для чего блины на свадьбу
Для чего блины на свадьбу
Традиции второго дня свадьбы: старинные обряды и современные обычаи
Свадьба относится к числу наиболее значимых событий в жизни человека. Поэтому с ней связано множество обычаев и традиций. На Руси свадьбу праздновали несколько дней и для каждого были свои ритуалы. В наше время они существенно видоизменились, однако, не потеряли своей актуальности. Традиции второго дня свадьбы обсудим в этой статье.
Народные традиции, пробуждение молодых
После пробуждения жениху и невесте предстояло посещение бани для того, чтобы смыть с себя прошлые грехи. Парились вениками, приготовленными специально для этого заранее. Причём веник жениху дарила невеста.
После бани жена шла домой вслед за мужем. Он первым должен был переступить порог. Этот обычай говорит о том, что глава семьи мужчина. Дома их встречала родня. К приходу молодых тесть с тёщей накрывали стол с яствами. Жених приглашал к столу родителей жены, затем своих. После этого приглашались остальные гости. В русской традиции обязательным угощением на второй день был каравай, испечённый тёщей и позолоченный молодой женой. Золочение – подкладывание монеток на блюдо с караваем.
Дары и угощения
Также в этот день принято было раздавать милостыню.
Дары невесты родителям жениха также являются одним из обрядов второго дня свадьбы. Они преподносились в строгой очерёдности: сначала свёкру, потом свекрови, а затем всем остальным родственникам жениха. Традиционными подарками были отрез ткани, платки, пояса, собственноручно расшитые полотенца (рушники).
Угощение блинами также один из обычаев второго дня. Блины непременно пекла молодая жена утром до похода в баню. Их подносила жениху тёща.
По тому, как новоиспечённый муж поедал угощение, судили о порядочности жены. Если муж надкусывал края, значит, жена честная, а если середину, то натура у неё гулящая.
С блинами связана ещё одна традиция. В тесто подмешивались мякиш, или овёс. Этими блинами угощали гостей, которые должны были не только нахваливать стряпню молодой хозяйки, но и дать денежку за её тяжкий труд. «Продажа» блинов дожила и до наших дней.
Испытания невесты
Второй день свадьбы посвящался испытанию молодухи как хозяйки. Она должна была сходить за водой, причём весёлые гости ей всячески в этом старались помещать – заколачивали колодец, переворачивали вёдра.
Ещё одним обрядом было подметание полов. В доме на полу разбрасывали всевозможный мусор, а молодая должна была тщательно его вымести. Качество уборки проверялось гостями. Этим испытаниям молодая жена подвергалась для того чтобы проверить её готовность к ведению хозяйства.
После соблюдения всех обрядов начиналось праздничное застолье. Второй день посвящался родителям. Невеста просила соизволения называть свёкра и свекровь «папа» и «мама», то же делал и жених. «Горько» на второй день кричалось уже для родителей, которые расставались со своим чадом. В основном это касалось родителей девушки, т.к. ранее жена шла в дом к мужу. Когда начиналось веселье, молодые супруги разбивали тарелку. Это делалось на счастье.
Современные традиции второго дня
До наших дней дожили, конечно, не все старинные народные обычаи и традиции. Ушло в прошлое пробуждение молодых и демонстрация свидетельства невинности новобрачной. А вот к тёще на блины ездят и в наше время. В деревнях традиции второго дня соблюдаются более трепетно. На первый план в этот день выходят веселье, шутки и забавы. Часто праздник сопровождается появлением ряженых. Они всяческие стараются помешать гостям и подменяют собой жениха и невесту. А чтобы вернуть настоящих, гости должны пройти испытания (конкурсы) и отдать выкуп.
Ритуалы одаривания родственников и разрешение называть родителей жениха и невесты «папа» и «мама» также поддерживаются в наше время.
Презенты гостям тоже не потеряли своей актуальности. В качестве сувениров можно преподнести флэшки с фотографиями со свадьбы.
Некоторые старинные обычаи второго дня преобразовались в шуточные конкурсы. Например, испытание молодой жены на способность вести хозяйство. Для этого проводятся различные конкурсы: чистка картошки, пришивание пуговиц, пеленание куклы и т.д. Хорошая хозяйка почистит корнеплод ровно, желательно кожуру срезать одной полоской. Пуговицу пришьёт быстро, завяжет узелок аккуратно. А куклу запеленает надёжно.
Соблюдать или нет традиции второго дня свадьбы, решать, конечно, вам. Но если вы решили отпраздновать этот день весело и разнообразно, возьмите некоторые обычаи на заметку. Их можно использовать в сценарии на второй день свадьбы.
Посмотрите подборку видео с традициями проведения второго дня свадьбы.
Для чего блины на свадьбу
Традиционная культура и народное искусство запись закреплена
«Русский свадебный ритуал включает множество эпизодов, сопровождающихся застольями, неотъемлемой составляющей которых является присутствие на столе разнообразных хлебных изделий. Лишь немногие виды выпечки изготавливаются исключительно для свадьбы и получают специальные названия. Большинство изделий из теста, с которыми совершаются символические действия в ритуале, не являются собственно свадебными блюдами и используются и в других обрядах.
В русской традиции блины употребляются также в похоронно-поминальных и календарных обрядах, материалы которых помогают реконструировать культурную семантику этих изделий из теста. В качестве материала для внешней реконструкции привлекались описания украинских и белорусских свадеб, с которыми русский ритуал имеет общие корни и сохраняет тесную связь.
Поминальная символика блинов присутствует и в некоторых послесвадебных обрядах. Например, в Пензенской губернии в доме невесты на другой день после венчания устраивали обряд, называемый «блины», во время которого происходило символическое прощание с покойником — наряженным мужчиной или женщиной. После «оживания» покойника участников ритуала угощали блинами. М. Г. Матлин предлагает не относить послесвадебные игры в покойника напрямую к похоронному ритуалу, а рассматривать их наряду с подобными святочными, масленичными, другими календарными обрядами. Он приходит к выводу, что игра в покойника в свадебном обряде «не только типологически совпадает с соответствующей святочной игрой, но и восходит к ней».
Блины воплощают прежнюю долю невесты, ее жизнь в родительском доме. У русских широко распространено посещение новобрачными дома ее родителей, где их угощали блинами. У оренбургских казаков во время блинного стола, устраиваемого на второй день свадьбы в доме родителей невесты, теща накрывала голову зятя блином, брала ложку масла и мазала его волосы. Зять, взяв блины, накрытые тарелкой, переворачивал их, а тарелку бросал, стараясь попасть в матицу. На Русском Севере теща могла и сама привозить блины новобрачному. На Дону на следующий день после венчания молодую жену кормили блинами, принесенными из дома ее родителей. В других эпизодах свадьбы блины получают и иную символику. Так, у русских отказ сватам мог выражаться формулами «дать блин» и «получить блин». Блины в свадебном ритуале символизируют утраченную девственность, что могло повлиять на появление таких выражений.
Широко распространены обрядовые действия с блинами на этапе послесвадебья. Они разнообразны как по ритуальному воплощению, так и по семантике. Рассмотрим каждое из таких действий.
Раздача блинов гостям на следующий день после свадебного застолья семантически сближается с раздачей частей свадебного каравая, символизирующей перераспределение общей доли между участниками обряда. Эту связь подтверждает и параллелизм словосочетаний, обозначающих раздачу блинов и частей каравая (давать на блины, класть на блины, давать на каравай, класть на каравай). В Ярославской и Новосибирской областях за блины молодым дарили деньги. На Урале на второй день новобрачная пекла блины, за что ей давали подарки или деньги. В Архангельской области во время угощения блинами мать дарила жениху рубаху, называемую «блинной рубахой». В Смоленской губернии на второй день свадьбы молодая жена пекла званые блины и получала за них деньги. У белорусов Могилев-ской губернии она подносила блин каждому гостю.
Как уже было сказано, семантика блинов в свадебном ритуале связана с символикой девственности невесты. В эпизодах послесвадебья обрядовые действия с этими изделиями из теста могут воплощать ее утрату во время брачной ночи. У русских широко распространено угощение молодого на второй день свадьбы, во время которого он с помощью определенных действий с блинами демонстрировал, сохранила ли невеста девственность до брака. Если девушка оказалась «честной», новобрачный разбивал тарелку из-под блинов, кусал или протыкал ножом блин, бережно брал, а не комкал блин, дарил матери невесты рубль.
В случае утраты невестой девственности до свадьбы жених откусывал середину блина, клал его на стопку блинов и не ел их, вырезал в блинах клин, давал теще мелочь вместо целого рубля, дарил ей «худой» блин. У белорусов Могилевской губернии, если новобрачная оказалась «нечестной», после брачной ночи мужчины пробивали блин пальцем. В Луганской области в случае своей «нечестности» невеста после брачной ночи пекла блины, надев кожух. В Минской губернии молодая жена пекла блины только в случае сохранения невинности до брака. В белорусском свадебном ритуале сходную функцию послесвадебного блюда выполняла яичница: если невеста была «честной», свекровь угощала ее и всех присутствующих яичницей, украшенной цветами из теста, в противном случае на стол подавали «поколупанную» яичницу и мед.
От слова «блин» в русских диалектах образованы некоторые терминологические словосочетания, которые отражают совершение ритуальных действий с ними в свадебном обряде (блин подносит невеста на свадьбе гостям; те, кто подавится блином, должны поцеловаться’, блины званые ‘блины, которые пекутся на второй день свадьбы и за которые гости дают деньги). Обрядовое действие этапа послесвадебья, когда мать молодой жены угощает новобрачного блинами, было широко распространено и послужило причиной появления некоторых названий с корнями тёщ- и зят-. Так, в Псковской области большой блин, которым угощали зятя, называли «зятний блин». Наименования обрядов послесвадебья, образованные от этих корней, часто обозначают один и тот же эпизод свадьбы (тёщины блины) ‘обед у родителей молодой на второй день свадьбы, во время которого происходило угощение блинами’, а та же ‘название одного из дней Масленицы, когда молодые приезжают в гости к родителям невесты’, к тёще на блины)
Приведенные примеры показывают, что один и тот же термин может обозначать различные ритуальные действия, имеющие разную обрядовую семантику, совершаемые разными участниками свадьбы и происходящие в разных обрядовых локусах. Поэтому при исследовании таких названий важным является анализ не только их языковых свойств, но и обращение к ритуальной ситуации и символике совершаемых с блинами обрядовых действий.
Культурный термин «блин» является мотивационной базой для некоторых наименований персонажей ритуала, а также обрядовых атрибутов. Названия участников свадьбы, производные от этого слова, как и предыдущая группа слов, обозначающих эпизоды обряда, связаны с этапом послесвадебья. Например, девочку, приносящую новобрачным блины на второй день свадьбы, называли «блинницей / блиночницей», гостя, который приезжал на блины после свадьбы, — «блинщиком». В Ярославской области «блинником» называли кучера в свадебном поезде, в Свердловской — зятя, принятого после свадьбы в дом жены. Последнее значение слова «блинник», как уже было сказано, обусловлено тем, что блины связаны с невестой, ее долей и прежней жизнью в родительском доме.
Проведенное исследование позволяет сделать вывод о большой значимости ритуального использования блинов в русском свадебном обряде, необходимости обращения при реконструкции культурной семантики этого атрибута свадьбы к похоронно-поминальным обрядам. Однако символика блинов в русском свадебном обряде связана не только с символической смертью невесты и ее последующим воскрешением, но и с другими, собственно свадебными мотивами (дефлорации, проверки хозяйственных способностей новобрачных, получения новой доли участниками ритуала).»
(автор текста Т. Е. Гревцова)
7 популярных свадебных обрядов – сценарии
День свадьбы – первое значительное событие на жизненном пути новой семьи. Праздник наполнен радостным волнением, особой атмосферой. Взволнованные жених и невеста, возбуждённые гости, шикарный лимузин, кортеж машин, свадебный банкет и на фоне всего – традиционные обряды, часто мало кому понятные.
Впрочем, это естественно – большинство обрядов и примет пришли из далёкого прошлого, и их смысл практически утерян. Так, например, составляя сценарий продажи рубашки жениху перед свадьбой, никто не задумывается над значением традиции – это просто весело.
Продажа рубашки жениху
Некоторые обряды известны по всей стране (похищение жениха или невесты, выкуп невесты, породнение семей, дар символичных подарков и т.п.), другие характерны для определённых регионов.
Даже общепринятые обряды могут немного различаться в соседних областях. И всё же им присущ единый сценарий, дополненный местным колоритом. А если использовать для свадебного торжества какой-нибудь красивый, но малоизвестный обряд, то свадьбе гарантирована уникальность.
В былое время было принято, чтобы жених и невеста готовили друг другу свадебные наряды. Впрочем, если молодой ограничивался тем, что просто отсылал своей суженной в подарок отрез ткани на платье, то невеста шила и украшала рубашку жениху своими руками. На свадьбе гости, глядя на рубашку, могли убедиться, что молодая жена – настоящая мастерица.
Затем подружки невесты в день девичника отвозили рубашку в дом к жениху, где должны были продать её.
Родители жениха, в свою очередь, продавали подружкам банный веник для невесты, с которым она, согласно обычаю, шла на девичник вместе с подругами в баню париться. В наше время всё, разумеется, проходит несколько иначе.
Вряд ли современная девушка будет утруждать себя вышиванием свадебной рубашки – сейчас это просто не принято. Однако этот обычай – хороший повод устроить весёлый праздник в преддверии свадьбы. Хотя обряд проводится перед свадьбой (за одну – две недели), в нём есть определённый смысл. Благодаря этому ритуалу подружкам предоставляется случай в непринуждённой обстановке познакомиться с семьёй и друзьями молодого.
Саму сценку продажи готовят подруги невесты, и здесь всё зависит от их фантазии
. Приблизительный сценарий может выглядеть следующим образом:
Не стоит заострять внимание на том, чтобы получить именно деньги. Это может произвести неприятное впечатление. Вот устроить шуточный обмен – другое дело.
Музыкальный подарок для жениха от невесты
Трудно сказать, является ли музыкальный подарок жениху от невесты давней традицией, но в последнее время это стало довольно популярным.
Потратив немного времени и, возможно, некую сумму, невеста может преподнести своему любимому оригинальный подарок. Если это станет сюрпризом для жениха и большинства гостей, то эффект будет ошеломляющим.
Подготовить музыкальное поздравление можно несколькими способами. Один из них –это спеть вживую, разумеется, если есть способности и уверенность в себе. Вариант номер два – обратиться в студию звукозаписи и записать песню, которую можно будет использовать на свадьбе в качестве фонограммы. Практически любой звукооператор может подчистить и улучшить запись. И первый, и второй вариант предполагает умение петь.
Дополнительной изюминкой станет сопровождение песни красочным фото 3D и видео, иллюстрирующими историю отношений жениха и невесты.
Это можно сделать самостоятельно при помощи специальных программ. Однако предпочтительнее поручить работу профессионалу.
Преподносить подобный подарок желательно после того, как гости выпили 3–5 бокалов. В это время они уже настроены благодушно, им интересно. Выглядит это так:
Чтобы сделать такой подарок, невесте не достаточно хотеть самостоятельно исполнить песню, желательно иметь голос и талант, в противном случае эффект от такого подарка будет, мягко говоря, комичным.
Обряд породнения
Обряд породнения проводится во второй части застолья. Разумеется, практического смысла он не имеет – все давно друг друга знают. Поэтому данное мероприятие следует воспринимать как символ единения и, что немаловажно на свадьбе, повод повеселиться.
Заранее подготавливают медали и/или ленты (покупают или заказывают) с надписями «лучшая тёща», «замечательный тесть», «любимая свекровь», «дорогой свёкор». Три семьи – молодожёны, родители невесты, жениха – вызываются в центр зала.
Слишком затягивать обряд не нужно, можно ограничиться 5–7 минутами, поэтому и сценарии обычно незамысловатые.
Вот несколько примеров:
По завершении обряда породнившиеся родственники дружно обнимаются, на чём, собственно, можно и остановиться. Можно дополнить обряд породнения обрядом снятия фаты.
В конце вечера свекровь снимает фату с невестки и повязывает ей голову косынкой или платком. Трогательный древний обычай – своеобразное посвящение в жёны.
Продажа блинов
При правильном подходе второй день свадьбы проходит не менее весело, чем первый. И различные обряды в этот день также имеют место быть.
Правда, проводятся они в виде различных конкурсов, чтобы гости развлеклись. Одно из таких развлечений – продажа блинов. Кто должен напечь блинов? В разных регионах этот обычай различается. Где-то это должна быть невестка (своеобразный экзамен), где-то тёща (мол, хотела молодого зятя попотчевать блинами), иногда тёща со свекровью.
