почему задувают свечи на торте в день рождения
Почему люди украшают торт свечами: откуда пошла эта традиция и ее негативные стороны
Классическая традиция дня рождения – это торт со свечами. Именинник испытывает особые чувство, когда ему приносят любимое лакомство и ждут, когда будут задуты все свечи под песню «С днем рожденья тебя». Но далеко не каждый из нас знает, как же эта традиция стала популярной на праздник и благодаря чему родилась.
Когда возникла эта традиция?
Такое празднование было подготовлено не маркетологами Бетти Крокер или индустрией свечей, как считают многие. Согласно Food & Wine, традиция наполнять детские праздничные торты свечами насчитывает всего несколько сотен лет и берет свое начало в Германии 18-го века. Известные как Kinderfest, свечи были поставлены на торт в честь юности ребенка. Их не задували, а сжигали до конца. После последней сгоревшей свечи дети могли полакомиться сладостями с «топленым воском».
Историки полагают, что древние греки ставили свечи на медовые лепешки, чтобы почтить Артемиду, богиню охоты и луны, а свечение свечей отражало лунный свет.
Эволюция торта
Праздничный торт со свечами ко дню рождения, который мы знаем и любим в современную эпоху, является результатом промышленной революции, сделавшей выпеченные пирожные предметом, которым могут наслаждаться все, а не только богатые.
Некоторые психологи считают, что пирог на день рождения кажется вкуснее после задувания свечей. Это «ритуальный» процесс задувания свечей на день рождения и сосредоточения внимания на том моменте, который, как полагают, обманывает наш мозг, заставляя думать, что кусок торта на день рождения имеет особый вкус (через Смитсоновский институт). Но немногие это замечают. Хотя следующий раз стоит обратить на это внимание. Теперь, зная, как сложилась традиция ставить свечи на праздничный торт, стоит обратимся к «слону в комнате».
Что говорят исследователи?
Но не стоит отказываться от торта из-за того, что там много бактерий. Только вспомните, сколько их есть на других продуктах. Не отказывайте себе в удовольствии. Ведь жизнь невероятно короткая.
Откуда появилась традиция задувать свечи и почему она так важна
С чем ассоциируется детский день рождения? С цветными шариками, подарками и, конечно, большим ярким тортом и задуванием свечей!
Традиция задувать свечи на торте является важным кульминационным моментом на каждом дне рождении. Минуты, когда в комнате выключат свет и внесут торт с горящими свечками, с замиранием сердца ждут и дети, и взрослые. А потом все дружно загадывают желание и дуют на искрящиеся язычки пламени, что есть сил! И это есть момент неподдельной радости и восторга, без которого праздник будет неполным.
Но откуда взялась такая традиция и почему нам всем неизменно нравится задувать свечи на торте? Попробуем разобраться.
Откуда появилась традиция задувать свечи
Оказывается, традиция задувать свечи пришла в наш мир давно. Три сотни лет назад в Германии было положено начало такому обычаю. Там было принято в день рождения ребенка на почетном, заметном месте ставить большой красивый торт с горящими яркими искорками свечками. Свечей было всегда на одну штуку больше, чем исполнялось лет крохе. Это символизировало надежду на наступление безоблачного и не обремененного проблемами будущего года жизни. В день празднования именинные свечи горели до самого вечера. Те свечки были толще, и прочней, их огонь мог не гаснуть очень долго. При необходимости пламя поддерживали. А по окончании торжества, ребенок задувал огоньки и загадывал желание. Считалось, что тучка дыма, которая образовывалась после задувания свечей и поднималась вверх, отнесет желание к Всевышнему, и он обязательно посодействует исполнению задуманного.
История древнего мира гласит, в Греции пироги с зажженными свечами традиционно использовались в празднествах в честь Артемиды. Круглая основа пирога символизировала лунный диск, а горящее пламя — мистический блеск этого загадочного небесного тела. Также как и в немецком варианте, летучему облаку дыма, образовавшемуся после задувания свечей, приписывалась роль доставщика желаний к Великим Богам.
Во всех исторических вариантах возникновения традиции, праздничный торт с горящими свечами является символом жизни и исполнения задуманных целей. Наверняка, именно поэтому красивая традиция задувать свечи в день рождения, прижилась практически во всех точках нашего огромного мира.
Почему важно задувать свечи на день рождения?
В современном мире многие стараются стать непохожими на других. Это проявляется в стремлениях, целях, домашнем быте и т.д. Сегодня модно делать что-то по-новому, но некоторые традиции остаются нерушимыми. Обычай загадывать желание, задувая свечи на торте, в день своего рождения – это одна из таких традиций. Действительно, можно придумать ультрамодную вечеринку, заставить стол массой необычных блюд и развлечь гостей нестандартными конкурсами. Но на такой вечеринке торт со свечами будет обязательно! Почему? Да, потому что это красивая традиция, которая радует зрелищностью, восторгом и надеждой на исполнение желаний.
С самого детства мы приучаем ребенка к тому, что в его день рождения можно будет загадать одно самое важное на тот момент желание и задуть свечи на красивом большом торте. Детям нравится эта традиция. Ведь в ней сочетается любимое лакомство, чарующая красота и притягательность огня и возможность загадать желание, которое, обязательно исполнится спустя какое-то время.
С какого возраста стоит начинать задувать свечи на торте?
Многие родители задумываются, с какого возраста стоит включать момент задувания свечей на торте в празднование дня рождения ребенка. Ответ на этот вопрос очевиден. В самый первый день рождения можно показать малышу торт со свечкой. Пусть это будет всего одна свечка, и задувать ее будет мама, папа, бабушка и другие гости. Но этот момент несомненно отложится в памяти яркими позитивными эмоциями и в будущем станет ожидаемым и желанным.
Важно, чтобы свечи на торте ребенок всегда задувал под контролем родителей или других взрослых людей. Даже если речь идет о подросшем ребенке, которому исполнилось больше 7 лет, взрослым стоит полностью контролировать процесс поджигания и задувания свечек. Ведь любые действия с огнем недопустимы до достижения совершеннолетия.
От правильности действий зависит атмосфера праздника и безопасность всех присутствующих.
Традиция задувать свечи: как организовать?
Задуть свечи на торте – дело нехитрое! Но, как правильно организовать этот момент, чтобы все получилось действительно красиво и весело?
Есть несколько простых правил, которые стоит учесть, подготавливая детский день рождения:
Задувать свечи и загадывать желание вместе это весело и интересно!
Кто и зачем придумал зажигать свечи на тортах?
С чего начинается праздник? Ну конечно же, с предвкушения. До дня рождения осталось… 2 месяца, 3 недели, 5 дней… Родители готовят подарки и заранее представляют, как обрадуется их ребенок. Дети фантазируют о том, как пройдет этот праздник. Год от года может меняться количество друзей, программа мероприятия (празднование в кафе, дома или в развлекательном центре). Единственное, что остается неизменным, – кульминация дня рождения, а именно – торт со свечами.
Но кто из нас хоть раз в жизни задумывался о том, откуда пришла традиция зажигать свечи на торте, а после, загадав про себя желание, задувать их все одним разом? Мы принимаем это в детстве как факт – да, непременно будет торт со свечами, это весело, это дарит надежду, что мечта сбудется, это всех объединяет. И традиция передается из поколения в поколение, словно она у нас просто в крови. Давайте разберемся, откуда она пришла, кто ее основоположник и стоит ли вообще зажигать свечи на тортах.
Зажигание свечей на торте – кульминационный момент любого дня рождения
Самые древние – воздаем должное богам и гостям
Если вы атеист, самое время удивиться. Древние греки поклонялись многим богам, в том числе Артемиде – богине луны и охоты. Приходя в ее храм в 6-й день каждого месяца – день рождения богини, они возлагали на алтарь медовый пирог в форме полной луны. Зажженные свечи на нем символизировали лунный свет. Но это лишь одна версия происхождения традиции.
Вторая уводит нас своими корнями в Древнюю Персию. Там горящая свеча на лепешке была выражением гостеприимства, теплоты чувств и искренности хозяев дома.
А теперь что касается самих свечей. Они были очень далеки от сегодняшних. Светильниками служили чаши, наполненные жиром или маслом, в который вставляли фитиль – деревянную щепочку, скрученное волокно или кусочек ткани. В Древнем Китае фитилем служила рисовая бумага, при этом воск китайцы изготавливали из зерновых культур, смешанных с местными насекомыми. В Индии для получения воска варили плоды коричного дерева. А в Японии его получали из ореховых деревьев. В каждой стране использовали свои способы получения воска и изготовления фитиля, общим у древних свечей было одно – они сильно коптили и издавали неприятный запах. Так что остается только радоваться, что в те времена торты со свечами не подавали на столы именинников.
Германия – веселье от рассвета до заката
Неизвестно, что было на самом деле, но считается, что на какое-то время обычай затерялся во глубине веков. Возродился он в средневековой Германии. Именно там в XIII веке торты со свечами начали преподносить на день рождения. Однако восковые свечи тогда стоили очень дорого и были доступны лишь богатым людям, а сальные быстро сгорали и неприятно пахли.
