Фрукты в шоколаде
Безупречное сочетание нежнейшего бельгийского шоколада и свежих сочных фруктов оценят как сладкоежки, так и настоящие кулинарные гурманы.
ЧТО ОСОБЕННОГО В НАШИХ СЛАДОСТЯХ?
Компания Notta & Belle всегда следит за качеством своей продукции. Остерегайтесь подделок!
Популярные наборы
Натуральные сертифицированные ингредиенты
Быстрая доставка в любую точку Москвы
И хоть фрукты под бельгийским шоколадом достойны того, чтобы отправиться за ними на край света, Вам не потребуется даже покидать пределы дома чтобы любимое ассорти оказалось у Вас. Наш курьер доставит заказ в любое удобное для Вас место, также предусмотрена анонимная доставка на тот случай, если Вы не готовы раскрыть свои чувства любимому человеку.
Свежесть, которая не терпит компромиссов
От всех трудов кондитеров не останется и следа, если фрукты в шоколаде потеряли свою свежесть. Для того, чтобы Вы смогли в полной мере насладиться их вкусом, мы следим не только за свежестью десертов, которые отправляются к заказчикам, но и за свежестью ингредиентов из которых они готовятся. Фрукты в шоколаде доставляются в тот же день, что и были приготовлены, а их транспортировка осуществляется в термосумках и мини-холодильниках.
Людям обычно нравится все, что связано со сладостями. Принести набор конфет к чаю, насыпать полный карман карамелек или купить печенье на работу уже считается прошлым веком.
Сейчас идет ориентир на правильное питание, общество старается ввести в свой рацион побольше полезностей. А что, если совместить сладкое и полезное в одном?
Фрукты в шоколаде Москва приняла восторженно. Этот необычный десерт завоевал сердца гурманов и стал прекрасным знаком внимания для любого торжественного случая.
Шоколадное покрытие изготовлено из отборного какао. В нем нет никаких химических ароматизаторов или вредных добавок. Более того, оно доставлено прямиком из Бельгии, где знают толк в приготовлении феерических угощений.
На какой праздник можно дарить фрукты в шоколаде?
На корпоративах, вместо того, чтобы преподносить стандартные тюльпаны или мимозы, подарите женской половине коллектива такой набор изделий. Тех, кто останется к нему равнодушным, просто не может существовать! Если фрукты в шоколаде заказать для каждой коллеги, то вечером, когда они с чаем или шампанским будут дегустировать этот полет кондитерской мысли, вас будут вспоминать только самыми возвышенными словами. Ведь, когда в первый раз пробуешь данное фруктово-шоколадное ассорти, испытывается такая вкусовая феерия, что тому, кто преподнес это кулинарное творение, приписываются самые высокие моральные качества.
Если вас интересуют фрукты в шоколаде цена на которые вполне сравнима со стоимостью большой коробки конфет сомнительных вкусовых качеств, то это будет хороший выбор для торжества любого масштаба. Они будут прекрасным дополнением к денежному подарку на свадьбе, альтернативой конфетным наборам на День Рождения и чудом под елочкой на Новый год!
Где купить фрукты в шоколаде?
В нашем онлайн-магазине! Мы предлагаем широкий ассортимент оригинальных сладостей, которые придутся по душе даже самому искушенному гурману! Делайте выбор в каталоге, переносите выбранные позиции в Корзину заказа, заполняйте необходимые поля и ждите звонка нашего менеджера! Если вам нужно фрукты в шоколаде купить Москва, то сделайте это у нас! Вы подарите себе и своим близким настоящее удовольствие!
Фрукты в шоколаде для детей и взрослых
Наши фруктовые конфеты поставляются экспедитором в элегантной фирменной коробке, вы сразу же можете вручить достойный подарок виновнику торжества. Если вы по каким-то причинам не можете лично поздравить человека, ваши наилучшие пожелания вместе со сладким презентом передаст наш курьер. 
Фрукты для детей – вкусный, полезный и необычный подарок. Удивите малышку цветками из ананасов, а юному джентльмену наверняка придутся по душе конфеты в форме звездочек. Вручить сладости можно к завершению застолья, когда подадут десерт, или в самом начале – тогда ваш подарок будет украшать стол на протяжении всего праздника.
Хотите сделать сюрприз любимой или любимому? Фрукты в шоколаде можно подарить и за столиком в кафе, и во время прогулки в сквере, и в более уединенной обстановке в тандеме с хорошим вином или шампанским. Невероятно вкусный и свежий десерт обязательно удивит и оставит приятные воспоминания о встрече.
