нежный торт на годовщину свадьбы
Оригинальные рецепты тортов на годовщину свадьбы
Годовщина свадьбы — отличный повод устроить званый ужин. Какое же торжество без торта? Дизайн торта вы можете придумать любой, кондитеры помогут воплотить вам идею в жизнь. По оценкам экспертов, лучший выбор для торжества – наполеон или бисквит со свежими фруктами. Можно так же рассмотреть такие варианты, как сметанник или медовик. Выбирать птичье молоко не стоит, так как это изделие может потерять форму или просто испортиться, особенно в летний период времени. Если говорить о кремах, то лучшим вариантом будет фруктовая пропитка, шоколадный крем, либо легкий белковый.
Какое оптимальное количество ярусов торта на годовщину свадьбы? Здесь все зависит от вашего желания. Однако обратите внимание на то, что чем выше торт, тем сложнее его хранить.
Сейчас оригинальных рецептов тортов неисчисляемое множество. Все зависит от ваших предпочтений. Предлагаем приготовить праздничный торт на годовщину свадьбы самостоятельно. В последнее время лидирующую позицию, среди праздничных тортов занимает морковный. В тесто добавляется размягчённая вареная морковь, которая совсем не чувствуется и горьковато-сладкие пряности. Коржи получаются мягкими. А если его покрыть ореховым кремом, то получится неповторимый вкус. Морковный получается более сытным, чем бисквит.
Тренд сезона: Морковный торт
Для теста:
Морковный джем:
морковь (250 гр.) шинкуем соломкой, выкладываем в кастрюлю. Добавляем 150 гр. сахара, перемешиваем. Добавляем цедру и сок одного лимона.
Ставим на медленный огонь на 40 минут. После того, как вы достали торт, его надо хорошо охладить и только после этого выкладываем на подставку. Поверх торта выкладываем морковный конфитюр и аккуратно разравниваем.
Крем:
для крема нам понадобится 500 мл. охлажденных сливок 30-ти % жирности, хорошо их взбиваем и перекладываем в кондитерский мешок. Вставляем зубчатую трубочку. Делаем бордюр из крема на поверхности и украшаем бока. Поверх моркови в середине торта кремом рисуем цифру. Для того чтобы ее выделить, берем бокал, ставим в середину. Контуры круга выделяем свежей ягодой или кремом. Цифру также можно украсить бусинками.
Желающим разнообразия, на выручку придет бисквит. Этот торт состоит из коржей и прослойки с желаемым вкусом. Например, можно разнообразить цитрусовыми нотками. Готовое изделие получается очень воздушным, поэтому на него можно установить только легкие фигуры.
Если вы хотите порадовать семью и удивить гостей рекомендуем вам следующий рецепт торта.
Готовим ванильный торт
Для коржей:
Для глазури:
Прежде всего, мы приготовим самый большой корж, 30 см, используя половину теста. Из остального мы испечем еще 3 коржа.
Готовим бисквит: Взбиваем миксером 400 гр. масла и 400 гр. сахара. Отдельно взбиваем 8 яиц и постепенно вливаем в сахарно-масляную смесь. Хорошо взбиваем. Масса должна получиться легкой и воздушной. Добавляем 400 гр. просеянной муки с 4 ч. л. разрыхлителя, перемешиваем, выкладываем в силиконовую форму. Корж выпекаем при температуре 180С в течение 40-45 минут. Остальные три коржа выпекайте в течение 25-30 минут. По размеру каждый следующий корж будет по размеру меньше предыдущих. Итак, все четыре коржа готовы, они должны полностью остыть.
Мусс: смешаем 1 кг сахара и 400 мл. воды. Размешиваем и доводим смесь до кипения. Варить после закипания 8-10 минут. Пока сироп кипит, взбиваем миксером желтки, они должны превратиться в легкую светлую желтую массу. Как только сироп будет готов, вливаем его тонкой струей в желтки, продолжая постоянно взбивать массу. Таким образом, желтки сварятся, превратившись в нежный насыщенный мусс.
Сливочный крем: Сливочное масло взбиваем с ванильным экстрактом, постепенно по столовой ложке добавляем мусс в масло.
Итак, все готово. Глазурь рекомендуем поставить в холодильник. Теперь мы можем собирать торт.
Пилообразным ножом разрезаем коржи пополам. Начинаем с самого большого. Берем немного ванильной глазури и покрываем первый корж. Итак, слой за слоем. Теперь с самого верха покройте весь торт глазурью, сначала распределите ее по всему торту, а затем придайте ей гладкую поверхность. Украшаем торт свежими цветами или ягодами.
