Чтобы чеснок был крупный что надо делать
Эти способы помогут вырастить действительно крупный чеснок
В выращивании чеснока нет ничего сложного, но не всегда урожай радует огородника. Мелкие головки с еще более мелкими зубчиками, которые плохо хранятся, быстро сохнут и не имеют насыщенного аромата. Вырастить крупный чеснок можно с соблюдением всех правил агротехники, которые предъявляются к этой культуре.
Общие сведения о культуре
Чеснок культивируется практически на каждом огороде. Его полюбили не только за пикантный вкус, но и за обилие в составе фитонцидов, которые активно подавляют патогенную микрофлору в организме, повышая иммунитет.
Для чеснока важны три условия: тепло, влажность и удобрения. В холодной и переувлажненной почве чеснок подвержен стрелкованию. В таком случае о получении крупной головки можно забыть. Пересушенные почвы также пагубно сказываются на развитии чесночной луковицы, а при отсутствии должного количества калия, магния и фосфора в почве, растение тормозит в росте.
Виды чеснока и их особенности
В зависимости от времени посадки культуры, чеснок бывает двух видов:
В зависимости от того, какая образуется стрелка, чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся. В первом случае стрелка содержит мелкие зубчики чеснока, которые в дальнейшем можно использовать в качестве посевного материала. Нестрелкующиеся сорта предназначены исключительно для употребления в пищу. Культура расходует свои силы на формирование луковицы, которая отличается более крупными размерами.
Критерии выбора посадочного материала
Получение хорошего урожая невозможно без качественных семян, которые должны отвечать таким характеристикам:
Для чеснока, как и для других культур, важно районирование. Не следует покупать сорта, которые предназначены для районов с теплым и умеренным климатом, тогда как за окном летние температуры не превышают 20°С. Нужно брать те сорта, которые адаптированы под условия внешней среды, где они будут произрастать.
Основные правила выращивания чеснока
Чтобы чеснок вырос крупным, необходимо учитывать основные правила:
Нарушение сроков высадки чеснока является одной из ключевых проблем плохого урожая. Если посадить семена в конце сентября, когда по ночам уже прохладно, но днем все еще по-летнему жарко, чеснок пойдет в перо и при наступлении морозов растение буквально погибнет. Высаживание после 1 мая не имеет смысла, так как до момента уборки урожая луковица не успеет полноценно сформироваться.
Факторы, влияющие на результат урожая
Выращивание крупного чеснока невозможно без соблюдения всех ключевых моментов, необходимых для полноценного развития растения.
Соблюдение правил севооборота
Чеснок – культура светолюбивая. Ее следует высевать на открытых местностях с минимальным количеством тени. Не рекомендуется ежегодно садить чеснок на одной и той же грядке. Это увеличит риски повреждения луковиц патогенными микроорганизмами.
Правила севооборота предполагают:
При высадке чеснока в почву, где росли пасленовые, на богатый урожай рассчитывать не стоит. Наиболее благоприятная почва после гороха, капусты и тыкв.
Качество грунта и посевной материал
Оптимальным грунтом для выращивания чеснока является нейтральная рыхлая супесчаная почва. Закисленные почвы раскисляют с помощью доломитовой муки. Увеличить аэрацию почвы можно с помощью внесения песка, торфа и опилок. Вносить эти компоненты рекомендуется за 2-3 месяца до предполагаемой высадки чеснока.
Увеличить плодородие почвы помогают органические удобрения. Самым эффективным является перегной. Но следует помнить, что органика – это хорошая почва и для вредителей. При ее внесении придется позаботиться о должной защите, особенно от проволочника и медведки.
Что касается посевного материала, то он должен быть одного размера, без видимых признаков порчи и неприятного запаха. В выборе сорта следует отдавать предпочтение тем, которые комфортно себя чувствуют в предполагаемых климатических условиях места высадки.
Не стоит игнорировать предпосадочную обработку от вредителей. Она поможет сохранить урожай в целостности, а также избавит от грибковых поражений. Лучше всего замачивать чеснок в соленой воде и марганцевом растворе.
Освещенность
Хранить посевной материал необходимо в темном прохладном месте, что предотвратит появление зеленого пера преждевременно. Чесночную грядку следует располагать в максимально освещенном месте на огороде. Затененные участки не позволят наращивать зеленую массу, от чего формирующиеся луковицы будут небольшими по размерам.
Чтобы вырастить крупный чеснок необходимо, чтобы грядка была на освещенном месте
Своевременная посадка
Для чеснока важно соблюдение времени высадки в открытый грунт. Если речь идет о посадках под зиму, то необходимо дождаться, когда дневная температура воздуха не будет превышать 8°С. В противном случае посадки прорастут, а когда ударят истинные морозы – полностью вымерзнут и не дадут желаемого урожая на будущий год.
Яровой чеснок высаживают ранней весной после схода снежного покрова. Ночные заморозки должны отсутствовать, иначе посадочный материал будет испытывать стресс, который негативно скажется на всем периоде вегетации.
Принято считать, что большой урожай чеснока и крупные головки луковиц можно получить при ориентировании в высадке по лунному календарю. Некоторые даты идеально подходят для высадки того или иного растения, а при посадке в неподходящий день есть вероятность стрелкования и отсутствия хорошего урожая.
Частота и глубина посадки
Чеснок любит пространство. Его по праву считают единоличником, поэтому при выращивании крупных головок обязательно исключают загущение посадок.
Грядку под чеснок готовят заранее. Для этого вносят все органические и минеральные удобрения, после чего хорошо перекапывают грунт и дают ему осесть 2-3 недели.
Подготовленный и обработанный чеснок высаживают в траншею, глубиной 5-7 см и шириной 10-15 см. Расстояние между зубчиками должно быть не менее 10 см. В противном случае загущение не позволит луковицам полноценно формироваться, постоянно будет ощущаться нехватка питательных веществ.
Посадка под зиму предполагает более глубокое расположение семян. Для этого глубину траншеи увеличивают до 10-15 см, а после посадки сверху мульчируют сеном или скошенной травой. Под воздействием снежного покрова и дальнейшей влажности весной, зубчики посаженого чеснока выберутся на поверхность почвы без дополнительной помощи. Если этого не сделать, весной можно заметить посевной материал на поверхности почвы, что в дальнейшем не даст никакого урожая.
Грамотный уход за культурой
О том, как вырастить крупный чеснок, подскажут следующие рекомендации из опыта огородников и агрономов:
Минимум усилий, качественный посевной материал и грамотный подход в выращивании помогут получить хороший урожай крупного чеснока.
Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле
Такие неприятные симптомы, как дискомфорт, чувство тяжести, метеоризм, раздражение и общее ухудшение самочувствия – лишь верхушка айсберга под названием «запор». Когда у человека возникает серьезная задержка стула, думать о другом становится практически невозможно, и возникает лишь одно желание – решить проблему как можно скорее.
Основные правила здорового питания при запоре
При появлении проблемы нерегулярного стула и запора изменение рациона должно стать одним из способов нормализации работы кишечника. Само собой, строгая диета подходит далеко не всем, ведь при современном ритме жизни достаточно проблематично ее соблюдать. Однако общим рекомендациям может следовать любой человек, что уже станет значительным вкладом в решение проблемы запора. К подобным рекомендациям относятся 4 :
Далее следует разобраться с тем, какие именно продукты можно употреблять, а от каких желательно полностью отказаться.
Рекомендуемые продукты при запоре и нерегулярном стуле
Большинство продуктов, рекомендованных при проблеме нерегулярного стула и запора, будут содержать клетчатку и иметь послабляющий эффект. Также пища должна быть разнообразна, богата витаминами и микроэлементами. Различные кисломолочные продукты способствуют росту здоровой микрофлоры кишечника, что тоже полезно при задержке стула. Растительный или животный жир помогает содержимому легче продвигаться по кишечнику, однако продукты с излишним содержанием жира следует исключить.
Следующие продукты можно употреблять при нерегулярном стуле и запоре 4,5 :
Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре
Не следует употреблять продукты, которые обладают закрепляющим эффектом и усугубляют ситуацию. Также нежелательны продукты, вызывающие метеоризм, вздутие, брожение и в целом раздражающие кишечник.
Продукты, от которых следует отказаться 4,5 :
Диета при нарушении стула и запоре
Раньше при запоре чаще всего назначался диетический стол №3 по Певзнеру. Данная диета специально разработана для решения проблем со стулом. Ключевые особенности диеты №3 – дробное питание по 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общая калорийность за день
Примерное меню диеты при запорах на неделю 5,8 :
Помощь во время запора
К преимуществам Дюфалак ® можно отнести:
Подробнее с проблемой запора можно ознакомиться в статье Почему возникает запор. Как лечить?.
Материал разработан при поддержке компании Эбботт в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к врачу.
Как вырастить чеснок размером с яблоко: хитрости, которые удивят
Чеснок крупного размера приходится по вкусу многим, поскольку его намного проще использовать в кулинарии.
Не стоит думать, что его размеры зависят только от сорта.
Если придерживаться определенных агротехнических хитростей, то чеснок вырастет необычайно крупным и качественным.
Какие секреты знают опытные огородники:
1. Выбирайте место на участке, которое активно освещается солнечными лучами. Если будет много света, то урожай чеснока порадует вас своим «богатырским» размером.
Фото: © Белновости
2. Не стоит высаживать культуру на кислой почве. Если вы не уверены, то лучше заранее провести нужные мероприятия по нейтрализации кислоты.
3. Не высаживайте чеснок в низинах. Это способствует скоплению воды, из-за чего развиваются различные заболевания чеснока.
4. Следите за прогнозом погоды. Если обещают обильные осадки, то стоит снизить количество и объем полива. Если же погода стоит теплая, то полив осуществляется 4 раза в течение месяца.
5. Высаживайте чеснок на «новой» земле с богатой почвой. Отличными предшественниками станут сидераты, которые смогут качественно обогатить состав почвы.
Не забывайте и о внесении удобрений. Можно пользоваться как промышленными комплексами, так и народными средствами.
Технология выращивания крупного чеснока в открытом грунте
Практически на каждом дачном участке происходит выращивание чеснока. Но не все огородники знают тонкости и технологию, от которых зависят качественные характеристики и объемы собранного урожая.
Общее описание культуры, виды и сорта
Все сорта принято разделять на два основных подвида:
Существует вторичное деление на две группы:
Разбираясь в вопросе, как вырастить крупный чеснок, следует сразу понять — крупные головки получаются из зимних сортов. Их особенностью считается кратковременное хранение собранных плодов — в последний холодный месяц культура начинает портиться. У летних разновидностей срок хранения составляет 2 года.
Важно! Предпочтение отдается сортам в зависимости от потребностей: для продажи или самостоятельного употребления.
Процесс посадки в открытый грунт на огороде
Важную роль играют сроки посадочных работ:
Важно! Что делать, чтобы чеснок был крупным: логический подход к выращиванию и выполнение рекомендаций позволит собрать желанный объем овощей необходимого качества.
Выбор и подготовка посадочного материала
Подготовительные мероприятия начинаются с определения вида семенного материала:
Проводится тщательный отбор посадочного материала:
Перед высадкой делают обеззараживание:
При подготовке летних сортов соблюдают следующие рекомендации:
Важно! Для ускорения формирования летние сорта проращивают в увлажненном тканевом мешочке. Конструкцию дополнительно утепляют полиэтиленовой пленкой — на 48 часов.
Правила посадки ярового и озимого чеснока
К секретам посадки чеснока относят соблюдение определенных правил. Особенности весенней высадки представлены ниже:
В осенние месяцы свои требования к процедуре:
Важно! При посадках осенью проводят укрытие территории листьями или еловыми ветвями, после таяния снега все убирают.
Подготовка грядки для посадки чеснока
Выращивание сортового чеснока в открытом грунте требует подготовки грядок:
Почвосмесь для посадок должна быть супесчаной, рыхлой, с нейтральными показателями кислотности. Изменения состава проводят:
Важно! Вместо минералов можно использовать органику: на каждый м 2 — по 1 л золы и помета, 5 кг перегноя.
Частота и глубина посадки
Как выращивать чеснок:
Технология выращивания чеснока
Чеснок на грядке без качественного увлажнения почвы, мульчирования и рыхления будет поздно всходить, не вырастет до стандартных размеров и не даст ожидаемого объема овощей.
Правильные поливы
Культура относится к влаголюбивым и требует соблюдения следующих норм:
Важно! Переувлажнение грунта приведет к развитию грибковых инфекций и порче растений.
Мульчирование грядки
Разбираясь в вопросе, как правильно ухаживать за чесноком, нельзя забывать про мульчирование.
Необходимо после проведенных посадочных работ покрыть посадки мульчей. Выполнение требований поможет сохранить влагу в грунте, снизить частоту поливов, уменьшить количество прополок.
Удаление стрелок
После их отрастания на 20 см проводится обрезка до 5 см — острым ножом или обламыванием побегов. Удаление будущих соцветий (стрелок) помогает увеличить объемы питательных веществ поступающих к луковице.
Своевременное рыхление
Рыхлость почвы позволяет проникать кислороду к корневой системе культуры. Процедуры проводят после каждого полива.
Умеренные подкормки
Рассказывая, как вырастить большой чеснок, опытные садоводы вспоминают: своевременное внесение удобрений помогает увеличить объемы отдельных луковиц.
Сразу после таяния снега грядки с зимующими полуторагодовалыми сортами проливают раствором мочевины, питательные вещества вносят по мере необходимости. Обедненный грунт требует подкормки до 2 раз в месяц — на протяжении сего вегетативного периода.
При выращивании летних культур удобрения вносятся два раза за сезон:
Важно! Использование удобрений должно производиться в разумных пределах. Переизбыток органических веществ приведет к остановке формирования растения и желтизне зеленой части. Большое количество минералов отразится на вкусовых и качественных характеристиках культуры.
Борьба с болезнями и вредителями
Заболевания и насекомые вызывают дополнительные хлопоты. Чеснок часто подвергается атакам медведок, нематоды, луковой моли. Для предупреждения их заселения на растения используют смесь из 0,25 кг табака и 2 ч. л. молотого перца, залитых 3 л кипятка. Раствор выдерживают 72 часа, фильтруют, разбавляют жидкостью до 10 л, добавляют 2 ст. л. жидкого мыла и обрызгивают ростки 2 раза в месяц. При нападении на культуру пользуются магазинными инсектицидными средствами.
Какой болезнью может поражаться чеснок:
Важно! Профилактику возникновения болезней проводят перед посадочными работами. Материал обеззараживают раствором медного купороса, древесной золы или марганцовкой.
Уборка и хранение урожая
Важный вопрос, сколько по времени растет чеснок:
После уборочных работ овощи сушат в течение полутора недель, предварительно отряхнув от песка. Следом обрезают корневую систему и стебель, оставляя его для зимующих на 5 см, летних — на 3 см. Проводят выбраковку и оставляют на семенной материал самые крупные экземпляры.
При хранении обязательно соблюдают нормы:
Важно! В домашних условиях чеснок можно растить для зелени. В квартире емкости с растениями выставляют на подоконники, лоджии и балконы.
Специфика промышленного выращивания чеснока
Как растет чеснок в фермерских хозяйствах: принцип соблюдается тот же, что и при культивации на огороде, но все действия проходят в производственных масштабах.
Правила посадки, ухода, уборки урожая в перерасчете на 1 га
Количество посадочного материала зависит от его вида:
Для получения максимального объема чеснока необходимо соблюдать правила агротехники. Подготовка почвы под посевы начинается за 2 месяца с удаления всей сорной травы — ручным способом или при помощи гербицидов. С осени землю удобряют органикой, за 3 недели до высадки в нее вносят минеральные удобрения, расчет проводится на 1 гектар:
Весь посадочный материал тщательно проверяется и выбраковывается, отбирается самый здоровый. Уничтожение сорняков и рыхление грунта проводится и после посева, все работы требуют аккуратности — чтобы не повредить корневую систему.
Важно! Цветочные стебли обрезают после их появления. Такой подход позволяет увеличить урожайность на 25-30 %.
Орошение земли проводится регулярно, особенно в жаркую погоду. Поливы необходимы по мере высыхания грунта, в утренние часы. Посадка культуры проводится:
В список сортов со средней урожайностью, предназначенных для осеннего посева, относят Спас, Любашу, Мессидор, Софиевский и пр. С каждого гектара можно собрать от 20 до 25 тонн. Весенние сорта представлены Московским, Украинским белым, Кириллом, Скороспелым, Ярусом. При их высадке можно собрать до 15 тонн с каждого гектара.
Хранение собранных овощей проходит при температурном режиме в 2 градуса и влажности в 60 %. Перед отправкой в хранилище чеснок просушивают, отбирают и сортируют по ящикам.
Рентабельность бизнеса
Перед началом реализации бизнес-идеи новоиспеченный фермер должен определиться с объемами производства. От размера территории зависит вложение материальных средств и рентабельность предприятия: на покупку посевного материала, технику и зарплату сезонных рабочих.
В начале выгоднее засеять небольшой участок и ограничиться собственными силами. Такой подход приведет к минимальным затратам и неплохим доходам. При логическом подходе к проблеме вложенные средства окупятся за первый год выращивания чеснока.
Вне зависимости от объемов посадок, промышленного или ограниченного размера, культура требует простого ухода с соблюдением этапов выращивания. Чеснок можно посадить на даче или возле дома и собрать достаточное количество для личного употребления. Главное — любить процесс и дерзать, несмотря на временные преграды и трудности.
Как вырастить крупный чеснок?
В наше время всем известно, какое важное целебное и пищевое значение имеет чеснок, это уже подтверждено и наукой. Если вы будете добавлять чеснок в любое блюдо, у вас никогда не будет проблем с перевариванием и усвоением пищи.
Чеснок уже одним своим присутствием оздоравливает наш участок, защищая плодово-ягодные и овощные растения от многочисленных болезней и вредителей. В саду чеснок можно посадить возле кустов смородины и на грядках с клубникой.
Так же чеснок будет хорошим соседом для капусты и помидоров. Двойная польза от таких посадок очевидна: помимо защиты от вредителей всегда под рукой витаминная зелень для любого блюда. Она годами может расти сама по себе, ведь головки на зиму не выкапываются, растения разрастаются и состоят из многих десятков мелких луковичек.
А чтобы вырастить хороший урожай крупных головок, придется за ним еще «походить». Мне нравится выращивать зимние сорта чеснока, ухода за ним меньше, головки вырастают крупные. Но весенние сорта хранятся зимой лучше, да и на вкус ароматнее.
Чеснок любит высокоплодородную почву, грядку под него лучше готовить с осени на солнечном месте, внести в нее компост и золу. Рано весной просто разровнять грядку, разрыхляя почву, и сделать ее немного повыше, на 10-15 см над уровнем земли.
Схема посадки такова: расстояние между рядами – не менее 20 см, а между зубками в ряду – 5-8 см. Глубина посадки 3-4 см от верхушки зубка до поверхности почвы. Корма посадки: 50 зубков на каждый квадратный метр. Предпочтение отдавать крупным зубкам, из мелких тоже при желании можно вырастить чеснок, но все же из крупных надежнее.
На поверхность грядки после посадки и разравнивания рассыпаю ведро перегноя и ведро золы. Можно сухого куриного помета. Уже через две недели появляются всходы. Перед первой прополкой на грядке разбрасываю аммиачную селитру, суперфосфат и калийную соль (10, 20, и 10 г на каждый кв. метр). Можно также один раз за лето полить чеснок настоем коровяка или куриного помета.
Поливать и рыхлить чеснок нужно регулярно, в зависимости от погодных условий. Уборку чеснока нужно проводить в сухую погоду, когда нет дождей. Выкопанный чеснок нужно разложить рядами на несколько дней для просушки. Затем секатором обрезать корни и стебель, оставляя около 15 см, можно заплести чеснок в косы.
Весенние сорта чеснока в отличие от зимнего долго хранятся – до 18 месяцев при оптимальных методах хранения, поэтому их выгодно выращивать для длительного употребления.
Отгребание земли от растений ярового чеснока во второй половине июня – начале июля способствует формированию более крупной и ровной головки.
Завязывание листьев ярового чеснока в узел за два-три дня до уборки ускоряет его созревание и повышает лежкость.
Для получения высокого урожая чеснока нужно обязательно провести как минимум две подкормки куриным пометом (1 кг на 10 л воды) или коровяком (1 кг на 8 л воды) на 5 кв. м в фазе прорастания растений и формирования головок.
Всем хорош озимый чеснок: и скороспелый – поспевает к засолке овощей, и урожайный – луковицы и зубки крупнее, чем у ярового!
Но крупные зубки – не всегда хорошо. Ведь крупнее они потому, что число их (от 4 до 12) меньше, чем у ярового, у которого бывает несколько десятков зубков в луковице. Следовательно, таков и коэффициент размножения. Если, например, в луковицах по 4 зубка, то при посадке мы должны «закопать» в землю четвертую часть урожая. А это не по-хозяйски!
К счастью, природа снабдила озимый чеснок замечательным дополнительным способом размножения. Известно, что он не образует цветков, а следовательно, семян, и размножается только делением луковиц.
Озимые формы чеснока, как правило, стрелкуются. Но для чего же нужна чесноку стрелка, если на ней не бывает цветков? Так вот, эта стрелка несет не соцветие, а маленькие зубки чеснока. Их называют воздушными бульбочками. Они заключены в чехольчик, и на одном растении может быть до 100 штук. Вот где таится резерв размножения!
Если мы хотим вырастить, допустим, 200 головок чеснока, то для посадки понадобится 4-5 луковиц с 40-50 зубками. А при размножении бульбочками для этого хватит всего 2-3 растения. Кроме экономии посадочного материала, не менее, а может быть, более важно то, что при посеве бульбочек мы оздоравливаем посевной фонд.
Ведь возбудители болезней чеснока находятся в почве и переносятся при посадке зубков вместе с ними. Бульбочки же не имеют контакта с землей и, следовательно, не являются носителями инфекций.
К сожалению, многие огородники не используют этот экономичный способ размножения стрелкующегося чеснока. Кто-то не знает, как правильно сеять, кто-то пробовал, но потерпел неудачу. У одних бульбочки замерзли, у других высохли, у третьих луковицы выросли, но мелкие. Расскажу о своем опыте выращивания и размножения чеснока бульбочками.
Перво-наперво надо вырастить хорошие бульбочки. Сделать это нетрудно. Достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для увеличения размера луковиц). Стрелки сначала свернуты в спираль. По мере роста они распрямляются, и как только окончательно выпрямятся, надо, не мешкая, убрать урожай. В нашем случае урожаем являются как головки чеснока, так и бульбочки.
Я предпочитаю сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть их вымерзает, часть выпирает на поверхность.
До весны бульбочки храню в комнате упакованными в 2-3 слоя газетной бумаги в открытом полиэтиленовом пакете. За месяц-полтора до посева разбираю их и кладу в холодильник, т.е выдерживаю при температуре 4-5°С. Зачем? Тем самым у бульбочек как бы заводится пружина биологических часов. Если этого не сделать, растения не «чувствуют» времени, будут оставаться зелеными и расти до поздней осени, а иногда даже стрелковаться.
Тогда мы получим некрупные невызревшие луковицы с мелкими зубками, не представляющие интереса в качестве товарной луковицы или посадочного материала. Растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, так называемая однозубка.
Грядку готовлю с осени, потому сеять надо рано весной, когда почва еще сырая, и тогда качественно вскопать ее будет трудно.
Перед посевами бульбочки замачиваю на сутки в настое золы (1 ст. ложка на стакан воды), меняя воду 3-4 раза. Или растворе марганцовки. Раствор почти черный.
Всплывшие зубки удаляю. Сею на глубину 2-3 см через 3-5 см в ряду и 15-20 см между рядами. Посадки обязательно мульчирую слоем сена толщиной 5 см. Это позволяет сохранить влагу именно в верхнем – корнеобитаемом слое почвы, тогда отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении.
Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это – залог вашего успеха.
Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это уже совсем другая история.
Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть.
Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть.
Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожаи большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать.
Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте ее на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь!