Экстракт зеленого чая что это такое
Экстракт листьев зеленого чая: польза, вред, применение
Экстракт листьев зеленого чая: что это?
Безусловно, своей популярностью экстракт зеленого чая обязан своему составу, в котором, при внимательном анализе, можно обнаружить:
Польза и вред экстракта зеленого чая
Говоря об экстракте зеленого чая, безусловно, нельзя не поговорить о пользе и вреде этой добавки. Среди ценных свойств экстракта можно отметить:
Но говорить только о полезных свойствах было бы неправильно. Среди противопоказаний экстракта зеленого чая можно отметить:
Чрезмерное употребление экстракта может спровоцировать такие симптомы как:
Итак, кому же будет полезно применять экстракт зеленого чая:
И что особенно важно: экстракт зеленого чая отлично подойдет вегетарианцам, как альтернатива спортивным жиросжигателям.
Действие экстракта зеленого чая
В каких случаях применение экстракта зеленого чая будет оправдано и принесет положительный эффект?
В медицинских целях экстракт зеленого чая используется как сильный антиоксидант, а также:
Крайне полезно добавить в свой рацион экстракт зеленого чая спортсменам, так как добавка помогает активно сжигать жиры. Однако важно сказать, что добавка помогает не только существенно уменьшить объем жира в организме и наладить метаболизм, но и повысить энергетическую выносливость. Таким образом, вы избавляетесь от того, что не нужно и качественно наращиваете мышечную ткань.
Используется экстракт зеленого чая и в косметических средствах: помогая избавляться от пигментных пятен, акне, сухости. Кожа становится здоровой и ровной, без жирного блеска и высыпаний. Кстати, изготовить отличный увлажняющий крем вы можете в домашних условиях. Мы приготовили для вас рецепт такого крема на основе экстракта зеленого чая. Нам понадобятся:
Экстракт зеленого чая для похудения
Мы решили остановиться подробнее на пользе экстракта для похудения, так как для женщин этот вариант использования экстракта зеленого чая особенно интересен.
Так уж вышло, что в зеленом чае содержится аж шесть видов таких веществ, как катехины. Однако именно EGCG (epigallocatechin gallate) отвечает за эффект жиросжигания. Еще в 2009 году было проведено обширное исследование, которое подтвердило, что употребление экстракта зеленого чая позволяет значительно снизить вес, наладить энергетический метаболизм и поддерживать форму после похудения.
Чуть позже эту гипотезу подтвердили и китайские ученые, протестировав напитки с высоким содержанием EGCG на 182 добровольцах со средней степенью лишнего веса. Все они были разделены на 4 группы, но лишь 3 группы получали напитки с экстрактом зеленого чая. Итогом стало заключение, прямо доказывающее, что напитки с EGCG снижают вес, а также внутреннее содержание жировой ткани.
За счет чего происходит сокращение жировой прослойки? Вещества, входящие в состав экстракта, замедляют усвоение углеводной пищи и активируют процессы вывода избытков жира из организма. По своей сути, экстракт провоцирует работу определенных ферментов, разрушающих жировые клетки (это панкретическая и желудочная липаза), а также усиливающих выработку тепла телом, или иными словами, термогенез.
Однако сразу оговоримся: в полной мере действие добавки можно ощутить при занятиях спортом, что подтверждают исследования института спортивной фармакологии.
Дополнительно экстракт зеленого чая:
Инструкция по применению экстракта зеленого чая
Как мы уже говорили выше, одной из популярных форм выпуска экстракта является порошок. Его следует разводить в воде, в соотношении 1 к 5 или 1 к 10. Кстати, замороженный раствор можно использовать в косметических целях, протирая кожу рук и лица. Также разведенный экстракт можно втирать в корни волос, чтобы улучшить состояние ваших локонов.
Порошок экстракта зеленого чая можно добавлять во фруктовые или овощные пюре, также следует увеличить количество потребляемой жидкости. В идеале совмещать прием экстракта с другими полезными БАДами, которые усилят эффект добавки.
Сколько можно экстракта зеленого чая в день? Как правило, достаточной дозировкой является 400-500 мг. Таблетки следует принимать 1-2 раза в день курсом не менее месяца. Однако по согласованию с врачом, дозировка может быть увеличена до 3 таблеток в сутки. В порошковой форме объем дозировки не должен превышать 500 мг, но такой формат более удобен, чем таблетки, так как лучше усваивается организмом, и более экономичен, нежели таблетки.
Кстати, для понимания: содержание экстракта зеленого чая в капсулах может колебаться от 120 до 400 мг, также таблетки могут быть дополнены витамином С, кофеином, дубильными веществами. Именно поэтому следует предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать дозировку, подходящую именно вам.
Экстракт зеленого чая
Содержание
Экстракт зеленого чая [ править | править код ]
Экстракт зеленого чая (в дозах 125-500 мг в день) имеет смысл рассматривать как средство для снижения веса в сочетании с тренировочной программой. Он часто является ингредиентом в добавках для похудания. Тем не менее, не следует ждать чуда, так как увеличение расхода энергии достаточно мало (80 калорий в день).
Экстракт зеленого чая — биологически активная добавка, применяемая главным образом для снижения веса, укрепления здоровья, а также профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай содержит большое количество кофеина и полифенола катехина, витаминов (С, Р, К и др.). Как показывают данные исследований, полифенол катехин обладает антиоксидантными свойствами, его прием снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. [1]
Катехины относятся к обширной группе соединений — флавоноидам и содержатся во многих съедобных растениях, но особенно их много в чае. Катехины в чае содержатся в виде отдельных мономеров или более сложных конденсированных соединений, относящихся к дубильным веществам. Экстракт зеленого чая содержит катехины (эпикатехин и эпигааллокатехин), которые обладают высокой биологической активностью: являются мощными антиоксидантами, участвуют в обмене веществ, оказывают влияние на регуляцию уровня сахара в крови. [2] Катехины обладают витаминной активностью и вместе с витамином С обладают выраженным свойством снижать проницаемость капилляров. Кроме того, совместно с витамином С обладают кровоостанавливающим действием, снижают уровень вредного холестерина.
Кофеин в чае (теин) присутствует в связанном состоянии с таннинами, естественное сочетание кофеина с таннинами снижает его биодоступность и поэтому обеспечивает более безопасное и мягкое действие его на организм, во многом нивелируя побочные эффекты.
В зеленом чае содержится большое количество витамина С (больше чем в соке лимона и апельсина): до 250 мг на 100 г. Витамин С находится в чае в природном комплексе с железом и микроэлементами и в таком комплексе участвует во многих обменных процессах, подавляет нежелательные окислительные процессы и стимулирует кроветворение.
Витамин К (филлохинон или фитонактон) присутствует в экстракте зеленого чая в форме К1. В современной литературе отмечается что недостаток витамина К является достаточно частым явлением. Тогда как роль этого витамина достаточно важная: он обеспечивает нормальную вязкость крови, предотвращая образование тромбов. Витамин К участвует в синтезе остеокальцина (белок костной ткани) структурную основу внутри кости, вокруг которой кристаллизуется кальций. Таким образом, он необходим для придания костям прочности. Витамин К также участвует в синтезе гликогена.
Кроме того, в зеленом чае отмечено большое содержание фтора.
Экстракт зеленого чая в спортивном питании [ править | править код ]
Чаще всего экстракт зеленого чая входит в состав жиросжигателей.
Основные эффекты [ править | править код ]
Побочные эффекты [ править | править код ]
Побочное действие связано в основном с кофеином. [3]
Экстракт зеленого чая для похудения [ править | править код ]
Выдвигались предположения, что зеленый чай способен повышать энергозатраты организма, вовлекая в термогенез бурую жировую ткань. Эксперимент, проведенный в 1999 году, показал, что пероральное применение экстракта зеленого чая стимулировало термогенез и окисление жиров и, таким образом, потенциально может повлиять на массу тела. [4]
В исследовании 2017 года на мышах, ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщают, что черный чай также способствует похудению, как и зелёный, за счет регулирующего влияния на микрофлору кишечника, повышения синтеза короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике и активации печеночной АМФ-активируемой протеинкиназы. [12]
Метаанализ, проведенный специалистами Кокрейновской библиотеки по информации из 10 различных баз данных, показал, что зелёный чай не оказывает существенного влияния на поддержание или снижение веса у людей. [13]
Выводы [ править | править код ]
Данные о влиянии препаратов зелёного чая на снижение веса и уменьшение количества жировой ткани противоречивы. Необходимы дальнейшие исследования.
