Декоративный текстиль в отеле: правила и тенденции
На фоне многообразия гостиниц, главной задачей каждого отельера становится поиск своего стиля, создание особой неповторимой атмосферы. Одним из элементов, которые формируют образ, лицо гостиницы, является декоративный текстиль. Как и с любым видом одежды, его надо подбирать в зависимости от места, назначения, общего стиля и личных предпочтений. Можно создать неповторимый запоминающийся образ, а можно испортить даже очень красивую фигуру. К декоративному текстилю относятся: портьеры, покрывала, декоративные подушки. В отличие от бытового, текстиль для гостиниц и ресторанов в силу специфики его использования должен отвечать повышенным эксплуатационным требованиям.
В нашей статье мы расскажем об основных правилах и поможем избежать некоторых распространенных ошибок. Итак, что же такое гостиничный текстиль? Каким требованиям он должен соответствовать? И каковы последние тенденции текстильной моды?
Требования к декоративному текстилю в гостиницах.
Первое и основное требование — ткань не должна поддерживать горение. Тут следует отметить, что на сегодняшний день в противопожарных нормах РФ данное правило, применительно к гостиничным номерам, не прописано. Но оно есть во внутренних стандартах гостиничных цепочек, а мы с Вами всегда должны помнить о безопасности наших гостей. В настоящее время производители ткани достигают эффекта невоспламеняемости двумя способами: пропиткой ткани специальными составами или применением полиэфирных волокон.
Карнизы должны быть приспособлены для коммерческого использования и обеспечивать легкость их эксплуатации. Карнизы, на которые крепятся шторы, должны обеспечивать легкость замены занавесей. Портьеры прочно крепятся для легкой обработки их пылесосом. Как правило, в гостиницах стандартные трехрядные карнизы убирают под потолочный молдинг. В последнее время в отелях высшего класса всё чаще применяют электрические карнизы, например, для номеров люкс (Отель Балчуг Кемпински), президентских номеров, ресторанов (Президент-Отель). Управляются такие карнизы от кнопки или при помощи пульта дистанционного управления. Карниз представляет из себя экструдированный алюминиевый профиль со стальным тросом, проходящим внутри. На карниз устанавливается электродвигатель, который с помощью троса передвигает специальную каретку. Алюминиевый профиль может быть как простой формы, так и быть изогнутым в двух плоскостях для установки в арку или проем сложной формы.
Основная проблема при оснащении гостиниц отсутствие проработанного реального бюджета, часто заказчик не представ
Текстиль
для Вашего дома
Текстиль для гостиниц. Как создать домашний уют
Неподражаемая Коко Шанель однажды тонко подметила, что у Вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление. Это касается не только знакомства людей, но и момента, когда новый жилец переступает порог гостиничного номера. В числе первых предметов, на которые он обращает внимание, именно текстиль. Так что переоценить его значение достаточно трудно.
Что собой представляет гостиничный текстиль?
Для удобства разделим текстиль для гостиниц по такому принципу:
Правильно подобранные и грамотно вписанные в дизайн, эти предметы интерьера превратят гостиничный номер в уютный дом, «оживив» собой любое помещение, независимо от размеров и ценовой категории. В такую гостиницу клиент захочет вернуться, а также непременно посоветует её своим друзьям и коллегам. Верно и обратное умозаключение: не получив ожидаемого комфорта, человек сделает такую антирекламу, что она может существенно ударить по имиджу заведения.
Каким требованиям обязан соответствовать текстиль для гостиниц?
Запросы к изделиям, достойным служить лицом отельного номера, действительно очень серьёзные. Главными аспектами, которые надлежит привести в соответствие с регламентом, являются:
На уровне нормативной базы регламентируется плотность ткани. Одеяла рассматриваются законом по теплоотдаче.
Дополнительные атрибуты, которые придают лоск номеру
В элитном сегменте отельного дела, начиная от четырёх звёзд, обязательно должны присутствовать дополнительные одеяла и пледы. Текстиль для гостиниц в этом случае предусматривает то, что состоять эти элементы удобства постояльца должны преимущественно из натуральных материалов. Реже используются комбинированные варианты с синтетикой. Но лучше не предоставить плед совсем, чем оскорбить жильца дешёвой вещью, которая нивелирует всё положительное мнение, сложившееся до этого.
Не нужно экономить и на такой важной детали, как шторы. Если с точки зрения дизайна, главное – правильно вписать их в цветовую гамму комнаты, то с практической точки зрения немаловажным является плотность и качество ткани.
Полотенца для гостиницы. О чём нужно знать?
К этому вопросу следует подходить с практичной точки зрения. Для бюджетных гостиниц существуют свои правила, для отелей элитного класса они кардинально отличаются.
Главной характеристикой, которую следует учитывать, выбирая полотенца для гостиницы, является их плотность. Эти же требования относятся и к халатам. Следует заметить, что в эконом-пакете гостиничные халаты не предусмотрены вообще, тогда как наличие этих принадлежностей свидетельствует о высокой планке заведения. Очевидно, что скупиться в этом случае крайне нежелательно.
Обязательно учитывайте все полученные в этой статье советы. Это гарантирует комфорт постояльцам и заработок владельцам гостиницы.
Текстиль – важная составляющая имиджа гостиницы
Успешный бизнес – это не только грамотное руководство, но и внимание к деталям. Гостиничный бизнес – это бизнес особого сегмента, поскольку речь в нем идет о клиенте и о том, как сделать так, чтобы клиент не просто остался доволен проведенным в отеле временем, но и вновь вернулся туда, порекомендовал отель своим друзьям и родным. Текстиль для гостиниц играет важную роль.
Конечно, в гостинице важно все: отличный сервис, богатая кухня, приемлемые цены. Но это еще не все. Комфорт также играет важную роль в общем имидже отеля.
Текстиль для гостиниц (полотенца, халаты, тапочки, шторы, столовое и постельное белье) – это именно то, на что обращает внимание каждый постоялец. Их качество и чистота должны быть безупречными. Поэтому текстилю стоит уделить особое внимание.
Основными требованиями, которые предъявляются:
К текстилю относят не только полотенца, халаты, постельное белье, но и униформу обслуживающего персонала. Ее стиль должен быть безупречным, поскольку обслуживающий персонал – это, в какой-то степени, лицо отеля: именно с ним общается клиент, именно он осуществляет всю деятельность по организации и функционированию отеля.
Одежда для сотрудников гостиниц
Сотрудники гостиниц, как и большинство работников, чьи обязанности относятся к сфере обслуживания, нуждаются в униформе. Одежда для персонала имеет не сколько функциональное значение, сколько позволяет отделить сотрудников гостиницы от ее клиентов. Постояльцы в свою очередь получают возможность легко находить персонал, ориентируясь на их форму.
Одежда для гостиниц, как и любая другая рабочая одежда, должная быть выполнена из качественных материалов и прочной фурнитуры. Кроме того, она должна быть красивой и чистой. Униформа сотрудников, их внешний вид, интерьеры помещений — на основании всего клиенты составляют свое мнение о гостинице.
Одежда для различных категорий персонала, конечно, будет отличаться. Например, для горничных должна быть не только удобной, но и красивой. Кроме того, важно, чтобы она была практичной в носке, легко поддавалась стирке.
Заказать и приобрести можно в специализированной фирме, которая занимается реализацией униформы. Там смогут предложить различные варианты:
При желании, форму можно снабдить логотипом компании. Логотип должен быть заметным, но не стоит делать его слишком большого размера.
Форменная одежда может быть также выполнена на заказ по эскизам, таким образом, чтобы соответствовать интерьерам гостиницы и общему стилю компании.
Цвета и фасоны униформы для сотрудников могут быть самые разные.
Такой подход кроме всего прочего избавляет персонал от необходимости подбирать самостоятельно костюмы для работы. Кроме того, уход за одеждой обычно осуществляется централизованно. Форма должна иметься в наличии как минимум в двух комплектах, а также регулярно обновляться.
Полотенца для гостиниц – важный и незаменимый атрибут ванной комнаты номера. Они должны быть безупречно чистыми, мягкими, должны хорошо впитывать влагу и сочетаться со всей цветовой гаммой интерьера номера в целом. Существуют целые компании, которые занимаются исключительно производством полотенец для отелей. Полотенца могут быть с вышитым на них логотипом, а могут быть и без него. Как правило, на полотенцах тех гостиниц, владельцы которых заботятся о своем имидже, присутствует изготовленный на заказ фирменный логотип. Эта вышивка выполняется с помощью компьютера. Такое подход – внимание к мелочам – всегда приятно удивляет клиента и говорит о том, что отель, таким образом, хочет подчеркнуть свою значимость.
Тот текстиль, который используется в хозяйственных целях, должен удовлетворять следующим требованиям:
Удивительно, как далеко продвинулась наука. Сегодня существует множество эффективных технологий, которые позволяют производить качественный и безопасный текстиль. Некоторые компании производят такой текстиль для пошива столового и постельного белья, штор, который препятствует дальнейшему распространению огня при начавшемся пожаре. Раньше производители текстиля не могли об этом даже мечтать.
Столовый текстиль также должен отвечать повышенным требованиям качества и безопасности. Салфетки, скатерти должны быть выполнены из мягких тканей, которые были бы приятными на ощупь, а шторы должны быть приятным фоном ресторана, не должны бросаться в глаза, но наоборот: служить украшением интерьера.
В некоторых ресторанах при отеле или гостинице присутствуют чехлы для стульев и мебели. Они также шьются из прочного, качественного материала.
Текстильный стиль: декоративные ткани в интерьере гостиничного номера
Текстильное оснащение – важная составляющая престижа гостиницы. При осмотре номера клиент первым делом обращает внимание на окно и кровать, а если точнее – на шторы и покрывала, потому что именно они формируют впечатление об интерьере. Самая простая кровать, застеленная красивым, добротным покрывалом, уже ассоциируется с уютом и приятным отдыхом.
Категории текстиля для гостиниц
Количество тканевых элементов в интерьере определяется стилем оформления номера. Например, этностиль предполагает украшение номера декоративными ковриками и тканевыми панно, а для хай-тека они неприемлемы. Но интерьер вообще без текстиля – это нонсенс; он присутствует в любой гостинице, вне зависимости от ее звездности. Выделяют несколько категорий гостиничного текстиля:
И если первые две категории отвечают больше за комфорт, то декоративный текстиль придает номеру эстетичность. Цветовая гамма должна способствовать спокойному отдыху. Яркие, кричащие оттенки в текстильном оснащении гостиничного номера неуместны. Контраст цветов допустим, если он мягкий: например, сочетание бежевых штор с покрывалами коричневого оттенка. Оба цвета относятся к теплой гамме и не диссонируют между собой. С принтами лучше не экспериментировать: однотонный текстиль настраивает на расслабление. Считается, что яркие и сложные принты привлекают внимание и мешают уснуть.
Основные требования к профессиональным тканям для гостиниц
Эксплуатационная нагрузка на декоративный текстиль для отелей гораздо выше, чем на домашний: его приходится стирать и чистить гораздо чаще. В четырех- и пятизвездных гостиницах химчистку покрывал или саше проводят после каждого посетителя, штор – 2–3 раза в месяц. Поэтому их шьют из особых материалов, называемых профессиональными тканями, которые:
Профессиональные ткани для гостиниц отличаются разнообразием фактур. Большой популярностью пользуется блэкаут – материал с максимальным показателем светонепроницаемости. Его используют преимущественно для пошива штор и декоративных занавесов. Для покрывал хорошо подходят двух- и трехслойные жаккардовые ткани с грязеотталкивающей пропиткой. Материал состоит из двух слоев: лицевой из натуральных волокон и поролоновой основы. Очень эстетично смотрятся и покрывала из шелка и сатина, но стоят они на порядок дороже жаккардовых.
