повар спрашивает повара история

Повар спрашивает повара

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Повар спрашивает повара – вирусное видео начала 2000-х, на котором упитанный мальчик рассказывает анекдот про повара и заразительно смеется.

Происхождение

Сам ролик был записан в 2006 году, но на YouTube появился только в 2008 году. Его выложил пользователь под ником kventinburatino. Считается, что это двоюродный брат мальчика, который не подозревал, что видео может стать популярным. Также считается, что впервые ролик появился в видеозаписях во “ВКонтакте”, а уже оттуда перекочевал на известный видеохостинг.

На видео упитанный малец (Антон Сидоров) едет в поезде Москва-Владивосток. Чтобы развлечь себя в долгой поездке, он решил взять камеру и рассказать анекдот. При этом шутка его так развеселила, что он не смог сдержать эмоций и стал заразительно хохотать. Вот о чем был анекдот:

Повар спрашивает повара: — Повар, какова твоя профессия? Ты милиционер? — Не-ет, — отвечает Повар. — Моя главная профессия — ПО-О-О-ВАР! —-Хаа-а! А твоя… А-ха-ха-ха-ха-ха-ха… Х-х-х-а-а-а, а-а-а-а… (закидывая голову наверх и подражая крику чайки). К-ха-ха-ха-ха-ха, хе-хы-хы-хы-хы, кхе-х-хы-хы-хы-хы, хе-хы-хы-ха-ха-ха, аа-ха-ха-ха-ха, а твоя… н-наверно… наверно, вра-а-ач, повар? — Не-ет! Ах-ах-ха-ха-ха-ха-ха, йя по-о-о-вар!

Ролик с Поваром попал в самый первый обзор Макса +100500. В дальнейшем этот персонаж ещё несколько раз появлялся или упоминался в выпусках блогера.

Факты

Как стало известно позже, поваром оказался обычный школьник из Петербурга по имени Антон Сидоров. В 2009 году с ним появилось еще одно видео, на котором парень играет на гитаре песню Виктора Цоя. Внезапной славе мальчик оказался не рад, но слава богу эта слава была недолгой, и вскоре о нем все забыли. Правда, кое-какие факты из личной жизни известны.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

В 2012 году поступил на юрфак НИУ ВШЭ СПб. Через два года по неизвестной причине оказался на 2 курсе факультета истории того же вуза.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Антон Сидоров – музыкант. С юных лет основал коллектив под названием “Панда Бутина” (если поменять первые буквы, получится Банда Путина – и этим всё сказано).

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Также Сидоров попробовал себя в качестве ведущего. В 2014 году он вел передачу “В конце веков” на малоизвестном канале, выпуски носили то ли просветительский, то ли религиозный характер.

Сейчас Повар как мем уже практически забыт. Но какое-то время был не только самым смотрибельным вирусняком, но и объектом различных фотожаб и других мемчиков.

Антон Сидоров в 2018 году:

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Галерея

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Как сложилась судьба мальчика из мема «Повар спрашивает повара»

Помните смешного пухлого мальчишку из мема «Повар спрашивает повара», заполонившего рунет в 2006 году? Успех этого видео со смеющимся толстячком был невероятным и его можно встретить в сети до сих пор. Именно с «повара» начался успех блогера Макса +100500 — это был первый его успешный обзор. Как выглядит сегодня юный обладатель демонического смеха и чем он занимается?

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Мальчика из мегапопулярного мема зовут Антон Сидоров, он живет в Санкт-Петербурге и ему уже 25 лет. За прошедшие годы жизнь этого парня была насыщена всевозможными событиями. В 2013 году Антон поступил на юридический факультет Высшей школы экономики. Вскоре он разочаровывается в юриспруденции и переводится на исторический факультет, а затем и вовсе бросает учебу.

Одногруппники запомнили Антона как веселого парня в необъятном пиджаке, который обожал шумные компании и литрами пил пиво. Кстати, всем была известно, что именно он снялся в видео «Повар спрашивает повара», но Сидоров не любил, когда его расспрашивали о меме и откровенничал только во время застолья.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Причина, по которой студент Сидоров решил оставить учебу точно неизвестна. Есть непроверенная информация, что связано это с неудачами в бизнесе — парень открыл бар, но очень быстро прогорел и «попал» на деньги. После этого мемному парню пришлось много работать, чтобы раздать долги.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Сейчас Антон Сидоров сильно изменился. Он похудел на 50 кг и ведет относительно здоровый образ жизни. Перемещается по родному Питеру он только на велосипеде, что помогает поддерживать фигуру. Ездить Антону приходится немало, так как он работает в сфере недвижимости и его объекты находятся в разных уголках мегаполиса.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Антон Сидоров — достаточно многогранная личность. Он любит хорошее кино, много читает и обожает музыку. Он даже как-то основал группу с необычным названием «Панда Бутина» и сам писал песни и исполнял их под гитару и фортепиано.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

В самом конце 2019 году в жизни Сидорова произошло загадочное и трагическое событие. 31 декабря в квартире парня на Загородном проспекте было найдено тело его 17-летней девушки. Полиция установила, что она умерла из-за передозировки лекарственными препаратами. Дверь в квартиру была открыта, но следов пребывания других лиц в помещении полиция не обнаружила. В это время самого Антона не было в городе — он на две недели уезжал по делам.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Так выглядит Антон Сидоров сейчас

Напоследок стоит сказать, что если вы встретите Сидорова на улице или в общей компании, то избегайте упоминания о «поваре» — парня бесит эта история и раздражают поклонники его «звездной» роли. Антона до сих пор донимают из-за этого мема в сети из-за чего он вынужден держать свои профили в соцсетях закрытыми.

Вырос и герой мема «Отличник по химии» Максим Троян — он еще больше «возмужал» и продолжает успешно заниматься спортом.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Источник

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Повар спрашивает повара – вирусное видео начала 2000-х, на котором упитанный мальчик рассказывает анекдот про повара и заразительно смеется.

на YouTube появился в 2008 году.

На видео упитанный малец (Антон Сидоров) едет в поезде Москва-Владивосток. Чтобы развлечь себя в долгой поездке, он решил взять камеру и рассказать анекдот. При этом шутка его так развеселила, что он не смог сдержать эмоций и стал заразительно хохотать.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Фабрика Мемов

3.1K постов 13.8K подписчика

Правила сообщества

• Оскорбления и токсичность в сторону других пользователей

• Посты не по теме сообщества. Допускаются только классические мемы.

• Нарушение Пикабушных правил

• Любое проявление ненависти

Вы заметили баян, оскорбление, неправомерные действия модератора, или просто есть вопросы? Напишите @Bugagashechko или @admoders

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

так, и что с ним сейчас? минус за нераскрытую тему в посте.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Терпение

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Шутник

Люблю безобидные розыгрыши

А что не так-то?

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Особенности ведения бизнеса на одном небезызвестном острове

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Карусель для обочечников

Надеюсь этого тут ещё не было)

Ответ на прошение открыть молельные комнаты в метро

Прошу так же открыть в метро комнаты для жертвоприношений богу Перуну. Верую, прошу не ущемлять права верующих Перуну

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Преступник совершенно без национальности

В Орле 22.11.2021. уроженец Чечни Аслаханов Ислам, 1996 г.р., силой затащил ученицу 8 класса к себе в машину, где совершил по отношению к ребёнку насильственные действия сексуального характера. Девочка смогла убежать и рассказать родителям.

Возбуждено уголовное дело по ч. 3 ст. 132 УК РФ, Алеханов отправлен в СИЗО, но это ещё не всё, продолжение ниже 👇

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Тут ещё важно знать, что это животное уже совершило много преступлений в Орловской области. Весной этого года он сбил росгвардейца, прибышего для задержания нарушителей общественного порядка на автозаправку.

Так же Аслаханов совершил множество административных правонарушений живя в Орле, в том числе распитие алкоголя в общественных местах. Так же, в феврале 2017 года он шёл по улице, увидел человека и решил завладеть его имуществом, после чего избил его и ограбил. Никакой реальной ответственности он за это не понёс.

Upd. Баянометр ругается первую картинку

Про отношения

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Ужасы нашего городка

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Зависть по-азиатски

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Ответ на пост «Муфтий отреагировал на позицию властей Москвы по молельным комнатам в метро»

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Взято с интернета

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Сегодня день рождения у героя России Юрия Дмитриевича Буданова.
Царствие небесное Русскому герою!

Светлая память Юрию!
Настоящему герою России!

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Называть их бл@дь нельзя.

