Экотовары что это такое
Эко, био и органик: что означает маркировка
В наше время здоровый образ жизни стал одним из главных трендов. Все больше людей занимаются разными видами спорта, корректируют свою диету, стремятся употреблять только полезные продукты. А прилавки продуктовых магазинов только способствуют этому желанию – так и манят к себе товары с зелеными маркировками: «эко», «био», «органик». Вот только стоит ли верить этим надписям? Как свидетельствуют данные опросов, более чем половина потребителей не доверяют маркировке о натуральности и эко-безопасности продукции. Одной из причин столь высокого процента недоверия является то, что потребители просто не понимают, что стоит за маркировками и какая разница между всеми этими «био» и «эко».
Что стоит за зеленой маркировкой
Органик
Маркировка «Органик» привлекает прежде всего тех потребителей, для которых важен принцип «ничего лишнего». Покупая органическую курицу, можно быть уверенными, что ее не пичкали гормонами и антибиотиками, а овощи с такой маркировкой не обрабатывались химикатами и не росли в экологически опасных зонах. Продукция органик больше всего напоминает те самые овощи и мясо, которые выращивают люди в деревнях – все чистое и полностью натуральное.
Кстати, в мировой практике производитель не имеет права наносить на свой товар маркировку «Органик» и «Экологически чистый продукт» без научного основания и документов, подтверждающих этот факт. Желающий нанести на упаковку своего товара пометку «Органик» должен пройти специальную сертификацию. Подтверждающий документ, как правило, выдают только на год, после чего производителю снова предстоит проходить проверку. В разных странах действуют свои стандарты органической продукции. Например, на американской продукции об органичности свидетельствует маркировка USDA Organic Seal, в Евросоюзе – Euro Leaf и Bio-Siegel (преимущественно в Германии), в Швейцарии – Bio Suisse, а в Японии – JAS.
Логику такой классификации легко понять, если вспомнить, что слово «биос» с древнегреческого переводится как «жизнь». То есть если говорить буквально, то био-продукт – это тот, в котором есть жизнь (живые организмы). Это, например, любимые многими йогурты и кефиры, обогащенные микроорганизмами (например, бифидо-, лактобактериями) для улучшения работы пищеварительной системы.
Для покупателя, знакомого с данной классификацией, наличие такого знака, например, на соках или овсянке будет выглядеть как минимум странно. Однако в настоящее время БИО сертификация может применяться и к другим видам товаров, если продукция выращена (изготовлена) без добавления вредных химических веществ (типа нитратных удобрений).
Натурпродукт – это еще одно любимое слово маркетологов, которым характеризуют разные группы товаров. Говорить о нормативно-правовой базе, регламентирующей употребление этого знака, не приходится, так как на данное время она попросту отсутствует. Можно только догадываться, что имеет в виду производитель, указывая на этикетке продукта – «натур». Исходя из общепринятого понимания термина «натуральный продукт», можно предположить, что это товар из сырья природного происхождения, в котором не содержатся химические добавки, а в ходе производства применяются технологии, позволяющие максимально сохранить полезные свойства продукции.
По большому счету, натурпродуктом может быть как пища, так косметика и средства бытовой химии. Вопрос только в степени натуральности этой продукции. Скажем, если сравнивать цельное коровье молоко и обезжиренное стерилизованное, то первый вариант можно считать более натуральным, нежели второй. Также вопросы остаются к продукции, содержащей консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки. Можно ли их маркировать «натур»?
В целом без соответствующей законодательной базы трудно определять четкие критерии и стандарты натуральности продукции, а правдивость маркировки зависит только от совестливости производителя.
Функциональные продукты
Продукты здорового питания
Фермерские продукты
Маркировка такого типа на наш продовольственный рынок пришла сравнительно недавно и пока не существует нормативно-правовой базы, определяющей особенности данной продукции. Формально в эту категорию товаров должна входить только продукция крестьянских фермерских хозяйств, но на деле маркировку «Фермерское» часто используют крупные молокозаводы и мясокомбинаты. Качественная фермерская продукция обычно имеет много общего с органической, но следует различать эти два вида товаров.