У вас корпоратив, дружеская вечеринка, семейный праздник? Отставьте в сторону купленные в супермаркете привычные конфеты – фрукты в шоколаде украсят любой стол и произведут неизгладимое впечатление на гостей. Не любите ходить в гости с пустыми руками? Порадуйте хозяев – возьмите с собой конфеты из фруктов! Это и неожиданный подарок без повода, и существенное дополнение к столу.
Как приготовить фрукты в шоколаде, 10 рецептов
Конфеты «Фрукты в шоколаде» – мои любимые. В любом варианте. В ликере и чистом виде. С косточкой и без. В шоколаде продаются целые ягоды и измельченные, с разными орешками. Это роскошное лакомство относится к дорогим кондитерским изделиям. Подарочные наборы с такими конфетами пользуются самой большой популярностью, независимо от стоимости. За любую цену их сметают с прилавков. Рада была узнать, что ягоды в шоколаде можно готовить самостоятельно.
Технология приготовления чудесного лакомства
Свежие фрукты и ягоды обливают шоколадом, отправляют в холодильник. Вот и вся технология. Используют и дробленые орехи. Их можно посыпать на верхнюю часть конфеты.
Существуют, однако, нюансы, о которых расскажем ниже.
Какие фрукты, ягоды и орехи можно использовать
Банан, яблоко, киви удобно нарезать на крупные дольки, половинки. Апельсин и мандаринку разобрать на дольки. Отлично сочетаются с шоколадом сухофрукты: чернослив, курага.
Очищенный, вымытый фрукт помещают на несколько часов в холодильник. Чтобы с него стекла лишняя влага. На холодной поверхности шоколадный топпинг застывает быстрее.
Чтобы глазурь сильнее прилипала, фрукты должны быть абсолютно сухими. Чтобы на яблоке не осталось ни капли воды, его надо хорошенько промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Ягоды оставляют ненадолго на бумажной салфетке.
Итак, какие фрукты годятся для замечательного десерта? Сухие и охлажденные. Каждый плод, однако, требует особой подготовки. Этому моменту посвятим отдельные главы.
Как растопить шоколад для покрытия фруктов
Хотите полакомиться фруктами и шоколадом? Шикарный вкусовой букет получается благодаря тому, что растопленный шоколад обволакивает свежую ягоду или ломтик фрукта.
Шоколадная оболочка плотно окутает клубничку, если ее правильно растопить.
Плитку, в которой высокий процент масла какао-бобов (выше 70), без начинки и синтетических добавок, мелко наломаем или натрем теркой с крупными ячейками.
В чистую, керамическую чашку поместим ломтики, стружку, отправим в микроволновку на 5 секунд при максимальной мощности. Шоколадка нагреется. Больше ее в микроволновку не отправляем. Перемешиваем состав, пока вся структура не станет жидкой.
В принципе, это уже готовый топпинг для чудесного лакомства. Но обычно в рецепт с шоколадом добавляем сливки и коровье масло высокой жирности.
Расплавить плитку можно и над паром. Если установить две кастрюльки одна на другую. В нижней должна кипеть вода, а в верхней плавиться коричневая масса.
Непосредственно на огонь устанавливать кастрюльку не рекомендуется, чтобы продукты не подгорали. В лучшем случае, когда уже жидкий шоколад смешан со сливками и маслом, это можно сделать. Но только в посуде с толстым дном, на минимально возможный огонь и при постоянном помешивании.
На заметку!
Роскошный десерт получается из шоколада любого цвета. Но, детям больше понравится молочный. Девушкам, следящим за талией и диабетикам, подойдет горький.
Белый сорт шоколада необходимо растопить только над водяной баней. В связи с некоторыми особенностями этого продукта.
Глазурь делают иногда самостоятельно из какао. В горячем растворе купают разные ягоды и фрукты, наколов их на деревянные шпажки, палочки для мороженого.
Апельсиново-шоколадное фондю
Рецепты горячего соуса могут быть разными. Рассмотрим для примера один вариант, который готовят и для фондюшницы.
Метод изготовления поэтапно.
В горячий топпинг макают охлажденный фрукт. На холодных кусочках фруктов шоколадная оболочка быстрее затвердеет. Разложенный по тарелке, на пергаменте, отправляем десерт в холодильник, где глазурь застынет.
