стол на день рождения ребенка 1 годик девочке меню
Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов
Подобрать блюда для праздничного застолья всегда сложно. А уж если это детский праздник – почти катастрофа! Нужно найти что-то полезное, в меру легкое, и чтобы выглядело покрасивее. Подготовили для тебя подборку из 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на День рождения!
1. Салат с клубникой и спаржевой фасолью
Почему бы не начать детский День рождения с чего-то очень красочного и необычного?
Тебе понадобится: 200 г рукколы, 300 г клубники, 100 г спаржевой фасоли, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамика, специи.
Приготовление: Отвари спаржевую фасоль, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла цвет. Нарежь клубнику пластинками и измельчи рукколу. Смешай ингредиенты и заправь маслом с бальзамиком и специями.
2. Сырные шарики
Чудесная горячая закуска сочетается с любыми соусами и вареньем. Все дети будут в восторге!
Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. муки, масло.
Приготовление: Взбей 3 белка с солью до пиков, а желтки отложи для другого блюда. Добавь к ним 4 ст.л. муки и перемешай до однородности. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр, слепи влажными руками шарики и обваляй в муке. Обжарь их в масле и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
3. Горячие бутерброды с яйцом
Простые горячие бутерброды, но ты можешь очень эффектно приготовить их ребенку на День рождения.
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 4 яйца, 3 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, соль.
Приготовление: Красиво вырежи ломтики хлеба и в центре 4 из них сделай круглое отверстие. Целые куски смажь сливочным маслом, и положи на них оставшиеся. В каждое углубление влей сырое яйцо, приправь, присыпь сыром и запеки на решетке 5 минут при 180 градусах.
4. Детская закуска «Поросята в одеяле»
Забавно, но это действительно оригинальное название английской закуски. Здесь только усовершенствована подача!
Тебе понадобится: 15 коротких толстых сосисок, 330 г муки, 1 ч.л. сахара и соли, 7 г дрожжей, 250 мл молока, 2 яйца, 1 желток, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Просей муку и перемешай с солью, сахаром и дрожжами, влей молоко и замеси тесто. Добавь яйца по одному, постепенно влей масло, скатай тесто в шар, накрой полотенцем и убери в тепло на час. Скатай из теста шарики, сделай в них отверстие и вставь сосиски.
Обрежь их по краям, сформируй пятачок, ушки и глазки. Смажь булочки взбитым желтком с ложкой молока и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.
5. Детские фрикадельки
Если на детский праздник нужно полноценное основное блюдо – то лучшего рецепта к гарниру не найти.
Тебе понадобится: 300 г фарша, половина моркови, половина луковицы, 1 картофелина, 2 ч.л. молотой овсянки, специи и зелень.
Приготовление: Взбей блендером овощи с зеленью, добавь специи и смешай с фаршем. Добавь овсянку до нужной консистенции, слепи маленькие фрикадельки и протуши их в томатном соусе 20-30 минут. Соус можно сделать из пассированных помидоров, тертой моркови, зелени, специй и сахара по вкусу.
Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов
6. Кунжутно-арахисовая халва
Сладкий и сытный перекус на детском праздничном столе, который будет полезнее любых конфет.
Тебе понадобится: 100 г кунжутных семечек, 50 г арахиса, 50 г фиников, 1 ст.л. меда.
Приготовление: Обжарь арахис с кунжутом на сковороде, очисти финики и измельчи все в блендере. Добавь мед, утрамбуй в контейнер и отправь в холодильник на ночь.
7. Картофельная запеканка
Этот рецепт будет кстати, если на Дне рождения ребенка планируются активные игры, на которые надо много энергии.
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 300 мл сметаны, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 150 г сыра, специи.
Приготовление: Измельчи курицу в фарш, приправь и перемешай. Нарежь лук тонкими кольцами, а картофель – ломтиками. Смажь форму сливочным маслом, выложи картофель, лук, фарш и снова картофель. Залей смесью сметаны со сливками и отправь в духовку на полтора часа при 180 градусах. За 15 минут до конца добавь тертый сыр.
8. Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Легко, вкусно, еще и удобно есть! Что еще нужно детям на Дне рождения?
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 200 г курицы, 150 г грибов, 70 г сыра, 150 г сметаны, 150 мл молока, 40 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, специи.
9. Детские мини-пирожные
Простые и быстрые пирожные выглядят, как симпатичные канапе.
Тебе понадобится: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 яйца, щепотка соли, 250 г творога, 1 банка вареной сгущенки, 3 зефира, 1 ч.л. желатина.
Приготовление: Поруби холодное масло с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавь яйца и быстро замеси тесто. Раскатай его на противень и оставь в холодильнике на 20 минут, а потом выпеки корж еще 20 минут при 180 градусах, срежь края и порежь пополам.
Залей и приготовь желатин по инструкции, взбей творог со сгущенкой, и добавь его туда. Нарежь зефир кубиками и вмешай начинку. Выложи начинку на один корж, накрой вторым и убери на 4 часа в холодильник, а перед подачей нарежь.
10. Горячие бутерброды «Калейдоскоп»
Еще проще рецепта, что можно приготовить ребенку на День рождения – просто не придумаешь!
Тебе понадобится: 10 ломтиков хлеба, 150 г колбасы, 1 помидор, половина желтого перца, половина пучка зелени, 120 г сыра, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Нарежь мелким кубиком колбасу, помидоры и перец, добавь рубленую зелень и тертый сыр. Смешай все с майонезом, выложи на ломтики батона и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.
Что приготовить ребенку на ужин: 20 вкусных рецептов
11. Детское печенье с M&M’s
Все дети на празднике точно будут в восторге от этого яркого и красивого печенья.
Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 400 г муки, по 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли, упаковка M&M’s.
Приготовление: Взбей размягченное масло с сахаром блендером, добавь яйцо и постепенно введи просеянную муку с солью и разрыхлителем. Сформируй небольшое печенье и разложи на противень. Укрась его конфетами и выпекай 10-15 минут при 180 градусах.
12. Говядина в цитрусовом соусе
Не знаешь, как приготовить мясо, чтобы дети съели все? Держи интересный рецепт!
Тебе понадобится: 450 г говядины, 2 ч.л. цедры, 0,5 стакана апельсинового сока, четверть стакана коричневого сахара, по 2 ст.л. рисового уксуса и соевого соуса, 2 ч.л. имбиря и кукурузного крахмала, 2 пера зеленого лука, растительное масло.
Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками, быстро обжарь на сковороде и выложи в тарелку. В ту же сковороду влей апельсиновый сок, уксус, соус, добавь цедру, тертый имбирь и крахмал. Протуши все вместе 2 минуты, выложи в соус мясо, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.
13. Разноцветная овощная запеканка
Даже если твой ребенок не слишком любит овощи, перед этим блюдом он точно не устоит!
Тебе понадобится: 250 г сухой фасоли, по 400 г горошка и кукурузы, 500 г шпината,3 моркови, 1 пучок зелени, карри, оливковое масло.
Приготовление: Заранее замочи и отвари сухую белую фасоль, запеки морковь и залей замороженный горошек кипятком на 5 минут. Перебей фасоль с горошком блендером и добавь к ним специи. Измельчи зелень, слегка припусти в оливковом масле и выложи все ингредиенты в форму слоями. Запекай полчаса при 180 градусах.
14. Салат из пекинской капусты
При желании добавь в салат курицу, ветчину или крабовые палочки.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 150 г сыра, 150 г консервированной кукурузы, 200 г сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь огурец и пекинскую капусту соломкой, а вареные яйца и сыр натри на крупной терке. Добавь кукурузу, смешай все ингредиенты и заправь салат сметаной.
15. Лимонно-творожная запеканка
Сделай ее порционно в маленьких формочках – и все дети на Дне рождения будут в восторге!
Тебе понадобится: 250 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 15 г крахмала, цедра.
Приготовление: Смешай творог с желтками, сахаром, крахмалом и лимонным соком. Взбей белки в пену со щепоткой соли и медленно введи в основу массу. Добавь цедру и начинку по вкусу, разложи в формочки и выпекай 20 минут при 160 градусах. Укрась запеканку фруктами и ягодами.
Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого
16. Детские шашлыки в апельсиновой глазури
Если нет гриля, то можно запечь мясо в духовке, но тогда почаще переворачивай шашлыки.
Тебе понадобится: 500 г свинины, треть стакана соуса барбекю, треть стакана апельсинового сока, специи.
Приготовление: Нарежь мясо на небольшие кусочки и замаринуй в соусе барбекю, апельсиновом соке и специям. Надень шашлыки на шпажки и жарь на гриле около 10-12 минут.
17. Свекольные чипсы
Выложи их красивыми бутонами – и такую закуску сразу заметят все дети!
Тебе понадобится: 2 сладких свеклы, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. масла.
Приготовление: Нарежь свеклу тонкими ломтиками и маленькими порциями кидай ее в соленую кипящую воду на 3 минуты. Выложи все ломтики на бумажные полотенца, обсуши, сбрызни маслом и отправь в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Можешь отправить в духовку при 220 градусах, пока подсушатся.
18. Цезарь на шпажках
Готовить огромные салатницы ребенку на День рождения совсем не интересно, в отличие от таких салатов на шпажках.
Тебе понадобится: 100 г хлеба, 1 зубчик чеснока, 200 г курицы, 30 г сыра, 150 г салата, 100 г черри, 70 г майонеза, 70 г йогурта, 10 г дижонской горчицы, специи.
Приготовление: Натри хлеб чесноком, сбрызни оливковым маслом, нарежь и обжарь на сухой сковороде. Отвари курицу и нарежь крупными кубиками, сыр и салат тоже измельчи. Смешай заправку, нанизай салат на шпажки и сбрызни соусом.
19. Куриное филе «Как пицца»
Отличная альтернатива обычной пицце с тестом на детский праздничный стол!
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 3 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, специи, базилик, сыр, половина луковицы.
Приготовление: Разрежь филе почти до конца, разверни в книжку и отбей. Обжарь мелко нарезанный лук с помидорами, добавь немного сахара и специй, и протуши все вместе 10 минут. Выложи грудку в соус, чтобы он ее покрывал полностью, и протуши еще 15 минут. Перед подачей посыпь сыром и укрась базиликом.
20. Салат из курицы с виноградом
Яркий и полезный салат, который будет очень уместным на детском Дне рождения.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сельдерея, 150 г винограда, 30 г орехов, зелень, йогурт, специи.
Приготовление: Отвари или запеки курицу и нарежь ее кубиками, измельчи сельдерей, орехи и зелень. Если виноград крупный, разрежь ягоды пополам. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом со специями.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Как отметить годик девочке: оформление стола, поздравления, подарки
Первый день рождения
Пусть малышка еще не совсем понимает, что для нее готовится торжество. Ведь она совсем кроха и воспринимает все иначе. Но в будущем настанет день, когда уже повзрослевшая девочка откроет семейный фотоальбом и увидит милые снимки ее первого дня рождения. Такие воспоминания бесценны.
Родители должны осознавать, что празднование по большей части они устраивают для себя и гостей. Поэтому нужно обязательно соблюдать привычный распорядок дня малышки. Излишнее эмоциональное напряжение может сыграть злую шутку. Вместо радостно улыбающейся именинницы гости и родители получат плачущую малышку.
Приглашение гостей
Задумывая празднества, стоит заранее составить список гостей. На первый день рождения девочки следует приглашать только самых близких людей. Не стоит пренебрегать этим правилом. В конце концов, это не свадьба, чтобы собирать всех друзей и родственников. Маленький ребенок может испугаться большого скопления малознакомых людей. Ведь многие из них захотят подержать малышку на руках, поцеловать. А это чревато последствиями в виде тревоги и даже заражения неокрепшего организма «принесенными с улицы» бактериями и вирусами. Поэтому родители должны очень ответственно подойти к организации семейного мероприятия.
При подготовке к отмечанию дня рождения девочки в 1 год открытки с приглашениями станут интересной идеей. Готовить их можно вместе с дочкой. Для этого необходимо написать от имени малышки текст и подкрепить его отпечатком маленькой ладошки именинницы. Потребуется нехитрый набор материалов для изготовления таких открыток:
Творческая деятельность не только принесет удовольствие дочке, но и удивит гостей. Если нет времени на подобные творения, то можно ограничиться использованием интернет-технологий, разослав гостям электронные открытки. Тут тоже можно применить фантазию, написав приглашение на фоне фото доченьки. Это будет выглядеть мило и необычно.
Правильная подготовка к празднику
Многие родители стремятся удивить свое чадо различными подарками. Они буквально устраивают магазин детских игрушек дома. Однако такой подход совсем неправильный. Маленький ребенок, вопреки ожиданиям, может испугаться неведомых ему новых побрякушек. Особенно это касается светящихся, издающих резкие звуки вещиц. Нужно выбирать подарки для малышки, исходя из ее предпочтений. Родители прекрасно знают, к чему тянется их доченька. Следуя интересам ребенка, получится совместить приятное с полезным. Также маме с папой желательно обсудить тему подарков с приглашенными гостями. Таким образом, удастся избежать неудобных ситуаций.
Обычаи на 1 годик
Как отметить годик девочке, следуя христианским обычаям? Для крещеной девочки, как и для мальчика, существуют некоторые обычаи на первый день рождения. Обязательными гостями на празднике должны стать крестные родители. Они берут на себя состригание волосиков в форме креста. Такой обряд проводился в церкви при крещении. Для этого по маленькой прядке со лба, затылка и возле ушек девочки остригаются волосы. Затем детские локоны отдаются на хранение настоящим родителям. После этого обряда можно подстригать ребенка полностью, как это полагается в годик. Все действия должны производиться только по обоюдному согласию.
Еще один интересный обычай, с помощью которого можно предсказать будущее малышки. Для этого понадобится меховой кожух или шуба. Его стелют на пол, сверху ставят большое блюдце с различными предметами. Каждый из них является символичным. К чему потянется деточка, таким и будет предсказание. Для этой цели берут следующие вещи:
Точных правил в этом обряде нет. Девочка может выбрать не один предмет. Первая попавшая в маленькие ручки вещь станет определяющей. Если малышка, например, схватила в обе ручки колечко и конфету, то это означает счастливую жизнь с хорошим спутником. Каждое толкование имеет добрый смысл.
Воздушные шары для праздничного настроения
Неотъемлемой частью любого праздничного события являются воздушные шары. От них приходят в восторг как малыши, так и взрослые люди. Заняться оформлением можно самостоятельно, а также прибегнуть к помощи специального агентства. Шары могут быть самыми разнообразными. Малышам больше всего нравятся надувные фигуры животных и сказочных персонажей. Главный «надувной» атрибут – это цифра, обозначающая один годик.
Праздничное украшение комнаты
Если празднование намечается дома, то можно приложить фантазию к оформлению тематической комнаты. Закупая праздничную мишуру, стоит заранее определиться с идеями украшения. Красиво будет смотреться надпись из вырезанных букв на стене. Фразы могут быть различными:
Вариантов достаточно много. Каждый родитель может проявить смекалку и придумать оригинальную фразу, отражающую суть. Такую надпись можно сделать своими руками или приобрести готовый набор. Можно дополнительно украсить ее цветами из гофрированной бумаги, атласными лентами, фольгой.
Календари, плакаты, открытки
Еще один интересный вариант для оформления праздничной атмосферы – это календарь «Мне 1 годик». Маме с папой лучше всего заниматься изготовлением такой поделки совместно. Воспоминания, которые будут всплывать за прошедший год, сближают и вызывают море позитивных эмоций. Гостям будет интересно посмотреть на то, как девочка постепенно взрослела. Для поделки потребуется приобрести ватман или плотные альбомные листы, на которых по возрастанию будут располагаться фото малышки от рождения до года.
Стол для маленьких гостей
Если на праздник придут дети, то следует подготовить для них детский стол. Если это малыши-одногодки, то оформление стола на годик девочке должно быть интересным и безопасным. Следует заранее узнать у родителей маленьких гостей, что они уже кушают и могут ли сами справиться со столовыми приборами. Если малыши уже кушают с общего стола, то можно приготовить торт на годик девочке. Дети будут в восторге. Только следует выбирать проверенные рецепты или заказывать готовый продукт у хорошего кондитера.
Развлечение для взрослых и маленьких
В качестве творческого конкурса можно подготовить изготовление открытки с днем рождения девочке на 1 год. Для этого малышам нужно раздать красивые картонные листы и пальчиковые краски. Родители маленьких гостей могут принять участие в создании памятной открытки. Также следует обеспечить музыкальное сопровождение с веселыми детскими мелодиями. Не стоит забывать в это время снимать на видео весь творческий процесс. Малышам и их родителям в будущем будет интересно вспомнить эти чудесные мгновения.
В качестве поздравления с днем рождения родителям девочки в годик гости могут оставить пожелания в специальной книге. Ее можно заказать у рукодельниц либо сделать самостоятельно. Затем дополнить эту книжку фотографиями с праздника.
Поздравить можно в стихах либо от себя, например:
«Желаю маме (имя) и папе (имя), чтоб ваша маленькая ягодка (имя) росла здоровой и красивой. Пусть счастье и удача станут спутниками жизни, и ангел-хранитель всегда чтоб стоял за спиной у нее. Расти, наша славная девочка, умной, ты наш человечек любимый такой!»
«Сегодня праздник у малышки, и я рад (рада) поздравить ее! Целую в маленькие щечки, что пахнут сладкой ватой. Пусть жизнь у девочки нашей будет богатой. Не только деньгами, а радостью и здоровьем. А маме с папой побольше терпенья! Любите друг друга до изнеможения. Пусть счастье ваш дом никогда не покинет и радостью сердце наполнит отныне».
«Мама с папой молодцы! Эх, какую лапушку родили! Пусть у солнышка в жизни будут светлые дни и ни капли уныния! Радость пусть наполняет сердца и глаза лишь от счастья слезятся! Пусть будет крепкой и дружной ваша семья».
Праздник для принцессы
Как отметить годик девочке, если на празднике не будет других деток? Следует украсить стульчик для кормления. Кроху следует усадить в центре стола, рядом с папой и мамой. А при наличии маленьких гостей нужно подготовить детский стол, соответственно украсив его.
Угощения для гостей
Ну и какой праздник без угощений? Если для взрослых людей практически не существует исключений на столе, то с детками все обстоит иначе. У родителей возникает вопрос о том, как отпраздновать день рождения девочки. 1 годик лучше всего встречать дома, однако многие выбирают кафе или природу. Для каждого варианта свое меню. В домашних условиях мама может сама придумать меню, зная предпочтения гостей.
Если выбор пал на кафетерий, то этот вопрос нужно обсудить с сотрудниками заведения заранее. Отправляясь на природу в этот знаменательный день, нужно выбирать не скоропортящиеся продукты. Взрослые могут кушать мясо на гриле (шашлыки и т. п.). А вот детки должны придерживаться привычного меню (овощные, фруктовые пюре и соки, вареное мясо и овощи). Поэтому желательно обзавестись сумкой-холодильником для этих целей. Торт на годик девочке следует готовить (заказывать) гипоаллергенный. В нем должны содержаться натуральные ингредиенты (творог, сметана, фрукты). И отсутствовать консерванты, красители, ароматизаторы.
Подарки для малышки
Решив, как отметить годик девочке, пора подумать о подарках. Ведь это, по сути, самый волнующий вопрос. Такому несмышленышу еще рано выдумывать необычные сюрпризы. Ведь малышка их может просто не понять или испугаться. Если возникает вопрос, что оригинальное подарить на годик девочке, то не стоит забывать о ее возрасте. В этот период подарки должны быть простыми и понятными. Для годовалой малышки подойдут такие варианты:
Если родители согласны, то крестные или бабушки с дедушкой могут подарить украшения (серьги). Подарки должны побуждать ребенка к творчеству и физической деятельности. Поэтому не стоит преподносить мигающие, громкие игрушки. Они не становятся любимчиками, но и не дают малышке пофантазировать. Если не получается определиться с выбором подарка, то лучше всего подарить деньги. Родители сами решат, что лучше приобрести для их ребенка. Вот такие советы и рекомендации. А читателю нужно самому определить, что будет лучшим вариантом для девочки.
Что приготовить на первый день рождения ребенка?
Позади первый год — самый важный, самый насыщенный в жизни крохи и его родителей! И хотя впереди еще немало бессонных ночей, сбитых коленок, сопливых носиков, все равно чаще всего мамы, папы, бабушки и дедушки будут вспоминать этот первый трудный и счастливый год.
Для многих мам вызывает большой интерес вопрос — что приготовить на первый день рождения своему ребенку. Праздничное меню во многом будет зависеть от состава приглашенных – сколько будет взрослых и детей.
Если вы планируете пригласить несколько своих подруг с малышами примерно такого же возраста, то для детей лучше организовать отдельную зону. Стоит понимать, что вряд ли они все будут смирно сидеть за столом — скорее им понравится где-то ползать, играть, что-то грызть. Поэтому для них имеет смысл приготовить отдельный стол, накрытый праздничными лакомствами и небольшими блюдами.
Содержание
Как составить меню на первый день рождения малыша?
Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит. Дети этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.
Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.
Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.
Включите в меню:
В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.
Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.
Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.
В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.
Что приготовить на годик?
Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:
Торта можно приготовить два: один взрослый — для гостей, второй для ребенка — по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта.
При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.
В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.
На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.
На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.
В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.
Советы по организации праздничного стола
Организация детского праздничного стола для малышей вызывает у мамочек много хлопот и вопросов.
Чтобы облегчить процесс подготовки к важному семейному торжеству, воспользуйтесь следующими советами:
Тортик для годовалого малыша
Угощение для именинника должно включать те продукты, которые он уже «освоил», просто блюдо надо празднично оформить. На тортик поставьте 1 свечку (учтите, задувать ее малыш будет с вашей помощью).
Тортик можно испечь в форме единицы или какого-нибудь зверушки.
Можно сделать шарлотку или модифицировать рецепты морковных или рисовых тортов так, чтобы свести количество ингредиентов до минимума. Можно сделать «пирожные» из фруктов: нарежьте кружочками дыню, яблоко, киви, скрепите их шпажкой, наверх – свечку.
Вкусные рецепты тортов
Основа торта — печенье «Неженка» или любая другая детская сдоба. Печенье обмакивается в молочную смесь, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает ребенок и на что нет аллергии), потом печенье. Все зависит от вашей фантазии.
Иногда творог и фрукты дают много сока, тогда каждое печенье не надо размачивать, или обмакивать!
Можно для торта сварить мармелад из яблок:
из 500 грамм зеленых очищенных яблок выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы стекало по ложке). Залить полученным мармеладом торт.
Важно! Не забудьте поставить на торт одну свечку!
Оформить детский стол несложно: все блюда можно расставить в удобном порядке. Меню годовалых деток не отличается большим разнообразием: соки в пакетиках; детское печенье; фрукты кусочками; фруктовые творожки с разными наполнителями.
Малыши не придут на праздник кушать: их покормят дома мамы. Однако создать праздничную атмосферу и украсить стол необходимо! Пусть меню и будет скромным, зато малыши проведут этот день рождения весело. Главное, чтобы еда не была гипоаллергенной: это основное условие.
Лучше идеи фуршетного стола для этого дня не придумать. Учтите, что на одном месте в день рождения крохи гости вряд ли усидят: все будут в движении. Поэтому стол нужно накрыть так, чтобы любое блюдо можно было на ходу взять руками.