиток, который готовится путем двукратной дистилляции сырья из сока голубой агавы. Этот напиток может производиться лишь в пяти штатах Центральной Мексики, больше других ценится текила из штата Халиско. Молодая и выдержанная мексиканская текила представлена в этом разделе.
Мы собрали к вашему приходу некоторые коллекции
Выберите на ваш вкус
Популярные разделы
Бестселлеры
Широкий выбор текилы
В последнее время текила становится всё более популярным спиртным напитком. Причин тому несколько. Её аутентичный вкус, не похожий ни на что другое, и особенные ритуалы употребления, и множество коктейлей, которые готовятся на ее основе. Сегодня мы расскажем подробнее об этом напитке. Итак, tequila — это вовсе не кактусовая водка, как многие думают. Голубая агава — растение, которому напиток обязан своим происхождением, — не относится к семейству кактусовых.
Классический рецепт текилы — сок сердцевины голубой агавы, дрожжи и сахар. Эта смесь бродит в течение 3-8 дней, затем дистиллируется в два этапа. Получается дистиллят крепостью около 55°. Разбавив его родниковой или очищенной водой, производитель получает готовый напиток. Мескаль производится примерно по такой же технологии, однако сырье подготавливается особым образом, чтобы готовый напиток имел вкус с дымными оттенками. Мескаль более резкий и насыщенный по вкусу, некоторые считают его грубоватым.
Существует несколько разновидностей текилы.
В страны СНГ экспортируется множество торговых марок текилы. Но наибольшую любовь потребителей завоевали Ольмека (Olmeca) и Сауза (Sauza). Самый простой и удобный способ приобрести этот напиток — выбрать, какая вас устраивает текила, купить ее в магазинах WineStyle и получить в свой домашний бар. Обширный каталог и подробнейшая информация по напиткам помогут вам быстро сделать выбор.
Текила
Текила (анг. tequila) — это знаменитый мексиканский напиток крепостью около 40%, производимый методом дистилляции сока голубой агавы. Испокон веков центром производства этого крепкого алкогольного напитка является мексиканский штат Халиско, на территории которого раскинулись бескрайние плантации голубой агавы. Штат Халиско — родина текилы — получил статус единственного производителя агавового алкоголя в мире, а за текилой закрепилось звание «наименования, контролируемого по происхождению».
Текила — это алкогольный напиток Мексики, яркий элемент колоритной культуры и настоящая гордость страны. Свое название она получила в честь крупного города, расположенного на западе Халиско. Ни одна тусовка в ночном клубе или пляжная вечеринка не обходится без этого зажигательного напитка, который принято пить по знаменитой методике «лизнул — выпил — закусил» с солью и долькой лайма.
История текилы насчитывает более десяти столетий. По версии ученых, напиток произошел от пульке — некрепкого алкоголя, который индейцы в VIII веке научились делать из сока голубой агавы. Родина текилы — штат Халиско — недаром стал центром выращивания агавы, ведь на данной территории она растет повсеместно.
В зависимости от составных компонентов, принято выделять следующие разновидности текилы:
Истинные знатоки предпочитают купить текилу из 100% агавы, так как она отличается непревзойденным букетом с отчетливыми агавовыми тонами во вкусе и аромате.
В зависимости от срока выдержки, можно выбрать текилу следующих сортов:
Текила
Текила золотистого цвета.Легкий аромат текилы раскрывается пряными и дубовыми нотками.Текила имеет яркий, пряный вкус с легкой дубовой ноткой и согревающим послевкусием.Текила идеальна в чистом виде с лаймом (или лимоном) и солью. Попробуйте ее в коктейлях, и Вам откроется масса новых нюансов во вкусе.
Текила кристально чистого, прозрачного цвета.Текила имеет пикантный аромат с травяными нотками, нюансами агавы и карамели.Вкус текилы острый, довольно пикантный, с оттенками фруктов и шалфея и согревающим послевкусием с нюансами дыма и белого перца.Текилу рекомендуется употреблять в чистом виде. Напиток также станет идеальной основой для коктейлей.
Текила золотистого цвета с янтарно-серебристыми бликами. Текила обладает элегантным ароматом, сотканным из нот агавы и карамели, цитрусовых и растительных нюансов. Текила демонстрирует пряный, гармоничный вкус с травяными оттенками и сладковатым послевкусием. Текила — идеальный компонент для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, с мясом птицы под острым соусом, дичью. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.