Любопытна церемония подачи угощения в средневековой Германии. Именинника будили на рассвете, распевая песни и поднося ему пирог с горящими свечами. Этот пирог должен был стоять до самого вечера – до окончания праздника, и все это время на нем должны были гореть свечи. Догорающие заменяли новыми – и так весь день.
За ужином виновник торжества наконец задувал их, загадав про себя желание. А осуществлял его «деньрожденческий гном», который якобы приносил ребенку подарки, как их приносят Дед Мороз и Санта Клаус на Новый год.
В средневековой Германии дети обращали свои пожелания к гному, после чего задували свечи на торте
Сегодня этого необычного персонажа давно уже и в помине нет, а вот обычай задувать свечи не только сохранился, но и распространился по всему миру.
Русь – на смену оберегам приходит ангел-хранитель
В Древней Руси тоже существовал обычай подавать на стол имениннику пирог с горящими свечами. В этот день ребенок должен был быть окружен исключительно близкими и родными людьми, а огонь свечей ограждал его от мыслей недоброжелателей. В те времена на Руси основной религией было язычество, поэтому нет ничего удивительного в том, что древние русичи верили в огонь как в своего рода оберег от вражеских мыслей и дурных намерений.
С приходом православия традиция не изменилась, изменилось ее «наполнение»: считалось, что рядом с именинником всегда находится его ангел-хранитель. Загадывая желание и задувая свечу, ребенок как бы передавал свою мечту ангелу, а тот уже отправлялся с ней на небеса, чтобы обязательно исполнить.
Кстати, что касается свечей, то в том виде, в котором все мы их знаем, они были изобретены лишь в 1816 году. Французский химик Мишель Эжен выделил из жира стеариновую кислоту, которая и стала основным сырьем для производства свечей – крепким, твердым и без всяких неприятных запахов при горении.
Как правильно организовать праздник со свечами
Традиция настолько широко распространена, что наверняка она есть и в вашей семье. Однако существует несколько правил, чтобы сделать праздник идеальным:
Для празднования дня рождения лучше приобретать специальные свечи
Ну и последнее: покупать лучше специальные именинные свечи. Можно установить их в виде цифр, указывающих возраст именинника, или купить свечи по количеству исполняющихся лет. Такие изделия в наборе, как правило, имеют несколько цветов, к ним прилагаются соответствующие разноцветные подставочки. Конечно, вы можете отметить день рождения и без свечей, однако прежде хорошенько подумайте: а не лишите ли вы тем самым близкого человека заветного исполнения мечты – хотя бы об идеальном празднике.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Итак, мы уже выяснили как появилась на свет песенка «Happy Birthday to You!». Давайте разберемся со свечками на торте.
Какая самая распространенная традиция, связанная с празднованием Дня рождения? Даже ребенок сразу ответит, что в этот праздник, празднующему, подается праздничный торт, украшенный красивыми, зажженными свечами в количестве, равном исполняемым годам именинника. Далее человек должен загадать желание и задуть все свечи с первой попытки, желание при этом держится в строгой тайне, считается, что именно при соблюдении этих всех правил желание обязательно исполнится.
Все это интересное действо происходит под песни, хлопанье в ладоши, шоколадные фонтаны, запуск китайский фонарей и радость собравшихся поздравить празднующего свой День рождения. Для взрослой аудитории, когда торт уже просто не может вместить в себя необходимое количество свечей, можно предложить другой вариант: расставьте нужное число свечей по кругу, а внутри этого круга исполните танец живота со свечами. Поверьте, восторга будет еще больше, чем в детстве! Традиция зажигать свечи на торте в День рождения существует во многих странах, как в Европе, так и в Австралии и Америке. Но, откуда взялась эта традиция, с чем она связана? Существует несколько версий возникновения традиции ставить и зажигать свечи на праздничный торт.
Зажигать свечи на торте в день рождения – давняя традиция, которая существует во многих странах и является самой распространенной. Торт с зажженными свечками по количеству лет именинника – это, как правило, кульминационная часть праздника, которая завершает череду поздравлений и пожеланий от родных и близких. И сейчас уже трудно представить день рождения без песенки «Happy Birthday to you!», загадывания желания и задувания свечей. Но вряд ли кто-то из нас знает, откуда появилась эта традиция и почему именно в день рождения зажигают свечи на торте. Существует множество версий и легенд, но не находится ни какого документального подтверждения.
Первая история переносит нас в древнюю Грецию. Древние греки выпекали пироги, желтого цвета, и приносили их в храм, в дар богине луны – Артемиде. В этом случае пирог символизировал луну, а зажженная на нем свеча – ее свет.
Еще одна легенда повествует о том, что обычай украшать торт горящими свечами пришел из Древней Персии. В те далекие времена у жителей востока был обычай преподносить в дар почитаемым гостям только что испеченную лепешку с горящей свечой, выражая, таким образом, искренность и теплоту чувств.
По третьей версии традиция впервые появилась в средневековой Англии. В пирог, который выпекался на День рождения, прятались различные «секретные» предметы, обычно это были монетки или небольшие драгоценности. За накрытым праздничным столом пирог торжественно разрезали и раздавали угощение всем присутствующим гостям. Каждый присутствующий с волнением ожидал, что заветное колечко или монетка, окажутся именно в его кусочке пирога, т.к. это сулило богатство и благосостояние.
Четвертая история говорит о том, что традиция зажигать и задувать свечи на торте, загадывая при этом заветное желание, появилась в Германии. Считалось, что дым от затушенных свечей уносит загаданное желание прямо к небу и способствует его скорейшему исполнению. В Германии ещё в Средневековье умели изготавливать прекрасные свечи из воска. В день рожденья в центр торта ставили свечи, символизировавшие жизненный свет. Считалось, что когда именинник их задувает, его дыхание уносит желание прямо на небеса. В XIII веке торт со свечами был непременным атрибутом детского дня рожденья в сёлах Германии.
Именинника будили на рассвете песнями и приносили ему пирог с горящими свечами. Однако ему нельзя было задувать свечи и приступать к поеданию кондитерского изделия. Пирог должен был стоять в таком виде до ужина: свечи, которые сгорали, меняли на новые. И только за ужином именинник получал право задуть свечи и загадать желание. Как и сейчас, желание надо было хранить в тайне, чтобы сбылось, а свечи задуть за один раз. Но свечей ставили не столько, сколько лет исполнялось ребёнку, а на одну больше. В Германии даже существовал особый фольклорный персонаж «деньрожденческий гном», приносящий презенты на день рожденья – точно так же, как Дед Мороз приносит их на Новый год. В наше время таких гномов уже нет, а традиция задувания свечей осталась.
Пятая легенда рассказывает о происхождении традиции на Руси, еще в то время, когда основной религией было язычество. Считалось, что в день рождения именинник должен быть окружен исключительно друзьями и близкими. Свеча на пироге должна была оградить именинника от мыслей и действий врагов и недоброжелателей.
Как и жертвенные огни, горящие свечи издавна имеют мистическое значение, и существовало поверье, что свеча, зажженная в день рождения, является гарантией исполнения желания. Однако желание (которое должно оставаться тайным) осуществится лишь в том случае, если свечи задуть. Свечи теряют свою волшебную силу, если о желании говорят вслух. «
Кто придумал задувать свечи на торте
День рождения – любимый праздник у жителей всех стран. Однако так было не всегда. Как же зародилась традиция отмечать день рождения и откуда она пришла, разбирались многие ученые.
И да, конечно же, торт для именинника со свечками по числу прожитых лет. Он-то откуда? Свое исследование на эту тему провел немецкий ученый-медиевист и искусствовед Штефан Хайденрайх (Stefan Heidenreich). Итогом его изыскания стала книга «Geburtstag. Wie es kommt, dass wir uns selbst feiern» («День рождения. Как случилось, что мы чествуем самих себя»), которая рассказывает об истоках традиции на территории Европы. Она вышла в мюнхенском издательстве Hanser.
Пиршества в Древнем Риме
Есть люди, воспринимающие день своего рождения не иначе как календарную дату. И тот факт, что они в этот день появились на свет, им совершенно безразличен.
Задобрить богов-покровителей
Задуть свечи и загадать желание
Лишь в годы Реформации традиция праздновать дни рождения стала возрождаться. Правда, до 1600 года немногим людям была известна дата их рождения. Записывать дни рождения и крещения граждан в большинстве европейских стран начали только в XVII веке. А привилегией праздновать дни рождения на первых порах пользовалась только знать. Но постепенно такая традиция стала распространяться и на простых людей.
Если верить результатам изыскания Штефана Хайденрайха, первым регионом, где право устраивать торжества по случаю своего дня рождения получили представители буквально всех социальных слоев, стала территория компактного проживания германского этноса. Причем особенно широко праздновались детские дни рождения. Ребенка будили на заре с песнями и подносили ему ореховый пирог со свечами, олицетворявшими прямую связь с потусторонним миром. Именинник задувал свечи и загадывал желание.
А позже переселенцы из немецкоязычных стран распространили этот ритуал по всему миру. Так что прекрасная традиция задувать в день рождения свечи на праздничном торте пришла из Германии.