торт с меладзе на день рождения подруге
Торты с Меладзе
Ниже представлен список из базовых начинок.
Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.
Возможные способы перечисления предоплаты:
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.
1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
895 posts
Фотографировать торты все сложнее ведь уже наступила вечная ночь 😭😭
Признайтесь: пропели или прочитали надпись на торте?
Наборчик специально для отчаянно красивых😄🔥
Начинка: «Нежнейший тирамису»
Цена на момент публикации: 1200 рублей
Свадебные 💍🍰
так мило, что люди стали выбирать торты в подобном стиле на свадьбу или ее годовщину
(с лягушками в карусели)
Без пафоса, уютные, веселые, яркие 🌸что-то в этом есть
Пусть и семейная жизнь проходит в таком ключе
Вся информация о начинках, возможном декоре представлена в актуальных сторис ✨по ценам уточняйте в директе
🔻Для заказа и по всем вопросам пишите мне в WhatsApp 89110300816 или в Директ
🔻Есть доставка и самовывоз
mood: искать ту самую серию любимого мультсериала из детства в интернете🐿
Хочу сегодня рассказать, из чего складывается стоимость торта!
Ещё есть красители, кандурины, блёстки, кисти, лопатки, кондитерские мешки, мастика и другие приспособления для создания декора.
В цену каждого изделия включается также инвентарь и его амортизация. Каждый месяц я покупаю новые насадки для крема, формы для выпечки, лопатки. Иногда это такие крупные покупки как планетарный миксер!
Ещё я вкладываюсь в обучение и технологические карты рецептов, покупаю доступы в кондитерские чаты, чтобы делиться опытом с коллегами
Не стоит забывать, что свет, вода и отопление это тоже помощники в домашнем бизнесе❗️
Я точно что-то забыла упомянуть в своём рассказе, но это и не столь важно) Думаю, вы смогли представить насколько тяжёлый, энерго- и денежно-затратный труд кондитера🙂
насколько всё таки кондитер ещё и музыкальная профессия 😅 у меня не проходит ни одного торта, при приготовлении которого я бы не бормотала под нос какую нибудь песню в тему 🎤 ну а уж под такой, сам Бог велел🎶
мне кажется Меладзе любят все девочки чьё детство проходило в 80-90 х😁
Падал первый снег… и розы отцвели….Но к нам пришла
Весенняя любоооооооовь 😌
3 дня тут не появлялась и ничего не выкладывала…выходные были ну просто очень насыщенные💥
Поэтому для поднятия статистики, выкладываю Вам любимого Валеру🤣🤣🤣
Он уж больно хорошо с этим справляется😜
Хорошего дня друзья🌷
Красный бархат с малиной 🍰😍
Про творческий процесс 💕
Пару дней назад был день рождения моей подруги и в качестве подарка от меня она захотела тортик.
Я, конечно, сопротивлялась 😂ведь хочется спокойно собраться и отдохнуть, но подумала, что это идеальный момент отработать новые техники и полученные знания с мастер-класса @meruyert_nursila
Так мысли перешли к идее мраморного тортика с веточкой (что тоже важно отработать). Но это ещё не конец 😂
Ведь мрамор изначально должен был быть с зелёными разводами, под зелёную дверь и некоторые элементы декора в студии.
Так, когда я намешала зеленый ганаш, мне почему то цвет не понравился и, чтобы он стал поярче, ближе к изумрудному, начала добавлять синий цвет. Получившийся цвет меня не устраивал, и я начала думать, что ещё можно сделать.
Не буду описывать подробно, что испытывала в моменты, когда не мешался цвет, а ещё когда расслоился ганаш и время близилось к ночи 🥲 как он неправильно схватился и тд.
Но итог меня покорил! Торт совсем другой, но лучше моих ожиданий 💔
Надеюсь, вам тоже нравится ✨
цветочки из вафельной бумаги, покрытые золотым кандурином