Я понял почему китайцев так много видео
Знаете, почему китайцев так много? Здоровый образ жизни потому что!
Она в абибасе, у неё +100 к алко резисту)))) Да и экспириенс больше чем у Сиплого из 4го подъезда)))
За то что куришь китайские сигареты и пьешь байцзю надо медаль давать 😀
А вот пивасик у них ничего, особенно прокатывает под завяленную по-китайски рыбку (она у них сладкая).
Вторй коктейль вообща адово месиво. Пострашнее чем слёзы комсомолки будет)
Не хотел бы я ей попасться в руки.
это что она в один вечер столько въебала.
Знает кто как называется певец, без стеба плз
Да в этом видео блатнячек играть на фоне должен.
Хороший бар и сеты интересные
Сеты «драка». Базовый набор:
1) ты не сможешь поступить в армию
3) тебя не возьмут на работу
4) большие процессуальные расходы
Сет 1. Легкие повреждения.
1) арест от 5 до 15 суток
2) от 200 до 1000 юаней штрафа
3) компенсация расходов
4) на время ареста нет зарплаты
Сет 2. Средняя тяжесть
1) до 3 лет лишения свободы
3) возмещение расходов
4) постоянные вычеты из зарплаты
Сет 3. Тяжкие повреждения
1) от 3 до 10 лет лишения свободы
3) пожизненное негативное влияние на дальнейшую жизнь
Сет 4. Приведшие к смерти повреждения
1) от 10 лет до пожизненного лишения свободы
3) пожизненное негативное влияние на дальнейшую жизнь
Для заказа обращайтесь по телефонам:
0755-ххх полицейский участок Наньша
0755-ххх полицейский участок Шатоу
Не секрет, что вокруг винных аксессуаров существует целый фетиш: декантеры, бокалы, системы магического наливания без вытаскивания пробки и так далее.
Цены — космос, а производители обещают невероятное улучшение вкуса и, как минимум, возможность немного «попавлинить» в глазах своих винных корешей.
Бокалы у нас, разумеется, есть, очередной декантер разбили… Но речь поведем совсем о другом. В общем, закупились на паре сайтов барахлом и рассказываем (а на YouTube еще и показываем), что к чему.
Оценки ставили втроем: мы, винные блогеры и наш хороший друг, профессиональный сомелье Вероника Смирнова.
Цена вопроса: 15 долларов за 6 штук
Забавная штука, которую всерьез воспринимать совершенно не стоит. Просто забавный и милый подарок. Шутка юмора за 300. Позволяет закрыть вино, когда трясутся руки и пробкой уже не получается 😅. Заявлены как многоразовые, но через пару недель хранения резина немного сохнет и уже не так комфортно ими пользоваться.
Тем не менее, имеет место быть. Оценка: 2/3
Пробка для игристого
Что, кто-то не допивает игристое? Звучит, конечно, дико, но и такие товарищи (и сейчас они пишут этот текст) есть. Бывает.
Так вот, именно им этот аксессуар просто необходим. Пользоваться легко, давление держит и не слетает, стоит недорого и выполнен качественно. Иметь таких 2-3 дома считаем необходимым злом 😂
«Дроп Стоп» (каплеуловитель)
М̶ы̶̶̶ ̶п̶о̶д̶о̶ш̶л̶и̶ ̶и̶з̶-̶з̶а̶ ̶у̶г̶л̶а̶
Цена: 111 руб. (за набор из 12)
Идеальное решение для криворуких (нас) наливателей. Полезная и очень-очень дешевая вещица. Моется легко, теряется редко. Кинул десяток таких в ящик и бед не знаешь: скатерть чистая, а на красивой этикетке нет убогих подтеков.
Наверняка можно и со своим дизайном найти где сделать. Как пользоваться изобразили на фото и показали на видео.
Забавная вещица. Когда вино через него наливаешь, процесс сопровождается неожиданным жужжанием-журчанием, пробегающего по носику вина.