Зачем понимать эту маркировку
Врачи говорят, что почти на 80% наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но вот беда: далеко не все понимают, как правильно выбирать продукты, как отличать качественную пищу от напичканной химикатами. Если знать, что обработка овощей агрохимикатами ухудшает их биологическую ценность примерно на 16%, а за сезон сельхозкультуры обычно обрабатывают химикатами до 20 раз, то становится понятно, какого качества пищу мы покупаем в супермаркетах. В Союзе органического земледелия подсчитали, что в современной аграрной промышленности используют свыше 200 тысяч разных химикатов, хотя официальное тестирование прошло только 200 из них. А знаете, сколько химии мы съедаем вместе с сельхозпродукцией? Исследователи считают, что за год ее общее количество дотягивает до 9 килограммов.
Исходя из этого, становится понятно, почему люди во всем мире столь требовательны к выбору пищевой продукции и всегда обращают внимание на маркировку еды. В наше время большим спросом пользуются продукты из групп эко, органик и био – те, в которых нет химических добавок. Правда, если на Западе требования к маркировке пищи очень строгие и потребитель всегда точно знает, что покупает, то у нас с этим пока еще проблемы.
Производство экологических товаров: потребление в пользу
Мы, жители мегаполисов, так нуждаемся в сохранении и улучшении своего здоровья в агрессивных условиях окружающей среды. Поэтому сегодня экологически безопасные продукты стали новым быстроразвивающимся трендом. Эксперты оценивают, что этот сегмент рынка увеличивается ежегодно на 20%. Как развивается производство экологических товаров во всем мире — узнайте прямо сейчас.
Экотовары: что это, какими бывают?
Категория «экотовары» включает продукты, безопасные для человечества и окружающей среды. Большая часть негативного влияния на здоровье людей связана с неэкологичными процессами производства и утилизацией продукции, что в свою очередь загрязняет атмосферу. Поэтому забота о природе – это также забота о себе.
В мире производятся различные товары, отличающиеся от многих несколькими эко-преимуществами. В связи с этим выделяют такие группы экотоваров:
Сегодня массовую популярность получила продукция с одним эко-преимуществом. Это означает, что при ее производстве соблюдались одно или пару важных экологических требований. Такие товары можно легко определить благодаря экомаркировке. Она встречается на потребительской продукции, будь то бумажная упаковка, средства гигиены, косметика, средства для ежедневной уборки дома или даже бытовая техника.
Страны-лидеры по производству экотоваров
Окружающая среда находится под угрозой в связи с увеличением количества производственных отраслей, расширением транспортной развязки и жилищного строительства. Несмотря на эти экологические риски, есть страны, которые упорно трудятся, чтобы создать экотовары с использованием безопасных технологий производства. В 2018 году самыми зелеными государствами в мире оказались:
Почему экотовары – это полезно?
Стоимость экотоваров на порядок выше, нежели стоимость на продукцию с использованием различных химикатов. Но выбирая между этими двумя товарами, нужно отдавать предпочтение именно первым, и на это есть несколько весомых причин:
Если мы говорим об органических продуктах, то к их преимуществам стоит отнести:
Заметьте, это далеко не полный список всех преимуществ экотоваров и органических продуктов. Все больше стран понимает важность сбережения окружающей среды и предупреждения негативного влияния производства и вредных выбросов. Поэтому они склоняются к тому, что производство экологических товаров — это единственное решение, которое поможет сохранить нашу планету и уникальную природу для будущих поколений.
9 многоразовых вещей, которые помогут позаботиться о природе и сэкономить
Последние полтора года я стараюсь жить более экологично: не покупаю лишнего, использую многоразовую посуду и хожу в магазин со своей сумкой.
Забота об окружающей среде сначала казалась мне почти невыполнимой задачей, но со временем я стала замечать ощутимые бонусы, один из которых — экономия бюджета. Делюсь проверенным списком из 9 многоразовых предметов, помогающих сохранить не только природу, но и собственные деньги.
Многоразовая бутылка для воды
Налейте воду из домашнего фильтра или офисного кулера в свою многоразовую бутылку — и не придется каждый раз платить за то, чтобы утолить жажду. В путешествиях питьевую воду можно найти в любом отеле, даже если вы там не живете, а в некоторых странах для этого устанавливают специальные фонтанчики и автоматы.