Экстракт зеленого чая | Для чего? | Как принимать?
Фарида Сеидова
Врач и редактор / Опубликовано
Поделиться этой страницей
Э кстракт зеленого чая — это популярная биологически активная добавка к пище, получаемая из зеленых неферментированных листьев одноименного растения. За счет минимальной обработки сырья, из которого она производится, добавка сохраняет большое количество полезных веществ и практически не меняет свой химический состав. Основными действующими соединениями в экстракте зеленого чая выступают катехины, флавоноиды, кофеин и витамины С, Р, К.
Польза для здоровья
Чаще всего экстракт зеленого чая присутствует в составе жиросжигающих препаратов.
Среди наиболее известных полезных свойств можно перечислить следующие:
Расщепляет жиры и способствует похудению
Расщепление жиров происходит благодаря воздействию кофеина и катехинов на липидный обмен в организме.
Исследования показали, что и катехины, и кофеин способствуют снижению веса, регулируя концентрацию гормонов, которые могут усиливать термогенез. Это процесс, при котором ваше тело сжигает калории для переваривания пищи и выработки тепла. Было показано, что зеленый чай ускоряет термогенез, способствуя более эффективному сжиганию калорий. 1
В ходе исследования, проведенного канадскими учеными в 2005 году, 14 человек перед каждым приемом пищи принимали капсулу, содержащую смесь кофеина, EGCG из зеленого чая и экстракта гуараны. Затем изучалось влияние препарата на сжигание калорий. Было установлено, что испытуемые в течение следующих суток сожгли в среднем на 179 калорий больше. 2
Выступает в роли антиоксиданта
Экстракт зеленого чая в основном полезен из-за высокого содержания катехинов, антиоксидантов, которые, борясь с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами, могут помочь уменьшить окислительный стресс. Это подтверждено рядом исследований. 3
Исследование, проведенное учеными из Университета Оклахомы, изучало воздействие экстракта зеленого чая на 35 человек, страдающих ожирением. Испытуемые принимали 870 мг экстракта в течение восьми недель. По истечении срока антиоксидантная активность плазмы крови у них увеличилась в среднем с 1,2 до 2,5 мкмоль/л. 4
Среди катехинов в зеленом чае наиболее исследованным и полезным для здоровья является эпигаллокатехин галлат.
Благотворно влияет на мозг
Экстракт зеленого чая, благодаря антиоксидантам в составе, защищает клетки мозга от окислительного стресса.
Кроме того, экстракт может снизить действие тяжелых металлов, таких как железо и медь, которые могут повредить клетки мозга. 5
Также исследования показали, что зеленый чай, усиливая связь между различными частями мозга, способствует улучшению памяти.
К примеру, швейцарские ученые из Базельского университета исследовали двенадцать человек, которым давали безалкогольный напиток, содержащий 27,5 г экстракта зеленого чая или плацебо. Затем участникам эксперимента было предложено поработать с тестами на память.
Группа, получавшая экстракт зеленого чая, по сравнению с контрольной группой, продемонстрировала улучшение функции мозга и лучшие результаты при выполнении тестов. 6
Кому рекомендуется принимать
В первую очередь, экстракт зеленого чая подойдёт людям, ведущим активный образ жизни в качестве стимулирующей и тонизирующей добавки. Он снабдит вас энергией и повысит работоспособность. Это отличный вариант, если вы не хотите использовать специальные предтренировочные смеси. Но не стоит ожидать ярко выраженного эффекта только от одного лишь зеленого чая. В большинстве случаев производители спортивного питания включают его в состав предтренировочных смесей для усиления действия основных компонентов.
Кроме того, экстракт будет полезен начинающим спортсменам, которые решили познакомиться с жиросжигающими добавками. За счет натуральности состава и оказываемого термогенного эффекта, он способствует снижению веса и выведению лишней жидкости без стресса для организма. После приема экстракта зеленого чая вы сможете проследить свою реакцию на кофеин и в дальнейшем подойти к выбору сильных жиросжигателей с учетом своих индивидуальных особенностей.
А еще данная добавка станет отличным дополнением к спортивным продуктам для худеющих людей. В комбинации с L-карнитином зелёный чай ускорит обменные процессы в организме и увеличит расход энергии. Помимо этого, экстракт зеленого чая значительно уменьшает аппетит.
Для всех, кто следит за здоровьем
За счет антиоксидантного эффекта экстракт может стать хорошей добавкой для всех, кто следит за своим здоровьем и желает поддерживать молодость кожи. В сочетании с витаминно-минеральным комплексом экстракт зеленого чая станет отличной профилактикой ряда заболеваний и поддержкой иммунной системы организма.
Для бодибилдеров
Многие профессиональные бодибилдеры используют данную добавку даже в период набора массонабора для того, чтобы снизить процент накапливаемой жировой ткани. Но это относится только к тем атлетам, которые стремятся набрать сухую и качественную мышечную массу, придерживаясь диеты и регулярно выполняя кардиотренировки. Не все знают, что экстракт зеленого чая — это натуральный природный антиэстроген. А высокое содержание эстрогена в мужском организме мешает эффективному росту.
Для любителей аэробных видов спорта
Людям, занимающимся аэробными видами спорта, такими как бег, плавание, велоспорт, триатлон, лыжи и т.д. будет полезен прием зеленого чая. Согласно последним научным исследованиям, он значительно улучшает восстановление уровня иммуноглобулина после тренировки. Это не дает истощить и ослабить организм спортсмена и делает его более защищенным от различных воспалительных процессов.
Для веганов
Экстракт зеленого чая подходит для веганов и вегетарианцев. Очень часто большинство позиций спортивного питания остаются недоступными для этой категории людей.
Как принимать
Для эффективного включения экстракта зеленого чая в свой рацион рекомендуется придерживаться достаточного потребления воды, потому что кофеин способствует выведению жидкости.
Не превышайте дозировку, указанную на упаковке, чтобы избежать негативных последствий. Экстракт зеленого чая имеет накопительный эффект, поэтому желательно его принимать на протяжении длительного периода времени.
Подводя итоги, можно сказать, что экстракт зеленого чая — это наиболее безопасная и натуральная спортивная добавка. При своем широком спектре действия она может использоваться практически всеми атлетами и для различных целей.
По сути, экстракт зеленого чая универсален. Нужно, однако, учитывать возможность индивидуальной непереносимости компонентов. Очень удобно, что употреблять экстракт можно как самостоятельно, так и в комплексе с основными добавками.
Заключение
Все мы знаем, что для поддержания молодости врачи и диетологи рекомендуют употреблять зелёный чай. Если вы не любитель этого напитка, но хотите попробовать на себе его действие, то вам подойдёт добавка в форме таблеток или капсул. Конечно же, заметный результат вы получите только в совокупности с правильным питанием и регулярными физическими нагрузками.
Автор: Руслан Гончаров
Корректор и редактор: Фарида Сеидова
Экстракт зеленого чая
Содержание
Экстракт зеленого чая [ править | править код ]
Экстракт зеленого чая (в дозах 125-500 мг в день) имеет смысл рассматривать как средство для снижения веса в сочетании с тренировочной программой. Он часто является ингредиентом в добавках для похудания. Тем не менее, не следует ждать чуда, так как увеличение расхода энергии достаточно мало (80 калорий в день).