С использованием шпажек
Как сделать фрукты на шпажках в шоколаде, рассмотрим на примере ананаса.
Составляющие:
Готовим фрукт в глазури пошагово.
Кусочек ананаса иногда погружаем в сладкий раствор полностью, иногда лишь наполовину. Если заранее приготовили посыпку, ее используют пока верхний слой не застынет, чтобы лучше прилипала.
С использованием палочек
Как мы готовим фрукты в шоколаде на палочке, рассмотрим на примере банана. Этот десерт выглядит великолепно и невероятно вкусный.
Технология приготовления с фото.
1. Моем и очищаем плоды от кожуры. Разрезаем средние бананы на 2 одинаковые части, длинные – на 3.
2. Нанизываем каждую часть плода на палочку, как эскимо.
3. Прячем заготовки в морозильнике на 15-25 минут (2 часа в верхней камере холодильника).
4. Растапливаем стружку шоколада, смешиваем со сливками, добиваемся равномерной структуры.
5. Все заготовки по очереди макаем в топпинг, чтобы фрукт был полностью покрыт глазурью.
6. На влажное покрытие посыпаем заготовленную посыпку и устанавливаем готовый десерт в широкий стакан или дуршлаг, вертикально. Прячем все в холодильнике. Подаем после того, как застынет оболочка.
Хранить фрукты в шоколаде, изготовленные в домашних условиях, лучше в холодном месте. Но не в морозильнике. Иначе на темно-коричневом покрытии образуется белый налет.
Полезно узнать, как приготовить 4 пошаговых рецепта бананов в шоколаде, почитайте статью: – https://shokolad.today/recipes/banany-v-shokolade
Разнообразие лакомства
Люблю украсить торт фруктами в чудесной шоколадной скорлупе. Выглядит такой тортик шикарно. Вкусом отличается отменным.
Но гостей удивить просто, если подать разные ягоды и фрукты, залитые топпингом в тарелке. Фантазировать в этом вопросе позволено сколько угодно. Менять посыпку, цвет шоколада. Метод заливки тоже бывает разным.
Лимоны в глазури
Прекрасно сочетается с шоколадом лимон. Лакомство с ярким вкусом тонизирует, радует любителей необычных десертов.
Как сделать фрукты в шоколаде из кислых лимонов.
1. Тщательно вымоем шкурку лимона с пищевой содой и щеткой. Так снимаем раствор, продлевающий срок годности. Его часто используют транспортные компании.
2. Цитрус нарежем кругами (толщиной 5-6 мм), вместе с кожурой, удаляя косточки.
3. Готовим сироп. Смешав сахар с водичкой, доводим до кипения на слабом огне.
4. Нарезку лимона укладываем в сладкий сироп и на очень слабом огне варим около часа.
5. Извлекаем цукаты из сотейника шумовкой, чтобы сироп стекал. Выкладываем фрукты на густую решетку.
6. Помещаем решетку в духовой шкаф. Снизу установим пустой противень, страхующий ломтики, упавшие вниз. Прогреваем цукаты 5-10 минут (150 градусов).
7. Пока цитрусы остывают на плоской тарелке, растопим шоколад на водяной бане.
8. Диски засахаренного лимона заливаем шоколадом (полностью или частично) и даем остыть десерту.
9. Коричневую оболочку украшаем сладкой белоснежной пудрой и убираем все в холодильник на четверть часа.
Подаем с разноцветными вилочками или зубочистками, чтобы цукат в шоколаде легко было переложить в свое блюдце.
Карамелизированные груши
Оригинальный десерт получается из фруктов, в карамели и шоколадном покрытии. Советуем каждой хозяйке научится готовить лакомство, от которого не оторваться. Растопленным шоколадом покрывают карамельные ягоды, ранетки и абрикосы. Вкуснейший вариант блюда получается с целыми грушами.
Что нам пригодится:
Подаем эти вкусняшки по-разному. Первый вариант. Пломбир раскладываем на дно креманок. Сверху выкладываем груши, вверх хвостиками и заливаем шоколадной теплой глазурью, посыпаем миндальными лепестками, немедленно подаем к столу.
Второй вариант. Карамелизированные груши, удерживая за хвостики, макаем в жидкий топпинг, лишь нижней частью фрукта. Затем макаем в тарелку с лепестками миндаля, приготовленными заранее. Подаем на тарелочке с шариком пломбира.
