С чем дарить коньяк мужчине
Что можно подарить к коньяку в подарок
Редакция КУ запустила новую рубрику, цель которой – ответить на жизненно важные вопросы. Например, что будет, если объесться «Столичными» конфетами?
Коньяк в подарок мужчине — какой выбрать: советы
Коньяк – хороший вариант подарка по любому случаю:
Коньяк – благородный алкогольный напиток, который можно сравнить только с вином. Его так же изготовляют из винограда, но оставляют «созревать» немного иначе (в дубовых бочках). Коньяк крепче вина и потому его вкус может нравиться далеко не всем. Перед тем, как преподнести в подарок коньяк, вам следует узнать о том, актуальным ли вообще будет подарок (пьет ли человек, нет ли у него проблем с алкоголем и употребляет ли такие крепкие напитки). В выборе коньяка так же есть определенные нюансы, касательно его вкуса и стоимости.
Выбирать коньяк к для мужчины намного проще, так как «сильная половина человечества» больше разбирается в таких напитках. Поэтому перед покупкой обратите внимание на такие нюансы, как:
Коньяк — подарок мужчине
Марки самого лучшего коньяка
На втором месте расположился «Trijol VSOP». Богатый букет вкусов этого напитка отдает легкими фруктовыми нотами. Кроме того, коньяк отличается своей элегантностью и прекрасной, тонкой структурой.
Замыкает тройку лидеров «Frapin Chateau Fontpinot XO». Этот коньяк имеет светло-золотистый цвет, а его аромат включает в себя нотки карамели, ванили, экзотических фруктов, лилии, акации, боярышника и некоторых других горных цветов.
Ход работы
Бутылку коньяка обтягиваем пакетом, закрепляем его нитками. Оборачиваем основу (до горлышка) картоном, фиксируем его с помощью клея. Дополняем «воротником» из картона.
Отрезаем кусок белой ленты (его длина зависит от размера горлышка), приклеиваем его как воротничок. Ещё один отрезок этой же ленты складываем вдвое и приклеиваем в качестве нагрудника.
Из черной ленты завязываем галстук, приклеиваем под воротник.
Переходим к изготовлению мундира, для него понадобится черная косая бейка. Начинаем клеить ленты, располагая их внахлест, по направлению от спины к передней части, пока не будут закрыты плечи. После этого продолжаем клеить уже по кругу. Таким образом, обклеиваем всю бутылку до низа.
В зависимости от того, кому предназначается презент, можно сделать погоны. Основа для них вырезается из картона, обклеивается лентами соответствующих цветов. В зависимости от звания на них можно прикрепить определенное число звезд.
Из черной косой бейки приклеиваем отворот пиджака.
С помощью клеевого пистолета фиксируем пуговицы.
При необходимости дополняем китель значками, медалями, орденами, которые можно сделать из лент.
Для изготовления фуражки измеряем окружность горлышка, вырезаем соответствующей длины полоску картона, замыкаем в окружность. Приклеиваем к ней козырек из картона, обтягиваем его кусочком черной ленты. Рисуем на листе картона круг, внутри его еще один по размеру горлышка. Вырезаем, как на фото ниже.
Фиксируем элементы фуражки с помощью клея, обтягиваем её лентами, декорируем значком. Надеваем головной убор на горлышко. Готово!
Вариант классический: коньячные бокалы
Не стоит сразу пролистывать этот вариант как заезженный или скучный. На современном рынке ассортимент коньячной посуды зашкаливает, но не вся она имеет право на внимание. Если даритель сможет выбрать достойные и по-настоящему утонченные бокалы, то он непременно получит высочайшую оценку.
Обязательные характеристики элитных коньячных бокалов:
Лучший соус — поджарки в вине
Деглакаж, или деглазирование — приготовление соуса из того, что осталось на сковородке после жарки мяса или запекания его на противне. Это самые вкусное — карамелизованные поджарки и соки из мяса, смешанные с жирами. Чтобы их отделить отлично подходят белое или красное вино, коньяк и прочие бренди. Их нужно вливать на горячие сковороду или противень, это помогает лучше соскоблить все вкусности, и надо все это перемешать. В результате, соус готов. Кроме алкоголя можно использовать просто воду, уксус, разные бульоны. Но вино подходит идеально.
Как выбрать коньяк в подарок врачу мужчине?
Коньяк – один из популярных подарков врачу. Женщинам часто преподносят в подарок вино или шампанское, а доктору мужчине именно коньяк, ведь его считают «мужским напитком». Именно потому, что большинство медработников часто пьют и принимают коньяк, они в нем разбираются.