Экстракт зеленого чая — биологически активная добавка, применяемая главным образом для снижения веса, укрепления здоровья, а также профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай содержит большое количество кофеина и полифенола катехина, витаминов (С, Р, К и др.). Как показывают данные исследований, полифенол катехин обладает антиоксидантными свойствами, его прием снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. [1]
Катехины относятся к обширной группе соединений — флавоноидам и содержатся во многих съедобных растениях, но особенно их много в чае. Катехины в чае содержатся в виде отдельных мономеров или более сложных конденсированных соединений, относящихся к дубильным веществам. Экстракт зеленого чая содержит катехины (эпикатехин и эпигааллокатехин), которые обладают высокой биологической активностью: являются мощными антиоксидантами, участвуют в обмене веществ, оказывают влияние на регуляцию уровня сахара в крови. [2] Катехины обладают витаминной активностью и вместе с витамином С обладают выраженным свойством снижать проницаемость капилляров. Кроме того, совместно с витамином С обладают кровоостанавливающим действием, снижают уровень вредного холестерина.
Кофеин в чае (теин) присутствует в связанном состоянии с таннинами, естественное сочетание кофеина с таннинами снижает его биодоступность и поэтому обеспечивает более безопасное и мягкое действие его на организм, во многом нивелируя побочные эффекты.
В зеленом чае содержится большое количество витамина С (больше чем в соке лимона и апельсина): до 250 мг на 100 г. Витамин С находится в чае в природном комплексе с железом и микроэлементами и в таком комплексе участвует во многих обменных процессах, подавляет нежелательные окислительные процессы и стимулирует кроветворение.
Витамин К (филлохинон или фитонактон) присутствует в экстракте зеленого чая в форме К1. В современной литературе отмечается что недостаток витамина К является достаточно частым явлением. Тогда как роль этого витамина достаточно важная: он обеспечивает нормальную вязкость крови, предотвращая образование тромбов. Витамин К участвует в синтезе остеокальцина (белок костной ткани) структурную основу внутри кости, вокруг которой кристаллизуется кальций. Таким образом, он необходим для придания костям прочности. Витамин К также участвует в синтезе гликогена.
Кроме того, в зеленом чае отмечено большое содержание фтора.
Экстракт зеленого чая в спортивном питании [ править | править код ]
Чаще всего экстракт зеленого чая входит в состав жиросжигателей.
Основные эффекты [ править | править код ]
Побочные эффекты [ править | править код ]
Побочное действие связано в основном с кофеином. [3]
Экстракт зеленого чая для похудения [ править | править код ]
Выдвигались предположения, что зеленый чай способен повышать энергозатраты организма, вовлекая в термогенез бурую жировую ткань. Эксперимент, проведенный в 1999 году, показал, что пероральное применение экстракта зеленого чая стимулировало термогенез и окисление жиров и, таким образом, потенциально может повлиять на массу тела. [4]
В исследовании 2017 года на мышах, ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщают, что черный чай также способствует похудению, как и зелёный, за счет регулирующего влияния на микрофлору кишечника, повышения синтеза короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике и активации печеночной АМФ-активируемой протеинкиназы. [12]
Метаанализ, проведенный специалистами Кокрейновской библиотеки по информации из 10 различных баз данных, показал, что зелёный чай не оказывает существенного влияния на поддержание или снижение веса у людей. [13]
Выводы [ править | править код ]
Данные о влиянии препаратов зелёного чая на снижение веса и уменьшение количества жировой ткани противоречивы. Необходимы дальнейшие исследования.
Экстракт зеленого чая в таблетках | Полезные свойства, инструкция по применению
О пользе свежезаваренного зеленого чая знают многие. Этот напиток богат такими полезными веществами, как витамины, аминокислоты, микроэлементы. Известные производители биологически активных добавок выпускают зеленый чай в форме капсул. Оболочка изготавливается на основе желатина. Содержимым капсулы является экстракт в виде порошка. Такие добавки обладают выраженным лечебным эффектом, но имеют ряд противопоказаний.
Содержание:
Польза экстракта зеленого чая для здоровья
Зеленый чай применяется с незапамятных времен в народной медицине в местах произрастания и сбора – провинциях стран Азии. О том, какое действие он оказывает на организм, в чем польза и вред экстракта зеленого чая, и какова его сфера применения, мы расскажем в нашей статье.
Зеленый чай в капсулах значительно улучшает самочувствие, оказывает благоприятное воздействие на все органы и системы. Добавки с экстрактом обладают следующими свойствами:
Экстракт зеленого чая: состав
Биологическая ценность зеленого чая обусловлена его химическим составом, который содержит рекордное количество полезных компонентов. В общей сложности, их численность превышает полтысячи. В состав зеленого чая входят:
Алкалоиды занимают до 70% химического состава. Ключевым алкалоидом служит кофеин. В чайных листьях он связан с танинами (дубильными веществами) и образует теин, который формируется в листьях в процессе роста растения. Он мягко воздействует на нервную систему, активизирует умственный и мыслительный процесс. Содержание кофеина в зеленом чае приравнивается достигает 4%. Помимо теина зеленый чай содержит теобромин (Theobromidum), теофиллин и гуанин (Guaninas statusas);
Содержание этих веществ приравнивается к 10-20%. Представляют они собой сложное смешение более, чем из тридцати полифенольных соединений, состоящих их танина, кахетина, полифенола и их возможных производных. Катехины и танин зеленого чая обладают качествами витамина Р;
Экстракт листьев зеленого чая имеет такие важные составляющие, как белковые соединения, они занимают до 25% от общего состава. По своим качествам эти соединения приравниваются к белкам плодов бобовых культур. В составе чая содержится более 17 аминокислот, в частности глютаминовая. За цвет чайного настоя отвечают 2 группы биологических пигментов – теарубигины и теафлавины;
Дополняет богатый состав комплекс микроэлементов и минеральных веществ: магний, марганец, натрий, кремний, кальций, калий, фтор, медь, железо и пр.;
Потрясающе велика и имеющаяся в составе чая группа витаминов. В разных процентных соотношениях, но в нем содержатся витамины из всего комплекса. Основными являются: витамин А, витамины группы В (B1, В2, В3, В5), витамин C, витамин D, витамин K, витамин Р;
По количеству, объем эфирных масел в чае минимален – 0,006%.
Показания к применению
Экстракт зеленого чая рекомендуется применять при наличии следующих состояний:
Пить капсулы рекомендуется во время еды. При приеме натощак возможно появление неприятных реакций со стороны пищеварительного тракта. Запивать капсулы необходимо стаканом воды.
Дозировка указывается на упаковке. Обычно производители рекомендуют принимать по 1-2 капсулы в сутки. Так как зеленый чай может бодрить, пить добавку лучше в первой половине дня. Начинать знакомство с продуктом в виде капсул желательно с минимальной дозировки. При хорошей переносимости ее увеличивают до рекомендуемой.
Список противопоказаний
Экстракт зеленого чая нельзя принимать при наличии следующих состояний:
С осторожностью добавки с экстрактом необходимо пить в пожилом возрасте и людям, страдающим ревматоидным артритом, подагрой. Зеленый чай может спровоцировать появление конкрементов в почках и желчном пузыре. Нежелательно увлекаться продуктом при склонности к аритмии.
Применение в спорте и для похудения
Зеленый чай способствует нормализации обменных процессов в организме. Добавки с целебным экстрактом рекомендуется принимать людям, занимающимся бодибилдингом. Они помогают сжигать лишний жир, прибавляют силы и энергию.
В процессе похудения прием зеленого чая желательно совмещать с умеренными занятиями спортом. Экстракт повышает теплопродукцию, ускоряет метаболизм, выводит воду и жир. Подобный эффект обусловлен присутствием в продукте полифенолов и биофлавоноидов.
Важно! Положительное воздействие экстракта зеленого чая не зависит от режима и интенсивности физических нагрузок.
Сколько можно экстракта зеленого чая в день? Как правило, достаточной дозировкой является 400-500 мг. Таблетки следует принимать 1-2 раза в день курсом не менее месяца. Однако по согласованию с врачом, дозировка может быть увеличена до 3 таблеток в сутки.
Кстати, для понимания: содержание экстракта зеленого чая в капсулах может колебаться от 120 до 400 мг, также таблетки могут быть дополнены витамином С, кофеином, дубильными веществами. Именно поэтому следует предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать дозировку, подходящую именно вам.
Ученые израильского института доказали благоприятное воздействие на организм экстракта чая и витамина Е. Умеренная физическая нагрузка и прием этих продуктов позволяют уменьшить окружность талии на 5 и более сантиметров.