Как мы считали: предположим, вы покупаете бутылку воды объемом 1,5 литра и стоимостью 50 рублей каждый день. Значит, вы потратите на воду 18 250 рублей в год. А если будете пользоваться многоразовой бутылкой и наливать воду из кулеров, сэкономите примерно 17 000 рублей.
Где купить:
«Спортмастер» — 999 Р
«Ашан» — 1490 Р
«Республика» — 2020 Р
Тамблер для кофе
Движение My cup, please захватило многие крупные города. Рестораны, присоединившиеся к нему, делают хорошую скидку на кофе, который вы попросите налить в свою кружку. Например, в сети магазинов «Азбука вкуса» за все напитки навынос в вашей кружке дадут дополнительные бонусы на карту, в сети Surf Coffee сделают скидку 10%, а в «Буше» помимо скидки 10% начислят экобонусы на карту. В крупных городах России — десятки кафе, поддерживающих акцию. Проверьте свой город на карте.
Как мы считали: предположим, каждый день вы пьете кофе, который стоит 200 рублей, а в кафе, где вы его покупаете, дают скидку 15% всем, кто пришел со своей кружкой. Значит, за год вместо 73 000 рублей вы потратите 62 050 рублей и сэкономите 10 950 рублей.
Где купить:
«Озон» — 510 Р
«Алиэкспресс» — 450 Р
Stojo Cup — 1000 Р
Шопер
В среднем один россиянин использует 181 пластиковый пакет в год, и каждый из них «живет» всего 12 минут, а затем отправляется на свалку. Мягкий пластик — самый коварный. Его сложно переработать, поэтому пакеты беспрепятственно летают над землей, цепляются за ветки деревьев, или годами плавают в реках и озерах — а потом их едят птицы и рыбы. Куда лучше купить одну тканевую сумку или шопер и брать его в магазин много лет подряд. Для продвинутых есть опция «экомешочки» — в них можно упаковать что угодно, в том числе овощи из супермаркета.
Как мы считали: предположим, один пакет-майка стоит 4 рубля. Судя по статистике, за год вы используете 181 пакет и потратите на пакеты 724 рубля. Значит, за пять лет использования шопера вы сэкономите около 3300 рублей.
Где купить:
iHerb — 300 Р
Третьяковская галерея — 650 Р
«Вкусвилл» — 20 Р
Мимикаки
Как мы считали: предположим, вы используете по одной ушной палочке в день. За год вы расходуете около четырех таких упаковок и тратите на них около 392 рублей. Значит, за 10 лет использования металлической палочки сэкономите 3720 рублей.
Где купить:
Zeero — 200 Р
Eco place store — 150 Р
«Алиэкспресс» — 138 Р
Тканевые платочки
Бумажные платочки чаще всего делают из древесины, а при их производстве используется много воды. Чтобы внести свой вклад в сохранение леса, вспомните ретро-способ — тканевые платочки, которые в школьные годы лежали у нас в карманах. Их можно стирать и сушить сотни раз, а выглядят они куда приятнее, чем комки бумаги, разлетающиеся по ветру.
120 Р за штуку
Выгода:
4140 рублей за 5 лет
Как мы считали: предположим, вы используете одну упаковку из 10 одноразовых платочков за 5 дней. Значит, за год вы используете 73 упаковки стоимостью по 12 рублей каждая и потратите на платки 876 рублей. Два тканевых платочка помогут вам сэкономить около 4140 рублей за 5 лет.
Где купить:
Wildberries — 211 Р за набор
Ozon — 95 Р
Marks&Spenser — 799 Р за 5 штук
Многоразовая бритва
При аккуратном использовании классическая Т-образная бритва может прослужить всю жизнь, а лезвия в ней надо менять примерно раз в 1—6 месяцев — в зависимости от того, как часто вы бреетесь. Это самый экологичный способ депиляции: срезая волоски такой бритвой, вы не отправите на свалку ни грамма пластика. В то же время одноразовые или дорогие многоразовые станки (например, Venus и Gillette) почти полностью состоят из пластика, как и сменные головки к ним. Правда, к использованию «дедушкиного» гаджета надо привыкнуть: чтобы не порезаться, держите бритву под углом в 30 градусов и не делайте резких движений.
Где купить:
«Беру» — 179 Р
«Яндекс-маркет» — 378 Р
Многоразовые трубочки
Рестораны постепенно отказываются от пластиковых трубочек и начинают использовать бумажные. Но зачем поддерживать вырубку леса, когда есть футуристичные металлические трубочки? Многоразовые соломинки настолько понравились любителям экококтейлей, что сейчас можно найти любые — от стеклянных до переливающихся всеми цветами радуги.
700 Р за 8 штук и ершик для чистки
Выгода:
Как мы считали: предположим, в год вы устраиваете несколько вечеринок и детских праздников, иногда по выходным пьете через соломинку сок и другие прохладительные напитки и используете около 200 бумажных трубочек в год. Значит, за год вы тратите около 1000 Р на бумажные трубочки. Если начнете использовать многоразовые, то сэкономите около 4300 рублей за 5 лет.
Где купить:
iHerb — 705 Р за 8 штук
Growupeco — 120 Р за 1 штуку
«Алиэкспресс» — 180 Р за 4 штуки
Экомочалка для мытья посуды
Экозащитники моют посуду не пластиковой губкой, которую надо менять раз в две недели, а натуральной мочалкой. Есть множество вариантов из джута, сизаля и других полностью разлагаемых и компостируемых материалов. Проще всего найти обычную мочалку из люфы. Это растение из семейства тыквенных, которое при обработке превращается в кабачкообразную губку — ее можно разрезать на четыре части и использовать для мытья всего. Один такой кусочек прослужит около двух месяцев — правда, для профилактики размножения бактерий нужно раз в неделю заливать губку кипятком. После использования люфу можно закопать или бросить в компост.
Как мы считали: предположим: вы меняете губку раз в две недели и тратите на одну в среднем 40 рублей. Значит, за год вы используете 25 губок и тратите на них 1000 рублей. Если будете пользоваться экомочалкой, то потратите за год всего 300 рублей и сэкономите 700.
Где купить:
«Озон» — 209 Р
Organic cosmetics — 271 Р
Менструальная чаша
Одна женщина за свою жизнь использует около 11 000 прокладок, каждая из которых переживет несколько поколений потомков этой женщины. Дело в том, что в одноразовых средствах для менструации содержится все тот же ядовитый пластик. В пересчете на год чаша будет стоить столько же, сколько и прокладки, зато микропластик из них не попадет в пищевую цепочку и не окажется на обеденном столе.
Где купить:
Cup for you — 1690 Р
Lila Cup — 699 Р
Me Luna — 1200 Р
В нашем Инстаграме мы часто рассказываем про интересные эко-тренды — например, про приложения, которые помогают узнать, насколько этична та или иная марка, выбираем лучшие эко-кружки и советуем не бояться вещей, сделанных из мусора.
Что такое экотовары и их роль в нашей жизни
К стандартным экопродуктам питания можно отнести:
Экообувь:
Основным материалом, используемым при изготовлении натуральной, экологически чистой обуви является дерево, картон, береста, и другие натуральные материалы. Подобная обувь удобна, прекрасно сидит на ноге, не вызывает раздражения кожи и аллергии, долговечна. Такую обувь в данный момент выпускают ограниченными партиями, поскольку технология является относительно новой.
Экоодежда:
Основным видом сырья, используемым для изготовления экоодежды выступает биохлопок. Его выращивают без использования химических веществ, а, также, что немаловажно, собирают вручную. Хлопок не обрабатывают химически, поэтому он прекрасно подойдет для нежной кожи ребенка. Данный материал позволяет коже дышать и отлично впитывает влагу. Также одежду изготавливают и изо льна. У данного материала также есть масса преимуществ: ткань имеет свойство быстро испарять влагу, а также нейтрализовывать неприятные запахи. Кроме того, одежда изо льна довольно прочна. Помимо данных материалов сейчас стали использовать экошерсть, биошелк. Очень популярным стал бамбук. Данное растение не нуждается в удобрениях, быстро растет. Бамбук имеет свойство заживлять раны, и способствовать восстановлению проблемной кожи. Прежде чем одежда поступает в производство, она проходит обязательную сертификацию.