Что важно при выборе:
ВАЖНО: Обязательно вручайте коньяк врачу в подарочном пакете или в упаковочной бумаге. Этот презент не следует просто выставлять на стол или на глазах у всех вкладывать в руки, его следует отдавать с благодарными словами, улыбкой, полной уверенностью и радостью.
Как выбрать подходящий коньяк в подарок врачу и как его дарить?
Вариант литературный – книга о коньяке
Книги или пособия о благородном напитке подойдут далеко не всем гурманам. Только человек, развивающийся и стремящийся к познанию, сможет оценить печатный подарок.
Чтобы он занял почетное место на книжной полке нового хозяина, стоит учесть некоторые моменты:
Примеры таких литературных изданий, доступные в продаже: И.Иофина «Виски и коньяк. Секреты выбора, покупки и употребления», Ю.Зыбцев «Коньяк. Путеводитель», О.Максименко «Арямянский коньяк. Альбом-путеводитель», Е.Кручина «Коньяк. Арманьяк. Кальвадос».
Неважно, какой вариант более высок по рейтингу, цене или оригинальности. Подарки должны быть даримы от души – это главное условие.
Коньячные традиции. Чем закусывать коньяк правильно?
Коньяк – это алкогольный напиток с большой историей, требующий неспешного потребления. Название напитка произошло от городка Коньяк, расположенного в Юго-Западной части Франции.
Именно французы, будучи родоначальниками коньяка, задают направление и тенденции его употребления. Разберемся, чем закусывают коньяк.
Что можно положить в подарок к коньяку мужчине: варианты
Если вам кажется, что одной бутылки коньяка мало для подарка мужчине и вам хочется чем-то дополнить свой презент, используйте такие варианты:
Коньяк в подарок (мужчине)
Выбираем среди мужских напитков
Разделение на мужские и женские алкогольные напитки весьма условно. Однако категория мужских вариантов более внушительна и презентабельна. Поэтому именно с них и нужно начать выбор. Речь идет о:
Водку предпочтительно дарить только в тех случаях, когда вы совершенно не знаете и не догадываетесь о предпочтениях своего босса, но даже в таких случаях лучше поинтересоваться у коллег и подобрать что-то из ряда более благородных напитков.
При какой температуре пьют?
Практика подогревания снифтера над спиртовкой с использованием специальной конструкции не прижилась у истинных ценителей напитка. Этот метод ускоряет испарение ароматических веществ и сокращает время наслаждения.
Коньячным этикетом принята температура подачи напитка в 20-25 0С или комнатная, а согревание в ладони приведет к полному раскрытию букета.
Виски: кому понравится и какой выбрать
Дарить виски стоит тем начальникам, которые предпочитают крепкие и насыщенные напитки. В эту категорию попадают все односолодовые варианты. Зерновые напитки лучше исключить из поля зрения, так как их качество на порядок ниже.
Отдельного внимания заслуживают купажированные виски. Все они представляют собой помесь купажей, что влияет и на вкус. Каждый виски этой категории неповторим и имеет очень яркий и узнаваемый аромат. Если вы не уверены в пристрастиях своего начальника, то лучше не рисковать и остановиться на односолодовых вариантах.
Мы готовы ручаться за:
Совет 4. Цена и качество
Все мы помним с детства слова из басни «не гонялся бы ты, поп, за дешевизной». Здесь эта фраза будет кстати. Хорошие, правильные напитки, изготовленные по классическим технологиям, не могут стоить дешево, ведь они есть истинное жидкое золото.
Их высокую цену обусловливает сложность процессов производства. Прикрепите знак мерседеса на жигули и попробуйте поехать с тем же комфортом, что на мерседесе – вряд ли у кого получится подобный фокус. То же самое и с выбором алкоголя – за хороший подарок потребуется выложить кругленькую сумму. Она может варьироваться от 1 500 до 10 000 рублей, но это конечно не предел мечтаний. Есть экземпляры, которые стоят более 10 и даже 30 тысяч рублей, но такие дорогие бренды по карману далеко не каждому человеку.
Если у вас нет возможности купить качественный алкоголь, то лучше его совсем не покупать. Пустая трата денег и головная боль еще никому пользы не приносили.
Мужские алкогольные подарки — поздравление с использованием коньяка
Что обычно дарят мужчинам на праздники? В зависимости от типа торжества мы готовим разные подарки: часы, деньги, вещи. Но существует один подарок, который как нельзя подойдет для любого типа торжества.
Речь сегодня пойдет о поздравлениях дорогих вам мужчин и коньяке, в качестве презента. Поехали!
Хороший коньяк в подарок мужчине — ТОП 20 лучших брендов и марок напитка
Человек, не разбирающийся в сортах и марках, может встать перед трудным выбором. Кто-то любит мягкий вкус и аромат, кто-то — алкоголь с более терпкими нотами. Некоторые предпочитают спиртное только какой-то одной страны производителя. Да и на различные торжества разным мужчинам не всегда можно дарить один и тот же напиток.