Яблочки, киви
Поэтапный метод изготовления.
Аналогично готовим киви, очистив предварительно от ворсистой кожуры. Нарезаем их овалами, шириной до 1 см. Накалываем на шпажку, окунаем в топпинг всю дольку или лишь половину. Тогда получается красивый десерт наполовину темно-коричневый, наполовину ярко-зеленый.
Остужаем и подаем. Посыпка украсит еще больше.
Клубника, виноградинки, мандариновые дольки
Очень вкусными получаются ягоды в шоколаде.
Взять к примеру виноградную гроздь, аккуратно отделить ягодки, хорошо их промыть и высушить на бумажной салфетке. Лучше, чтобы это был сорт без косточек, например – Кишмиш. Но в крупной ягоде пара мелких косточек не испортит удовольствия. Охладив виноградинки, накалываем их на зубочистку, окунаем в растопленный шоколад. Раскладываем по тарелке. Искупать в соусе можно всю виноградинку, либо половинку, оставив часть зеленого, винного цвета.
Также легко наколоть на шпажку клубничку и дольку мандаринки, удалив косточки. Иногда чистые листики клубнички даже не срывают. И зубочистку втыкают вместо плодоножки. Оставляя часть розовой клубнички и желтой мандаринки не покрытыми коричневой оболочкой, получают живописную картину из разноцветного десерта на тарелке.
Гости будут в настоящем шоке, если каждому на тарелку подать несколько виноградинок, клубничек, грушу, ананас, киви, банан. Разные цвета свежих фруктов, яркая посыпка произведут незабываемое впечатление. Коричневое покрытие легко разрисовать полосками, каплями, узорами из белого топпинга.
Причем, на создание шедевра, богатого витаминами, уйдет не слишком много времени. Пару минут на топпинг, еще пару на купание фруктов. Вымыть, высушить, спрятать в холодном месте плоды заранее – не проблема. Заключительный этап блюда можно готовить вместе с детьми и давними друзьями. Это увлекательное занятие им понравится обязательно.
Пьяная вишня
Если вы решили приготовить фрукты в шоколаде своими руками, советуем обратить внимание на заспиртованную вишню. Известно, что конфеты «Вишня в шоколаде», где ягода с косточкой окружена ликером, является лидером продаж в стране производителя – Молдове.
В домашних условиях трудно повторить промышленную технологию, но создать необычное лакомство с похожим вкусом никто не помешает. Этот десерт называется «Пьяная вишня в шоколаде».
Чернослив
Фрукты в шоколаде подарочные чаще всего прячут под вкуснейшей оболочкой чернослив. Сушеные спелые сливы с косточкой и без, цельные и перемолотые, являются самыми популярными в производстве кондитерских изделий. Эти полезнейшие плоды в сочетании с орехами пользуются невероятным успехом у сладкоежек всего мира.
Конфеты с черносливами выпускают в виде драже, в фантиках, коробках, с цельными ядрами орехов внутри или перемолотыми вместе с грецким, лесным орехом, арахисом, семечками. Перечислять версии кондитерских изделий с черносливом можно очень долго. Рассмотрим вариант десерта, который легко приготовить на своей кухне.
Процесс изготовления пошагово.
Даже в таком виде десерт невероятно вкусный и полезный. При желании можно его приукрасить сахарной пудрой, разноцветными кондитерскими бусинками.
Сухофрукты
Замечательный подарок получится из сухофруктов. Конфеты ручной работы понравятся детям и их родителям.
Хорошо промоем и обсушим сухофрукты:
Добавим к списку грамм 50 очищенных ядер любых орешков.
Домашние конфеты готовим пошагово.
Собственные конфетки украшаем присыпкой. Прячем в коробку с бумажными, гофрированными формочками. Получится красиво, недорого и фантастически вкусно.
Самодельные конфеты можно подать и в обычной тарелке. Также завернув в разноцветную фольгу. Не стоит сдерживать свою фантазию.
Кондитеры советуют
1. От больших косточек и кожуры фрукты надо очищать.
2. Для равномерного распределения покрытия, поверхность плода надо хорошо обсушить и охладить. Капли воды станут причиной сползания топпинга с десерта.
3. После погружения в шоколадную лаву десерт раскладывают по тарелке, подносу, пергаменту на небольшом расстоянии друг от друга. Чтобы отдельные изделия не слипались, сохраняли форму.