Из моды не уходят традиционно фруктовые торты, либо один из ярусов делают таким обязательно. В них, как правило, добавляют ягоды, цедру цитрусов, либо вишню в сочетании с грецким орехом и корицей.
Преимущества фруктово-ягодной начинки в торте:
Во-первых, эта очень вкусная начинка, особенно, она популярна у гостей старшего поколения. Во-вторых, торт получится очень сочным, хорошо его делать нижним ярусом. В-третьих, легко режется, куски получаются аккуратнее и больше, чем у бисквитных тортов.
Шоколадный торт
Придется по вкусу всем, от мала до велика. Основа торта — бисквит с шоколадным вкусом. Обычно сверху покрывается густым слоем шоколада.
Бисквит для коржей:
Взбиваем яйца с сахаром, до полного его растворения, затем добавляем кефир. Растопленное сливочное масло вливаем постепенно, не переставая взбивать.
Просеянную сухую смесь из муки и какао-порошка добавляем во взбитую массу и ставим в холодильник на 30 минут. В охлажденное тесто добавляем гашеную соду. Из теста печем два одинаковых коржа.
Сливочный крем:
Все ингредиенты смешиваем в жаропрочной посуде. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Сливочное масло (250 гр.) хорошо взбиваем, добавляем его постепенно в остывший крем. Каждый раз после добавления крем необходимо хорошо взбивать.
Сборка: Коржи промазываем кремом, украшаем тертым горьким шоколадом.
Торт на годовщину
Цена: 3160 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1850 руб за кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1850 руб за кг
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1650 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 3 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 2500 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Масса нетто: от 10 кг
Цена: 2400 руб за кг
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 2350 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 6 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 6 кг
Цена: 2350 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 5 кг
Цена: 2350 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 2350 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 2 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 4 кг
Цена: 1995 руб за кг
Цена: 1850 руб за шт.
Масса нетто: от 6 кг
Цена: 1995 руб за кг
Как рассчитать вес торта
Помните ли вы обязательный ритуал любого детского дня рождения? «…испекли мы каравай, вот такой ширины, вот такой вышины…». Между прочим, вопрос далеко не праздный: такой-то ширины и высоты — это сколько? Вот именно.
Позвольте предложить вам небольшой ликбез. Тема занятия — классификация тортов. И адресовано оно, главным образом, мужчинам. Это они, не считая детей, главные сластены в доме. И это они не перестают поражать наше воображение своей вопиющей безграмотностью, когда речь заходит о кондитерском искусстве.
Торты и вегетарианство: можно ли совместить?
Отказ от пищи животного происхождения вовсе не означает, что человек готов вечно держать себя в черном теле. Маленькие сладкие радости вполне вписываются в систему питания таких людей. И сегодня кондитерские, дорожащие своей репутацией, вполне адекватно реагируют на заказ торта для вегетарианского стола.
Чем торт на заказ отличается от готового
Любите ли вы кулинарию, то бишь готовку? Любите ли вы ее самозабвенно, то есть всеми фибрами души вашей, со всем энтузиазмом и исступлением, на которое только способна неистребимая восьмичасовым рабочим днем, бьющая через край энергия, жадная до новых впечатлений на ниве дегустации? Если любите, тогда ступайте, идите на кухню. Живите и творите там, пеките и варите… Пока можете…
Изготовление тортов по эскизу
В перечне наших услуг есть возможность заказать торт по эскизу. Сразу оговоримся: услуга совсем не означает, что мы стремимся снять с себя часть ответственности за конечный результат. Вовсе нет. Наоборот, мы хотим сделать вас полноправным соавтором идеи, если угодно, участником процесса.
Как можно украсить современный свадебный торт
Разве может быть настоящее свадебное застолье без торта? Нет, скажете вы и, между прочим, будете совершенно правы. Гости скорее предпочтут не заметить кратковременного отсутствия молодоженов, убежавших целоваться в дальние покои, чем отсутствие торта. И это ко многому обязывает.
Как выбрать детский торт
У вас намечается торжество, виновник которого уже заранее предвкушает необыкновенно счастливый день. А потому взрослые просто обязаны расстараться, лишь бы любимое чадо не было разочаровано.
Почему дети любят сладкое
Представьте себе на минуточку детское изумление, когда в ответ на предложение угоститься конфеткой взрослые отвечают: «Спасибо, мой золотой, что-то не хочется». «Как это?» — читаете вы в детских глазах, – «Я ведь от всей души, я ведь ни разу не жадина, а вы не хотите?!»
Как выбрать торт для мамы
Выбрать торт для мамы – что может быть приятней, трогательней и… сложнее? Хочется, чтобы он стал настоящим подарком, удивил красотой и вкусом. Кондитеры Венского цеха фабрики «Большевик» приготовят специально для Вашей мамы праздничное чудо. А наши советы помогут определиться с выбором.
Как выбрать торт на свадьбу
Свадебный торт – символ семейного счастья и сладкой супружеской жизни. Поэтому к заказу торта на свадьбу будущие молодожены подходят особенно тщательно. На что обратить внимание при выборе главного десерта праздника, подскажут наши советы.
Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов
Каждая годовщина свадьбы – это день рождения семьи, когда дети, друзья и родные собираются, чтобы поздравить супругов с очередной вехой в семейной истории. Накрывается праздничный стол, одним из главных украшений которого является десерт. Торт на годовщину свадьбы – это кульминация вечера. Он должен напомнить гостям о том, ради чего все собрались в этот день.
Красивое оформление торта
Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.
Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.
Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.
Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.
Праздничные надписи на десерте
Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».
Актуальны тематические цитаты
Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.
Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.
Оригинальные идеи тортов на годовщину свадьбы: 1, 3, 5, 10, 25, 35 лет
Годовщина свадьбы, также как и день бракосочетания, это важное и торжественное событие в жизни каждой семьи, поэтому и торт должен быть соответствующим — нарядным, впечатляющим и очень вкусным. Дизайн торта можно придумать самостоятельно, а потом заказать его у профессионалов.
А можно собственноручно испечь задуманный вами торт. Это очень непростой, но в то же время творческий процесс.
Оформление торта на годовщину свадьбы
Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.
Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.
1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где уместно сделать торт в форме кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.
Так как союз супругов достаточно молодой, не запрещается заказать необычный торт интимного или саркастического характера.
3 года брака именуются кожаной свадьбой, где торт оформляют в форме дивана из кожи с сидящими на нём молодожёнами или каждый корж торта украшают красочными кожаными ремнями из мастики и прочее.
Торт на годовщину свадьбы родителей
На годовщину свадьбы родителей всегда хочется сделать и подарить что-то необычное, такое, что родители ещё не видели, чем они будут удивлены, и возможно даже поражены.
На золотую или серебряную свадьбу родителей можно сделать торт в форме золотого или серебряного слитка, украсить съедобными драгоценными камнями, посадить лебедей или поставить статуэтку молодоженов.
Если отмечается жемчужная свадьба родителей, то акцент на торте можно сделать на съедобных украшениях – жемчужные бусы, раскрытые раковины с жемчужинами внутри.
Торт на годовщину свадьбы своими руками
Приятно удивить гостей и мужа на годовщину свадьбы можно, сделав праздничный торт своими руками. Наиболее популярным и простым в приготовлении является кремовый торт на годовщину свадьбы из бисквитного теста.
Но прежде чем приступить к процессу изготовления торта, нужно заранее подготовиться – придумать дизайн, определиться с размером торта, его цветом, формой, композицией, закупить все необходимые продукты и украшения, подготовить кондитерские инструменты (формы для выпекания, кондитерский шприц с насадками, миксер и прочее).
Дизайн, цвет торта можно подсмотреть в интернете или придумать его самостоятельно.
Самой распространённой формой праздничного торта является круг, но, пофантазировав, можно придумать нечто необычное, например, два сердца, соединённых вместе, многоугольник и прочее.
Важным моментом является выбор рецепта приготовления праздничного торта и обдумывание его общей композиции. Для того чтобы вам было проще ориентироваться, нарисуйте на бумаге торт, который вы хотите сделать со всеми украшениями.
Когда все приготовления окончены, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки.
Рецепт торта на годовщину свадьбы
Муку просеиваем через сито, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером до образования густой пены, затем продолжая взбивать, добавляем немного сахара. Закончив с белками, берёмся за желтки. К ним добавляем половину сахара 75 грамм и весь ванильный сахар.