Если встал вопрос, какой коньяк подарить мужчине, придя в магазин, можно растеряться, глядя на ассортимент. На этот случай лучше ориентироваться на рейтинг коньяков:
Помимо марки, при выборе алкоголя нужно учитывать вкус и аромат, который предпочитает мужчина, чтобы не допустить ошибку и порадовать удачным подарком.
День рождения без алкоголя
Не стоит думать, что алкоголь будет уместен на всех праздничных столах и порадует любого именинника. Есть моменты, которые нужно учитывать при решении, покупать спиртное или нет:
Зная основные правила выбора алкоголя, можно заслужить искреннюю благодарность именинника, получившего бутылку с любимым веселящим напитком. К тому же спиртное стоит отнести к универсальным видам подарков. Ведь его употребляют практически все, а уж если стоимость бутылки высока, то ее содержимое будет выпито с максимальным удовольствием.
Как правильно выбрать хороший коньяк в подарок
Выбирая, какой коньяк подарить мужчине, люди часто сталкиваются с тем, как много нюансов нужно учесть, чтобы преподнести вкусный и качественный напиток. Хороший коньяк пользуется большим спросом, но такой товар часто подделывают. Место, где будет производиться покупка, должно быть надежным, на таком важном моменте лучше не экономить. Кроме того, нужно заранее определиться с маркой напитка, который планируете дарить.
Как выбрать коньяк в подарок среди всего ассортимента, который представлен на полках, где так легко нарваться» на подделку — есть несколько способов совершить удачную покупку.
Внимание на производителя
Родиной коньяка является Франция, этот напиток знают во всем мире, он считается самым качественным. Некоторые другие страны тоже производят хороший коньяк, который заслужил уважение у ценителей этого напитка, например, Армения и Грузия. Есть несколько марок, которые выпускаются в России и пользуются спросом не только на отечественном рынке. Но много производителей во всем мире, которые выпускают просто похожие напитки, в основном такой алкоголь именуется бренди.
При покупке подарка необходимо обратить внимание на производителя, указанного на этикетке. Изготовлен и разлит он должен быть в одном месте — это будет подтверждением его качества. Во время приобретения стоит посмотреть на бутылку. На ней обязательна должна быть указана выдержка напитка, в зависимости от страны где он изготовлен, в буквах или звездах. Качественный напиток должен быть светло-коричневого цвета, без осадка и посторонних примесей. Желательно в прозрачной бутылке и иметь в составе коньячный спирт из сортов белого винограда.
Ориентируемся на место продажи и стоимость коньяка
Коньяк мужчине нужно приобретать не в магазине у дома и не в супермаркете, потому что, несмотря на стоимость, есть риск купить контрафактную продукцию. Она не только испортит впечатление от подарка, но и может нанести существенный вред здоровью.
Где и как выбрать хороший коньяк — лучше в специализированном алкогольном магазине или бутике. Этот шаг убережет от покупки некачественного продукта, в таких магазинах обязательно имеются сертификат качества и сопроводительные документы. К тому же опытные сотрудники могут подсказать, как выбрать коньяк. Расскажут о том, откуда он привезен, и о вкусовых качествах напитка.
Выдержка имеет значение
При выборе коньяка мужчине нужно обратить внимание на выдержку напитка.
В разных странах она обозначается не одинаково. Во Франции напиток двухлетней выдержки маркируется как Selection или V. S. Чаще всего маркируют его, начиная с трех лет; все, что меньше, называют коньячным напитком. Superior — это алкоголь, который выдержан 3 года, четырехлетний обозначают — V.S.О.P. Если ищете выдержку не менее 5 лет, то на этикетке будет маркировка — V. V. S. O. P., более 6 — X. O. Есть и другие обозначения, но они встречаются реже.
Если остановить выбор на армянском, грузинском или российском коньяке, то маркировка будет совсем другая. На нем нужно искать буквенные обозначения. КВВК — 8 лет и более, КС — 10, ОС — 20 — это все марочные напитки, которые станут хорошим мужским подарком. Можно выбрать более бюджетный вариант — ординарные коньяки. На них срок выдержки указан звездами, начиная с 3 и заканчивая 5.
Коньяк мужчине, например, начальнику, можно выбрать и элитный — коллекционный, у которого 23 года выдержки и более. Такой напиток редко встретишь в супермаркете, чаще — в алкогольном магазине.
Выдержка
Один из основных критериев выбора благородного алкоголя — выдержка: от нее зависит вкус и аромат напитка, и, конечно, цена.
