торт с ангелом на день рождения девушке

Торты с крыльями ангела

Ниже представлен список из базовых начинок.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.

Возможные способы перечисления предоплаты:

Примерное соотношение веса и диаметра торта:

Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.

Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см

Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.

Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.

1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг

Источник

Торт «Ангел»

Описание блюда.

Рада приветствовать Вас, дорогие читатели!

На днях я решила взяться за приготовление торта на заказ. Дело это достаточно нелегкое и весьма волнительное. Красивых вариантов существует множество, благо фантазия позволяет сотворить настоящее произведение искусства.

Но меня лично, когда раньше я выступала в роли заказчика, больше всего смущал один недостаток подобных тортов: при всей изысканности и необычности эти десерты в большинстве случаев не впечатляют своими вкусовыми качествами.

Извините, но по-моему, когда ешь кусочек красивой сладости по важному поводу, весь мир должен останавливаться и заслоняться приятными гастрономическими ощущениями.

Рецептом радующего глаз изящного торта, который соответствует описанному в предыдущем абзаце описанию, я с Вами сегодня и поделюсь, вернее мастер-классом от сайта «Pro Vkusnyashki»…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

Время приготовления: 30-40 мин активного + 1 ч в духовке + 4 ч в холодильнике.

Ингредиенты блюда.

Сливочный бисквит.

Пропитка для коржей (сливочный сироп).

Итальянская меренга.

Ягодный мусс.

Сливочный мусс.

Украшение и начинка.

Рецепт блюда.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Продукты для бисквита заранее достаем из холодильника, они должны нагреться до одной (комнатной) температуры.

Ягоды и фрукты моем. Замороженную вишню размораживаем, удаляем выделившуюся воду.

Сливки для муссов храним в холодильнике до тех пор, пока они нам не понадобятся.

Я использую во всех этапах сливки 33 %, но для коржей и пропитки их можно заменить на менее жирные или даже молоко.

Ставим духовку разогреваться до 170 С.

Заранее предупреждаю, фотографий очень много, но это не должно Вас пугать, торт готовится несложно, а с подробными пошаговыми инструкциями этот процесс станет еще легче. Если возникнут вопросы, не стесняйтесь, я обязательно на них отвечу на сайте «Pro Vkusnyashki» или в социальных сетях.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Начнем приготовление с бисквита. Его можно сделать заранее, даже за 2-3 дня.

В сотейнике на среднем огне нагреваем сливки (160 мл) со сливочным маслом (70 г) до полного растворения последнего ингредиента.

Чтобы молочный продукт не пригорал ко дну, периодически помешивайте смесь.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Тем временем просеиваем муку (280 г), обогащая ее кислородом.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

В глубокую миску вбиваем яйца (5 шт), туда же всыпаем сахар (260 г).

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Взбиваем содержимое посуды при помощи миксера в воздушную пену (около 5-7 мин).

Начинаем на малых оборотах, затем, когда жидкой составляющей уже не останется, прибавляем мощность. Если соблюдать это правило, бисквит получится пышным и не осядет.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Далее соединяем все ранее подготовленные ингредиенты.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Я делаю это в три приема. Вливаю в яично-сахарную смесь 1/3 сливок с маслом, аккуратно перемешиваю, затем всыпаю 1/3 муки, снова добиваюсь однородности и повторяю этот процесс еще 2 раза.

В результате получается легкое, воздушное тесто кремовой консистенции.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Далее подготавливаем форму. У меня — разъемное кольцо, выставляем диаметр на уровне 16-17 см, дно запечатываем фольгой.

Смазывать стенки и дно ничем не нужно, иначе тесту будет не за что «цепляться», бисквит получится меньшего объема и не таким высоким.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Помещаем массу в форму и ставим в заранее разогретую до 160-170 С духовку. У меня на выпечку ушло 70 мин в режиме верх-низ.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой, если она осталась сухой после помещения в мякиш, то можно доставать изделие из духовки.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Слегка остужаем заготовку, далее острым ножом проходимся по кольцу, освобождая приставшие к форме части теста.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Дожидаемся полного остывания бисквита при комнатной температуре.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Затем заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

Если завернуть в пленку теплое изделие, то после остывания оно уменьшится в размерах, и торт получится меньшего диаметра.

Сливочный бисквит несухой, нежный и воздушный, поэтому советую использовать его не только для этого рецепта, но и для других кондитерских изделий.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Чтобы торт стал еще более влажным, приготовим пропитку для коржей. Смешиваем воду (150 мл), сахар (15 г) и сливки (50 мл).

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Помещаем полученную жидкость в сотейник и доводим до кипения. Слегка остужаем и переливаем в обычный распылитель.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Теперь займемся начинкой.

Весь желатин (20-30 г), у меня порошковый, замачиваем в воде (100-120 мл) на 5-10 мин, до набухания.

Листовой продукт также нужно замочить в холодной жидкости, по инструкции на упаковке.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Теперь приготовим ягодное пюре для мусса.

Помещаем в сотейник ягоды (150-200 г) и сахар (30-40 г).

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Доводим содержимое посуды до кипения, провариваем смесь около 2-3 мин, затем снимаем с огня.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

При помощи блендера перемалываем массу в пюре.

Кроме вишни, можно использовать практически любые другие ягоды. Мне очень понравились муссы из черной и красной смородины, клубники, малины.

Только пюре из вышеперечисленных ягод необходимо еще протереть через сито, чтобы избавить его от косточек.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Приготовленную массу помещаем обратно в сотейник и, добавив сахар по вкусу (20 г), доводим до кипения, но не кипятим.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Немного остужаем содержимое посуды и распускаем в нем половину набухшего желатина, затем перемешиваем.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Накрываем заготовку пленкой в контакт, чтобы не заветрилась, пока мы подготавливаем остальные ингредиенты.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Теперь ставим на плиту сотейник со сливками, доводим жидкость до кипения, но не кипятим.

Если добавить в посуду семена ванили или ее экстракт, то сливочный мусс получится более ароматным и пикантным.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Распускаем оставшийся желатин в горячих сливках, затем перемешиваем составляющие до полного растворения желирующего компонента.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Накрываем посуду со сливками пленкой в контакт, пока они нам не понадобятся.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Теперь приготовим итальянскую меренгу для муссов.

В сотейнике смешиваем сахар (200 г) с водой (100 мл). Ставим посуду на плиту, доводим смесь до кипения на максимальном огне, затем убавляем мощность до средней и продолжаем нагрев, не помешивая.

Если заметили пригорание, можно перемешать массу только покачивая сотейник из стороны в сторону, но с хорошей толстостенной посудой этого не должно произойти.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Нагревать сироп нужно до 121 С. У меня нет кулинарного термометра, поэтому я использую свой метод определения этой температуры.

Сейчас я поделюсь им с Вами, это будет секрет от сайта «Pro Vkusnyashki». Берем обычную металлическую скрепку, один конец которой скручиваем в петлю.

Затем окунаем «петлю» в сахарную массу, достаем и пробуем выдуть из нее пузырь, если получилось, то сироп готов.

Обычно на этот этап требуется около 7-10 мин.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Не теряя времени, достаем из холодильника сливки 33 % (300 мл) и доводим их миксером до полувзбитого состояния (5-7 мин). Масса должна увеличиться в объеме и напоминать по консистенции 15-20 % сметану.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Сразу же начинаем взбивать на малых оборотах белки трех яиц 1 С (100 г).

Когда жидкой составляющей не останется, аккуратно, тонкой струйкой по краю миски вводим в массу горячий сироп (121 С). Продолжаем взбивать, прибавляя мощность.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Доводим смесь до состояния «птичий клюв», когда белки уже достаточно хорошо держат форму, но еще нет стойких пиков.

Итальянская меренга — идеальный вариант для тех, кто опасается употребления сырых яиц, так как высокая температура сиропа убивает возможные опасные микроорганизмы в курином продукте.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Все ингредиенты для муссов подготовлены.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

В отдельной посуде смешиваем, в 2-3 этапа, слегка теплое ягодное пюре с желатином, половину итальянской меренги и 1/2 часть взбитых сливок. Общая температура массы не должна быть выше 35-40 С.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

В другой миске замешиваем сливочный мусс: теплые сливки с желатином, оставшиеся сливки и меренгу. Температура готового мусса также не должна превышать 35-40 С (на ощупь еле теплая масса).

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Бисквит разрезаем на 5 равных частей.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Форму, в которой ранее выпекали мучную основу торта, прокладываем ацетатной пленкой, низ запечатываем фольгой. На дно полученной конструкции помещаем нижнюю часть (одна сторона без разреза) нарезанного бисквита.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Слегка сбрызгиваем корж сливочным сиропом.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Затем выкладываем ягоды. У меня виноград. Также подойдут любые другие, не выделяющие сок, целые ягоды, например, голубика, черника или смородина.

Можно и вовсе пропустить данный этап.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

На ягоды аккуратно выкладываем половину ягодного мусса. При необходимости разравниваем слой лопаткой.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Далее помещаем следующий корж. И как следует, не жалея сиропа, пропитываем его так, чтобы он стал очень влажным. С остальными коржами тоже проделываем этот этап.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Затем помещаем на бисквит половину сливочного мусса.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

На него корж (не забудьте его пропитать), ягоды и ягодный мусс. Затем снова бисквит.

Если у Вас, как и у меня, была невысокая ацетатная лента, необходимо проложить ею еще один слой.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Повторяем этап со сливочным муссом, сверху на него кладем последний корж, пропитываем его и покрываем пищевой пленкой в контакт, чтобы не заветрился.

Убираем торт в холодильник на 2-4 ч, а лучше на ночь для пропитки и полной стабилизации муссов.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

С утра начинаем готовить меренгу из воды (160 мл), сахара (320 г) и белков (160 г) для покрытия торта.

Этот этап был описан ранее. Только теперь взбиваем итальянскую меренгу до состояния устойчивых пиков.

Помещаем крем в кондитерский одноразовый мешок, отрезаем край, чтобы образовалось отверстие диаметром 1 см.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

С застывшего торта снимаем кольцо и убираем ацитатную пленку.

Вот как здорово у нас получилось, даже можно и не украшать.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Начинаем «одевать» наш десерт в меренгу, начиная снизу, по кругу, выдавливая крем из кондитерского мешка.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Теперь выравниваем торт при помощи кондитерского шпателя, спатулы или тупой стороны ножа.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

По бокам изделия ложкой делаем «перья ангела».

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Верх украшаем ягодами и фруктами, начиная с крупных экземпляров, заканчивая самыми мелкими.

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Ну вот и все, наш красавец готов, прошу к столу.

Если появились вопросы, прошу задавать, с удовольствием и совершенно бесплатно помогу и подскажу.

Источник

Торт «Ангел»

1,700 р./кг без учета декора

Заказ в 1 клик

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Спасибо за очень вкусный и красивый торт. Выполнили точь в точь по нашему эскизу.

Здравствуйте! Заказывали торт и капкейки без предоплаты в первые, очень переживали что в последний день что то пойдёт не так. Но. Оказалось всё чётко, во время, красиво и самое главное очень вкусно. Обязательно будем обращаться в следующий раз к вам! Спасибо!

Наконец-то добралась до отзывов) А их накопилось уже два!
Изначально была скептически настроена к заказу на сайте тортов, но решили попробовать дабы сэкономить время и не прогадали!
Заказывали на др младшей дочки с русалочкой, менеджеры все четко предложили, по срокам все четко расписали, все капризы учли. Выбирали с ребенком персонажа на торт, но в реальности это был просто эффект ВАУ! А вкуснота, у нас ни разу не доедали весь торт за одни присест, а тут было не оторвать и кусочка не осталось)

Торт неимоверно красив! В восторге были все члены семьи! К тому же он настолько нежен и вкусен! Малыш выбирал ягодки) спасибо вам огромнейшее!

Спасибо Вам огромное за торт! Он потрясающий по оформлению. и очень вкусный. Это шедевр.

Нам не просто подобрать торт.. есть аллергические ограничения. Консультант помог выбрать торт с клубничной начинкой, веганской категории.
До отправки курьером мне прислали фото тортика, он был шикарен)) Курьер приехал даже заранее и позвонил предупредил, при нем всё проверили- торт такой же великолепный как на фото!! Ждали утро, день Х чтобы попробовать. Дочка при виде тортика была в восторге, а когда попробовали. Это нечто. Очень вкусно, мастика тонкая и вкусная) ее использовали для украшения только, остальное крем.
В общем, я искренне благодарна Вам за такое творение!

Для того чтобы заказать Торт «Ангел», просто позвоните нашим специалистам или оставьте заявку через «корзину». Каждый Торт «Ангел» изготавливается из натуральных продуктов без красителей и консервантов, для которого можно подобрать начинку по Вашему вкусу. Доставка Торт «Ангел» осуществляется по Москве, подробную консультацию можно получить по телефону 8 (931) 216-24-04

Как заказать:
Выбрать 6 любых начинок на сайте в разделе “Начинки”, нажать кнопку «Заказать дегустацию», менеджер перезвонит, чтобы уточнить детали.

Мы доставляем торты с 09:00 до 20:00, 7 дней в неделю.
Наши водители очень аккуратные, работают с нами много лет и знают, как привезти торт в идеальном состоянии.
Каждая машина оборудована кондиционером.
За доставку отвечаем мы, поэтому вам не нужно ни о чём беспокоиться.

Если вы хотите забрать торт самостоятельно, сделать это можно здесь:

Более подробную информацию всегда можно уточнить по тел:

Все наши торты и сладости мы делаем на 100% из натуральных ингредиентов.

А ещё на п роизводстве мы проводим не только основные проверки (СанПиН), но и внедрили систему ХАССП и прошли сертификацию. Эта система помогает контролировать все этапы производства, где могут возникнуть опасные ситуации.

У нас есть и санитарный врач, который следит за качеством продукции, каждый месяц берёт анализы и сдаёт на проверку.

Заказывая торт у нас, вы можете быть уверенными в качестве!

Источник

Торт «С ангелом»

Заказ в 1 клик

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть фото торт с ангелом на день рождения девушке. Смотреть картинку торт с ангелом на день рождения девушке. Картинка про торт с ангелом на день рождения девушке. Фото торт с ангелом на день рождения девушке

Спасибо за очень вкусный и красивый торт. Выполнили точь в точь по нашему эскизу.

Здравствуйте! Заказывали торт и капкейки без предоплаты в первые, очень переживали что в последний день что то пойдёт не так. Но. Оказалось всё чётко, во время, красиво и самое главное очень вкусно. Обязательно будем обращаться в следующий раз к вам! Спасибо!

Наконец-то добралась до отзывов) А их накопилось уже два!
Изначально была скептически настроена к заказу на сайте тортов, но решили попробовать дабы сэкономить время и не прогадали!
Заказывали на др младшей дочки с русалочкой, менеджеры все четко предложили, по срокам все четко расписали, все капризы учли. Выбирали с ребенком персонажа на торт, но в реальности это был просто эффект ВАУ! А вкуснота, у нас ни разу не доедали весь торт за одни присест, а тут было не оторвать и кусочка не осталось)

Торт неимоверно красив! В восторге были все члены семьи! К тому же он настолько нежен и вкусен! Малыш выбирал ягодки) спасибо вам огромнейшее!

Спасибо Вам огромное за торт! Он потрясающий по оформлению. и очень вкусный. Это шедевр.

Нам не просто подобрать торт.. есть аллергические ограничения. Консультант помог выбрать торт с клубничной начинкой, веганской категории.
До отправки курьером мне прислали фото тортика, он был шикарен)) Курьер приехал даже заранее и позвонил предупредил, при нем всё проверили- торт такой же великолепный как на фото!! Ждали утро, день Х чтобы попробовать. Дочка при виде тортика была в восторге, а когда попробовали. Это нечто. Очень вкусно, мастика тонкая и вкусная) ее использовали для украшения только, остальное крем.
В общем, я искренне благодарна Вам за такое творение!

Для того чтобы заказать Торт «С ангелом», просто позвоните нашим специалистам или оставьте заявку через «корзину». Каждый Торт «С ангелом» изготавливается из натуральных продуктов без красителей и консервантов, для которого можно подобрать начинку по Вашему вкусу. Доставка Торт «С ангелом» осуществляется по Москве, подробную консультацию можно получить по телефону 8 (931) 216-24-04

Как заказать:
Выбрать 6 любых начинок на сайте в разделе “Начинки”, нажать кнопку «Заказать дегустацию», менеджер перезвонит, чтобы уточнить детали.

Мы доставляем торты с 09:00 до 20:00, 7 дней в неделю.
Наши водители очень аккуратные, работают с нами много лет и знают, как привезти торт в идеальном состоянии.
Каждая машина оборудована кондиционером.
За доставку отвечаем мы, поэтому вам не нужно ни о чём беспокоиться.

Если вы хотите забрать торт самостоятельно, сделать это можно здесь:

Более подробную информацию всегда можно уточнить по тел:

Все наши торты и сладости мы делаем на 100% из натуральных ингредиентов.

А ещё на п роизводстве мы проводим не только основные проверки (СанПиН), но и внедрили систему ХАССП и прошли сертификацию. Эта система помогает контролировать все этапы производства, где могут возникнуть опасные ситуации.

У нас есть и санитарный врач, который следит за качеством продукции, каждый месяц берёт анализы и сдаёт на проверку.

Заказывая торт у нас, вы можете быть уверенными в качестве!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *