тортики на день рождения для девочек 4 годика

Детский торт своими руками: 5 простых пошаговых рецептов

Красивый, яркий и вкусный детский торт можно без проблем сделать своими руками в домашних условиях. Тем более, что есть масса простых рецептов, а мы собрали для тебя 5 самых лучших с пошаговыми фото!

1. Детский торт «Пчелки»

Нежный и воздушный торт украсит детский сладкий стол, малыши будут в восторге от праздничных «пчелок» в желе.

Тебе понадобится:
Бисквит: 4 яйца, 4 ст. л. со средней горкой просеянной муки, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао.
Заварной крем: 750 молока, 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 ст. л. просеянной муки, 2 ст. л. крахмала, 2 желтка, 1 пакетик ванильного сахара.
Украшение торта: 2 банки консервированных половинок абрикос, 40 г черного шоколада, 20 г белого шоколада, 1 ст. л. с горкой желатина, горсть лепестков миндаля.

Приготовление:
1. Приготовь бисквит обычным способом: взбей белки с сахаром, затем по одному добавь желтки, порциями всыпь муку. Готовое тесто раздели на две одинаковые части, в одну добавь какао. Помести оба вида теста в кондитерские мешки, отсади в форму для выпечки, чередуя полоски.

2. Пока печется основа для торта, промой под проточной водой половинки консервированных абрикосов, хорошенько промокни бумажными салфетками и уложи на большом блюде срезами вниз.

3. Белый и темный шоколад растопи в микроволновке, помести в кондитерские мешки и «разрисуй» пчелок. Из белого шоколада сделай глазки, затем нанеси темные полоски на половинки абрикосов, сделай зрачки. В проделанные острым ножом надрезы вложи лепестки миндаля, чтобы они были похожи на крылышки пчелки.

4. Из молока, сахара, муки, крахмала, желтков и ванили свари самый обычный заварной крем. Отдельно взбей размягченное масло и вмешай в него по одной ложке остывший крем. Переложи пышную кремовую массу в форму поверх бисквита.

5. Оставшиеся абрикосы пюрируй блендером, разведи сиропом до объема в 500-600 мл. Влей приготовленный по инструкции желатин. Покрой полученной жидкостью торт. Равномерно распредели абрикосовых «пчелок» и поставь в холодильник до полного застывания.

2. Детский торт «Ежик»

Чтобы создать детский торт в виде ежика, совершенно не нужны специальные формы и инструменты, только самые простые продукты, миксер и кондитерский мешок.

Тебе понадобится:
Основа для торта: 6 яиц, 240 г сахара, 40 г какао, 160 г муки.
Пропитка: 50 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. кондитерского бальзама.
Крем для торта: 1 ст. л. какао, 100 г мягкого сливочного масла, 100 г сгущенного молока.
Начинка: 100 г измельченных грецких орехов, 80 г сгущенного молока.
Крем для украшения: 3 белка, 220 г сахара, 80 мл воды, 0,3 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:
1. В течение пяти минут взбивай яйца с сахаром в пышную пену, лопаткой вмешай остальные компоненты для теста. Испеки на большом противне один тонкий корж.

2. Вырежи из тонкого пластика или плотной бумаги фигуру в виде немного вытянутой капли. Положи лекало на остывший корж и вырежи при помощи острого ножа. Полученную заготовку переложи на подложку, на которой будешь собирать торт, а оставшиеся обрезки теста порви в отдельную мисочку руками на небольшие кусочки.

3. Взбей в пышную пену размягченное масло, добавь сгущенку и какао. Полученный крем перелей в миску с кусочками шоколадного бисквита, перемешай с ингредиентами для начинки. Чтобы орехово-бисквитная масса получилась более мягкой и податливой, влей в нее половину пропитки из воды, сахара и бальзама.

4. Заготовку из шоколадного бисквита смажь оставшейся пропиткой, а затем покрой ее, формируя равномерную горку, орехово-бисквитной массой. Поставь на час в холодильник.

5. Для украшения торта во взбитые в пену белки введи тонкой струйкой кипящий сахарный сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Покрой узкую сторону заготовки белым кремом, затем отдели три небольшие части массы и окрась их в желтый, сиреневый и зеленый. Остальной крем смешай с какао. При помощи кондитерского мешка отсади продолговатые пики-иголки коричневого цвета, сиреневые цветы, на них желтые серединки, а рядом – зеленые листочки. Не забудь нарисовать ежику глазки и носик.