Возраст определяют выдержкой в дубовых бочках молодого спирта. После розлива в бутылки возраст уже не учитывают
Виноградное бренди, которое производят на постсоветском пространстве, классифицируют на обычное, или ординарное, марочное и коллекционное. Например, чтобы выбрать ординарный армянский коньяк, нужно ориентироваться на звездочки, которые обозначают выдержку. Самые популярные напитки — выдержкой 3 и 5 лет. Коллекционные — выдержка от 23 лет и больше. Если вы хотите сделать достойный и недорогой презент, то хороший вариант — 3 или 5 звезд. Дело в том, что не всегда у выдержанных напитков вкус лучше, чем у молодых аналогов. Поэтому не стоит переплачивать за выдержку.
Что подарить с коньяком мужчине — ТОП 20 лучших идей, дополняющих подарок
С вопросом, что подарить к коньяку, сталкиваются те, кто остановился на выборе алкоголя в качестве презента.
В первую очередь нужно обратить внимание на дизайн бутылки. Некоторые производители упаковывают ее в подарочную тубу или коробку. Чтобы подарок был более оригинальным, к нему можно придумать дополнение. Для того чтобы решить, с чем подарить коньяк, нужно проявить фантазию, например:
Подбираем классные коньячные наборы — ТОП 10 примеров
Если уже принято решение, какой коньяк выбрать, то к нему уместно будет купить коньячный набор. Количество персон — любое, а его комплекция ограничена лишь фантазией. Можно подобрать оригинальный и неповторимый:
Вариант горький – шоколад
Истинные ценители качественного коньяка знают, какое удовольствие приносит его дегустация вместе с кусочком темного шоколада. Положенная под язык сладость с горчинкой прекрасно оттеняет терпкий пьянящий вкус напитка.
Такой вариант подарка подойдет как мужчине, так и даме зрелого возраста в добавлении к шикарному букету цветов или цветочной корзине. Ведь все женщины любят шоколадные угощения. При выборе их стоит учесть несколько нюансов:
Какой коньяк подойдет для мужчины-начальника — 5 популярных марок
Перед важной датой у коллектива часто встает вопрос, что подарить начальнику, какой коньяк выбрать, чтобы подчеркнуть его значимость и уважение коллег. Прежде чем покупать, нужно узнать его предпочтения, тогда подарок станет удачным. Подойти к выбору коньяка руководителю стоит со всей серьезностью, потому что чаще всего такие люди — искушенные ценители благородного напитка. Выбираем хороший коньяк в специализированном магазине. Есть несколько марок, которые придутся по душе любому начальнику:
Вариант изысканный: сыры
Известно, что хороший коньяк имеет тонкое послевкусие, и его нежелательно забивать острой, жирной закуской, имеющей сильный запах. Исходя из этого, сыр, подходящий к коньяку должен быть с мягким, приятным вкусом, без кислого привкуса. Также подходящим вариантом станут сорта с ореховыми нотами, фруктовым и даже сладким ароматом:
При выборе сыра в качестве подарка к коньяку следует учесть также возраст и того, и другого: чем старше даримый напиток, тем более зрелый сыр будет к месту.
Какой коньяк выбрать для хорошего друга — ТОП 10 идей
В праздники всегда хочется порадовать друга приятным подарком. На день рождения преподносить или на другую важную дату — беспроигрышным вариантом остается крепкий качественный алкоголь. Среди большого ассортимента напитков лучше всего выбрать в подарок для мужчины коньяк. Для друга, зная его вкус и пристрастия, не сложно подобрать тот алкоголь, который придется ему по душе.
Есть такой список хороших коньяков:
Ликёр Jägermeister
Цена за 0,7 литра примерно 1100 рублей.
Без алкоголя трудно представить себе такой значимый праздник как день рождения. Даже малопьющие люди редко отказываются пропустить пару стаканчиков спиртного. Если человек хочет как следует порадовать именинника, то ему следует ответственно отнестись к выбору алкогольного напитка.
Какой коньяк лучше подарить врачу — 5 идей
Часто за выздоровление, заботу пациент в знак благодарности решает преподнести врачу презент. Подарочный коньяк доктору лучше выбрать дорогой и качественный. За всю свою врачебную практику эти люди принимают в дар множество разных элитных напитков и поневоле начинают разбираться в хорошем алкоголе.
Есть несколько качественных марок на выбор:
Будет лучше вручить бутылку в красивой упаковке или в подарочном пакете, предварительно убрав ценник.
Правильно выбираем коньячницу
Для того чтобы получатель ощутил все великолепие вкуса и аромата хорошего напитка, вместе с коньяком нужно подарить коньячницу. Ее можно выбрать в магазине аксессуаров или в фирменном алкогольном бутике, а также сделать на заказ, ручной работы — все зависит от бюджета.