Возможно, для некоторых вин подойдет и поможет быстрее раскрыть ароматику, но глобально все это «пластиковая ерунда» (мнение нашей скромной редакции, Бориса и Анны). Пользуйтесь бокалом и не торопитесь пить — оно все там раскроется совершенно не хуже.
Данное приспособление состоит из двух частей: носика-аэратора и металлического стержня.
Подразумевается такое использование: стержень замораживается и затем, прикрученный к аэратору, вставляется в бутылку.
За кадром долго обсуждали физику процесса и так и не пришли к выводу, как же это должно работать. При такой площади погружного элемента, его температура должна быть настолько низкой, чтобы хоть что-то охладить, что вино на нём должно начать натурально замерзать.
Красное мы смогли таким образом охладить с 21 до 20 градусов, что, согласитесь, бестолково мало (а ведь задача охладить белое с 18 хотя бы до 10). Дополнительным «плюсом» можно отметить, что эта бесполезница еще и проваливается в горлышко бутылки с винтовой пробкой (а именно такие вина в большинстве своем и надо охлаждать).
В общем, со всех сторон сплошная неудача. Оценка: 0/3
Идея простая: не допили вино, закрыли пробкой, поработали насосом и убрали из-под горлышка воздух — вино проживет чуточку дольше.
Насколько дольше никто не знает. Были попытки провести какие-то самодельные домашние эксперименты, но все это в крайней степени умозрительные и субъективные вещи.
Конкретно наш «насос» просто не работал. Что-то советовать тут не возьмемся, но недорогим исполнениям поставим жирный минус.
Запомните правило, которое сработает в подавляющем большинстве ситуаций: хорошее вино проживет под обычной пробкой спокойно несколько дней и без всяких насосов, а простенькому столовому вину и все насосы мира не сильно в помощь.
Пистолет для игристого
Цена: 1358 руб. (но вариантов много от 200 рублей даже)
Честно говоря, отношение к этому прибору изначально было скептическим: не понятно как работает и зачем вообще он нужен.
Единственное: при использовании этого орудия вся игристость моментально из вина уходит, а температура резко повышается. И еще минус — не понятно как его потом промывать.
Подробно о том как мы все это тестировали (особенно пистолет) можно посмотреть на нашем канале YouTube — последний ролик именно про это. Ссылки на аксессуары тоже под роликом.
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
Сделано к Китае
Ответ на пост «Как китайцы пьют алкоголь»
Были в 2009 году по работе на Тайване с руководителем отдела закупок. Партнёры решили свозить нас в горы, а мы угостить их в процессе экскурсии коньяком Hennessy и шоколадом Вдохновение.
По широте русской души коньяка и шоколада взяли много.
Поскольку один партнёр (комерс) вызвался подработать водителем-экскурсоводом, то второму (технический директор) пришлось наслаждаться по полной программе!
Литр коньяка ушёл незаметно вместе с главным представителем компании. Горы с искусственными гейзерами (вулканы остыли и они подают на вершину этой долины горячий пар, чтобы сохранить поток туристов), пейзажи и заросли тростника очень понравились, но нам с Михой было даже мало.
Нужно было видеть на следующий день состояние главного по стаканчикам (технаря) и восхищённое лицо коммерческого. Первый как будто бухать закончил час назад, а второй никак не мог понять каким образом мы перепили его босса, закусывая одним «вдохновением» и при этом сегодня бодрячком! 😁
Ну и немного фото с тех лет.
Наша жертва. Держался почти до конца!
Весь этот пар искусственный, от труб подведённых с долины.
Как китайцы пьют алкоголь
Но сегодня будет информация исключительно про алкоголь и особенности его потребления.
Ведь если кто-то дошёл до этой стадии с китайцами, он находится на важной части выстраивания партнёрских отношений.