Закуски на детский День рождения: 20 самых вкусных рецептов

3. Детский торт «Малиновый пломбир»

Эффектный и вкусный торт из бисквитных коржей, с двумя видами крема и ягодной прослойкой. Украсить десерт желательно фигурками из безе, карамели и мастики.

Тебе понадобится:
Основа для торта: 4 готовых бисквитных коржа.
Прослойка «Пломбир»: 50 мл молока, 25 мл сливок (33%) для шоколада, 25 г белого шоколада, 2 сырых желтка, 23 г сахара, 4 г кукурузного крахмала, 3 г желатина, разведенного в 18 мл воды, 80 мл сливок для взбивания.
Малиновое конфи: 250 г ягод малины, 50 г сахара, 12 г кукурузного крахмала.
Сливочный крем: 350 мягкого творожного сыра, 85 г сахарной пудры, 350 мл сливок для взбивания.

Приготовление:
1. Желтки разотри с сахаром и крахмалом, влей молоко, вари на паровой бане до загустения. В заварную основу влей растопленный со сливками шоколад, введи желатин и перемешай со взбитыми с сахарной пудрой сливками. Перелей крем в форму и отправь в морозильную камеру на четыре часа.

2. Для конфи смешай малину с сахаром и крахмалом, провари до загустения и полностью остуди.

3. Для сливочного крема взбей сливки с сахарной пудрой, порциями вмешай творожный сыр.

4. Переложи часть сливочного крема в кондитерский мешок, сначала равномерно смажь корж бисквита, затем отсади крем из мешка в виде бортика. Середину заполни малиновым конфи и смажь сливочным кремом. Накрой вторым слоем бисквита, снова смажь кремом и уложи пломбирную прослойку, покрой ее кремом. Далее положи бисквит, намажь сливочным кремом, сделай бортик, заполни оставшимся конфи, опять слой крема и бисквит. Поставь в холодильник на ночь.

5. Укрась детский торт кремом, мастикой, различными фигурками, которые понравятся малышу и его гостям.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

4. Детский торт «Мишка Тедди»

Забавный торт в виде медвежонка заставит малышей визжать от восторга и желания его попробовать. Такой десерт может испечь даже начинающая хозяйка!

Тебе понадобится:
Основа для торта: 3 готовых бисквита (два шоколадных и один белый).
Крем: 600 г 20% сметаны, 450 г вареной сгущенки, 100 г бисквитного печенья, сахарный сироп для пропитки, горсть замороженных вишен, 1 стакан орехов.
Крем для украшения: 3 белка, 200 г сахара, 250 г сливочного масла, ванильный сахар.

Приготовление:
1. В течение четырех минут взбивай миксером сметану и 350 г вареного сгущенного молока, поставь в холодильник на 15 минут. Карамельный крем для детского торта готов!

2. Из остывших и отстоявшихся сутки бисквитов вырежь туловище медвежонка, голову и лапки, разрежь на несколько слоев и пропитай сиропом.

3. Смажь слои кремом, покрой размороженными вишнями без косточек, посыпь дроблеными орехами, смешанными с крупной крошкой печенья. На прослойку из орехов и печенья нанеси сеточку из вареной сгущенки.

4. Обрезки от коржей измельчи в крошку, смешай с остатками крема, это будет масса для выравнивания и придания формы торту.

5. Смешай в миске белки, сахар и ваниль, поставь на паровую баню, перемешивай, пока кристаллики полностью не растворятся. Затем сними с плиты и взбей миксером в пышную пену, постепенно добавь размягченное сливочное масло и несколько капель черного пищевого красителя.

6. Покрой торт массой для выравнивания, придавая ему четкие очертания медвежонка, укрась кремом из кондитерского мешка. Глазки, носик и ушки можно сделать из мастики.

Классический сметанник: 5 пошаговых рецептов приготовления торта

5. Детский торт из M&M’s и Киндер шоколада

Дети просто обожают различные сладости из магазина, почему бы тогда не украсить ими праздничный торт? Это позволит сэкономить время на украшении десерта!

Тебе понадобится:
Для бисквитных коржей: по 1 стакану муки и сахара, 5 яиц, 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара.
Для кремовой прослойки: 300 мл сливок для взбивания, 300 мл сгущенного молока.
Крем ганаш для торта: 200 г шоколада, 200 г сливок.
Для украшения: 5 больших пачек шоколада «Киндер», 3 пачки драже M&M’s, атласная лента.

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбивай ровно 15 минут, добавь ваниль и муку, тщательно, но аккуратно вымешай и испеки бисквитный корж. Дай коржу полностью остыть и разрежь вдоль на несколько слоев. Пропитай растворенной в холодной кипяченной воде сгущенкой.

2. Сливки взбей в устойчивую пену, тонкой струйкой введи сгущенное молоко, не прекращая взбивание.

3. Бисквитные коржи переложи сливочно-молочным кремом, накладывая на каждый слой по 5-6 ложек взбитой сладкой массы. Поставь десерт на 12 часов в холодильник, только после этого можно переходить к украшению.

4. Крем ганаш для выравнивания верха и боков торта готовится так: сливки доведи до кипения, всыпь кусочки шоколада (любого), подожди две минуты, чтобы шоколад растаял и хорошо вымешай. Поставь ганаш в холодильник на пять часов.

5. При помощи силиконовой лопатки обмажь торт кремом со всех сторон, а по кругу плотно друг к дружке приклей шоколадки в вертикальном положении. Должен получиться своеобразный заборчик.

6. Верх торта засыпь разноцветными конфетками M&M’s, завяжи красивую ленту, она будет служить ярким элементом праздничного декора и в то же время будет фиксировать торт, чтобы шоколадки хорошо приклеились.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Вкусный, красивый детский торт в форме цифры 4 на День рождения мальчику, девочке, на выпускной в 4 классе с именами, на 4 года годовщины свадьбы, с мастикой, без мастики: пошаговые рецепты, фото, видео. Как сделать цифру 4 на бумаге, из теста, украшение для торта в форме цифры 4: советы

Если вы не знаете, как испечь торт 4 — новый кулинарный тренд, то мы вам в этом поможем. Рецепты ищите ниже.

Вот и пролетели 4 года с момента появления на свет вашего малыша. У него скоро День рождения, и ваш кроха стал совсем самостоятельным и все понимает. Он ждет этого праздника и понимает, что для него приготовлены подарки и сюрпризы.

Как сделать цифру 4 из бумаги и теста для торта в форме цифры 4: советы

Чтобы вырезать цифру 4 из готового бисквитного коржа, необходимо сначала сделать шаблон из бумаги. Для этого распечатайте на принтере четверку на листе формата А4, и вырежьте все ее части отдельно.

Шаблон четверки

По бумажному шаблону, вы должны вырезать каждую часть отдельно из теста или готового коржа. Для этого испеките корж прямоугольной формы или раскатайте пласт таких размеров, чтобы все части четверки получилось разместить и вырезать.

Вырезание коржей по шаблону

Затем необходимо разрезать коржи вдоль и пропитать кремом. Теперь можно складывать четверку воедино и делать украшение.

Вкусный детский торт в форме цифры 4 на День рождения мальчику без мастики: пошаговый рецепт, фото, видео

Самое главное при приготовлении торта — это не только красивое украшение, но и вкусные коржи. Ведь визуальная красота — это первое впечатление, а неповторимый вкус — это хорошее настроение и отличное завершение вечера. Давайте сделаем торт 4 по типу торта Сникерс. В нем нежные бисквитные коржи, очень вкусный крем, который получается не слишком сладкий, чтобы оттенять вкус коржей, а шоколадная помадка и цветные конфеты станут настоящей «изюминкой» этого тортика. Вот рецепт:

Компоненты для торта 4 с цветными конфетами

Приготовление бисквита состоит из таких этапов:

Крем готовьте так:

Шоколадная глазурь из Сникерсов готовится по такому рецепту:

Залейте глазурью торт и оставьте на 2 часа пропитаться. Если глазурь сильно впитается, смажьте торт еще раз и украсьте цветными конфетами.

Видео: Как сделать торт 4?

Вкусный детский торт в форме цифры 4 на День рождения девочке без мастики: пошаговый рецепт, фото, видео

Девочке на День рождения 4 года можно украсить тортик не просто конфетами, зефирками или безе, а добавить изысканное украшение из живых цветов.

Рецепт приготовления торта 4 для девочки:

Продукты, необходимые для выпекания торта 4 для девочки

Сначала сделайте коржи:

Крем готовьте так:

Теперь собираем торт:

Важно: Если вы украшаете торт цветами, тогда заверните ту часть цветка, которая будет соприкасаться с тортом, пищевой пленкой или специальной тейп-лентой.

Если у вас осталось много теста, то испеките печенье и украсьте ими тортик. Также можно испечь еще один корж и добавить его в торт, тогда ваш шедевр получится более «богатым» и интересным. Кроме этого, можно испечь по типу четверки торт в виде первой буквы имени ребенка — это оригинально и необычно. У вас получится два торта, хватит всем, кто за столом не по одному куску, да еще и гостям с собой дадите.

Посмотрите в видео, как можно сделать стойкий сливочный крем для украшения. Он получается нежным и не теряет свою форму, даже если торт будет стоять в тепле, например, летом, когда жарко.

Видео: Стойкий крем-пломбир. Крем дипломат. Крем для торта цифры. Крем-пломбир — рецепт.

Вкусный детский торт в форме цифры 4 на выпускной в 4 классе с именами: пошаговый рецепт, фото, видео

На выпускной в 4 класс лучше сделать не торт в форме 4, а испечь круглый торт с именами. То что он предназначен для выпускного в 4 классе, будет указано при помощи сладкой надписи наверху торта или об этом будет напоминать круглая монета с четверкой, установленная также поверх всех украшений. Коржи для такого торта будем печь бисквитные, крем — сливочный, а сверху украшать мастикой. Вот рецепт:

Продукты, необходимые для выпекания вкусного детского торта 4 на выпускной 4 класс с именами

Сначала приготовьте коржи:

Крем готовьте так:

Теперь собираем торт:

Такой порционный торт с именами с восторгом воспринимается детьми, ведь это так интересно получить кусочек лакомства со своим именем. Вот еще несколько идей, как можно украсить торт 4 с именами:

Вкусный детский торт 4 на выпускной 4 класс с именами Вкусный детский торт 4 на выпускной 4 класс с именами Вкусный детский торт 4 на выпускной 4 класс с именами

Видео: Порционный торт на выпускной МК. Как сделать порционный торт?

Вкусный и красивый торт в форме цифры 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года: фото

Годовщина свадьбы 4 года — льняная свадьба. Поэтому украшения для торта можно выбрать любое, но связанное с тканями, льном и так далее. Если вы умеете работать с мастикой, то для вас не составит труда украсить торт при помощи нее. Вы можете испечь торт с бисквитными коржами и сливочным кремом по одному из рецептов, описанных выше. В любом случае, получится вкусно и красиво. Вот несколько идей украшения такого торта 4 на годовщину свадьбу 4 года:

Вкусный и красивый торт 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года Вкусный и красивый торт 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года Вкусный и красивый торт 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года Вкусный и красивый торт 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года Вкусный и красивый торт 4 с мастикой на годовщину свадьбы 4 года

Украшение для торта в форме цифры 4 с мастикой и без мастики: фото

Первое впечатление от десерта — это его визуальное восприятие. Торт должен быть красивым, оригинальным и интересным. Если вы не умеете работать с мастикой, тогда сделайте украшение без нее, а с использованием крема. В этом случае купите кондитерский шприц с насадками и пищевые красители. Вот несколько идей для украшения торта 4:

Белая мастика, цветной сливочный крем и цветная глазурь, из которой сделаны шарики и звездочки. Это простое украшение отлично смотрится на такого цвета мастике.

Украшение для торта в форме 4

Нежное украшение торта 4 для девочки — оригинально и интересно.

Украшение для торта в форме 4

Мастика украшает верх торта. Фигурки и ракушки также сделаны из мастики.

Украшение для торта в форме 4

Это украшение выполнено из шоколадной стружки, мастики и крема.

Украшение для торта в форме 4

Кремовое украшение с мультяшными героями из мастики.

Украшение для торта в форме 4

Цветной крем между коржами и сверху торта — красиво и оригинально. Можно сделать еще и букву имени ребенка — больше десерта, хорошее настроение на весь вечер!

Украшение для торта в форме 4

Фантазируйте, создавайте торты со своим уникальным украшением. Выкладывайте фотографии своих тортов в интернете. Возможно, потом кто-то будет по вашему фото делать свои кулинарные шедевры. Хорошего праздника и приятного аппетита!

Видео: Торт цифра. Абсолютный тренд

Источник