Чтобы пекинская капуста завязалась в кочаны что делать
Лайфхак для быстрого завязывания пекинской капусты. Проще не придумаешь
Часто огородники сталкиваются с такой проблемой: капуста растёт хорошо, у неё отлично формируется корневая система и нарастают листья, но кочан долгое время не хочет завязываться. Бывает и так, что капуста так и остаётся без кочана, со стрелками или просто с пушистыми листьями. Что в этом случае можно предпринять? Крайне полезный и действенный лайфхак ниже поможет вам решить эту проблему — уже через 5-7 дней вы не узнаете капусту, которая растёт у вас на огороде!
Для этого вам потребуются… обыкновенные капроновые колготки. Можете взять старые, которые давно не носите.
Youtube | Урожайный огород
Нарезаем колготки на кусочки по 10 см длиной.
Youtube | Урожайный огород
Хорошенько растягиваем получившуюся импровизированную резинку руками. Аккуратно сворачиваем капусту и надеваем капроновую резинку на растение, не повреждая листья. Резинка очень хорошо тянется и не туго стягивает капусту, а значит, не может ей повредить.
Youtube | Урожайный огород
Вот так выглядит капуста в конце работы — листья не стянуты слишком сильно, но в то же время достаточно плотно прижаты друг к другу.
Youtube | Урожайный огород
Такая процедура позволит капусте завязаться за несколько дней. Конечно, также важен правильный уход за растением. Тем не менее, если вы уже сталкивались с тем, что капуста никак не хочет завязываться, опробуйте этот лайфхак — он прекрасно работает!
Подробнее о полезном лайфхаке смотрите в подробном видео ниже:
Всё, что нужно знать и делать овощеводу для того, чтобы формирование кочанов пекинской капусты было успешным
Пекинская или китайская капуста – полезный овощ, который успешно выращивается в российском климате. Но многие огородники сталкиваются с тем, что культура не образует кочан, а уходит в стрелку или просто растет отдельными большими листьями. Чтобы не потерять урожай, необходимо правильно ухаживать за посевами.
Когда начинает появляться завязь?
Пекинская капуста – скороспелая культура. Срок начала завязывания кочанов зависит от сорта. У раннеспелых видов розетка листьев формируется в среднем через 40 дней, а у позднеспелых – через 50. На развитие овоща влияют и погодные условия. Неблагоприятный климат и другие негативные факторы способны значительно замедлить или совсем остановить рост кочанов.
Как растение образует плод?
При благоприятных условиях семена прорастают уже на 3-4 день. Ростки развертывают семядоли и начинают быстро развиваться. Нижние листья располагаются горизонтально. Одновременно с развитием листьев разрастается верхушечная почка, за счет чего формируется кочан. По мере увеличения размеров кочана нижние листья отмирают.
Ознакомьтесь далее с фото кочанов пекинской капусты:
Почему может не завязываться?
Отсутствие плотного, красивого кочана может быть вызвано следующими причинами:
Пошаговая инструкция: как вырастить, чтобы образовался плод?
Получить кочаны пекинской капусты может каждый. Для этого нужно выращивать овощ по такой схеме:
Не выносит культура и затопления, которое часто становится причиной гнили.
Когда кочаны становятся плотными, их пора убирать. Промедление может привести к началу роста стрелок.
Посадка пекинской капусты в период с 20 апреля по конец июля приведет к цветению и потере урожая.
Когда уже поздно заниматься формированием?
Когда появилось 5-7 нижних листьев, капуста может начать формировать кочан или уйти в цветение. Если из верхушечной почки выросли стрелки, заниматься образованием кочанов уже поздно. По этой причине правильно ухаживать за растением необходимо с самого начала посадки.
Погрешности, допущенные на ранних этапах развития, нарушат механизм закладывания кочана. В неблагоприятных условиях капуста всегда цветет, чтобы быстрее образовать семена и перейти к размножению.
Что делать, если растение так ничего и не сформировало?
Капуста, пустившая цветущие стрелки, для употребления в пищу не годится. Нижние листья становятся неприятными на вкус и сильно горчат. Некоторые огородники пытаются улучшить их вкусовые качества методом вымачивания в рассоле, но необходимо помнить, что питательных веществ из такой капусты получить не удастся. В этом случае растение рекомендуется использовать для компоста или корма домашнего скота.
Чтобы получить хороший урожая кочанов пекинской капусты, необходимо обеспечить растению благоприятные условия для развития и защитить его от сорняков и вредителей. В противном случае овощ завянет или начнет цвести, и остановить этот процесс будет уже невозможно.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Формирование кочана капусты: чем подкормить и другие нюансы процесса
Частая проблема при выращивании пекинской капусты — она идет в цвет. Почему это происходит, что надо делать?
Капуста брокколи: чем подкормить для лучшего формирования и развития головки?
Необходимый компонент для роста плотных вкусных кочанов капусты — йод. Правила подкормки
Эффективная подкормка капусты мелом для завязывания и роста кочана
Почему не завязывается пекинская капуста: зацветает, не формируя кочанов
Пекинская капуста нежнее белокочанной, из нее выходят вкусные и полезные салаты, поэтому многие огородники пытаются вырастить этот овощ на своих участках. Однако климат средней полосы для этой культуры не слишком подходит. В итоге часто происходит так, что растение зацветает, не сформировав кочанов. Зная, почему не завязывается пекинская капуста, можно предотвратить эту неприятность и собрать хороший урожай этого овоща.
Почему пекинская капуста зацветает до формирования кочанов
Причин отсутствия кочанов и преждевременного цветения пекинской капусты может быть несколько. Большая их часть связана с тем, что агроном не смог создать условий, благоприятных для образования кочанов.
Неподходящий сорт
Если посадить пекинскую капусту того сорта, который предназначен для выращивания в более прохладном климате, то в Центральной России растение почти наверняка зацветет.
Предпочтение целесообразно отдать сортам, выведенным для выращивании в климатических условиях, аналогичных тем, которые бывают в вашем регионе. Эти сорта должны быть устойчивыми к цветушности. Это голландские гибридные сорта Оптико, Мирако, Билко, Тиранко, Маноко, Старко. Хорошим выбором также будут японский сорт Кьюстар и отечественный Хибинская 5.
Неподходящее место и время посадки
Пекинская капуста быстро зацветает при длинном световом дне. Необходимо, чтобы его длительность не превышала 12 часов, иначе кочаны не успеют завязаться, когда растение выбросит цветонос. Нельзя сажать пекинскую капусту на участках, весь день освещенных солнцем. Для нее лучше выбирать затененные места, где светло бывает только в первую половину дня.
Также нет смысла сажать это растение в период с конца апреля до конца июля, так как летом для нее световой день слишком длинен. Если вы заметили, что капуста уже вытягивается, не завязывает кочаны в ожидаемые сроки и собирается зацвести, соорудите над ней навес, чтобы спрятать ее от солнца. Тогда у вас появится шанс спасти урожай.
Неподходящая температура
Пекинская капуста хорошо растет при температуре 13-20 градусов. При более низкой температуре все ее силы уходят на то, чтобы выжить, поэтому она не формирует кочанов. При более высокой температуре растение спешит выбросить стрелку и зацвести.
Если капуста была высажена в открытый грунт слишком рано, и температура снизилась до некомфортной для нее, грядки следует укрыть агроволокном. Укрытие из пропускающего свет материала позволит защитить культуры от лишнего жара.
Хорошо чувствует себя это растение в теплице, где есть возможность защитить ее и от перегрева, и от переохлаждения.
Недостаток питательных веществ
При нехватке азота пекинская капуста плохо наращивает зеленую массу, при недостатке калия и фосфора не формирует кочаны, а уходит в цвет. Все это не позволяет собрать урожай этой культуры.
Готовя грядку к посадке пекинской капусты, землю не помешает удобрить калийно-фосфорным составом. Для этого на квадратный метр грунта вносят по 20-25 г суперфосфата и калийной соли. Одновременно при необходимости почву известкуют, так как на кислом грунте пекинская капуста чувствует себя плохо.
В течение года растения можно удобрять коровяком (разведенным водой в соотношении 1:10), птичьим пометом (разведенным в пропорции 1:20) или травяным настоем (его разводят водой в соотношении 1:9).
Недостаток влаги
При недостаточном увлажнении почвы пекинская капуста не может вытягивать из почвы нужное ей для развития количество питательных веществ. Поэтому она не завязывает кочанов, а сразу же готовится к цветению. Поливать растение нужно регулярно, не позволяя почве на грядке пересыхать.
Однако заливать кустики водой тоже нельзя. Застой влаги может привести к поражению растения различными недугами. Если корни начнут гнить, капуста не сможет получать все необходимое, так что кочанов вы не увидите. Для того чтобы земля не пересыхала, ее необходимо мульчитровать, а для предотвращения застоя воды – рыхлить.
Повреждение корней или точки роста
При пересадке рассады в открытый грунт корни могут быть повреждены. Травмировать их можно и при рыхлении почвы. Поэтому пересаживать растение можно только методом перевалки или сразу же выращивать рассаду в торфяных стаканчиках.
Рыхлить землю на грядке следует осторожно и не слишком глубоко. Также корни и точка роста могут повреждаться вредителями. Если точка роста травмирована или погрызена, то кочан из нее сформироваться не может.
Вредители и болезни часто поражают растения, посаженные на участке без учета правил севооборота. Все представители семейства капустные являются для пекинской капусты плохими предшественниками, так как вместе с грядкой могут передать ей и их общих врагов.
Учитывая особенности развития пекинской капусты, вы сможете подобрать для нее подходящее место, будете правильно за ней ухаживать, и тогда она не зацветет, а порадует вас крепкими кочанами.
Что делать, если пекинская капуста уже зацвела
После того как пекинская капуста выбросит цветонос, кочан у нее уже не сформируется, несмотря на любые старания агронома. Одновременно листья растения станут горькими, водянистыми и утратят значительную часть полезных веществ. Отравиться ими нельзя, но все же для употребления в пищу они уже не годятся.
Некоторые хозяйки вымачивают их в воде и все-таки добавляют в салат, но эта затея рискованна и не имеет большого смысла. Рациональнее выдернуть кустики, чтобы они не занимали место на участке, и отправить их в компостную яму. Также растение можно скормить скоту.
Пекинская капуста: особенности формирования кочанов
Пекинскую (китайскую, салатную) капусту выращивают как однолетнюю культуру в открытом и защищенном грунте рассадным и безрассадным способом. От других представителей семейства капустных она отличается отсутствием кочерыжки. В теплом климате урожай срезают 2-3 раза.
Желтоватые или ярко-зеленые листья собраны в розетку, рыхлый (плотный) кочан округлой или продолговатой формы. Получить кочан, даже если посажен «кочанный» сорт, удается не всегда: вместо него вырастают отдельные листья или цветочная стрелка. Причин может быть несколько и, зная о них, проблемы можно избежать.
По каким причинам кочан не завязывается
Пекинская капуста относится к скороспелым овощным культурам: на открытой гряде при благоприятной погоде и соблюдении правил агротехники кочан формируется за 50-60 дней, в защищенном грунте – за 60-80. При +18…+20°С семена прорастают на третий день, начинается быстрый рост листьев, одновременно с их развитием происходит разрастание верхушечной почки, из которой и образуется кочан. Нижние горизонтальные листья по мере роста кочана отмирают.
[info]На заметку!
Кочан начинает формироваться из верхушечной почки при наличии 5-7 листьев. Если из почки выросли стрелки, образовать кочан уже не получится.[/info]
Погрешности, допущенные на ранних этапах вегетации, нарушают процесс закладки кочана. Капуста при неблагоприятных условиях всегда зацветает, расходуя силы на созревание семян для дальнейшего размножения.
Кочан не завязывается по следующим причинам:
Что нужно делать, чтобы вырос плотный кочан
Семена для выращивания рассадным способом сеют за 30 дней до пересадки саженцев на гряду: в III декаде марта – I декаде апреля и в конце июня. В открытом грунте (теплице) сеять можно трижды:
В июне и июле, когда световой день длинный и погода жаркая, сев не проводят, потому что капуста уходит в цвет. Уход за растениями при обоих способах выращивания основан на особенностях культуры: при излишках света и высоких температурах она быстро зацветает. Кочан образуется только при определенных температурах и необходимом количестве влаги в почве.
[info]На заметку!
Для безрассадного способа нужно выбирать сорта и гибриды, устойчивые к цветушности.[/info]
Условия, необходимые для завязывания и развития кочана:
Если соблюдать правила выращивания пекинской капусты и учесть возможные причины, по которым кочан не завязывается, за сезон можно получить два урожая плотных раннеспелых кочанов и вырастить урожай поздних для длительного хранения.
Капуста, как из Пекина
Пекинская капуста – овощ во всех отношениях приятный: хороший вкус, обилие витаминов и минеральных веществ, долго хранится в свежем виде, в отличие от салата, не содержит щавелевой кислоты, запрещенной людям с подагрой. При этом многие овощеводы-любители жалуются на то, что получить нормальные кочаны сложно; вырастает какой-то куст со стрелкой. Мы расскажем, как выращивают кочанную пекинскую капусту овощеводы FORUMHOUSE.
Кочан – к чему стремиться
Пекинская капуста – культура короткого вегетационного периода. Срок от посева семян до уборки урожая не превышает двух месяцев. К этому сроку, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, пекинская капуста должна образовать или плотный, или рыхловатый, или короткий, или длинный кочан овальной формы. Пекинская капуста на грядке отличается от пекинской капусты в овощных отделах магазинов, иногда бывает трудно понять, что она созрела. Галина ГНБ определяет зрелость пекинской капусты по цвету кочана.
Обычно кочаны пекинской капусты несколько зеленее магазинных, но, полежав в холодильнике несколько дней, приобретают стандартный, всем привычный вид.
Чем дольше она лежит, тем больше похожа на магазинную, листья становятся светлее, менее опушенные, и кочан кажется более плотным.
Как обмануть природу
По опыту пользователей FORUMHOUSE, пекинская капуста настолько плохо переносит любую пересадку, что при рассадном способе будет правильнее всего выращивать рассаду в стаканчиках. Так шансы получить крепкие кочанчики вырастают.
Пекинская капуста – культура короткого светового дня и умеренных положительных температур. В большинстве случаев она «уходит в стрелку» из-за неудачного сорта, переизбытка света и расползается в лопухи из-за избытка тепла.
Всходами радует, но как только начинает повышаться сумма положительных температур, неизменно лопушится и уходит в стрелку. После высадки в грунт на нее еще нападает крестоцветная блошка.
Именно поэтому пекинскую рассаду рекомендуют сажать или ранней весной, или во второй половине лета, для закладки на хранение. При этом совсем ранняя высадка капустной рассады тоже может быть неудачной из-за заморозков и просто холодной весны.
Участница нашего портала Кондрат предлагает провести эксперимент и ежедневно даже не притенять, а полностью закрывать пекинскую капусту после обеда и открывать уже по темноте.
Закрывать чёрным нетканым полотном в 3-4 часа дня и открывать уже, когда стемнеет. С первыми лучами солнца пекинская капуста опять будет открыта. Боюсь, что иначе природу не обмануть.
Желающих ежедневно укрывать-раскрывать грядки с пекинской капустой мало, поэтому большинство огородников просто отказываются от весеннего выращивания этой культуры. Однако, положительный опыт у нас на портале все же описан, и неоднократно.
Пекинская капуста – хороший опыт
Например, Регина живет на Урале, где в июне еще бывают заморозки. В апреле она сеет семена пекинской капусты в стаканчик, пикирует каждый росток в отдельную емкость, раз в две недели подкармливает или Эпином, или НВ-101. В начале июня рассада высаживается в ОГ, но под временное укрытие, которое защищает от заморозков, через две недели снова обрызгивает удобрением, например, тем же НВ-101, и однократно обрабатывает от вредителей.
Участница FORUMHOUSE Ирина У выращивает «нормальные кочаны». Ее опыт интересен вот чем: она случайно нашла эффективный и экологичный метод борьбы с крестоцветной блошкой.
Накрыла свои посевы самым тонким спанбодом, пришпилила их по краям тонкими палочками… Я и рукколу так выращиваю, и редиску, и пекинскую капусту. Всходит она быстро, растет тоже.
Крестоцветная блошка – одна из главных врагов пекинской капусты. К счастью, у этого вредителя есть слабое место, она не выносит сырости. Поэтому и появляется на капусте после того, как подсыхает земля. Чем засушливее и жарче лето, тем больше блошек, также блошек всегда много на следующее лето после засушливого. Поэтому бороться с блошкой можно, в том числе, частыми поливами.
Соседи выращивают капусту на продажу, так у них поливалки целыми сутками работают. Только в дождь выключают.
Пекинка в теплице
Если мы будем выращивать пекинскую капусту в теплице, то сроки посадки сдвигаются. Весной мы сеем семена или высаживаем рассаду раньше, когда вокруг теплицы еще не сошел снег, а летом –в августе.
Участница FORUMHOUSE Alis_sg сеет семена в стаканчики с таким расчетом, чтобы высаживать рассаду в теплицу можно было в первой половине апреля. Рассаду накрывает лутрастилом.
Приживается отлично! Самой всегда страшно сажать, потому что за пределами теплицы еще снег лежит, и минуса бывают.
Еще нужно помнить про севооборот и не сажать пекинскую капусту после крестоцветных. У этих культур общие вредители и болезни, а к пекинке и без того липнет всякая огородная нечисть.
Рекомендуемые сорта
Как уже говорилось, значительная часть успеха в деле выращивания пекинской капусты зависит от правильного выбора сорта. Вот сорта, которые заслужили хорошую репутацию на FORUMHOUSE (не зацветают при весеннем высаживании при правильном уходе):
Я Ворожею не прореживала. Не рассаживала. И даже в таком безобразии она удивительно хорошо себя проявила.
Есть народный метод, который препятствует уходу пекинской капусты в цвет – отщипывать крайние, самые толстые и жирные листочки. Эти листочки можно отправлять в салат.
Пекинская капуста хороша сама по себе. Просто накрошил салат из молодого кочана и радуешься. Но из нее можно делать просто поразительно вкусные вещи.
Участница нашего портала Ольгин хутор настойчиво рекомендует всем такой салат:
Пекинская капуста + любая зелень + джусай (думается, можно заменить черемшой или слизуном, или любым диким луком – прим.FH) + капля соевого соуса + яблочный уксус домашнего приготовления+ оливковое масло + горький перец.
Также имеет смысл заменить листами пекинской капусты листы белокочанной в голубцах. Попробуйте – наверняка понравится.
Практикую голубцы из пекинской капусты, листик нежный, прозрачный, без жилок. От белокочанной уже давно отказалась.
В отличие от салата, пекинскую капусту можно варить и даже засаливать.