С чем я часто сталкивался в заведениях Китая и Гонконга: алкоголь там продаётся только бутылками. То есть вы не можете взять порцию виски, джина, водки или национального алкоголя, а вынуждены брать бутылку. Потом вы можете забрать недопитый алкоголь с собой.
Другая особенность – размер стопки. Китайские стопки для алкоголя очень маленькие и их размер составляет 10-20 мл! То есть студенческое правило «пить чаще по немного, чтобы накрыло» в Китае действует и процветает на уровне взрослых людей. При таком размере стопки вопрос «пить до дна» не стоит, так как сделать это очень просто.
Важно и то, как китайцы наполняют рюмки: они делают это сразу после того, как алкоголь выпит. А не перед тостом или после сигнала «наполним бокалы». Это не обязывает сразу же пить алкоголь, просто, согласно китайской традиции, пустыми рюмки быть не должны. Алкоголь может подливаться как из самой бутылки, так и из маленького графина, который выставляется на стол.
Я не раз сталкивался с мнением, что «национальный китайский алкоголь – это ядрёная пшеничная самогонка, которую невозможно пить». В отрыве от китайской еды и сопровождающего процесса – это, скорее, так. Но в этом и состоит важная особенность китайского алкоголя: его надо заедать китайской едой. Это самое правильное и здоровое сочетание.
Ужин и потребление алкоголя – это общение, во время которого нередко решаются важные вопросы и выстраивание отношений, от которого часто зависит денежный объём партнёрства. Напиться во время этого мероприятия как минимум хорошо. Поэтому нужно помнить и о коварстве мелких стопок, и о продаже алкоголя большими объёмами.
А вот такой красивой и привычной картины с пивными бокалами в Китае фактически не увидишь. В пабах для экспатов, конечно, наливают пиво в нормальную тару, но в других местах (особенно в «немецких пивных садах в китайском стиле») разливное пиво наливают в графины, к которым приносят стаканы на 200-250 мл (хорошо хоть не стопки на 10-20 мл).
Каково же было моё разочарование, когда вместо привычной большой кружки, пришлось весь вечер сидеть с маленьким стаканом. Наши люди из местных жителей подтвердили наличие проблемы и сказали, что либо уже оставили нормальную кружку в любимом заведении, либо носят её с собой.
Поразила меня и особенность потребления пива. С ней я так же сталкивался в нескольких компаниях именно с китайцами.
Особенность заключается в том, что перед тем, как сделать глоток пива… китайцы чекаются. То есть ты не спокойно цедишь пиво (напомню из маленького стаканчика), а чекаешься каждый раз, как хочешь глотнуть. Как будто не пиво пьёшь, а что-то значительно более крепкое.
Естественно, китайцев удивляет то, как кушают и выпивают у нас. Их реакции и округляющиеся глаза искренне умиляют. Жду не дождусь, когда мы снова сможем вместе поужинать и насладиться спецификой национальных различий.
А какие особенности национального потребления алкоголя вас поражали?
Десять лет занимаюсь производством и закупками электронных товаров в Китае. Делюсь опытом. Пишу о своих проектах, специфике поставщиков и современной жизни Поднебесной.
Издал книгу «Китайцы: руководство по применению» (можно скачать на LitRes, Ozon и Ridero), веду одноименный телеграм-канал.
Всегда рад новым подписчикам.
Центр помощи русским
Сфоткал у нас в городе Иу, Китай)
Китай, игры и высшее общество, или особенности застольных игр
Автор: Алиса Фейнман.
Бывали когда-нибудь на свадьбах или корпоративах? На худой конец, видели же «Горько»? Даже если нет, то слышали истории о «смешных» пьяных конкурсах с яйцами. В восточных странах, в частности — Китае, с этим дело одновременно обстояло и лучше, и хуже.
Лучше, поскольку застольные игры там были и даже встроились в отдельную культуру «игр винного приказа». Хуже, ибо порог вхождения в неё был очень высок. Но обо всём по порядку.
В восточноазиатской культуре (не только китайской, но также японской и корейской) существует «культура вина»: это и само «культурное потребление», и сопутствующие тому события. Не в последнюю очередь она сформировалась для того, чтобы азиаты не заканчивали пьянку слишком быстро. Игры были для неё характерны. специфичные.
Представьте себя китайским имперским чиновником XV века, который пришёл на культурное мероприятие. Вы с хозяином и другими гостями сели за стол, и после энной чарки и беседы решили поразвлечься.
Звучало всё просто на первых порах, а потому позже пошли усложнения правил. Так, кувшин поставили за ширму, а уже дальше — попадай как хочешь. Или не попадай, но вина отпей.
Допустим, что вы пару раз проиграли, пару — выиграли. В целом, голова ещё соображает, но уже не так ясно, как в самом начале.
После очередной чарки настаёт время интеллектуальных игр, в которых китайцы тоже отличились. У хозяина в руках из ниоткуда появляются специальные колоды карт (рис. 2), и вы понимаете, что грядёт нечто интересное. Это коллекционные колоды, специально для застолий.
Рис. 2. Коллекционные карты на темы классических романов Китая (из работы Е. Войтишек)
Вам достаётся карта. На ней изображён персонаж из романа, который вы давно читали, а также цитата из него. Задача — назвать литературную ассоциацию к этой цитате: на что из стихотворений похоже или на ситуацию из какого трактата тянет. Тут-то и проверяется ваша начитанность. Справитесь — пройдёте дальше, нет — вас ждёт лишняя чарка вина и насмешки со стороны других гостей. Не думайте, что это тривиальная задача: классические китайские романы богаты и на персонажей (только в «Троецарствии» их более двухсот), и на их цитаты. И всё это образованному человеку стоило знать, просто чтобы таковым считаться.
Рис. 3. Чайник-палиндром (из работы Е. Войтишек)
Вы снова видите перед собой цитату, но уже зашифрованную в особом винном чайнике (рис. 3). Задача — отыскать её в палиндроме и назвать произведение, откуда цитата была взята. Ещё можно назвать персонажа, которому она принадлежит. К последнему испытанию вы уже мало что соображаете, а потому с испытанием не справляетесь. Штрафная винная чарка вас добивает, и остаток застолья вы проводите уже в комнате для гостей.
Конечно, в домах попроще с застольными играми так не заморачивались. Игры разума были больше характерны для высшего общества, которое знало иероглифическое письмо и могло осилить знаковую китайскую литературу вроде того же «Троецарствия» или «Путешествия на Запад». Такими себя могли считать в основном чиновники, которым по понятным причинам грамота была нужна.
С другой стороны, сегодня на застолье вряд ли можно встретить кувшин со стрелами или коллекционные карты. Разве что в виде подарков на свадьбе, и то редко.
Что же до других азиатских стран, где существовала аналогичная традиция, то о них отдельные рассказы будут позже.
* Малявин В. В. «Китайская цивилизация»;
* Войтишек Е. Э. «Игровые традиции в духовной культуре стран Восточной Азии (Китай, Корея, Япония)».
Автор: Алиса Фейнман.
Подпишись, чтобы не пропустить новые интересные посты!
Пятничный коктейль от китайца
Интересные напитки, о которых вы не слышали Vol. 2
В предыдущем посте (Интересные напитки, о которых вы не слышали) я рассказал о интересных напитках из Японии, Мексики и Бразилии. Сегодня мы расширим географию и продолжим углубляться в редкости с наших алкогольных полок.
Возможно, о каких то напитках вы слышали или даже пробовали, но в целом была задача рассказать об алкоголе которого нет в широкой продаже.
Виноградный дистиллят у которого целых две страны производства- Чили и Перу. Как это может быть? Для этого надо немного копнуть историю.
Родиной напитка считается одноименная долина в Перу. В которой есть город Писко, который назвали так в честь когда то жившего там племени. Преемственность названий во всей красе.
Изначально напиток делали из кукурузы, но после того как испанские колонисты завезли в Перу виноград, Писко начали делать из него, что наверняка повлияло на вкус в лучшую сторону.
Так бы он и остался чисто перуанским напитком если бы не война. В ХIХ веке в ходе Второй Тихоокеанской войны, Чили захватили территорию долины Писко, и им так понравился напиток, что они позже увезли его с собой, и решили делать что то подобное.
Это огромная боль всего перуанского народа, они до сих пор пытаются вернуть себе все права на напиток, но безуспешно. Еще больше давит на больное то, что именно Чили лидер по продажам Писко, и их версия напитка более известна. Но так же надо отметить, что напитки очень разные не только по вкусу, но и даже по методу производства.
Перуанский вариант делается только из чистого (без кожицы и гроздей) сброженного сока, напиток никогда не выдерживают в бочке, и снижение крепости добавлением воды запрещено. К тому же дистилляция однократная. По правилам бутылка может поступить в продажу только через 3 месяца после розлива.
Чилийский вариант ближе к европейским бренди. Перегонка может быть 2-3 раза и допускается выдержка в бочке. Напиток как правило вызревает от пары месяцев до года, есть производители кто выдерживает дольше. Может показаться, что это мало, но в связи с особыми климатическими условиями бренди созревает быстрее.
Крепость в обоих случаях не превышает 45%.
На российских полках продается такой Писко:
1. Tabernero «La Botija» Pisco Acholado
Классическое перуанское писко, Acholado означает, что сделано из нескольких сортов винограда. Поэтому у напитка нет четко выраженных ароматических тонов, как у сортовых. Напиток мягкий, немного пряный с тонами муската и ореха. Подойдет как для чистого употребления, вместо чачи или граппы, и так же в коктейлях. Особенно в знаменитом Писко Сауэр!
Примерна стоимость 2800-3300 руб.
2. Capel Pisco Reservado
Пожалуй самый часто встречающийся писко в России. Это уже классика из Чили.
Виноград используется выращенный в долине Эльки, которая славится своим терруаром благоприятным для возделывания винограда.
Выдержка от 6 до 24 месяцев.
По итогу напиток получается очень ароматный, с цветочными и фруктовыми тонами. Во вкусе немного карамельной сладости и дубовой горчинки. Можно сравнить с молодыми коньяками.
Примерная стоимость 3000-3500 руб.
2) Женевер (нидер. Jenever)
Традиционный напиток из Голландии, который так же популярен в Бельгии. Многие считают его джином, но это не верно, так как делаются они по разному хоть и имеют всегда отчетливый аромат можжевельника. К тому же женевер появился раньше и именно он является прародителем «лондонского сухого».
Напиток является «защищенным по месту происхождения», то есть его можно делать только на определенных территориях и по определенным правилам. Всего таких зон 11 и расположены они в 4 странах (Нидерланды, Бельгия, Франция, Германия).
Существуют легенды, что этот напиток настолько старый, что им лечили чумных больных во время эпидемий, да и что он вообще чуть ли не с XIII века производят. Это вполне возможно, так как задокументировано, что в начале XVII века напиток стали облагать налогом так как он начал считать алкоголем, а не лекарством.
Примерно в это же время женевер добрался до Англии. Шла Тридцатилетняя война (1618—1648 гг.) и англичане были поражены как же смело сражаются голландские солдаты. Они связали это с их традиционным напитком и захотели создавать такой же, но что то пошло не так.
Именно так появился джин.
Тут надо объяснить самое главное различие женевера и джина (подразумевается London Dry).
Если джин это продукт двойной перегонки можжевелового настоя, то женевер перегоняют три раза, и можжевельник с остальными травами добавляют в напиток непосредственно во время дистилляции. Либо в сам перегонный куб, либо на решетках на верху, чтобы испаряющиеся спирты проходили через них. По итогу напиток получается более насыщенным. Аромат сильнее и во вкусе больше сладости.
Так же женевер делится на категории, по сырью (количество зернового сырья) и по выдержке. Самым элитным считается Zeer Oude, делается на 100% из солодового зерна и долго выдерживается в бочке.
Крепость от 30% до 48%.
Что можно попробовать в России:
В нашей стране женевер представлен не очень широко. Но благо есть самый главный производитель. Почему главный? А потому что по сути он его и популяризовал.
Компания Bols существует с 1575 года и располагается в Амстердаме. Со дня основания она позиционировала себя как фирма способная производить алкоголь массово и в больших масштабах. И вот в 1664 году начали изготавливать женевер.
Данный напиток базовый в их линейки, но для ознакомления то что нужно.
Ароматика очень цветочная, много хвои и тона солода. Во вкусе сильны тона розы, пряностей и полевых трав.
Примерная стоимость 2500-3000 руб.
2. Bols Genever Barrel Aged
Можно сказать тот же напиток, только после влияния дерева. Болс решил использовать бочки из под лимузенского дуба (который используется для выдержки оригинального французского коньяка) и залил его туда на 18 месяцев. Для крепких напитков это считается не особо много, но дубова выдержка чувствуется.
Примерная цена 3000-3500 руб.
Зерновой крепкий напиток который часто называют «китайской водкой», что довольно условно. Ведь его делают процессом перегонки, а не ректификации.
Сырье может использовать только зерновое, но зато разнообразие видов зерна огромное. Разрешены кукуруза, все виды риса, пшеница, сорго и т. д.
Как и большинство напитков изначально его делали фермеры в кустарных условиях, перегонный куб был железный (считается, что самый лучший медный, но о таком никто даже и не мечтал) и разумеется не было никаких делений на фракции, то есть что получилось, то и пили. Очевидно, что напиток получался не лучшего качества. Поэтому со временем появились различные варианты улучшения напитка, такие как двойная дистилляция и ароматизация. Так же со временем в технологию вошла выдержка в бочке или в глиняных кувшинах.
На данный момент существует десятки подразновидностей напитка, но, пожалуй, можно выделить две направленности- это ароматизированный и не ароматизированный.
Не ароматизированные по вкусу ближе всего к водке и зерновым дистиллятам. Вкус может отличаться в зависимости от того какое зерно использовали, в какой провинции произвели и как производитель обычно делает. Эта категория считается более простой и доступной.
А вот ароматизированные варианты более интересные, и разнообразны. Здесь могут быть куча вариантов добавок (цветы, ягоды, травы, листья, сиропы и т.п.) Разумеется многообразие вкуса просто бесконечно.
Крепость от 40% до 60%.
Пожалуй самым известным в мире байцзю является напиток сорта Маотай (кит. 茅臺酒). Любимец китайской знати и правителей всего мира. Этому напитку уже более 300 лет. Производится в одноименном городе в провинции Гуйчжоу на правительственном заводе Guizhou Moutai Distillery. Напиток считается дипломатическим, и часто преподносится в дар политикам и бизнесменам. Сами китайцы пьют его по особым поводам.
Разыскать байцзю не так просто, но реально.
1. Luzhou Laotszyao Tov Qu
Классический байцзю из категории не ароматизированных. Компания базируется в провинции Сычуань, и известна особым способом выдержки своего напитка, а именно в сосудах из специальной глины. Это придает напитку мягкость, сладость и отчетливые тона персика и цветов. Но все таки напиток 53%, так что пить его надо аккуратно.
Примерная стоимость 1500-2000 руб. (за 0,5 л.)
2. Kweichow Moutai Feitian
Знаменит своим вкусом соевого соуса и трав.
В зависимости от типа Маотай цена может варьироваться от 3 000 до 400 000 рублей.
Примерная стоимость данного напитка 23 0000-27 000 руб.
Делитесь своими впечатлениями о интересных напитках, и хотели бы продолжения)