4. При возможности для застывания изделию придают вертикальное положение, воткнув в картофелину второй конец зубочистки. Можно воспользоваться стаканами.
5. Дуршлаг можно перевернуть вверх дырками и вставить в них шпажки с застывающими изделиями.
6. Десерт будет выглядеть оригинально, если его одним боком обмакнуть в чашу с белым топпингом, а другим боком – в темный.
7. На одну шпажку допускается нанизывать кусочек ананаса, банана, виноградинку или клубничку. В этом случае в шоколад обмакивают все вместе, одним боком. Варианты комплектов можно собирать любые.
Полезно знать, – клубника в шоколаде, технология приготовления, рецепты, почитайте статью: – https://shokolad.today/recipes/klubnika-v-shokolade
8. При желании фрукты покрывают в два слоя. Нижний – белый, верхний – черный. Второй слой покрывают, когда первый полностью затвердеет. После нанесения второго слоя повторно охлаждают лакомство.
9. Верхний слой можно делать узорным.
10. Посыпку делают из крошек песочного тортика, орешков, съедобных бусинок. По желанию обходятся без нее.
11. Алкогольные добавки подойдут для взрослых. Детские десерты обогащают безалкогольными сиропами, соками.
12. Не пугайтесь неправильной формы десерта. Естественность внешнего вида в этом случае является особой фишкой.
13. Более дешевую глазурь получаем, смещав и растопив одинаковое количество какао, сахара и сливочного масла.
Желаю успехов в освоении роскошных рецептов!
Фрукты в шоколаде для детей и взрослых
Наши фруктовые конфеты поставляются экспедитором в элегантной фирменной коробке, вы сразу же можете вручить достойный подарок виновнику торжества. Если вы по каким-то причинам не можете лично поздравить человека, ваши наилучшие пожелания вместе со сладким презентом передаст наш курьер.
Фрукты для детей – вкусный, полезный и необычный подарок. Удивите малышку цветками из ананасов, а юному джентльмену наверняка придутся по душе конфеты в форме звездочек. Вручить сладости можно к завершению застолья, когда подадут десерт, или в самом начале – тогда ваш подарок будет украшать стол на протяжении всего праздника.
Хотите сделать сюрприз любимой или любимому? Фрукты в шоколаде можно подарить и за столиком в кафе, и во время прогулки в сквере, и в более уединенной обстановке в тандеме с хорошим вином или шампанским. Невероятно вкусный и свежий десерт обязательно удивит и оставит приятные воспоминания о встрече.
У вас корпоратив, дружеская вечеринка, семейный праздник? Отставьте в сторону купленные в супермаркете привычные конфеты – фрукты в шоколаде украсят любой стол и произведут неизгладимое впечатление на гостей. Не любите ходить в гости с пустыми руками? Порадуйте хозяев – возьмите с собой конфеты из фруктов! Это и неожиданный подарок без повода, и существенное дополнение к столу.
Фрукты в шоколаде в подарок
Когда мы хотим доставить радость близкому человеку, то стараемся выбрать для него приятный запоминающийся подарок. А что у большинства из нас ассоциируется с радостью еще с детства? Верно, сладкое. Мы знаем всё о том, какие сладкие подарки купить на день рождения, свадьбу, Новый год, а что лучше выбрать на выпускной или к выписке супруги из роддома. Если сейчас в ваших планах устроить кому-то яркий и незабываемый сюрприз – проходите, Вы пришли по адресу!
Что у нас для вас есть?
Мы занимаемся созданием красивых и сладких букетов. Но не из привычных цветов, которые завянут через неделю-другую, а из фруктов, конфет, клубники. Такие букеты завянуть попросту не успеют, и радости от них в разы больше. Хотите узнать подробнее?
2. Цветы и конфеты – оригинальный сладкий подарок на день рождения или для любимой женщины. Также обратите внимание на более нежный и романтичный вариант – букеты в шляпной коробке.
3. Фрукты в шоколаде. Купить маленький рай для сладкоежек можно не дожидаясь особенного дня – просто обратитесь к нам, и мы поможем вам устроить личный праздник для вас и вашего близкого человека. Наборы фруктов в шоколаде – это красиво, полезно и очень вкусно. Попробуйте сами и делитесь с близкими! Если захотите 😉
Комплектация съедобных букетов может быть абсолютно разной и не ограничивается списком выше. Заказывайте любую композицию или выберите самый красивый съедобный букет из фото готовых работ на сайте.