Ла Малинче, Сильвер
Текила кристально-прозрачного цвета. Интенсивный аромат текилы раскрывается оттенками цитрусовых, мяты и черного перца. Текила демонстрирует элегантный вкус с фруктово-пряными оттенками и приятной горчинкой в послевкусии. Текила — идеальный компонент для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, с мясом птицы под острым соусом, дичью. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.
Эль Дестиладор, Класико Сильвер
Эль Дестиладор, Класико Репосадо
Эль Дестиладор, Премиум Артесаналь Бланко
Текила обладает светло-золотистым цветом. Мягкий аромат текилы раскрывается спокойными нотами дуба. В мягком и бархатном вкусе текилы чувствуются теплые ноты меда, ванили и легкий оттенок дыни. Послевкусие очаровывает нотками карамели и дыма. Текила прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами, такими как аргентинское асадо, андалусское гаспаччо, бифштекс по-испански. Также рекомендуется подавать с домашней птицей под соусом, дичью, мясными ассорти, ризотто, пастой.
Легенда дель Милагро, Аньехо
Текила янтарного цвета. В богатом аромате текилы доминируют ноты карамели, дополненные оттенками специй. В мягком, сложном, насыщенном вкусе текилы чувствуются тона цитрусов, табака, древесины, голубой агавы и сухофруктов. Послевкусие — нежное, пряное. Текилу рекомендуется пить в чистом виде, небольшими глотками. Напиток идеально подходит для создания всевозможных коктейлей, например, «Карабинеры».
Эль Дестиладор, Премиум Артесаналь Аньехо
Мескаль, Буррито Фиестеро, Ховен Сенисо
Прозрачный напиток с легким ароматом, в котором преобладают дымные ноты, подчеркнутые цветочными, травянистыми оттенками. Мягкий сладковатый вкус с тонкими нюансами умами, заканчивается длительным гармоничным послевкусием. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8-10°С. Рекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, устрицам, креветкам, севиче из морепродуктов, блюдам из ягнятины или свинины с пикантными соусами.
Эль Дестиладор, Премиум Артесаналь Репосадо
Зигнум, Мескаль Аньехо, п.у.
Благородный напиток яркого янтарного цвета. В аромате чувствуются оттенки древесины, ванили, лесного ореха и шоколада. Насыщенный яркий вкус и интенсивное послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Превосходно сочетается с гуакамоле и другими острыми блюдами мексиканской кухни. Также отличный аперитив и дижестив.
Текила богатого янтарно-золотистого цвета. Фруктовый, сложный аромат текилы наполнен тонами агавы, ванили и карамели. Текила демонстрирует приятный, мягкий, пьянящий вкус с нотами трав, персика и апельсина, которые гармонично дополняются ванильными и карамельными нюансами. Послевкусие долгое и интригующее. Текила употребляется в чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а так же в составе коктейлей.
Каса Вьеха, Репосадо
Текила привлекательного золотисто-янтарного цвета. Текила интригует утонченным, фруктовым ароматом с доминирующими тонами агавы. Текила соблазняет мягким, элегантным вкусом с нотами лимона и карамели, плавно переходящими в длительное, пьянящее послевкусие. Текила употребляется в чистом виде с солью и долькой лимона или лайма, а так же в составе коктейлей.
Бледно-золотистого оттенка.Аромат раскрывается свежими морскими нотами, дополненными фруктовыми тонами цитрусовых и голубой агавы. Текила Батальон Золото обладает мягким, сбалансированным вкусом, в котором звучат ноты голубой агавы и тростниковой патоки, которая придает напитку легкий оттенок рома. Послевкусие слегка горьковатое, пощипывающее язык.Текилу Batallon Oro благодаря сбалансированному вкусу и легкому, приятному аромату можно употреблять как в чистом виде в традиционной паре с солью и долькой лайма, так и в составе многочисленных коктейлей. Особенно хорошо звучит в Маргарите, а также прекрасно сочетается с соком грейпфрута.
Прозрачный.Аромат звучит нотами голубой агавы и тростниковой патоки. Текила Батальон Серебро обладает более острым, насыщенным вкусом по сравнению с Батальон Золото. В ней более выражены свежие ноты голубой агавы и ромовые оттенки тростникового спирта. Текила Batallon Blanco прочно заняла место в популярных коктейлях, хотя её также можно употреблять и в чистом виде в традиционной паре с солью и долькой лайма или запивая мексиканской сангритой.
Текила медово-янтарного цвета.Легкий аромат текилы характеризуют ноты пряных и сладких специй.Пикантный вкус текилы наполняют мягкие ноты карамели и агавы и пряные оттенки.Текила подается в чистом виде (с солью и долькой лимона/лайма). Рекомендуется для создания коктейлей.
Гран Батальон, Репосадо
Мягкий, глубокий вкус агавы, патоки из тростника, рома и морского бриза в текиле передает истинно мексиканский характер напитка. Текила обладает недолгим, но теплым, сладковато-дымным послевкусием с фруктовыми окончаниями.
Лей 925, Репосадо, п.у.
Текила золотистого цвета. Аромат текилы наполнен тонами специй, маринованных оливок и агавы, оттенками древесины.
Легенда Дель Милагро, Серебро
Идеально-прозрачного цвета. Нежный приятный аромат раскрывается тонами цитрусовых. Текила Милагро Серебро обладает очень мягким вкусом, в котором сладковатые тона голубой агавы дополняются свежими цитрусовыми оттенками. В приятном послевкусии звучит легкая горчинка цедры лимона. Текила Милагро Сильвер благодаря своему потрясающе мягкому вкусу с оттенком цитрусовых может употребляться, как в чистом виде, так и в коктейлях. Особенно хорошо подойдет в качестве основы для классической Маргариты, Мохито и других коктейлей, в состав которых входят сок лимона, апельсина и других тропических фруктов. Прекрасно сочетается с острыми и пряными мясными блюдами мексиканской кухни.
Пьется очень легко, как вода. Со слабым фруктовым запахом
Мне больше нравится Blanc
Отличная текила! 100% агава, полный, мягкий округлый вкус с хорошим послевкусием и фруктовыми нотами. Прекрасная развитая ароматика с оттенками специй. Я не большой любитель крепких напитков. Но коллега так вкусно рассказывал про текилу, что я решил попробовать. Немного почитал, выбрал и приобрёл эту. Был сильно удивлён! Очень сильно! Соотношение цена/качество прекрасное!
Хорошая текила, но ничего особого, хотя мой вкус к текиле не вот развит.
Очень понравилась! Самое лучшее, что пробовали из текилы
взял себе на новй год, буду смаковать чередуя лайм и коктейль хайнц)
Брал в дюти фри егиПета.
Блеск, замечательный напиток
Приятный на вкус, хороший напиток
Отличная текила, мягкий вкус. Аромат зеленого яблока, жасмина, цитрусовых, отлично просто подходит как в чистом виде, так и для коктейлей. Мне понравилась! Послевкусие и правда миндаля.
Текила прозрачная на цвет, поэтому наливали отдельно чтобы не перепутать с водкой. Вкус приятный и не горчит несмотря на то что есть грейпфрут. Немного терпкая и достаточно сладкая.
Хороший напиток, испробовала на днях и мне понравился. Вкус приятный, напоминает что-то сродни цитрусового коктейля с водкой. На Новый год хочу такую еще заказать, достойная к праздничному столу.
Текила «Sauza» Silver имеет мягкий и приятный вкус, когда хочется чего то крепкого и согревающего, покупаем ее. По она вполне доступная, качество отличное. С лаймом и солью отлично пьется!
Я вот больше предпочитая серебренную текилу. Золотая, конечно тоже не плоха, но мой выбор это все же «Sauza» Silver. И сам шот другой могу пропустить, и жене коктейльчик сделать под настроение.
Качественно отличается от обычной водки. Голова остаётся свежей и наступает приятное опьянение. Хорошо сочетается с цитрусовыми.
Ох уж эта мексиканская водка))) Предпочитаю пить с лимоном, так не сильно чувствуется горечь напитка, которая всё-таки присутствует. Но это не отталкивает, а наоборот придает особую пикантность. Вкусно!
Карамель и агава мне нравятся, в сочетании с дубовым оттенком особенно вкусно. Сразу почувствовал что текила качественная. В бокал обязательно добавляю немного льда и настроение поднимается.
Текила «Sauza» Gold сразу понравилась. Напиток зимний, интересный и ароматный. Отчетливо слышатся цитрусы, присутствует сладкий вкус, есть специи и дуб.
Классная текила. Пьется легко. Имеет приятный светло-золотистый цвет. Кто любит коктейли отлично подойдет для коктейлей, а кто просто так. То и в чистом виде супер. Согревает приятно. На вкус это самая настоящая мексиканская текила. Качество номер один. Вкус агавы, резковатый, схоже с белым вином. Кто пробовал поймет. Плюс напиток выдерживается в дубовых бочках, а это уже немного другое, с ароматом карамели.