В последнее время широкое распространение получили изделия из бамбукового волокна. Этот материал занимает почетное место в ряду профессиональных тканей благодаря высоким антибактериальным свойствам и отличной износостойкости.
Негорючие ткани из синтетических волокон
В оформлении гостиничного номера допускается использование искусственных материалов, если они соответствуют техническому регламенту о требованиях пожарной безопасности (N 123-ФЗ от 22.07.2008). Пожаробезопасность материалов достигается двумя способами: использованием в составе трудновоспламеняемых волокон и нанесением огнезащитной пропитки. Ткани с огнеупорной пропиткой более дорогие в эксплуатации, так как загрязнения с них удаляются только методом сухой чистки. При обычной стирке пропитка смывается и материал теряет свои огнезащитные свойства. Примером синтетического трудновоспламеняемого волокна является тревира – полиэфир, в структуру которого встроены молекулы фосфора. Это запатентованная разработка немецкого бренда Trevira Gmbh, в свое время ставшая большим прорывом в сфере профессионального текстиля.
Еще один критерий оценки качества декоративных тканей для гостиниц – их экологичность. Нормы оценки материала на содержание вредных веществ (пластификаторов, формальдегидов и т.д.) регламентированы международным стандартом OEKO-TEX®. Если ткань соответствует его требованиям, производитель получает право на размещение фирменного знака OEKO-TEX® на ярлыке продукции. Наличие такого знака говорит о том, что материал качественный и экологически чистый.
К текстильному оснащению гостиничного номера нужно подходить ответственно. Некачественные материалы и безвкусный дизайн могут испортить впечатление от высококлассного сервиса. Практичность, эстетичность, долговечность – три кита, на которых держится разумный выбор декоративного текстиля для гостиницы.
Профессиональные советы: как подобрать постельное белье правильно
– Чем руководствоваться службе хаускипинга в отеле при выборе качественного постельного белья?
– Чтобы купить качественное постельное белье, прежде всего нужно планировать его закупку заранее. Хорошее белье не лежит на полке в магазине и никого не ждет.
Также необходимо правильно формировать техническое задание для потенциальных поставщиков – четко прописывать все необходимые характеристики. Сотрудники службы хаускипинга не могут знать всех тонкостей и нюансов, потому что они не текстильщики. И ни у кого нет уникальной способности наощупь определить то, что способна определить только экспертиза. Поэтому лучше работать с компетентными поставщиками, которые помогут правильно составить техническое задание, так как это 90% успеха закупки.
Обязательно нужно проводить тесты только там, где это белье будет эксплуатироваться – в той прачечной, куда белье отправляют на стирку. Рекомендуется проведение качественного теста – он важен для понимания, хорошее белье или нет, пилингуется ли, садится ли, сохраняет блеск или нет. И важно дать обратную связь: натуральные или полунатуральные ткани после влажной и тепловой обработки дают усадку, и тест позволяет выяснить, какой будет усадка в конкретной прачечной. Если меньше стандартной, то мы можем немного сэкономить на этом, закладывая на пошив чуть меньше ткани. В масштабах тысячных закупок – это экономия для отеля.
Ну и конечно, нужно работать с проверенными поставщиками. Это один из основных способов купить качественную продукцию. Выбирайте компании, которые много лет на рынке – они заботятся о своей репутации и поставляют качественную продукцию.
– Постельное белье из каких тканей не стоит выбирать для отеля?
– Однозначно не стоит выбирать постельное белье из цветных тканей. Во-первых, есть определенные отельные стандарты, во-вторых, белое белье гораздо легче и проще в эксплуатации. Не стоит покупать белье из тканей плохого качества и из полностью полиэстеровой ткани.
Постельное белье – это визитная карточка отеля, потому что с ним у клиентов есть непосредственный тактильный контакт. Качественное постельное белье запоминается людям и заставляет их возвращаться в отель снова. Поэтому я бы посоветовал использовать только профессиональные ткани для гостиниц, приятные внешне и тактильно, максимально простые и удобные в эксплуатации и эффективные с точки зрения затрат.
– Существуют ли правила подбора постельного белья для отелей разных категорий – 3,4,5*?
– Это очень хороший вопрос. Нам, как поставщикам, часто приходится объяснять, что именно нужно трехзвездочным или пятизвездочным отелям.
На данный момент в России нет никаких четких стандартов для отелей, в которых было бы прописано, из каких конкретно тканей нужно закупать постельное белье, подушки, одеяла, шторы. В нормативах прописаны только количественные показатели, но не качественные. Когда мы говорим про стандарты, мы руководствуемся опытом мировых гостиничных операторов. Собственно, там кто-то когда-то придумал эти правила, и мы руководствуемся ими как стандартами для отелей 3,4,5*.
У каждой сети отелей есть четкий бренд-бук. Если мы возьмем номер в отеле InterContinental в Москве, Азии или Америке – это будут абсолютно одинаковые номера, потому что у сети существуют четкие стандарты качества. Но сетевых отелей в России около 8% от общего количества, остальные – независимые, и у них подобных рекомендаций просто нет. Поэтому хаускиперам и отельерам нужно обязательно посещать специализированные мероприятия, которые проводят, к примеру, Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства или Hotel Business Forum, чтобы лучше разбираться в том, какой текстиль выбрать.
– Есть ли правила подбора белья в отель, которые знают только профессионалы, и на которые мало обращают внимания работники отелей? Поделитесь профессиональные тонкостями.
– Чаще всего при закупке постельного белья мало внимания обращают на то, что это постельное белье нужно как-то эксплуатировать, и что эта эксплуатация стоит денег, и это ежедневные траты. И если у тебя гостиница категории «5 звезд», то ты можешь себе позволить потратить чуть больше. В отелях категории «3 звезды» зачастую считают каждую копейку, поэтому важны ежедневные затраты на эксплуатацию. Мы объясняем нашим клиентам, что чудес не бывает. Хорошее белье стоит дороже, чем так себе белье, и это абсолютно логично. Если вы хотите хорошее белье, надо быть готовым в моменте заплатить чуть больше, но в конечном итоге сэкономить на эксплуатации.
Также часто отельеры путают плотность и вес ткани, считая, что чем тяжелее ткань, тем она качественнее. Но это не так. К примеру, для трехзвездочных отелей мы рекомендуем использовать перкаль. Это очень легкая смесовая ткань, которая была изначально создана для производства парашютов и парусов. Ее вес около 115-120 граммов на квадратный метр, что на 15% ниже традиционных хлопковых тканей сатинового переплетения, который все привыкли использовать.
Текстильная промышленность не стоит на месте. Сейчас берут полиэстеровую нить и оплетают ее хлопком так, что она находится внутри натуральных волокон. Тактильного контакта с полиэстером нет, при этом абсорбция ткани ниже – белье меньше впитывает грязь, пятна лучше отстирываются. При этом ткань весит не 600 граммов, а 450 граммов. То есть 150 граммов разница в весе, а это экономия примерно 5 рублей на каждой стирке. И если у тебя 1000 простыней, которые нужно постоянно стирать, то это уже приличная экономия. Ibis и остальные трехзвездочные отели на Западе, которые считают каждую копейку, еще 20-30 лет назад перешли на перкаль.
– Как правильно выбрать компанию – поставщика текстиля для длительного сотрудничества?
– Естественно, прежде всего, смотреть на портфолио поставщика, просить рекомендации в профессиональном сообществе, собирать отзывы. И конечно, очень важно выбирать компанию-поставщика с собственным производством – у них есть возможность лучшего контроля качества продукта и снижения его стоимости за счет уменьшения количества посредников между производителем и покупателем.