Моющие средства:
Кроме того, в настоящее время очень популярными стали экологические сувениры. Это прекрасный вариант подарка друзьям, знакомым, а также коллегам по работе. Календари, ежедневники, блокноты, изготовленные из вторичной переработанной бумаги, письменные принадлежности, различного рода наборы и даже текстиль. Данные товары продемонстрируют ваше отношение к проблеме загрязнения окружающей среды.
Постепенно продажа экотоваров в России становится все более и более популярной, начинает все больше и больше развиваться, и это приносит свои результаты. Уже многие люди кардинально изменили образ жизни, улучшили самочувствие, всего лишь отказавшись от использования бытовой химии, и заменив ее на натуральные средства. Если вам важно самочувствие ваших близких, начните использовать экотовары. Поверьте, результат не заставит себя долго ждать.
Как покупать экотовары
Если взять упаковку любого товара, там будет множество значков. Некоторые встречаются почти на всех упаковках и на экологичность не влияют, есть значки-обманщики, а есть экомаркировки. Именно они помогут купить экологичный товар, который безопасен для человека и природы.
Что такое экомаркировка
Честная экомаркировка говорит, что товар произвели с соблюдением экологических стандартов, из качественного сырья с минимальным воздействием на окружающую среду, а сам он безопасен для человека.
Производитель получает право поставить экомаркировку на товар или его упаковку, только если пройдёт сертификацию. У каждого сертификата есть свой стандарт, по нему эксперты и проверяют производителя. Критерии могут быть разные: какое сырьё используют, безопасен ли состав для природы и человека, насколько экологично производство, можно ли переработать упаковку продукта.
Не на многих товарах в обычном супермаркете можно найти настоящую экомаркировку. Это не значит, что остальные продукты обязательно вредные для человека или природы. Просто мы не можем знать точно, как устроено их производство и достойную ли зарплату получают сотрудники. Экомаркировка сигнализирует: этому товару точно стоит доверять.
Мы разбили экомаркировки, которые используют в России, по трём критериям. Смотрите, какой вам важнее всего и запоминайте, как выглядят значки.
Хотите купить самый экологичный товар
Некоторые экомаркировки дают только тем продуктам, у которых экологичность подтверждена на всех этапах жизненного цикла: от добычи сырья до утилизации. Их называют экомаркировки по жизненному циклу.
Если хотите купить максимально экологичный продукт, ищите такие маркировки, их около 30 в мире. В России чаще всего можно встретить «Листок жизни», Голубой ангел, Северный лебедь, Европейский цветок, Korean Eco-label. Так вы поддержите ответственного производителя, который потратился на то, чтобы сырьё было качественным и безопасным, на предприятии использовались передовые технологии сбережения ресурсов и защиты окружающей среды, значительная часть отходов перерабатывалась, состав был безопасен для человека и природы, упаковка минималистична и пригодна к переработке доступными методами.
Единственная экомаркировка в России, которая признана на международном уровне Всемирной ассоциацией экомаркировки, благодаря тому что оценивает жизненный цикл товара — «Листок жизни».
Как работает экомаркировка по жизненному циклу на примере «Листка жизни»
Этот кружок можно встретить на продуктах питания, косметике, бытовой химии, электронике и материалах для ремонта. Отсутствие в составе продукта вредных веществ проверяют лаборатории, а производство и всю документацию — эксперты-аудиторы.
Производитель должен соблюдать нормы природоохранного законодательства, иметь программу снижения нагрузки на окружающую среду (переработка отходов, сокращение использования ресурсов, сбросов и выбросов), развивать экологическую культуру компании и регулярно обучать сотрудников.
Всего стандарты включают около 25 требований. Они дают уверенность, что в продукте нет вредных веществ, а производство — от сырья до упаковки — не вредит окружающей среде.
Маркировки из других стран, оценивающие весь жизненный цикл товара, работают по такому же принципу, вот как они выглядят.