Лучшим выбором будет коньячница с подогревом. Она мягко нагревает напиток, и аромат раскрывается всеми своими неповторимыми гранями. Бокал для этого спиртного называется снифтером; он должен иметь шарообразную форму и быть объемом 200-400 мл. Под ним, на специальном держателе, расположена свеча, которая и доводит напиток до нужной температуры. Кроме применения по назначению коньячница станет стильным дополнением к интерьеру.
Совет 4. Цена и качество
Все мы помним с детства слова из басни «не гонялся бы ты, поп, за дешевизной». Здесь эта фраза будет кстати. Хорошие, правильные напитки, изготовленные по классическим технологиям, не могут стоить дешево, ведь они есть истинное жидкое золото.
Их высокую цену обусловливает сложность процессов производства. Прикрепите знак мерседеса на жигули и попробуйте поехать с тем же комфортом, что на мерседесе – вряд ли у кого получится подобный фокус. То же самое и с выбором алкоголя – за хороший подарок потребуется выложить кругленькую сумму. Она может варьироваться от 1 500 до 10 000 рублей, но это конечно не предел мечтаний. Есть экземпляры, которые стоят более 10 и даже 30 тысяч рублей, но такие дорогие бренды по карману далеко не каждому человеку.
Если у вас нет возможности купить качественный алкоголь, то лучше его совсем не покупать. Пустая трата денег и головная боль еще никому пользы не приносили.
Как правильно упаковать коньяк для подарка
Для того чтобы удивить, мало просто выбрать в подарок коньяк для мужчины, нужно также красиво его упаковать и преподнести. Чаще всего это можно сделать в магазине, где был приобретен алкоголь. В элитном бутике продавцы могут красиво оформить упаковку. Иногда напиток продается уже в подарочной обертке, но ее можно сделать и самим, при помощи лент, бумаги или ткани, стоит только проявить фантазию.
Также можно оформить упаковку в виде букета либо корзины, в которую положить еще дополнительный подарок. При изготовлении самостоятельно важно надежно крепить бутылку, чтобы избежать ее повреждения. Красиво упакованный коньяк мужчине придется по вкусу и будет радовать глаз.
Мужчине 2019-08-01 admin
Oдин Комментарий
Что подарить мужчине вместе с коньяком
Классическая закуска для коньяка
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Мировая практика
Когда дело касается коньяков многолетней выдержки (10-25 лет) ценители элитного спиртного пьют их без закуски. Органолептические свойства (цвет, вкус, запах) таких напитков формировались годами, сторонние продукты всё испортят. Если дегустация коньяка предусматривает знакомство с несколькими марками, после каждой пробы ротовую полость освежают минеральной водой без газа, чтобы освежить рецепторы.
Во Франции к коньякам небольшой выдержки (до 10 лет) подают шоколад или паштеты. Но большинство гурманов предпочитают соблюдать правило трех «С» (Cafe, Cognac, Cigare). Причем вначале они выпивают чашечку кофе, затем делают несколько глотков коньяка и только после этого выкуривают ароматную сигару.
Французская классика
Недостаток правила трех «С»: сильно не опьянев можно выпить не больше 100-150 мл коньяка, а для русских это смешная доза. Во время длительного застолья подавать к коньяку закуску нужно обязательно, при этом важно сохранить вкус напитка.
Фуршетная закуска для коньяка
Ингредиенты:
Приготовление:
Брускеты с горбушей к коньяку
Ингредиенты:
Приготовление:
С чем лучше дарить коньяк? И какой лучше коньяк?
Коньяк покупайте в специализированных магазинах, если вы плоховато разбираетесь в коньяке, то проконсультируйтесь с продавцов и он вам поможет его выбрать.
Лучше брать коньяк, который выдерживался от 3-х до 5 лет и он имеет обозначения:
Качественный коньяк продают только в стеклянной таре; наклейки наклеены ровно, без следов клея; коньяк должен быть без мути: никаких примесей и осадков.
В дополнении к коньяку можно подарить:
За коньяком я бы посоветовал идти в магазин, который специализируется на продаже алкогольных напитков, дабы ненароком не нарваться на подделку. Очень советую дагестанский шоколадный коньяк, его с удовольствием пьют как мужчины, так и женщины. Да и вообще весь коньяк из Дагестана хорош, проверено. Ну и не меньше чтобы пяти звёзд коньяк был, это понятно.
А с коньяком чаще всего дарят шоколадные плитки, можно в продаже найти очень дорогие плитки (как-то пробовал шоколадку в металлической коробке, они в супермаркете продаются, понравилась), под стать коньяку, ну или шоколадные конфеты в коробке. Если человек курит, уместно подарить дорогие сигары, ну или не дешёвые по крайней мере.
Закусочные профитроли
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Способ приготовления:
Рулетики с беконом к коньяку
Очень часто в жизни бывают случаи, когда о своем появлении предупреждают буквально за считанные часы. И у хозяйки, какой бы прекрасной она ни была, не остается времени на приготовление больших, сложных красивых блюд. Рулетики с беконом занимают первые позиции в списке быстрых и вкусных рецептов. Простота их приготовления доступна даже начинающей молодой хозяюшке, а внешнее оформление порадует гастрономических эстетов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рулетики с беконом готовы, остается только выставить их на блюдо. Один из вариантов декорирования готового блюда – выстелить дно тарелки листьями салата и затем уложить рулеты. Можно сделать наоборот: сначала уложить беконные рулетики, сверху посыпать их петрушкой или укропом.
Традиции пития: какую закуску подают к коньяку
Чтобы в полной мере оценить невероятные вкусовые качества дорогостоящего коньяка мало будет просто приобрести его и разлить по рюмкам или бокалам. Нужно оформить этот «бриллиант» в достойную оправу, чтобы разобраться, за что же так ценят благородный напиток не только на его родине, но и по всему миру. Что подают к коньяку на закуску и как именно его принято употреблять по всем правилам мы и обсудим в нашей статье. Напиток пришел к нам из французской древности, это никак нельзя упускать из виду, потому за рекомендациями и советами лучше обратиться к традиционной кухне этой страны, а ведь французы, как знает любой, практически самые выдающиеся кулинары в мире.
Фото с сайта: Xcook.info
Список того, что можно подавать к коньяку довольно широк, ввиду разнообразия французской кухни. Самое главное требование, относящееся к ней, это особенность не перебивать вкус и запах, так как этот благородный напиток нужно вкушать, а не пить. Коньяк сам по себе имеет уникальный аромат и во время пития требуется оценить букет полностью, чтобы он раскрылся и доставил ни с чем несравнимое удовольствие.
Этикет относительно коньяка
Согласно правилам этикета, коньяк подается не сразу, а в самом конце трапезы, когда основные блюда уже полностью съедены, а тарелки опустели. Потому дорогой коньяк, выдержка которого перевалила за десять лет, пьется без закуски, по правилу трех «С» – Сafe, Сognac, Сigare (кофе, коньяк, сигара).
Фото с сайта: spirtok.ru
Разбираясь, какая закуска подходит к коньяку, стоит понимать, что стереотип, будто напиток нужно и можно употреблять с лимоном, нарезанным дольками, сложился исключительно в нашей стране. Цитрус имеет чрезвычайно интенсивный и яркий вкус, чем забивает вкус и запах, а вкупе с ними и послевкусие от оригинального продукта. То есть употребляя его, насладиться всеми качествами коньяка получится едва ли. Говорят, подобную традицию завел последний император России Николай Второй, другие же утверждают, что виной всему низкое качество коньяка в нашей стране, из-за чего его желали хоть как-то смягчить. Давайте разберемся более подробно, какая же нужна закуска и с чем пьют коньяк, чтобы не прогадать.
Канапе с беконом к коньяку
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Видео приготовления
Если вы любите закусывать алкоголь лимоном, попробуйте приготовить закуску под коньяк «Поцелуй любвоницы» – это простой и быстрый вариант, который можно сделать, даже когда гости на пороге. Особенно хорошо он сочетается с дагестанским коньяком, неплохо дополняет коньяк Казахстан.
Предпочитаете легкие закуски к коньяку? Тогда следующее видео – специально для вас. Попробуйте сделать это простейшее блюдо и насладитесь изысканным вкусом. Максимально простые продукты, несколько минут времени – и готово!
Еще одно простое, но оригинальное и сытное блюдо, которое отлично сочетается с изысканным алкоголем. Попробуйте приготовить нежные сырно-ветчинные шарики – они отлично сочетаются с коньяком Темрюк, подчеркивают вкус коньяка Старый город и других напитков.
Рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины – очень простая, быстрая в приготовлении великолепная закуска к праздничному столу. Приготовить ее легко – вы сами в этом убедитесь!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Не забывая древние традиции
Свое происхождение «сожженное вино» (одно из его названий) ведет из небольшого французского городка. Именно в г. Коньяк был раскрыт секрет насыщения спирта дубильными веществами. В итоге дегустаторы Франции составили простую формулу употребления этого напитка:
Именно в такой последовательности слуги презентовали аристократический ланч. При этом кофе они могли подать с кусочками терпкого шоколада. Стоит отметить, что чем дороже был напиток, тем насыщеннее и ярче его вкус. Выдерживался коньяк до 15 и даже 25 лет. Поэтому чаще всего его распивали без дополнительного кулинарного сопровождения. Со временем эти традиции стали забываться. В XXI веке стало обычным готовить закуску к коньяку на скорую руку.
