торт и капкейки на свадьбу на этажерке

Торт с капкейками на свадьбу

Свадебный торт давно уже стал классикой, заменив традиционный на славянской свадьбе каравай. Однако даже эта классика потихоньку уступает позиции новому тренду – торту с капкейками.

Как это выглядит?

Такой тип торжественного десерта существует в двух вариантах:

Количество порционных лакомств выбирается либо строго по числу гостей, либо с запасом – если заранее неизвестно, сколько приглашенных будет на торжестве.

Такой способ подачи десерта оптимален в тех случаях, когда празднество планируется в формате «фуршет» — гораздо удобнее съесть пирожное «на два укуса», а не перемещаться по залу с тарелкой и ложечкой.

Один большой десерт удобно заменить порционными лакомствами, если заранее предполагается раздача «на вынос». Это особенно разумно при обильном свадебном столе с большим числом блюд. Но в такой ситуации следует заранее позаботиться о коробочках или другой таре для упаковки угощения.

Купить такие коробочки можно оптом в специализированных магазинах, заказать вместе с десертом у производителя (часто кондитерские предоставляют такую услугу) или же сделать самостоятельно из подходящей бумаги либо тонкого картона.

Особенности оформления

Чаще всего комбинацию из торта и кексов (или только капкейков) изготавливают в едином стиле. Это удобнее для изготовителя: не надо менять порядок работы, использовать разные приемы и продукты. Не менее весомый аргумент в пользу такого решения – гармоничный вид десерта.

Однако если выбран вариант с разными вкусами мини-кексов, одинаковое оформление может оказаться затруднительным. При этом лучше выбрать перекликающиеся или частично повторяющийся декор.

Объединить в эффектную композицию разные по стилю капкейки поможет дополнительный «несъедобный» декор – например, живые цветы, маленькие игрушки, кружевные салфетки и так далее.

Плюсы и минусы

Несомненным достоинством выбора комбинированного угощения будет удобство его раздачи. Молодоженам не придется резать большой торт, рискуя испачкать наряды или испортить эффектное сооружение мастера-кондитера.

Маленькие пирожные можно брать руками или специальной лопаткой, щипцами, лопаткой. Поскольку кексы обычно сервируют, не снимая бумажной формы, в которой он выпекался, шанс испачкаться минимален.

Это же обстоятельство существенно упрощает жизнь гостей: удобно не только подавать, но и есть угощение. Правда, здесь многое зависит от декора: чем больше пышных украшений из крема, ягодных или фруктовых добавок, посыпки или вставок (например, фигурных из шоколада или карамели) – тем сложнее аккуратно съесть десерт.

Для нарядно украшенных капкейков лучше использовать тарелку и ложечку, как для обычного торта.

Уже упомянутая возможность подать десерт с различными вкусами тоже является преимуществом. Еще один плюс – сохранение маленького торта для молодоженов без повреждений.

Существенный минус только один. Стоимость такого угощения будет выше, чем у одного, пусть даже равного по весу, торта. Это связано с тем, что в кексах меньше доля основы из теста и больше декора. Выше также трудоемкость работы.

Сколько стоит?

Цена составного десерта сильно зависит от объема заказанного угощения, выбора основы и наполнителей, декора, способа подачи. Также влияет ценовая политика выбранной кондитерской или мастера: изделия от известных профессионалов обойдутся существенно дороже, чем не менее вкусные и нарядные, выполненные не создавшим еще себе репутацию новичком.

Стоимость одного килограмма угощения колеблется от 500 до 3500 рублей, причем авторский дизайн или выполнение по дизайну заказчика, разумеется, потребует больших затрат.

Также придется оплатить отдельно аренду подставок или блюд, декор десерта цветами или другими украшениями, надписи, упаковку для раздачи десерта гостям «с собой». Отдельно оплачивается доставка в назначенное время, а вот дегустация может быть и бесплатной.

Ниже мы собрали примеры подачи тортов из капкейков:

Торт с капкейками на свадьбу – отличное решение для тех молодоженов, которым нравится оригинальность в оформлении торжества. Нарядные и вкусные десерты запомнятся гостям надолго и станут одним из ярких моментов праздника.

Источник

Свадебные торты (с капкейками)

Ниже представлен список из базовых начинок.

Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.

Возможные способы перечисления предоплаты:

Примерное соотношение веса и диаметра торта:

Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.

Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см

Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.

Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.

1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг

Источник

Торты из капкейков на заказ

Доставка на следующий день

Возможна доставка уже на следующий день после заказа (а иногда и день в день). Уточняйте возможность срочной доставки у оператора или оставляйте заказ через сайт и мы обязательно подтвердим вам дату доставки по электронной почте или телефону. Подробнее о доставке

Не нашли приглянувшийся дизайн на сайте? Направьте нам свой. Изготовим в кратчайшие сроки. Заказать свой

Вся наша продукция сертифицирована! Используем лучшие ингредиенты из США, Великобритании и Бельгии. Без ГМО! Гарантия качества!

Отзывы

Хвалю за оперативность. На выходных сделала заказ, и неделю начала со свежих сладких вкусностей. Спасибо!

Заказ доставили к указанному времени, качество отменное, всем довольны.

Спасибо за вкусные и свежие сласти на именины дорогого супруга! Доставили вовремя, упаковали аккуратно, украсили в точности так, как мне и хотелось. Будем вашими постоянными клиентами.

Нам всё очень понравилось! Большое спасибо!

Два самых популярных запроса в нашей кондитерской это заказ тортов, капкейков. Заметив такой интерес у наших клиентов, мы подготовили отдельный раздел. Тут собраны вариант ы для различных мероприятий. Вам остается только выбрать тот самый дизайн.

Так чем же так привлекателен торт из капкейков?

Оформляя заказ тортов, капкейков, вы решаете сразу две проблемы. Во-первых, есть отдельный десерт, который, согласно многим традициям, на свадьбе, молодожены могут торжественно разрезать. Во-вторых, есть удобные, порционные свадебные пирожные, которые можно раздать гостям. Каждый получит свой личный кусочек с красивым украшением.

Торт из капкейков позволяет решить и другую проблему. Выбирая такой вариант сладостей на ваше мероприятие, вы можете выбрать множество вкусов. И каждый человек выберет то, что ему больше нравится.

Индивидуальный десерт для каждого гостя.

Заказ тортов, капкейков, очень удобен для корпоратива. Украсив каждое пирожное логотипом бренда и надписью, каждый из ваших гостей получит индивидуально оформленное поздравление. Корпоратив, юбилей или просто дружественное чаепитие – купить торт из капкейков, отличное решение для любого из них.

На детский день рождения, торт из капкейков так же будет очень удобным решением. Вспомните, как всем хочется получить декор с десерта, или забрать свой десерт раньше друга. Пирамида из пирожных поможет избежать эти проблемы.

Заказ тортов, капкейков с доставкой по Москве можно оформить в нашей кондитерской. Мы так же предложим вам этажерки, что бы вы могли красиво разместить торт из капкейков на вашем празднике.

Свяжитесь с нашими менеджерами, и оформите ваш заказ тортов, капкейков. Мы предложим вариант декора именно для вас, сориентируем по ценам и сделаем праздник вкусным и незабываемым!

Источник

Порционный торт на свадьбу с капкейками, кексами, пирожными, маффинами – оригинальный десерт с мастикой, ягодами, кремом

Капкейк – американский кекс или «чашечный торт», также он был известен под названием «торт для феи». Сегодня, вопреки старым традициям, вместо многоярусных тортов, на столах всё чаще появляются своеобразные этажерки с пироженками. Начинку, вкус и оформление композиций из капкейков обычно выбирают в зависимости от стиля предстоящей свадьбы. Эти порционные торты – настоящие кондитерские шедевры. Пирамида, цветочный горшок, платье невесты, указание инициалов молодожёнов на капкейках и т.д. Всё зависит от воображения кондитера и заказчика.

Свадебный торт в виде пирожных с мастикой

Преимущества композиции из капкейков перед традиционными свадебными тортами:

Для почитающих традицию «продажи» кусочка гостям обычно на верхнем ярусе помещают основной торт, который и разрезают молодожёны.

Сахарная мастика делает поверхность угощения идеально гладкой и позволяет выполнить свадебный каскад без перегруза с украшениями. Иногда достаточно просто поиграть цветовой гаммой.

Идеи оформления свадебных тортов с капкейками:

Свадебные капкейки без мастики

Варианты выполнения и оформления свадебного каскада из капкейков, абсолютно разные. Композиция может быть оформлена сахарной глазурью полностью или частично. Для тех, кто любит менее сладкие десерты, подойдут свадебные торты без мастики с капкейками.

Есть ещё множество вариантов превосходных идей для оформления капкейков, например, с украшением мини-тортиков ягодами. Такой свадебный торт с капкейками будет не только сочным на вкус, но и иметь оригинальный внешний вид. Настоящие шедевры можно сделать с помощью крема, съедобных бабочек, бантиков, цветочков и т.д. А если ещё добавить инициалы или значимую фразу, то по уникальности этому торту не будет конкуренции.

Если есть желание приготовить самостоятельно свадебный десерт, то как сделать вкусный торт на свадьбу без мастики, читайте здесь.

Порционные торты на свадьбу с кексами, маффинами

Свадебные пирожные в виде маффинов более выигрышно смотрятся при обрамлении ими основного торта, как бы подыгрывая общей концепции. Здесь выбор состава продуктов, оформления не уступает предыдущим вариантам. Начинку для свадебного торта с капкейками можно выбрать любую.

Стоит обратить внимание на ещё одно превосходное отличие от стандартного десерта: благодаря правильному расположению кексов торт визуально смотрится большим.

Однозначно свадебные маффины можно подавать как отдельный десерт, который будет полностью подходить под общий стиль украшения зала или свадебную тему. Их можно будет разложить отдельно по залу.

Самым необычным примером является вариант в виде чудесного горшка или вазы со съедобными цветами.

Такие кексы в виде платьев и мужских костюмов, украшенные мастикой, способны удивить многих гостей. Чем не повод отказаться от привычного свадебного торта?

Выбор свадебного угощения зависит не только от темы свадьбы и предпочтений молодожёнов. Большую роль играет масштаб мероприятия. Возможно, потребуется пятиэтажный десерт, а может, придётся кстати один торт с несколькими пирожными.

Как правило, именно торт, дожидающийся своей очереди на праздничном мероприятии, весь вечер отражает всю глубину происходящего события. Представленные выше варианты современного свадебного десерта, напомнят гостям о неповторимости важного момента.

Как сделать торт на свадьбу с капкейками, смотрите на видео:

Главное – помнить, что свадебные порционные торты с маффинами или пирожными рассчитаны на то, чтобы их было удобно брать и кушать, а также легко унести с собой. При этом не будет неровно отрезанных или поломанных кусочков. Каждому гостю будет приятно получить свой собственный маленький кусочек «счастья», поэтому они должны находиться в специальных формочках, фольге или на отдельных тарелочках.

Источник

Свадебный торт из капкейков

Друзья, указанная цена включает в себя оформление и упаковку только капкейков! Торт и этажерка рассчитываются отдельно

Минимальное количество одного вкуса – 6 штук

Ознакомиться со вкусами можно здесь…

Точная стоимость появится после выбора опций, предложенных ниже:

Возможно Вас также заинтересует…

Кейк-попсы

Пряник на палочке

Подарочный набор макарони

Безе на палочке

Краткое описание

На фото Свадебный торт из капкейков. Цена указана только за капкейки. Мы можем изготовить торт и предоставить этажерку в аренду, как на примере

Ваши пожелания

Вы можете изменить цвет крема или элементы декора. Например, добавить свою надпись. Так ваш десерт станет более индивидуальным. Для этого опишите пожелания в комментариях при оформлении заказа. Или, свяжитесь с нами любым, удобным для вас способом. Вот контакты!

Если у вас есть свои варианты оформления Свадебного торта из капкейков, вы можете прислать примеры на WhatsApp или на Email

Срок изготовления и доставки

Обычно, срок изготовления от двух дней. Но, если Свадебный торт из капкейков нужен уже завтра — звоните! По возможности, мы принимаем срочные заказы. Стоимость доставки от 350 рублей

Хранение

Срок хранения капкейков 72 часа при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-75%. Размер коробки позволяет хранить их в домашнем холодильнике. Не рекомендуем оставлять их на балконе, в машине или других, не предназначенных для хранения десертов, местах

Отказ от ответственности

Внешний вид, цвет или размер деталей могут отличаться от представленных на сайте, так как каждый капкейк делается вручную. И это, кстати, отлично! Ваш десерт точно будет эксклюзивным

Предупреждения

Пожалуйста, будьте внимательны, потому что в некоторых деталях при оформлении используются несъедобные элементы. Это могут быть декоративная проволока, шпажки, зубочистки или ленты. При выборе вкуса, обязательно учтите все возможные аллергические реакции и сообщите о них при заказе

Источник