Энзимы белки катализаторы что делают при стирке

Состав стирального порошка

После того, как стиральная машинка прочно вошла в быт практически каждой семьи, всё большее количество людей волнует состав стирального порошка. Это и логично — в условиях плохой экологии, вредной пищи, выхлопов промышленных предприятий, качество порошка должно оправдывать все ожидании и не провоцировать развитие аллергии и прочих болезней. Предлагаем вам ознакомиться с основными компонентами, которые входят в состав большинства стиральных средств и выяснить, какие наиболее опасны для здоровья.

Из чего порошок

Покупая порошок для стирки, вы всегда можете прочитать его состав на упаковке. Как правило, это стандартные добавки, которые имеют своё значение при обработке белья. Какие-то из них можно применять в быту, а вот некоторые вызывают сомнения, так как могут вызвать аллергию и развитие астмы.

Основные компоненты

Поверхностно-активные вещества, от которых зависит чистота белья. Могут быть анионными, неионогенными и катионными. Разница лишь в области воздействия на различные пятна и эффективности при разных температурах. Анионные ПАВы считаются более опасными, поскольку могут вызвать снижение иммунитета, болезни почек, печени, дыхательных путей. Кроме того, могут скапливаться в организме, со временем поражая и другие органы. Неионогенные ПАВы менее опасны, но и менее эффективны. Именно поэтому производители стараются совмещать оба элемента для лучшего эффекта. Порошок может содержать:

Фосфаты, фосфонаты, фосфориты

Самые известные и вредные добавки. Они, как правило, не влияют на качество стирки, но усиливают действие ПАВ. Другими словами, без фосфатов вещи, возможно, и постираются, но не так хорошо, как хотелось бы. Многие производители уже давно начали выпускать бесфосфатные порошки, которые на рынке бытовой химии обозначены как экологически чистые. В таких средствах на смену фосфатам пришли цеолиты, силикаты и карбонаты.

Вещество, известное своими вредными парами, которыми нельзя дышать. Производители уже давно отказались от него в пользу других компонентов, менее вредных. Однако, в некоторых порошках, предназначенных для стирки белого белья, его ещё можно встретить.

Оптический отбеливатель

Функция – отбеливание светлых тканей и поддержание оттенка у цветного белья. Если вы нашли данный компонент в составе, то следует помнить, что он рассчитан не на все виды материалов, а только на хлопок, шёлк, синтетику. При действие данного вещества на другие виды тканей, он может значительно снизить качество одежды.

Кислородный отбеливатель

Вещество с атомами кислорода в структуре. Используется только при стирке белого белья, так как способен полностью обесцветить материал. Особенность компонента в температуре активации – от 80°С. То есть при более низких температурах он попросту не будет действовать. Его наличие подходит только в том случае, если вы хотите постирать вещи, которые нормально переносят высокую температуру воды.

Электролиты

Компоненты, усиливающие действие ПАВ и фосфатов. Сюда входят:

Органическое соединение, активатор кислородного отбеливания в холодной воде. Если вы видите, что в составе порошка есть кислородный отбеливатель, а о ТАЭД нет ни слова, вполне возможно, что бельё не отстирается так, как вы того ожидаете.

Отдушки и ароматизаторы

Вещества со сложным составом на основе синтетики. Именно они отвечают за аромат белья после стирки. Если вы заметили, что порошок содержит цветные гранулы, это и есть ароматизаторы и отдушки, которые не только насыщают бельё ароматом, но и сохраняют запах сухого средства на долгое время.

Пеногасители

Компоненты, которые предотвращают обильное образование пены, ведь она не только негативно влияет на качество стирки, но и сильно нагружает двигатель, что часто приводит к поломке техники.

В зависимости от качества порошка, в нём ещё можно встретить:

Действующие вещества

Если подвести итог, можно сказать, что компонентами, от которых зависит чистота белья, являются:

Как правило, все другие вещества не являются действующими. Они лишь дополняют процесс стирки, влияя на запах белья, жёсткость воды и образование пены.

Роль энзимов

Энзимы – это вещества, которые расщепляют молекулы различных пятен:

Энзимы не являются вредными. Они не вызывают аллергии, поэтому при покупке порошка их наличие не должно играть важного значения. Энзимы – вполне безобидны, ведь они, наоборот, только улучшают качество стирки и помогают удалить любые пятна.