сорри за много мата

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Насилие какое-то

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Умный мальчик

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Никаких дел с этими

Работаю в сфере услуг, и ни для кого не секрет, что нет хуже клиентов, чем «эти».

Недавно решил для себя эту проблему: и больше не имею с «этими» абсолютно никаких дел. Не оказываю им абсолютно никаких услуг и не пользуюсь абсолютно никакими их услугами и товарами.

И в жизни воцарилось спокойствие. Чего и вам желаю.

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Программист-энтузиаст вернул YouTube «дизлайки», которые Google без спроса отнял у пользователей

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Google отключил на YouTube счетчик «дизлайков», лишив тем самым пользователей возможности бороться с контентом низкого качества и не смотреть ролики с плохими оценками. Это навлекло на Google гнев миллионов людей, и среди них оказался программист Asleep_Ad4989. Он создал плагин для браузеров, возвращающий пользователям столь нужную функцию.

Как сторонний программист починил YouTube

Разработчик под псевдонимом Asleep_Ad4989 разработал расширение для популярных браузеров, возвращающее в YouTube функцию отображения количества «дизлайков» под видеороликами. Google отключил ее в первой половине ноября 2021 г., что вызвало гигантскую волну негодования пользователей со всего земного шара.

Детище Asleep_Ad4989, как пишет портал The Next Web, представляет собой миниплагин для браузеров Firefox и Chrome, а также других обозревателей на основе последнего. Редакция CNews убедилась в его работоспособности в Vivaldi.

О своем проекте Asleep_Ad4989 написал на Reddit. Его тема, созданная 15 ноября 2021 г., менее чем за сутки собрала почти 200 комментариев и свыше 3500 положительных оценок, что свидетельствует о недовольстве пользователей поступком Google.

Источник

Повар!

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

На первый взгляд, ролик может показаться полным бредом.

На самом деле видеороликов с Поваром достаточно много, но по-настоящему достойны внимания три ролика:

Кроме вышеперечисленных роликов, существует несколько видеозаписей выступлений невыносимо отвратительной группы «Панда Бутина», где Повар тоже фигурирует, а также ролики, где Повар играет на гитаре, пианино и барабанах. Летом 2011-го он зарегистрировал канал на YouTube и загрузил парочку новых роликов. Отдельно доставляют комментарии особо одарённых пользователей, которые периодически просматривают канал Повара. Настоящее имя Повара Антон Сидоров.

Содержание

Что это было? [ ]

Содержание ролика следующее: едет в поезде «Москва-Владивосток» в меру упитанный и смешной мальчик лет 9-и. Измождённый долгим пребыванием в замкнутом пространстве, мальчик решил немного поразвлечь себя и своих будущих зрителей (о существовании которых он на момент съёмки ещё не подозревал), и взял в руки видеокамеру. В интернете его анекдот называют повар спрашивает повара. Он начинает сам себе рассказывать невероятно смешной анекдот про двух поваров, и адски смеётся уже после первой половины анекдота, причём хрюкая, задыхаясь в собственном остроумии и издавая прочие нечеловеческие звуки. При этом он широко открывает рот, что, вкупе с эффектом, создаваемым съёмкой снизу, делает мальчика похожим на маленького упитанного демона. Эпичный финал сего творения состоит в том, что наш упитанный малыш, от души нахохотавшись, еле-еле выдавливает из себя фразу «Я по-о-о-вар!». Кстати, скорее всего, Повар ехал в поезде не один, поскольку на тридцатой секунде ролика слышно, что кто-то очень тихо произнёс слово «говори» — видимо, мальчик рассказывал этот бред не по своей воле, его заставили. Также, если прислушаться, то второй приступ дикого ржача прерывает чей-то голос, подсказывающий «я повар».

Мальчик рассказывает анекдот очень артистично, к тому же настолько неторопливо и выразительно, что ролик, попав в сеть, был просто засыпан восхищёнными комментариями. Фантастическая мимика, невероятное актёрское мастерство и удивительная харизма героя сделали своё дело — малолетний дебил Повар наряду с Поцыком обрёл популярность и всенародную славу, став жертвой ремиксов и пупов, а сам ролик набрал больше 2 миллионов просмотров. Поскольку главный герой в ролике не представился, восторженные зрители тут же окрестили его Поваром. Ролик на YouTube выложил пользователь с ником «Квентин Буратино». Повар стал героем RYTP как и поцык, влад борщ и другие.

Взлёт [ ]

повар спрашивает повара история. Смотреть фото повар спрашивает повара история. Смотреть картинку повар спрашивает повара история. Картинка про повар спрашивает повара история. Фото повар спрашивает повара история

Несмотря на то, что сам ролик появился на YouTube ещё в далёком 2008 году (а снят был вообще в 2006-м), популярность обрёл он относительно недавно, да и то не сразу. Ролик в Сеть, скорее всего, выложил кто-то из друзей или родственников Повара, не подозревая, что он станет настолько популярным. Согласно одной из версий, видео выложил его двоюродный брат, тем самым окончательно испортив мальчику жизнь. Причём, изначально ролик был выложен на сайт ВКонтакте и предназначался для узкого круга людей, а уже потом он попал на YouTube и всё заверте…

Первая волна пошла примерно в середине 2009 года, когда ролик стремительно начал расползаться по сайтам YouTube и ВКонтакте, вторая — после того, как Максим Голополосов сделал на него обзор. Третья волна — появления такого замечательного явления, как «Русский пуп» — персонаж стал основным действующим лицом практически всех пупов. Его прекрасный заразительный смех стал вставляться буквально повсюду — где надо и не надо. Кроме того, ролик очень хорошо подходит для видеочатов (особенно момент, где Повар смеётся).

В настоящее время Антон Сидоров (именно так зовут Повара) — жертва школьной травли, из-за чего уже тысячу раз пожалел о том, что ролик попал в Сеть. Хотя, если учесть тот факт, что Повар даже в наши дни продолжает снимать и выпускать ролики, то можно понадеяться, что уже в ближайшее время он снимет какой-нибудь очередной высер.

Повар и «+100500» [ ]

Нужно сказать, что именно на данный ролик и был сделан самый первый обзор Макса +100500. Возможно, это способствовало началу новой волны популярности Повара. Собственно, можно сделать вывод, что данный персонаж — это любимый форсед мем Макса, поскольку в дальнейшем Повар ещё пять раз появлялся или упоминался в передаче — в пятнадцатом, тридцать седьмом, пятидесятом, пятьдесят четвёртом и шестидесятом выпусках.

Футбольная версия [ ]

Дубль-2, или Возвращение Повара [ ]

Казалось бы, ну чего ещё Повару желать: ролик снял, популярность (довольно сомнительную) обрёл, поклонники есть… Отнюдь! Ещё не всё: в 2009 году в Сети появился второй ролик, где наш сказочный артист находится уже не в поезде, а в помещении. Сабж играет на гитаре и поёт песню Виктора Цоя, дико давясь эмоциями в невыносимо отвратительном стиле.

Однако, данный ролик уже устарел, и Антон Сидоров в настоящий момент выглядит старше, да и голос уже не тот. Данным роликом Антон доказал, что талантлив не только в эстрадно-разговорном жанре, но и петь умеет не хуже.

Источник

Гастроблиц: 35 вопросов шеф-повару Артему Чудненко

«Афиша Daily» знакомит с героями российской гастрономической сцены в формате блицинтервью. В первом выпуске узнали у шеф-повара ресторана Alice Артема Чудненко, в каких ресторанах он сам любит есть, что хочет больше всего после работы и что ненавидит готовить.

Я стал поваром, потому что подумал, что это отличная идея. Тогда мне казалось, что это несложно и интересно. И зарплату по тем временам обещали хорошую!

Худшее блюдо, которое я готовил, — это крем-брюле из консервированной кукурузы с мороженым из шоколада. Придумал не я, но приходилось готовить это в одном из ресторанов.

Самое вкусное, что я ел в своей жизни, — это блюдо с рыбой Arctic char с малосольными огурцами в гастробаре Kagges в Стокгольме. Меня тогда поразила не столько техника приготовления, сколько сам продукт: это была очень нежная и вкусная рыба. Само место тоже приятное, атмосферой и едой чем‑то напоминает питерский Tartarbar.

Ненавижу готовить бенедикт. Не понимаю это блюдо: бриошь, которую традиционно готовят с яйцами, с яйцом под соусом на основе яйца. Но людям нравится, поэтому оно есть во всех меню завтраков, и каждый раз на проработках мне приходится его не только готовить, но и пробовать.