Для этого подойдут как дорогостоящие, так и обычные продукты.
Французы в ужасе от того, что этот королевский напиток русские закусывают лимоном. Ведь интенсивный вкус цитрусовых заглушает утонченный аромат коньяка. Мягкость приятных ощущений теряется, вкусовые рецепторы «забиваются».
Морская лагуна
Любителям азиатской кухни будет очень интересно узнать, чем можно закусывать коньяк. Идеальной комбинацией для «сожженного вина» может стать:
Морепродукты способны смягчить резкий запах коньяка, сделав его более нежным. Филе этих обитателей морей можно нарезать тоненькими слайсами. Для оригинальности их советуют свернуть в спирали и проткнуть палочкой. Жемчужная оливка станет жирной точкой в этой «морской пьесы».
Ванильные небеса
Большинство гурманов предпочитают мед, в качестве необычной закуски к коньяку. Благодаря сладостному вкусу можно оценить всю многоликую гамму огненного напитка. Все же к пятизвездочным представителям этого класса лучше подавать черный шоколад. Сладость в компании с горечью, которую он дает, поможет почувствовать дегустатору нотки ванили. В элитных гостиницах и ресторанах его презентуют с разными видами темных сортов шоколада.
Сырный рай
На протяжении многих веков неизменной закуской под коньяк был и остается твердый сыр. Различные разновидности этого кисломолочного продукта беспроигрышно сочетаются с благородным напитком. Специи и фруктовые нотки приобретают в нем более выразительный вкус. Кроме того, соленый сыр великолепно оттеняет древесный аромат золотистого вина. Послевкусие такого ансамбля еще долго будет восхищать рецепторы сомелье. В домашнем кругу можно попробовать такие разновидности сыра:
Особенно удачными будут сорта Дор блю (с плесенью), а также продукты с высоким процентом жирности (до 75%). Такое экзотическое соединение алкоголя и голубого сыра принесет гостям истинное удовольствие.
Однако это угощение на любителя.
«Огненный напиток» употребляют в теплом виде (около 20°С). Если немного подержать бокал в руках, то в итоге можно ощутить медово-ванильный и фиалково-дубовый аромат коньяка.
Рулетики из блинов с икрой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Как оформить бутылку коньяка в подарок для мужчины своими руками?
Подарок выбран, но на этом подготовка не заканчивается: ведь важно не только то, что дарят, но и как дарят. Оформление презента может быть разным. Наиболее распространенный вариант — подарочная этикетка. Купить ее можно в магазине, где куплен сам напиток.
Коньяк в подарочной упаковке
Упаковать коньяк можно не только в подарочную бумагу, но и упаковку из целлофана, ткани. В качестве упаковки используют ленты, искусственные цветы, кружева и другие декоративные материалы. Если вы хотите прикольно подарить коньяк, то можно сделать целую композицию: оригинальный букет, тематическая корзинка, смешные сувениры-подставки под бутылку.
Тарталетки к коньяку
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Закуска к коньяку — простые рецепты
Согласно правилу трёх С (Сafe, Сognac, Сigare, или кофе, коньяк, сигара) коньяк употребляется без закуски. Возможно для гурманов потягивающих коньяк с выдержкой не менее 10 лет это важное правило, но людям же менее притязательным, закуска к коньяку это вполне нормальное явление.
Предлагаем на заметку следующие рецепты, которые отлично подойдут к коньякам не такой длительной выдержки: 3, 5, 7 лет — что не отменяет их возможного прекрасного вкуса.
Лимон с сахаром — закуска к коньяку на скорую руку
Авторство этого варианта закуски приписывают последнему российскому императору. Долька лимона, посыпанная сахаром — одна из самых быстрых закусок к коньяку.
Существует высокомерная точка зрения, что такая закуска придумана для скрытия неудачного вкуса коньяков российского производства. Спешим с негодованием опровергнуть такую непатриотичную точку зрения: шустовские коньяки ничем не уступали по своим органолептическим качествам и аромату знаменитым «Курвуазье» и «Наполеону»!
Такую простую закуску можно отнести в средиземноморскому варианту закусывания коньяка, обычно это фрукты или цитрусовые. А её происхождение — к спартанским условиям военных сборов, где молодой царь в звании тогда ещё штабс-капитана, будучи не особо привередливым в гастрономическом плане, и придумал такую «экспресс-закуску».
«Гвардейский пыж», имеющий хождение на кораблях опять-таки императорского флота России. Представлял собой дольку лимона, вложенную между двумя пластинками твёрдого острого сыра. Гибридный вариант французской закуски с присущей французам любовью к сырам и государевым ломтиком лимона с сахаром.
Паллиатив «пыжу» или николаевскому лимончику с сахаром — более изысканный сандвич без хлеба из кружочка лимона, посыпанного на этот раз тонко помолотым кофе из зёрен с сахаром. Соотношение сахара и кофе подбирается в соответствии со вкусовыми пристрастиями закусывающего: сладкоежки добавят больше сахара, любители кофе — кофе.
Ещё один вариант такой подачи — с тёртым молочным или горьким шоколадом на дольках лимона. Или просто шоколад без лимона, который сам по себе отлично оттеняет вкус хорошего коньяка.
Сырная закуска
Прекрасно дополнит коньячное послевкусие, единственное условие — отсутствие в сырах любой отдушки. Так говорят жители провинции Коньяк — а уж они знают толк в закусках к коньякам и бренди!
Сыр можно подать в виде нарезки, для которой берут сорта от самого твёрдого до самого мягкого и жирного, шинкуя его то лепестками, то соломкой, то кубиками и выкладывая всё это на тарелку по кругу.
Сыров принято подавать нечётное число разных сортов: 3, 5, 7 и т. д. — на сколько хватит фантазии и средств. К ним можно добавить на шпажках оливки (маслины), корнишоны или маринованную спаржу.
Итальянский «сырный» вариант предполагает использования в качестве сыра моцареллу, и только моцареллу! И в «бутербродах», которые предлагает к коньяку итальянская кухня, совершенно нет хлеба. Из ингредиентов — нарезанный плоскими ломтиками сыр, кружочки спелого помидора, листик базилика, соус «Бальзамик», а также оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Интересное: Как сделать коньяк из водки в домашних условиях?
Закуска «Рафаэлло»
По внешнему виду эти творожно-сырные шарики действительно напоминают одноименные конфеты.
Соли не требуется — сыр её содержит в достаточном количестве. Размятые и перетёртые орехи нагреть на сковородке. Остальные ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.
Скатать шарики в 2-3 см диаметром, обвалять в ореховой крошке, вдавить в массу гранатовые зёрна. Охладить в холодильнике 30-40 мин для застывания. Закусывать коньяк таким «Рафаэлло» нужно без хлеба, о’натюрель.
Яйца с чесноком и сыром
Остатки такой закуски могут стать полноценным завтраком — настолько питательно и вкусно содержимое нафаршированных смесью овощей и сыра яиц.
Для приготовления понадобятся:
Отварить вкрутую яйца, остудить, очистить. Порезать поперёк пополам, желтки вынуть. 2/3 зелени нашинковать. Смешать зелень желтки, сыр, горчицу, майонез, выдавить в массу через ручной пресс или натереть на мелкой тёрке чеснок. Всё смешать, смесью заполнить половинки яиц. Украсить оставшимися веточками зелени и кружками сладкого перца.
Чтобы яйца легко чистились, сразу после варки остудить их в ледяной воде, а потом, ударив боком по столу и пробив скорлупу, прокатить яйцо взад-вперёд. Образуются мелкие осколки, прочно сидящие на подскорлупной плёнке. И теперь они будут удаляться большими кусками вместе с этой плёнкой.
Роллы из крабовых палочек
Оригинальная и простая по способу приготовления закуска к коньяку, не требующая каких-то специальных навыков.
Размороженные крабовые палочки раскатать из рулончика, который они из себя представляет ровный плоский прямоугольник. Сыр и яйца целиком натереть на мелкой тёрке, добавить мелко шинкованную зелень, протёртый чеснок и майонез. Тщательно перемешать.
Уложить эту начинку тонким слоем на развёрнутые крабовые прямоугольники по всей площади, аккуратно скатать обратно в рулончики. Остудить в холодильнике при температуре около нуля градусов, чтобы заготовки затвердели.
Острым ножом порезать полученные роллы на 3-4 части (именно столько получится из одной крабовой палочки).
Необычная элитная закуска к коньяку в стиле ресторана «Мишлен».
Из перечисленного найти что-то «своё» смогут, наверное, все народы и расы. Коньяк многолик по оттенкам вкуса и аромата, поэтому представленные рецепты хоть в чём-то, но совпадут с ожиданиями от этого благородного напитка. Тем более, что сам он предполагает не употребление на скорую руку, а вдумчивое, долгое, плавное и приятное времяпровождение.
Смотрите еще: Виски и коньяк — в чем их различие?
Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Канапе из маслин и слоёного теста
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Канапе из фруктов с сыром
Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Канапе фруктовое
Ингредиенты:
Способ приготовления: