торт с ежиком на день рождения девочке
Торты с ежиком
Ночная скидка 20%
На любой онлайн-заказ
сложности и тематики
по вашей фотографии или эскизу
Вы можете заказать индивидуальный торт
с героем любого мультфильма
Детский торт Ежик и яблоко № 4497
Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.
Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные торты с ежиком в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!
Наши принципы
Цены на торты с ежиком в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.
Дарим идеальную сладкую сказку
Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!
Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:
Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!
IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!
Мама-ежиха с малышами.
Каждый ежик получился со своим характером и выражением мордочки.
Теперь расскажу подробно, как мы все это готовили.
Кефир комнатной температуры выливаем в емкость для смешивания.
Добавляем щепотку соли.
100 граммов сахара.
Перемешиваем кефир с сахаром и солью. Затем добавляем какао-порошок.
Смешиваем какао с кефиром, чтобы не осталось комочков.
Добавляем растительное масло.
Просеиваем манную крупу.
Добавляем немного разрыхлителя.
Тесто готово. Оно получается консистенции жидкой сметаны.
Разъемную форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла.
Выливаем тесто в форму, слегка встряхиваем. Ставим в теплую духовку. Выпекаем при температуре 130-140 градусов в течение 20 минут. Затем еще 15-20 минут при температуре 150-160 градусов.
Бисквит готов. Лучше оставить его на ночь в холодильнике, он станет мягче.
Из круглого коржа мы вырезали каплевидную форму для большого торта.
Сформировали будущий нос ежа.
Обрезки измельчили в крошку. Из них будем лепить маленьких ежат.
Для прослойки смешиваем сметану с сахарной пудрой.
Смазываем сметанным кремом и накрываем второй половинкой коржа.
Остатки сметанного крема смешиваем с бисквитной крошкой и лепим маленьких ежат. У нас получилось 6 штук.
Половину плитки темного шоколада растопили в микроволновке и смазали мордочки ежат.
Таким же образом оформили мордочку большого ежа.
Готовим масляный крем. Две пачки размягченного сливочного масла комнатной температуры.
Взбиваем вручную венчиком. И добавляем сгущённое молоко.
Взбиваем венчиком на средней скорости.
Вот такой получается крем, но он пока еще слишком жидкий для нанесения. Поэтому мы его охлаждаем в течение 15 минут.
И еще раз взбиваем венчиком до пышности. Теперь масляный крем отлично держит форму.
Настоящий масляный крем должен иметь идеально гладкую консистенцию. Если у вас крем «отсекается» и расслаивается, подогрейте его в течение нескольких секунд при интенсивном помешивании.
Приступаем к оформлению. Наносим крем при помощи насадки рядами по кругу.
Я не профессиональный кондитер и с глазомером у меня вообще плохо. Поэтому у меня не получились абсолютно ровные одинаковые иголочки.
Ну вот как-то так.
Таким образом оформляем всех ежей при помощи масляного крема.
Глаза и нос мы сделали из разноцветного драже, которое прикрепили на растопленный шоколад.
Добавляем капельки темного шоколада. И вот уже ежик на вас смотрит:)
Теперь его жалко есть:)
По желанию оформляем фруктами и ягодами.
Наши ежики принесли нам виноград, черешню и яблоки.
В разрезе маленький тортик-пирожное выглядит так.
А большой торт в разрезе выглядит так.
На трехлетие старшего сына я тоже делала торт «Ежик», но по другому рецепту. И тогда я измельчала полностью весь бисквит и лепила одного большого ежа, смешивая бисквитную крошку с масляным кремом.
Также добавляла измельченные грецкие орехи.
Спасибо за внимание! 🙂
А для годовалого ребенка можно приготовить Творожный торт «На первый день рождения».
Он абсолютно полезный и безопасный для малыша. Только из тех продуктов, которые можно в годик.
А на день рождения в 2 года мы делали Морковный торт с кремом маскарпоне.
Торт «Ежик»
Заказ в 1 клик
Спасибо за очень вкусный и красивый торт. Выполнили точь в точь по нашему эскизу.
Здравствуйте! Заказывали торт и капкейки без предоплаты в первые, очень переживали что в последний день что то пойдёт не так. Но. Оказалось всё чётко, во время, красиво и самое главное очень вкусно. Обязательно будем обращаться в следующий раз к вам! Спасибо!
Наконец-то добралась до отзывов) А их накопилось уже два!
Изначально была скептически настроена к заказу на сайте тортов, но решили попробовать дабы сэкономить время и не прогадали!
Заказывали на др младшей дочки с русалочкой, менеджеры все четко предложили, по срокам все четко расписали, все капризы учли. Выбирали с ребенком персонажа на торт, но в реальности это был просто эффект ВАУ! А вкуснота, у нас ни разу не доедали весь торт за одни присест, а тут было не оторвать и кусочка не осталось)
Торт неимоверно красив! В восторге были все члены семьи! К тому же он настолько нежен и вкусен! Малыш выбирал ягодки) спасибо вам огромнейшее!
Спасибо Вам огромное за торт! Он потрясающий по оформлению. и очень вкусный. Это шедевр.
Нам не просто подобрать торт.. есть аллергические ограничения. Консультант помог выбрать торт с клубничной начинкой, веганской категории.
До отправки курьером мне прислали фото тортика, он был шикарен)) Курьер приехал даже заранее и позвонил предупредил, при нем всё проверили- торт такой же великолепный как на фото!! Ждали утро, день Х чтобы попробовать. Дочка при виде тортика была в восторге, а когда попробовали. Это нечто. Очень вкусно, мастика тонкая и вкусная) ее использовали для украшения только, остальное крем.
В общем, я искренне благодарна Вам за такое творение!
Для того чтобы заказать Торт «Ежик», просто позвоните нашим специалистам или оставьте заявку через «корзину». Каждый Торт «Ежик» изготавливается из натуральных продуктов без красителей и консервантов, для которого можно подобрать начинку по Вашему вкусу. Доставка Торт «Ежик» осуществляется по Москве, подробную консультацию можно получить по телефону 8 (931) 216-24-04
Как заказать:
Выбрать 6 любых начинок на сайте в разделе “Начинки”, нажать кнопку «Заказать дегустацию», менеджер перезвонит, чтобы уточнить детали.
Мы доставляем торты с 09:00 до 20:00, 7 дней в неделю.
Наши водители очень аккуратные, работают с нами много лет и знают, как привезти торт в идеальном состоянии.
Каждая машина оборудована кондиционером.
За доставку отвечаем мы, поэтому вам не нужно ни о чём беспокоиться.
Если вы хотите забрать торт самостоятельно, сделать это можно здесь:
Более подробную информацию всегда можно уточнить по тел:
Все наши торты и сладости мы делаем на 100% из натуральных ингредиентов.
А ещё на п роизводстве мы проводим не только основные проверки (СанПиН), но и внедрили систему ХАССП и прошли сертификацию. Эта система помогает контролировать все этапы производства, где могут возникнуть опасные ситуации.
У нас есть и санитарный врач, который следит за качеством продукции, каждый месяц берёт анализы и сдаёт на проверку.
Заказывая торт у нас, вы можете быть уверенными в качестве!