Выкладываем это тесто в заранее подготовленную и немного смазанную растительным маслом форму, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Коржи готовы, приступаем к приготовлению сливочного крема. Он может быть со сметаной, сгущёнкой или без ничего, просто сливочный. Нам потребуется:
Для начала нагреваем сливки и сахар, аккуратно размешиваем, добавляем яйцо. Получившийся сироп охлаждаем. Затем в миске разминаем сливочное масло, добавляем к нему охлаждённый сироп и взбиваем эту смесь, постепенно добавляя ванильный сахар.
Сливочный крем готов. Теперь приступит к третьему этапу – приготовлению сиропа для пропитки коржей. Для него нужно всего 2 ингредиента: 40 грамм воды и 100 грамм сахара. Готовить сироп легко и просто: насыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой и кипятим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Таким образом, рецептов и вариантов дизайна торта на годовщину свадьбы множество. Выберите или придумайте тот дизайн и рецепт, которые придутся вам по душе и по карману, а также будут соответствовать вкусовым предпочтениям вашего супруга и гостей.
Прикольные торты на годовщину свадьбы
В том случае, если не вы отмечаете с супругом годовщину свадьбы, а вас пригласили на такое торжественное мероприятие, оригинальным и необычным подарком может выступить денежный или конфетный торт.
Номинал денежных купюр зависит от суммы, которую вы собираетесь дарить на годовщину свадьбы.
Затем обклеиваем торт гофрированной бумагой, вокруг картонных коржей завязываем атласную ленту и к ней при помощи скрепок крепим денежные купюры, свернув их трубочкой. Прикрепив все купюры, обвязываем для красоты полученные ярусы торта атласными лентами, делаем бантики.
Наверх торта ставим статуэтку, открытку, украшаем верх искусственными цветами, стразами и бусинками.
По такому же принципу можно сделать конфетный торт. Конфеты крепятся к картонным слоям торта при помощи двустороннего скотча. Для таких тортов лучше всего использовать конфеты в форме батончиков. Их легче и удобнее всего крепить к торту.
Такие прикольные торты, сделанные собственными руками, никого не оставят равнодушными. Ваш подарок запомнится надолго!
Идеи тортов на 1 год свадьбы
Всем прекрасно известно что первую годовщину свадьбы называют ситцевой. Обычно это событие отмечается с размахом, а какое торжество без торта? Поэтому выбрать торт на ситцевую свадьбу дело весьма ответственное. В этой статье мы собрали всевозможные идеи тортов, которые лучше всего подойдут к этому событию. И вовсе не важно, в каком формате запланировано ваше торжество, без десерта точно не обойтись.
Идеи тортов
Идей тортов на ситцевую свадьбу можно придумать множество. Все зависит лишь от вашей фантазии и формата вечеринки. Так для большой шумной компании можно смело заказывать большой разукрашенный торт, а вот для романтического ужина вдвоем больше подойдут легкие пирожные, капкейки и даже тематично украшенное печенье. А если вы не хотите готовить торт, то подберите подарок на 1 год свадьбы, идей мы предлагаем множество.
Ситцевые торты
Современные возможности оформления тортов позволят оформить торт на первую годовщину свадьбы в тематике этого дня. Всевозможные ситцевые комбинации, ткани, узоры и многое другое на фото ниже.
Торт на ситцевую свадьбу из ласкутов ткани
2 вариант торта на ситцевую годвощину
Торт с красивой лентой в виде ткани
3 вариант торта из ласкутов ткани
Пастельный торт в виде ткани
Торт в виде ситцевой ткани с сердцами
Торт в виде ситца с печатью в виде ткани
Торт в виде ткани с живыми цветами
Торт в виде ткани ситца
Идеи с мастикой
Самый популярный вариант оформления – мастика. Открывает просто безграничные возможности по выбору формы и вида торта. Без мастики такого результата добиться сложно.
Торт на 1 годовщину в виде жемчуга
Торт на 1 год из мастики семья
Торт на 1 год из мастики цветы
Торт на 1 год свадьбы заповеди свадебная книга
Торт на 1 год свадьбы мишки
Торт на 1 год свадьбы лебеди
Торт на 1 год свадьбы кровать молодые
Торт на 1 год свадьбы сердца из мастики
Торт на 1 год свадьбы семья
Торт на 1 год свадьбы семья
Торт на 1 год свадьбы кровать
Торт на 1 год свадьбы кровать дети
Торт на 1 годовщину свадьбы лодка
Торт на 1 годовщину свадьбы одеяло
Торт 1 год свадьбы в виде шалаша
Торт 1 год свадьбы в виде куска слитка
Фотопечать
Возможность фотопечати на мастике открывают просто бескрайние возможности. Фотографии свадебного торжества, любимые моменты медового месяца или вовсе лавстори — все, что пожелает душа. А можно просто подобрать креативный узор или поздравление, например стих или скан вашего свидетельства о браке.
Торт на 1 год свадьбы фотопечать + мастика
Торт на 1 год свадьбы фотопечать на сахарной бумаге
Торт на 1 год свадьбы фотопечать свидетельство о браке
Пряники на 1 год свадьбы фотопечать
Торт на 1 год садьбы печать на сахарной бумаге
Торт на 1 год садьбы печать фото на сахарной бумаге
Торты в форме сердца
Еще одна стоящая идея торта на 1 год свадьбы – это десерт в форме сердца. Нежный бисквитный или пикантный ореховый, украшенный мастикой, глазурью или шоколадом с фруктами – это лишь дело вкуса.
Торт на 1 год свадьбы форма сердце красный
Торт на 1 год свадьбы форма сердце розовый
Торт на 1 год свадьбы форме двух сердец шоколад
Торт на 1 год свадьбы сердце с замком и ключом
Торт на 1 год свадьбы сердце с цветами
Торт на 1 год свадьбы сердце с голубями
Love is…
Кто из нас не помнит самые милые, романтичные и трогательные вкладыши из знаменитой жвачки Love is… А чем не идея для оформления праздничного торта на первую годовщину?
Торт на первую годовщину свадьбы Love is…
Торт на первую годовщину свадьбы Love is… жвачка
Торт на первую годовщину свадьбы Love is…
С топперами
А как же без топперов? Без этих изящных тонких надписей для тортов и панкейков. Немного фантазии и уникальная надпись придумана и реализована.
Торт на 1 год свадьбы с топпером «Мы все еще вместе (любим, делаем)»
Торт на 1 год свадьбы с топпером Ложка + Вилка
Торт на 1 год свадьбы с топпером
Торт на 1 год свадьбы с топпером и живыми цветами
Торт на 1 год свадьбы с топпером 40 лет любви
Торт на 1 год свадьбы с топпером начало в 1995
Торт на 1 год свадьбы с топпером и розой
Торт на 1 год свадьбы с топпером и вывеской
Мини-торты, панкейки и печенье на 1 год свадьбы
Очень часто молодые решают отпраздновать столь значимое событие вдвоем, устроив красивый романтический ужин. Для такого мероприятия нет смысла заказывать большой торт, идеальным вариантом станет небольшой тортик в форме сердца на легкой бисквитной основе, украшенный по вашему желанию глазурью, шоколадом или фруктами. Другим неплохим вариантом будет заказать мини-тортики или же панкейки на ситцевую свадьбу, а для любителей совсем аскетичных десертов подойдет и украшенное печенье.
Небольшой торт на 1 год свадьбы
Легкий пирожные на 1 год свадьбы
Небольшой шоколадный торт для романтического ужина на 1 год свадьбы
Небольшой торт на 1 год свадьбы
Панкейки на 1 год свадьбы
Панкейки на 1 год свадьбы
Печенье на 1 год свадьбы
Романтичное печенье на 1 год свадьбы
Еще варианты
А вообще вовсе не важно, как оформлен торт на ваш первый юбилей свадьбы. Самое главное, чтобы он нравился вам. Поэтому для вас еще немного идей с фото..
Торт на 1 год садьбы
Торт на 1 год садьбы подушки кольца ребенок
Торт на 1 год садьбы ласкуты
Торт на 1 год садьбы пирожные
Торт на 1 год садьбы торт с кексами
Торт на 1 год садьбы
Торт на 1 год садьбы птички
Торт на 1 год садьбы
Торт на 1 год садьбы черешня
Торт на 1 год свадьбы
Торт на 1 год свадьбы единица
Торт на 1 год свадьбы
Торт на 1 год свадьбы бутерброды лучшая половинка
Торт на 1 годовщину свадьбы
Торт на 1 годовщину свадьбы
Торт на 1 годовщину свадьбы календарь
Надписи на торт на 1 год свадьбы
Основные надписи на торт для первой годовщины:
Тут очень хорошо подойдут надписи все что связаны с жвчкой Love is… вот прмиерный список надписей из этой серии фантиков. Да еще хочу Вам порекомендовать, подобрать поздравление на 1 год свадьбы. Мы собрали самую полную подборку поздравлений для мужа, жены в стихах, тостах и смс.