Источник

Безопасные, природные, непатогенные, или все, что необходимо знать об энзимах в стиральных порошках

Современные стиральные порошки содержат много компонентов, о значении большинства из которых обычные потребители даже не догадываются.

При изучении состава стирального порошка, в нем часто можно встретить энзимы.

О том, что это за вещества и зачем их добавляют в бытовую химию, читайте в статье.

Что это такое и зачем они нужны?

Энзимы в стиральном порошке представлены органическими ферментами белкового происхождения. В живых организмах они продуцируются клетками и используются ими для обеспечения обменных процессов.

Действуют ферменты в отношении различных типов пятен:

Выпускаются энзимы в гранулированном и жидком виде. Они могут быть одно- или многокомпонентными. В зависимости от состава порошка, производители окрашивают энзимы в разные цвета.

Доля ферментов в современных стиральных порошках не превышает 30-35%. Однако технологи утверждают, что даже их незначительное добавление в состав значительно повышает его моющую способность. Для добавления в стиральные порошки российские производители могут использовать только 14 ферментных препаратов, среди которых:

Какие используются в производстве?

В производстве стиральных порошков используют следующие энзимы:

Вредны ли данные вещества?

Энзимы – это одни из немногих компонентов в стиральном порошке, которые не несут угрозы здоровью человека. Они абсолютно безопасны, так как имеют природное происхождение.

Энзимы не способны стать причиной аллергической реакции и раздражения на коже, поэтому их можно встретить даже в составе детского порошка.

Энзимы – это непатогенные вещества. Если при их производстве на предприятии соблюдаются санитарно-гигиенические нормы и технологии, то вреда организму человека они не нанесут.

Как правильно пользоваться средством для стирки?

Домохозяйки привыкли, что для удаления стойких пятен вещи нужно стирать в горячей воде, а иногда и вовсе кипятить их. Однако на порошок с энзимами это правило не распространяется. Они представляют собой биологические препараты, которые разрушаются при высокой температуре. Кипячение нейтрализует их на 100%.

Рекомендации по применению стиральных порошков с энзимами:

Особенности выбора

Разные энзимы проявляют разную активность в отношении тех или иных типов пятен. Однако найти в магазине стиральный порошок, который бы содержал сразу все ферменты невозможно. Это объясняется тем, что энзимы представляют собой вещества, реагирующие на другие компоненты, входящие в состав средств для стирки.

Например, отбеливатели в высоких концентрациях способны замедлить их работу, а иногда и вовсе спровоцировать их разрушение. Поэтому производителям приходится искать компромисс, лишая порошок одного из компонентов.

Топ-3 лучших

В продаже можно встретить различные стиральные порошки, содержащие энзимы, но в тройку лидеров вошли лишь наиболее безопасные составы, которые имеют множество положительных отзывов от потребителей:

Персил Сенситив

Этот порошок от известной немецкой фирмы Хенкель пользуется спросом у российских потребителей. Формула разработана таким образом, что его можно использовать для ухода за детскими вещами и одеждой людей с повышенной чувствительностью кожи. Высокое качество стирки обеспечивается присутствием в составе порошка энзимов и отбеливателей.

Цена упаковки весом 3 кг – 350 рублей. Отзывы читайте здесь и тут.

Attack Multi Action

Это японский высококонцентрированный стиральный порошок, содержащий кислородный пятновыводитель и кондиционер для белья. Формула моющего средства усилена активными биоэнзимами, которые вымывают въевшиеся загрязнения, устраняют засаленность вещей и способствуют выведению неприятных запахов. После стирки от изделий будет исходить цветочный аромат.

Стоимость упаковки весом 0,9 кг – 825 рублей. С отзывами можно ознакомиться на этом отзовике. Подробнее о стиральном средстве читайте в этой статье.

Frosch

Этот стиральный порошок производится в Германии. Его можно использовать для ручной и машинной стирки, для вещей из разных типов тканей. Фрош подходит для стирки детского белья. В составе содержатся энзимы и отбеливающие компоненты, обеспечивающие качественное удаление загрязнений. Порошок не содержит отдушек и фосфатов.

Цена – 600 рублей за упаковку 1,08 кг. Отзывы можно прочитать здесь и тут. Подробнее о стиральном средстве расскажет эта публикация.

Состав и назначение компонентов стирального порошка рассмотрен в данном разделе.

Заключение

Наличие энзимов в составе порошка не должно настораживать потенциального покупателя. Это безопасные компоненты, которые улучшают качество стирки, делают белье гладким и эластичным. Чтобы энзимы работали на 100%, необходимо соблюдать рекомендации производителя и не стирать вещи в горячей воде.

Источник

Для чего нужны энзимы в стиральных порошках: рейтинг средств с их содержанием

Бытовая химия » Бытовая химия » Для чего нужны энзимы в стиральных порошках: рейтинг средств с их содержанием

Огромный ассортимент бытовой химии постоянно ставит хозяек перед сложным выбором. Чтобы воспользоваться безопасной и эффективной продукцией приходится погружаться в изучение особенностей ее состава. Рассмотрим для чего нужны энзимы в стиральных порошках и каковы особенности этих компонентов.

Энзимы — что это такое

Энзимы в стиральных порошках относятся к категории ферментов. Это органические компоненты белкового происхождения. В природе они вырабатываются в живых клетках и являются ускорителями всех протекающих процессов.

Благодаря особенностям своего строения, энзимы успешно расщепляют молекулы различных типов загрязнений. При этом натуральное происхождение делает их безопасными для человека. Даже выбирая детский стиральный порошок, можно не заострять внимание на присутствии этих компонентов. Независимо от их количества состав остается безвредным для организма человека.

Внимательными нужно быть применяя подобные средства на разных типах тканей. Ферменты агрессивно воздействуют на пятна, поэтому могут повреждать и волокна. Обязательно нужно читать рекомендации производителей бытовой химии и всегда их соблюдать.

Классификация загрязнений

Энзимы часто добавляют в бытовую химию, чтобы придать ей особые моющие свойства. Прежде чем рассматривать особенности их действия, расскажем о том, на какие группы пятен нужно разделять загрязнения для их эффективного удаления.

Продукты жизнедеятельности

К ним относятся не слишком стойкие, но ежедневно встречающиеся загрязнения: выделения потовых желез, частички отмерших кожных покровов, бактерии. Они всегда присутствуют на нательном белье. При несвоевременном удалении такие частицы образуют на поверхности масляную пленку, которая плохо растворяется в воде. На нее оседают сажа и пыль, перерастая в пигментно-масляные пятна.

Пищевые

Образуются, когда мы пачкаем одежду во время еды. Эту группу в свою очередь можно разделить на несколько категорий в зависимости от продукта, который оставил пятна:

Важно своевременно удалять частицы пищевых ингредиентов с одежды. Сразу при попадании на ткань они могут оставлять лишь чистый мокрый след. Но со временем на него налипают грязные частицы из окружающей среды, существенно усложняя процесс очистки.

Пылеватые

Постоянно присутствуют в окружающем нас воздухе. Они очень мелкие, поэтому незаметны, если смотреть невооруженным глазом. Но если вещи долго носить без стирки, на них образуется равномерный слой налета. Пачкать ткани могут:

Все перечисленные виды пятен можно разделить на четыре группы в зависимости от используемых для их выведения компонентов:

Виды энзимов, используемых в стиральных порошках

По своей структуре ферменты состоят более чем из двадцати аминокислот. Такое разнообразие составных элементов дает возможность получать специальные составы, способные справиться с различными типами пятен. Все энзимы условно разделяют на следующие группы:

Особенности состава стиральных порошков с энзимами

Промышленность выпускает ферменты в виде гранул или жидкостей. В зависимости от типа применяемых составляющих, их окрашивают в разные цвета для быстрой идентификации. При этом гранулы могут быть однокомпонентными или состоять из нескольких ферментов. При таком подходе продлеваются сроки годности, а на стадии производства сокращаются вредные выбросы в атмосферу.

По своей природе энзимы относятся к категории непатогенных микроорганизмов. Когда на производстве соблюдается технология изготовления и санитарно-гигиенические правила, получают продукцию, которая относится к классу нетоксичных веществ.

Применение того или иного вида энзимов при составлении технологами рецептуры стирального порошка определяет ряд факторов:

При таком подходе практически невозможно создать универсальных стиральный порошок, который справится с удалением сложных загрязнений всех типов. Всегда приходится выбирать между определенными направлениями действия. Это связано с тем, что совместить воедино компоненты с разной направленностью действия очень сложно.

Для эффективной очистки пятен биологической природы важно применять мощные энзимы. Чтобы придать вещам кристальную белизну, приходится использовать отбеливатели. При этом высокая концентрация отбеливающих частиц замедляет работу ферментов, а в ряде случаев может приводить к их полному разрушению.

Современная промышленность выпускает стиральные порошки с ферментами, устойчивыми к агрессивной среде отбеливателей. Но подобные составы стоят относительно дорого.

Правила использования стиральных порошков с ферментами

Классическая бытовая химия приучила хозяек стирать вещи со сложными загрязнениями в горячей воде. Но ферменты являются биопрепаратами, которые разрушаются при повышенных температурах. Это значит, что даже дорогое средство становится бесполезным при кипячении. В ряде случаев оно способно усугубить дальнейшую очистку.

Белковые пятна удаляют стиркой при температуре 30-40 градусов. Именно в таких условиях компоненты хорошо справляются с удалением следов от загрязнений. Современные биопорошки могут работать в диапазоне температур 60-70 градусов. Детальную информацию нужно смотреть на упаковке средства для стирки.

Эффективно справиться со всеми пятнами можно путем предварительного замачивания. Сначала нужно оставить вещи в теплой воде, чтобы ферменты растворили белковые отложения. Потом простирать их в горячей воде, избавившись тем самым от жира.

Рейтинг лучших стиральных порошков с энзимами

Приведем ТОП-3 средств, которые стали востребованными среди хозяек.

Ворсинка

Состав разработан для бережной очистки деликатных тканей. Основа из целлюлазы позволяет эффективно справляться с очисткой, сохраняя структуру волокон. Вещи становятся мягкими. Исключено образование катышков.

Dalli Activ PLUS

Продукция идеально справляется с очисткой следов от белковых продуктов. При этом остаются разводы от масел. Это значит, что средство подходит только для узконаправленного использования.

BINATEC

Универсальный состав рассчитан на стирку всех видов тканей. Он хорошо справляется с удалением разных типов пятен в холодной воде. Благодаря этому не повреждает структуру волокон и продлевает срок службы вещей.

Современные стиральные порошки с энзимами становятся отличной альтернативой мощной, но агрессивной фосфатной продукции.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Ферменты в стиральных порошках

Факты о стиральных порошках и о том, как они работают

В последнее время идет много разговоров о биологических и небиологических средствах для стирки. Как они работают и как делают нашу одежду чистой и свежей? Ниже мы собрали всё, что вам нужно знать по этой теме.

Что такое ферменты?

Ферменты – это эффективные клеточные катализаторы, контролирующие тысячи реакций в клетке. Они были открыты в 1833 году, а уже в 1926 году было установлено, что они представляют собой особые активные белки. Термин «фермент» в простом понимании является синонимом слова «энзим». Энзим также представляет собой биологически активный белок.

Большинство безопасных моющих средств для стирки содержат ферменты липазы и протеазы, которые присутствуют в нашем организме. Липазы расщепляют жиры и масла, а протеазы расщепляют белковые цепи. Способность разрушать эти соединения делает их превосходными для удаления пятен.

Почему ферменты используются в биологическом стиральном порошке?

Одна из основных причин использования ферментов в средствах для стирки, – это их способность справляться с загрязнениями даже без горячей воды. Биологические моющие средства эффективны при гораздо более низких температурах. Это делает биологические стиральные средства идеальными для очищения деликатных тканей (таких как шерсть и шелк, например) и окрашенной одежды. Они не вымывают цвет и бережно относятся к ткани.

Также биологические гели и порошки помогают семьям по всей стране сэкономить деньги на счетах за электричество.

Как работают ферменты в стиральном порошке?

Действие ферментов в моющих средствах во многом аналогично их функционированию в человеческом организме. Липазы и протеазы перерабатывают белки крахмала и жиров на одежде, что делает их отличным средством от пятен, оставленных травой, пищей и другой органикой.

После того, как энзимы выполнят свою работу, разрушенные частицы легко смываются теплой водой. Таким образом, подобные средства еще и гипоаллергенны: они не остаются в ткани и, соответственно, не контактируют с кожей.

Источник

Для чего нужны энзимы в стиральных порошках

Вы когда-нибудь слышали об энзимах в стиральных порошках? Нет и не знаете, что это такое? Они представляют собой химические соединения белкового происхождения, которые расщепляют молекулы загрязнений. Эти вещества на 100% безопасны для человека и окружающей среды, но в то же время могут разрушить ткань.

Виды энзимов, которые добавляются в стиральные порошки

Рассматриваемые нами химические соединения включают в себя более двадцати аминокислот, благодаря чему специалисты создают средства для определенных типов пятен. Технологи комбинируют виды энзимов для увеличения эффективности стиральных порошков.

Виды энзимов, которые добавляются в стиральные порошки:

Давайте поговорим о каждом из них и о том, какие функции выполняют энзимы.

Протеазы

Протеазы являются щелочью, поэтому справляются с загрязнениями белкового типа, т.е. с пятнами от травы и крови.

Они связываются с белком, после чего трансформируются в пептиды, легко растворяющиеся в воде. Таким образом, протеазы легко вымываются из одежды.

Липазы

Липазы предназначены для борьбы с загрязнениями жирового и масляного типа, т.е. с пятнами от пота и еды. Эти загрязнения есть практически на всех предметах гардероба, поэтому при выборе состава для стирки обязательно обращайте внимание на объем липазов: чем больше, тем лучше.

Амилазы

Амилазы отлично справляются с крахмальными пятнами – от картофеля, макарон, круп и т.д.

Они раскладывают крахмал на две составляющие: простые сахара и декстрины. И в итоге все вместе разбавляется моющим раствором.

Целлюлазы

Целлюлазы ухаживают за материалом. На поверхности одежды для повседневного ношения (блузках, свитерах и др.) со временем появляются «катышки» – выступающие микроволокна. Целлюлазы убирают их, в результате чего любимые вещи становятся как новые. Они уникальны тем, что действуют эффективно и в то же время аккуратно.

Кератиназы

Кератиназы специфичны – вымывают исключительно отмершие клетки кожи и не имеют других функций. Работают даже в самых сложных ситуациях.

Особенности стиральных порошков с энзимами

Сами энзимы выпускаются в виде гранул или жидкости. Они могут быть как однокомпонентными (только протеазы, липазы, амилазы, целлюлазы или кератиназы) или многокомпонентными (например, протеазы + липазы). В зависимости от состава, их окрашивают в разные цвета.

Как уже говорилось ранее, энзимы на 100% натуральны и поэтому нетоксичны. К сожалению, это актуально только в том случае, если компания соблюдает технологию производства продукции и правила внутреннего распорядка. Некоторые стиральные порошки все же опасны. От малоизвестных средств лучше всего отказаться.

На рецептуру стирального порошка с энзимами влияет:

Выходит, что невозможно разработать стиральный порошок с энзимами, который бы расправлялся со всеми пятнами. Технологи вынуждены выбирать одну или две направленности средства. Энзимы плохо сочетаются с отбеливателями, а иногда и вовсе уничтожаются ими.

Правила использования стиральных порошков с энзимами

Во-вторых, если вам необходимо привести в порядок очень сильно грязное изделие, то сначала замочите и только потом стирайте ее. Так вы избавитесь от всех загрязнений.

Самые лучшие стиральные порошки с энзимами

Мы перечислим только наиболее популярные стиральные порошки с энзимами. Конечно же, есть и другие достойные средства.

Ворсинка

Этот стиральный порошок создан специально для одежды из деликатных тканей (шелка, шерсти и др.). Он очищает ее, не повреждая структуру. А также возвращает первоначальную мягкость.

Dalli Activ Plus

Этот стиральный порошок подойдет тем, кто часто сталкивается с загрязнениями белкового типа. По отзывам покупателей, он не помогает против пятен от масла. Другими словами, его можно применять только против следов от травы и крови.

Binatec

Этот стиральный порошок незаменим для семей с детьми. Он удаляет практически все виды типы пятен, причем работает даже в холодной воде. Кроме того, это средство бережно относится ко всем тканям – как к искусственным, так и к натуральным.

Безвредны ли энзимы?

Если говорить о вреде для здоровья, то ответ – да, безвредны.

А если говорить о вреде для одежды, то ответ – в зависимости от количества. Если эти ферменты представлены в нормальном объеме, то они приносят пользу, а если их слишком много, то они негативно сказываются на волокнах. Особенно опасны энзимы для натуральных тканей (шелка, шерсти и др.). Как правило, на обратной стороне упаковки стирального порошка есть предупреждение по этому поводу.

Подведем итоги. Современные стиральные порошки с энзимами намного лучше, чем традиционные средства. А все потому, что при правильном использовании они не менее эффективны и не разрушают ткань. Важно и то, что эти средства не несут вреда для человека и окружающей среды – не вызывают аллергию и заболевания дыхательной системы.

Надеемся, что наша статья была понятной и помогла разобраться в особенностях энзимов.

Источник