Однако на практике, учитывая, что как молодая жена, так и обе мамы устали, а блинов нужно напечь изрядное количество, этим занимается кто-нибудь из родственниц. Поскольку на второй день гости уже перезнакомились и подружились, то процедура продажи блинов проходит в лёгкой и непринуждённой обстановке.
Особого сценария или следования каким-либо непреложным правилам нет.
Правда, варианты продажи могут различаться. Например:
Плата за блины может взиматься и в виде анекдотов, напутственного слова, тоста. Но не стоит слишком увлекаться, иначе есть риск, что второй день свадьбы плавно перейдёт в третий. Кстати, на второй день свадьбы довольно забавно «выясняют» пол первого ребёнка. Свидетель и свидетельница разгуливают между гостями с розовыми и голубыми ползунками, собирая деньги.
Затем подсчитывают, в каких ползунках больше денег. Если в голубых – первенец мальчик, если в розовых, то девочка.
Похищение жениха
Как правило, на традиционных свадьбах происходит похищение невесты. Незамысловатый и, честно говоря, настолько тривиальный, приевшийся обычай, что большая часть гостей взирает на него с откровенной скукой. Чтобы сломать стереотипы, всё чаще организовывают похищение жениха.
Разумеется, подобная «кража» не заставит гостей чрезмерно волноваться – все понимают, что это постановка, но такой неожиданный поворот в сценарии свадьбы сделает её намного интереснее.
Обставить похищение можно самыми разными способами, особенно если свадьба тематическая. Так, на свадьбе, организованной в морском стиле, жениха могут украсть пираты, на восточной свадьбе это могут быть сорок разбойников, на свадьбе в гангстерском стиле – конкуренты и так далее.
На традиционной свадьбе в роли похитителей выступают друзья или часть гостей, организованных свидетелем или кем-нибудь из друзей.
Приблизительный сценарий выглядит следующим образом:
Разумеется, похищать жениха, впрочем, как и невесту, нужно с его согласия (чтобы никто ненароком не получил в лоб), также желательно предварительно с ним обсудить конкурсы и вопросы.
Продажа невесты
Перед тем, как ехать в ЗАГС на бракосочетание, проводят обряд продажи невесты. Со стороны невесты вести торг поручают свидетельнице и подружкам. Сценарий продажи невесты должен соответствовать стилистике всей свадьбы, однако основные этапы мало отличаются в разных сценариях, различны только антураж, костюмы. Традиционный сценарий такой:
Чтобы конкурсы и сам процесс продажи невесты доставил удовольствие как молодёжи, так и представителям старшего поколения, проводить их желательно в доброжелательной манере с лёгким юмором.
Выкуп приданого невесты
В старину обряд выкупа приданого проводился, чтобы показать гостям богатство невесты и зажиточность семьи невесты.
Родители невесты, за день-два до свадьбы привозили ко двору родителей жениха сундуки с приданым, и «дружка» жениха выкупал его за символическую плату. Примета гласила, что благодаря этому в семье будет достаток и благоденствие. В современном мире обычай утратил своё первоначальное значение, но люди по-прежнему любят похвастаться, к тому же, этот обряд – ещё один повод повеселиться.
Приданое современных девушек не особо обременительно – в него, как правило, входят предметы домашнего быта: несколько комплектов постельного белья, нарядное нижнее бельё, полотенца, наборы кухонной и столовой посуды, бытовая техника. Обычно всё это уже отвезено на новое место жительства молодой семьи или будет перевезено в процессе обустройства.
Однако если очень хочется повеселить гостей, то из выкупа приданого можно устроить шутливую постановку в день свадебного торжества.
Сценарий выкупа приданого предельно прост. Совсем не обязательно выставлять все предметы приданого на всеобщее обозрение. Обыграть обряд можно так:
Выкуп приданого – устаревший обычай и большой популярностью не пользуется, исключение составляют южные районы России.
Из этого видео вы узнаете, как правильно организовать выкуп невесты:
Считается, что соблюдение некоторых обрядов и обычаев обеспечивает молодой семье безоблачное будущее. Трудно сказать, так ли это, но – вполне возможно. Несомненно, обряды, проведённые в шутливой форме, украсят свадебное торжество. А вот счастье семейной пары точно зависит от любви и взаимного уважения. Разве кто-то будет с этим спорить?