Выпечка на юбилейной шексна
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна»
Яна Лампова запись закреплена
Александр Титов запись закреплена
Ниночка Тайнова запись закреплена
Людмила Крючкова запись закреплена
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
ПО «Шекснинский Хлеб»
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
Людмила Крючкова
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
Людмила Крючкова
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
ХОЗЯЙКА: Домашние рецепты | Советы по дому
САЛАТ «ГРАФСКИЙ»
Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:
— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
Показать полностью.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль
— луковица
Способ приготовления:
Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру.
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом.
Выкладываем на плоское блюдо.
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.
Третий слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.
Четвертый слой — нарезанный на кубики желтки.
Пятый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.
Шестой слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом.
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата.
Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.
— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль
— луковица
Способ приготовления:
Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру.
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом.
Выкладываем на плоское блюдо.
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.
Третий слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.
Четвертый слой — нарезанный на кубики желтки.
Пятый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.
Шестой слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом.
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата.
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
Лучшие вкусные и легкие рецепты на каждый день!
С СОБОЙ И НА ЗАКАЗ. Кафе «Шексна» запись закреплена
Батуми (Batumi)
Клюквенный торт
Ингредиенты на 3 формы по 20 см
засахаренная клюква:
2 стакана свежей клюквы
300 г сахара
Показать полностью.
1 стакан воды
торт:
450 г муки
400 г сахара
2 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя
350г сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
240мл сметаны
240мл молока
3 стакана свежей клюквы
глазурь:
340 г белого шоколада
180 мл жирных сливок
150 г сливочного масла, комнатной температуры
700 г сахарной пудры
Приготовление:
Клюква
Сахар и воду довести до кипения в кастрюле. Варить на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.
Перелить сироп в жаропрочную миску и дать ему остыть в течение приблизительно 10 минут.
Добавить клюкву и размешать.
Охладить клюкву в сиропе в течение ночи.
Вынуть клюкву из сиропа, посыпать 50 г сахара и перемешать несколько раз.
Дать высохнуть в течение 1 часа.
глазурь:
Шоколад разломать и выложить в миску.
Довести сливки до кипения и залить шоколад.Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Смешать венчиком до получения однородной массы.
Взбить миксером в течение 2-3 минут.
Добавьте масло и взбить до однородности.
Партиями добавлять сахарную пудру и взбивать до нужной консистенции.
сборка:
Переслоить коржи, промазывая глазурью.
Промазать бока и верх торта глазурью, разравнивая шпателем.
Украсить засахаренной клюквой.
#выпечка@tastyeveryday