Я люблю, когда гости красивые.

Я учусь очень эпизодически. У меня нет непосредственных менторов или учителей, с кем я в постоянном личном контакте, но, несомненно, есть авторитетные повара, за которыми я слежу.

Меня вдохновляют музыканты Эл Йоргенсен, Майк Паттон, Джек Уайт, художник Пит Мондариан, писатели Дуглас Адамс и Ян Флеминг. Эти люди не связаны с гастрономией и едой, но все они неординарные и не боятся или не боялись делать то, что до них никто не делал, и пробовать себя в абсолютно новых направлениях и сферах.

Мои любимые рестораны — этo Delicatessen, Meal (Санкт-Петербург), Gills (Санкт-Петербург).

Лучший ингредиент — это соевый соус.

Лучшее сочетание — это хлеб и вино.

Самый важный прием пищи — первый.

Самый курьезный случай на кухне произошел со мной давно в одном некогда известном ресторане Санкт-Петербурга. После корпоратива я пришел на смену и увидел картину: один повар пил виски из горла. Пришлось отправить его домой. Затем женщина, которая работала в холодном цехе, упала в обморок. Пришлось вызвать ей скорую и тоже отправить домой. Последний оставшийся помимо меня повар горячего цеха тоже внезапно позеленел и схватился за живот, после чего тоже эвакуировался домой. Пришлось работать одному всю смену! Было очень тяжело и одиноко.

Мое любимое блюдо из детства — «пирожки» из картофельного пюре, которые готовила моя прабабушка. Во вчерашнее пюре она добавляла яйцо, немного муки, формовала и жарила на подсолнечном масле. Получались такие пирожки из пюре. Начинка была опциональной: для брата она клала внутрь жареную колбасу, а мне нравились «пустые».

Быть поваром — это разнообразно. И сложно, и весело, и интересно, и познавательно.

Дома я ем огурцы с соевым соусом, иногда варю рис.

Я мечтаю о том, чтобы побывать в Чикаго или Сан-Фрациско. Но вообще я совсем не мечтатель.

Самое сложное в работе шеф-повара — это наладить общение внутри команды.

Когда откроют все границы, я отправлюсь в Чикаго и Сан-Франциско. Хочу попробовать десерты Анны Позей в ресторане Elske и сэндвич-мороженое в State Bird Provisions.

Моя профессиональная мечта, думаю, не отличается от остальных шеф-поваров: ежедневные полные залы довольных гостей.

Когда блюдо надо отдавать гостю, а я понимаю, что оно испорчено или плохо приготовлено, я рычу, чтобы человек его срочно переделал, и всячески содействую тому, чтобы это произошло как можно скорее. Если понимаю, что переделывать долго, выхожу к гостю и объясняю, что произошло и что ему нужно будет немного подождать. Один раз я пошутил, что уронил блюдо, и мы с гостем просто посмеялись вдвоем. Я вообще много общаюсь с гостями, и мне нравится рассказывать про еду, которую готовлю.

После работы я обычно не голоден и почти всегда хочу вина.

Если бы я стал не поваром, то был бы либо стилистом, либо клал бы газоны.

Тем, кто хочет хорошо готовить дома, я желаю встретить любимого человека. Сложно придумать мотивацию лучше : ведь любимых мы всегда хотим удивлять, вкусно кормить, и у нас есть вдохновение, особенно на первых порах.

Самое большое заблуждение о работе шеф-повара — деньги, слава, женщины.

Женщина на кухне — это нормально.

Лучшая благодарность мне — полный зал красивых гостей.

Готовить дома я люблю, но, как правило, не хочу и не могу.

Мое любимое мамино блюдо — пирог со шпинатом и вареным яйцом.

Первое блюдо, которое я приготовил, — крем-суп из говяжьей печени с драниками, мармеладом из лука и свежим огурцом. Это мое изобретение, которое попало в меню одного ресторана и стало хитом.

На необитаемый остров я бы взял с собой огромный газовый баллон или газовую горелку и топор.

Если нужно быстро перекусить, я съем глазированный сырок.

Если выбирать между рыбой и мясом, я выберу рыбу.

В свободное время я сейчас учу английский.

В неделю у меня максимум два выходных.

Мое лучшее блюдо до этого момента — это табуле с лангустинами.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *