фотки столов на день рождения
Сервировка стола на день рождения: 55 вдохновляющих идей для незабываемого праздника
Сказочный и фольклорный декор с этномотивами — отличный выбор для праздника дня рождения
День рождения – праздник не только приятный, но и ответственный. Задача организатора, будь то приглашенный специалист или близкий имениннику человек, создать атмосферу веселья и легкости, и сервировка стола играет одну из важнейших ролей в создании этой атмосферы. Красиво, гармонично и стильно оформленный праздничный стол – еще один кирпичик в фундамент не только отличного праздника и хорошего настроения гостей, но и удовольствия самого виновника торжества. Пресные салфетки и привычные тарелки никого не удивят, а вот оригинальный декор и яркие аксессуары помогут поднять на вечеринке градус веселья.
Детский праздник для самых маленьких — это, прежде всего, много красок, а еще — сказочная атмосфера
Тема оформления дня рождения — цвет маджента! «Я хочу, чтобы гости, зайдя и увидев стол, сразу поняли: вечер будет особенным» — говорит декоратор Ким Сиберт
Сервируем стол по сезону
Сезонность дня рождения должна обязательно учитываться при сервировке стола, ведь это дополнительные возможности в использование весенних цветов или осенних овощей, привязка к картинке за окном или, напротив, создание «лета в зиме».
Так, например, сервировка стола для летнего именинника будет изобиловать цветами и яркими красками. Не стоит загромождать стол одним большим букетом, ведь несколько композиций в миниатюрных вазах будут смотреться легче и изящнее. Летние фрукты в плетеных корзинках и декорированные цветочными веточками блюда сделают стол по-настоящему праздничным.
Тропическая тема оформления праздника
Бохо-вечеринка с элементами марокканского стиля
Осенний день рождения – это широкое поле для деятельности: украшать стол можно опавшими листьями, связывая их в букеты или хаотично декорируя ими стол. Цвет осеннего дня рождения подсказывает сама природа: обилие золота и бронзы, насыщенного желтого, терракотового и оранжевого цветов создаст эффект осеннего полотна. Обвязанные салфетками колоски будут украшением для индивидуальных тарелок, а некоторые блюда можно подавать в миниатюрных баночках с шутливыми надписями, словно бабушкино варенье из погреба.
Идея летнего и осеннего декора для щедрого праздничного стола: дары природы — на пьедестал!
Попробуйте скомбинировать роскошную позолоту в акцентах и дары леса. Желуди, шишки, веточки в вазах для завершения эффекта можно сбрызнуть металликовой краской
День рождения, приходящийся на период зимних семейных праздников декорировать легко, так как разнообразие идей для них традиционно наибольшее
Скромный и элегантный декор стола в стиле casual для домашней вечеринки в честь дня рождения
Не бойтесь сочетать металлы разных цветов в сервировке стола. Как сочетаются все эти предметы — смотрите на фото убранства стола выше
Постарайтесь не использовать новогоднюю тематику в оформлении стола, вряд ли имениннику понравится такое совпадение праздников.
Сервировка весеннего дня рождения – это обилие зелени, легких пастельных оттенков и первых цветов. Идеальным будет сочетание первой зелени и теплого желтого оттенка с белым фарфором. Весенний день рождения – праздник тепла и света, поэтому следует остановить взгляд на натуральных тканях для салфеток, расшитых геометрическими узорами скатертях и легком очаровании свежих цветов.
Идея от декоратора Бронсона ван Вика: «Стол наполнен достаточно, чтобы выглядеть по-домашнему уютно, но эффекта загроможденности нет, благодаря ритму. Все самые высокие предметы декора — тонкие, и не загораживают лица сидящих напротив»
А таким предлагает делать весенний праздничный стол дизайнер Оскар де ля Рента
Идея стильного тематического декора для винтажной вечеринки
Тематический день рождения – новая европейская мода
Дошедшая до постсоветских стран европейская мода на тематические вечеринки набирает все большую популярность: сегодня не только свадьбы, но и дни рождения проводят с использованием определенной тематики и соответствующих ей атрибутов.
Идея для лета: диско-вечеринка в стиле 80-х на свежем воздухе
Тематический день рождения – это отнюдь не детская прерогатива, ведь взрослые тоже любят снять строгие костюмы и отдохнуть от сдержанности.
«Бабочка» — авторское оформление стола в американском стиле. Здесь органично переплетаются классика и современность
Цветочная тема оформления для весеннего дня рождения ребенка
Среди наиболее часто встречающихся тем для дня рождения стоит выделить:
«Ирландская» вечеринка. Свежая зелень в букетах и медная посуда, подсвечники и аксессуары всегда сочетаются отменно
Простая сервировка стола со льняной скатертью для неформального приема гостей. Все внимание здесь — центральной композиции из живых цветов
Детский день рождения: как украсить стол?
Для детей яркий и праздничный стол играет еще более важное значение, чем для взрослых. Безусловно, основные принципы и подходы остаются прежними, но не учитывать детские интересы и предпочтения нельзя.
«Русалочья» тема детского праздника. Главными цветами оформления здесь будут голубой, мятный и аквамарин. Но можно и ярко-розовый, как на фото
Продумывая сервировку для детского праздничного стола, следует опираться на такие пункты:
Тематически оформленный кэнди-бар для маленького фаната саги «Звездные войны»
Кейк-топперы, леденцы, пирожные и конфеты с Микки Маусом, как на фото — веселый и яркий готовый декор для детского праздника
Праздничный торт и подарки желательно расположить на отдельном столе, украшенном шарами и праздничными лентами. Такой прием не только облегчит жизнь взрослым, но и гарантированно сохранит праздничный пирог со свечами целым до нужного момента.
Сервировка стола на день рождения: важные мелочи
Помимо красивой посуды и вычурных салфеток, существует масса мелочей, способных как украсить, так и испортить сервировку стола. К подобным деталям относятся таблички с именами – небольшие картонные карточки, которые указывают гостям на их место за праздничными столами. Эти карточки могут помимо имени содержать шутливую надпиcь или комментарий по поводу самого гостя или праздника, смешной рисунок или памятку для гостя вечеринки.
Уделите внимание цветочным композициям: букеты должны быть небольшими и разнообразными, но при это важно соблюдать стилевое единство.
Насколько формальным будет празднование вашего дня рождения? В зависимости от этого и выберите вид, количество и расположение на столе приборов
Дизайнерская находка, которая сделает место каждого гостя по-настоящему уникальным: сочетание тарелок из разных наборов, никак (или почти никак) не связанных по стилю, цвету и рисунку
В какое время дня вы начнете прием гостей, какой их возраст? Это поможет определиться с выбором среди основных стилей сервировки, если полностью свободный стиль — не ваш вариант
Нейтральный, но свежо и элегантно выглядящий микс для стола с пляжным оформлением: приборы с деревянными ручками, посуда из чистого бесцветного стекла и декор из свежей сочной зелени
Геометричная форма ярко раскрашенной посуды и букеты полевых цветов в центре стола
Осенний декор в теплых оранжевых и золотистых тонах
(+130 фото) 50 идей красивой современной сервировки праздничного стола: посуда, салфетки, декор + 130 ФОТО
Сервировка 🎁 праздничного 🎉 стола правила и базовые нормы 🏡 этикета посуда, ✅ салфетки, декор 📆 + 100 ФОТО
Нормы этикета
Правила этикета регулируют взаимодействие между людьми в разных жизненных ситуациях. Нормы поведения сформировались под влиянием традиций и постепенно эволюционировали до современного состояния.
Что такое современный этикет
Сегодня жизнь человека невозможно представить без постоянного взаимодействия с другими членами социума. Чтобы общение было приятным и контакты не вызывали конфликтов между людьми как на деловом уровне, так и в быту, в обществе принято придерживаться определенных норм этикета.
Значение слова «этикет» можно определить, как «манеры поведения, принятые в обществе». Термин зародился во Франции, происходит от французского «etiquette».
Современные правила этикета направлены на регулирование поведения человека в разных сферах общения, его внешний вид, соблюдение культуры устной и письменной речи. Они вырабатывались в течение многовековой истории человечества на основании обычаев и традиций многих народов.
При изменившемся темпе жизни и новых социально-бытовых условиях наблюдается тенденция к упрощению культурных условностей и этикетных норм.
Многое из того, что считалось важным соблюдать еще 100 или 50 лет назад, сейчас может показаться странным и даже абсурдным. Тем не менее, изменившись по форме, современный этикет сохранил свои основные черты.
К ним относятся:
В результате активной коммуникации между народами правила этикета приобретают универсальный смысл: нельзя обижать кого-то ни словом, ни жестом. Общение должно быть направлено на установление дружеского контакта и недопущение конфликтных ситуаций.
Коротко о видах этикета
Правила поведения в обществе маркируются местом, временем и уровнем общения. В зависимости от этого различают разные этикетные ситуации, подразумевающие особые поведенческие стереотипы, например: приветствие, прощание, хождение на выставки, в гости, в театр, на свидание, прием и переговоры с иностранной делегацией, презентации и т.п.
Нормы поведения в одной и той же этикетной ситуации могут отличаться, в связи с чем выделяют следующие виды этикета:
Степень этикетности определяется имеющимися социальными, возрастными, статусными, национальными, культурными и т.д. различиями между партнерами по коммуникации: чем их больше, тем более этикетной считается ситуация.
Разный менталитет, традиции, языковой барьер предполагают соблюдение более жестких рамок поведения, т.к. любая ошибка может быть воспринята как оскорбление. Например, нахождение в театре более ритуализировано, чем дружеская вечеринка, а международное сотрудничество требует соблюдения более строгих норм, чем в одной стране.
Общие правила
Этикет начинается с умения держать себя и владеть своим телом. Хорошие манеры нужно соблюдать и сидя, и при ходьбе. Движения должны быть спокойными и уверенными, ходить следует в умеренном темпе средними шагами. Сидеть — ровно, с сомкнутыми коленями или невысоко скрещенными ногами (в области щиколоток), руки должны свободно лежать на коленях. Нельзя раскачивать стул или садиться на него верхом.
В культурном обществе принято начинать общение с установленных этикетом приветствий, знакомств, представлений и обращений, при этом отдается предпочтение одним лицам перед другими.
Преимущество имеют:
Нередко возникают затруднительные ситуации, например, в отношении начальника-мужчины и нижестоящей по службе женщины. Для таких случаев точных правил не установлено, манеру поведения подскажет чувство такта.
Первыми входят в помещение, начинают разговор, задают общий тон и направление беседы пожилые или вышестоящие по положению лица.
Но представление делают наоборот: старшим называют имена более молодых людей. В гостях приветствуют сперва хозяев, затем — женщин по старшинству и далее таким же образом мужчин. Опоздавшие первыми здороваются с ожидающими, как и входящие с присутствующими.
Сидящим молодым людям во время приветствия полагается встать. На улице идущие люди приветствуют стоящих, мужчины приподнимают кепку или шляпу перед женщиной (но не другие головные уборы).
Если у входа куда-либо 2 человека пытаются пропустить друг друга вперед, то первым пройти должен тот, кому это предложено сделать дважды.
При обращении с вопросом или просьбой, или после случайного столкновения следует использовать вежливые формы речи, за любую помощь — обязательно благодарить. Коллег и знакомых по этикету принято поздравлять с разными праздниками и семейными датами или выражать соболезнование по случаю утраты.
Скверное настроение не демонстрируют на людях, доброжелательная улыбка и приветливый взгляд в глаза способствуют приятному общению.
Сервировка стола на день рождения
Правильно сервировать стол – дело непростое, тем более, когда речь идет о проведении торжественных мероприятий. Каждой хозяйке приятно принимать гостей и слышать восхищенные слова по поводу оформления и правильной сервировки стола.
Особенности оформления
Устраивать торжество лучше в больших просторных помещениях, где гости смогут вкусно покушать и отдохнуть. Для создания праздничной атмосферы помещение следует интересно украсить.
Воздушные шары, гирлянды с поздравительными надписями, декоративные украшения помогут поднять настроение гостям и виновнику торжества.
При сервировке стола следует правильно расставить посуду и разложить столовые приборы. Для чаепития с друзьями, делового обеда и торжественного мероприятия стол сервируется и оформляется по-разному.
Существуют определенные правила в сервировке стола и оформлении помещения.
На стол со скатертью ставят посуду и столовые приборы, расставляют бокалы, рюмки, используют вспомогательные приборы. При расстановке тарелок учитывают главное правило: тарелки ставят в полуметре одна от другой, от края от стола отступают один сантиметр.
Посуда должна быть одинаковой. Нежелательно ставить тарелки разного цвета и вида. Первой ставят неглубокую тарелку, следующая идет для первых блюд, а последняя – закусочная. Необходимо правильно положить столовые приборы. Слева от тарелки – место для вилки, справа – для ложки и ножа.
Готовясь принимать гостей, учитывают их предпочтения в выборе алкогольных и безалкогольных напитков. На стол ставят крепкие алкогольные напитки, вино, шампанское, коньяк, графины для соков и морса, лимонад.
Порядок должен быть и в подаче блюд. Первое, что нужно предложить гостям – закуски. После этого спустя какое-то время подают горячее блюдо, а последним предлагается десерт. Готовить блюда следует только из свежих продуктов.
Если вы заказываете заранее торт, внимательно смотрите на срок его изготовления и способ хранения.
Сервировка стола на день рождения взрослого
Люди среднего возраста чаще всего отмечают день рождения спокойно, практически не выходя из-за стола. В этом случае, чтобы удивить гостей, придётся постараться.
Подготовьте оригинальное оформление, например:
Оформляя стол, следует ориентироваться прежде всего на вкус виновника торжества.
Сервировка стола на день рождения ребёнка
Оформить комнату, в которой будет проходить детский праздник, намного проще, чем кажется. Здесь всё зависит от вашего бюджета и фантазии. Можно украсить комнату и сделать сервировку стола для детей, используя обычные пластиковые стаканчики и тарелки, колпаки и мишуру, а можно заказать сложные конструкции, имитирующие локации из любимого фильма или мультика ребёнка.
Сервировка стола на день рождения мужчине
Сервировка праздничного стола задает тон всему празднику. Творческий подход позволить создать эффектный «мужской стол».
При выборе текстиля не следует загонять себя в рамки спокойных оттенков.
Привлекательно выглядит оформление в ярких цветах (синий, красный, зеленый). Если вы боитесь экспериментов, то отдавайте предпочтение классической белой скатерти.
Не следует забывать про салфетки. Они должны гармонично смотреться с другим текстилем. Скрутите их, закрепив атласной лентой.
Если вы выбрали белую скатерть, тогда отдавайте предпочтение цветной посуде. Одноцветная или расписная – решать вам. Оба варианта эффектно смотрятся на белоснежном фоне. Обратите внимание, что фужеры должны соответствовать стилю тарелок.
В качестве декоративных элементов дизайнеры рекомендуют использовать:
Оригинальная сервировка стола на день рождения мужчины будет свидетельствовать о вас, как о креативной и безупречной хозяйке.
Сервировка стола на день рождения женщины
Тематическое застолье запомнится надолго не только изменнице, но и гостям.
Создать желаемую атмосферу возможно, воплотив следующие стили:
Воздушные шары гарантированно создадут праздничную атмосферу. Гелиевые шарики повяжите к декоративным изделиям, находящимся на столе. Это могут быть букеты, камушки, бутылки. Учитывайте, что цвет шаров должен соответствовать всему оформлению. Старайтесь закрепить их на одном уровне.
Свечи добавят уюта и романтики праздничному вечеру. Поставьте их в резные подсвечники. Красиво выглядят изделия, плавающие в воде. Сюда же можно поместить бутоны.
Изюминкой вечера может стать десерт, соответствующий тематике праздника. Данный пункт необходимо продумать заранее, так как на его создание уйдет довольно много времени. Если у вас нет времени или кулинарных навыков, то воспользуйтесь услугами опытных кондитеров. Они украсят торт или капкейки в нужном стиле, а вам останется только подать их к столу.
Если вы ждете много гостей, то следует создать именные таблички. Их нужно поставить на предполагаемое место для гостя за праздничным столом.
Сервировка стола на новый год
Любой стол должен украшаться по правилам, которые лучше не игнорировать, поскольку это признак дурного тона. Давайте разберем подробнее:
Декоративные элементы для сервировки стола на Новый год
У каждого свой вкус и украшать стол следует, ориентируясь на него. Используйте такие элементы как:
Скатерть выбирается нежных тонов. Белая, бежевая, нежно-голубая. Можно выбрать красную скатерть, но тогда остальное украшение должно быть мягкого цвета, чтобы сервировка новогоднего стола не выглядела сумбурно.
Свечи лучше выбирайте красного или белого цвета. Свечи дарят тепло и привлекают успех, придавая уютную праздничную атмосферу.
Если стол большой, то свечи должны быть тоже большими. Если место позволяет, то можно выбрать толстые свечи. Главное соблюдайте правила безопасности.
Можно сделать своими руками гирлянды или приобрести в магазине. Красные и золотые цвета будут как нельзя кстати.
Разложите мишуру вокруг тарелок или вокруг блюд – будет смотреться очень эффектно.
Не забывайте, что фрукты тоже могут участвовать в сервировке стола на Новый год. Это станет не только декором, но и съедобным блюдом.
Апельсины и бананы подходят лучше всего. Украсьте их палочками или звездочками корицы. Также можно заранее засушить кольца апельсинов и использовать их для украшения.
Будет не только красиво, но и ароматно!
Природные материалы – это самый доступный и верный способ. Сделайте поделки из шишек или просто покрасьте их в разные цвета и положите в вазу. Просто и превосходно!
Можно взять еловые ветки и развесить игрушки на них. Тут включайте свою фантазию и творите!
Сервировка стола в ресторане на банкет
У каждого ресторана имеются свои особенности. Под ними люди привыкли подразумевать и особое меню, и дорогой интерьер, и какую-то вечернюю программу, музыкальную, например. Для некоторых посетителей особенность заведения заключается в его названии.
На самом деле особенности настоящего статусного и привлекательного ресторана заключаются в обычных мелочах.
Это и скатерти, и фужеры, и столовые приборы, и салфетки, и сосуды с цветами, и тарелки, и подсвечники, и иные атрибуты. Все они являются составляющими деталями сервировочного процесса в ресторанном комплексе.
Существует два способа сервировки – предварительная и исполнительная (основная).
Исполнительный способ применяется при заранее определенном меню. Его используют на банкетах и прочих праздничных мероприятиях, где заранее все подробно оговорено. А предварительной сервировкой называется подготовительная процедура зала к предстоящему праздничному мероприятию.
Предварительная подготовка стола
Предварительный способ приготовления стола выполняется во всех предприятиях общественного питания, независимо от уровня заведения. Он служит неким дополнением интерьера в зале. В этом декорировании задействовано ограниченное количество приборов, которые послужат для дальнейшего использования в процессе обслуживания.
К предметам такого вида сервировки относятся:
Дополнение и изменение перечня приборов регулируется под тип и характер обслуживания – это завтрак, обеденная церемония или ужин. Этот процесс может быть легким или сложным. Чтобы позавтракать, нужна и пирожковая тарелка, и закусочные приборы, и фужер, и тканевая салфетка.
Предварительно сервируя стол к ужину, необходимо приготовить закусочные приборы. Независимо от того, какой способ сервировки осуществляется, официант должен четко знать правила подачи всех блюд.
Советы и рекомендации
Как показывает практика, некрасиво или безвкусно сервированный стол в ресторане может испортить не только аппетит гостей, но и отбить желание еще раз когда-нибудь посетить данное заведение. Чтобы сервировка была безупречной и радовала гостей и посетителей, нужно помнить некоторые нюансы:
Сервировка стола на свадьбу в домашних условиях
С раннего детства каждая девочка мечтает о сказочном принце, который станет ее супругом и будет любить ее всю жизнь. И когда принц появляется, необходимо сделать так, чтобы волшебство не заканчивалось. Отпраздновать свадьбу как в сказке, создать праздничное настроение, придать событию торжественности можно с помощью разных деталей и тонкостей, о которых и поговорим.
Особенности
После того, как пара подает заявление в загс, им дается время не только на то, чтобы обдумать правильность их выбора, но и на организацию свадебного торжества. Молодые выбирают свадебные наряды, покупают кольца, составляют список гостей. Работы предстоит много, но это – приятные мелочи.
Нужно постараться правильно все распланировать, чтобы избежать неожиданностей, ведь ничто не должно омрачить настроение в день торжества.
Необходимо определиться, где будет проходить важное событие. Можно выбрать хорошее кафе, а можно провести праздник дома. Особое внимание уделяют оформлению стола для молодоженов. Занимаясь этим вопросом, стоит придерживаться определенных правил:
Украшая свадебный стол, отдайте предпочтение той цветовой палитре, которая будет соответствовать определенной тематике. Жених и невеста выбирают цвет для торжества, который служит основой. Эти оттенки присутствуют в оформлении зала, нарядах молодоженов, цветочных и декоративных композициях.
Часто и гостям предлагают прийти в нарядах, которые соответствуют «свадебному» цвету.
Постарайтесь создать атмосферу торжественности, но не увлекайтесь деталями. Создайте нежный и скромный образ. Не пытайтесь копировать варианты других мероприятий, попробуйте сделать свою свадьбу неповторимой.
Способы сервировки
Грамотная сервировка стола для свадебного торжества – важный момент. На стол помещают красивую скатерть. Можно выбрать как классическое белое полотно, так и ткань, подходящую по стилю и расцветке к тематике мероприятия.
Обратите внимание, что избыток ярких красок может негативно сказаться на оформлении.
Используйте не более трех тонов, гармонично сочетающихся между собой. Под скатерть принято подкладывать специальную подложку для поглощения звука.
Во время расстановки посуды учитывают определенные правила. На стол ставят две тарелки для каждого гостя. На тарелку для основных блюд ставят тарелку меньшего размера, предназначенную для закусок. Сверху располагают красивые тканевые салфетки, часто украшенные интересным декором.
Столовые приборы размещаются определенным образом. С левой стороны от тарелки – место для вилки, справа – место для ложки и ножей.
Не менее важно правильно расставить бокалы. Для торжественных мероприятий используют фужеры, бокалы для шампанского, для вина и рюмки для водки. Стоит заметить, что между бокалами для белого и красного вина имеются различия. Для белого вина выбирают бокалы чуть меньшие по объему. Ставятся бокалы на расстоянии в один сантиметр друг от друга, перед тарелками.
Композиция из цветов станет завершающим штрихом при оформлении помещения. Растения желательно подбирать под декор свадебного стола. Букеты не должны быть слишком громоздкими, иначе они будут мешать общению гостей.
Не используйте цветы с сильным запахом, они могут вызвать головную боль, а также заглушить исходящие от блюд ароматы.
Для объемных композиций из цветов подойдут отдельно стоящие большие вазоны. На длинных столах лучше расположить композицию из нескольких неглубоких ваз с растениями. Дополнить декорирование можно при помощи свечей и фруктов. Также можно поставить на столы изящные канделябры.
Сервируя стол своими руками, вы можете проявить всю фантазию, чтобы результат произвел на молодоженов и гостей неизгладимое впечатление. От того, насколько красиво и удачно будет накрыт стол, зависит общее настроение присутствующих.
Нередко на свадьбах устанавливают фуршетные столики с закусками. Здесь уместны бутерброды со шпажками, канапе, мясная и фруктовая нарезка. Такие закуски можно сделать и в домашних условиях.
Постарайтесь подавать продукты в таком виде, чтобы их было удобно брать, чтобы они не крошились и не капали. Это исключит риск загрязнения нарядов.
Сервировка стола к ужину
Давным-давно кем-то были разработаны нормы этикета для сервировки стола. Но до сих эти правила соблюдаются, потому что получается очень красиво, а приборы лежат в логически правильном порядке, чтобы было удобно ими пользоваться при смене блюд.
Это полная сервировка. В зависимости от случая, можно что-то убрать или добавить.
Красивая сервировка завтрака
Сервировка стола к завтраку – хорошая возможность превратить обычную утреннюю трапезу в маленькое домашнее торжество, которое задаст настроение на весь день. Мы подготовили для вас базовые правила сервировки, а также секреты дизайнеров по стильному оформлению. При помощи посуды и декора можно добиться удивительно красивого оформления стола.
Текстиль.
Оформление стола к завтраку стоит начать с выбора скатерти. Она непременно должна соответствовать общему стилю кухонного помещения или столовой. Если же у вас на кухне располагается длинный стол, то более актуальным для его украшения будет раннер. Его, как и тканевые салфетки, следует выбирать в тон используемой посуде, но не слишком ярким.
Если посуда узорчатая, то узоры на раннере должны быть аналогичными.
Для приема гостей стол к завтраку лучше всего накрыть торжественной белой скатертью. Ее стерильно белоснежный вид разбавляют за счет добавления декора в пастельных оттенках.
Любой текстиль должен гармонично сочетаться с посудой. При праздничном завтраке с хрустальной посудой скатерть можно выбрать ажурную. При украшении стола фарфоровым сервизом подойдет и более простой текстиль.
Важно! Никогда не используйте цветные и однотонные салфетки одновременно. Это создаст дисгармонию в оформлении, лишив сервировку стола к завтраку изысканности.
Расстановка посуды и приборов.
При сервировке стола к завтраку не менее важно правильно расположить посуду и приборы. По центру всей композиции, согласно правилам оформления, ставится большое плоское блюдо под яичницу или омлет. Под ним располагают большую яркую салфетку, сочетающуюся по тону с остальным текстилем. Слева от основной тарелки ставится блюдце для хлеба.
Если предполагается подача молочной каши, то на плоскую тарелку ставится глубокая. Выбирайте посуду с яркими красивыми узорами, и тогда оптимистичное настроение на весь день будет обеспечено.
Чтобы не ошибиться в расположении приборов и все расставить правильно, посмотрите, как выглядит сервировка стола к завтраку на схеме, представленной ниже.
По диагонали справа от основной тарелки располагается кофейная чашка и блюдце, а по соседству с ними ставится сахарница. Слева над центральным блюдом раскладывают маленькие тарелки для бутербродов и круассанов. Над ножом располагают стаканы для сока. На рисунке ниже представлена базовая схема сервировки стола к завтраку на несколько человек, которая поможет вам сориентироваться в правильной расстановке всех приборов.
При сервировке стола к завтраку, как и к ужину, следует учитывать количество персон. Это может быть, как романтическая утренняя трапеза для двоих, так и трапеза для всей семьи. Продумайте количество персон заранее: возможно, от некоторых приборов придется отказаться из-за дефицита места.
Изысканный декор.
Правильная расстановка посуды – основной шаг к созданию идеальной обстановки для утренней трапезы. Но мелочи играют не менее важную роль. Сервировка завтрака заиграет новыми красками, если помимо основных элементов добавить еще и тематический декор. Например, радостное настроение создаст букет цветов или ваза с фруктами, размещенная по центру стола.
Красивая подача самих блюд также важна в создании идеальной обстановки для завтрака. Фрукты к столу можно подать, оригинально нарезав их и разложив на тарелке в виде фигурок.
Сервировка обеденного стола
Правила этикета касаются не только скатертей и салфеток: они определяют верный подход к использованию посуды, блюд. Есть несколько позиций, соблюдать которые необходимо в каждом случае, даже когда от каких-то других правил приходится отказываться.
Никогда не ставьте на стол кастрюлю с супом, для этого должна быть супница.
Размещайте ее с таким расчетом, чтобы все могли наливать себе порцию, не создавая неудобств остальным. Приготовьте тканевые салфетки. Их кладут на колени или рубашку, прикрывающую колени. Тарелку с хлебом или домашнюю хлебницу помещают на краю стола: в середине ей не место.
При подаче закусок одновременно с супом и хлебом предназначенные для них приборы кладут ближе к середине стола.
Рано или поздно любой обед и даже самая приятная беседа завершаются. Настает пора подавать десерт. Сервировать стол под него можно только после удаления всей грязной посуды, использованных салфеток и ненужных более приборов. Повседневный прием пищи в кругу семьи обставляется проще: десерт подают с чашками для чая, вазочками для варенья либо тарелками со сладостями.
Для подачи пирогов, тортов нужно всем передать десертные тарелки. Креманки ставят в наиболее торжественные моменты.
Стандартные правила оформления — не абсолютная догма. Иногда меню отличается от привычного, да и вкусы собравшихся, их приоритеты весьма различны. В этом случае можно нарушать все принципы, включая самые важные нормы. Если в дом приходит незнакомый или не до конца освоившийся человек, общие положения соблюдаются неукоснительно.
Как красиво нарезать овощи на стол
Сервировка сладкого стола
Для оформления классического чаепития:
Десерты и сладости располагайте так, чтобы к ним был удобный, свободный доступ с любого посадочного места. Если стол небольшой, скрыть этот недостаток поможет многоуровневая система размещения с использованием различных вазочек и подставок на тонких высоких ножках.
Сервировка десертного стола
При сервировке десертного стола используйте десертную посуду из одного набора, оформленную в едином стиле. А также позаботьтесь о том, чтобы сами блюда выглядели красиво. Для украшения вы можете использовать присыпки, сладкие соусы и т. д.
Сервировка стола к чаю
Поводом для чаепития может быть что угодно — день рождения, свадьба, Новый год —всякий праздник, фигурирующий в календаре. Этикет требует того, чтобы оформление чайного стола соответствовало определенным правилам.
Правильно накрытый стол должен произвести впечатление на гостей и настроить их на праздничный лад. Схема оформления такова:
Цветы должны быть с короткими стеблями. Букет не должен мешать гостям смотреть друг на друга через стол. Лучше, если цветы и ваза будут сочетаться с тоном скатерти и столовых приборов.
Настроение душевного праздника можно задать, используя зажженные свечи. Их также можно установить в центре:
Разумеется, если чайное застолье организуется в определенном стиле, например, в русском, от этих правил можно отклониться. Круглый стол с самоваром в центре задаст определенный настрой.
Сервировка кофейного стола
Стол застилают нарядной цветной скатертью в цветочек, клеточку или с вышивкой. Для сервировки такого стола обычно используют специальные кофейные приборы. Кофейные чашки и ложки значительно меньше чайных.
Отдельно ставят каждому гостю тарелку для торта или пирожного. Справа от тарелки ставят чашку с блюдцем, на него кладут кофейную ложечку. Ложка или вилка для торта должны находиться от тарелки справа.